寒假社會實踐總結(jié)報告范本
【范文一:寒假社會實踐總結(jié)報告】
有人說,青春是一曲永不言敗的歌,嘹亮的號角激揚了時光,
有人說,青春是一條永不止息的河,奔騰的水花驚艷了歲月,
有人說,青春是一本永讀不厭的書,是一杯永品不盡的茶,悠悠書香,緩緩茶氣,
而我以為,青春是永遠(yuǎn)無法譬喻,無法形容,無法言語也無法重溫的美好。縱使可回憶,卻是在觀看別人的夢境一樣臨水照花,記憶得起每個細(xì)節(jié)每個清晰脈絡(luò)卻連綴不成一個完整的故事,無法再經(jīng)歷,由此看來,只可意會不可言傳的神奇才是青春最大的魅力,只有親臨其境的人披荊斬棘而過,才懂得喜怒哀樂,才曉得苦澀香甜,才領(lǐng)悟悲歡離合,才能明了青春真正的含義。
夢想揚帆,青春啟航,二十年華,初出象牙塔的我們,懷抱著滿當(dāng)當(dāng)?shù)南<,背?fù)著沉甸甸的理想,踏著七月鐘聲的裊裊余音,踏上了前往南平順昌的實踐之旅。
在七月最初的幾個日子里迷迷糊糊的進(jìn)了實踐隊。在七月最末的日子里和你們一起走過,累并開心著;蛘哌@么形容起來,心心向農(nóng)會是回憶里一個特殊的七月,火辣辣的陽光,漫無邊際的田野,綿延蜿蜒的山,清冽的水,遙遠(yuǎn)的路,照片上隔著一張張笑臉的你們,對著鏡頭異口同聲的喊著的口號。
前行道路上的第一個考驗是漫長的十個小時的車程,僅有的硬座,品種有限的食物,然而隊員們歡歌笑語相伴,原本難熬的時間如同轟鳴的火車被帶著呼嘯而過,還記得下火車時最后一首歌唱的是,時光的河入海流,我們終于分頭走,沒有哪個港口會是永遠(yuǎn)的停留。而此時我們踏上順昌的實踐之歌才剛剛響起前奏,才開始正要并肩而行的辛苦跋涉,前方的路程無法丈量,而穿越的過程便是我們追求的證明,便是青春的足跡。
從拖著重重的行李開始駐扎,到之后反反復(fù)復(fù)的走過同一條街,逐漸對順昌開始熟絡(luò),一個說不上大的地方,卻有種莫名的安全感,仿佛繞過任何一個路口都會有熟悉的人笑著和你招呼,連來回搭上同班車的概率都極大,剛到順昌時吃的本地特產(chǎn)——灌蛋,順昌的士的快捷便宜,特別便宜的小冰棒,順昌二十美之一亮堂堂的夜景,晃晃悠悠的索橋,遍街的葡萄和毛竹,齊天大圣的寶山,點著炊火的小屋,塵土飛揚的小道,熙熙攘攘的人群,雞犬相聞,阡陌交通,帶著友好親切笑臉的居民,一個個片段交匯融合成順昌最原始的記憶。
一直在去實踐的前一天還沒能對號上每個成員名字和一張張臉的自己,在出發(fā)前不久才知道目的地是順昌的自己,或許說面對的是一個有點陌生的實踐隊,真正的熟絡(luò)是踏上火車之后才按下的開始鍵,一張張帶著真摯笑容的年輕面龐,雖然來自不同地方,帶著不同的口音,有著不同的習(xí)慣,但我們的目標(biāo)卻是同一個遠(yuǎn)方,在相處的時間里,隊員們真正發(fā)揚了團結(jié)友愛,互幫互助的優(yōu)良作風(fēng),面對陌生的環(huán)境,面對辛苦的籌備,面對忙碌的奔波,大家沒有太多的抱怨,沒有太多的逃避,有的是相互體諒,相互依靠,相互陪伴,揮灑著汗水一起努力一起攜手相扶著走過,把七月的回憶化作滿滿名字拼湊成的美好。
