學校寒假社會實踐報告
導語:激情與耐心,就像火與冰,看似兩種完全不同的東西,卻能碰撞出最美麗的火花.以下是小編為大家分享的學校寒假社會實踐報告,歡迎借鑒!
學校寒假社會實踐報告(一)
實踐目的;第一,勤工儉學;第二,豐富假期生活;第三,鍛煉自己與人交往的能力,增加社會經(jīng)驗實踐經(jīng)歷及收獲。
時光如流水,總在不經(jīng)意間靜靜地流逝。不知不覺在大學又度過了半年,迎來了我上大學的第二個寒假。同學們都迫不及待地準備著回家,我理所當然也想要回家和父母親人團聚。不過作為一名大學生有別于中學生就在于他更重視培養(yǎng)學生的實踐能力,尤其在注重素質(zhì)教育的今天,社會實踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的新世紀優(yōu)秀人才的重要途徑。寒假社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸,也是推進素質(zhì)教育進程的重要手段。它有助于當代大學生接觸社會,了解社會;同時實踐也是大學生學習知識,鍛煉才干的有效途徑,更是大學生服務社區(qū),回報社會的一種良好形式。
因此,我決定與父母商量,準備找一份工作來鍛煉一下自己,終于在假期即將開始時,我找到了一份家教的工作。這是我大學假期的第一份社會實踐工作。得到了一個鍛煉自己的能力和實現(xiàn)自身價值的機會;我的寒假生活更加豐富多彩。通過家教工作讓我學會了許多,體味了許多,思考了許多……
一 我的學生叫xx,是xx中的一名學生。第一次到他家做客,他的母親熱情地招待了我,與我在客廳里誠懇地交談了很久。從她兒子的性格愛好談到他的學習情況。我第一次全面了解我的學生時,是通過與他交談籃球開始的,因為我們都比較喜歡籃球,從對方喜歡的事物談起才能引起他的好感,才能更容易地了解對方。在交談中,我了解到以下情況:他有很強的求知心,人很聰明,有些頑皮。但是最近一段時間來懶于學習,貪于玩樂。由于上述諸多原因,他的成績很不盡如人意。父母對他抱以很大的期望,希望他能夠考上重點高中,近而考入理想大學,靠自己創(chuàng)造美好的未來。而他現(xiàn)在的學習情況,讓他的父母感到擔憂。
在交談中,我可以感受到父母心中那種望子成龍的殷切期望,感受到父母對兒子的那種期望是那樣摯熱的、無私的。他們看的很遠,看到了兒子的未來;我被父母對子女的這種情義深深打動了,真是可憐天下父母心啊!我也同時感到肩上的擔子很重。對于沒有任何家教經(jīng)驗的我來說,畢竟是一個“挑戰(zhàn)”。
二 家教的第一天我發(fā)現(xiàn)他在學習上很隨意,對自己要求不嚴格。我開始意識到:現(xiàn)在的首要任務不是講課,而是幫助他端正學習態(tài)度。俗話說,“態(tài)度決定一切嘛!” 第二天,我給他講了我以前同學的經(jīng)歷,有正面的也有反面的,給他闡明了學生的職責和學習的目的。他似乎懂得了什么,不時地點頭表示同意。此后,我也經(jīng)常給他聊類似的事,不時地與他交談學習體會。他的聽課狀態(tài)比以前有了很大的改觀。每天下午工作兩個多小時,中間有一段休息的時間。因此,我在以后的講課中,對他的要求漸漸嚴格起來,并經(jīng)常給他講解懶惰的害處。他雖然聽得進去,但改觀不大。這也是可以理解的。冰凍三尺非一日之寒,九層之臺,是需要起于壘土的。
三 由于每天做家教,這就迫使我改掉了假期睡懶覺的習慣。上午我還有一部分時間用來給自己“充電”。開始的幾天,他聽課時,時常會走神,一副心不在焉的樣子。有時,我心里會感到很惱火:自己如此賣命地講,他卻置之不理,。好在我很有耐心。每當他走神時,我都會提醒他,耐著性子給他講下去。 他做題時,喜歡看著干想,而懶于動手。聽課時,也只是“洗耳恭聽”,從未做筆記。這正是他學習懶惰的體現(xiàn)。我清楚地知道:他有時會給我?guī)怼俺林亍钡拇驌。記得有一次,我給他講解了,他聽課時,顯得有些吃力。
