超市員工管理規(guī)章制度（精選16篇）
隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，制度對人們來說越來越重要，制度是各種行政法規(guī)、章程、制度、公約的總稱。什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編為大家收集的超市員工管理規(guī)章制度，歡迎閱讀與收藏。
超市員工管理規(guī)章制度 1
1、執(zhí)行公司的促銷計(jì)劃，檢查價(jià)格簽和促銷海報(bào)到位情況
2、準(zhǔn)確回答顧客提問并協(xié)助他們。
3、將到貨商品上架，按商品陳列要求整理排面
4、跟蹤堆垛商品銷售情況，并及時(shí)補(bǔ)貨
5、負(fù)責(zé)辦理商品進(jìn)貨驗(yàn)收和退換
工作要求：
營業(yè)前：
1)準(zhǔn)時(shí)上班，參加晨會(huì)。
2)清潔貨架和商品衛(wèi)生。
3)檢查商品標(biāo)價(jià)牌和商品是否一致，是否有未貼條碼商品。
4)檢查商品是否滿架，存量不足時(shí)及時(shí)到店內(nèi)庫取貨。取貨時(shí)應(yīng)注意：保質(zhì)期短和先驗(yàn)收的商品先上架；取商品時(shí)應(yīng)由上而下，并將挪動(dòng)的'商品及時(shí)還原，嚴(yán)禁站在商品上取貨及從中間抽取。
營業(yè)中
銷售：
1)禮貌準(zhǔn)確地回答顧客對商品位置的提問并引導(dǎo)他到商品前。
2)如顧客購買的商品缺貨時(shí)，應(yīng)請顧客稍候，立即到店內(nèi)庫取貨，并迅速返回。
3)如商場暫時(shí)無貨時(shí)，首先對顧客表示歉意并向其推薦其他替代商品；如顧客明確只要該商品，則立即上報(bào)主管，由主管與采購部聯(lián)系約定送貨時(shí)間。
4)顧客付款后應(yīng)留下顧客的聯(lián)系地址，要求自提的應(yīng)到服務(wù)臺(tái)辦理送貨手續(xù)并注明“自提”，貨到后通知其前來提貨，發(fā)貨后在電腦小票上注明“自提”；如要求送貨的請顧客到服務(wù)臺(tái)辦理送貨手續(xù)，對已發(fā)貨商品在電腦小票上注明“送貨”并簽名。
5)隨時(shí)整理排面，確保商品陳列整齊、豐滿。
調(diào)撥
1)部門間調(diào)撥時(shí)，調(diào)出部門必須根據(jù)調(diào)撥單核對商品編碼、品名、數(shù)量后送至調(diào)入部門，并將實(shí)際調(diào)撥數(shù)量填入調(diào)撥單，同時(shí)簽名。
2)行政調(diào)撥時(shí)，部門人員必須審核“調(diào)撥單”是否有財(cái)務(wù)部、店長辦負(fù)責(zé)人的簽名。手續(xù)齊全后按單發(fā)貨并在“調(diào)撥單”上簽字，同時(shí)留下調(diào)撥單部門聯(lián)。
3)打出電腦調(diào)撥單后，部門人員應(yīng)先審核“調(diào)撥單”與電腦調(diào)撥單上商品的條碼或編碼、品名、價(jià)格、規(guī)格或型號、數(shù)量等內(nèi)容是否相符。無誤后在電腦單上簽名，留下部門聯(lián)，將手工單與電腦單同時(shí)保存。
4)分店間調(diào)撥時(shí)，調(diào)出部門人員按調(diào)撥單要求將商品與收貨人交接，并填寫實(shí)際調(diào)出數(shù)后簽字，同時(shí)留下部門聯(lián)。調(diào)入部門按商品驗(yàn)收程序處理。
5)需調(diào)撥商品妥善包裝，防止中途商品損壞。
調(diào)價(jià)、報(bào)損
1)對需作報(bào)損、調(diào)價(jià)處理的商品，柜組長或指定人員必須清點(diǎn)商品數(shù)量，登記并注明原因請主管簽字。接到電腦調(diào)價(jià)、報(bào)損通知單后，于執(zhí)行時(shí)間的前一營業(yè)日結(jié)束后將需調(diào)價(jià)商品重新打價(jià)上架并更換價(jià)格簽，需報(bào)損的與相關(guān)部門共同監(jiān)毀。
2)接收貨人員驗(yàn)貨通知時(shí)，柜組長或指定人員必須到收貨區(qū)按驗(yàn)收流程驗(yàn)收商品，簽字并帶回驗(yàn)收單部門聯(lián)。
超市員工管理規(guī)章制度 2
服務(wù)要求
1：肉柜員工上班必須著工裝。佩帶圍裙，帽子，胸前掛卡。
2：注意講究個(gè)人衛(wèi)生。頭發(fā)應(yīng)修剪、梳理整齊，保持干凈，禁止梳奇異發(fā)型。男員工不準(zhǔn)留長發(fā)(以發(fā)腳不蓋過耳背及衣領(lǐng)為適度)，禁止剃光頭、留胡須。
3：員工指甲應(yīng)修剪整齊，保持清潔，不得留長指甲，不準(zhǔn)涂有色指甲油，上班時(shí)間不得噴香水、戴首飾。
4：接人待物時(shí)應(yīng)注意保持微笑。當(dāng)顧客、來賓詢問時(shí)，不能出現(xiàn)諸如：“不知道”、“不清楚”、“自已去看”、”等會(huì)兒“、”沒看我忙著呢“等不禮貌語言，也不能背向顧客回答或只用肢體給予示意而無語言回答。當(dāng)顧客、來賓未聽清再次詢問時(shí)，不得態(tài)度不耐煩、語音語調(diào)明顯升高，并帶有不滿情緒。
5：工作時(shí)應(yīng)保持良好的.儀態(tài)和精神面貌。上班時(shí)間原則上不允許坐著(生病、勞累過度及其他特殊情況時(shí)除外)，不得趴在和坐在工作臺(tái)上，不得將腿搭在工作臺(tái)上。
6：注意自我控制，在任何情況下不得與顧客、同事發(fā)生爭吵。各級管理人員不宜在顧客或客戶面前叱責(zé)員工。
考勤管理
1：夏季上班時(shí)間：6：30~21：00
冬季上班時(shí)間：7：00~20：00
中午休息時(shí)間為一小時(shí)。午休期間肉柜不得空人，采取輪流用餐方式。
2：員工必須按時(shí)上班，如遇特殊情況需事先請假，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。
3：在上班后下班前十分鐘以內(nèi)到崗或離開者為遲到或早退，凡無故缺勤一小時(shí)以上一律按曠工處理。發(fā)現(xiàn)遲到早退，一次扣十元。人流量大，節(jié)假日時(shí)按賣場工作時(shí)間執(zhí)行。曠工一次扣一百，如有急事需與生鮮課長請假。
4：每日實(shí)行打卡制度。早中晚到生鮮課長簽到。
5：一月之內(nèi)出現(xiàn)三次投訴空崗行為(空崗時(shí)間超過一小時(shí))，本店所有員工各扣除一百元。
員工職責(zé)
1：營業(yè)中員工要及時(shí)補(bǔ)貨及整理排面，但補(bǔ)貨時(shí)要注意避開人流高峰期，要不影響顧客購物為原則。
2：員工在加工肉類時(shí)，要依排面上所需商品陳列量加工生產(chǎn)。要預(yù)做在庫，以備今天補(bǔ)貨或明晨出排面。
3：要及時(shí)檢查肉類鮮度，不良品及時(shí)處理。
4：當(dāng)商品缺貨時(shí)，及時(shí)告知主管下緊急訂單。
