實習自我鑒定

實習自我鑒定經典[12篇]

　　自我鑒定是對自己過去某一階段的學習或工作的自我分析和總結，它能夠頭腦更加清醒，目標更加明確，因此我們是時候回頭做好總結。那么自我鑒定要注意有什么內容呢？以下是小編收集整理的實習自我鑒定，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

　　實習自我鑒定 篇1

　　不管是碩果累累，還是收獲甚小，一個學期過去了，總體來說是必須有收獲的。只有在學習方面給自己做了充分的鑒定才可更明確今后的學習方向。

　　在這一年里我似乎看到了我以后要走的路，真正擁有了自己的理想報復，并且知道了走路的方法和實現理想所需要的東西。我對自己有了信心，而書就是我信心的源泉和支柱。不讀書真的不知道世界還有那么多事情值得我們去做去學習。許多成功人士的成功經歷更給了我無窮的啟示和力量。

　　所有人的成功都是從慘痛的失敗中經歷過來的，從一點一滴的小事組成了偉大的.事業。因此應對任何一件大事小事，成功或失敗，我都會去應對，任何事的發生必有其原因，必有其結果，必有其收獲。我自己的一句話叫：此刻成功的越多將來成功的越多，此刻失敗的越多將來成功的更多。也就是堅強的意志和韌性是從失敗和痛苦的經歷中磨礪出來的。

　　實習自我鑒定 篇2

　　從進中藥房的那一刻起，我就告訴自己，要好好學習，像在中心擺藥室那樣，認真聽講，把任務認真完成，做什么事都要細心，再細心。藥房關系的是病人的健康，所以馬虎不得。

　　現在就總結鑒定一下，兩個月來在中藥房的實習生活。

　　在中藥房實習期間，我基本掌握了中藥房的工作流程，把握了各種處方的調配，各種藥的發放，學會了怎么用藥稱，明白了處方的分類和書寫，清楚了哪些是常用中藥，了解了有毒性的中藥及其危害。

　　并從中學習到了課本上學不到的`知識，鍛煉了條理分明的工作態度，中藥房的工作看似簡單，但日復一日的重復勞作都是需要極大地耐心和堅持，都需要認真的專心的去學、去做。

　　再者，要感謝xx姐對我的熱情照顧，她們有什么好吃的，都是算上我的一份，做什么都會問問我的意見，并沒有把我當外來人看待。在工作上，總是給予我及時的指導，在錯誤上，并沒有批評我，而是耐心給我講解錯誤在哪，要怎么糾正。對于她們的指導，我都會耐心聽講，謹記于心。

　　能在臨走前跟隨她們大忙一場，也是件好事，再次體現我們的合作精神，團結精神。

　　實習自我鑒定 篇3

　　在實習工作當中，我非常的認真，對我來講，這是一個的機會，所以我非常的珍惜，因為在實習過程當中有很多自己沒有接觸過的知識，實習是一個非常不錯的鍛煉機會，更加是大學最重要的一堂課，我認為之前的理論知識積累到最后就是運用到實際的操作當中，而實習就是這么一個契機，所以在實習當中，我非常的`認真約束好自己，認真的去做好每一項工作，雖然說表現的不是非常突出，但是也做到了問心無愧，我認為這才是最重要的，讓自己得到一個滿意。

　　在實習工作上面，我經常都會認真的去思考問題，特別是自己不會的，我會請教周圍的一些同事，因為這個機會難得，實習是最后一個階段了，實習過后，我就應該面對的是社會，面對的是工作，所以這些都是現在非常寶貴的東西，我必須要珍惜，在實習工作當中，我會請教別的同事，把自己不會的一些工作問題積極的提問解決自己心中的疑問，我從來不會覺得自己有多么的優秀，我甚至覺得自己有很多需要提高，需要成長的地方，周圍很多同事都是我學習的榜樣，有很多實習的學生都比我優秀，但是我從來不會認為自己很差，我有一個學習的心態

　　實習自我鑒定 篇4

　　一、走近你,讓我充滿向往

　　當我在畢業生人才交流會上向海程邦達國際貨運代理有限公司投出我的求職簡歷時，我并不知道，這一份簡歷會把我帶進一個怎樣的世界，我將走上一條怎樣的路。心底的自信強溢在臉上，又帶著那樣的迷惑，不安和好奇，參加過三次面試，見到的始終是充滿干勁的臉。我獲得了參加公司培訓的機會。也曾有過很多故事，但命運還是讓我走近了你，海程邦達，走近了你，也更讓我充滿了向往和渴望。

