員工管理制度【精品15篇】
在快速變化和不斷變革的今天，需要使用制度的場合越來越多，制度是國家機關、社會團體、企事業單位，為了維護正常的工作、勞動、學習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執行和各項工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規性或指導性與約束力的應用文。想學習擬定制度卻不知道該請教誰？下面是小編精心整理的員工管理制度，僅供參考，大家一起來看看吧。
員工管理制度1
1、 準時上下班，不得遲到，早退和曠工，如有違反，按集團相關規定處理。
2、 請假提前三天告之領導，請假條一天前送到，必須由本人或親屬送達，病假當天須寄交病假條，醫院證明，必須由本人送達，如有特殊情況，可親屬代送。
3、 上班時必須按規定著裝，戴工號牌，著裝要整齊干凈，不佩帶首飾（手表除外），不留長指甲，女餐飲員工要統一盤花，化淡妝，穿肉色絲襪，男餐飲員工不得留長發，胡須，穿深色襪子。
4、 站位期間，站位要端正，不可背靠墻或家私柜，不得私自竄崗，打鬧，爭吵，不得跑，大聲喧嘩，唱歌。
5、 要時刻用好禮貌用語，必須“請”字當頭，“謝”不離口，如遇客人或領導要主動打招呼。
6、 上班期間不得玩或接聽私人電話，手機一律關機，上下班必須走餐飲員工通道，不可走前門，不得進入吧臺重地。
7、 上班期間不能擅用店內設施及物品（客用電梯，客用樓梯，客用洗手間等）。
8、 不得擅自接觸客人的.隨身物品，不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍。
9、 熟悉本店現階段供應的酒水和菜單價格。
10、 禁止偷吃偷喝，偷拿店內財務，情節嚴重者將轉交司法部門處理。
11、 內部餐飲員工的私用物品不可帶入餐廳，統一放在更衣柜。
12、 當班領班及值班人員必須檢查好燈，門窗，排風，水電及衛生；
13、 餐飲員工用餐時不可倒飯倒菜，禁止浪費。
14、 下級必須服從上級，上級有錯也要先服從后投訴，要有層級管理，不得頂撞，爭吵。
15、 工作期間不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何時候都要維護自身的形象，不要發脾氣。 嚴禁在店內外打架斗毆，違者重罰。
員工管理制度2
員工管理制度(試行)
為規范員工管理，使員工了解工作規范和工作制度，制定本辦法。
第一章工作規范
第一條行為準則
1、遵守國家政策、法令和學院規章制度，遵守集團各項管理規定和勞動紀律；
2、熱愛本職工作，全心全意為學院教學、科研和師生員工的生活服務，養成良好的職業道德，全面提高自身素質；
3、服從分配，服從領導，工作認真負責，堅守崗位，盡忠職守，保守業務秘密；
4、關心集體，團結協作，互相幫助，維護集體利益和集團信譽；
5、愛護集團財物，不浪費，不化公為私；
6、努力學習文化、業務技術知識，認真做好服務工作，提供優質服務，虛心聽取意見，不斷改進工作。
第二條工作態度
1、熱愛本職工作，對自己的工作職責負全責；
2、努力提高工作技能和工作效率；
3、同事之間應通力合作，互相配合，不得相互拆臺或搬弄事非；
4、對本職工作應爭取時效，不拖延，不積壓；
5、待人接物態度謙和，營造良好的工作環境和集團文化氛圍。
第二章工作制度
第一條作息時間
1、集團一般實行五天工作制（服務部門除外），員工每周休息二天，通常為周六和周日，各中心可根據具體情況靈活掌握；
2、部門（中心）的工作時間如需變更，須事先征得集團行政部批準；
3、員工每天工作八小時，特殊崗位可根據工作需要靈活掌握。
第二條工作紀律
1、上班必須佩戴集團工作證，穿戴整齊，服裝整潔，須穿工作服上班的員工，必須按規定著裝；
2、上班時間應保持環境的安靜，不要高聲喧嘩、閑談和播放音樂，以免影響他人工作；
3、工作時間內，不得擅自離開工作崗位，如確因工作需要外出，要經本部門主管或中心主任批準；
4、在辦公室內應精神飽滿、舉止文明、衣著整潔、講究衛生；不準只穿背心、拖鞋；不準隨地吐痰、亂丟果皮紙屑，自覺維護和保持環境衛生；
5、接電話須用禮貌用語，通話力求簡明扼要，禁止用電話聊天或長時間占用電話；
6、嚴守集團機密、廉潔奉公，維護集體利益和集團聲譽；
7、注意安全，落實防火、防盜、防風、防雷措施，及時消除各種隱患；
8、勤儉辦公，節約用水、用電，杜絕一切浪費現象；
第三章考勤和請假制度
第一條考勤
1、各部門（中心）應指定專人負責考勤，考勤人員應如實記錄并隨時接受集團領導和辦公室的檢查；
2、若員工因意外的原因導致遲到或早退五分鐘之內，則需向直屬上級做出解釋，上級接受并簽字認可后可不作遲到或早退處理；
3、遲到或早退十五分鐘內扣5元，十五分鐘以上扣15元，一小時以上扣一天基本工資，半天以上且未請假的，按曠工一天處理。
4、員工當月曠工一天，扣發半個月基本工資；曠工三天，扣發一個月基本工資和崗位工資；全年曠工累計十天者，予以辭退。
第二條請假
1、員工按規定可享受有薪的假期，須提前3天報集團人事部并提供相關證明材料；
2、員工請假3天以內須提前1個工作日，請假3天以上須提前3個工作日；
3、員工請假3天內由中心（部）主任批準；3天以上10天以下由中心（部）主任審核后報集團辦公室批準；10天以上報集團副總經理批準；
4、中心（部）主任請假須集團人事部審核后報總經理批準；
第四章加班制度
第一條后勤集團要求員工在正常工作時間內有效完成工作，因此集團原則上不鼓勵加班。但由于工作的需要或任務緊急，員工有義務按要求加班。所有加班必須事先取得其中心主任或集團人事部的批準。
第二條加班補償原則上采取同等時間補休的方式解決，考慮到學校的特點，每學期末或解除勞動合同時，未補休的加班可計發加班費。超時工作不超過30分鐘（含30分鐘）不給予加班補貼；屬于工作包干、輪班、營業額提成的崗位和未完成經濟指標的中心，不計發加班費。
第三條加班補貼標準
1、平時加班：員工工作時間外，超時經批準可計加班，按20元/天計發加班費，加班超過3個小時的，按一個工作日計發加班費；3個小時內按半個工作日計發。
2、公休日加班：一般假日指非法定假日的周六、周日及集團規定的假日，一般假日加班按30元/天計發加班費；
3、法定假日加班：法定假日指國家規定的`節假日（勞動節、國慶節、春節各3天，元旦1天），法定假日加班按50元/天計發加班費；
4、加班補償主要給予同等時間補休，不再計發加班費。
第五章獎懲制度
第一條獎勵制度
1、員工如有下列表現突出的行為，根據工作成績或貢獻情況，分別給予表揚、獎金、提薪或晉升的獎勵：
�、俟ぷ骺己吮憩F突出，是其他員工學習的榜樣；
②提出合理化建議被采納，產生良好的效益；
�、奂皶r采取果斷措施，避免和阻止了重大事故的發生和蔓延；
�、茉谠簝韧飧鞣N競賽中獲得獎勵；
�、萜渌麨榧瘓F贏得良好聲譽的行為；
第二條懲罰制度
1、有下列情形者，視情節輕重，分別給予警告、通報批評、罰款和降低一檔工資的處罰：
�、偕习噙t到、早退三十分鐘以上。
�、趦x表不整潔，上班不穿規定服裝，不按規定佩戴工作證。
�、凵米噪x崗外出。
�、芄ぷ魃⒙�，粗心大意，上班時間打瞌睡，看與本職工作無關的書、報、雜志，聊天，或做與工作無關事情。 ⑤不愛護集團的財產，造成不必要的損耗。
�、薏环䦶墓芾砑肮ぷ靼才牛蛔袷亟剐砸幎�；交代的工作不能按時完成且沒有合理的原因。
�、咴谵k公室大聲喧嘩，或與同事無理取鬧、爭吵、打架，影響集團形象。
⑧違反學校和集團的規章制度或違反勞動紀律，影響生產、工作秩序。
�、峁ぷ魇�，給集團經濟或聲譽造成損失或引發人為事故的。
2、有下列情形之一者，予以辭退；情節嚴重者，追究刑事責任：
�、儇澪�、盜竊、受賄或行賄。
�、趪乐厥�，給集團經濟或聲譽造成重大損失或引發惡性人為事故的。
�、蹱I私舞弊，內外串通假公濟私，對集團利益造成重大損害
�、芄室膺`反生產操作規程造成嚴重后果。
⑤實施犯罪行為而受到公檢法機關追究。
�、迋卧煳募⒔榻B信等企圖行騙或虛報財務憑證。
�、咚烈馄茐幕蚶速M集團財產。
第六章溝通與投訴
第一條員工可就有關集團經營管理方面提出建議，可直接和部門領導直至總經理交流，也可以書面的形式將建議和意見投到后勤集團意見箱；
第二條各部門（中心）負責人要針對本部門員工的思想動態及時與員工進行溝通；
第三條行政部負責接待和處理員工投訴；
第七章員工發展
第一條在職培訓
1、為提高員工的工作效率和工作效果，員工須按集團培訓計劃參加與集團發展和個人工作崗位相關的培訓課程，集團建立員工培訓記錄，這些記錄將作為對員工的工作能力評估的一部分；