5：晚上，員工要適當(dāng)補(bǔ)貨，適當(dāng)控制陳列量，并對明天不能再售賣的商品打折處理及報(bào)廢等，并隨時(shí)收回散貨。
6：提貨時(shí)員工有義務(wù)負(fù)責(zé)接貨。
7：營業(yè)結(jié)束后，員工要對排面上的商品進(jìn)行整理，視需要收回冷庫保鮮。
8：要對垃圾進(jìn)行清除，對設(shè)備、操作間、臥柜等清潔衛(wèi)生，并注意關(guān)閉水、電，收回散貨。
超市員工管理規(guī)章制度 3
1、員工上班應(yīng)著裝整潔，不準(zhǔn)穿奇裝異服，進(jìn)入公司需換拖鞋，鞋子按劃分區(qū)域整齊擺放。必須正確佩帶廠牌，穿工作服上班。不得攜帶任何個(gè)人物品，如手機(jī)、MP3、手袋、食品等。
2、上班時(shí)，物料員須及時(shí)把物料備到生產(chǎn)線，并嚴(yán)格按照規(guī)定的運(yùn)作流程操作，不得影響工作的順利進(jìn)行。
3、員工在作業(yè)過程中，必須保持50-80CM以上的'距離，不得擠坐在一起，作業(yè)時(shí)須按要求帶好手套或指套，同時(shí)必須自覺做好自檢與互檢工作，如發(fā)現(xiàn)問題并及時(shí)向品檢與組長反應(yīng)，不可擅自使用不良材料以及讓不合格品流入下道工序，必須嚴(yán)格按照品質(zhì)要求作業(yè)。
4、每道工序必須接受車間品管檢查、監(jiān)督，不得蒙混過關(guān)，虛報(bào)數(shù)量，并配合品檢工作，不得頂撞、辱罵。
5、小零配件必須用蘭色膠盒盛放，一個(gè)盒子只可裝一種零配件，安裝過程中發(fā)現(xiàn)的不良品必須用紅色膠盒盛放，所有的物料盒排成一行放于工作臺(tái)面的左手邊。
6、所有員工必須按照操作規(guī)程(作業(yè)指導(dǎo)書，檢驗(yàn)規(guī)范等)操作，如有違規(guī)者，視情節(jié)輕重予以處罰。
7、員工在工序操作過程中，不得隨意損壞物料，工具設(shè)備等違者按原價(jià)賠償。
8、工作時(shí)間離崗時(shí)，需經(jīng)班組長同意并領(lǐng)取離崗證方可離開，限時(shí)十分鐘內(nèi)。
9、上班注意節(jié)約用水用電，停工隨時(shí)關(guān)水關(guān)電。
10、下班前必需整理好自己崗位的產(chǎn)品物料和工作臺(tái)面，凳子放入工作臺(tái)下面。
11、員工之間須互相監(jiān)督，對包庇、隱瞞行為不良者一經(jīng)查處嚴(yán)厲處罰。
12、任何會(huì)議和培訓(xùn)，不得出現(xiàn)遲到、早退和曠會(huì)。
13、本車間鼓勵(lì)員工提倡好的建議，一經(jīng)采用根據(jù)實(shí)用價(jià)值予發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)。
超市員工管理規(guī)章制度 4
1、服從領(lǐng)導(dǎo)分配，接受任務(wù)不打折扣，努力完成交給的工作。
2、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，按時(shí)上下班，按時(shí)供應(yīng)學(xué)生、教職工飯菜。
3、工作人員工作時(shí)間一律著工作服，不得在工作期間吸煙，不得讓無關(guān)人員進(jìn)超市。切實(shí)做好防火、防電、防爆、防毒工作。
4、努力提高炒菜技術(shù)，盡量做到一周內(nèi)葷菜不重復(fù)。要控制燒菜數(shù)量，不供應(yīng)隔頓菜。每周及時(shí)預(yù)告好菜譜。
5、認(rèn)真執(zhí)行用餐規(guī)則，關(guān)心集體，堅(jiān)特原則，做到超市用碗、盤一律不外借。
6、做好學(xué)生開水供應(yīng)工作，保證保暖桶的清潔，學(xué)期結(jié)束，保管好保暖桶及底架。
7、努力搞好超市衛(wèi)生以及超市前的環(huán)境衛(wèi)生，做到一天一小掃，一月一大掃。必須遵守衛(wèi)生公約，切實(shí)做好碗筷等炊具的清毒工作，每天必須用開水將碗盤桶浸泡一次。
8、節(jié)約用水、用電、用煤、用柴，保管好超市現(xiàn)有財(cái)產(chǎn)，如有損失，應(yīng)查找原因，追究責(zé)任。
9、不得轉(zhuǎn)讓任何超市物品，工作時(shí)間不干私活，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次扣50元；
10、同志之間要相互團(tuán)結(jié)，工作不斤斤計(jì)較，做到既明確分工，又相互協(xié)作。
11、不斷改善服務(wù)態(tài)度，虛心聽取就餐人員意見，努力提高服務(wù)質(zhì)量，改進(jìn)超市工作。
12、超市工作人員要嚴(yán)守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章，注重自身形象，不得做有損于學(xué)校的言行，不得參與社會(huì)歪風(fēng)邪氣，對有損學(xué)校形象，參與社會(huì)歪風(fēng)邪氣的。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，情節(jié)稍輕的.，學(xué)校將予以批評教育，并在期末獎(jiǎng)勵(lì)中扣除50-200元的獎(jiǎng)金，情節(jié)嚴(yán)重的將予以全扣期末獎(jiǎng)直至予以辭遲。
13、健全超市人員年度、學(xué)期考核制度，做到有獎(jiǎng)罰。
超市員工管理規(guī)章制度 5
一、員工簽到及請假規(guī)定：
1、員工早上需提前10分鐘到崗簽到，其余時(shí)間需提前5分鐘到崗。如果有事不能按時(shí)到崗的需提前30分鐘通知部門領(lǐng)導(dǎo)人，由部門領(lǐng)導(dǎo)人通知店長，否則按遲到處理，遲到或早退5分鐘內(nèi)罰款5元，10分鐘內(nèi)罰款10元……遲到30分鐘以上者按曠工半天處理。曠工半天，免當(dāng)日全部工資或辭退，曠工一天，免兩天工資或辭退。
2、員工病假須向店長出視醫(yī)院開據(jù)的病假條，并附于本人的簽到本上。病假超過3天的，須向店長請假批準(zhǔn)。
3、員工事假須提前向店長請假批準(zhǔn)，事后請假的視礦工處理。事假需超過兩天以上者，須直接向總經(jīng)理請假批準(zhǔn)，每月請假次數(shù)不得超過2次。
二、員工工作時(shí)間及休假的`規(guī)定：
1、員工實(shí)行倒班制，工作未干完的情況下，需干完工作后方可下班，否則按曠工半天處理。如遇促銷活動(dòng)、收貨或盤點(diǎn)等特殊情況需要加班時(shí)，必須服從領(lǐng)導(dǎo)安排，不服從安排的將予以辭退。
2、員工每月休假3天，超過一天免去當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。
三、防損防盜的規(guī)定：
1、員工必須在指定地點(diǎn)更換衣服。任何員工不得將私人物品帶入超市，也不得將超市內(nèi)商品私自拿出超市，否則按偷盜處理。
