關于服務類實習報告范文六篇
在不斷進步的時代,越來越多人會去使用報告,要注意報告在寫作時具有一定的格式。為了讓您不再為寫報告頭疼,以下是小編精心整理的服務類實習報告6篇,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
服務類實習報告 篇1
我到青島海信計算機有限公司鄭州辦事處技術服務部實習。在部門領導和同事的指導幫助下,我慢慢了解了公司的組織機構、經營狀況及管理體制,以及技術服務部的基本業務,并學到了許多計算機維護知識。
我實習所在的部門是技術服務部,主要從事鄭州地區的電腦銷售及售后服務工作。雖然我學的是電子商務專業,但在電腦維護方面的知識少之又少,而且從沒給人做過計算機維修工作,所以一切都要從零學起。剛開始實習時,辦公室的同事給了我一些有關部門運營和計算機維護的公司的規章制度,讓我對公司運營情況和計算機維護--特別是系統維護有了一定的認識,真正體會到了一個重量級國家級企業單位對人事的重視,理解了我技術服務部的電腦維護工作雖然是企業部門運營的一個小側面,但關系到企業在廣大市民心目中的形象,關系到企業參與全國范圍的計算機銷售競爭的魄力及品牌親和力。我們中有經驗的大哥哥大姐姐還給我仔細講解了計算機維護的每一款注意事項,經常領著我去進行顧客回訪、產品市場調查、計算機系統維護;后來,又讓我參與了一些具體的工作,比如約定顧客、維修單開立、對外宣傳以及具體維護工作、。在部門領導及全體同事的幫助指導下,經過這么多天的學習、工作,我已熟悉整個電腦維護的流程,可以獨立、熟練地維護電腦,比較準確地報出各種電腦故障問題。
在實習期間,我深切地感受到,技術服務部是一個團結、上進、充滿活力的集體。每天大家都是笑臉相迎,即使面臨很大的工作壓力,辦公室里仍然會聽到笑聲;面對客戶,大家總是熱情真誠;面對工作上的困難,大家總是互相幫助,直至解決難題。整個部門和睦相處,就像一個溫馨的大家庭。而部門領導就是這個家庭中的家長,給每個人很大的空間自由發揮。從他們身上,我真正體會到了青島海信“敬人、敬業、高效、高水平服務”的真實意義,體會到了服務部“服務、奉獻”的意義,體會到了“創造完美、服務社會”的服務理念,
特別令我感動的是,每當我遇到困難向大家求助時,誰都會無私的告訴我;有一次,有個顧客說他的計算機經常出現無故的黑屏、死機的故障,當我們到那兒的時候,無論是誰都沒能查出來到底是出了什么毛病或哪兒有毛病,我建議說看看是不是顧客自己對計算機進行cpu超頻了,大家并沒有因為我的沒經驗而不考慮我的意見,結果查明確實是這么回事,然后我們挑回了cpu的主頻,并對顧客進行了自己絕對不要隨便超頻計算機的教育;后來大家在當天的下班總結時當場對我進行了表揚。我真是太高興了。我對能到這樣的公司實習感到驕傲,對青島海信人的事業感到自豪。我很慶幸自己能在這樣有限的時間里,在這么和諧的氣氛中工作、學習,和同事們一起分享快樂,分擔工作。所以我努力向同事學習,不懂就問,認真完成領導和同事交給我的每一項工作。部門領導和同事也都盡力幫助我,給我講授和業務有關的知識,耐心解答我的疑難困惑,并給我制定了一系列的實習計劃,幫我達到實習的目的。
在這一段時間里,我不僅很好地運用了所學的專業知識,而且還學到了很多在學校學不到的實用的待人處世之道,闊大了知識面,也豐富了社會實踐經歷,為我即將踏入社會奠定了很好的基礎。
十分感謝青島海信計算機公司,感謝技術服務部給我這樣一個寶貴的實習機會,讓我對社會、對工作、對學習都有了更深一步的理解和認識,為我即將走上工作崗位增添了信心,讓我在大學生活中留下了美好的一頁!
