寒假期社會社會實踐報告
寒假期社會社會實踐報告1
社會實踐是大學(xué)生課外教育的一個重要方面，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式，因此對于我們在校大學(xué)生來說，能在寒假有充足的時間進(jìn)行實踐活動，給了我們一個認(rèn)識社會、了解社會，提高自我能力的重要的機(jī)會。而我作為剛剛邁入大學(xué)門的一名大一新生，我第一次面對社會實踐來說更多的是不知道怎么來完成它，不過也有激動和欣喜，因為這是初次邁入社會的好機(jī)會，也是了解社會的好途徑。雖然對社會實踐還不太了解，不過我認(rèn)為社會實踐是對當(dāng)代大學(xué)生的另一種磨練和學(xué)習(xí)的機(jī)會，社會實踐主要是鍛煉我們在校大學(xué)生在社會上的應(yīng)變和為人處事的能力。
社會實踐應(yīng)結(jié)合我們實際情況，能真正從中得到收益，而不是為了實踐而實踐，為了完成任務(wù)而實踐。我覺得我們在進(jìn)行社會實踐之前應(yīng)該有一個明確的目標(biāo)，為自己制定一個切實可行的計劃。應(yīng)注重實踐的過程，從過程中鍛煉自己、提高能力。
因此，為了更好的了解社會，鍛煉自己，感受社會就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗一下工作的樂趣，我找到了一個專門為在校大學(xué)生提供實踐機(jī)會的連鎖超市，我在里面應(yīng)征的是收銀員，雖然只有短短的一個月時間，但我還是覺得受益匪淺，基本上達(dá)到了自己的目的。短短的工作讓我體會到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會的艱辛，同時讓我感到工作的無比快樂，一種在學(xué)校自由天地?zé)o法體會到的殘酷競爭的“愉悅”。
先來介紹一下我的工作環(huán)境——大潤發(fā)超市。它是一家大型連鎖超市，主要服務(wù)于周邊居民的日常生活需求，它的營銷部門被分為好幾個部分：副食食品科、飲料酒水科、生鮮食品科、服飾雜貨科、日常百貨科、家用電器科等等。我的工作日程是這樣的：每天被分為早班和晚班兩個班次，早班是早上08：00——下午15：00下班，晚班是下午15：00——晚上22：00下班。有時候也會被分成全天班，這樣三個班次反復(fù)交替上班。而我的工作就是為每位顧客結(jié)賬，使他們買到滿意的商品。在他人看來，超市的兼職工作是很輕松地，而收銀員是超市兼職工作中最輕松的。其實實際并不是這樣的，收銀員并沒有看起來那么輕松，雖然收銀員的工作不用做一些重活，只是在幾臺面前收一下錢而已，但是他們付出的勞力病不亞于超市拾遺和一些上貨架的工作量，甚至比他們的工作量還要多很多。每當(dāng)超市顧客多起來的時候，我們收銀員往往連喘氣的空隙都沒有，就更不要說喝口水的時間了，而在這種較大型的超市里每天顧客都很多，我們每天都在連軸轉(zhuǎn)。
在這個超市里，做學(xué)生兼職的人不只我一個，還有許多的在笑大學(xué)生都在大潤發(fā)工作。我們都是做收銀員的兼職工作，通過這個機(jī)會我們大家互相認(rèn)識了彼此，并且也建立了很好的友誼。這讓我在每天忙碌的工作中尋得一絲快樂。收銀員的工作雖然很忙碌很辛苦，但卻很充實。
收銀員不是一個沒有任何技術(shù)含量的工作，它要求對收銀機(jī)的熟練操作和對真假幣的準(zhǔn)確辨別能力。而我在正是成為收銀員之前要經(jīng)過一系列的培訓(xùn)，這也是成為一個合格的收銀員的基本要求。帶領(lǐng)我們培訓(xùn)的是一些經(jīng)驗豐富的老收銀員們，他們對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，對我們也是盡心盡力，耐心的教會我們怎么使用收銀機(jī)，和一些需要避免的情況，什么鍵是不能按的，怎么操作會是結(jié)賬的速度更快。耐心的教會我們我們怎樣識別真假幣，以防在今后的工作中收到假幣，使超市和我們的利益受到傷害(收到假幣收銀員要自己賠償超市損失)。這些超市的老員工除了給我們講一些理論方面的知識，還帶我們現(xiàn)場操作，使我們對收銀機(jī)有一個更好了解，并讓我們更快的學(xué)會使用收銀機(jī)。我們的收銀課組長還拿來以往收得的假幣和真幣，進(jìn)行對比，讓我們更直觀的看到真假幣的區(qū)別。正是因為有這些老員工對我們的照顧和指導(dǎo)，是我們更快的成為了一名合格的收銀員。