2、員工使用更衣箱需領(lǐng)導(dǎo)指定，任何人不得私自更換。任何人不得在更衣箱內(nèi)存放店內(nèi)商品中，如有特殊情況需要存在的，須由店長批準(zhǔn)，否則按偷盜處理。
3、員工平時(shí)出入超市一律走出口，并主動(dòng)向劃票人員出視購物小票及隨身物品。
4、員工在工作中由于過失造成商品損壞的，須照價(jià)賠償，故意損壞商品的須按商品的10倍賠償并予以辭退。
5、員工如有偷盜商品的，按商品價(jià)值的100倍以上罰款或移交公安機(jī)關(guān)處理。
6、員工在工作中，需加強(qiáng)店內(nèi)防盜工作。如本組商品盤點(diǎn)超過千分之2、3將免去本組的全部獎(jiǎng)金用于彌補(bǔ)商品損失，直到補(bǔ)齊為止。注：各組員工都該列出本組內(nèi)易丟失的物品，每天清點(diǎn)并與庫存進(jìn)行核對，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向店長反映。
7、員工在超市吃喝商品的一律按偷盜處理。
四、員工在工作中的注意事項(xiàng)及規(guī)定：
1、員工在工作時(shí)間內(nèi)一律不得接打私人電話，如有特殊情況需向部門組長申請接打，可在倉庫接打，時(shí)間最多10分鐘。
2、員工在工作時(shí)間內(nèi)不得購物，購物一律在下班后方可，晚上可在下班前10分鐘內(nèi)購物。員工購物一律到指定收款臺(tái)交款。
3、員工不得在超市內(nèi)坐著工作或休息。
4、員工不得在超市及庫房內(nèi)吸煙看書報(bào)。
5、員工不得空崗，如有事需要出超市需通知相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并在門口做好登記。
6、員工不得在工作時(shí)間內(nèi)吃飯或休息，如有特殊情況須經(jīng)店長批準(zhǔn)后方可。
7、員工在超市及庫房內(nèi)不得扎堆聊天。在賣場內(nèi)不得揣兜抱胸，不得依靠貨架。
8、員工在工作中不得接待親友會(huì)客長談。
9、員工的私人物品一律放在更衣室內(nèi)或店長指定地點(diǎn)。
10、員工不得結(jié)伴或離崗上廁所。以上規(guī)定如有違反處于20—50元以上罰款，情節(jié)嚴(yán)重的將予以辭退。
11、員工之間必須搞好團(tuán)結(jié)，不得打架罵人，有事須向領(lǐng)導(dǎo)反映處理。打架罵人的一律予以辭退并免開當(dāng)月工資。
五、關(guān)于服務(wù)的規(guī)定：
1、公司視供貨商及顧客為上帝，員工必須尊重供貨商及顧客。如有與其打架的一律予以辭退并免開當(dāng)月工資。
2、任何員工在工作中必須做好對顧客的周到服務(wù)，對顧客提出的問題必須耐心解答，不準(zhǔn)說不知道或不清楚。
3、看到顧客手拿商品時(shí)須主動(dòng)給顧客拿購物筐或購物車，幫助顧客。
4、我們的原則是顧客永遠(yuǎn)是對的，員工如果被顧客投訴，一律將受到處罰或予以辭退。
超市員工管理規(guī)章制度 6
作為一名超市員工，必須要以超市的形象、利益為出發(fā)點(diǎn)，以方便顧客為宗旨，本著對超市兢兢業(yè)業(yè)工作，全心全意為顧客服務(wù)的態(tài)度，凡是本超市服務(wù)員必須遵守以下規(guī)章制度：
1.服務(wù)員在工作時(shí)間必須穿由本超市統(tǒng)一訂制的工服。不能妝容夸張；不能衣冠不整；不能披肩散發(fā)；上班時(shí)間必須佩戴工作牌，下班時(shí)間沒到不得提前脫工作服或摘工作牌。
2.員工與員工之間互相監(jiān)督，舉報(bào)各種違紀(jì)行為，根據(jù)事情的嚴(yán)重性給予20-100元獎(jiǎng)勵(lì)。員工不得私自帶包入賣場內(nèi)，下班不得夾帶賣場內(nèi)任何物品出門，不得偷吃偷拿賣場內(nèi)任何物品。
3.愛惜本超市的所有物品，發(fā)現(xiàn)損壞根據(jù)產(chǎn)品的價(jià)值賠償；不能亂寫亂涂，尤其不能在產(chǎn)品和標(biāo)價(jià)簽上、貨架等處亂寫亂畫，聽從管理人員的統(tǒng)一安排。
4.要勤儉節(jié)約。不能浪費(fèi)水、電、膠帶及散裝物品和包裝散稱物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各區(qū)域必須關(guān)燈、關(guān)秤、關(guān)水。
5.不遲到，不早退，按時(shí)上下班，高高興興上班來，平平安安回家去。
6.臨期產(chǎn)品提前下架問題：保質(zhì)期2-3年的`產(chǎn)品提前6個(gè)月下架；保質(zhì)期12個(gè)月的產(chǎn)品提前2個(gè)月下架；保質(zhì)期18個(gè)月的產(chǎn)品提前3個(gè)月下架；保質(zhì)期6-10個(gè)月的產(chǎn)品提前40天下架，不按規(guī)定下架臨期產(chǎn)品，發(fā)現(xiàn)過期導(dǎo)致貨物不能及時(shí)退換出去，該區(qū)域服務(wù)員承擔(dān)全部責(zé)任，自己將過期產(chǎn)品買走。
7.貨物的擺設(shè)要整齊，產(chǎn)品要干凈，日期要新鮮，擺貨規(guī)則：新日期在里，老日期在外；同等價(jià)位，同等類別擺在一起，縱向擺貨，新貨破損或包裝漏氣，日期臨近不新鮮等問題，應(yīng)及時(shí)報(bào)告店長，產(chǎn)品銷售后要及時(shí)向移動(dòng)和補(bǔ)加貨架上庫存的貨。
8.稱散貨時(shí)要認(rèn)真查看PLU號，不能出錯(cuò)，員工對自己區(qū)域的物品價(jià)格、位置要清楚，顧客詢問物價(jià)時(shí)要如實(shí)回答，無標(biāo)價(jià)簽應(yīng)及時(shí)補(bǔ)上。
9.愛護(hù)公共衛(wèi)生和公共財(cái)產(chǎn)，去衛(wèi)生間必須登記，保持衛(wèi)生間里面整潔。
10. 上班時(shí)間不得玩、打手機(jī)，不得聚在一起高聲談笑；不得看報(bào)或雜志等，不得剪指甲。不得靠在貨架上；不得趴在柜臺(tái)上；不得坐在地上擦貨；上班時(shí)間不得購物；不得吃東西；儀態(tài)要大方，站姿要端莊。會(huì)客時(shí)間不得超過10分鐘。
11. 對待顧客要熱情，不得怠慢任何顧客不能與顧客發(fā)生爭吵斗毆等，員工之間要和睦相處，不能拉幫結(jié)派，不能爭吵斗毆，發(fā)現(xiàn)一次雙方同時(shí)開除。提成區(qū)域的服務(wù)員要互幫互助，不能沒有素質(zhì)的拉攏顧客，要有團(tuán)隊(duì)合作精神。
12.顧客來換貨，態(tài)度一定要好，凡是顧客換貨，一律不準(zhǔn)補(bǔ)票(不論服裝換皮鞋；還是皮鞋換床品等)。發(fā)現(xiàn)有人補(bǔ)票，一次罰款30元。
13. 員工要以超市的利益為先，不能做有損超市利益的事，不能說有損超市利益的話。服務(wù)員的會(huì)員卡一律不準(zhǔn)借給顧客，提倡顧客主動(dòng)辦卡，告知顧客會(huì)員卡的好處和優(yōu)惠政策。
