(精品)創業計劃
時間過得真快，總在不經意間流逝，又將迎來新的工作，新的挑戰，來為今后的學習制定一份計劃�？墒堑降资裁礃拥挠媱澆攀沁m合自己的呢？以下是小編為大家整理的創業計劃，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
創業計劃1
企業名稱：
聚之賢飯店業主（法人）：
完成日期：
20xx年10月聯系方式：
一、企業概況
提供住宿、中餐、茶室、停車、洗衣，宴會服務
二、創業計劃作者的個人情況客房管理》；
20xx—20xx第二學期學習了《餐飲管理》。同時也學習了《公司財務管理》，《旅游統計學原理與實務》，《旅游會計學》，《區域經濟學》，《旅游電子商務》等經濟類及實用性專業。
三、市場評估目標顧客描述：
在酒店營業之初，我們的目標顧客主要有三類：
一、南京市居民。因為酒店選址在南京，且主題相對新穎，通過廣告宣傳，會吸引大批好奇心較重的本地人口的注意，他們會選擇入住該酒店進行體驗。
二、旅游團及各類游客。聚之賢大酒店會在營業之初與南京各大旅行社建立良好的客戶關系，讓來南京旅游的旅行團入住我們酒店，且聚之賢大酒店作為一家文化體驗性酒店，其主題文化與南京市情相吻，作為南京歷史文化的縮影，相信會吸引大批來南京旅游的游客的歡迎。
三、對歷史文化感興趣的學者，學生。聚之賢玩大酒店作為一家文化體驗性酒店，雖以穿越為主題，但是卻完整再現了唐朝，清朝，民國時期的住宿，飲食，休閑生活文化，作為創業者的我們也是一批對歷史文化很感興趣且有一定研究的群體，我們會盡量對歷史進行還原和介紹，這對對歷史文化感興趣的群體提供了方便，并讓其有機會融入其中，體驗各個朝代的精彩。
四、想要舉行各類特色宴會的人群。
聚之賢大酒店每層樓都會有一個展廳，定期舉行各類表演，舞會等。這為想要舉行特色婚宴的新人，特色年會的公司提供了機會。競爭對手描述：在南京的其他三星級酒店一般都是商務型酒店，重復性較高，提供的服務也大同小異，但是他們的服務項目相對完善，有聚之賢大酒店沒有的健身，商務會議等服務；但是提供的餐飲服務就相對單調，大都是簡潔的快餐，但是大都提供咖啡廳服務；在服務方面，往往為了節約成本，都雇傭一些專業素質不高的管理者和服務態度不好的服務員，沒有進行專業培訓；而客房類型選擇性不多，往往都單調重復；往往也不會浪費資金在廣告宣傳上。
SWOT法分析（本身和對手的'優劣之處）：重服務質量，使顧客賓至如歸。較競爭對手更具有競爭力且重注率很難保證。而競爭對手的顧客群體龐大，能保證入住率。酒店，能給顧客帶來新鮮感，滿足顧客的好奇心。且一旦形成市場，就容易被模仿和復制。
五、市場營銷計劃
1、產品
2、價格
3、地點
（1）選址細節：
�。�2）選擇該地址的主要原因：這兩個地段都是是經濟中心，人流量大，消費水平高。該地區人群學識較高且思想較為開放，樂于接受和嘗試新事物，酒店在此地段容易融入，能較快實現收回成本和盈利。此外，鼓樓區雖不是一級的CBD，但是在保證客流量的前提下，還可以節約酒店成本，是不錯的選址的第二選擇。
�。�3）銷售方式（選擇一項并打√）：
將把產品或服務銷售或提供給：□最終消費者□零售商□批發商
�。�4）選擇該銷售方式的原因：酒店銷售的產品主要是酒店的服務，這就決定了酒店產品生產和銷售的同步性。而且酒店的顧客—最終消費者對于酒店產品的評價也主要來自他們對在酒店享受到的各種服務的直觀感受，針對顧客的這一直觀感受，酒店可以通過顧客意見反饋表等方式來個改善酒店的服務水準。進一步提升顧客滿意度，提升盈利水平。
創業計劃2
一、公司情況簡介
公司取名為武漢天子燒烤有限責任公司，公司的發展將立足于武漢市，打造武漢特色小吃。公司將建立在我的家鄉武漢江夏，借鑒海底撈火鍋的經營模式，采用科學的管理方式，努力將公司打造為理論與實踐相結合的一流餐飲公司。
二公司理念：
學習海底撈公司的經營文化，“體驗美味、享受生活、擁有健康、共創卓越”的發展理念，倡導“用雙手改變命運，靠勤奮實現夢想”的價值取向，公司上下形成了“同心同德，爭創武漢一流餐飲企業；上下齊心，打造武漢第一火鍋名牌”的創牌氛圍。
三、行業分析
優勢：燒烤行業投資不多，但回報可觀。燒烤的種類比較多比較吸引人，燒烤店在學生中是很熱門的休閑、聚會場所。在江夏紙坊，燒烤以正規門面發展生意的地方較少，就市場飽和度來說，還未達到市場飽和，存在供不應求現象。
劣勢：一是燒烤本身是不能多吃的，這點也制約著燒烤行業的發展，二是燒烤店存在很大衛生問題。
四、同業競爭狀況
由于在江夏紙坊燒烤店分布不集中、店面較少，競爭相對平緩，行業威脅較小。
五、投資金額和門面分析
初步設想第一年投資20萬元，由于個人和父母經濟情況有限，打算實行入股原則，吸納資金。門面選擇在距離中百倉儲部遠的體育館附近，這里不管白天還是夜晚，人流量都很大。初步打算10萬元用于門面租賃和裝修，5萬元用于食材購買和開業促銷，另外5萬元用于員工工資。
六、員工招聘和部門劃分
1、燒烤店分為三個部門，一是后勤采購部，二是前臺服務部，三是后臺廚房。初步設想招聘十個人，五個人負責前臺，兩人負責后勤，三個人負責廚房，任帆為老板。
2、工資標準：后勤和前臺各位1900元/月、廚房為3000元/月
3、員工保障：設立員工獎懲措施，為員工辦理相關保障，激發員工工作干勁。
六、開業促銷
開業前一個星期進行試營，運用各種促銷手段，主要有以下幾種方
一、打折優惠：
試營期間打八折。這種方法是最直接的能夠讓顧客切
實得到實惠的手段，它能讓顧客很直觀的感到確實得到了便宜，心理上暫時得到較大的'滿足。缺點就是，打折多了，成本較高，打折少了，不能起到效果。
二、現金券：
優惠力度與打折優惠相比，力度小了一些，實際上是一
樣的折扣，但是需要兩次消費。是一種牽制誘導消費性質的促銷手段。試營期間消費滿100送20，滿200送50以此類推。
三、會員制折扣：
會員制優惠促銷是一種長期的優惠手段餐廳開業初期，客源不足，會員發展的速度可以要客。試營期間，降低會員加入門檻吸引顧客�？煨�，以后如果人氣已經聚攏，甚至每天就餐都會出現等位，排隊現象，會員的發展就要減慢速度，甚至停止，或是將范圍縮小至僅限于重
創業計劃3
項目市場分析
餐飲業是傳統產業，是朝陽產業，歷史悠久，永無止境。中國有句古話，“民以食為天”，“賣飯不如做生意”，說明餐飲業產能充足。首先，中國經濟增速喜人，人民可支配收入逐年增加，餐飲業發展大有可為�，F在的人不僅要求吃好，還要求吃好，更注重就餐環境。于是，主題餐廳應運而生，有了更大的發展空間。
xx主題餐廳的商業優勢
裝修優勢
餐廳裝修的主要風格是軍事細胞，讓顧客產生視覺沖擊，同時讓顧客在用餐時有更多的聯想和幻想，引起顧客的好奇心。
人員服裝的優勢
這家餐廳為服務員創造了新穎獨特的裝飾。
主廚服:囚服、勞改服。
服務員服:由漂亮女生組成，穿制服。讓顧客產生視覺沖擊，體現女性性感的一面和服裝的誘惑。
菜肴的優點
餐廳的主菜是陜西和湘菜，這將促進營養湯烹飪的概念和重要性。注意營養配餐和營養飲食。同時，我們會更加注重裝載食物和菜肴的'器皿，讓顧客感到新奇、獨特和高貴。大。去吧。
運營優勢
驚喜私訂是我們店最重要的特色之一。和以前在餐廳的消費觀念不同。我們會制造最強的誘惑，不強迫客戶花錢。你只需要一句話，一個主要內容，剩下的交給我們。我們賦予創意和驚喜，我們為你做，讓你體會到什么是驚喜。
精彩表演(如監獄籠斗大賽、30年代上海歌舞節目等。)會呈現在店鋪的中央監獄，讓顧客在享受美食的同時釋放壓抑的情緒。
地理優勢
這家餐廳位于建西街華潤萬家旁邊，和平門外，總面積560平方米。人流量大。
周邊有許多大型住宅小區、院校和大學，毗鄰和平門和李嘉存萬達商圈，目標消費群體巨大，交通便利。
商業思維
主題餐廳+清吧
商業哲學
你進門就是主人，我們會給你最好的服務。我們會給你健康！
我們將把酒店的每一寸土地都變成利潤空間。
商業策略
內部:
1.保證經營理念、內部管理、店鋪形象、員工形象、服務水平、培訓內容與公司市場定位和發展戰略的統一。
2.定期開發和推出新菜品，提高顧客的新鮮感。
3.不定期開展會員優惠日、單菜優惠等活動，鞏固客戶與餐廳之間的粘性。
4.不斷完善經營流程，嚴格規章制度和紀律作風，引導和培育餐飲文化的形成。
在外面:
1.積極參加定期舉行的各種行業交流會議和研討會。
2.充分利用媒體、互聯網等宣傳渠道和公關手段，擴大知名度和影響力。
采購戰略
1.原材料的采購在餐廳是不可忽視的�？梢宰龅浇y一配送，達到規模效應。因此，對于供應商來說，我們在降低供應價格方面有更大的優勢，同時，我們可以及時降低成本，掌握市場信息，爭取主動權。
2.采購實行專人負責制，管理明確，責任明確。
3.選擇多家實力相當、質量有保證的供應商，適當分散原材料供應來源，確保長期穩定供應。
4.在采購成本控制方面，盡量減少中間環節，降低中間成本和轉移成本。
5.合理確定采購總量、供應次數和供應批次，建立完善的庫存機制，使倉儲成本保持在合理水平。
市場戰略
在行業介紹、餐廳介紹、美食特色、主題風格等方面。，通過各種媒體和公關渠道進行推廣和宣傳，擴大知名度和影響力，從而增強餐廳的實力，達到進一步發展的目的。
市場戰略
1.品牌戰略:將醒目、時尚、有特色的品牌LOGO與優質、正品、特色的菜品相結合，以溫馨、周到、一流的服務打造行業領先的主題式餐飲品牌。
2.服務市場定位和組合策略:目標消費者是大眾(20-40歲)和小公司的聚集。
3.價格策略:人人都想吃，人人都能吃，人人都買得起(人均消費50元左右)。
4.促銷策略:使用不同的折扣策略(如價格折扣策略、數量折扣策略)，使用等級會員卡對不同的客戶給予不同的折扣，定期推出主菜吸引回頭客，使用客戶管理信息系統分析客戶并通知各種促銷計劃，利用節假日促銷折扣，商務宴請、朋友聚會折扣。
5.廣告策略:網絡宣傳、電視廣告、報紙、傳單、廣播、貿易雜志、貿易展覽、交流會、招待會、定期宣傳講座、店內廣告等。
投資細節和回報
