快餐店做服務員實踐報告

快餐店做服務員實踐報告

　　我們避談時光如何流逝，如何似白駒過隙，但是轉眼一個學期還是過完了，離開高中的第一個學期就那么猝不及防地跑了。在高考完的暑假就計劃著要做一份兼職，并且十分期盼著能夠自己掙錢的日子，但是最終只做了一天半并不能讓人滿意的發傳單的工作，伴隨著日曬雨淋，終究也明白了掙錢的不易。于是暗暗決定，寒假的時候無論如何都要進行社會實踐，找一份稍長久的兼職，認認真真地工作。

　　在同學聚會的當晚，據同學的介紹，我就到永和大王面試了。春節左右，正直缺人手的時候，于是我也就順利地被招進去了，爾后才發現一起工作的還有4個高中同學呢。我想著和這么多認識的人一起工作，估摸著工作也不會太難熬，然后覺得自己該盡心盡力地工作。后來才發現，我以為的并非都是對的。

　　第一天上班的我，各種干勁。早上8點上班，不到7點我就早早起床了，這在放假沒事的時候對我來說是不可能的。先是學習收餐盤，然后是送餐。剛開始收餐盤的時候是那么認真，一個一個地桌子收過去，恨不得每個桌子上都是用完餐的餐具好讓我來收拾。高峰的時候，一遍又一遍地從大廳的餐桌旁快步跑到放餐盤的窗口，不知疲倦。在學習了送餐后，我便不情愿收餐盤了，但是也沒多厭惡。到下班時，雙腿已是酸痛不已，但是覺得自己這一天過得很是充實。

　　第二天上班得更早些，但自己還是按時到了，換上自己并不喜歡的滿是食物味道的工作服，戴上會把頭發弄得很油的工作帽。今天的我，依舊信心滿滿地工作著，無論是否疲倦。我喜歡上了永和大王的員工餐，昨天吃的宮保雞丁飯，今天吃的茄子飯，還有一杯豆漿。我開始盡量找機會不去收餐盤了，因為好像我已經厭倦了這事。這天晚上，我在床上只能感覺到我酸痛的雙腳了，再感覺不到身體的其他部位，好像我只剩下這兩條動不了的腿了。

　　大概人自欺地把痛苦當快樂的時間只能是有限的，于是我又把這份工作當作是一種苦痛了。我真心地沒法去聞那些湯的味道，其實也就三種，海底椰龍骨湯、黨參龍骨湯、菌菇銀耳湯，但是他們像三個不同版本的緊箍咒，讓我長久的頭疼。我討厭我的指甲里嵌滿各種食物的殘渣，我討厭我的袖子上有食物的味道，我討厭我的頭發被工作帽弄成三七分，我討厭我的手被消毒水榨得干燥無比。

　　第一次把豆漿弄潑，回去另取一杯的時候心里還各種忐忑，但是后來發現根本就沒人在意這個事，于是第二天我又不小心潑了一杯豆漿到自己身上。當時旁邊一個老奶奶說，這很燙的吧，趕緊去換個褲子吧。但是當時我真心沒覺得燙，也沒時間換個褲子，只是回家后才發現大腿上紅了一塊，到現在還有印子。應屆畢業生求職網

　　再后來我連員工餐也厭惡了。其實員工餐的飯只有四種，鹵肉飯、榨菜肉絲飯、宮保雞丁飯和麻婆茄子飯，前兩種一點味道都沒有，于是我基本上天天都吃后兩種，面也只有五菇面、雪菜肉絲面和肉醬拌面可以吃，分量又非常少。

　　我找各種機會趴在取餐臺上休息，盼望著趕快到下班的時間，趕快到月底不用上班的時刻。我找各種機會和同學一起聊天，討論著大家準備做到幾號，討論著大家是如何跟經理說辭職的事的。終于，我也跟店長店長說了辭職的事，頓時覺得自己一身輕松了;終于，到了上班的最后一天，離下班的最后15分鐘，我每分鐘都要看一次時間，那最快的秒針也快不過我焦急的心。

　　除了還未拿到手的工資，在那些艱辛的打工的日子，自然也是有些別的收獲。同學某日吃飯的時候對我說，你真是好脾氣，要是我碰到那種煩人多事的顧客，早就煩躁了。其實我是一貫不喜歡與人爭吵的，我也知道要把自己放在顧客的角度來想想他們等餐的焦急，所以我在這里學會的不是對待顧客要耐心和換位思考，而是學會對朝你吠的那些人冷眼相對。當然，我并不是指那些顧客是某些友善的動物，只是在這個廣袤的世界總有這樣粗魯的人。冷漠在某些時候可以是別人眼中的禮貌。另外，在上班的倒數第二天，臨近下班的時候店長把我和當天在外場服務的另外兩人留下來談了一下話，說了當天外場在人手足夠的情況下還一片混亂的不合理場面，讓我們自己想想原因。就是在這個時候，我突然想起了《管理學》里的內容：切忌多頭領導;一個人可以負責多件事，但是一件事只能由一個人負責。我突然覺得，學校的學習是有用的。

　　那十二天廉價又艱辛的打工的日子已經過去了，有些東西隨這時光一起遠去了，有些東西經過時間的篩沉淀了。無論如何，我想我是沒有辦法再踏永和大王的門了，我不想再品嘗那里的任何食物。但我會始終記得，自己第一天下班后和高中的同座不顧雙腿的酸痛滿街找豆皮吃最后無果的艱辛，但是不知為何，也有種莫名的愉快;我也不會忘記，最后那天下班后，我站在永和大王的門口，呼吸著新鮮的空氣，看著周圍斑斕的世界，像一個從牢獄中釋放出來的終身監禁犯人那樣感嘆生活的美好，慶幸我還活在不被生活所迫的年紀。

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