服務類實習報告 篇2
曾幾何時,人生都面臨著一次或幾次的選擇,有的人選擇當公務員,有的人選擇當工程師,有的人選擇當教師,而作為一名應屆畢業生的我,卻滿懷熱情、毫不猶豫地選擇了服務業,并成為了佳和樂公司的一份子。
我深深地知道,當一名普通的工作人員,盡管崗位平凡、工作平靜,但工作政策性強、涉及面廣,面對的是一個個來自四面八方的客戶,我們的一言一行、一舉一動直接展示了工作作風,影響著公司的對外形象。因此在工作中,我們注重提高內在素質和外在形象。
首先,充分發揚“輕松購物在悅士,甜蜜生活千萬家”的優良傳統。我們既要當好“服務員”,更要當好“戰斗員”,隨時隨地確保服務的質量,真正以強烈的責任感,以滿腔的熱血,投入到工作崗位中去,在平凡之中體現人的偉大追求,在平靜之中樹立人的嶄新形象,安于寂寞,樂于奉獻,敢于創新,盡職盡責搞好服務工作。在實習的第一天,我就感觸頗多。帶我的師傅雖然已是店長能手,但在工作的空余還不忘提高服務的質量。比如不時地打掃周圍的環境,整理大廳內的各個貨架,積極地上前引導客戶等。尤其是自主地打掃門前散落的煙頭,將大廳內的每個角落都收拾的很整齊,給人以家的感覺。這些都真正體現了能與勤的高效融合。我為能加入這樣的一支團隊而自豪。
其次,我們也要努力做到“五心”:愛心、熱心、誠心、關心、虛心。想客戶之所想,急客戶之所急,時刻把客戶的利益放在第一位,我們是這樣想的,也是這樣做的。一個親切的笑容,一句真切的問候,縮短了彼此之間的距離,同時也贏得了客戶的尊重。唯有真誠的微笑,才能“用心”服務。只有堅持做到“來有迎聲、走有送聲、問有答聲”,才能真正做到“五心”服務。記得有一次,下班后由于外面的磅礴大雨,有位老者滯留在營業廳內,同事們不顧自己家里有事,都爭先恐后地把他送回家,事小責任大。因為,我們時刻以“勿以善小而不為,勿以惡小而為之”的標準來嚴格要求自己。也許有風雨,也許有挫折,但我們從無畏懼,決不退縮。因為,我們始終堅持“用心服務客戶、精心打造未來!
最后,堅持做到服務的最高境界:有規范中無規范,無規范中有規范。
“自尊、自信、自立、自強”是我們的追求信念;“讓顧客高興而至,滿意而歸。”是我們的錚錚誓言;“創一流服務,爭一流業績”是我們的奮斗目標;“不畏艱難不言累”是我們的不變決心;“當好青年志愿者,關注社會獻愛心”是我們的共同心愿。我們積極開展社會公益活動,將社會各階層的積極性充分調動起來,尤其是把青年學生的力量發揮出來,而動感體驗廳更好地發揮了這方面的功能,很好地滿足了廣大學生的需求,擴大了社會影響,由此產生了良好的社會效益。
通過這段時間實習學習,也認識到實際的工作跟書本上的知識是有一定距離的,就是一個自己不斷改進不斷進步的過程,由剛開始的什么都不知道到現在的能跟顧客進行業務洽談同時促進產品的銷售,確實有了一定的提高,不過也發現了很多的問題。
經過這一段時間的學習與實踐,自己本身有了一定的提高。真正認識到了這個社會的殘酷,記得一位同事跟我說過的一句話:沒有什么不理解,這就是社會!確實是這樣無論是在顧客身上還是在同事身上我都看到了自己的幼稚,自己的事情只有自己掛心也只能自己干,別人都不會理解你。在工作的過程中,還學到了很多在學校學不到的實用的待人處世之道,闊大了知識面,也豐富了社會實踐經歷,為我即將踏入社會奠定了很好的基礎。
實習真的是一種經歷,只有親身體驗才知其中滋味。課本上學的知識都是最基本的知識,不管現實情況怎樣變化,抓住了最基本的就可以以不變應萬變。如今有不少學生實習時都覺得課堂上學的知識用不上,出現挫折感,但我覺得,要是沒有書本知識作鋪墊,又哪能應付這瞬息萬變的社會呢?