投資詳情
總投資110萬
餐廳面積560平米，月租100元/月。付出6個壓力。1.總計392，000
2裝修預計25萬
3廚房設備5萬到6萬
4 10萬店內設施和餐具等。
5雜費10，000
6個員工工資(月)，3萬個廚房套餐，2.5萬個服務員(10人)(預留3個月，共計16.5萬)
7店內原材料采購及預留營運資金3萬元
8宣傳費用:媒體及印刷品10萬元
投資回報
餐廳總面積560平方米，盈利餐飲面積約300-350平方米。
創業計劃4
每個人的一生都會有很多經歷，每一次都會給我們不同的感受和收獲。經過一段時間的學習和實踐，完成了這個創業計劃，在這個過程中收獲了成功的喜悅，體會到了創業的艱辛，增加了自己對創業的渴望和信心。
在制定這次創業計劃前，首先老師對我們進行了創業指導，聽了一些成功人士對創業的看法和認識。從而了解到創業并不是一件簡單的事，很多企業家都是在經歷很多此失敗后才取得最后的成功，所以我們要做好充分的思想準備，要做到屢敗屢戰。創業不是一個人一朝一夕便可以完成的。此時，一個具備協調、合作、溝通等團隊精神的高素質團隊顯得尤為重要。一個成功的企業一定會有一個很強的團隊，只有每個部門之間協調配合，才能做出好的決策，取得好的收益，所以對一個企業來說團隊精神是至關重要的。
一個企業的CEO可以說是一個企業的靈魂，她的決策關系到企業的生死存亡，她的能力至關重要。需要具備一個領導者該有的氣度和品質，還需要對各方面的專業知識都有所了解，并且要有很強的人際交往能力，從而加強與各企業高層的交流與共同，敏銳的判斷力也是企業領導者必須具備的能力，從而判斷各部門得出的結論的正確性，以便做出正確的決策。而且他是各個部門之間溝通的橋梁，在這次創業計劃的開始他根據中國傳統的飲茶文化，將目標鎖定在茶飲品市場，并且根據我們所要達到的收益，選擇了中關村這個高收入者密集，臨近購物中心但茶飲休憩場所缺少，競爭壓力小的市場。據此為各個部門分配了合適的任務。首先，市場的潛力是需要挖掘的，我們的產品、服務要有需求才有市場，才能實現價值，所以市場調研這一部分就需要很好的估算，這時具有敏銳洞察力和判斷力的市場部人員就要發揮他們的作用，對我們需要開發的中關村茶業市場以及市場需求量的大小，價格的高低進行一系列的研究，最后制對我們的產品進行了定位。由于中關村是高科技園區，園區內的工作人員大多是高收入階層，對生活質量的要求較高，所以更注重產品和服務的'質量，價格對他們追求高品質生活的影響較小，所以我們最后將消費者定位在這些中高收入階層。為此，我們的產品一定要有過硬的質量，采購部在這時就需要對顧客所要求的高品質茶業進行采購，由于我們茶莊經營的茶品均要求質量上層，口感極佳，所以采購部人員要有一定的茶葉知識，還要做好與茶農的溝通，在大范圍內尋求質量好，價格相對較低的茶葉。有了好的品質還要有好的服務，服務的好壞取決于員工的素質和企業的獎懲制度。為此管理部門對員工進行了培訓，以使他們的儀容端正，儀表整潔，服裝統一，從而符合我茶莊在產品格調上中國風的定位以及消費者對高品質服務的要求。并且制定了從德、能、勤、績四個方面對員工和管理層的獎金等獎勵制度。財務部負責企業各項資金的支出，在每個季度前做好預算，這樣我們就可以為自己的商品定一個適合市場又不會高于成本的價格，保證盈利又不會造成客戶的流失。在每個經營期結束后要制定本期的報表，用來核算企業的盈虧，并要進行納稅申報。因此要求這個部門的人員需要熟悉會計、稅法等多方面的專業知識。營銷部門負責茶莊產品的，通過多種渠道進行廣告投入，以擴大茶莊的知名度和市場占有率。溝通，在任何時候都顯得尤為重要，營銷人員與消費主體——顧客群體之間的聯系.它的工作直接或間接關系著茶莊的形象及客流,銷售情況,并且需要根據消費者的反饋為開發部開發新產品提供依據。因此，營銷部是個重要的部門。
無規矩不成方圓，在制定創業計劃的過程中使我明白每個部門都履行好自己的職責是成功的關鍵。團隊精神是一個企業成功不可缺少的，一個企業是一個整體，每個部門的決策都會影響到其他部門，所以各部門之間要加強溝通、協作，做到個人利益與企業利益的統一，保證企業的高效率運轉。
這次創業計劃的制定，使我對創業有了一個全面、系統的認識，并且使我對溝通，協作的重要性有了全新的了解。我相信這次計劃對我們會產生深遠的影響，受益匪淺。
創業計劃5
發展背景：
獼猴桃被譽為“維C之冠、水果之王”，是一種營養和藥用價值較高的健康食品。
陜西省的獼猴桃面積和產量位居全國第一，眉縣是國家農業部確定的獼猴桃生產基地縣之一，也是陜西省寶雞市目前最大的獼猴桃無公害綠色食品生產基地。眉縣轄9鎮1鄉，123個行政村，耕地面積43萬畝，農業人口26萬。眉縣屬秦嶺北麓沖積平原，川塬地貌，土層深厚，土地肥沃，土壤有機質含量較高，PH值5、5—7、0之間，溫度適宜，降雨充足，是獼猴桃的最佳適生區。現已發展獼猴桃8萬余畝，十一五期間全縣計劃發展15萬畝，年可生產獼猴桃鮮果11萬噸，產值可達3、5億元人民幣。
基地優勢：
位于陽光充足地帶，溫度適宜，降雨充足，河流邊.土壤肥沃，灌溉方便，水源清潔，是獼猴桃的最佳適生區。大田多，租金低。離市區不遠，附近有很多廠，人口多需求大。
發展模式：
以種植獼猴桃業為主，慢慢地動員鄉親發展，建立合作社，打造獼猴桃基地。
發展理念：
以科學的思惟去發展，以綠色農業為導向。引進新品種，提高單位產量和品位。機械化操作程度提高，耕作機械化，澆灌機械化，種植科學化，施肥科學化，噴藥科學化。
主要技術：
土壤的測創業網量，肥力，PH值。澆灌用水要無污染，取水方便，大棚溫濕度調節，防蟲網，二氧化碳發生器。育苗和嫁接。品種的選擇。 發展階段:
第一階段：
總面積十畝。
第二階段：
機會成熟時，也許是在第二年。為獼猴桃基地提供肥料。
第三階段：
發展田舍樂，獼猴桃成熟季節，眉縣用獼猴桃采摘節活動方式，讓客商、游人親臨果園，在采摘、品嘗、游玩。以實現玩、嘗、買目的，擴大宣傳，促進整體市場銷售，為增收服務。
行動規劃：
首先，1、選址及規劃。2、挖池塘。3、耕地，曬土。（已完成）
其次，1、選種，安排作物品種和時間。2、采辦農機，微型耕作機，新型噴藥設備，澆灌設備適合在家創業的項目。3、肥料坑（腐熟田舍肥）4、肥料和農藥。
投資預算：
土地租金1500/年，年付，微耕機4000，當局補助1000多。化糞池3000元，靜電噴霧器300元，生物殺蟲燈300元，運輸工具：小規模貨車加摩托車30000之內，記三萬。
澆灌設施：
20xx元電腦已有。肥料加農藥約定購買10000元。流動資金用當局補助的。累計在185000之內。以上為固定投資，一次性投入。每月開支有，員工工資，生活費。員工工資年尾結。
人員：數目5個，我和合伙人以及員工三個（兩男一女）人員安排：員工日常種菜，采菜。我負責技術，信息，市場，以及管理。我們也要在菜地干活，五個人足夠。
市場：眉縣是陜西省獼猴桃最佳優生區之一。全縣93%的行政村，55%的農戶都把獼猴桃作為主導產業，獼猴桃栽植面積13.7萬畝，產量15萬噸，產值4.5億元。獼猴桃產業人均收入1293元，占全縣農民人均純收入的'44.7%。全縣擁有陜西太白山獼猴桃發展有限公司、陜西海洋食品有限公司等獼猴桃深加工企業5戶，年加工鮮果1萬多噸；擁有各類貯藏冷庫755座，果品批發市場一個，零售市場和超市零售點12個，果品運銷服務部60多個，專業合作經濟組織82個；注冊“太白山”、“眉塢”、“寶陽”、“金蛋蛋”、“樂桃桃”、“太白莊園”等鮮果及加工產品商標12個；建立了寶雞市獼猴桃專家大院和8個科技示范園區，引進新西蘭環球園藝公司建立了全國最大的獼猴桃出口示范基地。20xx年初，眉縣縣政府出臺了《關于大力發展獼猴桃產業的決定》，計劃每年拿出100萬元財政專項資金，把眉縣建成全國最大的優質獼猴桃生產基地。
按照“龍頭企業＋合作組織＋基地＋農戶”的經營模式，眉縣大力推進獼猴桃產業化經營,實現多層次增值。先后建成5家獼猴桃加工企業，生產的獼猴桃果汁、果脯、果酒等系列產品暢銷國內外。
運輸工具：
小型貨車及摩托車
風險：
種植業的風險比養殖業低，最多是在自然風險，暴雨等。據了解，種十畝獼猴桃，一年掙七八萬，最少也五六萬。
收入預計：
十畝獼猴桃，每畝一年最少在五六千以上，一年的收益在七八萬左右。這是保守估計。
果樹品種：
海沃德、素香
后記：
既然選擇了農業，那么我們就必須以現代的理念去建立，去經營。在思路上必須開闊，眼光必須長遠。以及我們的目標不僅僅是個人致富，在我們致富的同時，必須盡力帶動鄉親的富裕，必須有著大家富才是真的富的理念。選擇三農，不僅僅是因為我需要在農業上創業，也是因為我是農民的兒女，我對三農的感情很深。
創業計劃6
前言 微生物農藥是指利用生物活體（真菌，細菌，昆蟲病毒，轉基因生物，天敵等）或其代謝產物（信息素，生長素，萘乙酸鈉，2，4-D等）針對農業有害生物進行殺滅或抑制的制劑。又稱天然農藥，系指非化學合成，來自天然的化學物質或生命體，而具有殺菌農藥和殺蟲農藥的作用。微生物農藥包括蟲生病原性線蟲、細菌和病毒等微生物，植物衍生物和昆蟲費洛蒙等。微生物農藥在有機農業使用的整合害蟲管理系統(IPM)中扮演重要的角色。微生物農藥是天然存在的或者經過基因修飾的藥劑，與常規農藥的區別在于其獨特的作用方式、低使用劑量和靶標種類的專一性。隨著科學技術的迅速發展，微生物農藥的范疇不斷擴大，涉及到動物、植物、微生物中的許多種類及多種與生物有關的具有農藥功能的物質，在我國農業生產實際應用中，微生物農藥一般主要泛指可以進行大規模工業化生產的微生物源農藥。
本公司的微生物農藥采用活體真菌木霉菌為主要原料，我們使木霉菌與一些有益細菌有機的混合，已達到除去害蟲保護農作物的.效果。
第一部分
一、團隊名稱及精神：
我們公司的創業團隊名稱為：星火燎原。
我們的精神是：：勤勉篤行 創新服務 。
勤勉，篤行：表示了我們團隊的精神理念，代表著我們對創造這個公司的態度。創新：體現了當代大學生所要體現的意蘊，也是祖國對當代大學生的期望。服務：是我們這個產品可以服務于人民，造福百姓，也能體現出我們對環保的服務。
