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食品安全伴我行實(shí)踐活動(dòng)總結(jié)
為期一周的食品安全系列行，我們游走在杭州上城區(qū)的各個(gè)社區(qū)，走上街頭，宣傳食品安全知識(shí)，經(jīng)受著烈日的炙烤；走訪民工地，為農(nóng)民工送去清涼；參觀食品加工廠，與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)話；訪問(wèn)街道主任，共話食品安全監(jiān)管情況；牽手幼兒園，讓食品安全意識(shí)深入小朋友心中。雖然期間很累人，也睡不好，但隊(duì)員都很開心，沒人抱怨。因?yàn)槲覀兪恰瓣?yáng)光使者”，宣傳食品安全是我們的責(zé)任和義務(wù)。我們將我們的實(shí)踐活動(dòng)譽(yù)為“陽(yáng)光使者在行動(dòng)”，大家熱情高漲，任勞任怨，暴曬在太陽(yáng)下，為食品安全觀念的傳播奔波四處。
實(shí)踐的第一站——清波門社區(qū)
主要是設(shè)攤宣傳。我們先對(duì)社區(qū)的街道進(jìn)行實(shí)地考察，方便對(duì)攤點(diǎn)的設(shè)置。不過(guò)在擺攤位置的選擇上，我們浪費(fèi)了很多時(shí)間，畢竟是頭一次在社區(qū)擺攤，缺乏經(jīng)驗(yàn)。后來(lái)還是找了個(gè)不錯(cuò)的位置，隨后我們擺桌子、拉橫幅、kt板，擺好要發(fā)的宣傳資料。做了過(guò)期藥品回收問(wèn)卷的調(diào)研、發(fā)食品安全知識(shí)卡片等。期間也出現(xiàn)過(guò)“哄搶”的情況，有些居民直接向我們索要環(huán)保袋，甚至在一旁起哄，給我們的宣傳和調(diào)研帶來(lái)了麻煩。這是我們?cè)瓉?lái)沒預(yù)料到的。我們得站在我們活動(dòng)意義的立場(chǎng)上跟他們解釋。好在還能控制好局面。
實(shí)踐的第二站——彩霞嶺社區(qū)
打造食品科學(xué)商店，為居民提供有關(guān)食品安全方面的咨詢。居民們熱情很高，主動(dòng)向我們索要課本、卡片，從中可以了解到居民對(duì)食品安全的關(guān)注，渴望對(duì)這方面知識(shí)的了解。有些阿姨還主動(dòng)來(lái)給我們做調(diào)查問(wèn)卷，讓我們很興奮。我們還在社區(qū)活動(dòng)室給小朋友們做了食品安全講座，開展有獎(jiǎng)知識(shí)問(wèn)答，組織觀看食品藥品安全宣傳片，讓小朋友們積極參與到食品安全的宣傳中。
實(shí)踐的第三站——太廟社區(qū)
在社區(qū)的廣場(chǎng)上進(jìn)行擺攤宣傳。廣場(chǎng)上人流量比較大，雖然這方便了我們做宣傳，但在一定程度上給我們?cè)黾恿颂魬?zhàn)，比較難掌控局面。特別當(dāng)我們給居民做完問(wèn)卷發(fā)了環(huán)保袋后，很多居民都搶著要做問(wèn)卷，還有些居民沖到臺(tái)后問(wèn)我們要袋子。經(jīng)過(guò)我們隊(duì)員幾番勸說(shuō)，才讓他們退了回去，真不容易��！在場(chǎng)面控制上，我們以后應(yīng)該更加注意，也需要事先做好應(yīng)急措施。
實(shí)踐的第四站——南山公墓民工地
第一次如此走近民工生活，親眼目睹了民工的生活條件是多么艱苦，20多號(hào)人擠在一個(gè)大廠房里。通過(guò)與他們的面對(duì)面交談，我們了解到了他們?cè)谶@里的生活狀況和飲食消費(fèi)情況。對(duì)于他們敏感的用藥問(wèn)題，我們通過(guò)手中的合理用藥手冊(cè)給他們講課，教給他們買藥時(shí)應(yīng)注意的一些細(xì)節(jié)，并介紹常見藥品的學(xué)名、用途。真正當(dāng)了回“藥師”，為民工排憂解難，感覺挺爽的！隨后我們還給每個(gè)民工送去清涼扇、礦泉水，為他們?cè)谶@個(gè)炎夏送去陰涼。在買水過(guò)程中我們對(duì)附近的幾家小賣鋪、超市進(jìn)行了問(wèn)訪，發(fā)現(xiàn)這邊副食品價(jià)格普遍較貴，一瓶冰過(guò)的“水森活”礦泉水要賣到1塊5毛錢呢，這么貴，是一個(gè)一天只能拿幾十塊的農(nóng)民工很難承受的，他們連礦泉水都喝不起。而且超市離民工住的地方需要走蠻長(zhǎng)一段路，很不便。想想我們，民工們真的過(guò)得太艱苦的！要是有機(jī)會(huì)的話再來(lái)幾次，給他們多帶點(diǎn)陰涼和歡樂(lè)。
實(shí)踐的第五站——知味食品廠
這一站我們走進(jìn)了食品生產(chǎn)企業(yè)。杭州知味食品有限公司主要生產(chǎn)速凍調(diào)理食品、中華點(diǎn)心及各種肉類水產(chǎn)類制品，是一家完全對(duì)外出口的食品企業(yè)，因而對(duì)食品加工的把關(guān)非常嚴(yán)格，有專門的檢測(cè)設(shè)備和專人負(fù)責(zé)。在與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)的座談中，我們對(duì)該廠的食品生產(chǎn)、加工、包裝過(guò)程有了基本的了解，特別是對(duì)四流（即人流、物流、水流、氣流）的控制非常嚴(yán)格。經(jīng)理還向我們介紹了國(guó)外飲食消費(fèi)市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)飲食消費(fèi)市場(chǎng)的差距。國(guó)外的飲食消費(fèi)水平比國(guó)內(nèi)高出許多，對(duì)食物的衛(wèi)生安全問(wèn)題很注重，這跟國(guó)外民眾的人均收入高有關(guān)系。所以出口到國(guó)外的食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)就比較高了，要經(jīng)過(guò)好幾項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè)。還特別談到了今年1月鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的日本“毒水餃”事件，使企業(yè)的出口受到了一定的沖擊。他說(shuō)到，由于檢測(cè)的成本很高，而產(chǎn)品的價(jià)格在一個(gè)固定市場(chǎng)很難往上抬，很多企業(yè)只有想方設(shè)法地逃避檢測(cè)這一步驟，這是導(dǎo)致食物中毒的主要源頭。希望有關(guān)部門能加強(qiáng)對(duì)食品加工企業(yè)的監(jiān)管力度，減少類似食物中毒事件的發(fā)生。
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