1、若餐桌是長方形，則餐桌面向門的一端是男主人的座位，另一端是女主人的座位。自己應在男女主人入座后再行就座。
2、在多人用餐時，比如多人晚宴或家庭晚餐，西方人的習慣是將餐桌上所置的各盤食物輪流傳遞，用叉或勺取入自己盤中食用。若自己的食物吃盡而欲取的食物又遠在別人面前時，不可擅自拿取，要大方地請別人該盤傳遞過來再取食。要知道，適度地麻煩別人其實能讓人對你產生好感，也是餐桌上的互動之一。
3、在進餐中，如果要打噴嚏或咳嗽，需及使用餐巾將嘴鼻遮住，轉身而為，不影響他人;若想要回話或說話而口中食物未盡時，需咽畢再開口;如果要上廁所，不可說“I want to go to the toilet/washroom”之類的話，只需說“Excuse me”即可。不僅是在餐桌上，在北美，“toilet”這個詞都不禮貌，你可以形容馬桶這件物品是“toilet”，但是當你要上廁所時，都得想另外一種說法，比如bathroom、restroom、washroom、ladies’ room / men’s room。
4、喝湯時，應將湯匙自湯碗內壁靠近己身的一邊向對邊延伸，然后將湯舀起送入口中。
5、面包、百吉餅等主食，不要用叉子從餐桌上叉過來，應該用手拿，然后用手撕著吃。
6、用餐時一定要說話，要和主人有互動，以示友好。
7、美國家庭不會天天吃牛排，如果吃了牛排，用刀切了肉后，應放下刀再吃。西方人認為長時間拿著刀子也是不禮貌的。
8、在用餐完畢前，若刀釵暫停使用，應以刀口朝內，釵背朝上的方式放置，以示仍需使用，否則他人或服務員會誤認為你已經用餐完畢，而將你的餐具收走。
9、用餐結束后，客人應等主人(特別是女主人)從座位上站起后，再一起隨著離席。在進餐中或宴會結束前離席都不禮貌，起立后，男士應幫助女士把椅子歸位，餐巾放在桌上即可，不要照原樣折好，除非你確認主人要留你吃下頓飯。
美國留學的禮儀常識
1、美國社交場合中的禮儀
(一)見面禮節去繁就簡
西方國家人民在傳統上有一套繁瑣的見面禮節，從握手、問候到互相介紹都有約定俗成的習慣。相形之下，美國人在人與人間的交往上就比較隨便。朋友之間通常是熟不拘禮地招呼一聲“哈羅”，哪怕兩個人是第一次見面，也不一定握手，只要笑一笑，打個招呼就行了，還可直呼對方的名字，以示親熱。
但在正式場合下，人們就要講究禮節了。握手是最普通的見面禮。在美國，握手時，男女之間由女方先伸手。男子握女子的手不可太緊，如果對方無握手之意，男子就只能點頭鞠躬致意。長幼之間，年長的先伸手;上下級之間，上級先伸手;賓主之間，則由主人先伸手。握手時應注視對方，并摘下手套。如果因故來不及脫掉手套，一定要向對方說明原因并表示歉意。還要注意人多時不可以交叉握手，女性彼此見面時可不握手。和握手的先后順序一樣，介紹兩個人認識的時候，要先把男子介紹給女子，先把年輕的介紹給年長的，先把職位低的介紹給職位高的。
(二)稱呼隨便舍姓喊名
大多數美國人不喜歡用先生、夫人或小姐這類稱呼，他們認為這類稱呼過于鄭重其事了。他們都喜歡別人直呼自己的名字，并把它視為親切友好的表示。有時剛同一個美國人結識，不知如何稱呼好，你可以只稱先生或女士。這時，對方會很快理解你的心理。熱情地告之：“我叫詹姆斯·威爾遜，叫我詹姆斯好了。”或者“別叫我史密斯夫人，叫我薩利好了”。
美國人之間，不論職位、年齡，總是盡量喊對方的名字，以縮短相互間的距離。美國有家刊物曾專就稱呼問題在150種工商行業中做過調查，結果發現他們之中85%的稱呼是只喊名字。
(三)和人交談莫問私事
在美國社會中，個人利益是“神圣不可侵犯的”。這種準則滲透在社會生活的各方面。人們日常交談，不喜歡涉及個人私事。有些問題甚至是他們所忌談的，如詢問年齡、婚姻狀況、收人多少、宗教信仰、競選中投誰的票等等都是非常冒昧和失禮的。
美國人看到別人買來的東西，從不去問價錢多少。見到別人外出或回來，也不會去問上一句“你從哪里來?”或“去哪兒?”至于收人多少，更是不能隨便問的事。誰想在這些方面提出問題，定會遭人厭惡。美國人往往用“鼻子伸到人家的私生活里來了”這句話來表示對提問人的輕蔑。
美國人對年齡的看法同我國大不相同。在我國，老年人受到尊敬，而在美國卻是“人老珠黃不值錢”。所以老年人絕不喜歡別人恭維他們的年齡。
此外，美國人很講究“私人空間”。所以，和美國人談話時，不可站得太近，一般保持在50公分以外為宜。平時不管在飯館里還是圖書館也要盡量和別人保持一定距離。不得已和別人同坐一桌或緊挨著別人坐的時候，最好先打個招呼，問一聲“我可以坐在這里嗎?”得到允許后再坐下。
(四)社交場合女士優先
尊重婦女是歐美國家的傳統習俗。按照美國人的習慣，在社交場合，男子處處都要謙讓婦女，愛護婦女。步行時，男子應該走在馬路的外邊;入座時，請女子先坐下;進門時，男子把門打開，請女子先進。但是下車、下樓時，男子卻應走在前邊，以便照顧女子;進餐廳、影劇院時，男子可以走在前邊，為婦女找好座位;進餐時，要請女子先點菜;同女子打招呼時，男子應該起立，而女子則不必站起，只要坐著點頭致意就可以了;男女握手時，男子必須摘下手套，而女子可以不必摘下。女子的東西掉在地上時，男子不論是否認識她，都應幫她拾起來。
總之，美國男子在社交場合同女子接觸時，一方面事事尊重她們，另一方面又要處處以保護人的姿態出現，以顯示男子的地位。
(五)禮貌用語多多益善
不少到過美國的人，都有這樣一種印象：即美國人講話嘴很甜，他們對好聽的話從不吝嗇，常令聽者心舒意暢。在美國，不論什么人得到別人的幫助時都會說一聲“謝謝”，即使總統對侍者也不例外。美國人在一家人之間也是客氣話不離口，不僅夫妻之間如此，對小孩子們說話也常帶“請”和“謝謝”，這樣，孩子便自然地養成了講禮貌的好習慣。
美國人還習慣于對別人道“對不起”。當人們發生小摩擦時，一聲“對不起”，常使芥蒂煙消云散。就是遇到一些微不足道的小事，例如向別人問路、在劇場中從別人座位前走過等，美國人也會連聲表示歉意。美國人把在公共場所打嗝或與別人交談時打噴嚏、咳嗽都視為不雅，遇到這種情況，他們就會說聲“對不起”，請對方原諒。