• <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"></ol></sub>
    <sup id="h4knl"></sup>
      <sub id="h4knl"></sub>

      <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"><em id="h4knl"></em></ol></sub><s id="h4knl"></s>
      1. <strong id="h4knl"></strong>

      2. 員工用餐管理制度

        時間:2023-03-24 13:27:10 員工管理 我要投稿

        員工用餐管理制度7篇

          在不斷進步的時代,制度在生活中的使用越來越廣泛,制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。制度到底怎么擬定才合適呢?下面是小編為大家整理的員工用餐管理制度,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

        員工用餐管理制度7篇

        員工用餐管理制度1

          休閑會館員工用餐管理制度

          1.遵守員工用餐管理時間,不得提前進入員工餐廳,早10:00-11:00;晚:16:00-17:00;夜:23:00-24:00;

          2.每班員工用餐時間不得超過25分,最晚不能超30分,不得以點餐慢等原因延誤時間而找理由;

          3.打飯時要主動排隊,不得爭搶,并出用餐證明,積極配合餐廳工作人員的指揮;

          4.禁止不打卡或?qū)⒖S意借出,以及多人一卡的現(xiàn)象;

          5.用餐時保持餐廳的秩序,主動維護洗浴部的.形象,不得大聲喧嘩粗言穢語,也不得用餐時討論公司營業(yè)或客人、上司等;

          6.用餐時禁止使用公司禁止使用的物品,(如:一次性杯子,客用的餐具等),也不得在地上員工餐廳吸煙;

          7.不得打鬧或言語中傷餐廳工作人員,違紀遭到投訴者洗浴部將嚴肅處理;

          8.禁止將個人餐具及大量食品帶入員工餐廳,杜絕浪費,違者嚴肅處理。

        員工用餐管理制度2

          一、員工用餐時須保持良好的用餐秩序及餐廳衛(wèi)生,用餐時員工自備餐具,客用餐具每次用后要進行消毒,保證餐具衛(wèi)生。

          二、廚師由辦公室安排每年進行一次身體檢查。

          三、員工用餐必須按序排隊,保持安靜,不得大聲喧嘩影響他人用餐。

          四、員工用餐以吃飽為原則,不允許剩飯、剩菜,避免浪費。

          五、員工用餐后須將殘物倒入垃圾桶內(nèi),將餐具清洗干凈擺放整齊。

          六、辦公室檢查用餐情況,發(fā)現(xiàn)違紀現(xiàn)象應及時制止。對屢教不改者,視情節(jié)給予10元至30元的`罰款。

          七、伙管員應制定每日食譜,廚師應按照食譜進行供應,不得隨意變更(特殊情況除外)。

          八、伙管人員每遇重大活動出現(xiàn)人員的增減或客飯,要及時通知廚師,避免造成缺供或浪費。如遇客飯,首先保證客飯的供應。因外出辦公而錯過回單位用餐者,可由本部門負責人簽字說明,予以午餐補助,標準為10元/人。(有接待任務者不再享有該補助)

          九、用餐時間:12:00至12:30。

          十、本規(guī)定自頒布之日起施行。

        員工用餐管理制度3

          1目的

          為了保證工作的計劃性;杜絕不必要的浪費,降低成本;確保員工用餐作業(yè)程序在受控的狀態(tài)下進行,制定本程序。

          2范圍

          適用于XX事業(yè)部試生產(chǎn)期間員工工作用餐。

          3職責

          3.1評審小組負責《員工工作用餐作業(yè)程序》的評審。

          3.2總經(jīng)理負責《員工工作用餐作業(yè)程序》的簽批。

          3.3各負責人

          3.3.1A負責XX車間值班人員用餐人數(shù)的`統(tǒng)計;

          3.3.2B負責YY車間值班人員及外來試車人員用餐人數(shù)的統(tǒng)計;

          3.3.3C負責ZZ車間值班人員用餐人數(shù)的統(tǒng)計;

          3.3.4D負責后勤部門值班人員用餐人數(shù)的統(tǒng)計;

          3.3.5E負責按統(tǒng)計人數(shù)保質(zhì)保量供應工作餐,盡量避免浪費。

          4程序

          4.1各負責人提前半個工作日統(tǒng)計用餐計劃人數(shù)報E。(中餐計劃人數(shù)須在前一天晚餐結(jié)束前確定,晚餐計劃人數(shù)須在中餐結(jié)束前確定。)

          4.2E于每天下午下班前制定第二天菜單,并根據(jù)各負責人所報第二天中餐用餐計劃人數(shù),測定用菜量,并預測晚餐用菜量,填制《買菜計劃單》交F。若晚餐用餐人數(shù)超出預測,由E填制《買菜計劃單》,由F臨時采買;若晚餐用餐人數(shù)低于預測,超出菜品入冰柜存放。

