和田特產有哪些
新疆和田地區和田市阿克恰勒鄉的特產。和田阿克恰勒甜瓜為國家農產品地理標志保護產品。
和田古稱于闐,是“絲綢之路”南道久負盛名的重要商埠,是著名的古代西域四鎮之一,在兩古和田宜谷稼,多眾果,是久負盛名的“瓜果之鄉”。在南隊過往中,已將中亞及內地果樹,帶至和田栽培,交流繁多,據史料記載,1959年新疆的考古工作者在晉代(公元265—420年)、南北朝(公元420—589年)和唐朝(公元816907年)的古墓穴中,先后發掘出甜瓜的種子和干縮果皮。 和田種植甜瓜的`歷史悠久,氣候溫暖,光熱資源資源十分豐富,是個古老的農業區,1984年和田市西甜瓜種植面積就達到了80公頃,應市場需求種植面積逐年增加。目前,和田市每年的甜瓜種植面積在4萬畝左右,產量在5萬噸左右,除了滿足本地市場供需消費之外,也大量外銷與中亞、內地市場。和田阿克恰勒甜瓜甜瓜是本地土品種,個大味美,從古至今,瓜果已經成為我們這個地區少數民族飲食文化上不可缺少的一部分。
阿克恰勒鄉位于昆侖山北麓中段塔里木盆地南緣,轄區內綠洲、草場、胡楊林和沙漠交錯,其中耕地面積1.8萬畝。由于受河流風沙影響,多處可見隆起的沙丘,河床兩側局部地帶有漫灘和沼澤地。氣候屬暖溫帶大陸性沙漠氣候,干旱、炎熱,降水量稀少,蒸發量大。日照時間長,年平均氣溫12.8℃,晝夜溫差大,無霜期長達226天。土壤為沙性土壤,土壤含鹽堿量高,氣候條件非常適合甜瓜種植。
2013年,和田市農產品質量安全檢測中心申報的“和田阿克恰勒甜瓜”通過農業部農產品質量安全中心審查和組織專家評審,實施國家農產品地理標志登記保護。
地域范圍
阿克恰勒鄉為和田市下轄的一個鄉鎮,距和田市100公里,位于昆侖山北麓中段塔里木盆地南緣,玉龍喀什河和喀拉喀什河河間地塊,東沿玉龍喀什河與和田市的吉亞鄉相望,西沿喀拉喀什河與墨玉縣喀瓦克鄉相望,南邊與和田縣伊斯拉木阿瓦提鄉及拉依喀鄉的上游農場接壤,北邊與阿克蘇地區阿瓦提縣比鄰。和田阿克恰勒甜瓜產品地理標志保護范圍為:肖爾巴格村、尕宗村、阿克塔什村、阿曲村、蘇克敦村、托甫恰村、其格里克村共7村。地理坐標位于東經79°50′20″~79°56′40″,北緯36°59′50″~37°14′23″,海拔高度1350m左右,保護面積為1000畝,年產量4000噸。
產品品質特性特征
�。�1)外在感官特征:和田阿克恰勒甜瓜果實橢圓形,個頭碩大型如炮彈,單瓜平均6-8公斤/個,大者可達8-10公斤,色澤黃綠或青綠色。瓜肉切開呈黃或橘色、纖維少,口感純正、脆甜、瓜香醇郁,回味無窮。 (2)內在品質指標:和田阿克恰勒甜瓜總糖含量為7.60-9.50(g/100g),總酸0.45-0.8(g/kg),還原型維生素C 2.5-4.5(mg/100g),可溶性固形物9.0%-11.4%,鈣38-50(mg/kg)、鐵1.8-3(mg/kg)、鉀3200-3500(mg/kg)、磷120-138(mg/kg)、鋅0.1-0.3(mg/kg)、鈉520-560(mg/kg)、鎂120-140(mg/kg),此外還含有18種氨基酸。 (3)安全要求:產品質量安全符合 NY5109-2005《無公害食品 西甜瓜類》標準的要求。
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