2、員工接受集團出資的培訓時，集團可根據勞動合同與員工簽訂培訓協議，約定服務期等事項。
第二條內部競聘：集團在職位出現空缺時，在可能情況下優先在內部員工中進行選拔競聘，然后再向外招聘。
第三條晉升機會：集團的政策和慣例是盡可能地從集團內部提拔最具資格的員工，接替空缺并承擔更大的責任。
第八章附則
第一條本辦法適用于后勤集團全體員工。
第二條本管理辦法由后勤集團負責解釋
員工管理制度3
為確保旋悅琴行教學活動的順利有序進行，更好維護教師們和學生們的權益，塑造琴行開放、包容、親切、和諧的.環境。為此擬定下列規章制度，謹愿琴行所有老師、學生嚴格遵循。
旋悅琴行教師規章制度
一、教師出勤制度
1、準時上下課，老師忘記或遲到，自己負責；若是學生忘記或遲到，學生負責。
2、老師有事請假或遲到，須自己提前主動聯系家長說明情況。
3、若有補課，應在同一星期內補上，盡量不往后推。
4、老師有事請假，課后給相應學生補課。
5、學生有事請假，課后給學生單獨補課（本規定針對大班課中個別學生，多次落下的課程可集中補）。
6、學生無故曠課，按上課看待，不補課。
二、教師獎勵制度
1、上課出勤率高、責任心強、學生進步大的老師，予以相應獎勵。
2、積極參加、配合琴行活動的，予以相應獎勵。
三、教師注意事項
1、若要離職，應提前半年告知；若能介紹接替老師，則可視情況而定。
2、琴行若有活動，應積極參與、配合、排練。
3、不可外帶學生。
旋悅琴行學生規章制度
一、學生出勤制度
1、準時上下課，老師忘記或遲到，老師負責；自己忘記或遲到，老師準時上下課，不延遲，自己負責。
2、學生有事請假，須提前半天主動聯系科任老師說明情況。
3、臨時請假算曠課（相當于老師已上課），除非特別情況。
4、若有補課，應在同一星期內補上，盡量不往后推。
二、學生獎勵制度
1、上課認真、成績最好、成績進步最大的學生有相應獎勵，每月重評。
2、對琴行活動排練最認真、最努力的學生也會有相應獎勵。
3、按樂器分類，每半年評一次“勤奮標兵”、“進步標兵”、“成績優秀標兵”、“積極標兵”（針對積極參加琴行活動、音樂考級的學生）。
三、學生注意事項
1、禁止在走廊或樓道打鬧，禁止攀爬欄桿。
2、不可隨意擺弄琴行各種樂器，除非經老師允許，若遺失或損壞，照價賠償。
3、不可在樓下幼兒園隨意玩滑梯，不可拿取、玩弄人家玩具和物品。
4、練琴的學生，必須按照既定安排時間練習，練琴期間要專心，不許玩鬧。
5、中途由于學生或家長方面原因自愿退學的，已交的學費不再退回。
員工管理制度4
為了培養餐飲員工的良好素質，規范餐飲員工的行為，更好地適應公司的良性發展，特制定公司餐飲員工規章制度。本規章制度中規定的一切條文，適用于本公司的所有管理人員及餐飲員工；除部分條文外，也適用于本公司的所有臨時工。
第一章總則
第一條 人事政策
1. 建立并維護公司與餐飲員工之間的和諧關系。
2. 使每位餐飲員工對公司的政策、服務和發展感到自豪。
3. 尊重每位餐飲員工，維護其尊嚴，注重其發展。
4. 選擇優秀餐飲員工擔任各級管理職務。
5. 為每位餐飲員工安排完善的培訓，以提高其技能和效率。
6. 確保公司餐飲員工在安全、整潔、舒適的環境中工作。
7. 給予每位餐飲員工合理的報酬和獎勵。
8. 為餐飲員工服務、解決餐飲員工的后顧之憂。
第二條 工作規則
1. 公司的人事管理工作，是在公司總經理的領導下，實行統一管理，各分店領班級以上的干部負責任制。
2. 建立一個結構合理、職責分明組織，并制定和完善各項規章制度，把適當的人安排到合適的.工作崗位，建立一套行之有效的人才吸引和餐飲員工激勵機制是本公司的人事工作原則。
一. 更衣柜制度：
1. 每位餐飲員工配有一個更衣柜，由餐飲員工使用。
2. 衣柜鑰匙由人事部統一發放，如丟失不得擅自更換鎖，統一由人事部安排并照價賠償。
3. 個人物品一律存入更衣柜，不得帶入工作區。
4. 不得將錢財及其它貴重物品存放在衣柜內，若發生遺失，公司概不負責。
5. 不得與他人私自更換更衣柜。
6. 保持更衣室清潔。破壞更衣柜或更衣室內其它設施的，照價賠償。
7. 離店時應將衣柜鑰匙交還公司。
二. 出入通道制度：
1. 餐飲員工上、下班必須走餐飲員工通道。
2. 非工作需要不得乘坐客用電梯。
3. 不得在賓客活動區域隨意來往。
4. 不得在賓客活動區域休息和睡覺。
三. 用餐制度：
1. 公司實行定額工作餐制度，人事部每月制作與發放餐飲員工餐券。
2. 工作餐用餐時間為30分鐘，所有餐飲員工必須在指定的時間范圍內文明用餐。
3. 餐飲員工用餐時間嚴禁喝酒，任何食物不得帶入或帶出公司。
四. 個人儀容規范：
1. 頭發：
不染夸張顏色，梳洗整齊。男性頭發標準為前不遮眼，后不蓋領，兩側不過耳；女性長發要盤好，統一用發網固定，不得戴太夸張的發飾。
2. 臉部：
清爽干凈。男性不得蓄須，女性不得戴耳飾；女性上崗時需化淡妝，不得戴夸張飾物，不可戴多余手飾。
3. 手部：
不得留長指甲，指甲要清潔不得藏污垢。女性指甲油只可用無色。
4. 腳部：
男性穿黑襪, 每天換洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿規定的襪色，不掛絲，不破損。
5. 氣味：
要經常洗澡，保持身體氣味清新，防止汗臭，上班前不吃異味食品，飯后漱口，保持口腔清潔，無異味，不得用強烈香料(香水)。
6. 制服：
上班時必須穿規定的工作服，洗燙整潔、紐扣要全部扣好，袖口及褲腳均不得卷起。制服只準在上班時間內穿。餐飲員工名牌：佩牌上崗，上崗前仔細檢查名牌是否佩戴在正確適當的位置，保持牌面整潔，無破損。
員工管理制度5
1.1考勤是本公司管理工作的基礎，是計發工資獎金、勞保福利等待遇的主要依據。
1.2公司的考勤管理由人事部負責，各部的考勤管理應指派專人負責，并報人事部備案。
1.3各部、處(班組)必須指派責任心強的人員擔任考勤員，逐日認真記錄考勤。
2.考勤員職責
2.1按規定及時、認真、準確地記錄考勤情況;
2.2如實反映本單位考勤中存在的問題;
2.3妥善保管各種休假憑證;
2.4及時匯總考勤結果，并做出報告;
3.考勤記載符號
出勤：∨事假：×
病假：~曠工：◎
婚假：+喪假：±
產假、探親假：□
工傷假、夜班、計劃生育假、看病、倒休：△。
4.各部門應在28日前將當月考勤匯總報財務部門核算工資獎金，季初5日前將該季度考勤匯總報公司人事部。
5.事假
5.1員工遇事須于工作日親自辦理的，應該事先請假。如不能事先請假的，可用電報、電話、書信、口信等方式請假。如果假期不夠應提前辦理續假手續。
5.2一般員工請假4日內，由其直接主管審批，5日以上由部門主管審批，一般主管請假，由部門主管或總經理審批;部門主管請假，由公司總經理審批。事假期間不發工資。
5.3員工每季度累計事假不足4日者照發工資，同時帶薪事假日數可累計使用，但不得提前或跨年度使用。帶薪事假的日數假定：2月底前到公司工作者為11日，3月至5月底到公司工作者為8日;6月至9月底到公司工作者為5日;9月至11月底到公司工作者為2日;12月到公司工作者不享受帶薪事假，全年事假日數不足應享受帶薪事假日數者，不足的日數按加班處理。
6.病假
6.1因病或因公受傷，憑合同醫院病休證明，準病假。非合同醫院的病休證明經主管領導批準，也可給予病假。
6.2年累計病假超過半年，其工齡滿9年的員工按75%計發工資;工齡滿4年(合4年)的員工按70%計發工資;工齡不滿4年的員工按65%計發工資。 6.3到醫院看病，給假半日，記“看病”考勤，不影響工資，超過半日記事假考勤。
7.工傷
7.1因公負傷、因工致殘，持醫院診斷證明并經人事部確認，可按工傷假記考勤，工傷假期間工資照發。7.2因公負傷的職員，傷愈復發，經鑒定后，以工傷處理。
8.婚假
員工結婚持結婚證書，享受婚假4日。男女雙方都到晚婚年齡(男26周歲、女24周歲)者增加另婚假6日;因對方在外地工作而需到外地結婚的酌情增加路程假�；榧倨陂g工資照發。
9.喪假
員工配偶、子女、父母或養父母死亡，給喪假4日;祖父、外祖父、祖母、外祖母、公婆、岳父母死亡，給喪假3日;如在外地酌情計路程假，假期工資照發。
10.產假、計劃生育假
10.1產假一般為57日，5個月內的'早產產假為30日，雙胞胎產假為70日，產假應產前產后連續計算，假期工資照發。
10.2符合晚育年齡(女24周歲)并領取獨生子女證者產假為70日。女員工生育無人照顧者，經女方單位出具證明，可酌情給男方15日以內的假期，按計劃生育假記錄考勤。
10.3女員工計劃外生育，其休息時間以事假論處。
10.4各種節育、絕育手術按醫務部門的休假證明準假。
10.5配偶在本地工作，行絕育手術后需護理，可持絕育手術證明享受3日的計劃生育假。
