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      2. 包餃子日記

        時間:2023-08-26 07:38:48 日記作文 我要投稿

        包餃子日記(集錦7篇)

          已到了一天的末尾,我們一定有不少所感觸的事情吧,是時候認真地寫好日記了。怎樣寫日記才更能吸引眼球呢?下面是小編為大家整理的包餃子日記7篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

        包餃子日記(集錦7篇)

        包餃子日記 篇1

          今天中午,我到廚房準備吃飯的時候,發現我的媽媽在包餃子,我趕緊過去幫忙。

          我拿起一張白白的餃子皮,輕輕地攤在手心,就好像是天上圓圓的滿月落在了我的手中。我用調羹舀起一勺滿滿的肉餡,放在餃子皮的上面。我的媽媽看見了,趕緊跟我說:“餡放的太多了。”我連忙用調羹舀出一些餡。下一道工序就是用筷子把餃子皮四周涂上一圈水,然后我就把餃子皮對折,沿著皮的邊緣把兩層皮慢慢地捏緊。一個餃子就這樣做好了,“圓月”變成了“鐮刀”!看著手中的作品,我喜上眉梢。

          我看看我的媽媽,前面已經擺了好幾個餃子。“我的媽媽包得好快啊!”我不禁佩服地說。我的媽媽說:“我都包了二十年,技巧比你好,當然比你快嘍!”我的媽媽說著,抬頭發現我包的餃子四周都沒有捏緊,就對我說:“你怎么餃子皮都沒有捏緊呢?這樣餡會掉出來的'。”說完,馬上幫我把餃子皮四周捏緊。

          我發現我的媽媽包的餃子皮皺皺的,像穿了一條漂亮的裙子,而我的餃子皮平平的,一點也不好看。我不高興地說:“我總覺得我包的餃子不好。”我的媽媽說:“有一次,我到一家小吃店,發現那家的餃子也是跟你一樣呢!”聽了這話,我才高興起來。

          包完所有的餃子,我的媽媽再次提醒我:“不要忘了把餃子皮捏緊。”便幫我把所有的餃子皮都捏緊。

          哦,不知道那些餃子好不好吃,不管怎樣,我都饞得直流口水了。

        包餃子日記 篇2

          今天是除夕了,家家戶戶都包著香噴噴的餃子。當然,我家也不例外,今天,我就給爸爸老媽幫幫忙,體驗一下包餃子。

          我和爸爸上午就開始絞餡了,把芹菜放到絞餡機里,然后轉到把手,我把吃奶得勁都用上了,可是它就是轉不了,只好請爸爸出山幫我了。絞完了餡,看著這一粒粒的芹菜餡,粒粒晶瑩剔透,好看極了。這時爸爸又把我用身體體溫解凍的肉,切成肉末放進去,好似一片綠色的.草叢中間還有小花點綴。

          之后的和面這個任務就不多說了,因為我沒有參與。

          我們開始包餃子了。我負責揉面團,面好軟啊!像一團白花花的棉花,也像松軟軟的棉花糖,好想咬一口。還是快揉吧,爸爸老媽還等著用呢!

          太好了,餃子包好了,已經下鍋了,我太興奮了,餃子一出鍋,我就沖上去嘗,咬了一口,一份耕耘,一份收獲,自己包的餃子就是香。

        包餃子日記 篇3

          春節期間,讓我難忘事有許多,但我感觸最深是第一次包餃子。

          除夕晚上,看完春節聯歡晚會,媽媽就拿出事先準備好餡兒和皮兒,和爸爸一起準備包餃子。

          看著他們包那一個個胖乎乎餃子,我覺得挺好玩,不由得有些心動,也想親自包一個試試。

          我先拿起一張餃子皮兒,用左手托住。然后用右手夾上滿滿一筷子餡兒,放在皮兒中央。再把餃子皮兩端往中間一合,使勁一捏。不料,餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鉆了出去。我一看,趕緊把餡兒堵住,可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天,皮兒就是合不攏“嘴”,我像泄了氣皮球,一屁股坐在沙發上。

