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      2. 湖南特色美食小吃

        時間:2020-10-08 16:19:27 國內旅游 我要投稿

        湖南特色美食小吃大全

          湖南有什么好吃的特色美食呢?以下是為大家分享的湖南特色美食小吃大全,供大家參考借鑒,歡迎瀏覽!

          1、甜酒糍粑

          喜歡吃甜品的比較適合,有養味補血之功效。

          2、洞庭銀魚

          洞庭銀魚不但肉質細嫩,而且含蛋白質豐富,并具有寬中健胃、滋陰補腎之功能。食時,一般將鮮銀魚取熟豬油煎炒或以瘦肉、雞蛋烹湯,是味道鮮美的佳肴。此外,曬干后,做湯或煎炒也各具千秋。岳陽筵席上的“銀魚三鮮”,味道鮮美,膾炙人口。

          3、唆螺

          湖南的河螺都長得細細小小的,個頭絕對不大。店主會先用鉗子把它的屁屁去掉,然后帶殼洗凈,隨著各店秘制的調料一起煮,吃的時候,對著田螺的開口處輕輕一唆,就可以把美味的田螺肉和滲進殼中的調料汁一起吃下。

          4、口味蝦

          既然是口味蝦,所以味道都重,很符合湖南人口味的夜宵首選。

          5、口味蟹

          和口味蝦一樣,夜宵首選,也是很不錯的推薦。

          6、醬板鴨

          這是一種用中草藥熬制的`鴨子,外表看起來是黑色的,才吃不覺得辣,等吃上兩口你就會只呼過癮,很是有嚼勁。

          7、臭豆腐

          四四方方的小塊,大多數為黑色,也有白色和黃色的,軟硬程度隨個人喜好可以讓老板炸焦或炸嫩,配上各式佐料,是來湖南一定不可錯過的美食。

          8、油粑粑

          炸出來金燦燦的外酥內軟,外面甜酥酥里面香軟軟,喜歡吃甜食的朋友一定不能放過。

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