經過這次實習,雖然時間很短?晌覍W到的卻是我三年中專中難以學習到的。就像如何與同事們相處,相信人際關系是現今不少大學生剛踏出社會遇到的一大難題,于是在實習時我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的,而自己也盡量虛心求教,不恥下問。要搞好人際關系并不僅僅限于本部門,還要跟別其他部的同事相處好,那樣工作起來的效率才會更高,人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經,而且可以學到不少工作以外的事情,盡管許多情況我們不一定能遇到,可有所了解做到心中有數,也算是此次實習的目的了。
實習雖然結束了,再過不久,我們真的就要走上工作崗位了,想想自己中專三年的生活,有許多讓我回味的思緒,在這個春意盎然的季節,伴隨著和煦的春風一起飛揚,飛向遠方,去追逐我的夢!所謂“萬事開頭難”,我相信有了這個很好的開頭,再往后的日子里,我會做得更好!
從這次餐飲服務員,改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業,而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度;知道了成功服務員應有的素質,從而增強我的從業意識,立志要么不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員
我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。
在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備。
熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作!耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務員工作心得
要有自信心:與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優秀的。
要學會做人:做人就是做一位敬業、感恩、樂于助人、講職業道德的人,真誠做人、認真做事,事業將會更成功
責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優質的出品與服務;就是“敬無在”,即使沒有人監督你,你也會認真地做好工作,這就是責任的表現。
平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
團隊:發揮團隊精神是企業一致的追求,餐飲企業的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業都更成功。
這次的兼職給我的體會非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點,是在走向領先;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
客房部服務員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單?头糠⻊諉T的首要任務是清理客房?头糠譃樽】头亢屯丝头浚丝头康囊磺忻蘅椘范家鼡Q,長住客的一般一周更換一次。清理客房也是有一定規范可尋的。實習期間了解到,服務員進房間要先敲門,并報名中文客房服務員英文“housekeeping”。進門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉。接下來就開始整理床,要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上。這一切結束之后開始打掃衛生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則是用來擦金屬和玻璃制的家具,每一個小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環形,整個過程中還要把各種家具、器物歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,在整個清理過程中都需要認真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補上。