實踐不并如同大家所以為的玩玩樂樂,新鮮的旅途,美麗的風(fēng)景,歡樂的游行,形容起來每天該是日出而作,日落未息的日程,頂著清晨的鬧鐘聲吃過早餐便匆匆出發(fā),搭上前往各個偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的車路,在擁擠中晃蕩著到達(dá),頂著火辣辣的太陽發(fā)問卷,做訪談,走訪教育局、政府部門、各個學(xué)校、拉外聯(lián)籌借物品,親歷親為的包辦整個公益活動……繁忙的行程充實了實踐的每一個時刻。最辛苦的是問卷時間,改掉平時不喜和陌生人說話的壞習(xí)慣,各種賠著笑臉溫聲細(xì)語禮貌的問候和請求。幸而群眾們都很配合,問清了緣由便大多認(rèn)真的完成起問卷來,看著問卷一張張的有了印記心中是滿滿的成就感,也有各種哭笑不得的片段出現(xiàn),各種風(fēng)波讓隊員們應(yīng)接不暇,比如在問卷上大大咧咧簽上錢多的暴發(fā)戶型,比如留在農(nóng)村是因為有在乎的人在的早熟型,比如拿了問卷掉頭就跑的迷糊型,比如拿了問卷和周圍爭論到臉紅脖子粗的較真型,比如站著叉腰說我才沒空呢的裝瞎型,比如把年齡寫年輕了好幾十歲的裝嫩型,當(dāng)然更多的是笑著認(rèn)真的把問卷填完的群眾們,給隊員們的調(diào)查順利完成大大提供了便利。
最深的領(lǐng)悟是辦事要找準(zhǔn)找對對象,從到教育局第一次吃了閉門羹,到氣都不敢出,看著超級強勢的易縣打了個小電話,第二次回到原地便是專門接待,境遇差距實在大。再來就是有熟人就是好,從各種給力的地陪到我們最后回家坐上火車鄰座都能碰上差點成為我們地陪的童鞋,人脈確實很重要。
最快樂充實的該是籌辦公益活動,一大早,隊員們就分頭行動,拉外聯(lián)的、籌集設(shè)備的、舞臺布置的、活動宣傳的……忙得不亦樂乎,面對著有淡漠和不屑,也有熱情和笑臉,路途的遙遠(yuǎn),炎熱的高溫天氣,然而隊員們卻一點都不被困難所挫,被汗水濕透的臉頰依舊堅毅,被拒絕的笑容依舊燦爛,勞累的身軀依舊挺拔,只因我們心里明了,如果沒有失敗和挫折,沒有痛苦和彷徨,那怎么能品嘗到成功的自豪和勝利的喜悅,怎么能甩掉自己的幼稚和淺薄的足跡,怎么能真正的體會實踐的意義,歷經(jīng)一天的奔波,終于功夫不負(fù)有心人,在大家的同心協(xié)力下,活動得到了圓滿的成功,并得到了當(dāng)?shù)仉娨暸_媒體的致力報道,燈光下的明媚笑臉,孩童們的歡聲笑語,群眾們的積極參與都是對辛苦最大的回報與肯定,返程途上,疲憊的雙足也因心中的喜悅而歡快起來,也突然意識到,或許描繪夢想,放飛希望的公益活動原本便不僅是小朋友們的夢想啟蒙,也是我們?nèi)松缆飞弦粋重要的夢想路標(biāo),喚醒我們最初的夢想,告訴我們繼續(xù)執(zhí)著的堅守,去成為勇敢的追夢人。
實踐的收獲太多太多,各種考驗與磨礪間雜而來,各種艱辛與彷徨交接而至,短短一段時間經(jīng)歷了許多,體驗了許多,意識到幸福的來之不易,意識到知識付諸實踐的重要,然而最大的收獲,還是你們,實踐隊的每個隊員們,擁有的這段共同走過的時光。
最好的幸福,是把一個人記住,或許在多年以后,我們會看著照片里的年輕的容顏笑臉,搖響記憶最深處的回音,記起心心向農(nóng),記起順昌,記起疲倦之后依舊能打點行囊上路的青春,記起笑得毫無顧忌的自己,記起多年前我們攜手走過,披著陽光穿行過的歲月,去追尋青春的足跡,去點亮心頭的理想之光的路程,哼起青春之歌的每一個旋律,溫著往事這壺酒微笑入夢,與你們并肩一起走過一路,苦中有甜,笑中有淚,不思量,自難忘,當(dāng)故事凝結(jié)成記憶的時候,封口用的是永恒的標(biāo)簽,不須刻意銘記卻已早就難以抹去。
【范文二:寒假社會實踐活動總結(jié)報告】
實踐人:中文系2班XXX
實踐主題:師生會,同學(xué)會