記得曾經(jīng)有一個長輩就跟我說：不管做什么要多做事，少說話!話雖簡單，但真正做起來就不簡單了。一位大學(xué)的教授這樣說過，人用一年的時間學(xué)會說話，用剩下來的一輩子學(xué)會閉嘴。要在眾多同事、干部甚至于顧客眼里一開始就留下一個好的印像可不是一件簡單的事情。收銀員是一份特別磨練人與人交流的職業(yè)。而且你會遇到上回上各個階層的人們，他們也許是上了年紀(jì)的老人，也許是稚氣未脫的孩子，也許是幸福美滿的一家子，也許是步入熱戀中的情侶們他們可能生活富足，可能貧窮，可能是小康生活，也可能家財萬貫;他們也可能是教書育人的老師，也可能是救死扶傷的醫(yī)者，也可能是小學(xué)文化的工人，也可能是有一技之長的技師，也可能是沒有固定工作的自由職業(yè)者，也可能是在校的學(xué)生。我們不僅要學(xué)會和有文化的人甲流溝通，同樣也要學(xué)會和生活在社會底層的人們溝通，是他們也能購買到物美價廉的好商品(有時超市里的商品標(biāo)價和它的時間價格是不相符合的，收銀員如果遇到價格不符的商品必須要在付賬錢提醒顧客，征求顧客的意見)。這也讓我學(xué)會不少，讓原本脾氣暴躁的我有了很大的磨練，讓我懂得了很多的處事之道。
俗話說：“國有國法，家有家規(guī)�！弊匀�，作為一個單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。我們超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機(jī)帶在身上，對顧客的提問一定要有求必應(yīng)，不能回答不知道。要用微笑接待每一位顧客。這些要求看起來很簡單，但事實上做起來并沒有那么容易，特別是在忙起來的時候，可能會股部得顧客的提問，因為要全神貫注的注意到手中的商品和帳目上，不能因為忙碌而算錯帳導(dǎo)致少收顧客的錢或多找少找顧客的錢，也不能因此而錯收假幣。不管什么時候我們都要全神貫注，做到一絲不茍，這樣才能稱得上以為合格的收銀員。我們必須要遵守這些規(guī)定，正是因為每個人都自覺地遵守這些條例，這個連鎖的超市才能從上海的一家小超市發(fā)展到全國都有連鎖店的大型超市吧。
在超市的工作雖然很累很辛苦，不過還是讓我從中學(xué)到了許多，讓我明白了許多，這對我以后走向社會會有很大的幫助。
總的來說，在超市里打工是絕對有收獲的。我進(jìn)入了社會，提前了解了社會，對這個社會提前有了認(rèn)識，我以后在社會上就能少走點彎路。這次的我真的看到了自己的不足和優(yōu)勢，當(dāng)我認(rèn)真工作起來就會很投入，但是當(dāng)我遇到挫折的時候我就會手足無措，畢竟還是學(xué)校里養(yǎng)著的學(xué)生，做起事情來一點也不老道，這是我父母給我的評價，我自己也是這么認(rèn)為的，原來社會實踐的作用就是讓我提前知道自己的缺點，讓我們在一次一次鍛煉中學(xué)會客觀地看自己，不要把自己看得比天還要高，以免以后畢業(yè)了擇業(yè)眼高手低，到頭來一事無成。我想這一次的打工，會永遠(yuǎn)記在我的心里，畢竟那是我第一次感到：無論什么事都不能靠別人，只有靠自己!但是這一切首先，是要擁有知識、能力還要有持之以恒的決心。沒有足夠的知識、能力是根本無法在社會上立足的。而沒有決心，你的一切都是徒勞，都只是紙上談兵。因此，我要更加努力，爭取成為社會的棟梁。
寒假期社會社會實踐報告2
這個寒假我利用這段寶貴的時間參加有意義的社會實踐活動，接觸了社會，了解了社會，并從社會實踐中檢驗了自我。這次的社會實踐讓我收獲不少。在實踐中不可缺少的好多：
一、在社會上要善于與別人溝通
經(jīng)過一段時間的工作讓我認(rèn)識更多的人。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期練習(xí)。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。被人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心的接受。
二、在社會中要有自信