二、創業團隊成員基本信息：
蘇咪咪、梁路生、鮑雨、徐洋（生命科學學院生科）；
胡志亮、鄭開放（經濟管理學院）；
第二部分
一、公司概述（簡述）
生物農藥制藥有限公司成立于20xx年，注冊資金80萬，本公司是一家及生產銷售為一體的有限公司，我們擁有專業的生產銷售團隊，我們生產銷售針對各種植物的農藥。我們企業宗旨是以科技提升品質，以品質保障安全，以安全服務人類。公司不僅僅提供專業的生產銷售服務，同時還進行完善的售后服務體系，我們相信，通過我們不斷的努力和追求，一定能夠實現中國種植業的互利共贏。
二、公司各部門的職能
總經理
財務部:負責貫徹執行國家有關財務管理制度，標志財務計劃，加強經營核算管理；反映，分析財務計劃的執行情況；標志資金預算監控預算的執行；籌措和調配資金，保證資金合理使用；準確，及時進行會計核算，財務處理和編制財務報告。
銷售部:負責按照公司的銷售總體計劃督促跟蹤各區域銷售工作進度；負責客戶合同的管理；負責按公司要求提供各類數據報表，為市場分析提供依據。
技術部:負責對區域辦事處的售前技術支持，新產品的技術推廣，并協助各辦事處的市場拓展和產品銷售；的負責公司重點項目的工程設計，現場支持保證工程設計的合理性。
生產部:負責按照銷售訂單制定生產計劃，并按照計劃實施生產；負責產品生產工藝流程的實施與優化，提高生產效率；負責按照工藝要求實施產品的包裝并發貨；負責按照各類認證要求檢測生產樣品。 人力資源部:制訂切實有效的內控管理制度；負責公司職工的調配考核等工作；負責公司員工的招聘培訓工作，負責組織對員工的工作狀況進行考核并給予評價；負責制定職工薪酬等。
銷售部:負責客戶產品發貨的管理與跟蹤；負責銷售訂單完成的跟蹤與管理；負責銷售回款的跟蹤與督促；負責顧客滿意度調查的信息收集及分析，以及客戶反饋信息的傳遞、追蹤、回復里統計分析。
三、 公司戰略
我們公司預計在20xx年1月份開始運行，具體分四個階段：
第一階段:20xx年1月-20xx年12月，推廣銷售，初步建立安徽市場，樹立自己的品牌，開始回收部分資金，并擴大規模
第二階段:20xx年1月-20xx年12月推廣銷售，逐步建立健全銷售網絡初步占領一定量的市場份額。
第三階段:20xx年1月-20xx年12月，推廣銷售，進一步完善和健全銷售網絡，實行多元化經營戰略，完全占領安徽市場。
第四階段:20xx年1月后，產品逐步打入國內所有市場，利用公司的技術優勢和人才優勢，鞏固擴大產品市場，成為市場的領導者和決策者。
第三部分
一、項目介紹 我們的產品分為固態和液態兩種。我們公司的產品是將木霉菌與細菌有效的結合起來使之成為具有殺菌廣譜，尤其對細菌性病害、真菌性病害、病毒性病害有超強的防治作用。突破常規殺菌劑受限條件，不怕高濕，而且濕度越大防治效果越好。殺菌譜廣，無殘留毒性，對作物沒有任何不良影響。本產品完全可溶于水，可以隨著灌溉水包括噴灌、滴灌等方式進行灌溉時使用。
木霉菌系新型生物殺菌劑。通過產生抗生素、營養競爭、微寄生、細胞壁分解酵素、以及誘導植物產生抗性等機制，對于多種植物病原菌具有拮抗作用，具有保護和治療雙重功效，可有效防治土傳性真菌。
創業計劃7
1、計劃摘要
計劃摘要列在創業計劃書書的最前面，它是濃縮了的創業計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目了然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃并做出判斷。
計劃摘要一般要有包括以下內容：公司介紹；主要產品和業務范圍；市場概貌；營銷策略；銷售計劃；生產管理計劃；管理者及其組織；財務計劃；資金需求狀況等。
在介紹企業時，首先要說明創辦新企業的思路，新思想的形成過程以及企業的目標和發展戰略。其次，要交待企業現狀、過去的背景和企業的經營范圍。在這一部分中，要對企業以往的情況做客觀的評述，不回避失誤。中肯的分析往往更能贏得信任，從而使人容易認同企業的創業計劃書。最后，還要介紹一下創業者自己的背景、經歷、經驗和特長等。企業家的素質對企業的成績往往起關鍵性的作用。在這里，企業家應盡量突出自己的優點并表示自己強烈的進取精神，以給投資者留下一個好印象。
在計劃摘要中，企業還必須要回答下列問題：
�。�1）企業所處的行業，企業經營的性質和范圍。
（2）企業主要產品的內容。
�。�3）企業的市場在那里，誰是企業的顧客，他們有哪些需求。
�。�4）企業的合伙人、投資人是誰。
（5）企業的競爭對手是誰，競爭對手對企業的發展有何影響。
摘要要盡量簡明、生動。特別要詳細說明自身企業的餐飲創業計劃不同之處以及企業獲取成功的市場因素。如果企業家了解他所做的事情，摘要僅需2頁紙就足夠了。如果企業家不了解自己正在做什么，摘要可能要寫20頁紙以上。因此，有些投資家就依照摘要的長短來“把麥粒從谷殼中挑出來”
2、產品（服務）介紹
在進行投資項目評估時，投資人最關心的問題之一就是，風險企業的產品、技術或服務能否以及在多大程度上解決現實生活中的問題，或者，風險企業的產品（服務）能否幫助顧客節約開支，增加收入。因此，產品介紹是創業計劃書中必不可少的一項內容。通常，產品介紹應包括以下內容：產品的概念、性能及特性；主要產品介紹；產品的市場競爭力；產品的研究和開發過程；發展新產品的計劃和成本分析；產品的市場前景預測；產品的品牌和專利。
在產品（服務）介紹部分，企業家要對產品（服務）作出詳細的說明，說明要準確，也要通俗易懂，使不是專業人員的投資者也能明白。一般的，產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。一般地，產品介紹必須要回答以下問題：
�。�1）顧客希望企業的產品能解決什么問題，顧客能從企業的產品中獲得什么好處？
（2）企業的產品與競爭對手的產品相比有哪些優缺點，顧客為什么會選擇本企業的產品？
�。�3）企業為自己的產品采取了何種保護措施，企業擁有哪些專利、許可證，或與已申請專利的廠家達成了哪些協議？
（4）為什么企業的產品定價可以使企業產生足夠的利潤，為什么用戶會大批量地購買企業的產品？
�。�5）企業采用何種方式去改進產品的質量、性能，企業對發展新產品有哪些計劃等等。
產品（服務）介紹的內容比較具體，因而寫起來相對容易。雖然夸贊自己的產品是推銷所必需的，但應該注意，企業所做的每一項承諾都是“一筆債”，都要努力去兌現。要牢記，企業家和投資家所建立的是一種長期合作的伙伴關系�？湛谠S諾，只能得意于一時。如果企業不能兌現承諾，不能償還債務，企業的信譽必然要受到極大的損害，因而是真正的企業家所不屑為的。
3、人員及組織結構
有了產品之后，創業者第二步要做的就是結成一支有戰斗力的管理隊伍。企業管理的好壞，直接決定了企業經營風險的大小。而高素質的管理人員和良好的組織結構則是管理好企業的重要保證。因此，風險投資家會特別注重對管理隊伍的評估。
企業的管理人員應該是互補餐飲創業計劃型的，而且要具有團隊精神。一個企業必須要具備負責產品設計與開發、市場營銷、生產作業管理、企業理財等方面的專門人才。在創業計劃書書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們在本企業中的職務和責任，他們過去的詳細經歷及背景。此外，在這部分創業計劃書書中，還應對公司結構做一簡要介紹，包括：公司的組織機構圖；各部門的功能與責任；各部門的負責人及主要成員；公司的報酬體系；公司的股東名單，包括認股權、比例和特權；公司的董事會成員；各位董事的背景資料。
4、市場預測
當企業要開發一種新產品或向新的市場擴展時，首先就要進行市場預測。如果預測的結果并不樂觀，或者預測的可信度讓人懷疑，那么投資者就要承擔更大的風險，這對多數風險投資家來說都是不可接受的。市場預測首先要對需求進行預測：市場是否存在對這種產品的需求？需求程度是否可以給企業帶來所期望的利益？新的市場規模有多大？需求發展的未來趨向及其狀態如何？影響需求都有哪些因素。
其次，市場預測還要包括對市場競爭的情況——企業所面對的`競爭格局進行分析：市場中主要的競爭者有哪些？是否存在有利于本企業產品的市場空檔？本企業預計的市場占有率是多少？本企業進入市場會引起競爭者怎樣的反應，這些反應對企業會有什么影響？等等。
在創業計劃書書中，市場預測應包括以下內容：市場現狀綜述；競爭廠商概覽；目標顧客和目標市場；本企業產品的市場地位；市場區格和特征等等。風險企業對市場的預測應建立在嚴密、科學的市場調查基礎上。風險企業所面對的市場，本來就有更加變幻不定的、難以捉摸的特點。因此，風險企業應盡量擴大收集信息的范圍，重視對環境的預測和采用科學的預測手段和方法。創業者應牢記的是，市場預測不是憑空想象出來，對市場錯誤的認識是企業經營失敗的最主要原因之一。
5、營銷策略
營銷是企業經營中最富挑戰性的環節，影響營銷策略的主要因素有：
（1）消費者的特點。
�。�2）產品的特性。
（3）企業自身的狀況。
�。�4）市場環境方面的因素最終影響營銷策略的則是營銷成本和營銷效益因素。
在創業計劃書中，營銷策略應包括以下內容：
（1）市場機構和營銷渠道的選擇。
�。�2）營銷隊伍和管理。
（3）促銷計劃和廣告策略。
（4）價格決策。
對創業企業來說，由于產品和企業的知名度低，很難進餐飲創業計劃入其他企業已經穩定的銷售渠道中去。因此，企業不得不暫時采取高成本低效益的營銷戰略，如上門推銷，大打商品廣告，向批發商和零售商讓利，或交給任何愿意經銷的企業銷售。對發展企業來說，它一方面可以利用原來的銷售渠道，另一方面也可以開發新的銷售渠道以適應企業的發展。
6、制造計劃
創業計劃書中的生產制造計劃應包括以下內容：產品制造和技術設備現狀；新產品投產計劃；技術提升和設備更新的要求；質量控制和質量改進計劃。