　　短短的五天培訓，像一個小小的切口，通過它，我看到了什么是優秀，什么是愛崗敬業，什么是邦達的好員工。五天里，從海運到空運，從報關到報檢，那么多優秀的主管熟練地講著自己工作中的經驗。談到公司，談到工作，他(她)們眼睛里閃爍著自信的光芒;談起未來，談起我們，他(她)們言語里盡是關照。

　　從19xx年的僅x名員工到今天的x多人，這樣傳奇的創業經歷，怎能不讓我這樣即將走出校門、踏進社會的的學生心生敬佩呢!十年啊，短短的十年，從x人到x多人，再到組織機構健全、社會口碑良好的公司，這一切就像一塊磁石一樣緊緊的吸引了我。

　　是的，就是這樣，僅僅三次面試，五天的培訓，就讓我對你充滿了向往，xx，你是好樣的!

　　二、走進你，讓我斗志昂揚

　　x月x日，星期一，我來到公司開始實習，實習部門是海運部。帶著些許敬畏和幾縷驚慌，我踏進了海運部的辦公區域。第一站，x月x日至x月x日上午，定艙部;第二站，x月x日至x日上午，拼箱部之美西航線;第三站，x月x日至x日，美加整柜;第四站，x月x日、x日，x東、xx拼箱。

　　A一步一步走向前——專業技能的學習

　　作為一個即將畢業的的大學生，我很清楚的知道，眼高手低是我們的通病。所以，在自己動手能力還很弱的情況下，我更樂意從最基本的東西學起、做起，比如發發傳真，接接電話什么的。4月12日，實習的第一天，我就在從座位到傳真機，從傳真機到座位的腳步中度過了。但是我的心很平靜，盡管頭上一直冒著冷汗，但那是怕耽誤師傅們工作的謹慎。

　　從x月x日，也就是實習的第二天到x月x日上午，我在定艙部實習。這條代號x的航線工作主要是從接受定艙委托書開始的。大致流程為：接受定艙委托后向船公司定艙，主要是通過傳真、電話或者EDI等途徑。然后等船公司回傳定艙確認書，收到船公司的確認后，給客戶發入艙通知。這期間要注意船公司的艙位以及運價情況。

　　x月x日到x日上午和x月x、x日，我是在美西拼箱及美東、x拼箱實習的.。在這兩條航線上實習，主要是學習了如何準備報關資料，打印下貨紙x聯;怎樣檢查SHIPPINGxxx里已輸入的資料，特別注意貨物的件、重、尺，然后給客戶發提單確認;制作入倉通知、國內賬單、預配單及艙單等等。應該說在這兩條航線上我動手實際操作的機會最多，當然出錯的時候也不少啊。

　　x月x日到x日，實習范圍是美加整柜。這條航線上需要發的傳真比較多，但是我學會了不少東西。比如，我學會了寫派車單，還知道寫派車單時，“裝貨時間”一欄一定要寫明白什么時間到什么地點，是工廠還是貿易公司。我還學會了定艙單的制作和更改的書寫，留底文件的整理、歸檔等等。

　　總之，在上述四條航線上的實習，基本上完成了“實習指導書”里應該實習的10條內容，像了解航線基本情況，接受與審核委托書，繕制下貨紙，制作集卡聯系單等。我就是這樣一點一點地學習和請教，一步一步地向前走的。本著積極上進的態度，認真、努力地學習了海運出口操作的一些最基本的常識和技能，并且理論結合實際，鍛煉了自己的動手能力。

　　B一點一滴的溫暖在心田——實習指導人的關照

　　十四天，短短的實習時間，卻讓我擁有了無數位師傅的關心和關照。

　　首先是陳沖師傅。他(她)們兩個工作挺認真的，在指導我實習的時候也比較有耐心。其次是幾位操作師傅，她們幾個都很鼓勵我大膽地動手操作，不要怕出錯。尤其是萬姐和鄭姐，她們倆教會了我不少東西。

　　最后是吳少和張少兩位師傅。因為她們這條航線一直很忙，所以，我的吳師傅每天都要加班，她和張少兩個人工作認真負責，有點工作狂的味道。在我實習期間，吳師傅還給我補過課，給我系統地講解了操作整柜時易出現的問題和解決方法等等。

　　總之，那些個日子，每位師傅對我都能盡心盡力地指導和幫助，都盡可能最大程度地容忍我的很多欠妥之處，一點一滴的溫暖讓我很感激她們。

　　三、海程邦達，我能為你做些什么

　　實習期間，除了淺層次地學習了專業技能外，我還感受和體會到了很多技能之外的東西。首先是邦達人的敬業和那種生機蓬勃的工作氛圍。走進這樣的一個集體中，你的心會不由自主地年輕起來，你的腳步會不由自主地跟著大家快起來，而你的工作態度更會變得努力、認真，再認真一些，再努力一點。也許，這就是一個集體的凝聚力，這就是一個企業寫在書面之外的“特殊文化”!