自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力作出肯定。你沒有社會經(jīng)驗沒關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經(jīng)驗也是積累出來的，沒有第一次又何來的第二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。
三、在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)
開始放假的時候，知道要打寒假工時，總有種說不出的心情，總感覺會有些害怕。跟同學(xué)通電話說自己的心情，感覺總有種說不出的感覺。第一次去離家那么遠(yuǎn)的地方，感覺自己什么都不懂，文化程度還不夠，也沒什么社會經(jīng)驗等種種原因使自己覺得很渺小，自己的怯懦就這樣表露出來了。xx曾對我說，在社會中要學(xué)會厚臉皮，別人的教導(dǎo)虛心接受，不要不當(dāng)回事。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”
四、工作中不斷地豐富知識
知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就會枯竭。
有一句話我很喜歡：“成功的人不在于你認(rèn)識了多少人，而在于多少人認(rèn)識了你。”努力地去認(rèn)識他人，也是讓他們認(rèn)識你，從他們身上發(fā)掘出你可以學(xué)習(xí)的地方，體會每一句睿智的語言。
坦白講，這么短的時間內(nèi)，小小的寒假工能學(xué)到什么呢？就鍛煉了態(tài)度，心態(tài)更加坦蕩，我想這已經(jīng)足夠了。生活就像一種修行，只有行萬里路，親身體驗實踐才能有所感受。
在回來的路上，跟學(xué)姐們聊了一路，她們的社會經(jīng)驗比我牢靠的多，從她們的語言中就會體會到那種成熟。遇事不要先為自己找借口，很多的話當(dāng)著同年級的同學(xué)說還好，在她們面前說只會讓她們笑話。學(xué)姐們給我講了好多她們所經(jīng)歷的人情世故，她們總說你等遇到了就會明白了，現(xiàn)在聽了也不會明白，只要記得，以后無論做什么不要為自己開脫，學(xué)會獨立解決問題，虛心學(xué)習(xí)別人的突出。凡事做了就要做好，承擔(dān)起該有的責(zé)任。
這個寒假，見識了很多事，認(rèn)識了很多人，收獲了很多，很多。不只是有勞有得的工資，還收獲了比這更重要更加無價的財富。期間所賺取的經(jīng)驗將永遠(yuǎn)成為人生最寶貴的財富之一。
社會是一個很好的鍛煉基地，能將學(xué)校學(xué)的知識聯(lián)系于社會，我感覺學(xué)習(xí)與社會實踐是密不可分的。
寒假期社會社會實踐報告3
社會豐富多彩而又充滿挑戰(zhàn)，作為大學(xué)生，我們馬上就要踏入社會，接受機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
寒假期間社會實踐活動是學(xué)校教育向課堂外的一種延伸，也是推進(jìn)素質(zhì)教育進(jìn)程的重要手段。它有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會，了解社會。同時，實踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識、鍛煉才干的.有效途徑，更是大學(xué)生服務(wù)社會、回報社會的一種良好形式。在大二這個寒假中，xxxx的同學(xué)們積極投身于社會實踐活動，度過了一個祥和、文明、充實而有意義的寒假。
我們通過精心組織，認(rèn)真發(fā)動以及同學(xué)的自發(fā)組織，保證了大多數(shù)學(xué)生投入到活動中去，使活動搞得扎扎實實、豐富多彩。寒假中同學(xué)們自發(fā)組成了社會新農(nóng)村建設(shè)寒假調(diào)查實踐小組。他們從各自的家鄉(xiāng)搜集到了很多新農(nóng)村建設(shè)的第一手資料，歸納分析總結(jié)后，發(fā)現(xiàn)了湖南省進(jìn)行新農(nóng)村建設(shè)中的各個地方的長處和短處。由此對各個地方的新農(nóng)村建設(shè)提出了新穎的意見和建議。受到了各地村委的表揚和支持。