          4.3由F負責每天所需菜品按計劃采購。

          4.4若用餐人數(shù)臨時有變,各負責人應及時通報,調(diào)節(jié)工作餐用量,避免浪費。

        員工用餐管理制度4

          地產(chǎn)有限公司員工用餐管理辦法

          為加強公司員工餐廳管理,保證員工膳食質(zhì)量,保證員工在衛(wèi)生、舒適的環(huán)境中用餐,特制定本管理辦法。

          一、餐費標準

          1、**項目、**項目現(xiàn)場員工為8元/人/次;其他員工為5元/人/次。

          2、餐費不含水、電、煤氣費及餐廳固定資產(chǎn)購置費,但包含筷子、清潔劑、紙巾等低值易耗品費用。

          二、餐費申請、報結(jié)

          1、廚師每日填寫《員工用餐統(tǒng)計表》,對用餐人姓名、人數(shù)進行登記,并報行政主管核查。

          2、凡不屬本餐廳用餐的員工,當餐由本人到廚師處簽字確認。

          3、行政主管填寫《餐費統(tǒng)計表》,對用餐人數(shù)及費用使用情況進行統(tǒng)計,按程序進行報批。

          4、每月月初由行政主管持《餐費統(tǒng)計表》(一)(二)聯(lián)到財務部報銷,領(lǐng)取下月度餐費,廚師每周至行政主管處領(lǐng)取一次餐費。

          三、加班人員餐費

          員工如因工作需要,晚間加班超過20:00,經(jīng)主管副總批準,方可報銷加班餐費。加班餐費標準按午餐標準執(zhí)行。加班餐費由行政主管管理,每月30日報結(jié)。(后附《加班餐費申請表》)

          四、用餐管理職責分工

          1、廚師職責:提高膳食制作水平,建立干凈整潔的用餐環(huán)境,組織采購食品等原材料,控制采購價格及質(zhì)量。

          2、行政主管職責:監(jiān)督、考核、指導廚師工作,每天對廚師采購的物品進行驗貨、復秤并簽字確認,對用餐人數(shù)及餐費使用情況進行監(jiān)督并統(tǒng)計上報。

          3、行政部職責:監(jiān)督各餐廳的.衛(wèi)生管理及物品采購價格,對不符合要求、不符合真實情況者,不予支取下月餐費,并有權(quán)進行查處。

          4、人力資源部職責:負責制定、修改餐費標準,并監(jiān)督其執(zhí)行情況;審核行政主管上報的用餐人數(shù)和餐費使用情況;接受員工投訴。

          五、本辦法自通過之日起執(zhí)行。

        員工用餐管理制度5

          一、制定目的:

          公司員工免費中餐是公司為員工提供的福利之一,為加強就餐管理,規(guī)范公司員工的就餐行為,同時為全體員工提供一個良好的就餐環(huán)境,特制定本制度。

          二、就餐標準:

          1、公司員工免費中餐,每餐就餐標準為二葷、二素、一湯、一米飯,根據(jù)員工口味公司設專門餐飲服務人員負責進行菜式搭配和制作;

          2、公司設專用員工餐廳,餐廳共二間,根據(jù)用餐者人數(shù)開放。員工餐廳僅針對本公司內(nèi)部員工就餐使用,由行政部進行日常管理并核算員工就餐成本。

          三、就餐時間:

          周一至周五每日12:00~12:30;

          四、就餐管理:

          1、員工用餐實行報餐制,公司全體員工每日10:30之前需將用餐情況報備至行政部就餐管理人員,不按時報餐的視為主動放棄個人中餐;

          2、員工用餐時須保持良好的用餐秩序及餐廳衛(wèi)生,用餐時員工自備餐具,客用餐具每次用后要主動進行清洗,保證餐具衛(wèi)生;

          3、員工用餐必須按序排隊,保持安靜,不可大聲喧嘩影響他人用餐;

          4、菜、湯、米飯等食品由員工自行取食,要按量盛取,注意節(jié)約,不得隨意浪費糧食,未經(jīng)許可,不得在員工餐廳飲酒;

          5、就餐人員應自覺維護公共衛(wèi)生,保持餐廳干凈整潔,不亂吐骨屑,不亂扔廢紙、廢物;

          6、自覺愛護餐廳財產(chǎn),嚴禁損壞餐廳設施,違者除作相應的`賠償外還將受到紀律處罰;

          7、餐后要將殘渣剩菜分類倒入泔水桶內(nèi),員工碗筷需自行清洗,并將餐具按要求擺放整齊;

          8、員工報餐后除特殊情況外不可不去就餐,不去就餐的視浪費并處以個人當餐10元扣款;

          9、報餐員工外出未能在12:30之前回公司需要帶餐回公司的,須主動通知就餐管理人員;在12:30之前趕回公司的,須本人主動前往員工餐廳就餐,概不帶餐,

          10、員工因外出耽誤正常就餐時間,需帶餐回公司吃的,就餐時一律在小會議室,禁止在辦公大廳就餐;

