寒假的社會工作實踐報告(合集7篇)
在現在社會，報告十分的重要，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。那么大家知道標準正式的報告格式嗎？以下是小編收集整理的寒假的社會工作實踐報告，希望對大家有所幫助。
寒假的社會工作實踐報告1
社會實踐是高中生課外教育的一個重要方面，也是高中生自我能力培養的一個重要方式，因此對于我們高中生來說，能在寒假有充足的時間進行實踐活動，給了我們一個認識社會、了解社會，提高自我能力的重要的機會。作為高二的學生，社會實踐也不能停留在高一時期的那種毫無目的的迷茫狀態，社會實踐應結合我們實際情況，能真正從中得到收益，而不是為了實踐而實踐，為了完成任務而實踐。我覺得我們在進行社會實踐之前應該有一個明確的目標，為自己制定一個切實可行的計劃。應注重實踐的過程，從過程中鍛煉自己、提高能力。
因此，為了更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業的現狀，體驗一下工作的樂趣，這學期的假期我根據時間及自己的實際情況在假期期間找了一份促銷的工作，雖然僅有十多天時間，但我覺得受益匪淺，基本上達到了自己的目的。短短的工作讓我體會到了就業的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學校自由天地無法體會到的殘酷競爭的愉悅。
先來介紹一下我的工作環境xx超市。它是一家大型連鎖超市，主要服務于周邊居民的日常生活需求，它的營銷部門被分為好幾個部分：副食食品科、飲料酒水科、生鮮食品科、服飾雜貨科、日常百貨科、家用電器科等等。我的工作日程是這樣安排的：每天上午8：00上班晚上9：30下班，在崗時期要參與超市盤點和入庫整頓。有空時幫理貨員看看貨架的排列是否整齊和清潔、貨品的齊缺并且及時加貨上架。在別人眼中，超市的兼職工作是相當輕松的，但他們又何嘗知曉，超市的工作和他們說的卻正好相反!每當超市大庫來時，每個人都將變的更加忙碌，根本就沒有休息的時間，哪怕是喝一口水在那工作的半個月中，我就有那樣的體會，從卸貨到貨物進倉往往要持續兩個小時左右，累成了每個人的寫照!但當我們把貨物全部進倉后，也不可能有什么時間去休息，工作中一直都是站著或是在奔跑的途中，有時因為業務的不熟悉我常常受到區域負責人和主管的奚落。每到要進行盤點的時候，就是我變成牛的時候。所謂盤點就是在那天下班后，等到最后一位顧客跨出大門后，鎖門交代各自所要盤點的貨架開始一一對應的數量、金額和品目盤點各單位例行工作總結小會打掃衛生。
記得曾經有一個長輩就跟我說：不管做什么要多做事，少說話!話雖簡單，但真正做起來就不簡單了。要在眾多同事、干部甚至于顧客眼里一開始就留下一個好的印像可不是一件簡單的事情，而且我要在同類品牌的平等競爭下讓銷售量來說明我工作的努力，擊敗對手，這的確有難度。我至今還記得我第一天將臺子擺出，開始招攬生意的那一刻我極度期待下班回家和難以面對大眾的羞澀心情。喊話器毫不留情的將我是個生手的秘密公之于眾，還有周圍和我一樣在做促銷的那些老手們的好奇與嘲笑，好在超市的廠方專職促銷員大姐很照顧我，她仔細地給我講解了有關具體的事項和要注意的重點，比如說我決不能破壞超市的規矩。俗話說：國有國法，家有家規。自然，作為一個單位也有相應的規定了。我們超市制定了很多的規定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。不管是誰，隨喊隨到。在超市做促銷員，有時還是很忙的。特別是周末，很多的供貨商都在周五送貨以便應付周末的客流量，然后順便結帳。有時候，一連幾家供貨商送貨來，這時候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。既要驗貨又要把貨裝走。于是，他們就需要人來幫忙了。我是剛來的，對倉庫的布局不了解，好多次幫倒忙被領導罵。并且去了普通員工不該進去的機房重地被給予了嚴重警告。我要把各個柜臺的貨物分開，并分別送到各個貨架附近，如果是一般的貨物倒是沒什么，但有時候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。超市進貨都是幾千箱飲料、幾百箱酒的，每卸一次都特別累，但是誰叫我是新來的，雖然是女的也還是難逃新人受欺負的厄運，只有這樣才能相安無事，大姐她當初也是這樣過來的。
