酒店客房部實習周記萬能
導讀:雖然只是個兼職,但是在我心里和正式工作一樣重要,我想如果我能把這份工作干好的話,以后我也會干好其他工作。更多XXX盡在應屆畢業(yè)生XX網(wǎng)。更多實習周記盡在應屆畢業(yè)生日記網(wǎng)。
20xx年的寒假,對我來說是有特別的紀念意義的一個寒假。因為,在這個寒假,我干了人生中的第一份工作,賺了我人生中的第一桶金,這兩個第一,對我來說有著特別的意義。雖然工作的時間不長,賺的錢也不多,但是我很欣慰,自己的能力得到了鍛煉,對生活有了更清楚的認識,以后在一些問題上也會理解父母,花錢也會更理性。
接下來就說說我的這份工作吧,雖然只是個兼職,但是在我心里和正式工作一樣重要,我想如果我能把這份工作干好的話,以后我也會干好其他工作。我在富平縣的秦正酒店找了一個客房服務員的工作,其實也就是一次實習的機會。我學的專業(yè)是旅游管理,而我的專業(yè)主要涵蓋酒店、景區(qū)、旅行社三大塊,所以我想利用假期在酒店實習,熟悉一下酒店各個部門以及各個部門的組織結(jié)構(gòu)和運營情況。一般酒店是不會招臨時工的,招臨時工的話,會造成酒店培養(yǎng)的人才流失,這樣的賠本買賣酒店是不會干的?墒菓{我的能力又找不到合適的實習崗位,所以我只能求助于父母的幫助,爸爸正好有個朋友在酒店當經(jīng)理,在他的幫助下,我在酒店找了一份臨時工作.
既然我在秦正實習,那就有必要介紹一下秦正酒店的一些具體情況。秦正酒店是一家集旅游、商務住宿、餐飲、娛樂于一體的綜合酒店。酒店位于富有繁華商業(yè)街之稱的富平縣人民路中段,交通條件便利、地理位置得天獨厚。 酒店營業(yè)面積6000余平方米,擁有豪華客房80余間。同時設有餐廳、商務中心、足浴、棋牌室等多項服務,并擁有獨立停車場。酒店的主要部門有客房部,餐飲部,工程部,保安部。酒店有一個總經(jīng)理,和若干部門經(jīng)理。我實習的部門是客房部,客房部主要負責客人的起居,客房部是酒店的核心部門,得客房者得天下。剛到酒店時,我還有一點小興奮,當時許多事情我來說都是第一次接觸,覺得很新鮮,又有一點好奇,以前老聽老師講酒店,真正到了酒店,才知道,哦,酒店原來是這個樣子,就像一幅畫一樣清晰的展現(xiàn)在我的面前,就這樣,我揭開了酒店神秘的面紗。忘了介紹客房部的組織結(jié)構(gòu)了,客房部由客房經(jīng)理負責,客房經(jīng)理以下是主管,主管以下是領(lǐng)班,領(lǐng)班以下是服務員,我也是其中一員。
第一天上班有一點小緊張,說話小心翼翼的,害怕出錯,這可能與我剛到一個新的環(huán)境,稍微有點不適應有關(guān)吧。當時,一個年紀和我相仿,比我稍大幾歲的'哥哥來到我的面前,說:“你就是張聞達吧,從今天開始,你就在客房部上班了,有什么不懂的可以向我和其他人請教。”后來,我才知道,他就是范主管,人送外號“范跑跑”,可能是他和汶川地震時逃跑的那個老師同姓其他人才如此稱呼他吧,不過,他人其實挺好的,在工作上兢兢業(yè)業(yè),很少出差錯,不以上級自居。我們酒店客房部的服務員都是女的,突然來了我一個男生,給客房部注入了一絲新的活力。我的日常工作是鋪床,打掃衛(wèi)生間,抹塵。剛開始的三天,我跟著范主管,他手把手的教我,我學的也很快,很快就掌握了鋪床的要領(lǐng),比如正規(guī)的鋪床,要求要先把床拉出來,然后再鋪床單,而且甩床單時的力度不能過大,也不能過小,過大會早成床單傾斜,浪費時間;過小則床單無法將床包住,正確的做法是應該先把床墊拉開,然后把床單甩至床頭,兩手分別收持床單一端,借助空氣的力量,將床單甩平,然后包床。包床講究內(nèi)包45度,外包90度。鋪好床之后,就該套被套,具體做法是,先將被芯套進被單里,然后和鋪床的方法一樣,甩被套,甩的時候力量可以稍大一點,最好一下就將被套甩好,甩好之后,就剩下給被套打角了,打角可以讓床有骨感,增加床的觀賞性。最后一個步驟是套枕頭,相對能比較簡單一點,所以就不說了。將枕頭放好,鋪好床旗之后一個床就鋪好了。接下來就該打掃衛(wèi)生間了,衛(wèi)生間的鏡子和浴門是衛(wèi)生間的核心,所以在到掃的時候應特別注意,將瓶子中的玻璃清潔劑撒一些在刷子上,然后用刷子擦玻璃的表面,最后用刮刀刮去玻璃表面的水漬。
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