我講完后,問他是否還有疑問。他點頭表示全聽懂了。過了兩天,為了檢驗復習的效果我感覺自己仿佛從九霄云殿一下子跌進了無底深淵。這是我家教過程中遇到的最大的挫折。事后,我不斷地反思:是自己的原因,還是他的原因?不管怎樣,有一點很清楚:他根本沒聽懂,或者沒有深刻理解。面對懶惰成性的他,我顯得“束手無策”。學習成績的好壞,往往取決于學習習慣的好壞。懶惰是學習的“大敵”。,只得不時地督促他,鞭策他,使他逐漸變得勤快起來。
四 轉(zhuǎn)眼他就要開學了,我也結(jié)束了家教生活。他的學習態(tài)度比以前端正了許多,學習也知道勤奮努力了,他的父母很感激我這段時間對他的幫助。 家教生活讓我想到了很多東西,得到了很多感觸,城市家庭一般生活很優(yōu)裕,孩子生長在如此的環(huán)境里,個別甚至不會去吃苦。上學放學有人接送,提出的種種要求都會得到滿足,甚至連自己的房間都會有人整理打掃。生活如此安逸,就很容易養(yǎng)成懶惰的習慣。真是“生于憂患,死于安樂”啊! 因此,從小培養(yǎng)孩子的吃苦能力很有必要。畢竟,吃苦耐勞,艱苦樸素可是咱中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)!以上就是我的收獲和體會。這幾十天的經(jīng)歷我最深切的感受就是:不論什么事只有親身的體驗過,身體力行,才會有真實的感受,才能對這件事有比較實在的,深刻的認識;還有一點就是,世上無易事,均須用心去做。這些收獲和體會我想會將影響我以后的學習生活,對以后的工作產(chǎn)生積極的影響。
學校寒假社會實踐報告(二)
寒假如期而至,這個寒假時我大學生活的第二個寒假,時間較長,俗話說要想充實自己的大學生活,必須在學習的同時積極參加社會活動。這樣不僅可以增加自己的社會經(jīng)驗掙點錢而且在人際交往等反方面也有很大幫助,就我個人而言這也可以為將來自己踏入社會奠定堅實的基礎(chǔ),使自己立于不敗之地,所以我決定利用寒假這個好機會好好實踐,體驗一下真正的社會生活,因此我來到我家附近電腦配件柜臺幫忙賣貨。這是我第一次經(jīng)歷社會實踐。對于一個學生而言,敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。雖天氣嚴寒,寒風呼嘯,我毅然踏上了社會實踐的道路。想通過,親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養(yǎng)自己的韌性,想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
學校是一個小社會,步入高中就等于步入半個社會。我們不再是象牙塔里不能受風吹雨打的花朵,通過社會實踐的磨練,我們深深地認識到社會實踐是一筆財富。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學,只有正確的引導我們深入社會,了解社會,服務于社會,投身到社會實踐中去,才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足,為今后走出校門,踏進社會創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學有所用,在實踐中成才,在服務中成長,并有效的為社會服務,體現(xiàn)高中生的自身價值。今后的工作中,是在過去社會實踐活動經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,不斷拓展社會實踐活動范圍,挖掘?qū)嵺`活動培養(yǎng)人才的潛力,堅持社會實踐與了解國情,服務社會相結(jié)合,為國家與社會的全面發(fā)展出謀劃策。堅持社會實踐與專業(yè)特點相結(jié)合,為地方經(jīng)濟的發(fā)展貢獻力量為社會創(chuàng)造了新的財富。
在此次實踐過程中我學到在書本中學不到的知識,它讓你開闊視野、了解社會、深入生活、回味無窮。也對自己一直十分想了解的電腦知識有了更進一步的深入。社會實踐作為廣大青年學生接觸社會、了解國情、服務大眾的重要形式,對于青年學生的成長、成才有著極為重要的作用。
本以為在這里打工是一件很容易的事情,但凡事想時容易,做時難。讓我沒有想到的是,剛?cè)サ牡谝惶煜挛缇头稿e了,在幫顧客拿貨時,不小心摔壞了一個耳機,我當時嚇的不得了,剛好被領(lǐng)班發(fā)現(xiàn)。我什么也沒有說,只是讓我交120元的罰金。
