日常生活中的大部分用品都離不開工廠的批量化制造和工程師的設計。不過，隨著社會老齡化趨勢的到來，人們開始更加注重健康、衛生保健。加拿大留學生物工程這一專業也漸漸獨占熱門專業之熬頭，成為新興的搶手專業。
生物工程的概念比較廣泛，一般指以生物學為基礎，結合化工、機械、電子計算機等現代工程技術，充分運用分子生物學的最新成就，自覺地操縱遺傳物質，定向地改造生物或其功能，短期內創造出具有超遠緣性狀的新物種，再通過合適的生反應器對這類“工程菌”或“工程細胞株”進行大規模的培養，以生產大量有用代謝產物或發揮它們獨特生理功能一門新興技術。
生物工程包括五類
遺傳工程，也叫基因工程
細胞工程
微生物工程，也叫發酵工程
酶工程，即：生化工程
生物反應器工程
前兩者是將常規菌作為特定遺傳物質受體，使它們獲得外來基因，成為能表達超遠緣性狀的新物種——“工程菌”或“工程細胞株”。后三者的作用則是這一有巨大潛在價值的新物種創造良好的生長與繁殖條件，進行大規模的培養，以充分發揮其內在潛力，為人們提供巨大的經濟效益和社會效益。
生物工程在加拿大本科段的核心課程有：生物分子系統統計力學、宏觀流行病學、生物醫學應用材料、定量生理學：細胞與組織、定量生理學：器官輸送系統、定量生理學：細胞與組織、生物材料中的分子結構、計算生物學和系統生物學基礎;碩士段核心課程有：分子，細胞與組織生物力學、細胞基質力學、生物分子動力學與細胞動力學、生物系統中的場，力與流、生物網分析、生物材料與組織的反應、醫療器材的設計與應用、生物材料的分子原理。
據統計，從2010年起，生物醫學工程師的就業增長已高于平均值。在修復術、人造體內器官、計算機工具、儀器和其他醫療系統方面可能會出現新工作機會。另外，為了培養填補這些職位的生物醫學工程師，會存在對教授的需求。且從業人員的薪資也相當可觀。