14. 各區(qū)服務(wù)員必須保管好各自區(qū)域的任何產(chǎn)品，盤點(diǎn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)物品遺失或者被偷，此區(qū)域服務(wù)員和有關(guān)工作人員平攤本產(chǎn)品的損失。
15. 員工交接班時(shí)的主要任務(wù)是：搬貨、擦貨、整理貨、整理標(biāo)簽等。其它時(shí)間以接待顧客為主，員工搬貨、擦貨時(shí)一定要小心自身的安全和貨物的安全。貨物損壞照價(jià)賠償。
16. 老員工辭職必須提前1個(gè)月寫申請報(bào)告，否則扣除合同保證金600元和最后一個(gè)月的工資，新員工到崗必須干滿3個(gè)月方可辭職。如果1個(gè)月沒干滿者工資分文沒有。如果干滿1個(gè)月沒干滿5個(gè)月要離開者，扣除培訓(xùn)費(fèi)300元。
17. 每月請假超過3天的員工，本月工資只能領(lǐng)取50%；另外一半押到下個(gè)月發(fā)工資時(shí)再發(fā)。
18. 新員工試用期間不得請假，試用期如有不遵守賣場內(nèi)以上規(guī)定或無法勝任賣場內(nèi)的工作，即不被錄用，立即辭退。
19. 每位新員工第一天到崗必須購買人身意外保險(xiǎn)，金額為174元，保期為一年。沒買保險(xiǎn)者不得上崗，(附：工作期滿3個(gè)月的員工，保險(xiǎn)費(fèi)用由本超市承擔(dān)，未滿3個(gè)月員工，有本員工自己負(fù)擔(dān)，一單投保概不退還，如有特殊情況離職，可攜帶超市團(tuán)體保險(xiǎn)單復(fù)印件，無原件拿走。)
超市員工管理規(guī)章制度 7
一、每天早晨超市工作人員上班后，由超市負(fù)責(zé)人對每位工作人員進(jìn)行身體健康狀況檢查，檢查內(nèi)容如下：
1、觀察超市工作人員精神狀態(tài)是否有過度疲勞和病態(tài)；
2、觀察超市工作人員眼球、面色是否特別黃（有患肝炎的可能）；
3、觀察超市工作人員有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；
4、觀察超市工作人員雙手有否化膿性或滲出性皮膚��；
5、詢問超市工作人員有否痢疾和其他有礙食品衛(wèi)生的疾病；
6、觀察超市工作人員有否帶戒指、項(xiàng)鏈等違規(guī)飾品，指甲是否剪短，個(gè)人衛(wèi)生是否符合要求。
二、落實(shí)專人填寫好晨檢表，并在晨檢表上簽字，晨檢表要求真實(shí)、準(zhǔn)確。
三、如檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別超市工作人員不符合衛(wèi)生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理：
1、超市工作人員帶戒指、項(xiàng)鏈等違規(guī)飾品，要求在工作前脫下；
2、指甲過長，個(gè)人衛(wèi)生不符合要求的，責(zé)令其搞好個(gè)人衛(wèi)生后上班。
3、患有凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的`，不得從事接觸直接入口食品的工作。
4、超市工作人員及管理負(fù)責(zé)人在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的疾病時(shí)，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。
超市員工管理規(guī)章制度 8
一、安全規(guī)則
1、禁止在賣場及其他工作場所吸煙。
2、禁止將東西堆放在安全通道前，以免阻塞。
3、所有員工對任何可能引起危險(xiǎn)的操作和事件應(yīng)杜絕，嚴(yán)重的應(yīng)報(bào)告部門主管。
4、員工必須熟習(xí)本工作區(qū)內(nèi)滅火裝置的位置以及應(yīng)急設(shè)備的使用方法。
5、員工應(yīng)遵守工具的安全操作說明，非工作執(zhí)掌范圍，不得擅自使用機(jī)器設(shè)備或發(fā)電機(jī)。
6、禁止員工移動(dòng)或拆除設(shè)備上的安全標(biāo)識(shí)，禁止改裝現(xiàn)有設(shè)備。
7、員工在各自的崗位區(qū)域內(nèi)應(yīng)積極參與處理意外事故，并服從統(tǒng)一調(diào)度。
8、員工有義務(wù)將任何安全事故上報(bào)給上級管理人員。
二、考勤管理
1、超市員工的每月休假2天，遇到法定節(jié)假日按平時(shí)上班，但是之后可以調(diào)休。
2、員工早上需提前15分鐘到崗簽到，其余時(shí)間需提前5分鐘到崗。
如果有事不能按時(shí)到崗的需提前30分鐘通知部門領(lǐng)導(dǎo)人，由部門領(lǐng)導(dǎo)人通知店長，否則按遲到處理，遲到5分鐘內(nèi)罰款5元，10分鐘內(nèi)罰款10元，依此類推，遲到30分鐘以上者按曠工半天處理。曠工半天，免當(dāng)日全部工資。
3、員工病假須向店長出視醫(yī)院開據(jù)的病假條，并附于本人的簽到本上。病假超過3天的，須向總經(jīng)理請假批準(zhǔn)。
4、員工事假須提前向店長請假批準(zhǔn)，事后請假的視礦工處理。事假需超過兩天以上者，須直接向總經(jīng)理請假批準(zhǔn)。
5、員工不得早退，早退5分鐘以內(nèi)罰款5元，10分鐘以內(nèi)罰款10元，依此類推，早退30分鐘以上者按曠工半天處理。
三、薪資管理員工的工資，超市都委托xxxx銀行每月xx日前轉(zhuǎn)賬至員工在入職時(shí)提供的銀行卡上。
四、獎(jiǎng)懲規(guī)則
1、獎(jiǎng)勵(lì)
（1）當(dāng)月滿勤的員工，超市獎(jiǎng)勵(lì)滿勤獎(jiǎng)xx元。
�。�2）售貨員當(dāng)月業(yè)績超計(jì)劃20%，超市獎(jiǎng)勵(lì)xxxx元。
�。�3）年中時(shí)，視超市的經(jīng)營情況，給予員工xxxx元年中獎(jiǎng)。
�。�4）年終時(shí)，超市發(fā)給員工xx元年終獎(jiǎng)。
�。�5）遇節(jié)假日時(shí)，超市給每個(gè)員工發(fā)過節(jié)費(fèi)xx元或者相同價(jià)值的禮品代替。
2、罰則
�。�1）驗(yàn)貨時(shí)必須兩人驗(yàn)，兩個(gè)人堅(jiān)守，兩個(gè)人簽字，并與供應(yīng)商搬貨物，若發(fā)現(xiàn)無人搬扣5元，送貨票絕對不能重復(fù)打票，若發(fā)現(xiàn)輕者罰10元重者開除。
（2）上班要點(diǎn)名考勤，遲到一次扣10元。
（3）收銀員若長短款都要賠償。
�。�4）庫房若發(fā)現(xiàn)偷吃貨物(按偷盜處理)。
�。�5）員工打爛貨物自動(dòng)交款，顧客打爛員工監(jiān)督交款。
五、其他
