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法國職業(yè)女性的環(huán)球禮儀-社交禮儀
法蘭西共和國的象征是瑪麗安( Marianne)——一位在硬幣、郵票上隨處可見的女性,她的雕像充斥著每個(gè)市鎮(zhèn)的禮堂。遺憾的是,瑪麗安的女兒們卻難以在法國商界精英中占有一席之地。自由、平等、博愛——法蘭西共和國的座右銘,并不完全適用于法國的商務(wù)女性。法國城市女性大多走出家門,參與工作,但很少身居高位。著名人類學(xué)家愛德華。T(Edward T.)和米爾德麗德。里德;魻枺∕ildred Reed Hall)的調(diào)查顯示,只有廣告、化妝、時(shí)裝和藝術(shù)領(lǐng)域例外,大多數(shù)法國職業(yè)女性只從事秘書或辦事員等低層次工作。
此外,許多法國男士,尤其是老一代人,難以接受從商的現(xiàn)實(shí)。不僅男性,一些法國女性也對(duì)北美職業(yè)女性表示不滿。一位美國營銷主管這樣回憶她的法國男同事的女辦公室經(jīng)理挖苦她的情景:“她問我誰照顧我的孩子?他們吃什么?誰做飯?你有自己的家庭為什么還出來工作?”她的意思是,既然你的孩子在家里,你也應(yīng)該呆在家里!
盡管面對(duì)眾多偏見和成見,外國女性,尤其是美國和加拿大女性,還是為法國商界所接受的。你可能會(huì)偶爾受到騷擾,但請(qǐng)記住法國尊重美貌、時(shí)尚、美食和本國語言。
商業(yè)行為規(guī)范
切忌輕薄:
法國人喜歡在自己的辦公室里互相調(diào)情。他們互相交換眼神、整理衣服等等。他們都認(rèn)為這是無害的。法國男人為女人的魅力所折服,因此美國女性到法國后應(yīng)注意展現(xiàn)魅力,但切勿輕薄。
時(shí)尚:
美國女性到法國工作穿著應(yīng)該保守但必須得體。平時(shí)著裝也應(yīng)比在美國講究。
法國女性著裝非常講究,要仔細(xì)選擇合適的上衣和圍巾,并佩戴與之搭配的耳環(huán)和手鐲,每一個(gè)細(xì)節(jié)都要注意。你應(yīng)該在選擇服飾方面多花些時(shí)間和精力。如果法國人看到你戴著漂亮的法國圍巾或法式首飾,他們會(huì)非常高興的。參加商業(yè)會(huì)議時(shí),剪裁得當(dāng)?shù)姆椗渲员J氐纳时容^合適。一位美國女性回憶自己參加公司(一家法國的國際連鎖飯店)高層管理人士宴請(qǐng)的情景。她當(dāng)時(shí)穿著自己最昂貴的衣服和同樣貴重的新鞋。她由此了解到了法國人和他們?cè)谏虅?wù)場合的規(guī)矩,使她受益匪淺:“這是我第一次和管理層在一起,我自然希望給他們留下好印象,更不用說這是在他們的祖國——法國,這正是我穿著最好衣飾的原因。可是侍者在上湯的時(shí)候卻不小心絆了一下,撒了我一身,碗正好砸在我鞋上。
我當(dāng)然感到非常生氣和尷尬,但仍力圖保持鎮(zhèn)靜。我的一位女同事趕快把我?guī)У剿姆块g里。幸運(yùn)的是,我發(fā)現(xiàn)她和我所穿衣服的尺碼相同。我很快換了衣服和鞋,然后若無其事的回到餐桌上。
“當(dāng)時(shí)我確信我那套昂貴的衣服和鞋子都已經(jīng)不可挽回地毀掉了,只好盡可能地不去想。可令我吃驚的是,兩小時(shí)后,我的衣服和鞋子都完好無損地被送了回來,隨之而來的還有主人誠摯的道歉和一束鮮花!
在異國他鄉(xiāng)做生意,耐心和理解是最寶貴的資產(chǎn)。
美食:
對(duì)于第一次到法國的人來說,享用法國美食和參觀盧浮宮都是令人難忘的經(jīng)歷,二者都是法國的瑰寶。埃莉諾。杰克遜作為一位國際商人,在歐洲工作和生活多年后,她講述了自己吃在法國的難忘記憶:“我到諾曼底見我客戶,中午我們?cè)谝患业胤讲宛^用餐。吃過第一道菜,我就已經(jīng)飽了。這道菜剛撤下去,下一道菜就上來了。我必須吃一點(diǎn),因?yàn)槟悴怀裕麄兙蜁?huì)認(rèn)為你不喜歡。這頓飯吃了三個(gè)小時(shí),最后還有幾碟奶酪和甜點(diǎn)。我吃得非常飽,肚子好像要爆炸了一樣。 回巴黎路上,房東邀請(qǐng)我吃頓簡單的晚餐。實(shí)際上,這頓飯有七道菜外加紅酒,我再次不得不每道菜都吃一些以表示對(duì)主人的尊重。我感覺好像一天內(nèi)吃了三頓感恩節(jié)大餐!
