安微亳州特產有哪些
亳州是國家歷史文化名城，中國優秀旅游城市，長三角經濟圈的直接輻射區、皖北旅游中心城市、安徽省域交匯中心城市之一。下面是小編收集的安微亳州特產有哪些，歡迎大家參考。
安微亳州特產有哪些
1、古井貢酒
古井貢酒屬濃香型大曲酒，產于安徽省亳州減店集。此地有一古井，據傳是南北朝時的遺跡。井水清澈透明，飲之甘甜潤喉，有“天下名井”之稱。當地人用井水釀酒，效果極佳。明萬歷年間，被作為名產進貢，一直延至清代都列為“貢品”，遂得名“古井貢酒”。 古井貢酒“顏色如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，味經久不息”，先后多次被評為國家名酒，蜚聲中外。
2、亳白芍
亳州是漢代著名醫學家華佗的故鄉，享有“藥都”之譽。它與河南禹州（今禹縣）、輝州（今 輝縣）、河北祁州（今安國縣）并稱四大藥都，是中國四大藥材集散地之一。清末，亳州已經成了藥商云集，藥棧林立，藥號巨頭密布，經銷中藥材兩千多種的重要“藥都”。清代文學家劉開有詩云：“小黃城外芍藥花，十里五里生朝霞，花前花后皆人家，家家種花如桑麻。 若將此花作傾城，更比牡丹多豐情；若得此花作良藥，兒女春容免蕭索�！痹娭兴感↑S城， 就是現在的亳州市。亳州白芍，簡稱“亳州”，是一種重要的中藥材。栽培的芍藥，塊根入藥。掘出根后刮去外 皮加工而成的，稱“白芍”，性微寒、味苦酸。有平肝潛陽，養血斂陰等作用，可治療頭暈、 血虛腹痛、肋痛、痢疾、月經不調、崩漏等癥。近年來，醫藥界人士還發現其有效成分芍藥甙具有防癌、抗癌的作用。
3、亳菊
亳菊產于安徽亳州，陰干入藥�；ǘ漭^松，容易散瓣是亳菊的重要特點之一。亳菊以疏風散熱、解暑明目見長。如果您不慎得了風熱感冒，不妨取亳菊與冰糖代茶飲。夏季還可將亳菊與大米一起煮成粥，可預防中暑。 亳菊花是藥用菊科植物，我國藥用菊花現有8個產區，長江以南產區的杭白菊、貢菊是以飲用為主，而長江以北產區的滁菊、亳菊、濟菊、祁菊、懷菊均以藥用為主。目前，在諸多產地所產的藥用菊花中，被公認為地道藥材的為亳菊、滁菊、貢菊和杭菊，據《中華大辭典》載：“白菊主產安徽亳縣，稱亳菊，品質最佳”；《中藥志》稱亳菊花、滁菊花在藥菊中品質最佳；20世紀中藥巨著《中華本草》，也稱亳菊和滁菊品質最優。 經過醫藥專家20多年對菊花的調查研究證明，亳菊的栽培歷史最悠久，淮河以北的藥用菊花均與亳菊有親緣關系，如山東的濟菊，是在清朝時引自亳州；祁菊據1936年趙橘黃先生所著的《祁州藥志》介紹，也是移自亳菊或懷菊的產地。懷菊形態特征與亳菊完全一致，也有人認為是引自亳州。
4、高爐酒
產于渦陽縣高爐鎮高爐酒廠。高爐酒在漢代就很有名，當時有“漢三杰聞香下馬，高爐酒十里飄香”之譽。該酒曾在清乾隆年間“南洋評酒會”上獲獎。目前遠銷日本、新加坡等地。
5、渦陽苔干
渦陽苔干雖系干品，但經清水泡發后，具有“色澤翠綠，響脆有聲，味甘鮮美，爽口提神“之特色，故以”清新素雅“著稱于世，倍受海內外消費者青睞。苔干是一種由萵苣狀的植物加工成半干品蔬菜。由于在清乾隆年間曾作為貢品納入宮廷，故得名為貢菜。義門苔干不僅營養價值高，還有食療價值經專家鑒定，苔干含有17種氨基酸以及糖、粗蛋白、鈣、鉀等多種礦物質，是稀有天然綠色食品。原來苔干原是一種野生植物，傳說最早只有老子故里太清宮流星園種植，不做菜吃，專為醫病所用。太清宮與義門鎮僅有15公里之遙。明清時期，太清宮毀于戰亂，這種植物便流入民間，成為宮廷菜肴。苔干生長較為嬌貴，需立秋育種、霜降收獲、生長期僅有75天、井中泡芽、育苗、打壟移栽，至于加工技術，那是一絕，打葉刨皮、利刀出菜，把握時光，通風晾曬。所以外省外埠想移栽這種植物，發展苔干，結果十種九敗。義門苔干在民國時期就在湖廣、南洋一帶享有盛名。到了苔干收獲季節，南洋、湖廣商人便來到義門古鎮收購苔干，晾曬苔干需要藍天里日，為防老天爺下雨，影響苔干質量，商人們便籌資大唱苔干戲。義門古稱廟集，集上有廟宇一百多座，座座廟宇香煙縈繞，鑼鼓喧天，不分晝夜。據說這樣以來龍王只顧看戲，便顧不得生云播雨了。目前渦陽義門苔干已經開發成十幾個系列產品，產品出口遠銷韓國、新加波、日本、香港等國家和地區。