　　短期的實習，讓我學到了不少東西，自己呢，也有一些不成熟的話想說。實話實說，“物流”算是一個比較年輕的詞吧。目前，物流運輸仿佛處在“戰國時代”，足可以用一個“亂”字來形容。其實，打價格戰、無序競爭已經使物流業成為一個微利行業了。也就是說，xx物流業發展的現狀是不容樂觀的。但是，要想長久的留住客戶，絕對不是靠壓低價格，還要靠品牌和實力，服務和硬件才是創造品牌、增強實力的途徑啊!競爭如激烈，我們靠什么勝出?最簡單的道理就是企業要跟隨市場的發展，市場需要什么，企業就要提供什么，我們必須提供給客戶x個最優的服務!

　　從長遠來講，我覺得公司應該在海運方面做實體運輸，也就是不僅僅作無船承運人，我們應該盡可能的克服困難，讓公司擁有運輸工具，有自己的實體，發展的空間才可能無限地拓寬。

　　其次，還有幾個小問題，我覺得應該注意一下。第一，大家要盡量做到書寫字跡清楚，不能太草，應該讓客戶比較容易辨認。第二，其實公司有必要在必要的場合、必要的時候，要求員工穿工裝，比如召開大型的會議，比如在招聘新員工的時候等等。

　　當然，以上僅僅代表我個人的想法，是“井底之蛙”之見，如有冒犯之處，實屬無心，請多包涵。

　　在和公司結緣之后，我一直在為自己“估價”，也一直在想我到底能為公司做些什么。我不敢驕傲、不敢妄言，我只能說，在以后的日子里，我會盡x%的努力，盡x%的熱情去工作，我希望公司能知人善任，同時也期盼著自己能夠很好的從最低點做起，一步一步扎扎實實地往前走，全心全意為成為一個合格，再到優秀，直至出色的邦達人而努力!

　　四、謝辭

　　首先，感謝海程邦達給我這樣的機會，讓我為她而工作;同時也為給公司帶來的諸多不便，深感不安。

　　其次，我要深深感謝妥善安排并確保我的實習順利實施的管理部;我還要感謝海運部的各位師傅們給我的指導，謝謝!我也要對經理及各位主管說一聲謝謝，感謝他們對我的栽培!

　　盛夏七月再相會!

　　實習自我鑒定 篇5

　　出納實習一剛到單位時，感覺同事們都很隨和，很好相處，感覺社會并不象別人所說的那么險惡，對社會乂充滿了信心。公司的指導人給我耐心講解了有關公司的概況、規模、機構設置、人員配置等等，使我認識到對一個大公司也只能是從整體上認識了解一下，至丁內部具體的細節是怎么也弄不活楚的。先對公司有個大概了解，再對自己的崗位工作有所認識，要知道公司設那個崗位的目的，要達到預期的效果，才能保證公司的正常運行。

　　在財務部跟隨出納實習時，先了解公司的財務制度，國家對庫存現金的規定，以及收、付現金需要遵循的程序�？粗�出納工作自己也很是高興。出納收到收到收款單據時審核手續是否齊全，然后收款，點兩遍現金，然后向交款人說明金額，并分幣種放好。若需要找零錢也需點兩遍，然后在原始單據上蓋現金收訖章，留下記賬聯，將其他的交給對方。然后編制現金收款憑證，登記現金日記賬。這一程序和我們在學校學的理論一樣，要分活責任，按規定處理業務。其實很簡單，只是沒有實際操作過，但是我們一樣可以做好，要對自己有信心，相信自己能做好，給自己一個機會會比她們做的更熟練、更出色。

　　對丁如何簽發支票，作廢的收據、填錯的支票怎樣處理乂回顧了一下，有些細節上的東西以前學時沒太注意，等到實際操作上就要犯錯誤了，簽發支票、收據等都要特別信心，要有耐心，不能浮躁，會計其實是一項比較煩瑣的工作，看我們如何對待了，我本人比較喜歡計算，喜歡數字，喜歡把一堆看似亂七八糟的東西整理的井井有條，所以我對會計越來越有興趣，越來越喜歡做會計。