在客房工作中還有一項比較有挑戰性的工作就是查房。就是在客人去前臺退房的短短幾分鐘內到客房去檢查有無客人遺落的物品,有無客房非一次性用品的丟失及損壞。這樣不僅可以防止客人遺落物品還可以減少酒店不必要的損失。當有客人遺落物品我們要及時歸還,有物品的丟失或者損壞是需要客人歸還或者賠償。查房必須在5分鐘內完成并將查房結果如實上報。這就要求客房服務員要熟練地掌握客房內物品的種類和數量。有很多時候客人損壞或者拿走的東西在經過提醒之后能及時的賠償或歸還,但也有的人并不承認,這就需要我們有足夠的信心和耐心去跟客人溝通。在實習期間就發生過一件客人拿走房間茶業筒的事情,當時幸好發現及時并報告給主管,由主管報給前臺,經過前臺服務員的委婉暗示客人才將茶杯歸還。還有一次是客人把涼水杯弄壞了,據我們估計是往里倒開水激破的。這時我們在收拾住客房時發現了這個問題,久及時委婉的詢問了客人,在經過一番交流之后客人心情愉悅的賠償了這個涼水杯。我們在防止酒店財產損失的同時又保住了這個客人。這時作為一個酒店工作人員應該做到的。如果客房服務員在查房時沒有查出客人帶走或者損壞的物品,那就只有自己賠償了。所以我每次去查房都特別小心,不敢有一點疏忽。我們一樓有33間客房,一套豪華套,兩套普通套,六個單間,二十四個標準間。在維護空房時,每一個動作可能要重復三十多遍。優勢感到非常無聊。如果遇到有會議或者是旅游高峰期,客房天天爆滿,甚至還得加床。在“十一”期間,往往是早上三十多個房間全退了晚上接著全住上。我們就得抓緊時間保質保量的把房間全都收拾出來,飯都沒時間吃?头抗ぷ魇且患芗氈碌幕睿桓^發一個污點都不能放過。酒店還讓每個服務員了解一般的消防安全知識。我們利用下了班的時間學習校方知識。每天早上開例會的時候,主管都會進行對我們提問。比如說各種滅火器的使用方法,使用時的注意事項。發生火災時樓層服務員該怎么辦等等。市里消防部門的工作人員也會不定期的到酒店里對下屬員工進行消防知識突擊檢查。我們還舉行了一次消防知識的專門考試。由于平時很認真積極地準備了,所以大的也和很好。最新客房部服務員實習報告
為期四個月的實習,使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性,對自己的專業有了更為詳盡而深刻的了解,也是對這幾年大學里所學知識的鞏固與運用,為今后的理論學習進一步打下堅實礎。中國的酒店普遍還存在問題,學習管理知識是必不可少的。從這次實習中,我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的,并且需要進一步的再學習。同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友。,對于處理人際關系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題,做事要懂得變通不要過于固執和呆板。在酒店這樣的服務性行業所需要的人才不僅是要有一定的專業知識,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對顧客的耐心以及責任心。另外英語真的很重要,中國已面向全世界了,交流不僅限于國內,對于英語還有待加強。
服務類實習報告 篇3
實習目的:通過酒店實習工作,充分了解酒店經營管理過程,加強自身專業理論知識與實踐能力。
實習時間:***
一、實習工作介紹
今年*月份,我來到了***酒店進行為期**個月的實習工作,我在酒店實習的客房部分為客務部和房務部。房務部又由三個部分組成:樓層、洗衣部和pa部。樓層服務主要是由216套客房組成?头糠⻊赵O施及服務項目:獨立控制中央空調、私人衛浴、彩色遙控電視機及衛星頻道節目、國內及國際直撥電話、冰箱及迷你酒吧、室內私人保險箱、寬帶上網及數據接口、語音留言、擦鞋服務、喚醒服務、托嬰服務、24小時送餐服務、洗衣服務、醫療服務、兒童活動室、地下車庫、酒店車隊服務、商務服務中心等。其中客房的分布及特點:11樓—26樓共24層,18樓設有兒童活動室,25樓設有閱覽室,23樓為無煙樓層,24、25、26樓為行政樓層,客房內均提供免費寬帶上網。11樓—23樓的`客房情況:每層樓有17間客房,01、21號房為商務單人房,02、05、06、08、18、19、20房為高級雙人房,07為豪華雙人房,12、15、16、17為商務雙人房,10為豪華套房(其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房,12、16、18樓—23樓的10房為豪華單人套房),11為高級套房(與豪華套房類同)。01房—10房朝向北面,11房—21房朝向南面,變換著的摩天輪是最耀眼的風景線,特別是夜景,將長沙的繁華盡收眼底。
二、灑店實習工作內容
在酒店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
1。服務質量
對于酒店等服務行業來講,服務質量無疑是企業的核心競爭力之一,是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業樹立良好的品牌和形象。在天璽我們看到,酒店領導十分重視服務質量的提高,即使對于我們短期實習生,也必須經過嚴格的禮儀培訓后才能上崗。對老員工進行跟蹤培訓和指導,不斷提高和改善他們的業
務素質和水平。部門經理和主管經常對我們說:“你的一舉一動都代表了我們天璽,你的形象就是我們天璽的形象!薄翱腿擞肋h不會錯,錯的只會是我們!薄爸挥姓嬲\的服務,才會換來客人的微笑!