          11、未經(jīng)行政部就餐管理人員允許,公司任何人不可帶非公司以外人員到員工食堂就餐,違者處以當事人20元扣款。

          五、投訴建議:

          1、用餐人員對餐飲服務人員的服務有意見時,可向行政部就餐管理人員投訴,不可與餐飲服務人員直接發(fā)生矛盾,避免給公司造成不必要的影響;

          2、用餐人員對公司用餐管理方面等有良好意見和建議時,歡迎向行政部就餐管理人員善意提出。

          六、本制度由公司行政部起草、解釋、補充,經(jīng)公司日常工作會議討論通過,總經(jīng)理批準之日頒布開始施行。

        員工用餐管理制度6

          (一)開餐時間:

          *早餐:07:20~07:50 *中餐:12:00~13:00 *晚餐:18:00~19:00

          1、嚴格按作息時間規(guī)定開餐,就餐人員不得提早進入食堂,食堂不得無故提前或推遲開餐時間。

          2、除早餐外,每餐須保證三菜(一葷二素)一湯,供用餐人員選擇,每周日向全休員工公布下周《本周菜譜》。

          (二)餐票管理:

          1、購票:員工(包括新進員工)及臨時到園區(qū)施工的外方人員統(tǒng)一到行政辦公室后勤主管處交納現(xiàn)金購買餐票,并進行詳細登記;有需要報銷者,為其開據(jù)三聯(lián)'收據(jù)':一聯(lián)存根、二聯(lián)交購票人、三聯(lián)記賬。

          2、員工食堂用餐票作為流通貨幣使用,禁止收取現(xiàn)金。發(fā)現(xiàn)一次,對廚師罰款100元,分管領(lǐng)導處罰200元。發(fā)現(xiàn)三次,予以辭退。

          3、就餐人員須憑餐票就餐,食堂工作人員給餐不收取餐票者,發(fā)現(xiàn)一次罰款100元,發(fā)現(xiàn)三次,予以辭退。

          4、餐票的`回籠:

          ① 食堂工作人員當日將回籠的餐券集中清點,填寫《職工食堂回籠餐券日報表》,一式三份,由食堂主管復核簽字,并于當日向財務內(nèi)勤交票:食堂工作人員、食堂主管、財務內(nèi)勤各留存一份。

          ② 財務內(nèi)勤收到餐票后,開具三聯(lián)'收據(jù)':一聯(lián)存根存檔、二聯(lián)交食堂主管、三聯(lián)財務記賬。

          ③ 實物餐票回籠后,內(nèi)勤交財務主管入庫保管,同時開具入庫單'一式三聯(lián)'辦理入庫手續(xù),并交財務內(nèi)勤一聯(lián)(記賬聯(lián))。

        員工用餐管理制度7

          房地產(chǎn)集團有限公司員工用餐管理辦法

          第一章總則

          第一條為加強*城房地產(chǎn)集團有限公司(以下簡稱公司)員工用餐管理,更好地服務于員工,特制定本辦法。

          第二條綜合管理部為員工用餐的歸口管理部門,負責餐券的發(fā)放、菜單的制定審核、用餐質(zhì)量監(jiān)督、食堂衛(wèi)生檢查等管理工作。

          第三條本辦法適用于公司本部,控股項目公司、專業(yè)公司遵照執(zhí)行,參股項目公司、專業(yè)公司參照執(zhí)行。

          第二章用餐形式

          第四條 公司員工均享受午餐工作餐,工作餐標準為每餐8―10元。

          第五條 用餐形式可根據(jù)公司具體情況而定,一是食堂用餐,二是雇用人員烹飪,三是由快餐公司送餐。

          第六條 雇用人員采取月付薪金制;食堂用餐可采用餐券管理辦法;快餐公司送餐可采用半月或一月支付1次的形式。

          第七條 綜合管理部后勤管理人員負責公司員工工作餐的日常管理,包括確定用餐形式和辦理結(jié)付事項等。

          第三章菜單的制定審核

          第八條 綜合管理部后勤管理人員負責食堂用餐每周菜單的制定和審核,每同四17:00前須將擬好的下周菜單交員工用餐食堂負責人,由食堂負責人進行修改調(diào)整,在由后勤管理人員審核確定,盡量保證一周內(nèi)飯菜不重樣。

          每周菜單需復印三份,一份留存綜合管理部,一份交員工食堂,一份公布于員工就餐食堂。

          第九條雇用人員可于每周五之前根據(jù)公司后勤管理人員審核的菜單,向公司財務部借支下周買菜款。i

          第十條 后勤管理人員應督促快餐公司每周五之前將下周菜單送交審核修改,并監(jiān)督快餐公司按照菜單要求制作每日菜肴。

          第十一條 后勤管理人員應不定期地了解員工的用餐意見和要求,并根據(jù)員工填寫的《員工用餐意見調(diào)查表》(見附件1)進行總結(jié),及時與就餐食堂負責人、 雇用人員或快餐公司聯(lián)系,切實改進菜肴質(zhì)量。