時間:20XX年1月25日——20XX年2月22日
地點:舞鋼市實驗高中,蘇同學(xué)家
實驗?zāi)康模旱谝唬骸暗嗡,?dāng)涌泉相報”,不忘舊時老師,懷著一顆感恩的心看望老師,回報老師,增進(jìn)師生情。
第二:借此時機,和同學(xué)敘舊情,增進(jìn)友誼,交流各自經(jīng)歷,“三人行,則必有我?guī)煛,相互學(xué)習(xí),共同進(jìn)步。
第三,通過看望老師,同學(xué),增強自己的語言表達(dá)能力,作一名合格的大學(xué)生,在實踐中成長,完善自我。
元月25日,我背著書包,提著行李,踏上了南去的長途汽車,到家后,天公不做美,天空飄起了大雪,我原來的計劃只好推遲。2月1日,天氣已好轉(zhuǎn),我開始了我的計劃。
我乘坐公共汽車到達(dá)舞鋼市實驗高中。首先見到的是我最敬重的老教授張老師。張老師今年已經(jīng)65歲高齡了,他原在華東師大任教,退休后到我們舞鋼養(yǎng)老,被我母校聘用,在我母校德高望重。他連續(xù)教授我們思想政治課三年,和我們結(jié)下了深厚的感情。我見到張老師后,我和張老師熱烈地握手后,彼此在辦公室就坐,相互交談了別離后的情況。我高中時不愛說話,口語交際能力很差,經(jīng)過大學(xué)半學(xué)期的磨練,我大膽的向他匯報了我的情況,張老師聽完我的匯報后,夸我表達(dá)能力有了很大提高,并鼓勵我繼續(xù)努力,將來定有大出息。他告訴我,在大學(xué),應(yīng)注重能力的培養(yǎng),在學(xué)校積極參加學(xué)校組織的活動,踴躍和老師交流,進(jìn)一步培養(yǎng)快速融入集體的能力。他還說高中時代主要注重學(xué)習(xí)成績,進(jìn)入大學(xué)后應(yīng)轉(zhuǎn)變這一觀念,把學(xué)習(xí)和能力放在同等重要的地位,在業(yè)余時間,參加勤工儉學(xué),經(jīng)常到學(xué)校走走,和社會上的人打打交道,增加社會閱歷。他又說,現(xiàn)在我國教育制度存在一些問題,高校出現(xiàn)了理論和實踐脫節(jié)的問題,要規(guī)避這些問題,必須做到“讀萬卷書,行萬里路”。當(dāng)今就業(yè)形式危急,特別是公務(wù)員考試,競爭一個崗位多的就有幾百人,甚至幾千人。只有從現(xiàn)在起,把自己鍛煉成一個理論與實踐并重,德智體美全面發(fā)展的合格的大學(xué)生,才能奠基未來,成就未來。
由于張老師前幾年摔傷了胳膊,現(xiàn)在出現(xiàn)了請度的積水,我問候了他的病情,并囑咐他安心調(diào)養(yǎng),積極治療。
又見到了副校長兼英語課程的王老師,王老師今年擔(dān)任20XX年高三補習(xí)班的英語教師。我們熱烈地握手后,便談起了今年的河南高考。今年河南高考人數(shù)達(dá)到95萬,為歷年來的高峰,從XX年至201*年,河南高考人數(shù)每年以10萬人的速度遞增?忌鷫毫σ荒瓯纫荒甏。當(dāng)我們談到今年(201*年)河南教育部將要實行公立學(xué)校禁止招收補習(xí)生的政策時,王老師發(fā)表了他自己的見解,他指出,這個政策只是一個預(yù)案,盡管我黨實行惠及“三農(nóng)”的政策,實施“工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)”措施,發(fā)放農(nóng)業(yè)補貼,農(nóng)村有很大改觀,但農(nóng)村仍不富裕,再加上高等院校學(xué)費貴,農(nóng)村學(xué)生上大學(xué)依然是問題。另外,河南農(nóng)村考生占了考生的70%以上,再加上農(nóng)村學(xué)生都想上一個學(xué)費低,教學(xué)質(zhì)量高,有知名度的大學(xué),補習(xí)當(dāng)然成了主流,所以,這一政策能否實施還是一個懸念。