2。酒店文化
飯店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等,在飯店里所有的工作人員都是主人,所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產生或多或少的依賴,除了在接受服務的過程中接收文化或知識,他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此,我們可以說,飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是,在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。賓客在品嘗一道菜式,而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識,包括起源、流傳、特色、新意等等,不僅更增添了品菜的樂趣,也讓客人接收到一些新的知識和信息,讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源,比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
4。網絡營銷
互聯網給酒店營銷帶來了什么?它是一個很好的信息平臺。在信息量豐富、實時溝通、市場呈加速度變化的資訊時代,酒店再也不能以昨天的方式來思考或解決今天的問題,不能以過去()傳統的手法來操作今天的事業;ヂ摼W加快了人與人之間的溝通與了解,信息變得空前重要,誰先一步掌握信息,誰就領先于市場。酒店通過互聯網宣傳企業形象,比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動,使無形服務有形化。酒店可以利用多媒體技術,把酒店整體的設施設備、內部環境裝飾、各種特色服務等在互聯網上動態地表現出來。客人可以更快、更便捷地
了解酒店,他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺上的形象化的享受,獲得身臨其境的感覺。酒店可以更細致、更周到地在第一時間反饋客人所需要的信息,雙方達成互動。但酒店在宣傳的同時,要做到“誠實”。酒店在網上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致,甚至超出他們的期望。酒店在互聯網上公布的價格要與在其它各個途徑的報價保持一致,讓客人對酒店產生信任感。
它為酒店增加了一種富有競爭力的營銷手段。酒店的網站,是酒店在互聯網上的一個窗口,類似于傳統名片的作用,但又是一個比傳統的雜志、電視、報紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團的網站,可以讓客人在網站上看到集團不同地區各個酒店的情況,了解每個酒店的客房及價格信息,進行網上預訂,為集團提供的“一站式服務”而感到滿意,集團各酒店更是可以達到網上資源共享;ヂ摼W營銷對單體酒店的幫助更大。在沒有互聯網之前,連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網絡,有其獨立的訂房系統,在客源上有一定范圍的壟斷優勢。此時,單體酒店缺乏競爭力,但有了互聯網,單體酒店可以通過跟各訂房網合作,同樣實現資源共享,利益共享。另外,單體酒店能在面對市場變化時表現得更靈活,能根據市場的變化快速調整應對策略。相對連鎖酒店雖然有整體的營銷模式和策略,能形成轟動效應,但它不可能適合所有的市場,往往容易患“水土不服綜合癥”。
它讓酒店看到很多新的機會;ヂ摼W的到來,給酒店帶來了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準確、溝通變得更互動;ヂ摼W有利于酒店拓展潛在客戶市場,使全球營銷成為可能;ヂ摼W打破了時間和空間的限制,覆蓋了整個世界。酒店通過互聯網可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過網上瀏覽,馬上獲得酒店的所有信息,甚至立即完成網上購買。互聯網營銷擴大了酒店的市場范圍,大大提高了酒店的營銷能力。
三、實習工作小結
我通過這次為期六個月的實習工作,使我比較全面地直觀地了解了企業的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性。為今后的理論學習進一步打下堅實礎。同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友。