          第四章餐券管理

          第十二條 本章規(guī)定適用于食堂用餐形式。

          第十三條 公司為員工提供工作午餐和加班用餐,憑加蓋食堂用餐專用章的

          餐券享用。

          第十四條員工餐券分為工作午餐券和加班餐券兩種,工作午餐券為藍色,加班餐券為黃色。

          第十五條 餐券可以在員工食堂就餐使用,也可以在公司所轄酒店抵用現(xiàn)金,但不找兌。

          第十六條 餐券的發(fā)放以每月的實際工作日計算,每人每天1張。如遇出差,則在下月餐券領(lǐng)用時,按出差實際天數(shù)扣除。

          各部門加班餐券的領(lǐng)取需填寫《加班餐券申領(lǐng)單》(見附件2),經(jīng)部門經(jīng)理核準后,交綜合管理部經(jīng)理審批領(lǐng)取。

          第十七條 綜合管理部負責餐券的定制印刷,并負責加蓋公司食堂用餐專用章,由專人負責發(fā)放。

          第十八條餐券管理員負責在每月2 5日和公司就餐食堂進行聯(lián)系,統(tǒng)計當月實際用餐次數(shù)及相關(guān)費用,報綜合管理部經(jīng)理核定后交財務管理部,并由財務管理部結(jié)清當月用餐費用和預支下月部分用餐費用。

          第十九條財務管理部應定期核對公司餐券蓋章發(fā)放數(shù)量和結(jié)算金額情況,及時掌握員工用餐動態(tài)。

          第二十條 每月2 8日(遇周末提前)為餐券發(fā)放日,綜合管理部餐券管理員按各部門上月考勤表發(fā)放下月餐券,并填寫《餐券發(fā)放登記冊》(見附件3)。

          第五章質(zhì)量衛(wèi)生管理

          第二十一條用餐食堂應保證員工進餐的衛(wèi)生與安全,保證飯菜可口營養(yǎng)。

          第二十二條綜合管理部應指定人員負責用餐質(zhì)量監(jiān)督和用餐食堂衛(wèi)生檢查工作。指定人員應經(jīng)常檢查廚房、菜肴、餐具以及用餐環(huán)境的衛(wèi)生,督促食堂或好一切防范工作,保證不進、不用、不制作過期變質(zhì)的原料和食品;并督促廚房操作人員按照衛(wèi)生防疫部門的'相關(guān)規(guī)定操作。

          第二十三條食堂工作人員應持有健康證并定期進行體檢,合格后方能雇傭。

          第二十四條采用快餐形式作為員工工作餐的,應選擇執(zhí)有衛(wèi)生防疫部門頒發(fā)的相關(guān)證書,經(jīng)營許可證的快餐公司,確保菜肴質(zhì)量衛(wèi)生。公司應指定人員進行不定期檢查,比較各家快餐公司,適當變換用餐口味。

          第六章員工用餐規(guī)則

          第二十五條食堂用餐的公司員工,在用餐時間內(nèi),一律憑餐券用餐,一人一票,在進餐前交給食堂管理人員。

          第二十六條用餐人員進入就餐食堂后,必須排隊打飯打菜,不允許插隊。

          第二十七條用餐人員應按照自己的實際食量盛菜打飯,避免浪費。

          第二十八條食堂內(nèi)不準抽煙,不準隨地吐痰,不準大聲喧嘩起哄,做到文明用餐。

          第二十九條用餐人員應服從食堂管理人員的管理和監(jiān)督,愛護公物、餐具等,注意用餐衛(wèi)生,盡量減少服務人員的工作量,做到有涵養(yǎng)、有道德。

          第三十條為方便工作無法到公司食堂用餐,需另行雇傭人員烹飪的單位(部門),應事先書面報綜合管理部審核,經(jīng)公司分管領(lǐng)導審批后方可開設。每月餐費支出暫由單位(部門)墊付,每月25日前上報菜肴成本清單交公司綜合管理部、財務管理部核定,報分管副總經(jīng)理同意后由總經(jīng)理審批。

          第七章 附則

          第三十一條本辦法由公司綜合管理部負責解釋和修訂。

          第三十二條本辦法自印發(fā)之日起施行。

        【員工用餐管理制度】相關(guān)文章:

        員工用餐管理制度02-07

        員工餐廳用餐管理制度03-19

        餐廳員工用餐管理制度01-16

        公司員工用餐管理制度03-19

        員工餐廳用餐管理制度3篇06-18

        員工餐廳用餐管理制度(3篇)06-18

        員工餐廳用餐管理制度2篇06-17

        員工用餐管理制度(9篇)02-08

        員工用餐管理制度精選9篇02-08

        員工用餐管理制度9篇02-08

        国产高潮无套免费视频_久久九九兔免费精品6_99精品热6080YY久久_国产91久久久久久无码
      3. <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"></ol></sub>
        <sup id="h4knl"></sup>
          <sub id="h4knl"></sub>