在尋求資金的過程中，為了增大企業在投資前的評估價值，創業者應盡量使生產制造計劃更加詳細、可*。一般地，生產制造計劃應回答以下問題：企業生產制造所需的廠房、設備情況如何；怎樣保證新產品在進入規模生產時的穩定性和可*性；設備的引進和安裝情況，誰是供應商；生產線的設計與產品組裝是怎樣的；供貨者的前置期和資源的需求量；生產周期標準的制定以及生產作業計劃的編制；物料需求計劃及其保證措施；質量控制的方法是怎樣的；相關的其他問題。
7、財務規劃
財務規劃需要花費較多的精力來做具體分析，其中就包括現金流量表，資產負債表以及損益表的制備。流動資金是企業的生命線，因此企業在初創或擴張時，對流動資金需要有預先周詳的計劃和進行過程中的嚴格控制；損益表反映的是企業的贏利狀況，它是企業在一段時間運作后的經營結果；資產負債表則反映在某一時刻的企業狀況，投資者可以用資產負債表中的數據得到的比率指標來衡量企業的經營狀況以及可能的投資回報率。
財務規劃一般要包括以下內容：
�。�1）創業計劃書的條件假設。
�。�2）預計的資產負債表；預計的損益表；現金收支分析；資金的來源和使用。
可以這樣說，一份創業計劃書概括地提出了在籌資過程中創業者需做的事情，而財務規劃則是對創業計劃書的支持和說明。因此，一份好的財務規劃對評估風險企業所需的資金數量，提高風險企業取得資金的可能性是十分關鍵的。如果財務規劃準備的不好，會給投資者以企業管理人員缺乏經驗的印象，降低風險企業的評估價值，同時也會增加企業的經營風險，那么如何制訂好財務規劃？這首先要取決于風險企業的遠景規劃——是為一個新市場創造一個新產品，還是進入一個財務信息較多的已有市場。
著眼于一項新技術或創新產品的創業企業不可能參考餐飲創業計劃現有市場的數據、價格和營銷方式。因此，它要自己預測所進入市場的成長速度和可能獲得純利，并把它的設想、管理隊伍和財務模型推銷給投資者。而準備進入一個已有市場的風險企業則可以很容易地說明整個市場的規模和改進方式。風險企業可以在獲得目標市場的信息的基礎上，對企業頭一年的銷售規模進行規劃。
企業的財務規劃應保證和創業計劃書的假設相一致。事實上，財務規劃和企業的生產計劃、人力資源計劃、營銷計劃等都是密不可分的。要完成財務規劃，必須要明確。
創業計劃8
背景：目前xx經濟發展迅速，生活水平的提高使人們對美味可口的面包產生了濃厚的興趣，全國各地的面包房遍地開花，而且在面包店領域已經出現了不少連鎖品牌，雖然競爭激烈，但普通的面包店還有不少弱勢和缺陷，因此給了我們占領市場的機會。
前景：目前雖然各地都有不少面包房，然而相對于發達國家而言，我們還有很長的路要走，烘焙市場還有長期持續的增長空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜，人人喜愛，市場巨大。
一、項目宗旨
我們的目標是先開一家旗艦店，立足本地市場，根據客戶需求和意見不斷改進，然后在此基礎上逐漸在本地發展直營店，最后成立公司，以直營和連鎖加盟相結合的形式把面包店開到全國甚至世界各地，建立屬于我們xx人自己的本土面包店品牌。
二、主要產品
我們主要經營面包、甜品、糕點、精品飲料等，在此基礎上，我們會聯合科研機構與學校根據各地的特色食品和特產，開發新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。
三、服務計劃
1、安全，在食品領域，安全問題是大家最關系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。
2、方便，我們要根據客戶需求改進自身的服務和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。
4、創新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯合科研機構不斷開發新的產品和口味，滿足顧客的要求。
四、競爭性分析
目前市場上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數小面包店不夠干凈衛生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證，大多數的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障。
3、產品種類單一，口味單調。
4、廣告宣傳不足，客戶認知度不高。
5、缺乏DIY產品，客戶參與程度不高，難以適應DIY火熱的'市場
6、缺乏特色產品。
我們的優勢
1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務，我們都能讓顧客有家的感覺。
2、我們打算明年針對比較重要的原材料，與人合作建立自己的�；�，保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開發口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產品。
4、與本地各類組織和單位合作，開展DIY活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認知度。
5、目前市場遠遠沒有飽和，針對市場上的弱勢競爭者，我們的加入會加快市場洗牌，提升行業整體水平，市場前景非常廣泛。
五、營銷策略
1、價格策略：針對產品的成本測算，合理定價。
2、產品策略：推陳出新，根據不同消費者的需求，開發出諸如低脂面包、營養面包、低糖面包等產品，滿足不同口味和不同群體消費者的需求。
3、包裝策略：以清新的風格為主，給購買者良好的購買體驗。
4、促銷策略：節假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽。
5、外賣策略：xx公里內免費送貨，同時與單位或組織合作，發展代銷商。
6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。
六、投資與收益分析
資金需求：資金以單店計算
1、店面租金：xx萬/年(xx平米)
2、裝修：xx萬
3、設備：xx萬
4、證件執照：20xx左右
5、工資：xx名店長xx萬每年；xx名店員共xx萬每年，總計xx萬/年。
裝修和設備等是一次性投入，因此不計入年成本之內，粗略估計年固定成本在xx萬左右。
收入分析：根據旗艦店目前的銷量，每日平均銷售額xx左右，月銷售額xx萬，年銷售額xx萬。
效益分析：xx萬收入減去固定成本xx萬，年純入xx萬，由于面包行業利潤率相對較高，扣除面包的原材料成本，單店年利潤基本能超過xx萬。
創業計劃9
服務:
每一位顧客進入大廳，我們的店員都會異口同聲地說(歡迎來到XX家)，然后根據人數安排座位，這樣可以節省座位。并提醒客戶，(您好！為了身體健康先洗手，然后用手勢引導。然后交菜單，倒茶或者姜茶，還有我們提供的衛生袖套，告訴顧客，吃飯請戴袖套，以免袖口弄臟。上菜的時候一定要對顧客說(你好！您的菜上齊了，請慢用。為了更加細心地對待兒童，我們必須及時搬出專門為兒童提供的安全座椅和嬰兒座椅。你也可以給孩子送氣球、玩具等小禮物，這可以表明我們的服務更接近溫暖。
為了體現我們的熱情服務，加直播小技巧，好像在餐廳或者餐廳不時尚！通常，許多警告標志貼在顧客看不見的地方。我個人認為在貼警示牌的同時加直播提示會更溫馨，比如:各位客戶，午安！很榮幸在× ×家見到你。小貼士:請不要把你的物品放在餐桌上，以免丟失。如果您在我們商店有任何服務或其他問題，請理解。你關心的是我們必須做的。如果是夏天，補充一些夏天生活的常識或者其他的話。直播應該由聲音柔和甜美的女員工播報，可能體現了XX家的品牌服務。這種場景在百貨公司都能看到。零售可以被我們餐飲行業借鑒。
為了給我們店打造品牌，飯后會加銀破包。顧客去餐廳吃飯結賬時，收銀員贈送一個漂亮的小紙袋，上面印著“Silver Crush”兩個字。收銀員說這是找你的錢，我個人很開心。一個小小的銀破包，對顧客沒有太大的實際作用。充其量可以拿回家當縫衣包，但體現的是一種服務態度，客戶很開心，給運營商帶來了歡樂。同時，在銀包上可以打印地址、電話號碼等內容，一舉兩得。
內部口碑宣傳:
一個細節得當的小吃店，不僅要注意顧客吃飯的地方，洗手間也絕對不能馬虎，雖然只是小吃店的附屬部分。我們不希望浴室裝修得像酒店一樣，但一定要注意清潔。一瓶洗手液和一卷衛生紙能值多少錢？麥當勞和肯德基很受公眾歡迎，他們的廁所里的衛生紙對他們來說很重要。就是我朋友之前說的那家餐廳。在浴室的`墻上，你可以看到一個裝滿各種縫紉線和針的袋子。這是為了客人在遇到褲子拉鏈壞、衣服和扣子丟了等特殊情況時避免尷尬。其實用這些針線活的幾率很小，但這種服務真的是細致周到。
交付特點:
買同樣顏色的車或者漆成同樣的車。每輛車后面都掛著同樣的盒子。這些盒子可以設計成帶有活動把手。一則廣告豎立在汽車的后部。(歡迎來到XX家。你知道XX家在哪嗎？)
外賣廣告和口號:
它印在外賣菜單上(雖然我們的位置離麻煩有點遠，是因為我們想存更多的錢來回報更多的顧客，雖然在我們店里吃飯有點遠，是因為我們想給顧客更多的優惠和更多的快樂。只要你多走幾步，就能體會到我們對你的愛。我們的愛不僅僅是希望。)
顧客您好！為了您的健康，我們不提供一次性餐具。我們只提供可回收的餐具。每個餐具都經過高溫消毒。請隨意使用。每套餐具我們將收取5元的押金。如果您不方便將餐具送回我店，您可以打電話給XXX，我們會派人去取，并退還您的押金。如有不便，請諒解。
有一個充滿活力的地方！完全開放的空間，自由隨意的時尚。自然清新的植物和肆無忌憚的陽光構成了一個健康的環境。優雅的音樂，人性化的海報，蜜蜂般的員工，發自內心的問候，有趣的互動真金白銀游戲里的客戶，編織成了一道美麗的風景，還是你我曾經幻想過的地方？現在這樣一個地方就在你身邊...