企業(yè)要在員工入職一個(gè)月內(nèi)與員工簽訂書面的勞動(dòng)合同，否則企業(yè)需要承擔(dān)雙倍工資的風(fēng)險(xiǎn)；勞動(dòng)合同必須具備勞動(dòng)合同期限、工作內(nèi)容、勞動(dòng)保護(hù)和勞動(dòng)條件、勞動(dòng)報(bào)酬、勞動(dòng)紀(jì)律、勞動(dòng)合同終止條件以及違反勞動(dòng)合同的責(zé)任等條款，建議企業(yè)與員工簽訂勞動(dòng)合同時(shí)，可以先咨詢專業(yè)的'律師，或者查閱好相關(guān)法律問題，避免引起不必要的勞動(dòng)糾紛。
1、員工在入職后的一個(gè)月內(nèi)，超市要給員工簽訂勞動(dòng)合同，并辦理相應(yīng)的社保。
實(shí)踐中，發(fā)生離職員工侵犯公司商業(yè)秘密時(shí)，爭議焦點(diǎn)往往不是員工有沒有義務(wù)保守公司的商業(yè)秘密，而是該秘密是不是構(gòu)成受法律保護(hù)的商業(yè)秘密，以及單位如何提供證據(jù)證明離職員工實(shí)施了侵權(quán)行為及侵權(quán)造成的損失。由于商業(yè)秘密侵權(quán)證據(jù)很難收集，或調(diào)查取證的成本非常高，往往導(dǎo)致單位對侵權(quán)行為束手無策。
企業(yè)在制定規(guī)章的時(shí)候可以約定通過保密協(xié)議，據(jù)此證明商業(yè)秘密的存在、證明企業(yè)對商業(yè)秘密采取了保護(hù)措施，一旦發(fā)生侵犯商業(yè)秘密的行為，便于舉證，有利于企業(yè)借助法律手段保護(hù)自己的商業(yè)秘密，維護(hù)合法的權(quán)益。
2、員工應(yīng)保證超市的商業(yè)秘密不外泄，特別是進(jìn)貨價(jià)，不得泄露給無關(guān)的第三人。
3、正式員工辭職的，應(yīng)提前三十天提出申請；試用期的職工應(yīng)提前三天提出離職申請，申請離職后，超市應(yīng)給員工辦理離職手續(xù)。
企業(yè)規(guī)章制度也可以成為企業(yè)用工管理的證據(jù)，是公司內(nèi)部的法律，但是并非制定的任何規(guī)章制度都具有法律效力，只有依法制定的規(guī)章制度才具有法律效力。
勞動(dòng)爭議糾紛案件中，工資支付憑證、社保記錄、招工招聘登記表、報(bào)名表、考勤記錄、開除、除名、辭退、解除勞動(dòng)合同、減少勞動(dòng)報(bào)酬以及計(jì)算勞動(dòng)者工作年限等都由企業(yè)舉證，所以企業(yè)制定和完善相關(guān)規(guī)章制度的時(shí)候，應(yīng)該注意收集和保留履行民主程序和公示程序的證據(jù)，以免在仲裁和訴訟時(shí)候出現(xiàn)舉證不能的后果。
超市員工管理規(guī)章制度 9
1、遵守職業(yè)道德、主動(dòng)、熱情、周到地為顧客服務(wù)。對待每位顧客必須一視同仁、誠信無欺、不準(zhǔn)以貌取人。
2、上班時(shí)必須穿公司統(tǒng)一規(guī)定的工作服，配戴工作牌，未穿工作服或未戴工作牌者，一律不準(zhǔn)進(jìn)入賣場。
3、遵守并執(zhí)行公司的考勤制度，上班時(shí)不遲到、不早退。每月遲到10分鐘以內(nèi)且不超過3次，將不做任何處罰。超出后每分鐘扣1元，以此類推，同時(shí)扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng)，半小時(shí)以上按曠工處理。
4、上班時(shí)不準(zhǔn)將早點(diǎn)或其它食物帶入賣場內(nèi)食用，不準(zhǔn)先打上班考勤卡再外出吃早點(diǎn)、中餐或晚餐，不準(zhǔn)把隨身攜帶的包及其它物品從員工通道帶入賣場內(nèi)。
5、不準(zhǔn)在上班時(shí)間內(nèi)竄崗、相互聊天、不準(zhǔn)在賣場內(nèi)大聲喧嘩、不準(zhǔn)在自己所管轄的范圍內(nèi)與朋友、親屬吹牛、談笑，不準(zhǔn)在上班時(shí)間內(nèi)打接私人電話。
6、在為顧客服務(wù)時(shí)，必須面帶笑容、熱情周到、不準(zhǔn)與顧客頂嘴、不準(zhǔn)面無表情、態(tài)度冷淡。
7、在上班過程中，員工之間不準(zhǔn)發(fā)生吵架、打架等有損賣場形象的行為，違者雙方當(dāng)事人公司將作辭退處理，并取消當(dāng)月全部工資及補(bǔ)助。
8、上班時(shí)必須站立服務(wù)，不準(zhǔn)雙手抱肩、手插褲包、不準(zhǔn)雙手叉腰、不準(zhǔn)背靠貨架等不良行為。
9、各柜員工、必須熟悉各自柜臺(tái)產(chǎn)品的情況、主動(dòng)向顧客介紹商品的性能、特點(diǎn)、產(chǎn)地、用途、規(guī)格、日期等商品情況。
10、當(dāng)顧客買不到商品時(shí)，應(yīng)向顧客道歉，并給予建議，其用語為“對不起現(xiàn)在剛好缺貨，讓您白跑一趟，您要不要先買別的品牌試一試”?或“您要不要留下您的電話和姓名，等新貨到時(shí)立刻通知您”等。
11、不知如何回答顧客詢問時(shí)，不能說“不知道”，應(yīng)回答“對不起”請您等一下我請值班經(jīng)理/主管為您解答。
12、顧客詢問商品是否新鮮時(shí)，應(yīng)以肯定并確切的態(tài)度告訴顧客：“一定新鮮”，如果您買回去不滿意，歡迎您拿來退錢或換貨。
13、員工應(yīng)經(jīng)常使用如下文明禮貌用語：“您好，早上好/中午好/下午好/晚上好!歡迎光臨!請拿好，請慢走，祝您購物愉快!歡迎再次光臨!”等服務(wù)用語
14、及時(shí)清理、檢查柜臺(tái)、貨架上的商品是否整齊、豐滿，檢查商品標(biāo)簽是否與商品相符。
15、營業(yè)前各柜員工必須搞好本柜臺(tái)四周環(huán)境衛(wèi)生，使之整潔、美觀、整理好貨架上商品，商品陳列必須作到整齊、規(guī)范。
16、上班時(shí)，如自己有急事需外出辦理，必須以書面方式申請。本柜柜長同意，值班主管審核方可離崗，未經(jīng)同意或擅自外出的，按曠工處理。
17、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生干凈，整潔。隨時(shí)檢查通道是否有空紙箱、垃圾等雜物。如果購物通道有障礙物影響顧客購物，應(yīng)及時(shí)清除。
18、在賣場內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰、亂扔垃圾。自己管轄范圍內(nèi)，如地板如有水跡、污漬的應(yīng)自己主動(dòng)拖掃干凈。如發(fā)現(xiàn)對顧客有不安全因素的，應(yīng)及時(shí)通知巡視員或柜組長馬上處理。若處理不掉的盡快通知商場經(jīng)理。
19、變價(jià)商品更改價(jià)格必須把實(shí)物送到電腦室、電腦員更改價(jià)格后，才能更換標(biāo)價(jià)簽，不準(zhǔn)私自加價(jià)、標(biāo)價(jià)或私分商品。
20、各區(qū)域?qū)嵨镓?fù)責(zé)人必須對商品、現(xiàn)金、發(fā)票進(jìn)行嚴(yán)格管理，如不嚴(yán)格把關(guān)、造成嚴(yán)重?fù)p失，實(shí)物負(fù)責(zé)人承擔(dān)一切責(zé)任。