我心想怎么會是這樣啊!剛來錢還沒有掙到反而被罰了,心里很是不情愿,可是事實就擺在我的面前,在工作中他們說一就是一,說二就是二,當時領(lǐng)班嚴肅的表情嚇得我說不出話來,臉都通紅,他們告訴我:“在工作中時容不得半點馬虎的,在開始講的很清楚,出現(xiàn)其他的事個人負責!蔽乙矝]辦法狡辯,這確實也是由于我的不認真造成的,沒辦法,就交了120元罰款。哎!我想這是第一次做著工作了,也算120元買個教訓吧!可是我的心里久久不能平靜,總以為這些錯不應該發(fā)生在我身上,可是又有太多的可是,從這件事中我深深體會到想干好一項工作很難,即使一件小事。心中總有一種想法不愿意從事簡單繁瑣的工作,可是“一屋不掃何以掃天下”的道理,我們都懂,我想萬事開頭難嗎?在接下來的工作中我會認真。
由此我明白了一個事情在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。開始放假的時候,知道要打假期工時,自己就害怕了。自己覺得困難挺多的,自己的社會經(jīng)驗缺乏,學歷不足等種種原因使自己覺得很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。幾次的嘗試就是為克服自己內(nèi)心的恐懼。如哥哥所說的“在社會中你要學會厚臉皮,不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應付,大膽與人對話,工作時間長了你自然就不怕了!逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的,小時候天不怕地不怕,嘗試過吃了虧就害怕,當你克服心理的障礙,那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵,如某個名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄。”工作中不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯竭。
除此之外,我還學到很多東西,當你可以選擇的時候,把主動權(quán)握在自己手中。在公司的時候,我會主動的打掃衛(wèi)生,主動地幫師傅做一些力所能及的事情,并會積極地尋找合適的時間,向老師請教問題,跟師傅像朋友那樣交流,談生活學習以及未來的工作,通過這些我就和師傅走的更近,在實習當中,,師傅就會更愿意更多的指導我,使我獲得更大的收獲。有時我就自高奮勇,獨自去一些地方進行檢修等故障排除。我心里感覺很高興,因為我的主動,我鞏固了我所學的知識,并且得到了師傅的認可。
20天的打工體如果你不想讓自己在緊急的時候手忙腳亂,就要養(yǎng)成講究條理性的好習慣。“做什么事情都要有條理,”這是從小爸爸給我的忠告。在售后服務部的文件材料很多,這就需要很有條理的去整理好,以免用的時候翻箱倒柜的去找,耽擱時間,浪費精力,誤了事情。所以主管的桌子上總是收拾得井井有條。這一點對我感觸很深,同時讓我聯(lián)想到在一本書上看到這么一個故事,一位在美國電視領(lǐng)域頗有成就的美籍華人當部門經(jīng)理時,總裁驚訝于他每天都能把如山的信件處理完畢,而其他經(jīng)理桌上總是亂糟糟堆滿信件。他說,“雖然每天信件很多,但我都按緊急性和重要驗讓我懂得了很多,心中也有了萬分的欣喜和快樂,真是一份更與一份收獲,不經(jīng)歷風雨怎能見彩虹。
激情與耐心,就像火與冰,看似兩種完全不同的東西,卻能碰撞出最美麗的火花。在中心時,老師就跟我說,想做電腦維護這一塊,激情與耐心必不可少,在產(chǎn)品更新方面,這一行業(yè)就像做新聞工作,不斷的在更新,這就需要你有激情去發(fā)現(xiàn)與創(chuàng)造,而你的耐心就要用到不斷的學習新知識,提高自己的專業(yè)水平當中去。在一些具體的工作當中也是這樣的:記得剛來公司實習的時候老板安排我學習安裝winXP操作系統(tǒng),我本想這應該是非常簡單的事,可沒想到出現(xiàn)了很多問題,還是在師傅一步一步的教導下,直到最后才把系統(tǒng)安裝成功,用了整整兩天的時。通過自己的摸索,調(diào)試,自此,我算是真正的弄明白了計算機的硬件安裝,維護和更新。