服務類實習報告 篇4
社會跟學校不同,在學?梢詫W到很多有用的專業知識,可是如果缺少實踐的話,再多的專業知識也用不上,社會給我們提供了很多平臺,讓我們可以學到很多書本上是學不到的東西,讓我們更易于了解社會,讓我們更快融入這個社會。
要說社會實踐,其實在高三畢業的時候也有去實踐,實踐也不短,在社會實踐中,自己終于體會到錢不好賺,在社會實踐中,我也學到了很多書本上學不到的東西。實踐,就是把我們在學校所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,那么所學的就等于零。經過幾個月的社會實踐——做餐廳服務員,自己也從中學到了不少東西,其中真正領悟了三心,即“耐心”、“恒心”、“細心”。
所謂“耐心”不只是說說而已,在餐廳中工作,最起碼的就是有耐心,比如說在給客人點菜的時候,客人看了很久菜單仍未點菜,我們的內心未免會有些煩躁,這時就是考驗我們的耐心度的時候了,我們都知道,每個人的忍耐都是有限度的,當一個人的忍耐度達到頂峰的時候,就會亂發脾氣,可是身為餐廳服務員,最重要的就是尊敬客人,待人謙和,不可以對客人大喊大叫,但客人嫌我們上菜速度很慢而對我們發脾氣的時候,我們也不可以跟客人吵架,所以我們要忍耐客人的脾氣,顧客至上。
另外,就算同一桌人一起吃飯,每個人都有不同的喜好,在點菜的時候,有的人要這樣,有的人卻不要,我們會被他們弄的頭昏腦脹,很惱怒他們到底要還是不要,到底應該聽誰的呢,可是我們并不可以很大聲的回問他們,我們只能對他們畢恭畢敬,很客氣地問“你們要還是不要呢,誰說了算?”客人是天,我們要尊敬,客氣地對待每一位客人,只要滿足客人的合理的要求,那么餐廳才會經營得更好。在餐廳工作,把我的脾氣培養的很好,我學會了淡定,待人要謙和,一直保持心平氣和。
在餐廳工作會很累,我們在一天的工作中包括要擇菜、洗菜、打快餐、送快餐、給客人斟茶遞水、點菜、上菜、收拾桌子、掃地、拖地、洗碗??這些活足夠讓我們對這份工作感到厭煩,這就是要考驗我們是否有“恒心”。從小,老師就教導我們做事要“持之以恒,善始善終”,就算遇到挫折,我們也要勇往直前。在繁忙的工作中,我們難免會做錯事。在時間緊迫的情況下,客人在催菜的時候,我們難免會上錯菜,犯了錯誤會遭到老板的一頓教訓,打爛鍋碗瓢盆時,老板會扣我們的工資??犯的這些錯誤,讓我們慢慢成長,讓我們真正體會到什么叫做“恒心”。
在社會實踐中,我們會成長的快些,知道的東西會多些,也會讓我們變得醒目些,可以說我們會變得“細心”些。來餐廳吃飯的人有很多,有貧有富,有老有少??不同的人會有不同的口味,有不同的喜好,所以這要考驗我們到底醒目不醒目了。在給客人點菜的時候,我們要看人來點菜,要抓住每個客人的不同的特點,什么人喜歡吃什么菜,我們應該細心點,客人也不是每天都不一樣的,有的會來吃幾次飯,所以我們會記住客人之前吃過什么類別的菜,好讓我們在下次給他們點菜的時候有針對性地介紹。為了能讓顧客滿意,我們要變得“細心”些。
“耐心”、“恒心”、“細心”讓我們成長。另外,在工作上還要有自信。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。社會經驗缺乏,學歷不足等種種原因會使自己缺乏自信。其實有誰一生下來句什么都會的,只要有自信,就能克服心理障礙,那一切就變得容易解決了。有了自信心,人才會變得爽朗些,大膽些,在給客人介紹菜的時候,我們才不會詞窮。這次社會實踐,我學到了很多東西,認識了很多東西,有很多菜原本我是不認識的,經過這次社會實踐之后,我認識了很多菜,很多魚,開闊了我的視野。這次親身體驗讓我有了深刻感觸,這不僅是一次實踐,還是一次人生經歷,是一生寶貴的財富。在今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認識的更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面。
現在我知道了,只顧著學習是沒用的,有用的是要學以致用,理論和實踐相結合,這樣我們學到的才會更多,實踐可以讓我們事倍功半,作為一名新世紀的大學生,應該懂得與社會上各方面的人交往,處理社會上所發生的各方面的事情,這就意味著大學生要注意到社會實踐,社會實踐必不可少。
服務類實習報告 篇5