當然在沒有貨要上的時候一定要找點事情做。上貨，說通俗點，就是補貨。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架就空了，這不僅影響了排面還會影響銷售，得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補貨，要看著點的。等到貨架上的貨物都補齊了，就站在排面前吸引顧客對你的產品產生興趣，我拿著托盤攔住路過的客人讓他們品嘗，并且重復我已經重復了幾百遍的解說臺詞。如果沒有什么顧客，也沒有貨要補，那就抹貨架。貨架一段時間不抹后，就會有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產品，感覺上就像這件產品時間長了、是舊的，自然就不會買了。這樣不但給顧客留下了個壞印象，而且貨物也就賣不出去了。其實，抹貨架還有個好處：可以坐下來!這個很好，在超市是不可以坐下的，誰能連續站那么長時間啊?所以，在沒有什么顧客而且沒有貨補時，可以抹貨架。
要在超市這個魚龍混雜的環境里順利生存我還總結了一個經驗：巴結上司拉攏同事，間歇施點小恩小惠。饞嘴的員工的讒言也特別多，所以當他們厚著臉皮向你討食的時候，原則上你是不應該給他們偷吃的，因為如果偷吃的員工被抓負責該產品試吃的促銷員將一起受罰。但是如果你要清高而堅持自己的原則而拒絕他們，接下來你的路程將很難走下去。當領導來視察或者是暗訪的時候，有些話是不能說的而有些話是要放寬尺度去說，領導的臉皮三分薄，如果你把過低的銷量告訴他，他面子掛不住，但是你若虛報的數量過多，等到月終審核的時候就有苦頭吃了。
總的來說，在超市里打工是絕對有收獲的。我進入了社會，提前了解了社會，對這個社會提前有了認識，我以后在社會上就能少走點彎路。和以往的實踐不一樣，這次的我真的看到了自己的不足和優勢，當我認真工作起來就會很投入，但是當我遇到挫折的時候我就會手足無措，畢竟還是學校里養著的學生，做起事情來一點也不老道，這是我父母給我的評價，我自己也是這么認為的，原來社會實踐的作用就是讓我提前知道自己的缺點，讓我們在一次一次鍛煉中學會客觀地看自己，不要把自己看得比天還要高，以免以后畢業了擇業眼高手低，到頭來一事無成。我想這一次的打工，會永遠記在我的心里，畢竟那是我第一次感到：無論什么事都不能靠別人，只有靠自己!但是這一切首先，是要擁有知識、能力還要有持之以恒的決心。沒有足夠的知識、能力是根本無法在社會上立足的。而沒有決心，你的一切都是徒勞，都只是紙上談兵。因此，我要更加努力，爭取成為社會的棟梁。
寒假的社會工作實踐報告2
寒假社會實踐是我們大學生充分利用寒假的時間,以各種方式深入社會之中展開形式多樣的各種實踐活動。積極的參加社會實踐活動能夠促進我們對社會的了解,提高自身對經濟何時會發展現狀的認識,實現書本知識和實踐知識的更好結合,幫助我們樹立征求的世界觀、人生觀和價值觀。大學生社會實踐活動是全面推進素質教育的重要環節;是適應新世紀社會發展要求、培養全面發展型人才的需要;是加強集體主義、愛國主義、社會主義教育,升華思想的有效途徑。積極投身社會實踐、深入群眾、了解社會、增長才干是青年學生成才的正確道路,是青年學生有用所學知識技能,發揮聰明才智,積極為社會作貢獻的重要途徑。
寒假社會實踐則恰恰為我們提供了一個走出校園,踏上社會,展現自我的絢麗舞臺。利用假期參加有意義的社會實踐活動,接促社會,了解社會,從社會實踐中檢驗自我。在實踐中積累社會經驗,在實踐中提高自己的能力,這將為我們以后走進社會打下堅實的基礎。
年輕,是我們值得驕傲的資本,這個時代注定要我們去開拓!我們年輕而勇敢。我們都想成為在天空展翅翱翔的雄鷹,去搏擊浩瀚的藍天;我們都想成為在草原自由馳騁的奔馬,來一個驚天動地的嘶鳴;我們都想成為在史冊著名的偉人,在人生的圖畫上路下光彩的一筆!我們好想用自己的行動開拓一片完全屬于自己的天宇、成為瞬間飛逝的流星,把短暫的生命定格為永恒。而這一切的一切,需要我們用行動吧空想變成現實,用實際行動證明!
