酒店招聘方案

酒店招聘方案

　　為了確保事情或工作能無誤進行，常常需要預先準備方案，方案是闡明具體行動的時間，地點，目的，預期效果，預算及方法等的企劃案。方案應該怎么制定才好呢？以下是小編為大家整理的酒店招聘方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店招聘方案1

　　現(xiàn)代酒店的營業(yè)內(nèi)容與傳統(tǒng)式的經(jīng)營已大為不同，不僅營業(yè)項目包括了客房、餐廳之外的宴會及會議業(yè)務，而且在產(chǎn)品項目上也是經(jīng)常推陳出新，甚至在軟、硬設備及服務品質(zhì)方面也要不斷力求新穎出眾。此外，酒店在業(yè)務推廣方面更是各展身手，在銷售策略的規(guī)劃、銷售活動的推行，也不斷地推陳出新。

　　1.崗位職責

　　(1)在總經(jīng)理和市場銷售總監(jiān)的領(lǐng)導下負責酒店的市場開發(fā)，客源組織和酒店客房的銷售工作。

　　(2)及時掌握國內(nèi)外旅游市場動態(tài)，定期分析市場動向、特點和發(fā)展趨勢，擬定市場銷售計劃，報上級審批后組織實施。

　　(3)密切聯(lián)系國內(nèi)外客戶，了解市場供求情況，客戶意向和需求，積極參加國內(nèi)外的旅游宣傳、促銷活動，與各地區(qū)客戶建立長期穩(wěn)定的良好合作關(guān)系，不斷開拓新市場，新客源。

　　(4)經(jīng)常走訪客戶，征求客戶意見，分析銷售動態(tài)，根據(jù)市場變化提出改進方案，把握酒店的營銷政策，提高酒店平均房價和市場占有率。

　　(5)協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，加強橫向溝通，配合做好接待、銷售工作。

　　(6)合理調(diào)配使用部門內(nèi)部人員，調(diào)動員工的積極性，不斷提高員工的工作效率和業(yè)務水平。

　　2.任職要求

　　(1)思想品德

　　①有強烈的事業(yè)心、責任感，善于社交，待客熱情有禮。

　�、诠ぷ髡J真負責，注重調(diào)查研究，善于捕捉信息，勇于開拓，敢擔風險，肯于負責。

　�、圩黠L嚴謹、求實，以身作則，不謀私利。

　　④保守酒店的商業(yè)秘密。

　　(2)知識水平

　　①專業(yè)管理知識

　　熟悉酒店銷售學、酒店管理學，掌握旅游經(jīng)濟學，旅游心理學、公共關(guān)系學方面的理論知識。掌握旅游市場動態(tài)、特點和發(fā)展趨勢，熟悉與各部門溝通聯(lián)系渠道。了解各酒店的競爭手段，價格水平，客戶狀態(tài)，客人的需求。熟悉涉外工作的`禮儀、禮節(jié)。

　　②政策法規(guī)知識

　　熟悉國家和酒店有關(guān)銷售價格調(diào)控和工商行政管理的法規(guī)和政策。掌握酒店對外銷售的方針、政策，了解主要客源國的旅游法規(guī)，熟悉合同法和有關(guān)旅游法規(guī)。

　　③其他知識

　　熟悉酒店產(chǎn)品的特點，了解酒店業(yè)的依附性和客源市場需求的多變性，了解主要客源國的經(jīng)濟、政治、歷史和風土人情等知識。

　　(3)工作能力

　�、俜治觥⑴袛嗄芰�

　　根據(jù)酒店對外銷售的總方針、總政策和總經(jīng)理制定銷售策略，根據(jù)市場情況和客源變化不斷進行分析判斷，提出適合酒店的銷售計劃，并有針對性地提出具體客源市場的銷售措施，以保證酒店的最佳開房率和收益。

　�、陂_拓創(chuàng)新能力

　　根據(jù)客源市場變化的情況，不斷鞏固傳統(tǒng)市場及客戶;積極開發(fā)新市場，新客源，提出有利于酒店銷售的新設想、建議，發(fā)展多層次的市場銷售渠道。

　　③組織協(xié)調(diào)能力

　　有效的組織和調(diào)動部門內(nèi)員工的積極性和創(chuàng)造性，積極開展銷售工作;能協(xié)調(diào)酒店各有關(guān)部門的關(guān)系，妥善解決工作中出現(xiàn)的問題和業(yè)務難題。能同各有關(guān)業(yè)務部門保持良好的溝通和交流，得到客戶的信任和理解。