21、賣場各區(qū)域領(lǐng)用物品必須先是報(bào)損商品，在沒有報(bào)損商品的情況下，才能領(lǐng)用正常商品，領(lǐng)用商品時(shí)必須按正常的領(lǐng)用程序填寫領(lǐng)用單方可領(lǐng)用，如需領(lǐng)換拖把等貴重商品，必須經(jīng)商場經(jīng)理同意。
22、自己用的水杯及打掃衛(wèi)生用的拖把、掃把、水桶等必須收拾妥當(dāng)。水杯、抹布不準(zhǔn)擺放在貨架上及商品后面，拖把、掃把、水桶等應(yīng)擺放在指定的位置。
23、在上班期間，各區(qū)域員工若私自更改本柜或其它柜的商品價(jià)格，即把價(jià)格高的商品更換為價(jià)格低的商品。自己下班后或通知朋友、親屬前來購買，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律移交公安機(jī)關(guān)處理，并取消當(dāng)事人月工資獎(jiǎng)金及其它補(bǔ)助，其人公司做辭退處理。
24、經(jīng)常檢查商品的正面是否面向顧客，有無做到整齊碼放及先進(jìn)先出的原則，經(jīng)常檢查商品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。由于工作不負(fù)責(zé)，造成本柜商品過期的或霉變的，按商品的價(jià)值由柜長、柜員承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
25、凡是大宗購物的問到商場員工時(shí)，應(yīng)及時(shí)與客服部(辦公室)聯(lián)系，由客服主管部門負(fù)責(zé)接待業(yè)務(wù)，各區(qū)域柜組長、員工不得私自向顧客承諾商品可以折價(jià)銷售，必須通知客服主管部門負(fù)責(zé)處理。
26、各柜組長、員工必須具有較強(qiáng)的防盜意識(shí)，特別留意對容易丟失的本柜商品及其它柜的商品，平時(shí)應(yīng)多觀察、多留意、多走動(dòng)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知巡視人員。如發(fā)現(xiàn)顧客偷盜，員工內(nèi)盜的應(yīng)及時(shí)與賣場巡視人員聯(lián)系，協(xié)助抓獲的員工，將給予10-100元獎(jiǎng)勵(lì)。
27、若發(fā)現(xiàn)顧客偷盜或員工內(nèi)盜而不聞不問，不舉報(bào)的'一經(jīng)核實(shí)，一律給予辭退并扣除本人當(dāng)月工資及其它補(bǔ)助。
28、員工在上班過程中，如利用工作之便，監(jiān)守自盜或內(nèi)外勾結(jié)偷取賣場內(nèi)商品的，包括贈(zèng)品及促銷產(chǎn)品，無論情節(jié)輕重，一律移交公安機(jī)關(guān)處理，月工資、獎(jiǎng)金等一律扣除，并給予公司500元的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，本人作辭退處理。
29、男員工不準(zhǔn)留長發(fā)、胡須、長指甲、染發(fā)、不戴耳墜等，女員工不準(zhǔn)留長指甲、涂指甲油、不披頭散發(fā)等。
30、賣場全體員工必須嚴(yán)守賣場的商業(yè)秘密，切實(shí)維護(hù)商場的經(jīng)濟(jì)利益。
31、員工注重儀表、儀容、凡是身有酒味或酗酒者將一律不準(zhǔn)進(jìn)入賣場，如酗酒者在上班時(shí)間內(nèi)影響工作，給公司帶來經(jīng)濟(jì)損失或造成不良影響的，一切后果將由本人承擔(dān)，其人公司作辭退處理。
32、有事需請假的員工，必須提前請假，病假一天以內(nèi)報(bào)請柜長批準(zhǔn)，二天內(nèi)報(bào)請主管批準(zhǔn)，三天以上報(bào)請總經(jīng)理。事假1天報(bào)請主管批準(zhǔn)，2天以上呈報(bào)總經(jīng)理，未經(jīng)批準(zhǔn)同意不來上班的按曠工處理。
33、遵守公司員工通道管理制度，自覺接受值班人員的工作例行檢查，上、下班時(shí)按順序排隊(duì)打考勤卡，不準(zhǔn)替人或叫其他人代打卡。
34、賣場在活動(dòng)期間的搶購價(jià)商品，不準(zhǔn)在上班時(shí)間內(nèi)，私自隱藏或搶購，違者按內(nèi)盜處理。上班時(shí)間，不準(zhǔn)將包寄存在服務(wù)臺(tái)或自動(dòng)存包柜。
35、公司每月的一次員工大會(huì)，員工必須按時(shí)參加，遲到者按上班考勤算，不來參加會(huì)議或未經(jīng)同意擅自不參加會(huì)議的，公司將按曠工處理。
36、員工離職必須提前15天以上提交書面辭職申請，否則公司將扣發(fā)未發(fā)的全部工資、獎(jiǎng)金等。
超市員工管理規(guī)章制度 10
為了完善商場員工的日常管理，提高工作效率及經(jīng)濟(jì)效益，保證商場各項(xiàng)工作的有序進(jìn)行，促進(jìn)商場的繁榮發(fā)展，特此制定如下制度:
1. 按時(shí)上班，不遲到、不早退、不曠工。有事需要請假、調(diào)班、調(diào)休或離開崗位時(shí)，必須經(jīng)過店長或督導(dǎo)批準(zhǔn)同意。(請假時(shí)間達(dá)3天者需督導(dǎo)批準(zhǔn)方可。)否則，將以早退或曠工論處。
2. 上班前應(yīng)換好工作服并檢查個(gè)人儀容，衣著是否整齊規(guī)范，工作證有否佩戴，長發(fā)必須扎起，不準(zhǔn)染異色發(fā)，上班不準(zhǔn)穿短裙、短褲、拖鞋。
3. 員工下班后不得穿工服或戴工牌進(jìn)入商場。員工必須保管好各自的工牌，工卡、飯卡、如若丟失，按商場有關(guān)制度交納相關(guān)補(bǔ)辦費(fèi)用。
4. 上班時(shí)間，員工不行做與本工作無關(guān)節(jié)事，更不許說臟話，靠商品、貨架、大聲喧嘩、吃零食等其它有損商場形象的行為。
5. 員工購物必須是當(dāng)班員工幫忙買單并小票確認(rèn)簽名。
6. 認(rèn)真做好防盜、防火、防突發(fā)事件的'應(yīng)急工作。
7. 認(rèn)真履行工作職責(zé)、熱情耐心地接待每位顧客。優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提高工作質(zhì)量，增強(qiáng)凝聚力，提高銷售營業(yè)額。
8. 嚴(yán)禁將背包、行李及各種包裝袋帶入商場，貴重物品須自行保管好。員工的水杯統(tǒng)一放在指定的位置。
9. 員工用品必須貼有商場相關(guān)標(biāo)記簽字樣方可帶入賣場，未經(jīng)允許不得隨便將商品帶出商場。
10. 嚴(yán)禁在商場內(nèi)拉幫結(jié)派、打架斗毆、取笑顧客及其它損害他人的行為。
11. 嚴(yán)禁在商場及倉庫內(nèi)吸煙、亂丟煙頭、火種等。