          <sub id="h4knl"><ol id="h4knl"><em id="h4knl"></em></ol></sub><s id="h4knl"></s>
          1. <strong id="h4knl"></strong>

          2. 亚洲jiZZjiZZ在线播放 | 亚洲精品中文字幕久久久久 | 亚洲手机在线人成网站播放 | 亚洲日韩首页中文字幕在线 | 亚洲AV香蕉精品一区二区三区 | 久久久久久99成 |

            員工用餐管理制度7篇

              在不斷進步的時代,制度在生活中的使用越來越廣泛,制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。制度到底怎么擬定才合適呢?下面是小編為大家整理的員工用餐管理制度,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

            員工用餐管理制度7篇

            員工用餐管理制度1

              休閑會館員工用餐管理制度

              1.遵守員工用餐管理時間,不得提前進入員工餐廳,早10:00-11:00;晚:16:00-17:00;夜:23:00-24:00;

              2.每班員工用餐時間不得超過25分,最晚不能超30分,不得以點餐慢等原因延誤時間而找理由;

              3.打飯時要主動排隊,不得爭搶,并出用餐證明,積極配合餐廳工作人員的指揮;

              4.禁止不打卡或?qū)⒖S意借出,以及多人一卡的現(xiàn)象;

              5.用餐時保持餐廳的秩序,主動維護洗浴部的.形象,不得大聲喧嘩粗言穢語,也不得用餐時討論公司營業(yè)或客人、上司等;

              6.用餐時禁止使用公司禁止使用的物品,(如:一次性杯子,客用的餐具等),也不得在地上員工餐廳吸煙;

              7.不得打鬧或言語中傷餐廳工作人員,違紀遭到投訴者洗浴部將嚴肅處理;

              8.禁止將個人餐具及大量食品帶入員工餐廳,杜絕浪費,違者嚴肅處理。

            員工用餐管理制度2

              一、員工用餐時須保持良好的用餐秩序及餐廳衛(wèi)生,用餐時員工自備餐具,客用餐具每次用后要進行消毒,保證餐具衛(wèi)生。

              二、廚師由辦公室安排每年進行一次身體檢查。

              三、員工用餐必須按序排隊,保持安靜,不得大聲喧嘩影響他人用餐。

              四、員工用餐以吃飽為原則,不允許剩飯、剩菜,避免浪費。

              五、員工用餐后須將殘物倒入垃圾桶內(nèi),將餐具清洗干凈擺放整齊。

              六、辦公室檢查用餐情況,發(fā)現(xiàn)違紀現(xiàn)象應及時制止。對屢教不改者,視情節(jié)給予10元至30元的`罰款。

              七、伙管員應制定每日食譜,廚師應按照食譜進行供應,不得隨意變更(特殊情況除外)。

              八、伙管人員每遇重大活動出現(xiàn)人員的增減或客飯,要及時通知廚師,避免造成缺供或浪費。如遇客飯,首先保證客飯的供應。因外出辦公而錯過回單位用餐者,可由本部門負責人簽字說明,予以午餐補助,標準為10元/人。(有接待任務者不再享有該補助)

              九、用餐時間:12:00至12:30。

              十、本規(guī)定自頒布之日起施行。

            員工用餐管理制度3

              1目的

              為了保證工作的計劃性;杜絕不必要的浪費,降低成本;確保員工用餐作業(yè)程序在受控的狀態(tài)下進行,制定本程序。

              2范圍

              適用于XX事業(yè)部試生產(chǎn)期間員工工作用餐。

              3職責

              3.1評審小組負責《員工工作用餐作業(yè)程序》的評審。

              3.2總經(jīng)理負責《員工工作用餐作業(yè)程序》的簽批。

              3.3各負責人

              3.3.1A負責XX車間值班人員用餐人數(shù)的`統(tǒng)計;

              3.3.2B負責YY車間值班人員及外來試車人員用餐人數(shù)的統(tǒng)計;

              3.3.3C負責ZZ車間值班人員用餐人數(shù)的統(tǒng)計;

              3.3.4D負責后勤部門值班人員用餐人數(shù)的統(tǒng)計;

              3.3.5E負責按統(tǒng)計人數(shù)保質(zhì)保量供應工作餐,盡量避免浪費。

              4程序

              4.1各負責人提前半個工作日統(tǒng)計用餐計劃人數(shù)報E。(中餐計劃人數(shù)須在前一天晚餐結(jié)束前確定,晚餐計劃人數(shù)須在中餐結(jié)束前確定。)

              4.2E于每天下午下班前制定第二天菜單,并根據(jù)各負責人所報第二天中餐用餐計劃人數(shù),測定用菜量,并預測晚餐用菜量,填制《買菜計劃單》交F。若晚餐用餐人數(shù)超出預測,由E填制《買菜計劃單》,由F臨時采買;若晚餐用餐人數(shù)低于預測,超出菜品入冰柜存放。