不得不讓我更深切地體會到就業的壓力。我們一出校門什么都不會,學校只是我們的避風港,然而總有一天,我們要沖出這個港灣,駛向“大!薄Hミ^幾趟杭州人才市場,看到一張張招聘廣告上的要求,我黯然傷心:
一、沒經驗;
二、沒資格證;
三、沒膽量。
雖然有了上次的實踐,讓我們有了一次涉及社會的體驗,然而那猶如小孩子剛學會站立,還沒學會走路,那么這次實踐我們就是在學走路,當然在學的一路上會摔跤、哭泣,但現在我們都挺過去了,回頭看看一路上留下了足跡,這次實踐還是蠻有意義與必要的。接到公司的培訓電話,我的心也就安定下來了,終于站住腳,那時很興奮與開心,便前去培訓。培訓期間,交代公司文化、公司制度、公司產品……不可否認找得又是電話營銷,一個服務行業,又與專業對口的工作。
電話是現代商人越來越常用的一種交流工具,因此,做電話營銷人員了解一下打電話的一般要求是很有用的。打電話的基本原則是簡明扼要,切忌羅嗦,既突出不了問題,又占用別人時間,從而引起別人反感。
我是作為聯通公司委托的客服經理的身份去電話營銷——辦理炫鈴業務。雖然以前有過電話營銷的經驗,然而這次代表的是作為一名客服經理,是話務員與營銷員的結合體,所以溝通是很重要的一種交流方式。在一片永遠做不完的業務的前景下,如何進行溝通,如何做好溝通從心開始,都要留給我們自己去深思,在實踐上慢慢體驗得出經驗并運用于實踐,提高自己的工作效率!有了幾天有培訓,演練文稿,第三天自己便“上陣”與客戶溝通了。我們主要是為客戶辦理炫鈴業務,雖然以前有過電話營銷的經驗,然而這次代表的是聯通公司,所以電話營銷中就要特別注重語言這方面的溝通。服務有語就要用得當,對于這個行業,語言方面的技巧一定要很好地表達:
一、有正面的語言表達,不用負面有語;
二、能用我則不用你;
三、能不用“不”則不說;
四、涉及企業形象,避免就事論事;
五、減少口頭禪。
每次與客戶之間的溝通都是不同的,不能只按文稿上面的文字去溝通,這就要針對不同的人采用不同的方法,一套方針是不能很好地營銷。比如,每當我說:“能為您簡單介紹一下炫鈴業務……”有些人開口便問:“需不需要錢,每月要多少錢。”這就說明他注重費用這方面,針對這些人就要突出賣點,這個月不收月租費。而有些客戶能耐心聽,那我就要仔細地介紹業務內容,突出能給他們帶來幫助的一面。還有針對女性與男性也要有不同的方法,一般女性比較貪小便宜,男性比較爽快,所以針對女性一開口就要說:“我們公司有個優惠活動,能為您介紹一下嗎?”這樣她們就會耐心地聽下去,男性一般不采用這種方法。
做電話營銷這行耐性一定要強,尤其是一天不知要撥打多少個電話,與多少位客戶溝通,而且不是介紹好自己的產品就行了,客戶他們有很多方面要咨詢,如意郵箱以及小秘書等有關業務方面要咨詢。還有呢?有些用戶會提一些建議等等方面。我們都要及時做出反應,及時回答。這讓我懂得了,進入一家公司我們不能只著眼于自己的產品,更多的是了解公司的其他產品,這樣才會有助于更好地營銷自己的產品。
記得每次撥號我們撥的都是數字號碼,無法顯示對方的性別與年齡,同樣無法判斷是外國人還是中國人。一通電話性別是明了了,而中國人還是老外還是無法辨認了,有好幾次接通了,我心太急,只把炫鈴業務介紹完畢,問他需不需要時,他便來句:“Sorry,Idon’t know”。那時我不知是生氣還是尷尬。只能用自己簡陋的外語來回話,那時想必很糗。因為我一核對電話號碼,他只要回答:“是”或“不是”,我便只管介紹自己的產品了,沒有做好溝通工作,老外一般簡單的漢語還是能懂的,要是自己的外語精一點,起碼能用英文介紹業務時那就方便多了。所以學好一門外語也是很重要的,連電話營銷也需要外語水平,我們生活中缺少不了外語的參與。
為客服經理工作態度一定要好,不僅通過電話從聲音中傳遞你的肢體語言與面部表情,而且能體現一個人的工作態度。作為現代社會的服務行業,如果服務不到佳,絕沒人愿意買你的產品,尤其是作為一名聯通公司的客服經理,一旦語言失措便會招來投訴警告,所以我在營銷中就要非常注重工作態度的良好狀態。
實踐的這些日子,在公司學到了很多有關聯通公司的業務知識,也學到了很多為人處事方面的知識,結交了一些朋友。這段時間雖然每天早出晚歸很累,但其中也有開心與欣慰,生活過得很充實。如當翻開本子上記錄著的一排排熟悉的數字號碼,仿佛是很久以前的事了,那也在無聲訴說著在不知不覺中我學會了很多東西,增長了自己的閱歷,我相信過程就是結果,只要我們用心去做,去想,那便會有收獲,有結果。
有了這兩次的實踐作為鋪墊,我相信以后我們的工作就更加老練了,我們也會變得更成熟地去接納工作!
