營學專業主要課程:營養素評價、各類體質人群的評價、營養咨詢指導、營養配餐等
營養學專業就業前景:
有關資料顯示,目前,我國以營養師為主體的營養指導專業人士奇缺,全國現有營養師不到4000人。日本是世界上人均壽命最長的國家。按照其每300人配備1名營養師的現行比例推算,我國營養師行業有400萬個工作機會虛席以待。權威機構預測,營養師將是我國未來最熱門的職業之一,具有廣泛的社會需求及良好的就業前景。
我國的營養師通過學歷教育成為營養師的屈指可數,還有相當一部分學的是護理醫學專業因工作需要轉成營養學方向。目前,每年從醫科大學畢業的營養方面的專業人才不足百人。而一些較小的醫科大學在營養專業方面缺乏師資,自考招生、根本就沒有開設這方面的專業。全國大學設營養系的屈指可數,寒窗幾載方出師,高校培養出來的營養師數量有限,服務對象也多限于醫院里內分泌、呼吸等方面的重病人。營養師出現了巨大缺口。