有的同學(xué)還成為了家鄉(xiāng)社區(qū)寒假志愿者，每天幫助社區(qū)辦公室整理文件，對社區(qū)發(fā)生的問題出謀劃策。在社區(qū)選舉期間整理選票。同時還完成了對社區(qū)的各個地方進(jìn)行拍攝來做為社區(qū)資料的任務(wù)。相信通過這些實踐活動，同學(xué)會對為人民服務(wù)這句話有更深刻的理解。當(dāng)然，更多的同學(xué)選擇的社會實踐的方式是寒假打工。張雄峰同學(xué)在肯德基打工，做了一名服務(wù)員。這是我第一次自己去打工賺錢，對我來說意義非凡。
寒假一個月見識到了很多不同的人，也交到了一些有意思的朋友。做收銀員不僅鍛煉了我的反應(yīng)能力和與社會上的人相處的能力，也提高了我對于時尚的品味。雷慧同學(xué)在家鄉(xiāng)廣場的咖啡廳做兼職服務(wù)生。她每天都會碰到很多外國人，對外語水平的提高很有幫助。
做服務(wù)生也讓她變得更加有服務(wù)和方便他人的心態(tài)來面對這個社會，并且懂得在社會上賺任何錢都不是容易的事兒。她說道:雖然來我們店的都是高檔的消費者，可是我們每天都會碰到形形色色的客人，有的禮貌非常，有的卻也粗魯無比。這也讓我更加深刻體會到了社會的復(fù)雜性。而當(dāng)服務(wù)員的辛苦也讓我意識到在社會上賺任何錢都不是那么容易的。這會促使我更加努力學(xué)習(xí)，充實自己。
社會實踐是一筆財富，社會是一所能鍛煉人的綜合性大學(xué)。同學(xué)們通過社會實踐，更好的了解社會、服務(wù)社會，發(fā)現(xiàn)自身不足;社會為大學(xué)生的進(jìn)一步學(xué)習(xí)提供了無數(shù)鮮活的案例，又為大學(xué)生上了最生動的一課，社會以及社會中的各個機(jī)構(gòu)組織在行使自己的專業(yè)職能的同時也行使了教育職能。
這是教育實踐通過大學(xué)生社會實踐的方式對社會索取的表現(xiàn)。當(dāng)然社會給予教育的支持絕對不僅僅是提供教案這么簡單，還有很多種表現(xiàn)。但是無論如何，教育活動最終是服務(wù)于社會的，高校通過學(xué)生社會實踐的重要方式與社會產(chǎn)生了互動。因此我們感謝社會給予我們大學(xué)生社會實踐的機(jī)會。這為今后走出校門，踏進(jìn)社會創(chuàng)造良好的條件。
寒假期社會社會實踐報告4
自從走進(jìn)了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我開始了我這個假期的社會實踐-走進(jìn)xx數(shù)碼城。
實踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。而且在中國的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自己。
在數(shù)碼城里，別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學(xué)生，我問他們?yōu)槭裁�，他們總說從我的臉上就能看出來，呵呵，也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧！我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后，我相信我也能做的像他們一樣好。我的工作是在文曲星介紹員，每天早上9點鐘到下午7點上班，雖然時間長了點，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，加上我對文曲星的了解與熱愛，我覺得這是一種激勵，明白了人生，感悟了生活。
做我喜歡做的事，接簇了社會，了解了未來。在數(shù)碼城里雖然我是以介紹為主，但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。
而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！
記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切。