　　④業(yè)務實施能力

　　能按照酒店經(jīng)營的總方針，積極開展宣傳促銷工作，對市場和客源的變化做出實事求是的分析，提出可行的銷售計劃，監(jiān)督和保證酒店銷售計劃的實施。具有較強的控制能力和個別指導能力。

　�、萆鐣�活動能力

　　具有較強的社交能力，善于市場調(diào)查和信息溝通，能在各種場合與不同層次人員進行交談，能圓滿解決客人的要求，取得客戶的信任，能爭取各有關(guān)方面的支持和幫助。

　�、掬囱晕淖直磉_能力

　　能起草銷售部的業(yè)務報告、銷售計劃，草擬部門的管理制度和工作程序，撰寫專題報告、工作總結(jié)。

　　熟練掌握一兩門外語，能熟練運用外語與客人交談、談判和進行業(yè)務工作，閱讀有關(guān)業(yè)務書信、資料。

　　(4)學歷、經(jīng)歷、培訓與身體素質(zhì)

　�、賹W歷：具備大專以上學歷。

　�、诮�(jīng)歷：從事前臺或銷售工作五年以上。

　�、叟嘤枺航�(jīng)過本崗位資格培訓，取得“崗位培訓證書”。

　　④身體素質(zhì)：儀表端莊，精力充沛，體魄健壯。

酒店招聘方案2

　　1、招聘依據(jù)

　　本酒店是經(jīng)市工商管理局登記的企業(yè)法人，招聘人員方案經(jīng)董事會確定，并報業(yè)主董事局和市就業(yè)局批準。酒店的機構(gòu)設置及人事定員方案已經(jīng)董事會批準。第一批招聘員工人，控制在人以內(nèi)。

　　2、招聘原則

　　根據(jù)酒店的市場定位、機構(gòu)設置、人事定員方案及人員素質(zhì)要求；實行面向社會，公開招聘；擇優(yōu)錄用；同等條件下優(yōu)先錄用本系統(tǒng)下崗人員的招聘原則。

　　3、招聘步驟

　　根據(jù)酒店開業(yè)的進度安排，為保證人員的素質(zhì)，使招聘工作有條不紊，招聘分為三個步驟：

　　（1）計劃準備

　　（2）階段時間：月日-月日

　�。�3）主要任務制定招聘計劃并做好準備工作

　　1、起草計劃元月10日前完成

　　（1）辦理招工審批手續(xù)和廣告審批手續(xù)

　�。�2）人力資源部準備

　　A酒店基本情況介紹

　　B各類人員工資福利概況

　　C招聘職位一覽表。

　　D整理成為《招聘指南》

　�。�3）人力資源部準備《求職申請表》《招工登記表》

　　（4）以上在兩日內(nèi)全部完成。

　　2、落實招聘人員崗位

　　3、各部門根據(jù)人事指引確定的職位等級及人數(shù)

　　4、提出相關(guān)人員的素質(zhì)條件和任職要求。10月2日上午前報人力資源部整理匯總。要求10月2日前完成。

　　5、刊登廣告

　　6、10月4日前刊登

　　7、并做好場地計劃

　　8、聯(lián)系落實招工場地

　　9、并進行實地演練一次

　　10、準備招聘考評中提出的問題。

　　11、準備接收錄取通知書及回復信。

　　(二)招聘實施階段

　　1、籌備前期急需人員的招聘。擬招2名人力資源部負責接待及處理來函、傳真。根據(jù)各部門提出的急需人員，在2011年10月10日前完成招聘。

　　2、第二批招聘

　　地點：

　　招聘時間：

　　月日前資料整理歸檔

　　月日開始進行為期三個月培訓。

　　3、補充招聘

　　視招聘情況，對缺額進行補充性招收，月日后進行，具體方式視情況而定。每次招聘詳細計劃另定。

　　4、資料整理、建檔階段

　　5、按照前兩個階段的進展及時整理資料,本階段主要是建立人才庫，形成下列檔案:

　�。�1）錄用人員花名冊；

　�。�2）各人員的考級檔案；

　�。�3）計算機報表體系；

　�。�4）錄用人員工資待遇確定,發(fā)錄取通知書；

　�。�5）交換所有材料傳閱所有的表格。

　　4、工作流程表

　　序號名稱工作要求負責人

　　1報名遵守報名秩序，發(fā)放關(guān)于酒店基本情況的廣告、宣傳單。

　　2驗證與求職申請本人身份證、戶口簿、待業(yè)證、下崗證、暫住證（外地人口）、許可證（農(nóng)村人口）、畢業(yè)證及各種專業(yè)證書。

　　3目測身高、視力、儀態(tài)、文化程度、語言程度、身體狀況、特點特長、求職要求（職位、待遇）進行初步了解，對基本合格者進行職位初步分配。

　　4第一次見面

　　客房組對各類人員客房專業(yè)知識的了解，復試時進行挑選，回答來訪者提出的問題。部門總監(jiān)