隨后,我又看望了另外幾位老師,也進(jìn)行了熱情的交談。他們都夸我知道感恩,“吃水不忘開井人”。
有過了幾天,我和幾位老同學(xué)相互聯(lián)系后,我們在2月5號從各地感到寺坡,在蘇同學(xué)家聚會,闊別數(shù)年,我們都很思念對方。我們談?wù)摯髮W(xué)里、社會上的新鮮事,社會上的見聞交流我們的心得體會。我們談?wù)撾娔X在大學(xué)生活中的用途,英語在現(xiàn)代社會的前景。我們還討論了知識在大學(xué)是否重要的問題。高同學(xué)說知識固然重要,但我們更缺乏實踐能力,更需要培養(yǎng)靈活學(xué)習(xí)、適應(yīng)社會的能力。這位同學(xué)說得有道理,在學(xué)校,只有學(xué)習(xí)的氛圍,當(dāng)我們畢業(yè)后,只懂紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。很多在校的讀書人寧愿去工作,就是這個原因。我們現(xiàn)在學(xué)習(xí)專業(yè)知識是為指導(dǎo)實踐的,所以我們還是要學(xué)好知識的,不能虛度光陰,在學(xué)習(xí)后用知識指導(dǎo)實踐這才是學(xué)習(xí)的終極目的。
通過師生會,同學(xué)會,我們增進(jìn)了我們之間的感情,也進(jìn)行了感恩的教育,我們在結(jié)識新老師同學(xué)的同時,不忘過去的老師同學(xué),這才是一個有心人。古人曾說,“你有一種思想,我有一種思想,咱們交換后,各有兩種思想”通過交流,我進(jìn)一步提高了思想覺悟,語言表達(dá)能力又得到進(jìn)一步提高,學(xué)到了書本上沒有的知識,又增加了溝通技巧,增強了社會實踐能力。我們互相交流學(xué)習(xí),符合現(xiàn)代社會發(fā)展的要求,是共贏的良策。
【范文三:寒假社會實踐打工總結(jié)報告】
其實從懂事以來,我就一直有自己去工作賺錢的想法,想自己動手,走進(jìn)社會感受下打工的滋味,因為在從未工作過的我的眼里工作是件容易的事,而且還有錢收入,所以在我眼里打工是一個美好又實在的活。
但我從讀大學(xué)之前,我都沒能有機會去實踐一下打工的滋味,爸爸媽媽的不允許,也許覺得我還年幼,不放心讓我一個人出去外面工作,F(xiàn)在不同了,我都已經(jīng)是大學(xué)生了,爸爸媽媽都知道大學(xué)生一定要學(xué)會自立自強,獨立生活,不能再做溫室里的花朵。他們知道是時候讓我學(xué)會獨立自主,自力更生了。
所以當(dāng)大一第一學(xué)期過后,學(xué)校要求我們利用寒假時間出去外面打一下工,讓我們在社會上鍛煉一下我們的實踐能力,讓我們體驗一下什么是社會的時候,爸爸媽媽無條件地接受學(xué)校的安排,還非常欣喜地贊揚學(xué)校教育的全方位。我當(dāng)然也很高興,因為我一直有自己親自去工作的想法,且腦子里一直認(rèn)為出去社會工作是件很好玩的事。