渦陽苔干地理標志產品保護范圍以安徽省渦陽縣《關于界定渦陽苔干地理標志產品保護范圍的函》(渦政秘[2004]66號)提出的范圍為準，為安徽省渦陽縣義門鎮、陳大鎮、花溝鎮、標里鎮、牌坊鎮、新興鎮、耿皇鄉、張老家鄉、閘北鎮、城西鎮等10個鄉鎮現轄行政區域。
6、曹街子的蘿卜
蒙城西南，距城四十五華里的曹街子，村子周圍附近，約百畝地上，盛產蘿卜，遠近聞名，婦孺皆知。建國前，鄉土教材亦有記載：“曹街子蘿卜，壇城的白菜……”。故此，曹街子蘿卜，遠銷南京、蚌埠、淮南、界首；近銷蒙城、渦陽、利辛、鳳臺等地。凡往來經過曹街子的客商行人，總是要買些帶回去，有的人還專程來此地購買。曹街子蘿卜，明清時期，就很馳名。它不僅具有與眾不同的特點，即味道好，顏色正，內瓤白嫩清脆，甜辣適口，而且還富有醫藥價值，如傷風感冒，咳嗽氣悶，吃后感到舒服，似乎病情減輕，所以，蘿卜又叫“順氣丸”。人們常說：“吃冬蘿卜喝清茶，餓壞大夫算個啥�！彼杂行┤丝倳r常把蘿卜作為客桌上的一種食品，或者當作禮物送人。
曹街子共有一百二十多戶人家，曹姓居多，莊中間有一條東西街道，約兩千多口人，幾乎家家都有蘿卜生產園地，畝兒八分不等，大都靠蘿卜生產，增加經濟收入。因為不論大小集鎮市場，一聽說是曹街子蘿卜，極好出售。曹街子蘿卜顏色有兩種，即：青、紅兩種。蘿卜的形狀亦是兩種：一種是圓形，生長在土層上面，顯得又大又圓，叫“大頂紅”；一種是長形，生長在土層下面，乍看之下，似小而實大，又叫“賊不偷”。這兩種類型的蘿卜，最大的可長到二至三公斤，一般的一公斤以上。每到秋末冬初，收獲季節，異常喜人。
7、皖麥
皖麥38是安徽省渦陽縣農科所歷經十年艱辛培育的優質、高產、穩產、多抗小麥新品種，于1999年5月26日順利通過國家審定，填補了安徽省半冬性小麥無國審優質小麥無國審二項空白，正式宣告了國內育種界高產與優質不能并舉時代的結束，從而鑄就了全省乃至全國小麥育種史上一座輝煌的里程碑。這是渦陽的驕傲、安徽的驕傲，更是國人的驕傲。一.突破性的優質小麥新品種“皖麥38”1997年“皖麥38”榮獲阜陽市科技進步一等獎；1998年安徽省將其列為“九五”期間主打品種，并要求糧食部門加價收購“皖麥38”；1999年“皖麥38”的選育研究被列為“九五”國家科技攻關重中之重項目，獲國家“九五”第二批主要農作物后補助品種，通過國家審定，現已在我省推廣100萬�！巴铥�38”具有五大先進性。豐產性94-97年在省、地小麥區試中連年奪魁，較對照矮早851增產8%，較周九增產4.2%.95-97年在國家黃淮麥區區試中,兩次位居第二,均畝產454.3-505.1公斤,最高畝產達614.7公斤.98年在國家小麥生產試驗中居第一較對照增產15.22%.96-97年大面積示范中,一般畝產400-500公斤,最高突破600公斤。1999年大面積推廣長勢喜人,一般畝產450公斤,高產突破600公斤.優質性該產品經農業部谷物質量監督檢測中心和南京經濟學院檢驗,主要指標均達到或超過進口優質麥,評價值為63和72,超過國家一級面包麥55的標準,并且面包評分為86.6,超過世界名牌香港金像粉74.8的評分.該產品經安徽東方面粉廠、蕪湖面粉廠和廣東東莞面粉廠化驗后，認為可取代進口加拿大優質硬紅帽。并鑒定協議，加價大量收購“皖麥38”商品糧。
8、利辛銀杏