一片葉子屬于一個季節,年輕的莘莘學子擁有絢麗的青春年華。誰說意氣風發,我們年少輕狂,經受不住暴雨的洗禮?誰說象牙塔里的我們兩耳不聞窗外事,一心只讀圣賢書?走出校園、踏上社會,我們能否不辜負他人的期望,為自己書寫一份滿意的答卷?
在注重素質教育的今天,大學生假期社會實踐活動作為促進大學生素質教育,加強和改進青年學生思想政治工作,引導學生健康成長成才的重要舉措,作為培養和提高學生實踐、創新和創業能力的重要途徑,一直以來深受學校的高度重視。社會實踐活動一直被視為高校培養德、智、體、美、勞全面發展的跨世紀優秀人才的重要途徑。署假期間社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸,也是推進素質教育進程的重要手段。它有利于當代大學生接觸社會,了解社會。同時,實踐也是大學生學習知識、鍛煉才干的有效途徑,更是大學生服務社會、回報社會的一種良好形勢。
寒假的社會工作實踐報告3
為期半個月的寒假社會實踐圓滿的結束了，期間所發生的一切值得令人好好回味一番。
我很慶幸能在放寒假的當天跟學長、學姐們一起去蘇州的一個手機廠工作。在手機廠剛開始做清屏工作，后來轉成看外觀。剛進無塵室的第一感覺覺得一個小小的手機屏一定不會難倒我�？墒遣]想象的簡單。進到無塵室有一個小師傅帶我，她說清屏需要很大的耐心，我說我有。她笑了。她對我說的最多的一句話就是：“只要下定決心的去清這塊屏，不去想那么多，一點一點的來，總會很容易清干凈�！笔前�，或許這就是小事并不是那么簡單的事。從清屏上我感覺到了一個人的耐心需要多大才可以清出來那么干凈的一塊小小的手機屏。
如果問一個大學生走出校門開始到社會中工作首先要做的第一件事是什么?我的回答就是工作中要先去掉“學生味”。工作本身需要的就是一種嚴謹的態度，“我是大學生”并不能作為工作中出現錯誤的借口，別認為犯錯是理所當然的，因為此時你是在做一件用時間計算金錢的事情，校園中的“隨意性”決不能帶有。從我入職開始的不久，就轉入外觀。我又有了一個師傅，這是一直到工作結束的師傅。她在外工作了好久。她常給我說：“做什么工作都要有責任�！痹诟嗵幍钠陂g我還領悟到了“盡力并不等于全力，盡了全力還是會有一點點瑕疵。自己的本職不做好直接就影響到了不僅僅是個人的利益。”
工作雖然簡單甚至單調，但是考慮下去任何細節都很重要，每一個崗位都有它存在的道理。第一天看外觀只看師傅看過的屏，她打的不良我從中找，感覺那天過的很快，也許是在無塵室清過屏的緣故吧。感覺還不錯，很快便學會了。剛開始師傅讓我自己看，我看過后她在看一遍，偶爾會因為我的大意有的地方的小臟污會丟掉，還會看不完全。
常說：失敗乃成功之母。而我卻覺得，檢討才是成功之母。曾有一次看到一個屏，那樣的故障我沒見過，然后就流下去了。到復判時卻被打回來了，當時被師傅小小的批了一下，師傅說：“你不知道看屏要看整個外觀么?”我不語。我只在心里記著師傅的話。日后的每個屏我都會很認真的去看，而我的速度卻很慢。我師父說只要你掌握好了再提速也不遲。我很認真的跟師傅學。我的速度也很快得以提升。在隨后的工作中，我的能力不斷提高，我師父每天都很開心，我的速度提高了，也便可以幫她減輕些辛苦。每天在工作中隨著開心下班。
態度決定一切，在學校部門工作，會很隨意，一旦走出校園，如果還不能馬上以“熟工”的身份要求自己，那么你將很快被人比下去，因為一個公司需要的是有生產力的員工。每天提醒自己無論是現在工作還是回到學校抑或是將來踏進社會，嚴謹的工作態度是必不可少的。
很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在學校讀書;而已在社會的人都寧愿回學校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務。值錢的大學生正要求了我們扎實掌握專業知識還有社會實踐能力與經驗。
寒假的社會工作實踐報告4
不知不覺，轉眼期盼許久的為期一個月的社會實踐就過去了。第一次參加社會實踐，我明白中學生社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式;是培養鍛煉才干的好渠道;是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助于我們在校中學生更新觀念，吸收新的`思想與知識。
近半個月的社會實踐，一晃而過，卻讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。我在實踐中得到許多的感悟!