12. 員工要認(rèn)真配合保安人員共同防盜、做好消防安全工作，加強(qiáng)防范意識(shí)。
13. 不準(zhǔn)任何人私自挪用商場的商品(物品)，否則將作盜竊論處。
14. 員工有權(quán)利和義務(wù)對，人竊取及其他有損商場利益的行為進(jìn)行舉報(bào)，商場將對該員工身份進(jìn)行保密，并給予相應(yīng)獎(jiǎng)勵(lì)。
15. 商場各部門員工，都必須服從管理人員的統(tǒng)一安排，如對管理人員的管理方法執(zhí)有不同意見者，可以書面形式向督導(dǎo)或公司反映。
16. 員工上班時(shí)間有事外出者，必須經(jīng)店長批準(zhǔn)后方可離開崗位。
17. 聘用的員工必須按本商場的《招聘制度》辦理好一切入職手續(xù)，再由商場人事部組織上崗前培訓(xùn)。主要培訓(xùn)員工的紀(jì)律性、組織性及其吃苦耐勞精神;了解商場的有關(guān)制度;商品基本知識(shí)、禮儀道德、服務(wù)規(guī)范等，培訓(xùn)時(shí)理論與實(shí)際相結(jié)合。
超市員工管理規(guī)章制度 11
1、維護(hù)和傳播超市和促銷人員所代表廠商的公司形象；
2、嚴(yán)格按規(guī)定作息時(shí)間出勤，不遲到、不早退、不曠工；
3、隨時(shí)保持得體的儀容儀表，在工作中使用文明用語，按要求佩戴工牌和著裝；
4、員工進(jìn)出超市所帶個(gè)人物品應(yīng)按規(guī)定統(tǒng)一寄放在規(guī)定的地方，不準(zhǔn)帶入賣場內(nèi)；
5、服從主管人員的指示或命令；
6、嚴(yán)格遵守安全規(guī)則；
7、禮貌的對待客戶和同事，不得怠慢顧客，不得與顧客發(fā)生爭吵，不打罵同事；
8、不得在上班時(shí)間打磕睡、打堆聊天，不在工作時(shí)間喝酒，不在上班時(shí)間內(nèi)串崗、戲鬧、干私活、打私人電話；
9、不聚眾賭博，不打架斗毆，不吸毒，不做任何違法亂紀(jì)的事；
10、嚴(yán)格遵守輪班、換班制度，工作時(shí)間不擅離工作崗位；
12、不陽奉陰違，不消極怠工；
13、不營私舞弊，不利用職務(wù)之便圖小便宜；
14、不隨意拿取賣場內(nèi)任何商品和贈(zèng)品；
15、珍惜、愛護(hù)公司的.財(cái)產(chǎn)，不得以各種方式私自使用、占有和侵吞公司財(cái)產(chǎn)；
16、誠實(shí)可靠，不欺上瞞下，不弄虛作假，敢于對不良行為進(jìn)行檢舉和批評；
17、團(tuán)結(jié)協(xié)作，凡事多溝通，不拉結(jié)派，不勾心斗角，不搞小團(tuán)隊(duì)；
18、保守公司秘密，不泄露公司任何商業(yè)秘密；
19、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極向顧客推銷產(chǎn)品，保證顧客的滿意；
20、不破壞、竊取、毀棄、隱匿公司設(shè)施和文件；
21、不偽造、涂改公司的報(bào)告、記錄。
超市員工管理規(guī)章制度 12
1、上班時(shí)間以班表為準(zhǔn)，違者按考勤制度處罰
2、上班時(shí)間未經(jīng)店長同意，擅自離崗、串崗，扣10元/次；
3、上班時(shí)間未經(jīng)店長同意，擅自調(diào)班，扣10元/次；以上三點(diǎn)店鋪管理人員有違著雙倍處罰；
4、所有店鋪每班次必須提前15分鐘到鋪休整，保證工作狀態(tài)；
5、上下班必須本人打卡，代人打卡者每次罰50元，當(dāng)事人每次罰100元，并以雙方當(dāng)事人曠工一天計(jì)算；
6、充電時(shí)間不得超過45分鐘，違者扣5元/次；
7、除筏作需要，入倉時(shí)間不得超過5分鐘，違者扣5元/次；
8、同事突然生病需請假必須要有醫(yī)生證明或藥房購物小票（標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間），沒有相關(guān)內(nèi)容作曠工處理，并扣50元/次；
9、正式員工上班嚴(yán)禁穿著其它競爭品牌的服裝，鞋子。違者20元一次。試用期員工店鋪要拿我們的衣服給實(shí)習(xí)員穿，在達(dá)到要求后第一時(shí)間申請工衣、工鞋。
超市員工管理規(guī)章制度 13
1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在收款時(shí)自覺遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。
2、收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收，對于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>
3、工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行"長繳短補(bǔ)"的`規(guī)定，不得以長補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)長款或短款，必須如實(shí)向上級匯報(bào)。備用金，必須班班交接，天天核對，具有書面記錄，并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。
4、不得將公款挪作私用。
5、接受信用卡結(jié)賬時(shí)，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。
6、每班營業(yè)結(jié)束時(shí)，必須認(rèn)真核對報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。
7、認(rèn)真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報(bào)告，投款需有人見證，并在"收點(diǎn)交款袋報(bào)告"上簽名。
8、愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備（如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等），并做好清潔保養(yǎng)工作。
9、做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。
10、以員工手冊為準(zhǔn)繩，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。
11、積極參加培訓(xùn)。
12、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。
13、積極完成上級分配的其他工作。
14、保障庫存商品銷售供應(yīng)，及時(shí)清理端架、堆頭和貨架并補(bǔ)充貨源。
15、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生（包括貨架、商品）
16、保持通道的順暢，無空卡板、垃圾。
17、按要求碼放排面，做到排面整齊美觀，貨架豐滿。