　　組對各類人員餐飲專業(yè)知識的`了解，復試時進行挑選，回答來訪者提出的問題。部門總監(jiān)

　　工程組對各類人員工程專業(yè)知識的了解，復試時進行挑選，回答來訪者提出的問題。部門總監(jiān)

　　人事組對各類人員人事專業(yè)知識的了解，復試時進行挑選，回答來訪者提出的問題。部門總監(jiān)

　　公關(guān)組對各類人員公關(guān)專業(yè)知識的了解，復試時進行挑選，回答來訪者提出的問題。部門總監(jiān)

　　財務組對各類人員財務專業(yè)知識的了解，復試時進行挑選，回答來訪者提出的問題。部門總監(jiān)

　　5確定崗位招聘完成后內(nèi)完成各總監(jiān)人事培訓部

　　6復試特別人才需面試總經(jīng)理駐店經(jīng)理

　　5、經(jīng)費預算

　　（1）廣告費：xx元

　　1、xx元/次；

　　2、xx元

　�。�2）場地費：xx元=xx元

　　（3）招收員工：xx元

　�。�4）宣傳費：xx元

　�。�5）其它費用：xx元

　　合計：xx元

　　整個招聘的組織協(xié)調(diào)由人力資源總監(jiān)負責。

　　人員編制

　　新酒店籌建期，人事培訓部需與總經(jīng)理商議，制定酒店的人員編制，審批后可制訂招聘細則。

　　制定人員編制可參考下列細節(jié)：

　　1、業(yè)主許可的勞動力工資預算；

　　2、客房數(shù)量；

　　3、餐廳的檔次及餐位；

　　4、公共區(qū)域的面積；

　　5、本地員工的素質(zhì)；

　　6、中上層管理人員的素質(zhì)。

　　制定人員編制的同時，需對每個崗位、職位的資格做出具體要求，若當?shù)厝藛T的素質(zhì)不理想，應酌情降低要求，以免造成招工方面的困難。

酒店招聘方案3

　　一、招聘目的：

　　1、為酒店招聘合適員工，保證酒店正常開展運營工作。

　　2、選拔優(yōu)秀人才，為酒店補充人員，提升酒店員工活力。

　　3、為酒店選拔和儲備具有潛力的優(yōu)秀人才。

　　二、預計招聘人數(shù)：

　　xx人

　　三、招聘職位：

　　1、前廳部：5人

　　2、餐飲部：10人

　　3、客房部：10人

　　4、銷售部：10人

　　5、人力資源部：2人

　　6、采購部：2人

　　四、職位描述及職位要求

　�。ㄒ唬┣皬d部：

　　前廳部經(jīng)理：崗位職責：

　　1、掌握前廳內(nèi)的設施及活動，監(jiān)督及管理前廳內(nèi)的日常工作。

　　2、對前廳服務員進行定期培訓，確保酒店的政策及標準得以貫徹執(zhí)行。

　　3、熟悉前廳各項業(yè)務，善于解決工作中的各種疑難問題。

　　4、具有較強的溝通能力，能妥善處理各種投訴，卻�？腿说玫綕M意服務。

　　5、流利的英語口語表達能力，熟練操作酒店電腦opera操作系統(tǒng)。

　　職位要求：

　　學歷要求：大專以上；具有1—2年酒店從業(yè)經(jīng)驗；形象氣質(zhì)佳，工作認真負責。

　　前廳接待員：

　　崗位職責：

　　1、為客人提供接待、預定、結(jié)帳的服務。

　　2、形象氣質(zhì)佳，工作認真負責，親和力強，具有良好的溝通能力。

　　3、熟練的英語口語表達能力，懂酒店電腦操作系統(tǒng)。

　　職位要求：

　　1、學歷要求：高中以上；

　　2、形象氣質(zhì)佳，能夠服從管理，具有良好的團隊合作意識。

　　3、普通話標準，善于溝通。

　　4、熟練的英語口語表達能力。

　�。ǘ�）客房部：

　　客房部經(jīng)理：

　　崗位職責：

　　1、負責制定本部門員工的崗位職責及工作程序。

　　2、有客房部經(jīng)理的工作經(jīng)歷，抗壓能力強，精通酒店各種清潔保養(yǎng)的設備的使用和保養(yǎng)的方法。

　　3、負責客房部經(jīng)營管理的有關(guān)方針決策，負責客房部的計劃、組織、指揮及所有工作，承擔客房部經(jīng)營管理中的責任。

　　職位要求：

