糖畫周記
話說現(xiàn)在過了年,到處都張燈結(jié)彩,樹上掛起了紅燈,廣場上也“種”上了回發(fā)光的“梅樹”,家家戶戶都辦起了年貨,到處都體現(xiàn)著一種濃濃的年味兒。但是還有一種年味兒體現(xiàn)在一種食品上,它就是中國的傳統(tǒng)美食——糖畫。
初三我們來到南陽公園玩,走著走著,看見許多人正圍起來看東西,好奇心強的我也鉆進去看,原來是糖畫啊!看著做好的糖畫,一個個栩栩如生,我也要媽媽給我買一個。
我要了一個孫悟空,付了錢之后,畫糖畫的老爺爺開始行動了:只見他拿了一把刷子,在板子上刷了薄薄的一層油,這么做是避免糖畫粘在上面。接著,他在旁邊爐子上的小鍋里,舀了一小勺棕黃色的液體,我好奇地問:“爺爺,這是什么?”“冰糖啊!”“那為什么是棕黃色的呢?”“熬得久了,就變成這樣了!彼贿呎f,手一邊靈活的轉(zhuǎn)動,一會兒就澆出了一個猴身子,然后又在頭部的位置點了一下,澆出了頂帽子,再往旁邊一拉,帽子上就多了一個繡球。老爺爺又舀了些糖稀,在猴子高舉的手上畫了幾筆,一個大蟠桃就出來了,圍觀的人群發(fā)出了贊嘆聲,“太棒了!”這還沒完呢,老爺爺又拿出了一把鋼尺,在猴頭上輕壓了幾下,一張惟妙惟肖的.猴臉出現(xiàn)了。這時,老爺爺又拿出一根小棍,在上面抹點糖,粘在畫上,再用鋼尺把糖畫小心翼翼的鏟起來給我。哈!一個栩栩如生,活靈活現(xiàn)的“美猴王”誕生了,我輕輕舔了一口,甜甜的味道立刻傳遍味蕾,傳入心中。
直到現(xiàn)在,那味道還留在心中,那“味兒”不僅代表了中國的古老傳統(tǒng),也代表了那永不磨滅的文化。
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