              4.3由F負責每天所需菜品按計劃采購。

              4.4若用餐人數(shù)臨時有變,各負責人應及時通報,調(diào)節(jié)工作餐用量,避免浪費。

            員工用餐管理制度4

              地產(chǎn)有限公司員工用餐管理辦法

              為加強公司員工餐廳管理,保證員工膳食質(zhì)量,保證員工在衛(wèi)生、舒適的環(huán)境中用餐,特制定本管理辦法。

              一、餐費標準

              1、**項目、**項目現(xiàn)場員工為8元/人/次;其他員工為5元/人/次。

              2、餐費不含水、電、煤氣費及餐廳固定資產(chǎn)購置費,但包含筷子、清潔劑、紙巾等低值易耗品費用。

              二、餐費申請、報結(jié)

              1、廚師每日填寫《員工用餐統(tǒng)計表》,對用餐人姓名、人數(shù)進行登記,并報行政主管核查。

              2、凡不屬本餐廳用餐的員工,當餐由本人到廚師處簽字確認。

              3、行政主管填寫《餐費統(tǒng)計表》,對用餐人數(shù)及費用使用情況進行統(tǒng)計,按程序進行報批。

              4、每月月初由行政主管持《餐費統(tǒng)計表》(一)(二)聯(lián)到財務部報銷,領(lǐng)取下月度餐費,廚師每周至行政主管處領(lǐng)取一次餐費。

              三、加班人員餐費

              員工如因工作需要,晚間加班超過20:00,經(jīng)主管副總批準,方可報銷加班餐費。加班餐費標準按午餐標準執(zhí)行。加班餐費由行政主管管理,每月30日報結(jié)。(后附《加班餐費申請表》)

              四、用餐管理職責分工

              1、廚師職責:提高膳食制作水平,建立干凈整潔的用餐環(huán)境,組織采購食品等原材料,控制采購價格及質(zhì)量。

              2、行政主管職責:監(jiān)督、考核、指導廚師工作,每天對廚師采購的物品進行驗貨、復秤并簽字確認,對用餐人數(shù)及餐費使用情況進行監(jiān)督并統(tǒng)計上報。

              3、行政部職責:監(jiān)督各餐廳的.衛(wèi)生管理及物品采購價格,對不符合要求、不符合真實情況者,不予支取下月餐費,并有權(quán)進行查處。

              4、人力資源部職責:負責制定、修改餐費標準,并監(jiān)督其執(zhí)行情況;審核行政主管上報的用餐人數(shù)和餐費使用情況;接受員工投訴。

              五、本辦法自通過之日起執(zhí)行。

            員工用餐管理制度5

              一、制定目的:

              公司員工免費中餐是公司為員工提供的福利之一,為加強就餐管理,規(guī)范公司員工的就餐行為,同時為全體員工提供一個良好的就餐環(huán)境,特制定本制度。

              二、就餐標準:

              1、公司員工免費中餐,每餐就餐標準為二葷、二素、一湯、一米飯,根據(jù)員工口味公司設專門餐飲服務人員負責進行菜式搭配和制作;

              2、公司設專用員工餐廳,餐廳共二間,根據(jù)用餐者人數(shù)開放。員工餐廳僅針對本公司內(nèi)部員工就餐使用,由行政部進行日常管理并核算員工就餐成本。

              三、就餐時間:

              周一至周五每日12:00~12:30;

              四、就餐管理:

              1、員工用餐實行報餐制,公司全體員工每日10:30之前需將用餐情況報備至行政部就餐管理人員,不按時報餐的視為主動放棄個人中餐;

              2、員工用餐時須保持良好的用餐秩序及餐廳衛(wèi)生,用餐時員工自備餐具,客用餐具每次用后要主動進行清洗,保證餐具衛(wèi)生;

              3、員工用餐必須按序排隊,保持安靜,不可大聲喧嘩影響他人用餐;

              4、菜、湯、米飯等食品由員工自行取食,要按量盛取,注意節(jié)約,不得隨意浪費糧食,未經(jīng)許可,不得在員工餐廳飲酒;

              5、就餐人員應自覺維護公共衛(wèi)生,保持餐廳干凈整潔,不亂吐骨屑,不亂扔廢紙、廢物;

              6、自覺愛護餐廳財產(chǎn),嚴禁損壞餐廳設施,違者除作相應的`賠償外還將受到紀律處罰;

              7、餐后要將殘渣剩菜分類倒入泔水桶內(nèi),員工碗筷需自行清洗,并將餐具按要求擺放整齊;

              8、員工報餐后除特殊情況外不可不去就餐,不去就餐的視浪費并處以個人當餐10元扣款;

              9、報餐員工外出未能在12:30之前回公司需要帶餐回公司的,須主動通知就餐管理人員;在12:30之前趕回公司的,須本人主動前往員工餐廳就餐,概不帶餐,

              10、員工因外出耽誤正常就餐時間,需帶餐回公司吃的,就餐時一律在小會議室,禁止在辦公大廳就餐;