后來我又進行了各種計算機操作系統(tǒng)的反復安裝調(diào)試,一遍又一遍的調(diào)試安裝,自然有些煩,但我用我的熱情與耐心克服這些困難,師傅也幫我用書面的方式整理了不少關(guān)于硬件故障的經(jīng)驗,比如說:我們可以在電腦啟動的時候就可以通過聲音來判斷故障:1短:啟動正常,2短:非致命錯誤, 1長1短:顯示錯誤 ,1長2短:鍵盤錯誤;計算機藍屏的原因有:一、系統(tǒng)重要文件損壞或丟失引起的 (包括病毒所致),二、內(nèi)存超頻或不穩(wěn)定造成的藍屏,三、硬件的兼容性不好引起的藍屏,四、硬件散熱引起的“藍屏”故障;計算機經(jīng)常死機的原因有:一、系統(tǒng)出現(xiàn)錯誤包括病毒所致,二、主板的芯片或者其他的零部件損壞,三、顯卡接觸不良,四、內(nèi)存接觸不良,五、CPU風扇散熱不良,六、計算機的電源有?題,七、硬盤出現(xiàn)故障等;計算機黑屏的原因:一、顯示器斷電,或顯示器數(shù)據(jù)線接觸不良; 二、主板沒有供電; 三、顯卡接觸不良或損壞; 四、CPU 接觸不良; 五、內(nèi)存條接觸不良; 六、機器感染 CIH 病毒,BIOS 被破壞性刷新等等。因為我?guī)煾凳怯布矫娴墓こ處,對軟件了解可能比較少吧,所以在軟件方面的故障我接觸的比較少,大多客戶都是中病毒引起的,直接重裝系統(tǒng)就解決問題了。但是我覺得重裝系統(tǒng)實在是耗費太多的時間了,所以我就自學了很多軟件方面的知識以完備自己。
在公司里我問師傅,查資料,一個個問題迎刃而解,自己在這方面的知識得到了充實。這些在平常的書本上僅僅是獲得感性的認識,而在這里真的'實踐了,才算是真正的掌握了,也讓我認識到了自己的不足,告誡自己,不管做什么,切忌眼高手低,要善于鉆研。師傅說對每臺計算機都要細心負責,具有基本的專業(yè)素養(yǎng),因為細心負責是做好每一件事情所必備的基本條件,基本的專業(yè)素養(yǎng)是做好工作的前提。
雖然知哦與短短的二十五天,可是就在這20天里我認識了賓館的很多工人員,結(jié)識了社會上形形色色的人,學會了要以禮貌溫和的態(tài)度與人交流,用心服務每一位顧客。現(xiàn)在自己還是一名大學生,都說大學是半個社會,可是我認為截然不同,社會上的人不會像老師那樣給我們講解,他們的言辭很鋒利,直戳到我們的心里。但是為了掙錢我們只有忍耐了。20天結(jié)束了。我拿到了九百多元的工資,錢是不多可是我了在心里,因為我學到了書本上沒有的知識,增加了我的個人閱歷。我相信這個開始會成為我人生中的美好回憶,他也會時刻的鼓勵我不斷前進在人生的旅途中越走越遠。
學校寒假社會實踐報告(三)
為期30天的社會實踐圓滿的結(jié)束了,期間所發(fā)生的一切值得令人好好回味一番。為此我用這篇社會實踐論文記錄與總結(jié)這段時間的工作情況,而這并不純粹是為了完成任務,更重要的是,這是為了自己而寫的一次找尋內(nèi)心聲音的偉大體驗。
我很慶幸能在放寒假的當天跟學長、學姐們一起去蘇州的一個手機廠工作。在手機廠剛開始做清屏工作,后來轉(zhuǎn)成看外觀。剛進無塵室的第一感覺覺得一個小小的手機屏一定不會難倒我?墒遣]想象的簡單。進到無塵室有一個小師傅帶我,她說清屏需要很大的耐心,我說我有。她笑了。她對我說的最多的一句話就是:“只要下定決心的去清這塊屏,不去想那么多,一點一點的來,總會很容易清干凈!笔前,或許這就是小事并不是那么簡單的事。從清屏上我感覺到了一個人的耐心需要多大才可以清出來那么干凈的一塊小小的手機屏。
如果問一個大學生走出校門開始到社會中工作首先要做的第一件事是什么?我的回答就是工作中要先去掉“學生味”。工作本身需要的就是一種嚴謹?shù)膽B(tài)度,“我是大學生”并不能作為工作中出現(xiàn)錯誤的借口,別認為犯錯是理所當然的,因為此時你是在做一件用時間計算金錢的事情,校園中的“隨意性”決不能帶有。從我入職開始的不久,就轉(zhuǎn)入外觀。我又有了一個師傅,這是一直到工作結(jié)束的師傅。她在外工作了好久。她常給我說:“做什么工作都要有責任。”在跟她相處的期間我還領(lǐng)悟到了“盡力并不等于全力,盡了全力還是會有一點點瑕疵。自己的本職不做好直接就影響到了不僅僅是個人的利益。”