在這次實踐中，讓我很有感觸的一點就人際交往方面，大家都知道社會上人際交往非常復雜，但是具體多么復雜，我想也很難說清楚，只有經歷了才能了解。才能有深刻的感受，大家為了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個性，要跟他(她)們處理好關系得需要許多技巧，就看你怎么把握了。我想說的一點就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學著適應它。如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被企業和社會所淘汰。
俗話說："在家千日好，出門半"招"難!"意思就是說：在家里的時候，有自已的父母照顧，關心，呵護!那肯定就是日子過得考試吧無慮了，但是，只要你去到外面工作的時候，不管你遇到什么困難，挫折都是靠自已一個人去解決，在這二個多月里，讓我學會了自強自立!凡事都要靠自已!現在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨立!
通過社會實踐的磨練，我們深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學，只有正確的引導我們深入社會，了解社會，服務于社會，投身到社會實踐中去，才能使我們發現自身的不足，為今后走出校門，踏進社會創造良好的條件;才能使我們學有所用，在實踐中成才，在服務中成長，并有效的為社會服務，體現大學生的自身價值。今后的工作中，是在過去社會實踐活動經驗的基礎上，不斷拓展社會實踐活動范圍，挖掘實踐活動培養人才的潛力，堅持社會實踐與了解國情，服務社會相結合，為國家與社會的全面發展出謀劃策。堅持社會實踐與專業特點相結合，為地方經濟的發展貢獻力量為社會創造了新的財富。
一切認識都于實踐。實踐是認識的說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實踐，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
半個月的實踐生活，說長不長，說短不短，雖未承擔過什么重要的工作，但卻也堅守本職，勤于學習，在平平淡淡的忙碌之中學到了許多書本上學不到的東西與做人的道理。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，進一步明確了我們青年學生的成材之路與肩負的歷史使命。社會才是學習和受教育的大課堂，在那片廣闊的天地里，我們的人生價值得到了體現，為將來更加激烈的競爭打下了更為堅實的基礎。希望以后還有這樣的機會，讓我從實踐中得到鍛煉。實踐，不僅鍛煉著我們的意志，它更大的作用是豐富著我們的知識，讓我們在實踐中鍛煉成長、磨練成才。
寒假的社會工作實踐報告5
有想到會是個日本廠—--眾所周知，我討厭日本人，也抵制日貨，而且十分強烈。但事到如今，我只能聳聳肩，說句“我要把東西做的質量差一點，讓他們的東西賣不出去，讓他們破產，滾回東洋老家”，然后同學回了句“那么會有很多人失業”，我無話可說，原來大部分人面對現實只是妥協，只是自嘲，只是把最初的夢想埋在心底，義憤填膺之時的熱血終將冷卻下來。不過，我相信，會再次沸騰。
安排宿舍，然后進廠。