10.6員工如果1年內做兩次人工流產，其中一次按事假記。
11.探親假
11.1享受探親假的條件如下：
11.1.1工作期滿1年的正式員工，如果不能利用公休假日與其父母或配偶團聚且同父母或配偶異地分居者，可以享受探親假待遇;
11.1.2員工喪偶已滿1年且未重新結婚者，如有未成年(18周歲以下)的子女寄養在外省市，也可享受探親假的待遇;
11.1.3自幼由養父、養母或撫養人撫養長大，現仍與其保持經濟關系的員工，經養父母、撫養人所在單位或街道辦事處開具證明，可享受探親假待遇;
11.1.4領取結婚證書的員工，可在當年再享受最后一次探親假的待遇;
11.1.5已婚職員父母均在外地居住者，每3年可享受一次探親待遇。
11.2具有以下情況的員工不能享受探親假待遇：
11.2.1各種學校畢業生，在試用期間不享受探親待遇。試用期滿，方可享受探親待遇。
11.2.2員工在培訓期內不享受探親待遇，培訓期滿后，方可享受探親待遇。
11.2.3喪偶、離婚的職工，當年不能享受每年一次探親假的待遇。
11.2.4家居遠郊區縣，已按規定給予了交通補助費的員工，不再享受探親待遇。
11.2.5員工與其父或母任何一方可利用公休日團聚連續滿1個月，未婚員工當年與父母團聚連續滿20日者，不享受探親待遇。
11.3員工探親假期
11.3.1員工探望配偶，每年給予一方探親假一次，假期1個月。
11.3.2未婚員工探望父母，每年給假一次，假期為20日;自愿兩年探親一次的可兩年給假一次，假期為45日。
11.3.3已婚員工探望父母者每4年給假一次，假期為20日。起始時間是結婚第二年;
11.3.4探親假期是員工與親人團聚的實際時間，員工探親時公司根據實際情況給予路程假。探親假期包括公休日，但不包括法定節日。
11.3.5探親假期內工資照發。
11.3.6探親假原則一次性使用。如有特殊情況，員工經批準也可分兩次使用探親假，但只給一次路程假，報銷一次往返路費。
11.4探親假管理
11.4.1員工探親，須事前填寫探親申請表，經部門領導批準并報人事部審核，財務部憑人事部批準的探親申請予以報銷往返路費;
11.4.2各部門應根據工作的情況，有計劃地安排員工探親，員工本人應服從組織的安排。
12.加班倒休
12.1充分利用正常工作時間，提高工作效率，嚴格控制加班加點，確因工作需要而加班加點應經公司領導批準。
12.2主管人員平時加班3小時以上按實際加班時間存休，不足3小時的加班加點，不累計加班存休。
12.3員工平時加班按實際加班時間給予同等時間存休，確實不能倒休時按本人日平均工資的150%計發加班工資。
12.4公司員工在法定節日加班(元旦、五一、十一、春節)按本人日工資的200%計發加班工資。
12.5員工有特殊事務，可存休或倒休。但存休不能跨年度使用，同時各部門應加強存休的記錄管理。
13.曠工
13.1凡下列情況均以曠工論處：
13.1.1采取不正當手段，涂改、騙取、偽造休假證明;
13.1.2未請假或請假未被批準，即不到崗;
13.1.3不服從工作調動，經教育仍不到崗;
13.1.4打架斗毆、違紀致傷造成無法上崗;
13.1.5其他違規違紀行為造成缺勤。
13.2曠工扣發相應工資。
14.本辦法未盡事宜按公司有關規定執行。
15.本辦法自發布之日起執行。
員工管理制度6
1、目的：為確保員工離職時，其工作能明確地轉移，以利接交人完整地接任工作，特訂定本辦法。
2、適用范圍：適用于**有限公司員工離職時的處理程序。
3、離職管理
3、1辭職
�。�1）員工因故辭職，應于*個月前向其部門經理及總經理提出
書面申請。
�。�2）員工主管與辭職員工積極溝通，對績效良好的員工努力挽留，探討改善其工作環境、條件和待遇的可能性。
�。�3）辭職員工填寫《終止/解除勞動合同申請表》及《員工離職面談記錄表》，經各級領導簽署意見審批后，遞交行政人事部。
�。�4）辭職員工收到行政人事部的《辭職答復函》后，辦理離職移交手續。部門應安排其他人員接替其工作和職責。
（5）辭職員工完成所有必須的離職手續后，將《離職交接表》交行政人事部結算薪資。
�。�6）試用期職員或未簽訂勞動合同者離職申請應于二日前提出。
3、2辭退、除名
（1）員工嚴重違反公司規章制度，由其部門經理填寫《終止/解除勞動合同申請表》呈準后，作辭退處理。
（2）辭退員工收到行政人事部的《終止/解除勞動合同函》后，辦理離職移交手續。部門應安排其他人員接替其工作和職責。
�。�3）辭退員工完成所有必須的.離職手續后，將《離職交接表》交行政人事部結算薪資。
（4）員工未經批準擅自離開公司者，視為自動離職，作除名處理。除名員工必須按公司規章制度辦理離職手續，行政人事部方可結算薪資。
3、3離職面談
員工辭職、辭退時，該部門負責人與該員工進行離職面談；如有必要，可請其他人員協助。談話完成下列內容：
�。�1）審查文件、資料的所有權；
�。�2）審查其了解公司秘密的程度；
（3）審查其掌握工作、進度和角色；
�。�4）闡明公司和員工的權利和義務。
�。�5）《員工離職面談記錄表》經員工和談話經理共同簽字，并交行政人事部存入員工檔案。
4、移交、監交
4、1員工獲準離職或作辭退處理時，由行政人事部發給《離職通知書》依規定辦理移交手續。
4、2離職員工應填寫《移交清單》*式*份后，并由移交人及監交人簽名蓋章。移交清冊由移交人、接交人各持*份，*份送行政人事部備查。
4、3移交事項
�。�1）現款、有價證券、帳表憑證
（2）原物料、財產設備、器具、公章
（3）規章、技術文件、業務等有關資料
�。�4）其他應交辦事項
4、4監交
（1）經理級以上員工由總（副）經理監交，但情況特殊者，仍由在握董事長指派專人協助監交。
�。�2）主管級以下員工由直屬經理監交。
5、薪資
5、1除名員工必須按公司規章制度辦理離職手續，行政人事部方可結算薪資。
5、2員工辦妥離職手續后，由行政人事部依《勞動合同》辦理勞動合同終止、退保及結算工資等相關手續。
5、3主管級以下員工，行政人事部當日結算薪資后，財務部予以發放。
5、4經理級以上員工，行政人事部將結算的薪資仍做在當月的薪資表中，財務部于次月8日予以發放。
6、管理
6、1員工離職時必須辦妥離職手續，否則員工本人將承擔由此造成的損失，必要時將要求其承擔法律責任。
6、2凡違紀辭退、除名的員工，公司不事先通知和作任何補償。
6、3在通知期內，如有關員工故意缺勤或未盡全力執行任務，或因不盡職責而給公司帶來經濟損失的，公司有權追究其經濟責任。
6、4移交人于離職6個月內，經發現有虧空、舞弊或業務上不法事情，除應負擔賠償責任外，情節嚴重者，將追究法律責任。如監交人知情不報或故意疏失，需受連帶處分。
7、附則
7、1公司員工的離職工作以保密方式處理，并保持工作連貫、順利進行。
7、2辭職員工的辭職手續辦理完畢后，辭職者即與公司脫離勞動關系，公司亦不受理在*個月內提出的復職要求。
8、本制度解釋權歸于XX行政人事部。
9、本辦法自20xx年XX月XX日起開始試行。
XX有限公司
20xx年XX月XX日
員工管理制度7
1.進入行政辦公室時,請先敲門或問:“我可以進來嗎”里面說:“請進”方可進入;
2.接電話時要說“您好(早上好、下午好)!工程部,有什么事需要幫助嗎”
3.進入客房維修時,請先按“門鈴”得到客人允許后方可進入維修;
4.見到上司或領導要主動問好;
5.維修時不允許乘客人電梯;
6.維修時不準在公共區域和客房區吸煙;
7.維修時不準在任何樓面大聲喧嘩;
8.無事請勿隨意進入樓面和行政辦公區;
9.到行政辦公區辦事須經部門同意;
10.外出檢修時不準隨意拿任何家
員工管理制度8
1、嚴格執行幼兒園安全管理規定，做到人不離崗，崗不離人，準時上班，做好交接班手續。
2、要保管好長短棍、辣椒噴霧、強光手電等防御設備，并定期檢查，確保有效。
3、身穿制服，儀表端莊，禮貌待人，禁止穿拖鞋。嚴禁酒后上班、疲勞上班或上班時打瞌睡。
4、學生上、下學期間，維持好校門口 交通秩序，做好學生疏導工作。
5、明確幼兒園突發事件處理程序，沉著應對、果敢處置突發事件，靈活處理應急情況。
6、嚴格履行來訪人員準入、登記手續，認真盤查校門口閑雜人員，了解來校意圖，細心觀察其行為去向。
7、每天上下學，要開好、關好防盜門、各科室門鎖，并檢查門窗防盜設施是否牢靠。
8、嚴格執行幼兒園24小時執勤巡查制度，嚴密監視報警系統及其他監控設備。
員工管理制度9
一、遵守公德
第一條：公司員工必須遵紀守法、做維護社會公德的模范，公司絕對不允許違背社會公德、作奸犯科的現象存在。
二、愛崗敬業
第一條：愛崗敬業：熱愛生活、熱愛自己的工作，勤奮努力，不斷提高工作效率和工作質量。