              11、未經(jīng)行政部就餐管理人員允許,公司任何人不可帶非公司以外人員到員工食堂就餐,違者處以當事人20元扣款。

              五、投訴建議:

              1、用餐人員對餐飲服務人員的服務有意見時,可向行政部就餐管理人員投訴,不可與餐飲服務人員直接發(fā)生矛盾,避免給公司造成不必要的影響;

              2、用餐人員對公司用餐管理方面等有良好意見和建議時,歡迎向行政部就餐管理人員善意提出。

              六、本制度由公司行政部起草、解釋、補充,經(jīng)公司日常工作會議討論通過,總經(jīng)理批準之日頒布開始施行。

            員工用餐管理制度6

              (一)開餐時間:

              *早餐:07:20~07:50 *中餐:12:00~13:00 *晚餐:18:00~19:00

              1、嚴格按作息時間規(guī)定開餐,就餐人員不得提早進入食堂,食堂不得無故提前或推遲開餐時間。

              2、除早餐外,每餐須保證三菜(一葷二素)一湯,供用餐人員選擇,每周日向全休員工公布下周《本周菜譜》。

              (二)餐票管理:

              1、購票:員工(包括新進員工)及臨時到園區(qū)施工的外方人員統(tǒng)一到行政辦公室后勤主管處交納現(xiàn)金購買餐票,并進行詳細登記;有需要報銷者,為其開據(jù)三聯(lián)'收據(jù)':一聯(lián)存根、二聯(lián)交購票人、三聯(lián)記賬。

              2、員工食堂用餐票作為流通貨幣使用,禁止收取現(xiàn)金。發(fā)現(xiàn)一次,對廚師罰款100元,分管領(lǐng)導處罰200元。發(fā)現(xiàn)三次,予以辭退。

              3、就餐人員須憑餐票就餐,食堂工作人員給餐不收取餐票者,發(fā)現(xiàn)一次罰款100元,發(fā)現(xiàn)三次,予以辭退。

              4、餐票的`回籠:

              ① 食堂工作人員當日將回籠的餐券集中清點,填寫《職工食堂回籠餐券日報表》,一式三份,由食堂主管復核簽字,并于當日向財務內(nèi)勤交票:食堂工作人員、食堂主管、財務內(nèi)勤各留存一份。

              ② 財務內(nèi)勤收到餐票后,開具三聯(lián)'收據(jù)':一聯(lián)存根存檔、二聯(lián)交食堂主管、三聯(lián)財務記賬。

              ③ 實物餐票回籠后,內(nèi)勤交財務主管入庫保管,同時開具入庫單'一式三聯(lián)'辦理入庫手續(xù),并交財務內(nèi)勤一聯(lián)(記賬聯(lián))。

            員工用餐管理制度7

              房地產(chǎn)集團有限公司員工用餐管理辦法

              第一章總則

              第一條為加強*城房地產(chǎn)集團有限公司(以下簡稱公司)員工用餐管理,更好地服務于員工,特制定本辦法。

              第二條綜合管理部為員工用餐的歸口管理部門,負責餐券的發(fā)放、菜單的制定審核、用餐質(zhì)量監(jiān)督、食堂衛(wèi)生檢查等管理工作。

              第三條本辦法適用于公司本部,控股項目公司、專業(yè)公司遵照執(zhí)行,參股項目公司、專業(yè)公司參照執(zhí)行。

              第二章用餐形式

              第四條 公司員工均享受午餐工作餐,工作餐標準為每餐8―10元。

              第五條 用餐形式可根據(jù)公司具體情況而定,一是食堂用餐,二是雇用人員烹飪,三是由快餐公司送餐。

              第六條 雇用人員采取月付薪金制;食堂用餐可采用餐券管理辦法;快餐公司送餐可采用半月或一月支付1次的形式。

              第七條 綜合管理部后勤管理人員負責公司員工工作餐的日常管理,包括確定用餐形式和辦理結(jié)付事項等。

              第三章菜單的制定審核

              第八條 綜合管理部后勤管理人員負責食堂用餐每周菜單的制定和審核,每同四17:00前須將擬好的下周菜單交員工用餐食堂負責人,由食堂負責人進行修改調(diào)整,在由后勤管理人員審核確定,盡量保證一周內(nèi)飯菜不重樣。

              每周菜單需復印三份,一份留存綜合管理部,一份交員工食堂,一份公布于員工就餐食堂。

              第九條雇用人員可于每周五之前根據(jù)公司后勤管理人員審核的菜單,向公司財務部借支下周買菜款。i

              第十條 后勤管理人員應督促快餐公司每周五之前將下周菜單送交審核修改,并監(jiān)督快餐公司按照菜單要求制作每日菜肴。

              第十一條 后勤管理人員應不定期地了解員工的用餐意見和要求,并根據(jù)員工填寫的《員工用餐意見調(diào)查表》(見附件1)進行總結(jié),及時與就餐食堂負責人、 雇用人員或快餐公司聯(lián)系,切實改進菜肴質(zhì)量。