          媽媽看到我灰心喪氣樣子,好像摸透了我心思,走過來,對我說:“佳駒,是不是泄氣了?”我點了點頭。“來,我教你!”說完,媽媽便拿起一張餃子皮兒,給我做示范。看著媽媽一個一個嫻熟動作,聽著媽媽耐心細致講解,我明白多了,也有了信心,便重新振作起來。

          我學著媽媽樣子,先把皮兒托在手心上,輕輕地夾起一小筷餡兒,把皮兩端往外一揪,再往上一合,用虎口使勁一捏,一個小巧玲瓏餃子包好了。我照著這個方法一連包了好幾個。而且越包越好,越包越熟練。

          這時,媽媽說:“水開了,開始煮餃子啦!”我興奮地幫助媽媽就把餃子放進鍋里。

          過了一會兒,餃子熟了,媽媽給我盛了一碗。我津津有味地吃著自己親手包餃子,心里說不出地高興。

        包餃子日記 篇4

          快過年了,大家都忙碌著貼春聯,包餃子準備一起吃團圓飯,這不我正幫媽媽包餃子呢!

          年三十,媽媽教我包餃子。媽媽拽了一點面,壓成一個扁扁的面劑子,拿起搟面柱跟我說:“搟面需要用左手拿著面劑子,右手拿搟面杖,右手搟一下,左手就要轉一下,搟出的餃子皮中間厚,四周要薄。”

          這有什么難的,于是我開始搟起來,一會兒搟出一個三角形,一會又搟出又一個長方形,還幾個小小的橢圓形。看著媽媽搟的又大又圓的餃子皮,我的臉有點紅。我耐下心來,學著媽媽的樣子,左手拿著面劑子,右手拿著搟面杖,口里念著媽媽教的要領,搟一下轉一下,搟一下轉一下,四周薄中間厚,經過我不斷的嘗試,終于搟出一個又圓又大的餃子皮。

          這時,媽媽從旁邊拿來一盆餃子餡,拿了一個包餃子的匙子說:“左手拿著面皮,把餡放進餃子皮上,把餡壓平,然后把餃子皮對折,先中間捏緊,再把兩邊的皮一點點捏到一起,再按住它的兩邊使勁一捏,一個圓滾滾的小餃子就包好了。”

          我開始仔細的`包著餃子,一邊包還一邊想著媽媽的話。可是我包的餃子不是兩邊露餡,就是肚子笑開了花,弄得我的兩只手濕濕的。我正沮喪呢,媽媽遞給我一個面皮,笑著對我說:“甜甜,我們兩個一起包吧。”于是,我和媽媽同步包起了餃子。同時放餡,同時捏口。媽媽時不時停下來,指導我,手把手的糾正我,告訴我餡多了,沒壓緊,口開了——————

          不知不覺,我手上立起了小餃子,蓋墊上東倒西歪的躺著些小餃子。看看媽媽包的餃子,一個個像挺著圓滾滾的將軍肚大將軍,神氣十足;而我的小餃子,肥頭大耳,肚子癟癟,好像剛會走路的小企鵝,顫顫巍巍,走著走著,噗通,摔個大馬趴。我有點不好意思。可媽媽和奶奶都夸我包的很棒。

          “開飯嘍!”奶奶說。

          我趕緊跑過來吃起來自己包的餃子,香噴噴的太好吃了,心里還暖和和的。

        包餃子日記 篇5

          我是個名副其實的鐵桿“餃子迷”,我非常愛吃餃子。可昨天我接到了一個不幸的通知:老媽出門前說她有事,讓我自己包餃子。不是吧?我包的餃子簡直是“四不象”。唉,怎么抱怨也沒用,畢竟母命難抗。趕快包吧!