宣傳支架廣告:
你知道XX家在哪嗎？
Xx的家人每天都有優惠，你知道嗎？
XX家的外賣服務很特別，你知道嗎？
你知道你可以在家里體驗快樂嗎？
Xx家每個周末都有會員活動，你知道嗎？
你知道XX家的外賣餐具不是一次性的嗎？
你知道在XX家可以吃不同的餛飩嗎
員工使用:
請兩班員工，一班收錢，一班收桌子洗碗，兩班廚房窗戶操作，一班送貨。收款人是老板或任何其他人，與折扣促銷管理有關。
員工統一著裝，入職第一個月需要留200元服裝押金。統一服裝的問題幾乎是投資抵消，而不是統一服裝的投資。
員工基本工資從1000元到1800元，然后按月營業額的5%作為員工獎金，按照出勤率平均分配。
收藏:2人×1200元=2400元
服務:2人×1200元=2400元
送貨:2人×1000元= 20xx元
廚師:4人×1800元=7200元
合計:10人= 14000元
毛利分析:
這種小店基本可以在早、晚、夜宵營業，日目標營業額20xx-3000元。毛利率為45%，即毛利率為900元至1350元，不包括員工工資及費用467元+電費30元+水費10元=507元。日利潤393元到843元。年利潤14萬到30萬，計算誤差后約20萬。
創業計劃10
一、家庭小菜園
隨著城市向現代化的發展，林立的高樓、緊張的生活節奏給人們造成了一種沉悶感、壓抑感。于是居住在城市里的人日益重視對居室和辦公場所的美化，尋求回恨的綠色裝飾。而家庭小菜園不同于普通的花草盆景，不僅可美化居室，還能讓城里人在體驗樂趣的同時吃到自己新手種植的蔬菜。
二、網絡教學
網絡教學是在一定教學理論和思想指導下，應用多媒體和，通過師、生、媒體等多邊、多向互動和對多種媒體教學信息的、傳輸、處理、共享，來實現教學目標的一種教學模式。網絡教學打破了傳統教學在時空上的局限，把教學資源及其相關的內容放在能長期動態存儲信息的服務器上，學習者可以隨機通過互聯網瀏覽或者根據網上提供的輔導老師的電話和老師溝通交流，這樣就可以自由地更加合理地安排其學習。
三、嬰幼兒紀念品
嬰幼兒用品、食品、服裝、玩具及、早期等都將是永恒的市場，值得商家角逐，因為不難發現，每一個父母都想將孩子有意義的事物好好地保留在記憶深處，如眾所周知的百天照、周歲紀念、成長照片等都深受現代家庭的青睞。據說我國某城市有商家推出了“胎毛紀念筆”，還有一種以嬰兒父母為銷售對象的產品“嬰兒手腳印”紀念框，令人耳目一新。
四、開家粥鋪
中國每個家庭都喝粥，每一個人都喝粥，這是毋庸質疑的事實。正是因為有了這樣一個社會基礎，以粥為特色的中式餐飲市場才顯示出了旺盛的生命力。
據調查，在所有中式快餐中，粥作為一個永恒的主題，延續的時間最長，受歡迎程度最高。尤其是隨著生活節奏的加快，粥品品種的增加。
越來越多的消費者都到外面喝粥，粥正由家庭食品變成餐飲店的旺銷商品，這一變化直接導致了餐飲市場的急速膨脹。粥鋪既可以提供三頓正餐及夜餐。
五、水生花卉的栽培
水生花卉的盆花市場隨著人們精神追求的提高正逐漸形成，園林工程的園林造景和水體綠化對水生花卉的'需求也在不斷加大。
所以此項目有一定的市場前景。另外水生花卉喜光，喜溫，耐濕，病蟲害少，繁殖系數高，栽培管理粗放，栽培工作量小。
生產成本低，管理簡單，一次引種當年就能見效，適合女性創業。
六、寵物店
植物寵物在三年前即風靡日韓，英國，香港。小巧透明別致的玻璃容器，色彩剔透的液，生機勃勃的綠色植物。
曾被譽為天使花房，在漢城賣到單價10美元，在香港賣到128港元，在東京賣到1200日元，而在我們國家，也一直維持在10元以上，長期以來一直受到眾多植物者的追捧。
怎么白手起家創業七、氣球彩球禮品店
傳情氣球不是普通的充氣氣球，而是在氣球里裝入絲毛玩具、布娃娃、、鮮花、絹花、香囊以及各種首飾、裝飾品等等。
只要有一臺玩具禮品氣球機就可將禮品充入氣球。然后，開一家特色禮品店，隨顧客挑選氣球的形狀和禮品的內容。
主流消費群體多為、學生、情侶、家長、人士、企業廠家、經銷商等等。
白手起家創業不易，但是行動就意味著邁出了走向成功的第一步。
創業計劃11
1、公司概況
1.1公司名稱
xx餐飲管理(青海）有限公司
1.2經營范圍
茶、點心、咖啡、水果
1.3服務宗旨
時尚、優質、舒適、健康，讓顧客滿意的服務
1.4人員及組織結構
店長1名西點師1名茶、咖啡、水果調制師2名服務領班1名服務員3名
1.4.1人員能力分析
店長：能帶領團隊，激發團隊熱情，為客瘋狂，為人誠實守信，具有良好的職業素養
西點師：具有中高級以上職業資格證書，從事該工作一年以上
咖啡師：具有中高級以上職業資格證書
服務員：有相應工作經驗、溝通能力較好
1.4.2人員分工
店長：
1、獨立負責本店的日常管理工作；
2、對本店的行政、人事、營運、采購監管、企劃執行、成本控制、人員流失、員工滿意、顧客滿意度、收銀負全責；
3、負責帶領全體門店員工為顧客提供良好用餐環境、可口的食品、滿意的服務，為客瘋狂；
4、協調好內部員工關系；
5、協調好本店所在區域相關政府部門的公共關系；
6、負責正確解決顧客抱怨，提高顧客滿意度
西點師：
1、負責本店西點制作；
2、負責西點的研發更新；
3、負責食材的盤點與采購量。
咖啡師：
1、負責本店的咖啡、水果的制作；
2、負責咖啡、水果的研發更新；
3、負責食材的盤點與采購量。
服務領班：
1、發揮一線管理人員的帶頭作用，完成上級交代任務；
2、檢查當班服務員的考勤，工作著裝及個人儀態儀表，個人衛生，保證員工按要求上班和餐廳服務的正常開展。
服務員：
1、負責服務顧客就餐；
2、協助采購食材；
3、店內的清潔工作。
2、產品與服務
2.1產品介紹
2.1.1產品種類
茶：綠茶、祁門紅茶、銀針白毫、大毛峰、洞頂烏龍茶、武夷巖茶、鐵觀音、碧螺春、普洱茶、花茶(茉莉、玫瑰、菊花、檸檬、迷迭、蜜桃、藍莓、香榭、薄荷、薰衣草）、保健茶
咖啡：現磨現煮咖啡：國寶藍山王特色咖啡：極品藍山日本炭燒咖啡、卡布奇洛、拿鐵跳舞咖啡、焦糖瑪奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡肯雅曼特寧
西點：各類面包小餅干提拉米蘇黑森林蛋糕芝士蛋糕藍莓芝士蛋糕慕司蛋撻
水果：各類水果，但以純水果為主題。
2.1.2產品特色
適合中高級人群消費，滿足多種人群口味、現場制作、健康
2.2收費設定
茶：
綠茶12
祁門紅茶24
大毛峰20、46
西湖龍井46
竹葉青26
鐵觀音28
極品特觀音66、168
碧螺春28
普洱茶36、68
花茶(茉莉、玫瑰、菊花、檸檬、迷迭、蜜桃、藍莓、香榭、薄荷、薰衣草）15
保健茶58
苦丁茶26
武夷大紅袍66、158
洞頂烏龍茶40
咖啡：
現磨現煮咖啡：國寶藍山王68 、158
特色咖啡：
極品藍山58、108
日本炭燒咖啡28
卡布奇洛40
拿鐵跳舞咖啡38
焦糖瑪奇雅朵34
美式摩卡咖啡25
巴西山杜卡32、56
肯雅36、66
曼特寧32、56
西點：各類面包、小餅干、提拉米蘇、黑森林蛋糕、芝士蛋糕、藍莓芝士蛋糕、慕司、蛋撻
水果：大盤38小盤28
3、市場調查與分析
3.1可行性分析
1）休閑茶餐廳市場競爭激烈，且市場品種和品牌眾多，新品牌、新品種的不斷涌現，使休閑茶餐廳市場被切碎細分，瓜分著消費者的錢袋，蜂擁擠占著市場。
2）品牌繁多的休閑茶餐廳分為供應堂食、飲品和僅以供應飲品為主兩大類。全國有大小茶餐廳不計其數，各地品牌眾多。在撫順市場，有知名茶餐廳10余家。
3）高檔茶餐廳各方面較之中低檔茶餐廳占上風，從廣告宣傳、營銷水平、品牌號召力到消費者選擇偏好，整體上低檔茶餐廳不敵高檔茶餐廳。高檔茶餐廳利用的客觀優勢是室內環境幽雅，消費者現階段對茶餐廳選擇上的心理。但是，中低檔茶餐廳前景良好，潛在巨大的消費客群，中低檔茶餐廳才比較貼近于日常生活方式。世界知名“茶餐廳”品牌星巴克在世界上存在也已將近四十年。我國消費者對茶餐廳的認識有較快的提高，飲茶已不僅僅是老年人的選擇，同時還是對一種本土文化的追求。
4）我國茶餐廳的市場份額有大幅度提高。從各業態來看，20xx年百強企業中，休閑類餐飲企業以銷售額比上一年增長43.25%，居各業態增幅之首；20xx年百強企業中，從營業額和增長速度來看，休閑餐飲依然發展迅猛，其營業額的增長速度遠遠高于百強中其他經營業態，增幅超過了50%。休閑飲品的代表性連鎖企業以20%的速度逐年占據著越來越多的市場份額，部分非茶餐廳品牌也搶占著相當大的客群。
3.2客戶描述
服務對象主要是中高級消費者與商業街白領級人群，其消費觀念是時尚、優雅、舒適、品質符合我餐廳理念。
3.3市場分析
目前我們想把該店開在沈陽的商業街或辦公樓聚集的地方。根據業內人士20xx年的統計，我國各式茶餐廳、茶藝館、茶樓、茶坊、茶社超過6萬家以上，產值約100多個億。我國的茶樓(含茶餐廳）主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等大中型城市，而且每年以20%的速度增長。
茶餐廳隸屬于餐飲行業，無論是從業企業還是從業人員，因受制于市場環境，變化和變動較大，每年都有一大批新的茶餐廳出現，但與此同時，又有許多茶餐廳停業或歇業。上海餐飲行業協會現有1700多家協會會員，包括部分茶餐廳和茶樓。
3.4競爭分析
3.4.1競爭者分析
現有競爭者
第一集團軍：避風塘茶樓、仙蹤林茶樓、星巴克，他們是領先品牌，品牌知名度高，企業實力強大，廣告投入大。
第二集團軍：肯德基、德克士、麥當勞、好食多，各種咖啡店與披薩自助店，他們是強勢品牌，消費者對其有品牌偏好，有思維定式。
潛在競爭者
近這幾年，茶餐廳這個行業在國內開始發展，有些城市已經普遍了，其前景較好，不斷地有人加入此行業。形成較強的競爭趨勢。
3.5茶餐廳競爭的形式分析
環境競爭：隨著大街小巷茶餐廳的增多，顧客的消費就有了非常大的選擇余地，在這種情況下，茶餐廳競爭的焦點就轉向了店面環境的改善，如果經營環境“臟”、“亂”、“差”，那么即使有一定的價格優勢，也很難引來顧客，相反，創建潔凈、明亮、整齊且優雅舒適的店面環境，則會使消費者感到心情愉悅，從而使回頭率大增；
服務競爭：經過一定時期的市場競爭，各家茶餐廳的經營環境都有了相當大的改善，價格戰和各種促銷活動也是此起彼伏，此時比拼的焦點轉向了服務領域，茶餐廳屬于服務性行業，因此服務態度和服務質量，直接影響到茶餐廳的生意，服務競爭衍生出了多種多樣的服務形式，如外賣服務、明星服務等形式；