可是,當(dāng)我真正出到外面工作的時候,才發(fā)現(xiàn)自己之前的想法是多么天真,多么無知,才發(fā)現(xiàn)打工是件很不容易的事,也不是什么好玩的事,但我明白工作里所學(xué)到的會是另一種美好的形式的存在。在找工作與工作期間,我的思想有了很大的變遷,懂得了很多,也感悟了不少。下面就是我找工作,工作和工作后的經(jīng)歷與感受,這是我人生很珍貴且十分美好的財富與收獲……
爸爸媽媽放手讓我一個人到社會上實踐,當(dāng)然他們是不會幫我找工作讓我去工作的,他們要我真正從零開始,讓我明白找工作是工作的第一步。我之前什么都覺得簡單容易,所以自認(rèn)為自己是大學(xué)生找個工作還不容易嘛!誰知道處處碰壁……才知道中國大學(xué)生的現(xiàn)在就業(yè)狀況很嚴(yán)峻,我上網(wǎng)搜索到很多有關(guān)大學(xué)生的就業(yè)問題的信息,從中了解到和認(rèn)識到很多大學(xué)生就業(yè)的現(xiàn)存問題,讓我明白很多書本上沒有學(xué)到的東西。經(jīng)過上網(wǎng)的搜索,我知道了現(xiàn)在大學(xué)生就業(yè)的不容易,很多大學(xué)生不愿意從事基層工作,認(rèn)為自己畢竟是大學(xué)生,不應(yīng)該從事服務(wù)生,清潔工這些工作。經(jīng)過深思,我從中明白了自己不能以自己是大學(xué)生自居,應(yīng)該踏踏實實地學(xué)好書本上的知識和認(rèn)認(rèn)真真對待每一份工作!
所以我去應(yīng)聘了一份服務(wù)生的工作,是在酒店里端盤端菜的。一開始覺得很不習(xí)慣,覺得自己去端飯端菜給人家吃,心里覺得特別扭。當(dāng)然難免會有點羞澀,畢竟這是第一次。但在慢慢的工作中我知道自己會調(diào)整好心態(tài),讓自己克服自身的心理障礙,更好地被社會接納。在酒店經(jīng)理的安排與指點下,我懂得了這工作也是有技巧的。我們要懂得一些基本的禮節(jié)與儀態(tài),要懂得與賓客交流,要抱著“顧客是上帝”的服務(wù)信念,才能讓酒店的生意越來越好!信譽越來越高!所以,我從中明白酒店里的服務(wù)意識一定要強!為我在以后的工作道路上增加了更好的籌碼,相信不但會對自己日后的工作會有幫助,而且讓自己的社會服務(wù)意識增強,這是社會需要的。我們要做社會需要的人!
在工作的前幾天,由于還不夠熟悉店里的環(huán)境與熟練地招待客人和接待盤碟,有時不小心走錯桌位和打爛了碟碗,在眾人面前出錯,覺得很丟臉和害怕;有時有些客人素質(zhì)不是很好,會罵人,我心里直發(fā)毛;有時由于出錯,經(jīng)理會批評,心里不是滋味,覺得很委屈,覺得自己已經(jīng)很努力很盡力了,卻還是做不好,還是會被批評。一連串這樣的事,開始真的有點吃不消,心里覺得很不舒服,但慢慢地,我發(fā)現(xiàn)自己做的確實還不夠,還需好好改進(jìn),所以在接下來的工作中,我更加努力做好,慢慢自己的熟練程度也上去了,心里也很欣慰,動力大增,就算受批評,心里也平靜了很多,學(xué)會了接受很多,這也許就是成長吧,要知道出門在外是要有好的心態(tài)接受不能接受的,要學(xué)會丟臉,這樣把臉皮磨得厚一點,才能更好地立足于社會!所以,我從中可以學(xué)到:我們的心里承受能力一定要增強,要學(xué)會抗壓與減壓,要有寬容的心態(tài)去接納挫折,克服挫折,才能讓自己的人生道路更寬闊!