          材料全部準備好了,開工嘍!我拿起一張餃子皮,先在它的周圍沾上一圈水,接著用勺子舀了一勺餡,然后再把它包成月牙型,瞧,一個餃子包好啦!接下來,我照著第一個的樣子又包了幾個。當包到第七個時,因為我多放了一點餡,所以餃子“承受”不住,冒了出來。我只好把多出來的放回碗里……

          三十分鐘后,我終于“痛苦不堪”地完成了任務。我清點了一次,在三十分鐘里,我包了二十九個餃子,太棒了!

          老媽回來后,把餃子煮了。頓時,廚房里散發出餃子的香氣。

          煮熟后,我大口大口地吃著餃子,覺得這餃子真香,因為這是我的'勞動成果。

          回到家,老媽去剁肉,我去洗芹菜和蔥。我洗完芹菜和蔥,又去幫老媽剝蝦仁……

          所有材料都準備好之后,我和老媽就正式的開始包水餃了。我把餃子皮放在手上,用勺子拿一點陷,包在中間,再合上,捏緊,一個水餃就包好了。忽然,意外的事發生了,我的水餃被撐破了。“小倩,你一定是陷放太多了。”,老媽趕忙說。我又包了一個,我只放了一點陷。包起來小小的,這樣比較好包。老媽又忍不住說道:“這樣很浪費的,肉餡還沒用完,餃子皮就先用完了。”聽了老媽的教誨,我開始認真的包餃子了。終于,在老媽和我努力下,餃子終于包好了。

          老媽把餃子煮了一些。我吃到自己包的餃子,心里美滋滋的。

        包餃子日記 篇6

          有一次,媽媽正在包餃子.我看了一遍說: “那么容易,我同學還說難呢!”“媽,讓我來包”我胸有成竹地說.媽媽抱著懷疑的目光看著我,她也同意讓我來試試。

          開始包了。我先拿起餃子皮,掏了一大塊肉餡,放到餃子皮里面,我正想沾水。可是餃子皮已經被這個肉餡蓋住了。沒地方可沾水了。我像一個沒了氣的氣球一樣。媽媽鼓勵我:“世上無難事,只怕有心人,做事要有耐心和恒心,來!再包一次吧!”我剛剛受到教訓,所以不敢放那么多肉餡了。我費了好大勁才包了個漂漂亮亮的餃子。果真,媽媽說的對啊“世上無難事,只怕有心人,要有耐心和恒心”我真的.包的棒極了。

          我越包越快,越包越好。很快我包了一大盤餃子。

          不久后,我吃著自己包的餃子。此刻,我覺得這餃子卻比大魚大肉好吃多了呢!

        包餃子日記 篇7

          每當過年時,一家人圍在一起吃餃子。我看見餃子圓鼓鼓的,而且很好吃,所以我想學包餃子。

          今天,聽說奶奶要包餃子,我趁機也學學怎么包。奶奶準備好餃子餡兒、面粉、和好的面團、搟面杖、面板……開始包餃子了。我照著奶奶的做法,先把面團揉成條,然后拿刀切成小塊,再揉成球,摁成了一個扁片,最后拿著搟面杖開始搟皮。本來想把皮搟成圓形的,可是搟完之后不是正方形,就是長方形。奶奶告訴我:“要右手搟一下,左手轉一下,不能光搟一個方向。”我照著奶奶的做法,果然能搟出一個圓形的'餃子皮,我高興極了!

          下一步是要包餃子了。我拿著一張搟好的餃子皮,右手拿著筷子夾餡兒,結果餡兒放得太多了,沒包幾個就個個露了餡兒,仿佛餃子張開大嘴巴嘲笑我包得不好。我吸取了教訓,把餡兒放得少了一些,結果餃子不再嘲笑我了。餃子露不露餡兒的問題解決完了,可是餃子個個都懶洋洋地躺著,于是我又去請教奶奶。奶奶告訴我:“餡兒要放在皮的中間,包的時候要先包中間,然后把餃子皮往中間擠,就不容易躺下了。”我照著奶奶的做法,包的餃子果然“坐”下了。

          煮完餃子以后,嘗到我親手做的餃子,心里樂開了花。在學習包餃子中,我懂得了:什么事情只要努力地學,都能學會。

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