　　跟隨會計實習時，會計告訴我公司遵循企業會計準則、礦產資源法、安全生產法等法規，該公司以冶金設計等為主，需要遵守好多國家的政策法規，該公司比較正規。剛跟隨會計實習時，會計不是很高興我去實習，可能是怕我添亂吧，幫不上她的忙，還要弄亂東西，后來由丁我的耐心等待，合理的處理人際關系，會計態度緩和了，讓我看她處理業務，還給我看了公司的憑證，原始單據，以及明細帳和總帳等，讓我總結了出納的.理論與實際的不同處以及會計的理論與實際的不同處。

　　理論知識不是很牢固，有好多地方都很模糊，不知具體該如何做，還需要翻看以前所學的，要把它深入扎根不是很容易啊，還得靠以后工作了在實際操作上去把它扎在心里。會計教給我如何和人們溝通，好多時候都要自己去判斷，去決定該如何做，在社會上只能依賴一個人，那就是自己，不要指望別人幫你做點什么，要看看你能幫別人做什么。

　　有一點遺憾的就是實習期間沒有涉及到有關報稅的問題，如果涉及到了，應該能學到好多知識，畢竟以前的會計崗位角色模擬實驗中沒有涉及到太多的有關稅的問題，而在公司中，對會計而言，稅是一個比較關鍵的問題。

　　實習期間還是學了不少社會知識，要多感謝實習指導人、公司出納、會計的關照和幫助以及實習指導老師的細心教導，耐心講解。發現的問題和建議：在此次會計理論與實際相結合的實習工作中，確實讓我們學到了不少書本以外的知識，讓我們對這兩年半的會計學習有個總結，當然也發現了不少問題。

　　出納看似簡單的工作若不細心還是不能勝任的。出納的工作不難，但有些步驟是必須要遵守的，有時出納為了省事就省略幾步，在工作中這也是很常見的，看是否會影響責任分擔以及業務處理是否順利，若無影響的話，那樣做還能提高效率的，若有影響，則需按部就班的一步步操作。

　　跟隨會計實習，需要提出一點，公司員工也代表公司的形象，以人為本，在做好自己的本職工作外還要處理好同事問的關系，營造一個緊張而溫馨的工作環境，工作起來才會比較愉快，效率才會有所提高。還要給實習生以及外界人員留一個好印象，對公司的順利發展應該會很有利的。

　　我們還未步入社會，好多事情尤其是工作上的事沒有具體處理過，不知會不會做好，能不能圓滿完成任務，這就要求我們對自己要足夠了解，要有深層次的認識，有的工作可以直接說我可以做到、可以做好，但有的工作心里不是很有底時就要好好客觀衡量自己，看能否完成，不可夸下海口也不可低估自己的能力，埋沒自己。

　　實習自我鑒定 篇6

　　本人在教學方面，通過實習，我將書本學到的知識應用到教學實際中，發現了自己在教學工作方面的優缺點，積累了實踐的經驗，爭取在以后的教育實踐中發揮利用自己的優點，克服自己的不足，從而精益求精自己的教學，進步教學質量，使我更好地勝任教師這個角色。

　　在班主任工作方面，通過實習，我對班主任工作有了一個初步的了解和熟悉，對什么是班主任工作、如何做好班主任工作有了一個朦朧的概念，這對我以后的工作都有著極大的幫助。

　　短短一個月的實習，這里熱情的老師、熱忱的同學，都讓我體驗了很多，感受了很多，成長了很多。在班主任xx老師的'幫助輔導下，我的實習工作完成的比較好。實習的基本內容包括兩部份：課堂教學、班主任工作。xx老師很耐心，常常指導我怎樣才能把內容講清楚，怎樣才能充分的調動學生的積極性，在學生眼前建立威望。

　　實習自我鑒定 篇7

　　時光如梳，從xx年x月參加工作至今已經有x月，在單位領導的培養和教導下，通過自身的'不斷努力，無論是思想上、工作上還是學習上，都取得了長足的發展和巨大的收獲。現在我總結一下這段時間的得與失，發揚好的地方改進不足的地方，回顧走過的路可以更好的看清前面的路。

　　思想上，有著堅定的政治方向，積極參加政治學習，堅持四項基本原則，自覺遵守各項法規。本人嚴格遵守公司的各項規章制度，并積極配合同事工作，認表現出極好的組織紀律性。在與同事的交往中，我以謙虛好學的態度，贏得了大家的幫助和認可。