18、及時(shí)回收零星商品（孤兒商品）和處理破包裝商品
19、保證銷售區(qū)域的每一種商品都有正確的條形碼和正確的價(jià)格簽
20、對商品保質(zhì)期（上貨做到先進(jìn)先出）
21、事先整理好退貨物品，辦好退貨手續(xù)。
22、微笑服務(wù)，禮貌用語。
超市員工管理規(guī)章制度 14
一、店內(nèi)員工管理規(guī)定
1、所有員工上下班必須走員工通道，簽到、打卡需接受防損員的監(jiān)督與檢查，對違反規(guī)定的員工將給予“口頭指導(dǎo)”以上處罰。
2、店內(nèi)員工上班時(shí)間不得無故離店，不得外出吸煙及一切與工作無關(guān)的事情，有特殊情況需有部門經(jīng)理以上級人員簽發(fā)的出店條，交至員工通道防損員處，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，視為不誠實(shí)行為，直接解聘。
3、任何員工不得聚眾聊天，嬉笑打鬧，需要休息應(yīng)在指定地點(diǎn)休息要到飲水間，對違反規(guī)定的將給予“口頭指導(dǎo)”以上的處分。
4、任何員工上班不得帶包入場，自己的私人用品必須帶入場內(nèi)的須到防損部貼自用品標(biāo)簽，對沒有貼自用品標(biāo)簽的物品，防損部有權(quán)扣留。
5、店內(nèi)員工應(yīng)注重儀表，著店內(nèi)統(tǒng)一工裝，特別注意工服上衣下擺要放入褲內(nèi)，對違反規(guī)定的.員工將給予“錯(cuò)誤提示單”以上的處罰。
6、店內(nèi)員工上班時(shí)間不得隨意購物，下班需從顧客入口進(jìn)店購物，否則視情節(jié)給予相應(yīng)處罰。
二、后區(qū)管理規(guī)定
1、員工及供應(yīng)商無工牌或訪客卡，不得進(jìn)入后區(qū)，來訪客人必須走員工通道，并做來訪人員登記，辦牌入內(nèi)。
2、任何員工不得將私人物品帶入后區(qū)及庫房，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予口頭指導(dǎo)以上的處罰。
3、供應(yīng)商不得攜包進(jìn)入后區(qū)，如遇特殊情況，供應(yīng)商有義務(wù)將其包提供給防損檢查。
4、超市員工沒事不得在后區(qū)逗留，違者給予口頭指導(dǎo)。
5、員工及促銷員不得單獨(dú)進(jìn)入后區(qū)倉庫、冷庫。
6、員工不得在后區(qū)喧嘩、打鬧、看書、看報(bào)、吸煙、一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將視情況給予錯(cuò)誤提示單以上處罰。
7、任何員工不得從收貨部出入，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，將給予“書面指導(dǎo)”以上處分。
8、任何供應(yīng)商不得私自進(jìn)入倉庫，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，追究庫管員的相應(yīng)責(zé)任。
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1、一切行動(dòng)按照中心指示執(zhí)行，服從餐廳經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)。
2、餐廳員工在上班時(shí)間內(nèi)工作衣服必須整潔，佩戴胸牌、健康證。
3、任何員工不得以任何理由收取現(xiàn)金，上班帶包不準(zhǔn)進(jìn)入餐廳，各組所用的`餐具、用具、原料以及剩飯不準(zhǔn)帶出餐廳，若發(fā)現(xiàn)，按偷盜論處。
4、組與組之間搞好團(tuán)結(jié)，但不經(jīng)他人允許，不能擅自亂抓用別組的用具及原料食物。
5、餐廳員工不得將自己的親屬、朋友、閑雜人員擅自留客在餐廳就餐，發(fā)現(xiàn)一次提出警告，下次清除出餐廳。
6、除本餐廳員工外，非餐廳員工不得進(jìn)入餐廳。
7、嚴(yán)防污染，冰箱、冰柜生熟分開擺放，菜子、菜、貨架、洗菜池、灶臺(tái)、墻壁經(jīng)常保持清潔、干凈，無雜物。
8、注意自身安全，不準(zhǔn)穿拖鞋、背心、短褲。經(jīng)常檢修所用的電器設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修，安全操作，嚴(yán)防熱油鍋、熱湯鍋、開水鍋燙傷，以及電器擊傷。
9、各組下班后，關(guān)掉一切水、電源，碳火蓋好，以防漏火、漏電、漏水。
10、下班時(shí)間落鎖，值班人員不經(jīng)餐廳主任同意，任何人不準(zhǔn)進(jìn)入餐廳。
11、值班人員認(rèn)真負(fù)責(zé)，不準(zhǔn)擅自離崗，注意安全，防火、防盜、防投毒。
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一、儀容儀表
超市員工必須保持端莊、整潔的儀容儀表，穿著規(guī)范的工作服，頭發(fā)整潔，沒有雜亂的頭發(fā)。同時(shí)，必須保持清潔、整潔的工作環(huán)境，不允許在工作區(qū)域攜帶個(gè)人物品。
二、工作態(tài)度
超市員工必須始終保持良好的工作態(tài)度，迅速而又保持耐心地服務(wù)顧客。顧客的滿意度是超市成功的關(guān)鍵因素，員工必須詢問顧客的'需要，并努力確保他們得到最好的服務(wù)。員工還必須盡可能地保持工作區(qū)域的整潔，及時(shí)清理貨架和收銀臺(tái)等區(qū)域。
三、貨品管理
超市員工必須學(xué)會(huì)如何確保貨架、食品、日用品等貨品都必須放置在合適的地方。員工必須遵循超市的庫存系統(tǒng)，并在任何時(shí)候都必須確保貨架上有足夠的商品存貨。
四、接待服務(wù)
超市員工必須熱情而且友好地對待每一位顧客。當(dāng)顧客需要咨詢時(shí)，員工必須及時(shí)回答如果遇到問題或者無法解決問題時(shí)，員工必須及時(shí)向上級主管或領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，以解決問題。
五、交易管理
超市員工必須接受所收到的貨款以及找零，做好交易相關(guān)記錄。員工必須保證不會(huì)為顧客在交易中帶來任何損失或誤導(dǎo)。同時(shí)，員工必須保證在收銀臺(tái)附近沒有任何違禁物品，如菸酒等。
六、工作時(shí)間
超市員工必須按照指定的工作時(shí)間來工作。任何請假時(shí)間、加班時(shí)間必須提前請示主管或領(lǐng)導(dǎo)，并經(jīng)過批準(zhǔn)，否則視為曠工處理。如果因故無法按照工作時(shí)間到達(dá)超市，員工必須在第一時(shí)間和超市領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系，并說明原因。
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