工作雖然簡單甚至單調(diào),但是考慮下去任何細節(jié)都很重要,每一個崗位都有它存在的道理。第一天看外觀只看師傅看過的屏,她打的不良我從中找,感覺那天過的很快,也許是在無塵室清過屏的緣故吧。感覺還不錯,很快便學會了。剛開始師傅讓我自己看,我看過后她在看一遍,偶爾會因為我的大意有的地方的小臟污會丟掉,還會看不完全。
常說:失敗乃成功之母。而我卻覺得,檢討才是成功之母。曾有一次看到一個屏,那樣的故障我沒見過,然后就流下去了。到復判時卻被打回來了,當時被師傅小小的批了一下,師傅說:“你不知道看屏要看整個外觀么?”我不語。我只在心里記著師傅的話。日后的每個屏我都會很認真的去看,而我的速度卻很慢。我?guī)煾刚f只要你掌握好了再提速也不遲。我很認真的跟師傅學。我的速度也很快得以提升。在隨后的工作中,我的能力不斷提高,我?guī)煾该刻於己荛_心,我的速度提高了,也便可以幫她減輕些辛苦。每天在工作中隨著開心下班。
態(tài)度決定一切,在學校部門工作,會很隨意,一旦走出校園,如果還不能馬上以“熟工”的身份要求自己,那么你將很快被人比下去,因為一個公司需要的是有生產(chǎn)力的員工。每天提醒自己無論是現(xiàn)在工作還是回到學校抑或是將來踏進社會,嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度是必不可少的。
很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,不愿在學校讀書;而已在社會的人都寧愿回學校讀書。我們上學,學習先進的科學知識,為的都是將來走進社會,獻出自己的一份力量,我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識,明天才能更好地為社會服務。值錢的大學生正要求了我們扎實掌握專業(yè)知識還有社會實踐能力與經(jīng)驗。
這個寒假我利用這段寶貴的時間參加有意義的社會實踐活動,接觸了社會,了解了社會,并從社會實踐中檢驗了自我。這次的社會實踐讓我收獲不少。在實踐中不可缺少的好多:
一、在社會上要善于與別人溝通。
經(jīng)過一段時間的工作讓我認識更多的人。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期練習。與同事的溝通也同等重要。人在社會中都會融入社會這個團體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。被人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心的接受。
二、在社會中要有自信。
自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力作出肯定。你沒有社會經(jīng)驗沒關(guān)系。重要的是你的能力不比別人差。社會工作經(jīng)驗也是積累出來的,沒有第一次又何來的第二、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。
三、在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。
開始放假的時候,知道要打寒假工時,總有種說不出的心情,總感覺會有些害怕。跟同學通電話說自己的心情,感覺總有種說不出的感覺。第一次去離家那么遠的地方,感覺自己什么都不懂,文化程度還不夠,也沒什么社會經(jīng)驗等種種原因使自己覺得很渺小,自己的怯懦就這樣表露出來了。某人曾對我說,在社會中要學會厚臉皮,別人的教導虛心接受,不要不當回事。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵,如某個名人所說:“勇氣通往天堂,怯懦通往地獄!