　　工作上，成功地完成了“三個轉變”—從學校到企業的轉變、從學生到員工的轉變、從理論到實踐的轉變。在見習的日子里，我漸漸喜歡上了這個地方，喜歡上了這份工作，想在這里慢慢成長成材，成為一名合格的.員工。x月的學習與工作，讓我成長了很多。在這x月的工作中，，參與了工程項目管理系統，在這個項目中我擔任的角色從普通的參與人員轉變為核心技術人員，同時自己的管理水平有了飛躍性的提高，與同組成員的交流也更加通暢，我想這些都與我這x月來的努力是密不可分的。

　　學習上，自從參加工作以來，我從沒有放棄學習理論知識和業務知識，注意把在學校學到的計算機相關的理論知識應用到實際工作中，努力學習港口業務知識，不斷提高軟件開發水平和軟件質量。

　　見習中，對公司的工作方法及流程有了全面的認識，深入分析了軟件項目開展的特點、方式;同時，對公司。體的服務品牌、企業文化以及運作流程也都有了初步的了解。特別是在項目開展過程中對于計劃性的管理和主從角色轉變等方面進行深入思考，使自己在項目實施中同時在技術和管理層面有顯著提高。

　　雖然見習僅僅有x月，但學了很多、做了很多、思考了很多。在為自己的成長歡欣鼓舞的同時，我想說的是，見習中的收獲是與公司的領導和同事們的幫助是分不開的，無論結果如何，都是自己職業生涯中的巨大財富。我將在今后的工作中不斷完善自我，努力為公司創造更大更多的財富。

　　實習自我鑒定 篇8

　　作為一名服務員，實習也已經結束了，這讓我感覺確實還是非常的有鍛煉的，在這個過程當中我認為我是增長較快的，實習也是讓我感覺有很多進步，這半年來確實是有很多的經歷，讓我感覺確實還是需要進一步調整好自己，在這方面應該要有這個意識，實習給我感覺就是這樣的， 我希望能夠做好自己本職工作，這次的實習給我的感覺就是非常積極樂觀，在這方面我覺得我是需要好好去調整好狀態的，對于這段時間以來的工作我也對自己要有客觀鑒定。

　　在實習當中我一直都在思考這些，有些事情我認為我還是需要進一步調整好心態，實習當中遇到的很多問題，在這一點上面還是需要用心去做好，我認為有些事情還是要好好去落實好的，我在實習當中心態放的很穩，作為一名服務員真的`是需要好好去調整自己的狀態，在這一點上面應該用心的去做好自己這方面的工作，在這一點上面我感覺是非常有必要的，實習當中應該要好好的去做好相關的準備，在這一點上面我也是非常的清楚，這段時間以來的實習讓我明白了很多道理，雖然是做一名服務員但是我也意識到了這一點，有很很多事情都是在這方面做好，實習讓我感覺也是非常的有幫助。

　　畢業之后還是感覺自己進步了很多，我清楚的意識到了這些細節，我現在也是非常清楚的明白這一點，我體驗到了工作和在學校的不一樣，我也是清楚的意識到了這些，在學校的時候是過得太安逸的，出來實習工作之后我也感覺到了這一點我也會加油去做好接下來的工作，實習是步入社會第一步，我也會遇到很多問題，在這一方面我也一直在強調這些，我相信有些事情應該處理到位的，在這些細節上面更加應該清楚一點才是，實習當中解決的每一個問題都讓我感覺非常的有成就感，我也在一點點的積累這方面的知識，我清楚的意識到了在這一點上面應該怎么去努力。

　　實習雖然已經結束了，但是我也是非常清楚的清楚我還有很多要努力的地方，還是需要進一步調整好，我需要讓自己主動一點去做好這些細節，我也一定會牢牢的記住這次的經歷，我也會持續做好相關的準備工作，實習結束讓我感觸最深的就是，賺錢的不易，讓我知道了自己需要進一步的提高自己能力，我也會繼續努力的。