第二條：盡職盡責：要求員工必須做到“三負責”即對社會負責、對公司負責、對自己負責。全力以赴的完成工作任務和履行職責，對自己的失誤勇于承擔責任。
第三條：服從領導：員工必須服從領導安排，交代的工作要積極完成，與領導保持一致，把工作做好，不得與領導背道行事。
第四條：逐級上報：員工有事應向所屬直接領導匯報，除直接領導有重大失誤或特別情形下，不得越級匯報。
三、團結合作
第一條：員工之間要緊密團結，精誠合作，工作中要相互協調，相互支持，建立融洽的人際關系。
第二條：嚴以律己，寬以待人，相互關心，相互尊敬，開展批評與自我批評
第三條：不搞小團體、小幫派，倡導同事之間密切和諧的關系。
第四條：不搬弄是非，無中生有，挑破離間，說一些不利于公司員工團結的話。
第五條：保持積極的生活態度，以積極包容的心態對待公司管理中的問題，主動提出改進性的建議和意見，已成熟的方法解決問題。
四、遵守紀律
第一條：下級服從上級是公司管理的'基本原則，員工應自覺服從領導的安排和工作調動，不得公開頂撞領導，不得無故拒絕、拖延、敷衍或擅自終止領導安排的工作。
第二條：遵守公司制定的作息時間，不得遲到、早退，上下班要打考勤卡。
第三條：公司員工必須嚴格遵守工作紀律，上班期間不得擅離職守，不串崗及私自外出、不的聊天、大聲喧嘩、吃零食、大聲喧嘩。
第四條：工作期間要專心工作、精神振作、緊張有序，不得在上班期間接待親友、不辦理個人私事、不在辦公區、公共區吸煙，不得看一些與工作無關的雜志書刊，不做與工作無關的事。
五、誠實自律
第一條：遵守職業道德，不貪污受賄，自覺抵制社會上的不正之風
第二條：不得利用職務之便向他人索取財物或為個人親友謀私利。
第三條：不得挪用公司財務，更不得利用職務之便將公司財務占為己有或轉用他人。
六、安全保密
第一條：要隨時隨地的注意防火安全，發現不安全隱患要及時報告、處理。每個員工都要熟知防火設施的位置和使用方法。
第二條：注意公司現金和貴重物品、財務的安全存放。
第三條：公司一切未經公開披露的業務信息、財務資料、人事信息、招投標資料、合同文件、客戶資料、設計方案、營銷方案、管理文件、會議記錄和內容、公司資質等，均屬公司機密，員工有保守機密的義務。當不確定某些具體內容是否為公司機密時，應由公司鑒定其實質。
七、儀表大方
第一條：員工必須儀表端莊、整潔。
第二條：上班期間不能飲酒。
第三條：服裝要求：男、女必須著黑色正裝，例如：
男士：白襯衫黑西褲黑皮鞋
女士：白襯衫黑西褲黑色皮鞋
第四條：不準打口哨
八、環境要求
第一條：不得隨地吐痰、丟紙屑、果皮、煙頭
第二條：保持肅靜，不要工作區域內大聲喧嘩、聊天或隨意制造噪音，接打手機盡量輕聲細語，不得影響到其他人員工作。
第三條：保持自己工作區衛生干凈整潔。
第四條：所使用品實行定位管理，以便提高工作效率。
九、愛惜財務
第一：不浪費水、電、等資源和辦公易耗品。
第二：按照相關要求使用辦公用品和公司各種設施，下班后要關好設備在離開公司。
第三條：愛護公司財務，不得損壞公司財務，不得隨意挪用公司財務。
十、BP(獎罰)制度
第一條：員工違反公司制度、給公司帶來負面影響等，根據事情的嚴重性對其進行10—200元不等的罰款。
第二條：根據員工的工作能力及績效考核，對工作表現突出的員工進行現金獎勵或職位晉升。
十一、員工的離職管理
第一條：實習期間提出離職，須提前15天以書面上報公司，否則以15天薪水相抵，補償公司損失。
第二條：已轉正后若須辭職者，須提前一個月以書面上報公司，否則以一個月薪水相抵，補償公司損失。
第三條：工作在一年以上的員工提出離職時，須提前一個月以書面上報公司核準，未經核準而自行離職者，自愿放棄上月薪資及任何工作獎金。
第四條：員工辦理任何請辭時，須先行填寫“書面辭職報告”，經核準后，方可離職。
第五條：員工在自動離職或請辭期間內，因職務交接不清，或手續不全而導致公司資金及財物上有所損失，須負賠償責任，公司將依法解決。
十二、員工請休假制度
第一條：公司全員請假必須事先申請，經批準后方可休假，并取消全勤獎。
第二條：非有重大事故，事假每月不得超過二天，扣除當日薪資(同時取消全勤獎)。
第三條：一般事假應于兩天前請妥(急事經核準則例外)，請假時必須填寫請假條，由部門主管簽字上交辦公室。
第四條、請假未準而私自休假者，以曠工論處，每曠職一日扣除當日薪資外，并取消全勤獎。
第五條：公司上班時間內，非有重要事故，不得臨時請假超過2小時以上，否則扣全日薪資。
第六條：公司會議不定期舉行，一定會提前公告通知，全員參加。曠會按曠工論處，遲到按正常上班遲到條例處罰。
員工管理制度10
為了培養員工的良好素質，規范員工的行為，更好地適應餐廳的良性發展，特制定餐廳員工規章制度。本規章制度中規定的一切條文，適用于本餐廳的所有管理人員及員工；除部分條文外，也適用于本餐廳的所有臨時工。
第一章總則
第一條 人事政策
1、 建立并維護餐廳與員工之間的和諧關系。
2、 使每位員工對餐廳的政策、服務和發展感到自豪。
3、 尊重每位員工，維護其尊嚴，注重其發展。
4、 選擇優秀員工擔任各級管理職務。
5、 為每位員工安排完善的培訓，以提高其技能和效率。
6、 確保餐廳員工在安全、整潔、舒適的環境中工作。
7、 給予每位員工合理的報酬和獎勵。
8、 為員工服務、解決員工的后顧之憂。
第二條 工作規則
1、 餐廳的人事管理工作，是在餐廳總經理的領導下，實行統一管理，各分店領班級以上的干部負責任制。
2、 建立一個結構合理、職責分明組織，并制定和完善各項規章制度，把適當的人安排到合適的工作崗位，建立一套行之有效的人才吸引和員工激勵機制是本餐廳的人事工作原則。
一、 更衣柜制度：
1、 每位員工配有一個更衣柜，由員工使用。
2、 衣柜鑰匙由人事部統一發放，如丟失不得擅自更換鎖，統一由人事部安排并照價賠償。
3、 個人物品一律存入更衣柜，不得帶入工作區。
4、 不得將錢財及其它貴重物品存放在衣柜內，若發生遺失，餐廳概不負責。
5、 不得與他人私自更換更衣柜。
6、 保持更衣室清潔。破壞更衣柜或更衣室內其它設施的，照價賠償。
7、 離店時應將衣柜鑰匙交還餐廳。
二、 出入通道制度：
1、 員工上、下班必須走員工通道。
2、 非工作需要不得乘坐客用電梯。
3、 不得在賓客活動區域隨意來往。
4、 不得在賓客活動區域休息和睡覺。
三、 用餐制度：
1、 餐廳實行定額工作餐制度，人事部每月制作與發放員工餐券。
2、 工作餐用餐時間為30分鐘，所有員工必須在指定的時間范圍內文明用餐。
3、 員工用餐時間嚴禁喝酒，任何食物不得帶入或帶出餐廳。
四、 個人儀容規范：
1、 頭發：
不染夸張顏色，梳洗整齊。男性頭發標準為前不遮眼，后不蓋領，兩側不過耳；女性長發要盤好，統一用發網固定，不得戴太夸張的發飾。
2、 臉部：
清爽干凈。男性不得蓄須，女性不得戴耳飾；女性上崗時需化淡妝，不得戴夸張飾物，不可戴多余手飾。
3、 手部：
不得留長指甲，指甲要清潔不得藏污垢。女性指甲油只可用無色。
4、 腳部：
男性穿黑襪, 每天換洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿規定的襪色，不掛絲，不破損。
5、 氣味：
要經常洗澡，保持身體氣味清新，防止汗臭，上班前不吃異味食品，飯后漱口，保持口腔清潔，無異味，不得用強烈香料(香水)。
6、 制服：
上班時必須穿規定的工作服，洗燙整潔、紐扣要全部扣好，袖口及褲腳均不得卷起。制服只準在上班時間內穿。員工名牌：佩牌上崗，上崗前仔細檢查名牌是否佩戴在正確適當的位置，保持牌面整潔，無破損。
五．基本服務禮儀：
1、 在營業場所內見到客人、上司或同事都主動、熱情地問好。
2、 始終面帶微笑，始終保持正確的立相、坐相、走相及使用規范的行禮方式。
3、 以正確的方式與客人說話，聽客人說話。
4、 做到四輕—說話輕、走路輕、關門輕、操作手勢輕。
5、 走路靠右，不在客人面前橫穿，不超越客人。
6、 不串崗，不在工作場所扎堆聊天。
7、 接打電話使用統一應答語。
8、 使賓客感到親切和溫暖，是一種最普通、最基本、最常見的禮貌禮儀。
六．基本待客用語：
1、 寒喧：歡迎光臨、您好、您早、晚安、再見、請多關照、真是個好天氣、請走好、告辭了、辛苦了、請進、謝謝、不客氣、請再次光臨。
2、 承答：是、知道了。
3、 謝絕：十分抱歉，實在對不起、真不好意思、打擾了。
4、 詢問：對不起，請問……。
5、 請求：給您添麻煩了……。
6、 道歉：照顧不周，實在抱歉,讓您久等了,打擾了, 給您添麻煩了, 今后一定注意，請稍等一下。
7、 中途退席：失禮了。
8、 確認姓名：對不起，請問是哪一位?