記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學(xué)生的實際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實踐中，這一點我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到；而在實際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況�；蛟S工作中運用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項任務(wù)。
寒假期社會社會實踐報告5
又一個寒假來臨。憶起往年的寒假，忙碌充實，只為高考大復(fù)習(xí)，天天沉浸在書的世界里。而今年的寒假，我希望能與以往不同，因為這是大學(xué)的寒假，它理應(yīng)有它不一樣不同于高中的主題。我想，大學(xué)的寒假不能只是一次寒月里的假期，更不能只是大學(xué)生用來吃喝玩睡用來頹廢度過的寒假；同時，也不應(yīng)該只是一個讓學(xué)生“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的寒假。大學(xué)里的寒假，有著它特有的鮮明的主題“接觸社會，鍛煉自我，讓實踐與理論并行”。
一個大學(xué)生，從小讀書讀到成年，學(xué)的大多都是理論知識，也許一個大學(xué)生滿腹經(jīng)綸、滿腦才華，但是如果只懂理論，不懂實踐，一切也只是紙上談兵，用處不大。我認(rèn)為，如果要想當(dāng)一個真正有為的大學(xué)生，要想讓自己腦子里的理論知識應(yīng)用到生活，就必須先到社會上去實踐，去接觸社會，了解社會。只有這樣，方有可能做到知行統(tǒng)一。
寒假實踐，實則是一種磨練，對于大學(xué)生來講，機(jī)會難得，也是兩全之舉。一是鍛煉自己的才干，二是可以體悟父母賺錢的不容易。正是因為自己認(rèn)識到寒假實踐的重要性與必要性，所以我尋找機(jī)會來到了xx酒店，開始了我的第一次社會實踐。
實踐的時間是從xx月xx日到xx月xx號為期xx天，實踐的主題是進(jìn)行實踐學(xué)習(xí)當(dāng)服務(wù)員，主要內(nèi)容有鋪臺布、擺餐具、擦酒杯、上菜、倒酒、收拾餐具等等。現(xiàn)將本次實踐活動的有關(guān)情況報告如下：
一次偶然的機(jī)會，我經(jīng)親戚的介紹，踏進(jìn)了xx酒店，也開始了我的打工之旅——酒店服務(wù)生之旅。第一天走進(jìn)去，有著懵懂與好奇，因為從來沒有過這樣的實踐，也不懂酒店的一切運作流程；同時，我也帶著自信與勇氣走進(jìn)去，因為希望自己能真真實實當(dāng)好一名服務(wù)員，盡到服務(wù)員應(yīng)有的職責(zé)，讓客人滿意，讓老板放心。只是第一天進(jìn)去，主要是去培訓(xùn)，還不算真正的投入實踐，不過培訓(xùn)時也了解了到一個服務(wù)員應(yīng)有的一些基本的做法。給我們培訓(xùn)的是一位劉部長，她說，服務(wù)員首先要具備的基本禮儀就是抬頭挺胸，面帶微笑面對客人，記得當(dāng)時劉部長還說我看起來不太愛笑，告誡我要時刻記住面帶微笑，笑迎各方來客，無論對方是貧是富、是高是矮，都要以“禮”相待。接著，劉部長便教我們練習(xí)單手拿托盤上菜，我們用五個菜碟代替菜，然后用托盤托著它，只目視前方不看菜碟向前走，就這樣繞著大廳走了好幾個圈。之后，部長便叫一個老生帶我熟悉酒店的環(huán)境，邊走邊給我解釋服務(wù)員需要做哪些工作，需要達(dá)到什么樣的要求。而我，也開始看著那些老服務(wù)員服務(wù)客人，看著便學(xué)著感受著。那個時候，我開始有了一些意識：服務(wù)員并非旁觀者想得那么簡易可行。當(dāng)然咯，我也期待著，期待著第二天自己親身去實踐，畢竟很多東西是需要親身動手才能真正學(xué)會的。
等到第二天了，輪到我自己去實踐了，我才發(fā)現(xiàn)，很多事情看別人做很簡單，自己做起來卻不是那么容易。就記得那天我給包廂里的一位客人倒紅酒，不小心倒出了一滴在外面，那客人就說：“小妹呀，你這樣倒酒我不喜歡，我覺得不妥，還是我自己來吧�！碑�(dāng)酒扎被客人接過手，我明白我確實做得不好，畢竟倒酒是最基本的。那刻起，我從內(nèi)心深處告訴自己：以后一定要抓緊機(jī)會多練習(xí)倒酒，一定要把最最基本的做到最合格最好最能滿足客人。之后，在過年前的幾天我慢慢地學(xué)會了鋪臺布，學(xué)會了擺餐具擺十六位的、十位的、八位的等等，也學(xué)會了自己一個人管一個包廂，當(dāng)然也包括預(yù)備餐具和清潔好自己包廂里的衛(wèi)生，同時也漸漸了解了整個酒店的運作。之前沒在酒店工作的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細(xì)節(jié)都要弄好，每個部份都有很多的講究，里面也都蘊(yùn)含著一定的管理文化和服務(wù)知識，經(jīng)營理念。