　　實習自我鑒定 篇9

　　在湖南迪達農業服務中心實習期間，負責湖南茶葉的銷售，茶館經營的市場調查，了解茶葉、茶館的現狀，以便為茶葉的生產、經營供給咨詢服務。

　　首先被介紹到其相關聯茶葉公司進行為期一個半月的市場調研。在該公司參與茶葉的選購、零售、茶館的日常經營活動。

　　長沙的茶葉批發基本上在高橋大市場的茶葉城，其中有不少專賣店，如西湖龍井、碧螺春等。雖然茶葉只分為不多的等級，但由于制作工藝的差異，每一等級內又有幾個不一樣的價。以龍井為例(西湖龍井茶葉，產于浙江杭州西子湖畔的群山翠谷中，因龍井泉和龍井寺而得名)它的外形扁平光滑，形似蓮心、雀舌，色澤翠綠略黃;葉底均勻，一旗一qiāng，交錯相映，栩栩如生，煞是賞心悅目。龍井茶炒制工藝精湛，全系手工完成;采摘的茶葉極為細嫩，全部采用嫩芽制成的龍井茶，稱為“蓮心”，采一芽一葉炒制兒成者，稱為“旗qiāng”，喻其葉為旗，芽為qiāng。采一芽二葉初展炒制兒成者，刑如雀舌，固稱為“雀舌”。一般每公斤特級龍井茶約2-8萬個茶芽。鑒定茶葉主要看茶型、茶香、色澤。尤其區分不一樣級別時，其色其香更為重要，炒制精妙的茶葉應是堅持茶葉之清脆，本是清嫩的茶葉一經炒制變得烏黑，便算是下級品。賞茶是一門學問，也是一門藝術，我只是初學，只略知一二。

　　茶葉城的貨源多為可靠，要不不會在那立足那么久，其中店鋪林立，應有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳，紫砂壺檔次多，價格差異大，有貴至成千，也有幾十元一個的，可是紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點，差別在于其制作工藝粗糙程度不一樣，進而影響對茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過多。

　　批發茶葉后，零售價多有差異，這得看零售地域。市區，郊區由于消費水平，房租不一樣，成本自然不一樣。處于不一樣地域得零售店能夠根據不一樣成本適當調整售價。可是其中有一點，對規模不大的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤空間更大，對顧客而言，顧客能夠直接看到茶葉的色澤，形狀，還能夠聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數看不到其質量，更不用說聞其香了，這可謂是“雙贏”——零售商的利在于能夠取得袋裝工人創造的部分價值，另一部分則讓利于消費者。當然不可避免有些消費者更偏好于袋裝茶，于是必須的袋裝茶是必要的，異常是一些袋裝泡茶(如紅茶)便于沖泡，也是比較受歡迎的。

　　說到茶館不可不提及茶道和茶品，正所謂“種茶是一門科學，制茶是一門技術，喝茶是一門藝術，并且是一門學問�！敝袊�茶文化由來已久，茶館便是其最佳展現之地，茶藝十六道的首道是精器妙用，泡制功夫茶(如烏龍茶)數用紫砂壺為妙。當然紫砂壺僅適用于泡耐泡茶，多數綠茶(如西湖龍井)則不適用，可改用蓋碗，活用玻璃杯。此刻玻璃杯用得很普遍，源于玻璃得透明，能夠看到茶葉沖泡后婀娜多姿的形態，觀其形色品其香。泡茶的基本程序是潔器——溫杯(壺)——投茶——沖泡——分茶——品茗。沖泡時極為講究，應高沖，用水流沖擊茶葉，使其泛出茶香，并利用手腕的力量，將水壺由上向下反復提三次，這一動作稱為“鳳凰三點頭”。其作用，一是讓杯中的茶葉在水的沖擊下上下翻滾，促使茶葉的有效成分迅速滲出;二十也是對客人表示敬意，三點頭象征著謙遜，真誠，就像行鞠躬禮。投茶的方式有:上投，下投，中投。古有言投茶應有序，即:春秋中投，夏上投，冬下投。分茶湯時有兩個成語:關公巡城、韓信點兵，關公巡城是指循環斟茶，茶壺似巡城之關羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致，且低斟是為了不使香氣過多散失。韓信點兵:巡城至茶湯將盡時，將壺中所余斟于每一杯中，這些是全壺茶湯中的精華，應一點一滴平均分注，

　　因而戲稱韓信點兵。另外沖泡時還有刮沫一個環節，即茶道中的春面扶風:用茶蓋刮去壺口的泡沫，蓋上壺蓋，沖去壺頂的泡沫。淋壺能夠沖淋壺蓋和壺身，可是不可沖到氣孔上，否則水易沖入壺中。淋壺的目的一是為了清洗，二是為了使壺內外皆熱，以利于茶香的發揮。

　　自古有言茗茶配名水，眾多天下第一泉林立無不源于茶而起。茶圣陸羽在《茶經》中有所謂的“山水上，江水中，井水下”，將水分為不一樣等級，古雖有蓄水方法種.種，加之如今交通方便，蓄水更易，可是名泉終歸有限，若泡茶均用名水，則茶之味非凡人所能享。況且水之好壞不在其是否江井，而在于其清、活、輕、甘、冽，唯有五味皆齊，才可算得上是好水，如蒸餾水雖有其清輕，卻終因少甘冽而不為所用。