步入教育室，徐奕婷和徐笑就叫了起來。據她們講，管理老師曾經盛贊過這個企業。從細節看起，室內每盞吊燈都配有一根細鏈，以便隨手關燈，做到節約云云。然后慶幸能夠到這個企業打工，隨便實踐一下管理學。唉，我真傻，真的，我單知道我們可以隨便做個白日夢，卻沒有料到人家根本沒有把我們放在眼里，我們只是苦工，是勞力，是要隨時任他們調遣，聽他們訓話的。經過更衣室的時候，我看到了它們小日本的所謂的以世界救世主之名來拯救世界的環境條約，無奈于它們和美國一樣狂妄，滿嘴的責任救世，我沒有看到一句實質性的內容。只是覺得這個換衣換鞋的程序好繁瑣啊。返回教育室后，綜合事務室的人開始給我們介紹這個企業，什么歷史悠久啊，什么產量高啊，什么聞名世界啊，這些我都不感興趣，但那個叔叔講了句我特別憤怒的話，他說：“這個企業分布在中國浙江、泰國曼谷，還有日本本部，其中浙江的年利潤最好，總經理回日本開年會的時候腰桿特直，其實日本本部的企業是個福利性的企業，里面養了一幫老頭老太，其實，我們在給他們養老···”是憤怒，n年前，小日本用它們的槍炮侵略我們，直接搶占我們的土地，掠奪我們的財富，奴役我們的國民，那么n年后的現在呢，它們換個方式繼續在我們的土地上繼續掠奪奴役，而我們竟還要去為它們歌功頌德，感激它們為國人提供了就業崗位，為國人了一碗飯吃。那么，我的憤怒，我的無奈，或者是好多人的憤怒與無奈又有什么用？
進入車間，就開始了實際操作的學習階段。首先要學3q6s，什么好員工好公司好產品，什么整理整頓清潔清掃作為修養，然后是流水線上的操作。參觀時我發現那些員工的表情很呆滯，動作很機械，完全沒有年輕人所特有的活力與激情，車間里出來機器發出的轟鳴聲和難聞的化學物質的味道，就是死氣沉沉，我真的不禁打了個冷戰，不知道自己能不能堅持到最后，事實證明，我很有自知之名。帶我們學習的阿姨一臉的冷霜，完全沒有笑容對而我們吆五喝六的，好像我們欠她很多錢似的。本來有個很現實的問題擺在我們面前——現在大學生不值錢，遍地都是，我們不可能也沒有什么資本來擺大學生的譜。可那個阿姨一口一個“不要以為你們是大學生就眼高手低，不要把你們的壞習慣帶到車間里，這里不是課堂”。嘿，我就納了悶了，除去這是個日本企業的因素外，就我個人來說，是抱著虔誠的學習和掙錢的態度，這樣的話讓我很不爽，可，嘿嘿，神馬都是浮云，咱不拿她當回事。
第一天，感覺還過得去，因為提前帶了一床被子和暖手寶，所以晚上也睡的還好，并且同寢的都是一個學校的，無形之間又覺得親切了許多，面對之前說好的還算不錯的工資，大伙都信心百倍說要干到30號，也就是農歷的臘月27。
接著就出狀況了：首先是男生宿舍條件太差，床板不結實，沒有熱水，沒有熱水器（當初宣傳招人時是有得），其次是工資問題，由原來的6.7元每小時降到了6塊3，工作時間又原來的隨便幾天都可以到現在的必須滿一個月，最后是出現了夜班。那一刻我覺得自己被騙了，隨即更改了心情“小日本又摳又坑人，我被騙了，求救…小日本又摳又坑人，我被騙了，求救…”經過協商，我們可以隨時辭工，其他的，照舊。在這種沒有實質性進展的談判的情況下，徐奕婷、徐笑和那一幫男生走了，剩下了我們5個女生，她們4個下定決心要掙錢，而我，悲劇的是，剛把提前定好的火車票給退了，這就意味著我沒有退路，只能硬著頭皮干，大概從內心來講，我可能也愿意嘗試一下，畢竟那個時候我不是完全沒有退路，因為我可以像現在一樣乘大巴回家，而這也正是我自作自受、苦難的真正開始。
寒假的社會工作實踐報告6
寒假時光過得真快，在我們還沉浸在春節的歡樂之中，寒假就即將結束了�，F在對我在寒假社會實踐的情況報告如下：
一、實踐目的
1.實踐目的及意義
(1)大學生寒假社會實踐是促進大學生素質發展，加強和改進青年學生思想政治工作，引導學生健康成長和成才的重要舉措，是大學生接觸社會、了解社會、服務社會，培養創新精神、協作精神、實踐能力和社會交往能力的重要途徑。參與大學生社會實踐是社會及學校對受教育者素質提高的高度重視，對于培養德智體等全面發展的社會主義事業的建設者和接班人具有極其重要的意義。