9、 接話：是、好的。
第二章 餐廳人事政策：任用、招聘及錄用
1、 人事方針：
公開招聘、平等競爭；擇優錄用、量才定崗；強化培訓、優升劣汰。
餐廳各級人員任用制度如下：
* 副總經理、部門經理、各店店長及主廚、副主廚由總經理任免，報人事部執行。
* 各分店部門領班、由店長評估核準，部門經理任免，報人事部執行。
* 新進人員經人事部面試合格后，簽訂勞動合同，上崗培訓三個月后，正式錄用。
有下列事情之一者，不得予以任用：
* 剝奪公權尚未恢復者。
* 曾犯刑事案件，經判刑確定者。
* 通緝在案，尚未撤銷者。
* 吸食毒品或其它毒品者。
* 健康狀況欠佳，難以勝任工作者。
* 未滿十八周歲者。
餐廳錄用的員工需滿足下列條件:
* 熱愛祖國，忠誠于餐廳的事業，品行端正，遵紀守法，作風正派。
* 身體健康、相貌端正、服裝整潔、言語大方、舉止端正。
* 具有良好的文化素養，接受能力強。
* 具有良好的服務意識，能認真完成本崗位任務。
* 會普通話，具備一定的表逹溝通能力。
2、 招聘原則：
餐廳實行向社會公開招聘、擇優錄取的原則。申請人應如實提供各項所需的證明、證件和有關資料。
3、 招聘程序：
A、 各店人員招聘需填寫（人事申請表）后上傳餐廳人事部，由人事部進行招聘。初試合格者送各有關部門經理進行第二輪面試。
B、 部門經理面試合格后，人事部通知應聘者自行體檢，并由人事部開據＜員工報到通知書＞才可安排上崗。
C、 應聘部門主管以上管理人員和關鍵崗位的工作人員需經副總經理或總經理面試批準。
D、 應聘人員在試用培訓前，需向餐廳提供如下數據：
* 身份證復印件
* 職位申請表（簡歷表）
* 外出勞工務工證
* 健康證（指餐廳工作人員）
* 近期一寸免冠照片四張
* 學歷證明
E、 新進人員報到后由人事部填寫住宿申請表，新進人員持申請表到各分店，由各分店干部辦理住宿手續。
F、 新進人員報到后，由各店將新聘員工的＜物品領用清單＞，交一份到人事部備存，并于人員離職后將餐廳財產歸還始可結清工資。
4、 員工試用期：
試用人員的給薪已是正職員工薪資，表現優良者，由其直屬主管填報試用任免上傳人事部及財務部，核準正式錄用，試用人員表現欠佳者，應由 其直屬主管免職，并填報免職單于人事部和財務部。
試用期內餐廳和新員工均有選擇雙方的權利，餐廳可對試用期員工根據其表現及能力提出辭退。試用期滿，由人事部會同用人部門進行考核，合格者方可轉正。經考核合格轉正后，餐廳與新員工簽訂勞動合同。
5、 簽訂勞動合同：
員工經考核轉正后，與餐廳簽訂勞動合同。首次合同期限為1年，臨時工合同為半年。
6、 辭職與解除合同：
在合同期內，員工提出辭職，應以書面通知的形式上交《辭職報告》，如無提前遞交報告，按合同規定需支付餐廳相當于1個月工資的違約金。
7、 離店手續：
離職前必須辦理有關手續，歸還有關物品，包括工作服、名牌、員工手冊、更衣柜鑰匙、考勤卡等，并做好與部門的工作移交，歸還辦公桌的鑰匙及有關資料文件等。同時在餐廳物品清單上分別由相關部門簽字確認。按規定辦完離店手續后，人事部結算員工應得的工資，不能歸還的物品要照價賠償，涉及賠償培訓費的應繳清該交的費用。
8、 離店退檔手續：
員工在辦完離店手續離店后，人事部負責在一個月內辦完退檔、解除合同等有關用工手續，并開具離店證明。辭職員工不辭而別或雖提出辭職報告，在未得到部門和人事部的批準同意，也沒有辦全離店手續而擅自離店者，餐廳將不支付任何薪資。
第三章 崗位規范：
1、 員工本著互尊互愛、齊心協力、吃苦耐勞、誠實本分的.精神，服從餐廳分配和管理，不得損毀餐廳形象，不得對外泄露餐廳的工作機密，如有違反本條例者，作立即辭退處理。
2、 不準在上班時間瀏覽與業務無關的網頁或登錄私人QQ，看電影、下載歌曲。員工有義務制止和謝絕外來者動用餐廳內部的計算機。非本餐廳擁有的光盤、軟盤不得在餐廳網絡系統內使用。
3、 員工應該愛護餐廳財物，在餐廳內拾到任何財物，必須送交人事部進行登記，拾物不交，一經發現將按規定處理。
4、 不準在通道、電梯間、餐廳、吧臺、娛樂等客用公共場所吸煙，倉庫、廚房、鍋爐房、總機房、閉路電視室等室內嚴禁吸煙。吸煙只能在規定的區域吸煙。
5、 各類失職處分：
對有違紀違規行為的員工，將根據情節輕重分別給予口頭警告、書面警告、辭退及開除的處理。
甲類失職：對有下列行為之一者，口頭警告一次。
* 違反儀容、儀表、神態、行為舉止等規范的行為。
* 上班不穿餐廳規定的工作服，不佩帶員工名牌。
* 上班時未按餐廳規定戴飾品。
* 當班時串崗，扎堆聊天。
* 當班時吃食物。
* 當班時打私人電話、干私活，看書報雜志。
* 看到客人不問候，不微笑。
* 在客人面前打哈欠，挖耳鼻，剔牙，梳頭。
* 在賓客面前橫穿行走，別人說話時從中穿行。
* 在公共場所大聲喧嘩，吹口哨，哼歌曲。
* 對賓客的問話不理不睬，或回答說：“不知道”。
* 在營業場所內奔跑，鞋底上釘。
* 對上級、同事態度不好，工作不配合。
* 隨地吐痰，丟拋紙屑、煙蒂、果殼等雜物。
* 下班后仍在餐廳營業場所內逗留、游蕩。
* 由于工作失職造成輕度經濟損失。
乙類失職：對有下列行為之一者，以書面警告一次。
* 當班時打瞌睡。
* 離崗時，未檢查電、氣、水源等開關，造成能源浪費。
* 拒絕執行上級的工作安排。
* 違反餐廳的吸煙規定。
* 未經批準私配工作場所鑰匙。
* 不服從工作調動。
* 私下使用他人電腦或用餐廳電腦玩游戲，瀏覽與工作無關的頁面等。
* 向客人索取小費。
* 對賓客、同事態度粗暴，說粗話、臟話。
* 偷吃餐廳或客人的食品。
* 不上繳客人或員工遺留物品。
* 超過工作范圍與賓客過份親近。
* 將餐廳的財產、設施、工具用于個人私用。
* 工作疏忽造成一定的經濟損失
* 工作責任心不強造成失誤，引起客人投訴。
* 其它類似性質的較重過失行為。
丙類失職：對有下列行為之一者，嚴重警告一次，情節嚴重予以辭退。
* 與賓客、同事吵架。
* 故意損壞或損耗餐廳、客人、同事的物品。
* 偷拿賓客或同事的財物。
* 行為粗暴、侮辱或毆打他人。
* 假公濟私，嚴重損害餐廳利益。
* 參與賭博、充當皮條客，介紹暗娼等違法行為。
* 當班酗酒或躺下睡覺。
* 利用職權，收受賄賂或向他人行賄。
* 玩忽職守，違反操作規程，造成嚴重后果。
* 未經批準向外泄漏或提供餐廳的內部資料（產品原價、客戶檔案、工資待遇）及商業機密。
* 任何形式的貪污行為。
* 私自啟用餐廳財務或私下為他人提供方便。
* 未經批準私配關鍵部位鑰匙。
* 違反消防、安全規定情節嚴重。
* 觸犯國家任何刑事、治安等法律的。
* 其它類似嚴重過失行為。
6、 曠工:
員工不辦理請假手續或已辦但未獲批準而不上班，或請假獲得批準但不按期回來上班者，均作曠工論處。員工不得無故曠工，曠工累計三次者，作辭退處理。
第四章 待遇
第一條 餐廳員工之待遇除另有規定外，悉依本章各條辦理。
第二條 本餐廳員工工資標準規定見下表：
職位
底薪
津貼
獎金
全勤獎
年終獎
通訊費
第三條 本餐廳員工工資的結算及發放日期：
1、 員工的工資按月結算，結算日期為每月1號到31號。
2、 員工工資的發放日期為：次月10日。
第四條 員工年終獎之發給依下列規定辦理：
1、 服務滿三個月，依餐廳核定比例按月計發放年終獎。
2、 服務不滿三個月，不發給年終獎。
第五條 初任人員之薪給自到職日起，按日計算。
第六條 升薪或減薪員工之薪給予自人事令生效日起，按日計算。
第五章 調派與休假
第一條 調派
1、 餐廳基于業務上之需要，可隨時調派員工之職務或服務地點，員工不得借故推諉。
2、 調任人員應依限辦理交代并報到完畢，如主管人員逾限一日，即視同自動辭職。
3、 調任人員之薪給自到新職日起，按日計算（包括其它獎金）。
第二條 給假
1、 下列日期為例假日，假期根據國家法定給予：
2、 以上假日休息時間視實際情況確定，可以調休也可按加班辦理，加班根據加班管理制度執行
3、 員工請假按下列規定辦理：
A、 事假－
因私事待辦者，可請事假，但事假月累計不得超過五天，年累計不得超過三十天。事假需事先經部門經理或負責人以上同意后，方可休假，擅自不來者，作曠工處理。部門主管權限為一天，一天以至三天報部門經理同意，三天以上需要報餐廳人事部。
B、 病假：
病假需市級醫院或特約醫院出具證明，經部門經理同意后有效。病假條需要提前送交部門，否則無效，作曠工處理。急癥應當天打電話通知相關部門，假條可在第二天送到。
C、 婚、喪、產假：
需要事先提前報書面報告，部門經理同意后，上報餐廳人事部批準后方可休假。
D、 探親假