用餐須知:
記住英語中“禮儀”這個(gè)詞是來自法語,法國人對(duì)此也十分重視,時(shí)刻要注意禮節(jié)。舉個(gè)例子,飯前應(yīng)該先祝其他人好胃口。
除了吃法式面包外,不要用手抓著吃(甚至在吃三明治時(shí)也不要這樣)。法式面包比較易碎,通常放在盤子一側(cè)的桌上,一般不用盛面包的專用盤子。這種面包主要用來把食物送到餐叉上,正因?yàn)槿绱,法國人很少在面包上抹黃油。
把手放在桌上,手腕輕搭在桌邊。
不知該怎么辦時(shí),觀察主人夫婦并效仿他們。
沙拉一般在主菜后上。注意法國人在吃生菜時(shí),先用刀叉把生菜卷起來,再放入口中。切記不要把生菜切碎。
把水果切成薄片再食用。
不要吸吮出聲,除非主人夫婦也這樣。一般用餐時(shí)紅葡萄酒、白葡萄酒和礦泉水都有。
聊天是用餐時(shí)非常重要的內(nèi)容,但不要提及工作上的事,除非你的法國同事開了頭。
語言。相對(duì)于其他民族而言,法國人對(duì)自己的語言更加引以為豪。他們甚至為此制定了嚴(yán)厲的法律,設(shè)置了“語言警察”,規(guī)定在法律條文和公共文件中不允許使用外語。因此,法國人對(duì)外國人說法語很敏感。在像巴黎這樣的大都市里,如果你說法語,很可能會(huì)受到冷遇。但這并不是沒有禮貌,只不過是法國人受不了初學(xué)者糟蹋他們美麗的語言。本書的一位作者曾經(jīng)參加過一次午宴,宴會(huì)上全是法國人,包括和他同級(jí)的人以及下屬。盡管他會(huì)一些法語,但不管使用英語還是法語,同桌的人都無意和他交談。
居住在鄉(xiāng)下的法國人對(duì)外國人說法語則會(huì)表示更多的理解,甚至欣賞。但不論是在城市還是鄉(xiāng)村,你都應(yīng)該學(xué)會(huì)一些禮貌用語,例如謝謝、請(qǐng)、對(duì)不起、你好、再見等。
學(xué)過法語的人都知道,法語難學(xué)主要在于兩點(diǎn):1、發(fā)音困難且難以區(qū)分;2、在這個(gè)喜歡討論艱深、富有哲學(xué)性的問題的社會(huì),詞義都有細(xì)微的差別。你說法語的時(shí)候,要仔細(xì)但別怕出錯(cuò)。 字串1
請(qǐng)客。當(dāng)你在高檔飯店邀請(qǐng)你的商業(yè)伙伴進(jìn)餐時(shí),一定要請(qǐng)廚師或飯店老板到你的桌上,告訴他們認(rèn)識(shí)他們非常高興。別忘了,一定要把吃飯時(shí)的照片贈(zèng)送給你的客人。
幾點(diǎn)建議:
切勿直呼其名。要用某某先生、夫人或女士來稱呼別人,除非對(duì)方允許,你才可以直呼他們的名字。說法語時(shí),除非對(duì)方要求,稱呼對(duì)方時(shí)一定要用尊稱。
等到同桌的所有人都倒上了紅酒,自己才能飲用。即使這時(shí)也不要輕舉妄動(dòng),因?yàn)榻酉聛,主人可能?huì)在大家都倒上酒之后祝酒,有時(shí)僅為“Sante”一個(gè)詞,意為“身體健康”,然后才開始飲用。
切記放在盤子上的勺子和叉子是為飯后甜點(diǎn)準(zhǔn)備的。
要知道親吻面頰通常僅用于好朋友之間,但是當(dāng)你和一位法國男士握手時(shí),如果他慢慢地把你向前拉,那說明他準(zhǔn)備“隔著空氣”親你的面頰,也許還會(huì)是雙頰。而這不過是一種風(fēng)俗和表示接受。
準(zhǔn)備和很多人握手。法國商人喜歡在每次見面和分別時(shí)都握手。第二天見面還會(huì)如此。
不要濫用贊美詞或過度贊揚(yáng)。法國人并不輕易贊揚(yáng)別人。他們更習(xí)慣于批評(píng)。不要妄自猜測,這只是他們的方式而已。而且過度的贊譽(yù)會(huì)讓他們感到非常不舒服。同時(shí)也應(yīng)避免吹噓自己的祖國——法國人有著濃重的民族主義思想,不喜歡別人這樣。另一方面,贊揚(yáng)法國及其文化,問一些法國歷史、文藝、地理等方面的問題,更容易為法國人所接受。
進(jìn)入一個(gè)房間時(shí),一定要每一個(gè)人都問候到。當(dāng)然,房間非常擁擠時(shí)例外。說“你好”的時(shí)候,一定要加上先生、女士或小姐等稱謂。
不要過多地笑。法國人一般不笑,除非有很好的理由。正如上文中提到的那樣,調(diào)笑是非常普遍而且?guī)缀跏潜蝗怂诖摹S媚愕镊攘響?yīng)付它,但不要主動(dòng)出擊。因?yàn)槿绻悴涣私庥螒蛞?guī)則,就會(huì)惹上麻煩。
請(qǐng)記住英語中除了“禮儀”一詞外,嫻雅、熱忱、處事機(jī)警等一些和行為有關(guān)的詞語均來自法語。這些特征對(duì)法國人來說非常重要,所以一定要注意自己的行為、儀態(tài)。
最后,如果你聽說法國尤其是巴黎人民有粗俗化的趨勢,聽了以下的事實(shí)你應(yīng)該能感到一些安慰,因?yàn)榉▏畬?duì)此非常關(guān)注,已發(fā)起一場全國性的運(yùn)動(dòng),鼓勵(lì)人們更加友好和文雅。
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