(2)組織大學生以深入社會實際，了解社會生活，參與社會實踐鍛煉為主要內容，以參觀訪問、社會調查、社會服務、社會公益勞動、專業生產實踐為主要形式的社會實踐活動，是進行素質教育的有效途徑，具有課堂教學所不可替代的教育作用。大學生社會實踐是堅定信念的“催化劑”：它對于幫助大學生確立正確的政治方向，樹立科學的世界觀人生觀和價值觀，形成良好的道德品質起著重要的導向作用。課堂教學中傳授的知識，能否轉化為學生覺悟，外化為學生行為，關鍵是讓學生深入實際，在社會實踐中去比較、去檢驗，并強烈地感受到“內化”與“外化”的必要性。
社會實踐是培養興趣、發揮特長的“平臺”，培養學生的正當的愛好和志趣，豐富發展學生的個性特長的一個積極能動的過程，結合社會熱點，廣泛接觸社會同時社會實踐也是學生能力的“培育場”。學生充分運用所學知識觀察、分析、解決實際問題的能力。
二、實踐內容
三、實踐結果
1.實踐分析
(1)作為一名大學生，對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇，在這第一個大學寒假期間，我希望能與以往有所不同，為此我積極響應這次的社會實踐活動。這是一種磨練，感謝學校為我們提供了一個社會實踐的平臺。在此次實踐過程中，我收獲了不少，現舉例如下：
1)在社會上要善于與別人溝通經過一段時間的實踐工作，我認識和接觸了很多人，如何與別人溝通好，這門技術是需要長時間的練習的。人在社會中融入社會這個團體中，人與人之間合力做事，使其做事的過程中更加融洽。別人給的意見，我們要聽取，耐心，虛心的接受。
2)在社會實踐中以及以后的工作總要有自信自信不是麻木的自夸，二是對自己能力的一種肯定，要克服自己膽怯的心態，正如某名人所說“勇氣通往天堂，膽怯通往地獄”。
3)在工作中要不斷地豐富自己，知識猶如人體血液。
當然在此次實踐過程中，我也發現了一些自身存在的問題：交際能力欠缺，缺乏社會經驗。這些我都會逐一突破，取長補短，總結經驗。
四、實踐總結和體會
1.實踐體會
(1)時間飛快，從指縫間溜過，不知不覺我在xx市xx生活用品廠已經實踐了長達8天的時間。在這漫長而又短暫的8天中，我度過了屬于我自己的記憶的經歷。從起初的戰戰兢兢，懵懂不知，到現在的對自己充滿信心和憧憬，我覺得我已經跨越了一道看似很深的鴻溝，克服了這個障礙，我個人覺得這是我在這8天的實踐過程中的收獲和突破。
在這幾天之中，我不僅下過車間，和工作人員們打成一片，幫助他們做些力所能及的事情，加快他們工作的進度，雖然很苦很累，到了第二天手臂很酸很累，但是我覺得這沒什么，我們不應該自恃是大學生，認為那些話苦活累活就不應該去觸碰，這種思想應該及早杜絕。我還幫助經理公布產品信息，認真核對產品詳細介紹，初步了解了公司在網上的運行情況，對公司的運作流程有了認知。我覺得新時期的人才不僅能吃苦耐勞，不怕苦不怕累，更能要充分運用自己所學的知識，運用到實際問題中解決面前的問題。
雖然在這漫長的摸索過程中，有好多次碰壁，偶爾會感到灰心覺得自己勝任不了，想打退堂鼓，但是陽光總在風雨后，我堅信付出總是有回報的，秉持著這個信念，我堅持了。遇到問題首先自己分析，再尋找解決的方法;遇到不是很明白的地方會細心的咨詢其他工作人員;學會了如何處理人與人之間的關系，善于調解，同時善于安慰自己。
我深刻體會到了開展大學生社會實踐活動的內涵和必要性，它不僅組織大學生以深入社會實際，了解社會生活，參與社會實踐鍛煉為主要內容而且對于幫助大學生確立正確的政治方向，樹立科學的世界觀人生觀和價值觀，形成良好的道德品質起著重要的導向作用�？傊痪湓挕皩嵺`出真知”，只有實踐了體會了努力了付出了受挫了你才感覺到“柳暗花明又一村”，有種撥開云霧見青天的豁然開朗的體會。在與經理和外商溝通洽談的過程中，我體會到了運用自己專用知識的好處，同時又感到了自己能力缺乏的隱患，這更加深了我要努力學習，學以致用的信念。