地段競爭：茶餐廳的消費群體客戶涵蓋社會各界，經常光顧的`消費群體主要集中于年輕人，因此，不同的茶餐廳選擇的地段環境就成為競爭焦點，一般而言，選擇成熟的商圈和寫字樓是保證良好業績的前提；
產品競爭：茶餐廳供應的餐飲品種包括各種飲料與茶水和西式糕點，對產品進行技術開發與創新，設計產品的外觀，引起更多人的興趣；
效率競爭：效率競爭主要指特定的時間和特定的對象，茶餐廳很大一部分消費群體是寫字樓的高級白領，從點菜至結賬都講求速度，每逢午飯時段，尤其面對顧客眾多的時候，效率是留住顧客的最佳手段。
3.6 SWOT分析
優勢：地處商業街或食街，人流密集、商機無限，得天獨厚的環境；全新的設備，寬敞明亮的就餐環境，高性價比的食品，有利于銷售切入；經濟型酒樓人力構架，高星級酒店服務模式，環境舒適。
劣勢：新開業，缺乏市場知名度，市場認知及接受有一個培植過程；
機會：在市中心之商業街或繁華區，市場容量大；地理位置得天獨厚，商業環境不可復制；新店、新員工經過系統培訓，士氣不言而喻；周邊雖商家林立，但軟體環境不同，競爭力有強有弱，已為客源分流埋下伏筆；
威脅：餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
4、經營戰略
4.1目標市場
中高級消費者，追求時尚、高品質生活的年輕人。
4.2營銷策略
1）價格策略：為盡快打響知名度，可以擬訂出短暫的優惠期，進行市場推廣，以便迅速強占市場，制造熱賣場，引起目標客戶群的廣泛關注，并利用“羊群心理”的消費心理，逐步推出創新的服務賣點，保持市場熱度。在客源穩定之后，則進行必要的篩選。
2）銷售策略：通過報紙、電視臺等傳媒對外宣傳，吸引休閑旅游散客和吸引本地休閑客，亦可擴大影響；聯合周邊有影響力的休閑娛樂場所舉辦一些活動，以利休閑客開發和快速提升項目在當地的知曉度，進而培植市場；茶餐廳員工每人一件印有“餐店logo”字樣的文化T恤，文化T恤派發員工，讓員工成為一道流動風景，使信息不徑而走，家喻戶曉；確保服務品質，實施全員營銷和推廣會員政策，培植忠誠客戶。
3）銷售步驟：在前期調研的基礎上，深入了解周邊的客源市場，競爭對手狀況，以及密切關注市場的變化，確定以項目為中心，直徑三公里內的市場范圍；印制茶餐廳圖文并茂宣傳資料，逐一走訪市場范圍內商務寫字樓和企事業單位，建立建全客源網絡和客戶檔案，做好客戶回訪工作，密切客群關系，構建及確保銷售渠道的順暢；全體銷售動員，并對餐廳的骨干進行銷售培訓，確保全員銷售戰略的實施。
合理的進行銷售分工，并對基層員工進行必要的銷售訓練，以及在銷售過程進行檢查督導確保全員銷售成效；檢討營業期間所建制度，完善餐廳內部管理，以及員工進行全方位立體培訓，確保餐廳硬件和服務更具星味，樹立口碑；明確餐廳銷售目標，將指標進行分解并落實到人或部門，建立長效的銷售激勵機制。
4.3推廣策略
廣告宣傳:發傳單，條幅
搞促銷活動:
產品宣傳：宣傳產品的有益之處，引起消費者的興趣。
網絡宣傳:
綜合以上我們可進行近幾年非常流行的“整合營銷”，除了產品本身的品質以外，在營銷過程中還得借助其他一切可以利用的資源，比如銷售渠道、人無你有。簡單而言，就是想辦法以委托或合作的方式進入別人的銷售網絡，借助對方的優勢來彌補自身不足�？傊�，要讓消費者能夠接觸到你的產品，并能感受到產品的優、特點。這就要求茶餐廳的經營軟件、硬件一定要好，缺一不可。比如，如果服務好，贊美就會多起來，信譽和口碑也就會隨之更好起來，那么就能夠借別人的嘴來為自己說話了，這種活廣告的效果是其他廣告無法比擬的。
4.4創新機制
4.4.1技術創新
購買先進的設備，比如全自動的咖啡機，多功能的烘焙、烤等設備
4.4.2產品設計創新
根據消費者的不同品味設計不同主題的西點、水果拼盤、茶、咖啡；其次還可以根據社會的不同熱點進行設計西點、水果拼盤、茶、咖啡；再可以根據不同節日進行設計不同主題的西點、水果拼盤、茶、咖啡。
4.4.3經營模式創新
�、傩蓍e茶餐廳的經營模式借鑒咖啡店與西點店的經營模式，顧客可以進行對食物的打包、定制，價格定在15—50元每份較合適。茶可準備十來種。除了龍井、鐵觀音等名品外，還應提供安神茶、養氣茶等保健茶；果茶如檸檬茶、蘋果茶等在這里也應備齊。
②休閑茶餐廳的設計要簡約，要用明亮潔凈的店堂來吸引顧客。店中準備一些報刊雜志，使得客人落座后喝上一杯茶隨意地翻閱報紙雜志(絕對不能用過期刊物）。與快餐店相比，中國人更會喜歡休閑茶餐廳這種環境，畢竟有些中華文化傳統的延續。在裝修上要講究舒適，簡潔，明朗，情調休閑；隨著都市人生活節奏的不斷加快，相應的工作壓力也越來越大，上街購物和吃飯便成了疲憊的都市人忙里偷閑的又一種調節方式。都市人吃的樂趣已不再是簡單的色、香、味，如果開一種以特色取勝的休閑茶餐廳定能吸引眾多休閑消費顧客。休閑茶餐廳所以受歡迎主要是能隨意組合。點吃茶點大多為烘托休閑環境，讓人以休閑玩樂和解決溫飽為一體，盡情地放松自己。其次是價格適中，一般情況下一杯茶加一些休閑菜點，三、五個朋友，人均50元左右；普通消費者可以接受。另外，吃休閑茶點時間較長，人們相約吃休閑茶點就圖它有個寬松的空間，能得到較長時間的休息，常常一坐就是兩小時，甚至半天。隨著休閑消費的發展，休閑茶餐廳正成為都市人現代的消費潮流。(建議：餐廳把用為斷隔的玻璃，全部貼上玻璃紙。）
�、鄄蛷d全部使用一次性餐具，這樣才能顯得干凈衛生，讓顧客放心用餐。員工統一著裝，切忌不要當顧客面去整理衣服及鞋襪，也不要一直站在就餐的顧客身邊，但一定要隨傳隨到。
�、懿璨蛷d不僅要成為人們敘舊和洽談生意的場所,而且還要推出特惠套餐，方便工薪族和學生。學生中大學生應該是餐廳的主流，大學生有時間也稍微有些財力去消費。但是價格的是最為關鍵的，學生的經濟實力源至于其父母。服務也很重要，尤其到了冬天，顧客進店即奉送一杯免費熱茶，要讓人有賓至如歸的感覺，從而留住回頭客。
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營業設備設施：38,000
電腦、柜臺、衛生用品、大堂及戶外用品
廚房設備用品:35,000
爐具設備、加熱保溫設備、冷藏設備、排風設備、火鍋設備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、勺具、刀、廚房不銹鋼器皿、食物儲存容器、面包烘焙設備、廚房雜件
餐飲設備用品:12,200
飲水機、飲料機、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機、咖啡機、咖啡壺、咖啡爐、玻璃器皿、餐飲不銹鋼器皿
清潔衛生用品:1,800
拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護具、清潔劑
洗滌設備用品:4,800
洗碗機、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑
餐椅餐桌柜架:14,200
基于環境營造需要，配置或定制相關家具，但要注意家具污染問題
其他設備用品:4,000
裝潢裝飾：50,000
場地租金：8,000按照月租費用測評
物料儲備：7,000按照3天的儲備周期
總計175000
員工工資與人數預算
西點師傅1名1名3000元=3000元
茶水師傅1名1名2500元= 2500元
咖啡師傅1名1名2500元= 2500元
領班1名1名1700元= 1700元
服務員3名1名1400元= 4200元
一個月工資預算金額= 13900元
贏利前景:
如果每天營業額約為3000元,食材成本為2350,員工工資一個月約為13900元,一天全部工資約465元,電水費一個月約為1200元,一天的電水費約為40元,這樣的營業額只能算保本經營.如果每天營業約為3500元以上算,利潤額約為1150元,減去一天員工的全部工資和電水費共計505元,那樣自己還有645元利潤收入,一天645乘于30天算,一個月就有19350元的利潤額,一天12個月就有232200元的利潤額.其中還可以拿一點做營銷活動費.那么我們9個多月就可以回本了。
5、風險及對策
5.1風險
5.1.1外部風險
隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。
5.1.2內部管理風險
餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。
5.1.3市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
(1）在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。
(2）項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。
(3）項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
5.1.4原料資源風險
本餐廳的原料主要以咖啡、水果、茶葉為主，尤其本餐廳是以優質為主的茶餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到高品質、天然、無污染的食品。
5.2對策
5.2.1應對措施
汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。
嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。
項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。
進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。
與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。
6、總體進度安排
初期(1-3月）
主要產品是針對中高級消費者，市場策略為通過積極有效的營銷策略，在餐飲和餐食占領一定的市場分額；樹立優質、舒適、時尚的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度。