銀杏，義名白果，果仁可食，是我國的特有樹種，自古就是藥膳和綠色食品。銀杏葉的主要藥用成分是黃酮類化合物和萜內酯，能有效改善腦血管和末稍血管血液循環，用于治療動脈硬化、高血壓等心腦血管疾病。此外，銀杏葉還有補腎健腦、滋膚葆容、保健延年的作用。我國號稱銀杏的故鄉，分布極廣。近幾年，中原大地乃至全國興起了一股銀杏樹種植熱，其營林規模和果葉產量雄居世界首位。在發達國家，銀杏葉制品的銷售額，已居醫藥保健品市場銷售額的第一名，美國每年銀杏葉制品的營業額超過20億美元，因而，銀杏葉制品是去病強身、有益人體健康理想的天然藥品和保健食品。
利辛縣現有銀杏種植面積××萬畝，其中葉用林在××萬畝左右�，F階段利辛縣銀杏業以為國際和國內藥品加工廠提供原料為主。隨著銀杏業的發展和利辛縣銀杏業由資源培植型向精深加工型的轉移，利辛縣發展銀杏自然條件優越、群眾基礎較好的發展潛力將逐步顯現。90年代開始，隨著達納康等一批銀杏葉制劑的研究成功，全世界掀起了以銀杏葉為原料的銀杏產業的開發熱潮。目前，銀杏葉的出口價為每噸2000美元，銀杏葉提取物每公斤300美元，制成藥劑后每公斤3萬美元，隨著經濟的發展和人的保健意識的提高，加之老齡化社會的來臨，銀杏葉制劑需求巨大，以銀杏葉提取物開發的保健品和化妝品具有更大的市場，如銀杏酒、銀杏飲料、銀杏保健品、銀杏糖、銀杏化妝品、銀杏生物農藥及銀杏葉提取物針劑等產品的開發會消耗大量的銀杏葉，將進一步帶動利辛縣銀杏種植業和銀杏加工業的發展。
隨著人們的生活水平的提高，保健意識的增強，人們對銀杏制品的需求量也越來越大，特別是對老年人、老年疾病、血型疾病有很好的治療和保健作用。本項目的開發，對利辛縣的'經濟發展和人民生活水平的提高，將起到促進作用。
銀杏茶利用最先進的制茶設備，高溫迅速破壞酶活性，制止多酚類酶氧化，保持了清湯綠葉的特點，香氣四溢，同時伴有天然青草氣味。葉質柔軟，不破壞銀杏葉所含有效成份，而且有效成份便于分解溶化，使人體吸收。經有關專家品嘗、驗收、農業部茶葉質量監督檢驗測試中心分析化驗和審定，天然銀杏茶純屬天然植物珍品，具有很高的保健功能。
9、利辛粉絲
長期以來，不斷有營養專家告誡人們要少吃粉絲，因為粉絲中含有對人體健康不利的明礬。明礬是傳統的粉絲添加劑，主要為了使粉絲不粘連、不斷條、不渾湯，但明礬含有鋁離子。研究表明，人過量食用鋁后，會影響對鐵、鈣等的吸收，導致骨質疏松、貧血，影響神經細胞發育。這種狀況今后將徹底改變，一種利用天然無害物質替代明礬的新技術已研究成功并應用于實際生產。
以紅薯加工粉絲，成為許多地方農民增加收入的手段之一。但是，由于含有明礬，粉絲的市場擴展、特別是出口受到限制。有關專家認為，粉絲生產的此次“綠色突破”，不僅給國內消費者帶來福音，而且展示了粉絲這一傳統產業走向國際市場的前景，進一步增加農民收入。
10、王冠雪茄煙
安徽雪茄產于一代先哲莊子的故里——安徽省蒙城縣——一個史稱“漆園”的千年古城。悠悠渦水、千年古城，孕育了一代先哲莊子，也飄出縷縷雪茄香。早在民國時期，安徽坊間就有手工制作的雪茄遠銷長江中下游。新中國成立后，國務院批準在安徽蒙城建立雪茄煙廠。幾十年來，該廠沿襲手工制作雪茄的傳統，醉心雪茄生產，并培育出了數千名手工雪茄技師，支撐起了一個享譽全國的手工雪茄生產王國，其產品半葉卷“黃山松”、“味美思”雪茄曾先后獲得“中國食品博覽會”金獎和“省優產品”稱號，“王冠”雪茄獲“新產品開發獎”。
雪茄王冠
安徽雪茄的良好市場態勢并非一日之功，它緣自悠久的歷史積淀，以及制作者們對雪茄文化的深刻理解和對雪茄尊貴品質的孜孜追求。悠久的文化積淀，使安徽手工雪茄制作擁有國內領先水平，他們以精湛的手工技藝創造了“優質品牌”的發展之路。
創新之路無止境。為滿足消費者對雪茄口味和品位的不斷追求，安徽雪茄制作者們始終在探索著如何實現產品質量超越這一課題。他們在以純手工制作確保雪茄天然尊貴品質的同時，不斷創新生產經營方式、合理控制成本費用，努力以更實惠的價格滿足雪茄客們更高層次的需求。
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