我以“善用專業知識增加社會經驗提高實踐能力豐富寒假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會了解社會，從社會實踐中檢驗自我。
寒假的社會工作實踐報告7
實踐單位：XX有限公司
實踐時間：20xx年x月x日至20xx年x月x日
實踐報告正文
實踐是檢驗真理的唯一標準，大學生參與社會實踐是引導我們走出校門，走向社會，接觸社會，了解社會，投身社會的良好形式。使我在實踐中了解社會，讓我學到了很多在課堂上學不到的知識，同時也給我一個平臺將課堂上學到的東西運用到生活中去。打開了我的視野，增長了見識，為我以后進一步走向社會打下堅實的基礎。這是我進入大學以來的第三個學期，當然，也是我第三次經歷社會實踐。隨著專業課的學習，對食品衛生與營養學有了初步的認識，所以此次的兼職我選擇餐飲業，希望能在實踐中，學以致用。
寒假我回到了家鄉，為了使自己假期過的充實，自己獨立的去找了一份工作——服務員，其實也算是營業員。因為公司先安排新手從最基礎的做起。幸運的是，在我努力學習下，很順利的和同事相處，工作也投入了其中。我于1月25日至2月4日的工作前期主要是服務員，負責就餐區收拾碗筷，打掃衛生;于2月5日2月18日主要是放料，在卷膜區將面筋與綠豆芽以一定的比例放入火鍋的工作;于2月19至3月2日主要是營業員，在粥區負責買粥。
下面我將具體談談我的實踐內容
1、做服務員的期間，我上中班——10:30-20:30，來到餐廳收拾碗筷，擦桌子，掃地保障地面的干凈。剛來到，我自認為拖地，在宿舍經常干的事會做的得心應手，但畢竟餐廳總是有人走動，所以拖不干凈。于是老員工阿姨，教我怎么拖地。拖把用熱水加洗衣粉洗干凈，把水踩干。從里向外拖。我虛心學習，并且努力幫助其他崗位的員工工作，我被店長安排到卷膜區工作。
2、卷膜區的工作是面向顧客的，也是關系到食品質量的。卷膜由饃皮卷火鍋里的菜做成�；疱伆床酥v(從放鍋的位置開始，順時針，依次是剛放鍋區、待卷區，雞蛋區，白雞蛋區。)按組成講，從下到上依次是，湯，菜，油�？搭櫩投鄷r保證待卷區菜充足。何時加湯，何時加油，何時加醬油。 要明白它們的作用，湯，主要是水，煮菜的;油，密度小漂浮于湯上面，沸點高于水，所以保證油的充足就可以減少冒熱氣，加速菜煮熟;醬油，增色的，加不加醬油取決于待卷區的面筋顏色。在此區我工作的時間最長，發現衛生條件達不到，員工是徒手卷膜的，工作之前不會用消毒液洗手，人多時，菜煮的時間也不夠，火鍋2小時更換一次也會根據具體情況靈活處理。隨著過年，人流量增多，我又被調到盛粥區。
3、盛粥區的工作量可不小。不但要盛粥，把粥加入粥車，還要送下面和炒飯的訂單。面對不同的顧客，不同的要求，我有時會煩躁，但想想作為入黨積極分子，我要求入黨的內在原因和真實目的不就是“全心全意為人民服務”嗎?我調整好自己，做好這個崗位該做的事情。
正如我在行文開頭寫到，我通過三個學期的大學學習，獲得了部分有關食品衛生與營養學專業的知識，通過本次餐飲業的實踐，我發現了一些在課堂上學到的知識運用到餐飲業生產中的內容。