中期(1~2年）
鞏固、擴展已有的市場分額，擴大銷售服務網絡；進一步健全餐廳的經營管理體制，提高餐廳的科學管理水平；著手準備品牌擴張所必須的餐廳形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設；在此基礎上，進行擴大翡冷翠的橋茶餐廳的店面與分店。
長期(3年以上）
屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨著公司的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網點的擴張，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引進最為科學的特許經營管理模式，迅速培養自己對特許經營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎，把翡冷翠的橋產品、服務及營業系統(包括商標、商號等企業象征的使用、經營技術、營業規范），以營業合同的形式授予加盟方在某一地區的營業權。同時積極進行品牌宣傳，強化規范經營，積極培養餐飲連鎖經營人才，以統一配送、統一核算來提高連鎖經營的效率，實現餐廳快速穩健的品牌擴張。
創業計劃12
一、公司摘要：
這一部分要介紹公司的主營產業、產品和服務、公司的競爭優勢以及成立地點時間、所處階段等基本情況。
二、公司業務描述：
這一部分介紹公司的宗旨和目標、公司的發展規劃和策略。
三、產品或服務：
介紹公司的產品或服務，描述產品和服務的用途和優點、有關的專利、著作權、政府批文等。
四、收入：
介紹公司的收入來源，預測收入的增長。
五、競爭情況及市場營銷：
分析現有和將來的競爭對手、他們的優勢和劣勢，以及相應的本公司的優勢和戰勝競爭對手的方法。對目標市場作出營銷計劃。
六、管理團隊：
對公司的重要人物進行介紹，包括他們的職務、工作經驗、受教育程度等;公司的全職員工、兼職員工人數;哪些職務空缺。
七、財務預測：
公司目前的財務報表、5年的財務報表預測、投資的退出方式(公開上市、股票回購、出售、兼并或合并)。
八、資本結構：
公司目前及未來資金籌集和使用情況、公司融資方式、融資前后的資本結構表。
九、附錄：
支持上述信息的資料：管理層簡歷、銷售手冊、產品圖紙等。
拓展閱讀：怎樣擬定創業計劃書
為何要擬定創業計劃書
當你選定了創業目標與確定創業的動機之后，而在資金、人脈、市場等各方面的條件都已準備妥當或已經累積了相當實力，這時候，就必須提出一份完整的創業計劃書，創業計劃書是整個創業過程的靈魂，在這份白紙黑字的計劃書中，主要詳細記載了一切創業的內容，包括創業的種類、資金規劃、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、內部管理規劃┅┅等，在創業的過程中，這些都是不可或缺的元素。
在某些時候，創業計劃書除了能讓創業者清楚明白自己的創業內容，堅定創業的目標外，還可以兼具說服他人的功用，例如，創業者可以藉著創業計劃書去說服他人合資、入股，甚至可以募得一筆創業基金。
創業計劃書應俱備之內容
創業的種類：包括創辦事業的名稱、事業組織型態、創業的項目或主要產品名稱等，這是創業最基本的內容。
資金規劃：資金即指創業的.基金來源，應包括個人與他人出資金額比例、銀行貸款┅等，這會影響整個事業的股份與紅利分配多寡。另外，整個創業計劃的資金總額的分配比例，也應該清清楚楚的記載，如果你是希望以創業計劃書來申請貸款，應同時說明貸款的具體用途。
階段目標：階段目標是指創業后的短期目標、中期目標與長期目標，主要是讓創業者明了自己事業發展的可能性與各個階段的目標。
財務預估：詳述預估的收入與預估的支出，甚至應該列述事業成立后前三年或前五年內，每一年預估的營業收入與支出費用的明細表，這些預估數字的主要目的，是讓創業者確實計算利潤，并明了何時能達到收支平衡。
行銷策略：行銷策略包括，了解服務市場或產品市場在哪里?銷售方式及競爭條件在哪里?主要目的是找出目標市場的定位。
可能風險評估：這一項目指的是在創業過程中，創業者可能遭受的挫折，例如：景氣變動、競爭對手太強、客源流失┅等等，這些風險對創業者而言，甚至會導致創業失敗，因此，可能風險評估是創業計劃書中不可缺少的一項。
其他：包括創業的動機、股東名冊、預定員工人數、企業組織、管理制度以及未來展望┅等等。
創業計劃書就有如一部功能超強的電腦，它可以幫助創業者記錄許多創業的內容、創業的構想，能幫創業者規劃成功的藍圖，而整個營運計劃如果詳實清楚，對創業者或參與創業的伙伴而言，也許能更達成共識、集中力量，這無異是幫助了創業者向成功邁進。
創業計劃13
1、行動綱要
1.1公司
1.2市場
1.3投資和金融
1.4組織和人力資源
2、項目背景
2.1中國食品安全現狀
三鹿的奶粉，含有甲醛的太妃糖�！暗販嫌汀辈穗�，“染色饅頭”“蘇丹紅”鴨蛋“孔雀石綠”魚和蝦�？藗愄亓_”豬肉“墨水石蠟”紅薯粉等食品安全事件令人震驚。
近年來，我國頻繁發生的食品安全事件已經超出了一般市場違規的范圍，也暴露出一些社會道德領域不容忽視的問題。要糾正食品安全問題，除了加強市場監管和法律制裁外，還應從道德修養的長遠和根本方面采取系統而有力的行動。
2.2農大周邊餐飲現狀
大學里一直被詬病的是大學食堂的飲食問題。大學飲食質量低已經成為公認的問題，只滿足了學生的溫飽問題，但質量遠不能滿足學生的要求。人們以食物為重，很多學生抱怨學校食堂，因為學校食堂一般是以大鍋菜的形式制作，所以雖然價格低，但很少受到學生的真正歡迎。雖然學校周圍有固定的農貿市場和移動快餐車，但食物質量得不到保證，這就會導致很多問題，學生的營養跟不上，甚至有些學生經常不吃飯。由此，營養不良、胃病等本不該出現在大學生身上的疾病屢見不鮮，為學生的身心健康埋下隱患。
2.3在校園周邊開設獨立餐廳的優勢
2.4開設獨立餐廳的安全影響分析
3、市場分析
3.1市場分析和特征
本文基于自己的大學生活和對大學生消費習慣和需求的一定了解，進行了定量分析和計算。假設大學生人均月消費400元左右，其中食品消費占300多元，各種餐費可達150元，市場需求也相當可觀。而且為聚會選擇自助餐的參與者80%以上都是中等偏上！由此可以初步得出結論，自助服務在大學生中擁有大量的客戶，客戶的購買力大多是固定的，購買欲望是隨著溝通、工作、生活和客觀需求而產生的。
3.2獨立餐廳的市場前景
市場經濟發展迅速，變化多端，充滿活力。所以我們要站在長遠的角度看一個企業的發展，做一個長遠的規劃，每過一個階段就總結一下企業的整體情況，這樣才能有一個階梯式的.發展模式，這樣企業才有未來。運營穩定后，可以考慮擴大運營，增加其他服務項目，尋找新的市場，做連鎖經營，慢慢打造自己的品牌，發展成為給學生提供食物的餐飲行業。大學生消費領域廣闊。如果他們經營業績好，條件允許，可以成立全國高校連鎖自助餐廳。
3.3競爭分析
包括其他快餐店和大酒店
3.4國家和地方政策準則
為了支持大學生創業，各級政府出臺了許多優惠政策，涉及融資、創業、稅收、創業培訓、創業指導等諸多方面。根據國家和市政府的相關規定，各地區應屆高校畢業生可享受免費風險評估、免費政策培訓、免費貸款擔保、部分減免稅四項優惠政策。具體來說，高校畢業生(包括大專生、本科生、研究生)從事個體經營的，自批準經營之日起一年內免交個體登記費、個體經營管理費和經濟合同示范文本費用。另外，非正規企業成立的，只需在所在區縣街道登記，即可免稅三年。大學生自主創業，可向銀行申請最高10萬元的貸款擔保，享受貸款貼息。
4、企業戰略
4.1公司概述
除了按照規定的條件經營餐廳，長期的生存還在于對企業成本、食品安全等主要因素的控制。在餐飲行業的運營過程中，節能、環保、生態、綠色、安全等術語將成為日常運營管理的重中之重，否則，出了問題，“因小失大”。因此，我們公司采取“安全第一，優質服務”為了這個目的。
4.2總體戰略
4.3發展戰略
5、營銷
5.1目標市場
本店位于大學聚集中心，主要目標客戶是大學生、教師和工人。
5.2產品介紹
主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷飲和休閑餐飲等。
5.3銷售策略
大學生是我們的目標客戶，所以我們在相應的大學周圍或附近設立了相應的自助餐飲服務中心，方便客戶購買服務。借助學校的各種宣傳欄，貼廣告，傳單深入宿舍樓，學生之間相互交流，突出服務的透明性。廣告力求準確傳達信息，宣傳公司的管理和服務理念。
5.4銷售渠道
首先要明確的是，留住一個老客戶比贏得一個新客戶少80%，所以要千方百計把老客戶留在客戶群中。盡可能掌握老客戶的信息，了解老客戶喜歡的菜和習慣。運用現代科技手段，利用計算機建立和查詢“顧客宴會”，將各種渠道收集的客戶信息輸入電腦，要求及時方便的查詢。聽取客戶對餐廳的意見，主動聯系老客戶。
6、生產管理
6.1商店布局
6.2品種選擇
主要提供早餐、午餐、晚餐、特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以山東等地的北方小吃為特色，種類繁多，口味齊全，營養豐富，讓食客有了更多的選擇。午餐和晚餐，有南北不同口味的菜肴。非正餐還根據季節提供各種冷飲或甜點，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、凍豆甜湯、凍咖啡、水果拼盤等。這家餐廳采用快餐自助餐，使顧客有更輕松的用餐環境和更多的選擇。
6.3食物材料的選擇
7、投資分析
7.1股本結構和規模
個人貢獻，學校參與
7.2資金來源和運用
由父母或親戚同事擔保，可以從工行、建行等金融機構獲得10萬元左右的擔保貸款，從而快速獲得風險投資。
8、財務分析
8.1主要財務假設
(1)初期費用主要包括:場地租金(3萬)、餐飲衛生許可證申請費用(600)、場地裝修費用(5000)、廚具購置費用(1000)、基礎設施費用(5000)等。
(2)運營階段的成本主要包括:員工工資、材料采購成本、場地租賃成本、稅金、水電燃料成本、固定資本、折舊成本、雜項費用等。