　　茶葉得包裝也是極有潛力的，有著精美包裝的茶葉更適合于作為禮品，所以有了必須規模的茶葉企業應委托制作或自制包裝盒，由于小包裝茶是直接供消費者使用的`，固在包裝上要多加講究。在設計中，應力求使廣告宣傳、藝術欣賞、禮品器具融于一體，集多功能于一體，使包裝既具有良好的保質作用，又能宣傳茶葉，傳遞商業信息。品牌和標簽文字優美，商標突出，字形、符號、圖案得體，使消費者一看就能產生良好而深刻的印象。資料貼合食品標簽通用標準的規定，標明品名。質量等級，凈重，單價，出廠單位和地址，生產日期，保存期限和品飲方法等。如果是外銷的，其外包裝的文字，圖案要充分研究銷售對象的文化傳統，宗教信仰，經濟發展水平，生活方式等諸多因素，色彩也要根據不一樣國家和地區的消費者的需求和民族習慣而定。

　　科學地儲藏茶葉是開茶店，茶館所必須的，異常是精制茶，應找到一種經濟實用，簡便易行的儲藏方法，以最大限度減少茶葉品質損失。常見的儲藏方法有常溫儲藏法，低溫儲存法，充氮儲存法，除氧儲存法，真空儲存法。單就綠茶而言，因綠茶易于變性，固宜低溫儲藏，高檔綠茶在冷藏時，還必須同時采用抽氣充氮法收藏，外銷綠茶，由于運輸周期長，加上運銷地區溫度普遍較高，茶葉的含水量要控制在一個較低的水平上。以免受高溫影響，使綠茶品質降低。紅茶、烏龍茶與綠茶稍有不一樣，它經必須時間后熟，品質反而會有所提高，故一般適宜常溫下儲藏。但在高溫高濕季節，茶葉易于吸潮，并伴有高濕氣味和酸味，有的還會有酶陳味，所以也要控制溫度不宜過高。此外，經過較長時間高溫儲藏的紅茶，烏龍茶業已后熟，如需繼續收藏，則以冷藏為好。對于一些較大宗的名茶，價值較高，在儲藏上必須十分講究，凡有條件的以抽氣充氮法兼冷藏為佳，如果批量較大，又缺少現代儲藏條件，則可采用傳統的灰儲藏法或炭儲藏法。為堅持龍井、旗qiāng、碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等極品名茶固有的色澤、香氣和滋味，可采用石灰塊儲茶法。它是利用石灰塊的吸濕性，使茶葉充分堅持干燥，以延緩變質。木炭儲茶法適用于各種名貴綠茶、烏龍

　　茶和花茶的收藏。

　　鑒定:茶葉是比較有潛力的行業，一是市場需求穩定且較大，二是作為農業的延伸，政府有扶持之意。另外，喝茶，異常是在環境幽雅的茶館并不亞于在咖啡廳。該行業進入門檻不高，關鍵在于對茶道的領悟、茶品的準確把握。

　　消費人群分析:社會人員，主要是休閑，談生意，朋友聊天;再校學生和社會青年，更注重于朋友聊天和浪漫情調。

　　營業時間主要在午時三點至5:30，晚上7點至12點，晚上生意相對較好，另可開出早茶，供給粥之類的早點，應當也不錯，但營業時間相對拉長，小規模的茶館一般難以辦到。

　　茶館經營還需有自我的特色，開出獨具特色的品種，適時根據市場變化創出新品種，如夏季根據天氣熱的特點，自制泡沫系列，迎合青年的需要。

　　實習自我鑒定 篇10

　　本人通過半年多的護理工作實習，在帶教老師的悉心指導與耐心帶教下，認真學習《醫療事故處理條例》及其法律法規，并積極參加醫院組織的醫療事故護理條例培訓，多次參加護理人員學習，通過學習使我意識到，法律制度日益完善，人民群眾法制觀念不斷增強，依法辦事、依法維護自身的合法權益已成為人們的共識，現代護理質量觀念是全方位、全過程的'讓病人滿意，這是人們對醫療護理服務提出更高、更新的需求，因而豐富法律知識護理專業，增強安全保護意識，并且可以使護理人員懂法、用法、依法減少醫療事故的發生。理論水平與實踐水平有了一定提高。