　　1、學歷要求：大專以上；

　　2、有五年以上五星級酒店相關(guān)工作經(jīng)驗；具有一定人事管理能力；

　　3、良好的英語口語表達能力。

　　客房部主管：

　　崗位職責：

　　1、精通專業(yè)知識，富有團隊協(xié)作精神，踏實肯干，能適應不同班次安排。

　　2、具有較強的服務意識及管理能力，有一定的口語基礎。

　　3、懂得酒店客房運作流程，布草及消耗品成本控制流程。

　　職位要求：

　　1、學歷要求：大專以上；酒店管理相關(guān)轉(zhuǎn)業(yè)知識

　　2、通曉客房部整體運作及管理工作，兩年以上星級酒店客房部主管工作經(jīng)驗。

　　3、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。

　�。ㄈ�）銷售部

　　銷售部助理：

　　崗位職責：

　　1、協(xié)助銷售經(jīng)理完成酒店產(chǎn)品的銷售；

　　2、熟悉酒店工作相關(guān)流程，相關(guān)專業(yè)畢業(yè)；

　　3、具有良好的溝通及創(chuàng)新能力，擁有一定客戶資源，能夠承受工作壓力。

　　職位要求：

　　1、學歷要求：大專以上學歷；

　　2、溝通能力佳，親切大方，人際關(guān)系良好，積極負責。

　　3、與各營銷部人員溝通、協(xié)調(diào)，協(xié)助營銷人員開發(fā)新的`信息發(fā)布渠道。

　　4、熟悉酒店工作流程，以便更好的開展工作。

　�。ㄋ模┎惋嫴�

　　餐飲部主管：

　　崗位職責：

　　1、對餐飲部經(jīng)理負責，發(fā)揮助手作用，按時、按質(zhì)、按量完成上級分配的各項工作任務。

　　2、負責本區(qū)域的清潔衛(wèi)生及餐具的保養(yǎng)保管工作，定期檢查區(qū)域衛(wèi)生定期做餐具盤點。

　　3、加強營業(yè)中的督導，堅持在一線指揮，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務過程中的問題，不斷改善服務質(zhì)量，妥善處理客人糾紛。

　　4、協(xié)助餐廳主管擬定本餐廳的服務標準，工作程序。

　　職位要求：

　　1、學歷要求：大專以上：

　　2、具有良好的溝通合作能力，又較強的團隊合作意識；

　　3、能夠適應快速的工作狀態(tài)，抗壓能力強。

　　4、具有良好的服務意識，態(tài)度親和，工作認真負責；

　　5、妥善處理投訴，保證客人得到優(yōu)質(zhì)服務。

　�。ㄎ澹┤肆�資源部

　　招聘助理：崗位職責：

　　1、協(xié)助部門經(jīng)理完成部門招聘、調(diào)配、待崗員工管理工作。

　　2、負責考評具體工作、員工獎懲和違紀職工處理辦理。

酒店招聘方案4

　　一、招聘目的：為酒店的順利開業(yè)和開業(yè)以后的`正常運作提供充足的人力資源保障。

　　二、招聘原則：品德優(yōu)先、保證素質(zhì)、理念認同、控制成本

　　三、招聘崗位：以經(jīng)酒店業(yè)主方批準的組織加構(gòu)及各部門管理架構(gòu)為基礎，各部門根

　　據(jù)開業(yè)籌建所需要的用人條件、任職要求、到崗時間等，填寫《人員需求申請表》，經(jīng)總經(jīng)理批示后下發(fā)行政人事部，由行政人事部統(tǒng)一組織招聘。

　　四、計劃期：自X月X日至X月X日

　　五、所有崗位基本任職要求：

　　1.良好的品德；

　　2.有志于從事服務行業(yè)；

　　3.勤奮，合作，熱情、適應性和靈活性強；

　　4.掌握一定技術(shù)或技能；

　　5.富有團隊精神；

　　6.形象、氣質(zhì)較好；

　　7.一線服務部門面客員工：男170CM至180CM，女160CM至170CM，非面客員工男

　　168CM以上，女158CM以上。

　　六、招聘主要途徑：

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