在餐廳服務六個月者，可享有薪探親假三天，服務滿十二個月者，可享有薪探親假六天，超過部分視事假處理。
E、 公假
因參加政府舉辦之資格培訓考試，可請公假，假期依實際需要確定。（資格考試、培訓應于其從事職業相關）。
F、 公傷假:
因公傷可請公傷假，但須出示醫院證明，假期依實際需要確定。
4、 請假逾期按曠工論處（續假批準除外）
5、 薪資給予：
a、 月累計事假超過五天者，不發給當月獎金。累計事假超過三十天者不發給當年年終獎。
b、 員工請假均應填具請假單呈報，并由各店店長進行登記后，始為準假。凡未經批準假期而擅離職守或未經批準續假而缺勤者，除臨時大病或重大事故經證明屬實，并于事后三天內依規定補假外，均按曠工論處。
6、 員工請假應依下列規定呈請批準：
a、 副總經理、部門經理、各店店長及主廚、副主廚請假/休假，須由總經理批準。
b、 門店各部門主管請假/休假報部門經理批準。
c、 門店各級員工請假/休假報店長批準。
7、 員工請假不論假別均應填寫請假條，書面說明理由。
員工管理制度11
一、作息時間
1、公司實行每周5天工作制
上午9:00 ――12:00
下午14:00――18:00
2、部門負責人辦公時間：8：45～12：00 13：55～18：10;
3、行政部經理、行政管理員、考勤員辦公時間：8：30～12：05 13：55～18：10。
4、保潔員：7：30
5、在公司辦公室以外的工作場所：工作人員必須在約定時間的前五分鐘到達指定地點，招集人必須提前15分鐘到達指定地點。
三、違紀界定
員工違紀分為：遲到、早退、曠工、脫崗和睡崗等五種，管理程序如下：
1、遲到：指未按規定達到工作崗位(或作業地點);遲到30分鐘以內的，每次扣10元;遲到30分鐘以上的扣半天基本工資;遲到一小時的扣全天工資;
2、早退：指提前離開工作崗位下班;早退3分鐘以內，每次扣罰10元;30分鐘以上按曠工半天處理。
3、曠工：指未經同意或按規定程序辦理請假手續而未正常上班的;曠工半天扣1天工資，曠工一天扣罰2天工資;一月內連續曠工3天或累計曠工5天的，作自動解除合同處理;全年累計曠工7天的作開除處理;
4、脫崗：指員工在上班期間未履行任何手續擅自離開工作崗位的，脫崗一次罰款20元。
5、睡崗：指員工在上班期間打瞌睡的，睡崗一次罰款20元;造成重大損失的，由責任人自行承擔。
四、請假制度
1、假別分為：病假、事假、婚假、產假、年假、工傷假、喪假等七種。凡發生以上假者取消當月全勤獎。
2、病假：指員工生病必須進行治療而請的`假別;病假必須持縣級以上醫院證明，無有效證明按曠工處理;出據虛假證明加倍處罰;病假每月2日內扣除50%的基本日工資;超過2天按事假扣薪。
3、事假：指員工因事必須親自辦理而請的假別;但全年事假累計不得超過30天，超過天數按曠工處理;事假按實際天數扣罰日薪。
4、婚假：指員工達到法定結婚年齡并辦理結婚證明而請的假別;
5、年假：指員工在公司工作滿一年后可享受3天帶薪休假，可逐年遞增，但最多不得超過7天，特殊情況根據工作能力決定;年假必須提前申報當年使用。
6、工傷假：按國家相關法律法規執行。
7、喪假：指員工父母、配偶父母、配偶、子女等因病傷亡而請的假別;喪假期間工資照發，準假天數如下：
父母或配偶父母傷亡給假7天
配偶或子女傷亡給假10天
五、批假權限
1、病事假：1天以內由部門負責人批準;3天以內由分管付總經理批準;三天以上總經理批準。請假手續送行政部行政管理員處備案。
2、其它假別由部門負責人簽署意見后報分管付總經理審批，并送行政部行政管理員處備案。
3、所有假別都必須由本人書面填寫請假單，并按規定程序履行簽字手續后方為有效假別;特殊情況必須來電、函請示，并于事后一日內補辦手續方為有效假別;未按規定執行一律視為曠工。
六、考勤登記
公司實行每日簽到制度，員工每天上班、下班需簽字(共計每日2次)。
七、外出
1、員工上班直接在外公干的，返回公司時必須進行登記，并交由部門經理簽字確認;上班后外出公干的，外出前先由部門經理簽字同意后到前臺處登記方可外出。如沒有得到部門經理確認私自外出的，視為曠工。
2、員工未請假即不到崗或雖已事先知會公司但事后不按規定補辦請假手續的視為曠工。
八、加班
1、公司要求員工在正常工作時間內努力工作，提高工作效率，按時完成規定的任務，不提倡加班。特殊情況非加班不可的，必須填寫《加班審批表》，部門經理簽字后報公司分管領導批準。未經批準，公司一律不予承認加班。
2、經過批準的加班，公司辦公室按月進行統計結算。所有加班首先必須抵沖病、事假，有一天抵沖一天，多余部分由公司發給加班工資，不作調休處理。
3、行政部對每月的考勤進行統計，統計表由經理簽字后交財務部計發工資。
九、出差
1、員工出差，應事先填寫《出差申請表》，由部門經理簽署意見后報公司分管領導批準，部門經理以上人員由分管經理批準;總經理出差時應知會辦公室，以便聯絡�！冻霾钌暾埍怼方恍姓總洳椤�
十、員工因違紀的扣款，統一由公司辦公室管理，作為員工集體活動的補充費用。
十一、本制度自公司公布之日起執行。
十二、本制度解釋權歸行政部。
員工管理制度篇二第一條為加強公司人力資源的開發和管理，保證公司各項政策措施的執行，特制定本規定。
第二條本規定適用于公司全體員工(各企業自定的考勤管理規定須由總公司規范化管理委員會審核簽發)。
第三條員工正常工作時間為上午8時30分至12時，下午1時30分至5時，每周六下午不上班;因季節變化需調整工作時間時由總裁辦公室另行通知。
第四條公司職工一律實行上下班打卡登記制度。
第五條所有員工上下班均須親自打卡，任何人不得代理他人或由他人代理打卡;違犯此條規定者，代理人和被代理人均給予記過一次的處分。
第六條公司每天安排人員一到兩名監督員工上下班打卡，并負責將員工出勤情況報告值班領導，由值班領導報至勞資部，勞資部據此核發全勤獎金及填報員工考核表。
第七條所有人員須先到公司打卡報到后，方能外出辦理各項業務。特殊情況須經主管領導簽卡批準;不辦理批準手續者，按遲到或曠工處理。
第八條上班時間開始后5分鐘至30分鐘內到班者，按遲到論處;超過30分鐘以上者，按曠工半日論處;提前30分鐘以內下班者按早退論處，超過30分鐘者按曠工半天論處。
第九條員工外出辦理業務前須向本部門負責人(或其授權人)申明外出原因及返回公司時間，否則按外出辦私事處理。
第十條上班時間外出辦私事者，一經發現，即扣除當月全勤獎，并給予警告一次的處分。
第十一條員工一個月內遲到、早退累計達3次者扣發全勤獎50%，達5次者扣發100%全勤獎，并給予一次警告處分。
第十二條員工無故曠工半日者，應扣發當月全勤獎，并給予一次警告處分;每月累計3天曠工者，扣除當月工資，并給予記過一次處分;無故曠工達一個星期以上者，給予除名處理。
第十三條職工因公出差，須事先填寫出差登表;副經理以下人員由部門經理批準，各部門經理出差由主管領導批準，高層管理人員出差須報經總裁或董事長批準，工作緊急無法向總裁或董事長請假時，須在董事長秘書室備案，到達出差地后應及時與公司取得聯系。出差人員應于出差前先辦理出差登記手續并交至勞動工資部備案。凡過期或未填寫出差登記表者不再補發全勤獎，不予報銷出差費用;特殊情況須報總經理審批。
第十四條當月全勤者，獲得全勤獎金200元。
員工管理制度12
一、總則
為了營造一個整潔衛生、安全和諧的居住環境，文明健康、積極向上的居住氛圍，特制定本公司員工宿舍管理制度。
管理職責：
1、宿舍負責人對宿舍各個環節的工作負全責；對宿舍管理員給予指導性的意見并監督落實；對宿舍運行狀況向上一級領導必須提交月報。
2、宿舍管理員要盡職盡責，努力配合辦公室極其宿舍負責人指定的一切工作；對宿舍出現不合理現象有責任有義務提出并制止，解決不了的問題上報宿舍負責人，不得消極怠工。發現一次警告一次，第二次請其離職。
3、宿舍清潔員必須在上班前把自己負責的衛生區域徹底、完整的清掃干凈，并做好保持工作。發現有明顯污痕的，首次罰款100元，第二次被發現更換該人。燒水員工必須盡職盡責，確保每位員工有水洗澡，接到投訴，首次罰款100元，第二次被發現更換該人。
4、全體宿舍管理成員必須以身作則，恪守《宿舍管理制度》；此制度適用于所有適合居住公司宿舍的職工。
5、宿舍負責人：黃帥
二、住宿須知
1、住宿職工必須登記入冊備檔，其他職工如需入住的，需填寫《住宿申請表》， 由本部門負責人簽字后由綜合辦進行宿舍調配。
2、入住后的職工不得隨意搬挪所住宿舍，發現一次罰款100元并搬回原來宿舍。
3、所居宿舍不得出租轉借他人居住，發現一次取消居住資格，追究其責任并承擔相應的經濟損失
4、遵守國家法律、法規及公司的各項管理規定。