在這次的工作中,我的人際交往方面有了不小的擴展,我學(xué)會了與自己一起工作的人打交道,與他們有了不淺的交情。他們對我很照顧,在工作上幫了我很多,教會了我很多我以前都沒認(rèn)識過的東西,在工作下也教我很多出到社會要懂得的問題技巧和做人方式,與他們一起工作的日子很美好,很單純。是他們讓我懂得更多人際交往中所需要的知識,也是他們讓我懂得我們應(yīng)該學(xué)會感恩。所以,無論在哪,都應(yīng)有顆感恩的心,這樣才能在人際交往中更好地交流與真實。
在酒店里與客人的交流中,有時會碰到外國的來客,這些外國來客不懂我們國語的情況下,這時我們需要用英語來接待,這時也是在鍛煉了我的口語。我是學(xué)電子商務(wù)專業(yè)的,這專業(yè)是需要我們具有更好更強的英語口語能力,因為日后的商務(wù)工作很需要一口流利的口語,特別是在外貿(mào)中。但平時在學(xué)校的學(xué)習(xí)生活中,真正用英語交流投入生活中真的很少,這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,只有把學(xué)到的英語知識運用到實際生活中才顯得更有意義。所以學(xué)校安排我們在寒假中實踐下是對我們的成長和見識是非常有其道理的,所以我們要好好把握和好好珍惜。在酒店里與外國客人的交流真的對提高自己的口語能力有很大幫助,我從中認(rèn)識到自己口語的不足與缺陷,我又從中補習(xí)自己的不足和增強自己的口語交流能力,對自己的口語真的十分有利。有次,竟被幾個外國客人稱贊自己的口語好,當(dāng)時心里很開心,但也知道自己應(yīng)該更努力把英語學(xué)好,更好地運用到交流中,增強自己的表達(dá)能力與外語能力!就目前的前景看,似乎是學(xué)好英語,走到哪里都不怕。我很感謝這次當(dāng)服務(wù)生的工作,讓自己的口語得到提煉和交流能力得到提高,這是一個不錯的平臺。
這工作挺辛苦的,我每天干完活都會累得半死,特別是手,酸痛得要命!有時候真的想放棄不干了,但轉(zhuǎn)念間又覺得不能這么輕易地放棄,想想,才短短的半個月都堅持不下去,更何況以后的漫漫人生路,“我不能夠放棄,我要堅持下去”的信念支撐我干下去。從中我明白,很多時候只要你堅持一下,會得到你意想不到的好結(jié)果!所謂“堅持就是勝利”!堅持是很重要的,持之以恒才能抵達(dá)勝利的彼岸。每當(dāng)想起在外面為我的大學(xué)學(xué)費和大學(xué)伙食而辛苦工作的父母,我這點苦又算得了什么呢!父母為我們堅持了十幾二十年,我短短的半個月又算得了什么呢!所以,再累也要堅持!堅持是我們的資本,使我們永恒的財富!
在這次的工作中感悟挺多的,明白工作的不容易,明白工作的艱辛,也了解和體會到爸爸媽媽工作的艱辛,讓自己明白應(yīng)該好好珍惜學(xué)習(xí)的機會與時間。從這次的.實踐中,我知道我們不能只會死讀書而不懂得親身實踐,社會不需要只會讀書而不會靈活運用知識到實際生活中的人,他們遲早會被社會所摒棄的,我們不能做這樣的人,我們要做社會需要的人和有用的人。雖然這次的社會實踐是在酒店里幫忙端盤端菜,貌似沒什么知識收獲,但在里面學(xué)到的東西卻是很多的,且十分的有價值與有意義。不但鍛煉了我的動手能力,還磨練了我的意志。這也許是為以后出去工作作鋪墊的少少經(jīng)驗,人就是在經(jīng)驗教訓(xùn)中不斷成長的,精神財富也是從中一點點累積的,沒有什么是一蹴而就的,也沒有什么是不勞而獲的,我們要想收獲那就得付出,正所謂“一分耕耘,一分收獲”!