1、發現員工饃發霉，我仔細觀察了霉點-點狀分布，灰白色表面不平，推斷為霉菌，思考著發霉的原因，解決辦法。這些霉菌可能來自空氣中的孢子，可以通過高溫加熱，殺死微生物，晾干表面水汽，密閉保存。此法將大量減少微生物，并抑制微生物生長。蒸騰的方法可以殺死。但有毒物質仍然存在,所以還是不能食用。饅頭發霉后可以產生大量的黃曲霉菌及黃曲霉毒素，食用后，一方面可以引起胃腸道反應，另一方面，長期服用，可以產生致癌作用。所以，發霉的饅頭是不宜食用的。日常生活中，人民把引起食物等發霉的真菌稱為霉菌。常見的霉菌有青霉、括霉(面包霉)和曲霉。青霉菌會使估子腐爛：面包、饅頭發霉時長的“白毛”就是根霉;黃曲霉菌能使花生、玉米的籽粒變質、有些黃曲霉產生的黃曲霉毒素有致癌作用。
2、非酶褐變在生活中的應用。我們都知道馬鈴薯切開后顏色會變暗，原因是發生了非酶褐變(是不需宜的)。一般食品褐變可分為酶促褐變反應和非酶褐變反應兩類。酶促褐變反應是因酶作用而發生的褐變現象，它普遍發生于含酚類成分的食品中，它是由于多酚氧化酶的作用，使酚類化合物縮合而生成褐色色素。如蘋果、香蕉和土豆的切口處迅速變成褐色是最常見的例子，這是因為它們的組織暴露在空氣中，在酶的作用下使多酚類氧化為鄰醌，再進一步氧化聚合而形成褐色色素類黑精(melanoldin)。這一反應在醬油、醬類等豆制發酵食品以及啤酒、黃酒的生產中存在，但它不是主要的褐變反應。2通過將切好的馬鈴薯條浸泡在水中，隔絕氧氣，可以保證上午準備的馬鈴薯條夠一天使用的。
3、卷饃需要的熟綠豆芽，豆角需經開水焯熟。水焯蔬菜是家常菜制作中的常用方法之一。用經過水焯的蔬菜制成的菜肴，其色澤鮮艷、清淡不膩，歷來受到人們的喜愛。
水焯法同其他制法一樣，也有它的利和弊。蔬菜中含有大量維生素C，是人體生理功能不可缺少的一種營養素。但是蔬菜中還含有氧化酶，這種酶對維生素有氧化作用。尤其在加熱時更為明顯。氧化酶在90℃以上被破壞，氧化作用也隨之被抑制。傳統的水焯法經常是將蔬菜投入沸水中，因此減少了蔬菜中維生素C的損失。
有時為了保持綠葉菜的綠色，水焯蔬菜時習慣加些純減或蘇打。但蔬菜中的維生素C在堿的作用下損失甚多。因此這種方法并不好。若不加堿，蔬菜經水焯后馬上過涼，其綠色也能保持，維生素C也能損失得少些。雖然有上述弊病，但至今仍被人們普遍應用，這是因為人們不能因噎廢食。再則，蔬菜水焯后所損失的營養素，會在其他食物中得到補充。
4、在快餐店里不免會產生廢油，我想可以廢物利用-廢油制肥皂。在出售產品時，檫拭的毛巾油乎乎的，店里買的有NaOH，用于清洗毛巾。這下原料都有了。便解決了廢油處理的問題。大家都知道”泔水油”、“地溝油”不能食用.卻很少有人知道從烤鴨爐中刮出的“烤鴨油”同樣具有危害性。什么叫烤鴨油。所謂“烤鴨油”，就是一些烤鴨店在烘烤加工烤鴨時，從鴨子身上滲出的油�？绝営椭泻兄掳┪镔|。除了烤鴨油本身在制作時衛生情況難以保證外.由于經過150攝氏度的高溫炙烤�？绝営椭l生變化。這樣的”廢油”中含有致癌物質，如果重新使用，對人體危害很大。
加工烤鴨的烤爐溫度很高，而油脂在高溫烹調條件下可能發生兩類變化，產生多環芳烴類致癌物和高溫氧化聚合毒物。肉類中的飽和脂肪在熏烤和燒烤條件下會產生多種致癌物質，其中包括強力致癌的苯并[a]芘類物質。在明火加熱條件下，致癌物質的產生更為嚴重。
4、淀粉糊化的應用。本店買的有粥和咸湯，一次燒一大鍋，無法產生粘稠的口感，于是用淀粉水倒入鍋中，勾芡使粥呈糊狀，提升口感。同時，炸雞腿時，會裹上淀粉。查資料獲悉淀粉，是上漿、掛糊、勾芡的必用原料，起增加香味，保持脆嫩，融合菜、湯和保護營養、藥效成分等作用。
5、食品的保藏-速凍法。不論是下的面還是卷饃所需的牛肉，肥腸、肉絲、排骨都是在飯點前燒好的，過多的半成品，需放在冰箱中保藏。此時應選擇速凍。待解凍后細胞不至于破壞，流出汁液影響食品的營養價值。
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