　　在實習過程中，本人嚴格遵守醫院規章制度，認真履行實習護士職責，嚴格要求自己，尊敬師長，團結同學，關心病人，不遲到，不早退，踏實工作，努力做到護理工作規范化，技能服務優質化，基礎護理靈活化，愛心活動經常化，將理論與實踐相結合，并做到理論學習有計劃，有重點，護理工作有措施，有記錄，實習期間，始終以”愛心，細心，耐心”為基本，努力做到”眼勤，手勤，腳勤，嘴勤”，想病人之所想，急病人之所急，全心全意為患都提供優質服務，樹立了良好的醫德醫風。在各科室的實習工作中，能規范書寫各類護理文書，及時完成交接班記錄，并做好病人出入院評估護理和健康宣教，能做好各科常見病，多發病的護理工作，認真執行無菌操作規程，能做好術前準備指導，并完成術中，術后護理及觀察護理專業，在工作中，發現問題能認真分析，及時解決，能熟練進行內，外，婦兒及重癥監護等各項護理操作，嚴格執行三查七對，同時，本人積極參加各類病例討論和學術講座，不斷豐富自己的業務知識，通過學習，對整體護理技術與病房管理知識有了更全面的認識和了解。

　　通過半年多的實習，本人理論水平和實踐水平都有所提高，在今后的工作中，本人將繼續努力，牢記護士職責，不斷加強思想學習與業務學習，全面提高自身綜合水平，為患者提供優質服務。

　　實習自我鑒定 篇11

　　曾幻想過產科該是個神圣又神秘的凈地。在踏進產房的那一科我很是擔心�？稍谖艺嬲�進進產房，我切實的發現一切沒我想的那么可怕，老師也都挺熱心的，這讓我的心不自覺的放寬了不少。

　　實在剛開始也是有些不順心的，對于老師的�？铺釂�，我每次都是相對無言，我想那時老師對我也該是無語了吧！后來在老師的耐心講解下我確實是了解了不少，再加上自己再空閑時看看�？茣�，在產房的這幾個星期也確實是學到了不少東西。

　　比如通過學習能熟練的給別人進行胎心監護，這當時在產科也做過，不過當時也只是學到了個皮毛，現在能很好的判定胎心位置，也能大致摸出胎產式。還學會了很多以前不會的，比如為孕產婦丈量宮高腹圍，丈量骨盆髂脊間徑和髂棘間徑等。也進行了以前一直很想做卻沒機會做的操縱，就如導尿，備皮等。記得第一次給病人備皮時特緊張，一不小心就把病人刮傷了一點點，導尿也一樣，操縱前戴無菌手套我就污染了，再之后好不輕易把尿管上上了，卻又在打氣的時候出題目了，我也不知是怎的，我就是拼了命也把注射器套不進往，老師對我無話可說，我也簡直是對我自己無語了呀！這之后艾老師結合我實際操縱的錯誤，耐心的為我演示講解，并與我共同查找我出題目的根源，并夸大督促我一定要加以改正。通過艾老師的指點，我的操縱確實是熟練了不少！

　　在產房的.這幾個星期，接觸的大多都是剖宮產，但在那極少數的順產婦中，通過親眼目睹全部生產過程，我真的很佩服那些媽媽，同時也了解到生一個孩子是多么的不輕易呀！從宮口初開到宮口開全那是一個非常漫長的過程，產婦要經過一波比一波強的宮縮疼痛，那沒有強的意志，那是堅持不到最后的。在看到寶寶出生，在聽到那一聲啼哭，產婦再大的痛苦也都不重要了，在看到那可愛的小寶寶，我真的好興奮自己是一名xxx呀！

　　這已是實習的尾聲，同時也將離開產房，我要真誠的感謝我的老師教我那多�？浦�識和做人的道理。在以后的工作工作我都會銘記老師的教導，將工作做到更好！

　　實習自我鑒定 篇12

　　本人通過x個月的實習，我得到了一次較全面的、系統的鍛煉，也學到了許多書本上所學不到的知識和技能。

　　在學生心理輔導員和高x年級班主任的實習中，我深深地體會到我們的學生如此的渴求有一位知識比較豐富、能力比較全面的'、能傾聽自己心聲的朋友。作為他們的朋友，我惟有仔細傾聽、耐心詢問、認真思考，最終協助他們增強認知，正確看待和科學處理他們所面臨的困難；作為語文老師，面對幾十雙渴求知識的眼睛，我精心備課、認真組織，用真誠的心對待每一個同學，用清晰的話講解好每一個問題，用深切的情表達每一個核心思想。

　　這x個月來，我受到了老師和同學們的熱切關注。他們以真誠而友善的眼神看著這么一個身材矮小卻能力突出的老師充滿自信的走過，走過令我難忘的實習。

　　同學們在我的講座上積極提問、仔細聽講，而后以熱烈的掌聲鼓勵，鞭策著我在學習和工作中創新開拓，不斷進步！

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