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      1. 星級優秀服務員事跡材料

        時間:2020-10-28 13:20:45 事跡材料 我要投稿

        星級優秀服務員事跡材料

          李董事長在一次管理人員會議上說,一部餐飲的鄭和明積極性非常高,別出心裁,每天憋謀著出新菜,出新花樣。這是對望海餐飲廚師長鄭和明最準確的表揚、評價。

        星級優秀服務員事跡材料

          他是河北省阜平人,高高的個子,魁梧的身材。他在賓館安保、庫房、錦繡餐飲工作過,今年7月份被提拔為望海餐飲廚師長,8月份又被評為賓館星級服務員,在9月5日的員工大會上光榮地登上了大會領獎臺,他叫鄭和明。

          提起鄭和明,大多數五峰老員工都知道,一個冬天只穿著單薄的衣服去工地上干活的高個子、瘦小伙子,由于貧困,他外出謀生,為的是吃口飽飯,掙幾個錢花,在當時的`境遇下,他沒敢奢望什么,只求解決溫飽,是賓館李董事長在工地上看到了他,了解到他的家庭情況后,把他收為五峰員工。1996年12月底,他開始享受五峰員工的一切待遇。鄭和明感激,進而感動,無以言表,只是暗下決心,在五峰從“0”開始,干出一個名堂來,回報董事長對自己的厚愛。本文轉載自www.sjclw.net事跡材料網

          他當了一名安保員,在安保崗位上兢兢業業干了一年后調到庫房當了庫管員,他年輕,有力氣,庫房的一切活都干得很出色,還利用業余時間看書、翻菜譜。由于他的勤奮好學與出色表現,2006年6月調到錦繡餐飲工作,他熱愛自己的工作,想當一名好廚師。于是,他不分晝夜地學習、實踐,2009年他來到望海餐飲廚房工作,這樣一來,幾個餐飲的知識融在一起,大大地豐富了他的知識面,提高了他的實際操作能力。2010年7月份,由于他平時工作努力,被提拔為望海餐飲廚師長。

          面對領導的培養與成績的光環,鄭和明清醒地認識到:要想當好廚師長,不是靠嘴上說說,隨便做做,而要撲下身子,親自干,才能帶動員工干。“他是一位好領導,關心我們,什么活都干;又是一位有知識有才干的管理人,他干起工作來頭頭是道。”這是望海廚房菜案員高秀春的話。

          是的,鄭和明辦公桌子上堆滿了書,有《小肥羊加盟商會議資料》、《東勝海天》雜志,各種菜譜,還有自己寫的筆記;他經常給廚房員工講一些餐飲方面的知識,并與大家共同探討,旨在提高員工的廚藝,打造創新菜品。今年8月份,望海餐廳經營額十分可觀。

          在他辦公室的另一張長桌上,擺放著8個水杯,杯里滿是涼開水,是鄭和明為廚師們晾的,他知道,干廚房這一行,最易口渴,喝不上水,上火生病不說,影響了工作,得不償失,他總是把水杯添的滿滿的。

          鄭和明說:“我從不拿職位壓人,而是一碗水端平,親自干,讓人服,從0開始,要干就干出個樣子來。”

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