其實平時在學(xué)校里學(xué)到的知識,在日后的工作中或許不一定能用得上,但所謂“學(xué)到老,活到老”,相信學(xué)到的知識總會有用武之地的。利用暑假寒假進(jìn)行社會實踐,可以增長自己的見識和見聞,讓自己在日后出到社會有很大的幫助,畢竟我們都要走進(jìn)社會,了解社會,融入社會。所以我們要好好學(xué)習(xí)和掌握書本上的知識,運用好學(xué)校提供給我們的平臺,讓自己做個社會需要的有能力的人才!很多東西只有在自己親身實踐體驗過才更顯得可貴與更值得珍惜,人生財富才更顯得寶貴。
【范文四:大學(xué)生寒假社會實踐報告】
就在今年的寒假里,我體驗到了我人生中的第一次打工經(jīng)歷,有苦有樂,但更多的是通過這次經(jīng)歷我得到了很多收獲這絕對是一次很有意義的活動。小草用綠色證明自己,鳥兒用歌聲證明自己,我們要用行動證明自己。這次的打工,也是為以后的成功奠基吧!
一、實踐目的:
通過實習(xí)了解中國傳統(tǒng)式飲食飯店的基本操作過程,掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平,鍛煉自己的社會實踐能力。隨著生活方式的更新和社會交往的活躍,盡管西餐,泰國菜,越南菜等等的文化交流甚多,但更多中國人開始變得更向往中國傳統(tǒng)式食品,許多外國人也對此感到新鮮并想深入了解。我這次實踐的是xx市xx鎮(zhèn)的一間叫“xx”的飲食飯店,該飯店主要經(jīng)營午市與晚市,主要是以自助的形式進(jìn)行點餐的,且是一間“煲仔飯店”,客人需自主在陳列的各種食物中挑選自己比較喜歡的,然后遞給廚房進(jìn)行清點算價錢然后開煮。上菜與飯的容器是一個圓弧形的“煲仔”,非常輕巧,飯菜互相滲透,美味極了。該飲食店比較寬敞,環(huán)境幽雅,雖臨近馬路,卻不會覺得太吵,便于交談,非常適合一家老少,青年朋友們。其最大的特色便是自主選菜,使得每位顧客都能按照自己的口味及分量進(jìn)行選擇,不會有浪費,是所環(huán)保餐廳。中國傳統(tǒng)食品源遠(yuǎn)流長,且一所餐廳最重要的是服務(wù),第三產(chǎn)業(yè)—服務(wù)業(yè)是當(dāng)今世界最為重要的行業(yè),所以,了解一些服務(wù)方面的知識是十分重要的。今年寒假,我在該“xx”飲食店實踐了一個星期的時間,獲得了經(jīng)驗,更增長了見識,使我對服務(wù)業(yè)有了更深的了解。
二、實踐內(nèi)容:
餐館一般可將其一分為二,就是里面和外面。所謂里面,自然就是廚房了,里面的工種再分就是:大廚,二廚,再次就是打雜。所謂外面那就是服務(wù)性質(zhì)的工作了,具體工種如下:點餐,上菜,埋單。
而我所負(fù)責(zé)的則是外面的工作。因為該店是自主選菜的且并不是只是我一個人負(fù)責(zé)外面,大約有5,6個,所以工作量并不多,且具體工作僅有引領(lǐng)客人到選菜臺以及幫助客人拿需要的東西,最直接的便是語言的溝通以及服務(wù)態(tài)度,
不同人有不同的語速,我必須要打起12分精神去認(rèn)真聽客人們的要求,即時有時落下了收到挨罵,也要微笑迎人,做到平靜,這對于暴躁的我。無疑是種折磨,可是我知道,這是我忍耐力的鍛煉,而且為了老板的利益,我必須克服這障礙。
太旺的時候,會很忙,不夠人手,可是我告誡自己,千萬不能有的就是“抱怨”,這是魔鬼,會讓自己推進(jìn)萬丈深淵的。
三、實踐結(jié)果:
飲食飯店服務(wù)的質(zhì)量是飲食飯店的生命線,要提高飲食飯店服務(wù)質(zhì)量,關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個最基本素質(zhì)。講究文明禮貌,既體現(xiàn)飯店員工對賓客的基本態(tài)度,就個人而言,則更是衡量道德水準(zhǔn)高低和有無修養(yǎng)的尺度。因此,飲食飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識的學(xué)習(xí)和修養(yǎng),而所有有名的飯店,都是和至高無善的服務(wù)是分不開的。創(chuàng)先爭優(yōu)謀發(fā)展,我覺得服務(wù)很重要,無論干哪一行都需要很好的服務(wù)!還有,飲食飯店能夠做得好,還離不開一個主要因素:微笑。古人云:“沒有笑顏不開店”。微笑可以贏得商朋滿座。所以,可以說笑是對一個飲食飯店的治店法寶。
四、實踐總結(jié)或體會:
在該“xx”飲食店一個星期的實習(xí)已劃上了圓滿的句號。在這里,第一次接觸社會的實踐生活,體驗到生活的艱辛和不易,總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對飲食行業(yè)無知的少女變成一個既具有服務(wù)知識,又懂得傳統(tǒng)禮儀和社會交往的青年。實習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的,總的來說有酸有甜、有苦有樂。
