陽泉的特產是什么
談及陽泉,很多人都認為這是一座“被火車拉來的城市”、“煤鐵之鄉”,那么陽泉的特產是什么呢?下面是小編為大家介紹一下陽泉的特產,希望能幫到大家!
西回小米
西回小米,產于陽泉市平定縣西回村,地處太行山中部。
平定豆葉菜
平定人自古以來一直有一個奇特的鄉俗,就是一年四季都食用都野菜。豆葉菜,是一種特殊的鄉間土萊,是用小豆葉或是黃豆葉經過加工后漚制的。制這種豆葉菜,自然是以豆葉為原料。
盂縣花椒
盂縣花椒已有千余年的.栽培歷史,以果實圓潤均勻、顆粒大、出油率高而著稱。主要品種有大紅袍、小紅袍、黃金椒等。其特點是色澤鮮艷,外紅內黃,香味芬芳,當地人謂之“十里香”。主要產品有:黃金椒、大黃袍等。
平定黃瓜干
平定黃瓜干,主要產于平定縣后溝、河頭兩村,1368年-1398年(明洪武年間)開始生產。以清脆、爽口、香醇味厚、食用方便而受到人們的青睞。清朝被定為進貢皇室的物品,享有“龍筋”之譽。
連翹茶
連翹,又名黃金條,每年早春時節開放著金燦燦的小黃花,花落后開始吐嫩綠芽,將嫩綠芽經過配料加工、泡制就可以成為能夠飲用的保健茶,名曰“連翹條”。
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