四、工作中不斷地豐富知識。
知識猶如人體血液。人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就會枯竭。
有一句話我很喜歡:“成功的人不在于你認識了多少人,而在于多少人認識了你。”努力地去認識他人,也是讓他們認識你,從他們身上發(fā)掘出你可以學習的地方,體會每一句睿智的語言。
坦白講,這么短的時間內(nèi),小小的寒假工能學到什么呢?就鍛煉了態(tài)度,心態(tài)更加坦蕩,我想這已經(jīng)足夠了。生活就像一種修行,只有行萬里路,親身體驗實踐才能有所感受。
在回來的路上,跟學姐們聊了一路,她們的社會經(jīng)驗比我牢靠的多,從她們的語言中就會體會到那種成熟。遇事不要先為自己找借口,很多的話當著同年級的同學說還好,在她們面前說只會讓她們笑話。學姐們給我講了好多她們所經(jīng)歷的人情世故,她們總說你等遇到了就會明白了,現(xiàn)在聽了也不會明白,只要記得,以后無論做什么不要為自己開脫,學會獨立解決問題,虛心學習別人的突出。凡事做了就要做好,承擔起該有的責任。
這個寒假,見識了很多事,認識了很多人,收獲了很多,很多。不只是有勞有得的工資,還收獲了比這更重要更加無價的財富。期間所賺取的經(jīng)驗將永遠成為人生最寶貴的財富之一。
社會是一個很好的鍛煉基地,能將學校學的知識聯(lián)系于社會,我感覺學習與社會實踐是密不可分的。
學校寒假社會實踐報告(四)
就在今年的寒假里,我體驗到了我人生中的第一次打工經(jīng)歷,有苦有樂,但更多的是通過這次經(jīng)歷我得到了很多收獲這絕對是一次很有意義的活動。小草用綠色證明自己,鳥兒用歌聲證明自己,我們要用行動證明自己。這次的打工,也是為以后的成功奠基吧!
一,實踐目的:
通過實習了解中國傳統(tǒng)式飲食飯店的基本操作過程, 掌握服務技巧提高服務水平,鍛煉自己的社會實踐能力。隨著生活方式的更新和社會交往的活躍,盡管西餐,泰國菜,越南菜等等的文化交流甚多,但更多中國人開始變得更向往中國傳統(tǒng)式食品,許多外國人也對此感到新鮮并想深入了解。我這次實踐的是xx市xx鎮(zhèn)的一間叫“xx”的飲食飯店,該飯店主要經(jīng)營午市與晚市,主要是以自助的形式進行點餐的,且是一間“煲仔飯店”,客人需自主在陳列的各種食物中挑選自己比較喜歡的,然后遞給廚房進行清點算價錢然后開煮。
上菜與飯的容器是一個圓弧形的“煲仔”,非常輕巧,飯菜互相滲透,美味極了。該飲食店比較寬敞,環(huán)境幽雅,雖臨近馬路,卻不會覺得太吵,便于交談,非常適合一家老少,青年朋友們。其最大的特色便是自主選菜,使得每位顧客都能按照自己的口味及分量進行選擇,不會有浪費,是所環(huán)保餐廳。中國傳統(tǒng)食品源遠流長,且一所餐廳最重要的是服務,第三產(chǎn)業(yè)—服務業(yè)是當今世界最為重要的行業(yè),所以,了解一些服務方面的知識是十分重要的。今年寒假,我在該“xx”飲食店實踐了一個星期的時間,獲得了經(jīng)驗,更增長了見識,使我對服務業(yè)有了更深的了解。
二,實踐內(nèi)容:
餐館一般可將其一分為二,就是里面和外面。所謂里面,自然就是廚房了,里面的工種再分就是:大廚,二廚,再次就是打雜。所謂外面那就是服務性質(zhì)的工作了,具體工種如下:點餐,上菜,埋單。
而我所負責的則是外面的工作。因為該店是自主選菜的且并不是只是我一個人負責外面,大約有5,6個,所以工作量并不多,且具體工作僅有引領(lǐng)客人到選菜臺以及幫助客人拿需要的東西,最直接的便是語言的溝通以及服務態(tài)度,
不同人有不同的語速,我必須要打起12分精神去認真聽客人們的要求,即時有時落下了收到挨罵,也要微笑迎人,做到平靜,這對于暴躁的我。無疑是種折磨,可是我知道,這是我忍耐力的鍛煉,而且為了老板的利益,我必須克服這障礙。
太旺的時候,會很忙,不夠人手,可是我告誡自己,千萬不能有的就是“抱怨”,這是魔鬼,會讓自己推進萬丈深淵的。
三,實踐結(jié)果:
飲食飯店服務的質(zhì)量是飲食飯店的生命線,要提高飲食飯店服務質(zhì)量,關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個最基本素質(zhì)。講究文明禮貌,既體現(xiàn)飯店員工對賓客的基本態(tài)度,就個人而言,則更是衡量道德水準高低和有無修養(yǎng)的尺度。因此,飲食飯店員工必須十分重視飯店服務禮貌禮節(jié)知識的學習和修養(yǎng),而所有有名的飯店,都是和至高無善的服務是分不開的。創(chuàng)先爭優(yōu)謀發(fā)展,我覺得服務很重要,無論干哪一行都需要很好的服務!還有,飲食飯店能夠做得好,還離不開一個主要因素:微笑。古人云:“沒有笑顏不開店”。微笑可以贏得商朋滿座。所以,可以說笑是對一個飲食飯店的治店法寶。
四,實踐總結(jié)或體會:
在該“xx”飲食店一個星期的實習已劃上了圓滿的句號。在這里,第一次接觸社會的實踐生活,體驗到生活的艱辛和不易,總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對飲食行業(yè)無知的少女變成一個既具有服務知識,又懂得傳統(tǒng)禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的,總的來說有酸有甜、有苦有樂。
都說服務是餐廳的形象之本,是飲食店的競爭之道,那么“xx”飲食店的服務魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務。在那里實習的一個星期間學到的東西可不少,感觸也頗多,若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務,就是要充分讀懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務,高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望,有人說服務是個即時的工作,過去了就不會再來,所以要在當下滿足客人的多方面要求,把服務的質(zhì)量提高。在“xx”飲食店實習的這一個星期,在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,還有智慧和技巧,更多的是自我超越。
因此,自己變的成熟了,少了一份脆弱,多了份堅強,忘了如何去依靠,想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關(guān)懷,沒有了老師和同學的指點,自己的一切事物都得要自己親自去解決,增強了自己的自信心,從這次實習中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事,只有自己不去做,認認真真的學習,勤勤懇懇的做事,這就是生活,是真正的生活!通過實訓、實習,我對中國傳統(tǒng)食物知識與做法有了很大的提高了,尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,還有自己的口語能力,為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西,那就是社會經(jīng)驗,為人處世的經(jīng)驗,想想自己過幾年就要真正的走向社會,參加工作,也許自己的這次實習就是自己新的開始,也就意味著自己的成熟,我會在以后的工作和學習中,不怕困難,勇于克服,在實踐中鍛煉自己的能力,努力提高自己,實現(xiàn)自己的理想。
結(jié)束語:通過這次社會的實踐,我學會了自立,懂得了團隊在工作中的作用,為以后的工作和學習提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓,我會依次為起點,以后更加勤奮學習,鍛煉自己的各方面的能力,努力提高自己的綜合實力!
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