都說服務(wù)是餐廳的形象之本,是飲食店的競爭之道,那么“xx”飲食店的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實習(xí)的一個星期間學(xué)到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望,有人說服務(wù)是個即時的工作,過去了就不會再來,所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求,把服務(wù)的質(zhì)量提高。在“xx”飲食店實習(xí)的這一個星期,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅強,忘了如何去依靠,想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷,沒有了老師和同學(xué)的指點,自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強了自己的自信心,從這次實習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事,只有自己不去做,認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí),勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!通過實訓(xùn)、實習(xí),我對中國傳統(tǒng)食物知識與做法有了很大的提高了,尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,還有自己的口語能力,為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學(xué)不到的東西,那就是社會經(jīng)驗,為人處世的經(jīng)驗,想想自己過幾年就要真正的走向社會,參加工作,也許自己的這次實習(xí)就是自己新的開始,也就意味著自己的成熟,我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中,不怕困難,勇于克服,在實踐中鍛煉自己的能力,努力提高自己,實現(xiàn)自己的理想。
通過這次社會的實踐,我學(xué)會了自立,懂得了團隊在工作中的作用,為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn),我會依次為起點,以后更加勤奮學(xué)習(xí),鍛煉自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實力!
【范文五:大學(xué)生寒假社會實踐報告】
寒假伊始,帶著興奮的心情,回到了我那山青水秀的故鄉(xiāng)。
自從走進(jìn)了大學(xué),就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現(xiàn)今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會,能夠適應(yīng)國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,在這段假期里,耐不住閑的我開始了假期社會實踐——走進(jìn)我準(zhǔn)二姐夫家經(jīng)營的酒店,做一名服務(wù)員。
在酒店里,別人一眼就能把我認(rèn)出是一名正在讀書的學(xué)生,我問他們?yōu)槭裁,他們總說從我的臉上就能看出來。呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好。雖然一天要站八、九個小時,但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來。
在酒店里雖然我是以端菜、斟倒酒水為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,有時要做一些清潔的工作,在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。
對于我們大學(xué)生來說,掙錢不應(yīng)該是打工的唯一目的。我們要把打工看作是參加社會實踐、提高自身能力的機會。因為打工一方面可以把學(xué)到的理論知識應(yīng)用到實踐中去,提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益。
在社會實踐中,我們應(yīng)該要把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐,那么所學(xué)的就等于零,理論應(yīng)該與實踐相結(jié)合。另一方面,實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。
通過這段時間的實踐,學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同,接觸的人與事不同,從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí),從學(xué)習(xí)中實踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識,還要不斷從生活中,實踐中學(xué)其他知識,不斷地從各方面武裝自已,才能在競爭中突出自已,表現(xiàn)自已。
很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回爐再造。我們上學(xué),學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識,為的都是將來走進(jìn)社會,獻(xiàn)出自己的一份力量,我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務(wù)。
18日開往廣州的列車,結(jié)束了我的假期生活,開始接受新的知識,面對新的挑戰(zhàn)!
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