              第四章餐券管理

              第十二條 本章規(guī)定適用于食堂用餐形式。

              第十三條 公司為員工提供工作午餐和加班用餐,憑加蓋食堂用餐專用章的

              餐券享用。

              第十四條員工餐券分為工作午餐券和加班餐券兩種,工作午餐券為藍色,加班餐券為黃色。

              第十五條 餐券可以在員工食堂就餐使用,也可以在公司所轄酒店抵用現(xiàn)金,但不找兌。

              第十六條 餐券的發(fā)放以每月的實際工作日計算,每人每天1張。如遇出差,則在下月餐券領(lǐng)用時,按出差實際天數(shù)扣除。

              各部門加班餐券的領(lǐng)取需填寫《加班餐券申領(lǐng)單》(見附件2),經(jīng)部門經(jīng)理核準后,交綜合管理部經(jīng)理審批領(lǐng)取。

              第十七條 綜合管理部負責餐券的定制印刷,并負責加蓋公司食堂用餐專用章,由專人負責發(fā)放。

              第十八條餐券管理員負責在每月2 5日和公司就餐食堂進行聯(lián)系,統(tǒng)計當月實際用餐次數(shù)及相關(guān)費用,報綜合管理部經(jīng)理核定后交財務管理部,并由財務管理部結(jié)清當月用餐費用和預支下月部分用餐費用。

              第十九條財務管理部應定期核對公司餐券蓋章發(fā)放數(shù)量和結(jié)算金額情況,及時掌握員工用餐動態(tài)。

              第二十條 每月2 8日(遇周末提前)為餐券發(fā)放日,綜合管理部餐券管理員按各部門上月考勤表發(fā)放下月餐券,并填寫《餐券發(fā)放登記冊》(見附件3)。

              第五章質(zhì)量衛(wèi)生管理

              第二十一條用餐食堂應保證員工進餐的衛(wèi)生與安全,保證飯菜可口營養(yǎng)。

              第二十二條綜合管理部應指定人員負責用餐質(zhì)量監(jiān)督和用餐食堂衛(wèi)生檢查工作。指定人員應經(jīng)常檢查廚房、菜肴、餐具以及用餐環(huán)境的衛(wèi)生,督促食堂或好一切防范工作,保證不進、不用、不制作過期變質(zhì)的原料和食品;并督促廚房操作人員按照衛(wèi)生防疫部門的'相關(guān)規(guī)定操作。

              第二十三條食堂工作人員應持有健康證并定期進行體檢,合格后方能雇傭。

              第二十四條采用快餐形式作為員工工作餐的,應選擇執(zhí)有衛(wèi)生防疫部門頒發(fā)的相關(guān)證書,經(jīng)營許可證的快餐公司,確保菜肴質(zhì)量衛(wèi)生。公司應指定人員進行不定期檢查,比較各家快餐公司,適當變換用餐口味。

              第六章員工用餐規(guī)則

              第二十五條食堂用餐的公司員工,在用餐時間內(nèi),一律憑餐券用餐,一人一票,在進餐前交給食堂管理人員。

              第二十六條用餐人員進入就餐食堂后,必須排隊打飯打菜,不允許插隊。

              第二十七條用餐人員應按照自己的實際食量盛菜打飯,避免浪費。

              第二十八條食堂內(nèi)不準抽煙,不準隨地吐痰,不準大聲喧嘩起哄,做到文明用餐。

              第二十九條用餐人員應服從食堂管理人員的管理和監(jiān)督,愛護公物、餐具等,注意用餐衛(wèi)生,盡量減少服務人員的工作量,做到有涵養(yǎng)、有道德。

              第三十條為方便工作無法到公司食堂用餐,需另行雇傭人員烹飪的單位(部門),應事先書面報綜合管理部審核,經(jīng)公司分管領(lǐng)導審批后方可開設。每月餐費支出暫由單位(部門)墊付,每月25日前上報菜肴成本清單交公司綜合管理部、財務管理部核定,報分管副總經(jīng)理同意后由總經(jīng)理審批。

              第七章 附則

              第三十一條本辦法由公司綜合管理部負責解釋和修訂。

              第三十二條本辦法自印發(fā)之日起施行。

            【員工用餐管理制度】相關(guān)文章:

            員工用餐管理制度02-07

            員工餐廳用餐管理制度03-19

            餐廳員工用餐管理制度01-16

            公司員工用餐管理制度03-19

            員工餐廳用餐管理制度3篇06-18

            員工餐廳用餐管理制度(3篇)06-18

            員工餐廳用餐管理制度2篇06-17

            員工用餐管理制度(9篇)02-08

            員工用餐管理制度精選9篇02-08

            員工用餐管理制度9篇02-08