服務類實習報告 篇6
本人于20xx年3月5日至7月4日在某某某小龍蝦酒店進行了接近4個月的酒店實習。我在該酒店餐飲部做服務員,實習期間對酒店的歷史背景和產品知識有了相當的了解和認識,也對酒店的運作程序有了一定的熟知,鞏固了自己所學的專業知識。在服務技能上有所提高,在個人服務意識上有所提升。
1、1實習的目的和意義
通過本次實習,我要了解餐飲的服務程序和技巧,學會如何去調整自己的心態,如何去處理好自己的利益和酒店的利益,如何去處理好同事之間的人際關系,如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務意識,加強自己的給人文化修養,為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
1、2實習單位介紹
某某小龍蝦酒店位于某最繁華熱鬧的某某區漢口路,臨近xxxx,距某某江兩千米之遙,可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應來吸引周圍的顧客,贏得了“吃龍蝦到某某”的美譽。
1、3實習要求
在酒店實習期,按照酒店的要求去做好自己分內的工作,還要做好分外的事情。在服務技能上加強訓練,達到一流的水平;在服務意識上加強思考,達到超前的意識。不管是在客人面前,還是在上級領導面前,表現自己好的一面,得到客人和領導的認可。
2、實習崗位和內容
2、1實習崗位
我的實習崗位是餐飲部服務員,每天做的事:布草的盤點及清洗、茶水服務、擺位、擦餐具,備好毛巾,整理包間,檢查清潔衛生以及臺面。每天我都按要求地做好各項準備工作,以及客人用餐時的服務工作。
2、2實習內容
2、2、1迎賓、問候客人
當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15—30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、2、1呈遞菜單并點菜及酒水
詢問客人是否可以點菜,并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團內部宴請或者是?停赡軙缫淹ㄟ^電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vip,同時要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
2、2、3服務酒水
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
2、2、4上菜服務
上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經全部上齊了,請慢用!”
2、2、5餐間服務
煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續斟;有vip客人且人數較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
3、實習總結
經過四個月的實習,在領導和同事們的關照和指導下,及自身的不懈努力,讓我在各方面都取得了長足的進步。在這里我學到的不僅是理論知識,更多的是自我綜合素質方面的認識。最主要的是不僅讓我學會了做事,還教會了我如何做人。對培養我的工作意識和提高我的綜合素質有著特殊的意義。
3、1實習建議
就目前而言酒店的員工素質普遍較低,在餐飲部更能體現這個問題。在這里引用一位客人對餐飲部的副經理說的一句話,“你們的員工的品德有問題!边@是一個嚴重的問題,影響了客人對酒店看法,直接影響酒店的聲譽。餐飲部的員工粗言穢語泛濫,他們的言語和行為可以說有點不文明,不過他們的門面工夫做得比較好,但并不能保證永遠不出問題。我個人認為,酒店員工的品行是非常重要的,雖然這也是一個個人問題,但在工作中就代表了酒店的形象。因此,中酒應該加強員工的品德修養方面的培訓,努力提高員工的綜合素質。
3、2實習體會
3、2、1實習是對意志力的一種鍛煉
記得剛來酒店的時候,由于自己從來沒有做過這個行業,對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙,使得自己的實習進展的不是很順利,經常得到別人的嘲笑和譏諷,笑我說是:“你不是學酒店管理的嗎,連這個都不懂呀?”諸如此類的話語打擊著我,但我從來沒有退縮,虛心的向同事學習,雖然有時候得到的也是同事的不予理睬,但我也沒有放棄,我去找其他方法解決。
我堅信一點就是,正是因為我不懂,我才來這里學習的,我是來學經驗,是來取經的。從這一次次的打擊中,我覺得我學會了堅強。或許,我應該感謝他們,正是他們給了我成長的機會。我覺得,從這次的實習中,我覺得我的意志更加堅強了,我相信,我受挫的能力也將增強,這也將是我人生的財富。
3、2、2微笑服務是一把金鑰匙
記得有一次,客人問我要一碗菜干粥,而我卻記錯了,我拿成了毛根粥,這已經蓋了印了。等我端到客人面前時,我微笑著說:“先生,這是給您的毛根粥”!客人然后說:“不是呀,我要得不是毛根粥,我要的是菜干粥!”這是我才明白我拿錯了,我連忙微笑著給客人道歉,這時客人笑這說;“算了,毛根粥就毛根粥吧”我當時真正體會到了微笑的力量。
3、2、3服務意識的提高是酒店贏得顧客的關鍵
對于一個酒店來說,服務是形象之本、競爭之道、財富之源。服務質量的好壞關鍵在于服務意識的提高所以平時我們應做到:微笑露一點,行動快一點,腦筋活一點,效率高一點,理由少一點,做事勤一點,度量大一點,嘴巴甜一點,脾氣小一點,動作輕一點。
而在餐飲的的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態,讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使餐飲的人素質提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質與涵養。新到一處,客人落腳餐飲的,總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風土人情、景觀特色。
餐飲的人對此都應非常熟悉,餐飲的只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環境而來。因此餐飲的需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。
比如介紹當地的旅游資源,比如在當地進行商務辦公的路徑指點。這樣,餐飲的才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務。
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