由于一開始幾天屬于試工，我都一直在努力地學(xué)習(xí)，努力地去感悟酒店的一切與一切，包括實踐，服務(wù)，也包括思考酒店的工作性質(zhì)，因為這一點是服務(wù)生最能親身體會的。當(dāng)然也會去想宴文化的意義，酒店文化的內(nèi)涵等等。開始在酒店的幾天，雖然會遇到一點點小挫折，偶爾也會做錯事，不過我還是始終都都積極投入地去做。記得一開始的時候，我還不懂得湯碗和試碗的區(qū)別，結(jié)果在擺大廳的餐具時，擺錯了，把試碗擺成了湯碗，當(dāng)時整整擺了八桌，那時我嚇壞了，畢竟這不算小錯誤了。還好還好后來有一位長期工看到并給我指出來。大廳里的餐具還擺放錯誤，被客人看到會很損酒店的形象的，因而我也很害怕很擔(dān)憂，不過還好后來在同事的幫助下迅速地?fù)Q正確了，以至于能不被來酒店吃飯的客人看到。我也僥幸逃過懲罰。
現(xiàn)在說說我在xx酒店里的主要工作情況吧：我們是每天10點上班到下午的兩點，從四點再？到晚上的9點，有時忙就得加班，就比如年三十晚就忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，客人太多，我們晚上就比較晚下班。我們每天的工作就是在客人來之前把廳面的衛(wèi)生都弄干凈，管包廂的就弄干凈好自己包間里里外外的清潔，并根據(jù)客人的訂單擺好桌位和餐具，然后準(zhǔn)備好毛巾、涼水、白開水和各類酒杯等等一切必備品，在客人吃飯的時候，傳菜部的男生們便負(fù)責(zé)從廚房里端菜到我們旁邊而我們服務(wù)生就負(fù)責(zé)上菜報菜名，幫客人倒酒、倒涼水、換餐盤、換毛巾之類的雜活。在我看來最累人的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在旁邊等候，挺直腰桿，面帶微笑，一天下來腿跟腰都會感覺很酸，剛開始的時候我真的有點受不了，不過后來站習(xí)慣了，也就習(xí)以為常也適應(yīng)了。
有時在大廳工作，客人多的時候，老是忙得頭暈?zāi)X脹，腳酸腰疼，甚至連喝口水的時間也沒有，結(jié)果是唇焦口燥再加腰酸背痛。不過累是累，還是覺得很樂意，畢竟這樣的生活很充實，也畢竟看到客人的微笑與聽到老板的贊許時，內(nèi)心滿是愉悅。當(dāng)然了，偶爾也會遇到很難纏、態(tài)度很不好的客人，要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不高。記得有一次，有一大家子來吃飯，其中有一個小孩硬要我摘墻上擺設(shè)的氣球給她玩，她媽媽看著她女兒的倔強(qiáng)樣也強(qiáng)烈要求我摘下來，可是那氣球又明明是摘不得的，結(jié)果那位媽媽還硬要我把領(lǐng)導(dǎo)叫過來幫忙摘，我微笑著告訴她這是不行的，結(jié)果那小孩一聽，嗷嗷大哭起來，哭泣聲還連綿不絕呢，越哭越大聲，怎么勸也勸不動，直到后來哭聲驚動了我們的主管，他來了之后看這形勢不妙，才想方設(shè)法去找了個氣球來。還有一次，有一個包廂里的客人喝醉酒，然后亂說話亂發(fā)脾氣，嚇得我?guī)缀醪桓疫M(jìn)去包廂里。所以說，面對難服侍的客人，我們當(dāng)服務(wù)員的都必須謹(jǐn)慎小心，甚至三思而后行。
總而言之，一個酒店服務(wù)生的工作看似簡單，但操作起來還是有很多細(xì)節(jié)需要注意需要小心的，有時也真的挺麻煩的。但是再麻煩也要記住顧客就是上帝，而我們是一個服務(wù)生，就理應(yīng)有服務(wù)生所具備的樣子和行為。記得在xx酒店時，總經(jīng)理陸總就告訴我們：來到xx，身為xx人，就要時時刻刻想著xx，要為xx的形象負(fù)責(zé)！而我，一直秉著這樣的理念，服務(wù)客人，盡力做好自己分內(nèi)的工作。
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