5、不得藏匿、觀看、傳播不健康的或反動的報刊、書籍、言論、碟片及其他聲像制品，不得從事損害公司榮譽或利益的行為、活動，不得從事危害國家安全的行為、活動。
6、各部門經理、主管要管理好本部門的員工，深入員工生活，聆聽員工的意見，在思想上、生活上、工作上盡力幫助、解決員工遇到的實際困難。
7、員工宿舍一切設施、設備屬公司所有，各員工要愛護公司所有物品，不得人為損壞或遺失，若人為損壞或遺失，照價賠償。員工離職時要歸還所借用的'宿舍一切物品，寢室長必須在離職清單上簽名并確認所借物品是否全部還清，若有人為損壞或遺失，照價賠償。
8、離職人員一經寢室長在離職清單上簽字后，職工離職（包括辭退、辭職等）的必須由本部門負責人簽字由宿舍管理員檢查后予以落實確認后方可辦理離職手續。有需要賠償的必須給與公司賠償，任意放行的由本部門負責人承擔一切后果。簽發完《離職申請》的必須當日搬離宿舍，不得拖延。再繼續居住的，按每天300元扣除原工資。
9、講文明禮貌，不準隨地吐談、亂丟垃圾、大小便，室內設施不準隨便移動拆卸。要保持室內整潔美觀，一切日常用具要干凈整齊有序，不準往窗外亂丟雜物，垃圾、剩飯（菜）要倒在指定地點。
10、員工間要文明交往、和睦相處、團結一致，互諒互讓，互勉互助。
11、員工宿舍內的走道、公共場所，禁止堆放雜物、禁止飼養寵物。
12、注意節約用水、用電，人人都當監督員，做到水龍頭有開有關，人離房間要關 燈、關電視。節約用電、用氣。電費每個月控制在人均50元內，煤氣為每21天/ 罐，如若超標，將超額部分平攤至每個宿舍人員。
13、嚴禁在宿舍內燒廢紙、點焟燭，嚴禁使用煤油爐、酒精爐、液化氣爐等明火；嚴禁亂扔煙頭和把煙頭扔向窗外；嚴禁使用大功率電器，不準私自接電線，預防火災事故的發生，保證公私財產不受損失，若發生一切安全事故，公司概不負責，后果由本人承擔。
14、各種安全防護裝臵、照明、儀表、警示標示等，不得隨意拆除和破壞。
15、22:00以后自覺保持宿舍安靜，不得大聲喧嘩，不得以任何借口爭吵、斗毆、酗酒影響他人休息；員工宿舍內不得私自留宿非本公司人員；員工家屬、親友來訪，若要住宿，應通知綜合管理部辦理入住手續方可入住。
16、嚴格遵守作息時間，夜晚不回宿舍者若發生一切安全事故后果由本人承擔；早班和晚班的員工，起床、洗漱、關門等落手要輕，不得影響其他員工休息。
17、不結交社會上的閑雜人員、不把閑雜人員帶入宿舍，因此所發生的一切后果由本人自己承擔。
18、宿舍所住的員工必須負責衛生，輪流值日，保持宿舍內環境干凈整潔。各宿舍必須張貼值日表輪流打掃衛生，并根據值日表分清責任。對自己床鋪折疊整齊、對床下衛生要打掃潔凈。如果沒有時間打掃，可每月每人出資300元由專業人員打掃。沒有值日表的寢室，每人每天罰款10元，直至貼出值日表為止。
19、不準私自調換房間、床位。員工個人貴重物品、現金財物及證件等要妥善保管，任何人未經主人同意不得擅自動用他人物品，員工離開宿舍必須關好門窗、鎖好房門、切斷電源。
20、員工宿舍的水龍頭、電燈等物品自然損壞，必須及時報告綜合辦公室安排修理，員工不得擅自違章維修，因此造成的后果由本人承擔。
21、綜合辦公室和工程部在檢查中發現違章線路、使用大功率電器、經教育再次違犯者報公司處罰。
22、禁止在宿舍內存放和使用爆炸、劇毒、易燃、放射性等危險物品，情節嚴重者送交派出所處理。
23、禁止在宿舍內存放和使用匕首、三棱刀、彈簧刀等管制刀具。不得侵犯他人人身權利和公私財物，不準在宿舍內毆打他人或者非法限制他人人身自由或者非法侵入他人宿舍，公然侮辱他人或者捏造事實詆毀他人；不準恐嚇或者威脅他人安全，干擾他人正常的生活；不準窩藏贓物，偷竊和故意損壞公私財物。
24、增強自我防范意識，共同做好防范工作。發現可疑人員以及各類不安全隱患應當及時向公司報告。
25、發現火警、火災等災害事故時，應及時采取報警、撤離現場、滅火等有效措施，將損失降到最低;發現刑事、治安等案件時，在場員工應保護現場，及時報告公司領導并協助處理。
26、嚴禁員工賭博，麻將室是供員工休閑娛樂之用，不得大聲喧嘩，活動時間周一至周四晚不能超過12點，周五至周六不得超過凌晨2點，員工在打麻將一炮不得超過10元，違者一切后果自負。
27、根據實際情況男、女宿舍各選舉出一名寢室長，負責日常衛生、紀律的巡視，發現問題及時處理、匯報，并在辦公室檢查時間協同進行檢查。寢室長每月給予100元的補助
28、宿舍不得出現公司任何產品（包括過期產品）及輔料，發現一次，按被發現產品市場價格的10倍罰款。找不到責任人的，全宿舍成員均攤。
29、公共廁所下水道因人為因素造成堵塞和其他公共設施損壞維修帶來的相關
費用找不到責任人的，由同樓層全體居住人員平均分攤
三、衛生標準
1、地面、墻面、墻角、天花板干凈，無亂涂亂畫、無灰塵、無蜘蛛網。（10分）
2、燈具、風扇、用品用具經常擦拭，保持干凈，呈現本色。（10分）
3、床鋪干凈無雜物，被褥、床單、衣物干凈、疊放整齊、無異味。（15分）
4、桌面干凈無垃圾，桌面物品干凈、呈現本色，擺放整齊。（10分）
5、門窗干凈、無灰塵、無蜘蛛網，窗臺無雜物。（10分）
6、室內無堆放垃圾、無衛生死角，垃圾筐要傾倒干凈，無大量垃圾存放現象。（15分）
7、床底干凈，無蜘蛛網，鞋子、臉盆等用品擺放整齊有序。（10分）
8、整體效果好：干凈、整潔、美觀、舒適、空氣清新、無異味。（10分）
9、公司配置的物品完好無損。（10分）【公司宿舍員工管理制度】
10、宿舍出現剩余公司產品的或配置物品損壞的，取締評選資格。
四、管理條例
1、所有罰金由本人上繳財務部，不服從管理者以工資形式雙倍扣除。其他部門
不得以任何形式接觸現金。
2、宿舍室內衛生檢查項目：衛生、公司配置的所有物品是否完好無損、電器、
紀律。檢查時間：每周四10：00點作為定期檢查時間、每周不定期一次。檢查人員：綜合辦、宿舍管理員、各宿舍寢室長。
3、宿舍成員每人押金300元。押金由財務根據宿舍管理員提供的名單進行扣除
工資，被扣押金者當月去財務領取押金單作為憑證。職工離職由宿舍管理員檢查該宿舍實物是否損壞，損壞者按價賠償，完好者由管理員簽字確認后方可離職。離職者走后發現是其損壞的由管理員承擔責任。（押金從轉入新宿舍開始扣）
4、宿舍工友對所有處理結果不服的可以上訴。董事辦處理意見為最終結果。
5、本制度在實施過程中因地制宜進行補充和調整。此制度每間宿舍張貼一份，
丟失者罰款200元，由本宿舍成員共同承擔。
以上規定需嚴格遵守，如有違反，根據情節輕重給與處罰，經教育屢教不改的取消其住宿資格，情節嚴重者開除。本規定自發布之日起執行。
20xx年3月11日
員工管理制度13
第一章 總 則
第一條 為確保生產秩序——保證各項生產正常運作，持續營造良好的工作環境，促進本公司的發展，結合本公司的實際情況特制訂本制度。
第二條 本規定適用于本公司生產車間全體員工。
第二章 員工管理
第三條工作中員工必須自檢，個人意識強烈，保證產品質量，員工必須配合質檢人員否則出現質量事故按其嚴重性予以相應處罰。
第四條 每天正常上班時間為8小時，晚上如加班依生產需要臨時通知。
第五條 按時上、下班(員工參加早會須提前5分鐘到崗)，不遲到，不早退，不曠工(如遇趕貨，上、下班時間按照車間安排執行)，有事要請假。
第六條 工作時間內，組長、質檢員和其它管理人員因工作關系在車間走動，其他人員不得離開工作崗位相互竄崗，否則處于5-10元處罰。
第七條 上班后半小時內任何人不得因私事而提出離崗，如有私事要求離崗者，須事先向車間負責人申請，經批準方可離崗，離崗時間不得超過半小時，否則按曠工處理。
第八條 禁止在車間吃飯，吃零食、吸煙、聊天、玩手機，嬉戲打鬧，吵嘴打架，私自離崗，竄崗等行為(注：脫崗:指脫離工作崗位或辦私事;竄崗:指上班時間竄至他人崗位做與工作無關的事)，違者處以5-10元處罰
第九條員工上班期間禁止與上級爭執，不管何種理由，若上級管理誤解員工，可下班到車間辦公室解釋，違者處于20元處罰。
第十條不得將產品(或廢品)和私人用品放在操作臺或流水線上，違者處以3-5元處罰。
第十一條 車間嚴格按照生產計劃排產——根據車間設備狀況和人員——精心組織生產。生產工作分工不分家，各崗位須完成車間日常生產任務，并保證質量。
第十二條 生產時如果遇到原輔材料、包裝材料等不符合規定——需報告上級處理。如繼續生產造成損失，后果將由車間各級負責人負責。
第十三條 員工領取物料必須通過倉管開具領物單到倉庫處開具出庫單，不得私自拿取物料。工作完工后要將所有多余物料(如：零配件、紙箱等)退回倉庫，不得遺留在車間工作區內。生產過程中各車間負責人將車間區域內的物品、物料有條不紊的擺放，并做好標識，不得混料。有流程卡的產品要跟隨流程卡。否則，對責任人處以5-10元處罰。