(3)日常運營財務預算和分析
根據預算分析和調查，可以初步確定市場容量，大致估算每天總營業額1500元左右，收益率30%，毛利500元。可以計算出投資回收期在一個月左右。
8.2會計報表和附表
9、管理系統
9.1組織形式
有店長兼收銀員一名，廚師5名，服務員15名，可以招收學生做志愿者。
10、機遇和風險
10.1機會
根據我自己對自助餐廳的了解和分析，我們產品的市場需求是存在的，具有一定的競爭力。作為一名學生，我是最大的客戶群體的一員，所以我可以更好地了解客戶需要什么產品和服務。從這些方面來說，我應該有很好的機會擠進餐飲市場。
10.2風險
(1)風險管理
餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但需要嚴格的管理才能贏得消費者的信任。國內大部分自己經營的餐廳，內部管理松散，服務人員素質低。如何建立現代企業制度，完善運行機制，加強企業內部管理，關系到企業的生存、成敗。
(2)市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮市場的風險，包括以下風險:在這個項目的開發階段，市場上可能會同時開設類似的餐廳。項目生產階段的風險。如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產成本和償還債務。項目生產運營階段的風險和項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷量和其他性能。對于現階段的項目來說，最大的市場風險來自于餐飲業在市場上的競爭風險。如果項目投產后效益好，很可能會帶來一系列類似的商業項目，從而加劇項目的競爭壓力。
(3)原材料資源風險
這家餐館的原料主要是果蔬、豆類和真菌，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品。特別是這家餐廳是一家保健餐廳，所以在原材料的選擇上需要專業知識和技術投入，有利于采購新鮮、自然、無污染的綠色食品。
11、風險資本退出
11.1退出通道
其運營模式分為清損和消損兩種。
11.2風險投資的投資期限
根據貸款期限，投資期限為5年。
創業計劃14
一、公司描述
�。ㄒ唬┕久Q：某某文化傳媒有限公司
（二）公司性質：
集策劃、創意、商演、設計、制作、代理、發布、安裝、咨詢為一體的媒介性傳媒公司。
�。ㄈ┕咀谥迹�
以幫助客戶獲取經濟效益和社會效益為己任，旨在通過公司科學、專業、真誠的服務來建立客戶與市場的最佳溝通渠道，把客戶有限的資金進行最經濟的策劃和設計，讓客戶以最低的廣告成本，達到最佳傳播的效果。
（四）公司目標：打造長三角文化傳媒界的專業品牌。
（五）經營范圍：活動策劃、廣告設計制作、戶外廣告發布制作安裝、大型商業演出、大型活動布展、網絡媒介推廣、城市亮化工程、報刊雜志發行等
�。﹦摌I理念
某某文化傳播有限公司目前處于調查研究和起步的階段，但是我們已經形成一個共識，即在起步之初積極探索發展模式和方向，走一條有自己特色的路子，通過有效的資本運作，從而在南通形成強有力的文化傳媒公司，并逐漸向長三角發展。從最吸引小客戶做起，以精益求精的務實態度與客戶建立良好的長期合作伙伴關系，逐步擴大自己的知名度，打出品牌，利用品牌效應，一點一點劃分屬于我們的“勢力范圍”。
我們將努力在每一個細節之中，都融入一絲不茍的敬業精神，通過各種渠道分析文化傳媒發展的動態和趨勢，從研究受眾及市場出發，具體落實為我們的每一個客戶提供科學化、專業化的服務。只有不斷進取，不斷超越，這才是我們公司發展的關鍵。
二、市場調查
對南通大大小小傳媒公司來說，無論是現在日子過得還算滋潤的，還是靠吃老本聊以支撐的，又或是只能撈些邊角廢料勉強糊口的，活下去肯定是第一位的目標，與這些公司竭盡心智掙扎求生相對的是，一些曾經非常風光的知名公司包括幾家大型傳媒公司 ，卻悄悄地偃旗息鼓、關門大吉了。
固然，消失的傳媒公司未必是盡數死亡，——有些也許只是轉向經營了，然而，對于那些仍想在媒體圈里混的大多數傳媒公司來說，突破行業整體的悶局，突破自身生存的界限，吃得比別人稍多，跑得比別人稍快，活得比別人更長，是分分鐘都在發愁的問題。而那些相對跑在行業第一方陣的公司，雖然還不能說已經由他們控制了“大多數人的生活方式”，但是他們的先行經驗和蘊涵在其行動背后的思想，無疑是值得那些掙扎求生者借鑒一二的。
要么專業化，要么組團
1、專業化：傳媒公司今后越來越向專業化發展，決定了今后傳媒公司今后的人才儲備也將越來越專業化。
2、整合化：對于廣告傳媒從業人士來說，“整合”的概念并不陌生，但是，在南通，就缺的是“整合傳播”，大型綜合性的傳媒公司幾乎為零。但是從側面講，為我公司的發展創造了條件。
三、經營范圍
設計、制作、發布、代理種類廣告，企業形象策劃，市場營銷策劃，公關活動策劃，展覽展示服務，平面廣告創意，投資管理咨詢，企業管理咨詢，商務咨詢，禮儀服務等； 電子產品、床上用品、化妝品、玩具、工藝品、食品等產品的'銷售； 信息技術領域的技術開發、技術服務、技術咨詢等。
四、注冊資本 30——50萬
五、股東的名稱、出資方式、出資額
六、股東股份比例和分紅比例
七、核心管理團隊架構、責任及薪資
八、業務范圍
品牌戰略規劃：品牌調研、品牌診斷、品牌規劃、品牌定位、品牌理念提煉 品牌/企業形象創建：品牌命名、LOGO、VI、CI 品牌/企業形象優化：品牌診斷、形象整合、形象再設計 品牌/企業形象推廣：畫冊、包裝、網站、終端 品牌環境規劃設計：形象店、連鎖店、專賣店規劃設計
零售及專柜規劃設計 展示、展覽規劃設計 商業環境規劃設計 環境導視系統規劃設計
活動策劃執行：促銷活動、周年慶、發布會
產品營銷推廣：產品線架構、產品概念發想、產品形象規劃、產品包裝設計、階段性產品推廣策略、產品
終端規劃設計、促銷活動規劃設計、促銷物料設計
市場營銷策劃
平面廣告創意：海報、DM、折頁、輔助銷售材料 廣告制作、印刷、包裝、執行 商務禮品開發設計銷售
九、業務拓展 業務策略
以點帶面 重點突破集中優勢資源重點突破區域行業重點企業，制造行業和區域影響力 資源整合自身人脈資源：政府、機構、企業、商人 合作伙伴：制作、印刷、慶典、媒體 原有老客戶、老關系 業務方向金華地區知名品牌或企業 開發區各企業區域核心行業領頭企業 有潛力產品 上升型中小企業農產品、土特產、食品企業 快速消費品 專業市場 行業協會知名品牌經銷商或代理商 政府、機構、組織、行業主管單位 學校 品牌連鎖店 房地產 旅游景點、旅行社等。
十、運營成本
月運營成本估算 固定資產投資估算
年運營成本估算
考慮到初期運營成本控制，人員崗位的架構要最大可能發揮專業優勢，初期崗位架構建議為：設計總監、主創設計、策劃文案、市場總監、總經理加一個財務。后期視業務進展適度超前配備。 啟動資金估算
十一、運營計劃
第一年實現盈虧平衡，構建比較合理穩定的團隊架構。 第一年運營月成本在2.2萬左右，要實現月盈利2.2萬。
啟動的前半年估計會比較困難，主要是關系的梳理、業務拓展、公司的磨合。但是一旦業務上來，我們成長的會比較快，那時候就是人才配備的問題了。所以，初期就得提早著眼于半年后和一年后的團隊架構。
團隊
人力資源價值觀：把人才視為發展的基石，實施高素質精英人才匯聚戰略，以最大的包容性匯聚各類高層次人才。
人才戰略與公司發展戰略相匹配并保持適度超前，同時倡導“協作、激情、包容”的組織氛圍。 增強策劃、網站設計、網站運營、空間設計專業力量。
由不同崗位負責人給內部員工做業務培訓，讓不同崗位員工了解其他崗位的專業知識，培養員工的綜合能力；邀請外面專業人員給內部員工做業務培訓，提升員工能力（網頁設計、網絡推廣、空間設計、影視創意等）。
在金華還有一個現實情況，服務費收不高，人力成本卻越來越高，這就一方面需要我們適當控制成本，合理架構團隊。另一方面需要我們好好打造我們的服務品牌，提高收費。第三，業務需要多元，開源，不能單純靠設計。
管理
管理體現以人為本，重視團隊與合作，重視人的價值和團隊精神的塑造，保障企業健康可持續發展。 廣告公司雖然是小企業，卻是個大舞臺，屬于智力創意型企業，是一個高素養、專業強，可以創造高附加值的團隊機構。根據公司定位和發展方向，必需有高素質的團隊做保障，那么如何穩固團隊和吸引人才，管理和環境尤為重要。
組織架構要確保高效能，在必需的作息和作業制度約束下，應該更注重人性化，注重細節，給員工以關懷 為員工營造更好的環境和條件為公司創造更大的效益，增強員工認同感、歸屬感。
為確保公司發展可持續，增強專業操作，建立科學的系統的業務操作流程，項目運營上，公司業務實行項目負責制和崗位負責制。另外，實行作業執行表制，跟蹤業務從接觸到簽訂合同到作業到提交到結款的整個過程，由此可以掌握業務進度和效率。
業務
明確業務運行流程，對業務員實行業務考核制，兼職人員給予適當業務提成。
根據發展方向和定位必須要有明確的業務策略，一定要有總綱，有明確的業務思路和方向。 要有年度計劃和月度指標，根據指標要有詳細的月度計劃，保證業務執行的持續性。 加強全職和兼職業務團隊力量的建設，提高業務專業素質。
在以品牌整合策劃設計為核心服務前提下，積極拓展展會展覽、終端規劃設計、商務禮品開發設計銷售等業務，在公司能穩定生存前提下，積極拓展新型服務模式和新型業務模式。
創業計劃15
如果沒有競爭，很可能就沒有市場。對此我們進行了相關方面的市場調查，對畢業紀念品所在的市場，存在的競爭，以及我們自身的情況進行了較深入的分析。
我們根據問卷調查的形式了解到,我們的市場十分廣闊，且具有很大的發展潛能.因為現在越來越多的學生對于大學的生活還是存在美好的回憶，應屆畢業生們也想在最后的大學生活中留下一點回憶。個性化是新時代大學生的'追求，所以售賣畢業紀念品不僅是一個新穎的想法，也能給應屆畢業生留下一點心理的安慰，購買紀念品也成為大學生爭先購買的對象，市場需求量浩大。 2>產品的顧客分析
本團隊面對的顧客即為學校內應屆畢業生群體以及有需求的大學生群體。主要客源為燕山大學學生及周邊學校的大學生。因為學生相對集中，而且學生的流動性也很強，不只本校學生。
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