第十四條 員工在生產過程中應嚴格按照設備操作規程、質量標準、工藝規程進行操作——不得擅自更改產品生產工藝或裝配方法(若有更好的改進方案，可以書面形式提交至車間主管處進行審核，一旦通過可有20-50元不等的獎勵)。否則，造成工傷事故或產品質量問題，由操作人員自行承擔。
第十五條 生產流程經確認后，任何人均不可隨意更改，如在作業過程中發現有錯誤，應立即停止并通知有關部門負責人共同研討，經同意并簽字后更改。
第十六條 在工作時間內，員工必須服從管理人員的工作安排，不得擅用非自己崗位的設備、檢測臺等工具。對閑置生產用具(如：夾頭、模具、電扇、螺絲刀、老虎鉗等)，應送到指定的區域或交回倉庫保管員放置，否則以違規論處。處以5-10元罰款。
第十七條 在生產過程中好、壞物料必須分清楚，必須做上明顯標志，不能混料。組長。檢驗員人員.必須跟班作業——保證生產正常運行和產品質量。
第十八條 員工有責任維護環境衛生，嚴禁隨地吐痰，亂扔垃圾。在生產過程中要注意節約用料，不得隨意亂扔物料、工具，掉在地上的元件必須撿起，否則，予以5-10元罰款
第十八條 車間人員每日上崗前必須將機器設備及工作崗位清掃干凈，保證工序內的工作環境的衛生整潔，工作臺面不得雜亂無章，不能堆放產品和廢品，生產配件或樣品須以明確的標識區分放置。
第十九條 下班時(或做完本工序后)應清理自己的工作臺面——做好設備的保養工作。打掃場地和設備衛生并將所有的門窗、電源關閉。否則，根據事故嚴重性，當天值日人員和車間負責人應處以相應罰款。
第二十條 加強現場管理，隨時保證場地整潔、崗位清潔。生產后的邊角廢物及公共垃圾須清理到指定位置，由當日值班人員共同運出車間;廢紙箱要及時拆除，不得遺留到第二天才清理。若處理的不及時，一旦發現立即處以3-5元罰款。
第三章 員工考核
第二十一條 考核的內容主要是個人德、勤、能、績四個方面。其中：
1. 德、主要是指敬業精神、事業心和責任感及道德行為規范。
2. 勤、主要是指工作態度，是主動型還是被動型等等。
3. 能、主要是指技術能力，完成任務的`效率，完成任務的質量、出差錯率的高低等。
4. 績、主要是指工作成果，在規定時間內完成任務量的多少，能否開展創造性的工作等等。
以上考核由總經理和車間負責人共同考核，對不服從人員，將視情節做出相應處罰。
第二十二條 考核的目的：
對公司員工的品德、才能、工作態度和業績作出適當的評價，作為合理使用、獎懲及培訓的依據，促使增加工作責任心，各司其職，各負其責，破除“干好干壞一個樣，能力高低一個樣”的弊端，激發上進心，調動工作積極性和創造性，提高公司的整體效益。
因此希望各位員工認真維護此制度，給自己營造一個良好的工作環境。
第四章 附 則
第二十三制度由總經辦和生產部共同制訂、解釋并檢查、考核。生產部全面負責本管理制度的執行。
員工管理制度14
為了使加油站的工作進一步規范化，做到責任到人，紀律嚴明，特制定以下制度，希望所有員工能自覺遵守，隨時檢查自己的工作，監督其他人員的工作。
1、上班時間所有人員必須按時到崗，不能擅自離崗，服務周到，禮貌待人。
2、站內人員考勤統一接受管理，并設置專職的考勤員進行監督、檢查。標準考勤時間為：
早班：07：00—15：00
中班：15：00—23：00
晚班：23：00—07：00
3、員工必須嚴格遵守作息時間，不得遲到早退，不得隨意離崗，更不得曠工。
4、超過規定上班時間5分鐘未到崗者，記為遲到一次；早于規定的下班時間10分鐘離崗者，記為早退一次。
5、員工臨時離崗，需向直接主管領導請假，在安排其他員工暫管其職責后方可離崗，且時間不得超過15分鐘。
6、
有以下行為之一者，記為曠工：
（1）當日遲到、早退超過15分鐘的.；
�。�2）當日未到崗，且無正當理由的；
�。�3）到崗后擅自離崗時間累計超過30分鐘的；
7、考勤管理的獎懲規定：曠工1天，扣款100元，曠工半天，扣款50元，遲到、早退者，從上班正點起，下班作息時間計，每遲到、早退1分鐘，扣款10元，余者累加。
8、故意破壞生產設備，損壞生產工具、辦公用品，影響到生產安全和人身安全，需照價賠償外。
9、值班人員要做好值班的加油記錄，并打掃大廳、值班室的衛生；其它時間也必須及時到崗，認真負責。
10、值班時間值班人員若無故離崗，或不履行值班職責，則取消當月值班權利，停發當月值班工資和月獎。
11、所有人員應與司機、送油人、以及外單位的同志應和睦相處，友好協作，樹立加油站的良好形象。
12、加油員應嚴格按照加油程序進行加油，加油員不得任意涂改加油本上的加油數量，違者扣發當月工資。
13、加油員對每一輛車應認真核對加油本，對無證車輛、車本不對應（特殊情況除外），一律不許加油，并做好數量記錄，做到不長油、不短油，且要監督司機簽字。
14、加油員一般不得接觸現金（只有一人值班時除外），如有現金加油，必須先開票、再加油。
15、站內員工之間應團結一致，體現團隊精神，不能發生口角、打架，違者扣發當事人當月工資。
16、晚上結帳時如有加油車，需保證加油車加油，隨后算帳。
17、收銀員應認真記錄，做到日結日清，保證數據、單位的準確性。
18、收銀員對收據一定要負責，金額與數量不能多開或少開。
員工管理制度15
1、財務管理制度：各項收支要做到日清月結，總臺每天要與飯店結清當天帳目，各員工予支資金，不得超過當月工資的一半，員工工資在一般情況下按月發放(特殊情況可適當推遲，但不得超過一個月)。
五、學習管理制度：每星期日下午集中學習兩小時，學習內容包括事時政治、業務訓練和文體活動，根據具體情況可交替進行安排。
2、獎懲責任制：建立檢查考試獎懲責任制，每月15日下午進行各項制度落實情況的檢查和各項業務技術的考試，檢查考試合格者獎現金5元，不合格者罰款2元。
3、財產物資管理：各員工要愛護管理好飯店所有財產物資，各類工器具、餐具、工作服等物品，誰損壞誰照價賠償，用當月工資抵扣，如不夠者用下月工資繼續抵扣，直至扣完為止。
4、勞動管理制度：飯店員工每月休息兩天(廚師、配菜人員除外，一般安排在周六周日)，有事請假(不發工資)回店銷假，書寫請假條，經批準后方可離崗，否則安曠工論處，曠工一天扣發基本工資的百分之兩百。
5、衛生管理制度：每星期六下午為集中打掃除時間，各員工按照自己分管的衛生責任區認真進行打掃清理，不許出現衛生死角。做到墻壁干凈、地面整潔、無灰塵廢棄物；門窗玻璃干凈明亮無污垢斑跡；洗手間無蚊蠅異味。
6、工作管理制度：全體員工必須要服從安排，聽從指揮，當天工作必須要當天高標準地完成，上班時間不許會客、接打電話、看電視、做私活。
飯店一般采用的管理方法有：組織圖表、工作種類、工作規范、工作時間表等等。
(1)組織圖表
組織圖表表示了崗位和職責的基本分類和關系，是組織形式的.機構圖，但有某些局限性，如各層次的職權范圍和職責，地位相同的兩個職員之間的非直線關系或不同部門的職員之間的間接關系皆不明顯。由于這個原因，各種工作的描述和組織手冊是對組織圖標的重要補充說明。
(2)工作種類
工作，種類是反映所需技能和職位職責的說明。對員工的定向培訓，對完成工作評估，對制定工資等級，對確定職權和職責的范圍都有幫助。工作種類說明包括鑒定數據、工作概要、指責和要求。
(3)工作規范
工作規范是陳述一項工作要達到的標準，它包括工作責任、工作條件、個人資格等。
(4)工作時間表
工作時間表是員工要完成的工作的概念，附有工作過程說明和時間要求，是經理與員工交流的一種方式。有三種基本的工作時間表，即個人時間表、日常時間表和組織時間表。工作時間表的內容包括：姓名、工作時間、職務、受誰監督、由誰換班、休息日、用餐時間、休息時間、各段時間要做的工作內容等。
現代廚房已不像過去那樣只有一個房間。它以拓展為若干個房間(工作區域)：制作熱菜區、供應區、制作冷菜區、制作面包與糕點區。有利于洗滌各種餐具的洗槽儲藏設備和存貨的倉庫；有辦公室、更衣室及刷洗室。
廚房地工作就是加工制作食品。如果食品不能吃，那就沒有意義了；烹調
食品必須具有誘人的特點，如令人愉快的味道、香氣和外觀。要使廚房能夠順利、有效、安全運作，就必須將廚房設計好、布置好。一般來說，廚房并不是一個安靜的地方，它常常處于緊張的氣氛之下，這種氣氛是由于員工在營業期間工作忙而造成的。即使有現代空調設備，廚房也很熱。如果一個廚房設計不好或管理不善，那沒它會出現這樣的場面：忙亂、噪音、熱、混亂。這就是為什么要將廚房不同的工作分開并劃分成若干各區域的原因。
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