服務員的崗位職責
在我們平凡的日常里，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發生。到底應如何制定崗位職責呢？下面是小編為大家整理的服務員的崗位職責，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
服務員的崗位職責1
1、KTV服務員一般只負責傳送包廂內客人指定的酒水、菜肴服務工作，是保證KW包廂服務品質的關鍵人物。
2、ktv包廂服務員要求最起碼在酒水部、傳菜部做過一個半月，一方面鍛練服務技能，另一方面使服務員能充分熟悉KTV包廂所有的酒水及菜肴，并熟悉服務程序、KTV包廂位置、舞廳情況及其他相關部門情況。
3、KTV服務員要求熟悉常用酒水及萊肴的`電腦代號及價格。
4、KTV服務員每晚開業前一小時開例會。
5、例會結束后，立即打掃環境衛生，擦拭各個房間的餐桌（第一遍用清潔劑，第二遍用清水），擺放桌椅，擺放餐牌和餐巾（用柯林士杯裝10—12號餐巾）、每桌2個煙灰缸、火柴，調節好空調、打開抽風機（10分鐘后噴空氣清新劑）。從廚房搬運備用的煙灰缸和茶杯，儲存在備餐桌中，備餐桌通常為上下兩層，上層兩個抽屜，一個放餐巾，另一個擺放煙灰缸，下面的大櫥里放潔凈茶杯。
6、衛生清掃結束后，可以輪流休息15分鐘，并按要求檢查儀容儀表。
7、提前半小時或15分鐘按指定服務區域或KTV包廂區域各就各位。
8、客人抵達時，立即將免費的小點心及水果送至房間，并說明為光顧KTV包廂的贈送，待數清客人人數后，送上茶水（免費）。
9、負責客人包廂內所有服務，如領麥克風、點歌、斟酒……。
10、更換煙灰缸，一般煙灰缸內不得多于2個煙頭。
11、要留意客人動向，有情況立即報告。如遇房內客人爭吵、客人無理取鬧，要巧妙地脫身并經理報告。
12、客人離開時注意問候。
13、客人離開KTV后，立刻撤臺、清理，關掉電腦、電視、空調。
服務員的崗位職責2
一、五星級酒店服務員是什么
五星級酒店服務員是一種專業化的職業，需要具備高水平的禮儀、服務技能和語言能力。他們主要負責為酒店客人提供高質量的服務，確�？腿嗽谌胱∑陂g感到舒適和滿意。五星級酒店服務員通常需要完成許多任務，包括接待客人、協助辦理入住手續、提供客房服務、安排旅游活動等等。
1、客房服務：服務員需要為客人提供整潔、舒適的客房環境。這包括為客人打掃房間、更換床單被罩、補充洗漱用品等。
2、餐飲服務：服務員需為客人提供優質的餐飲服務。這包括為客人點餐、上菜、處理客人的餐飲需求和投訴等。服務員還需保持餐廳的整潔衛生，確保餐具的清潔。
3、會議服務：服務員需協助酒店為客人提供會議服務。
4、康樂服務：服務員需為客人提供康樂服務，如健身房、游泳池等。這包括保持設施設備的清潔、協助客人使用設施、為客人提供相關咨詢等。
5、其他服務：服務員還需協助酒店開展各項活動，如接待、行李搬運、提供旅游咨詢等。此外，服務員還需關注客人的需求，為客人提供個性化服務，提升酒店的服務品質。
三、五星級酒店服務員的必備技能
1、遵守酒店的規章制度：服務員需遵守酒店的各項規章制度，確保自己的行為符合酒店的要求。
2、注重禮儀：服務員需注重禮儀，以專業的形象為客人提供服務。這包括穿著得體、舉止端莊、用詞禮貌等。
3、團隊協作：服務員需具備良好的團隊協作能力，與同事共同為客人提供優質的服務。在遇到問題時，服務員應及時與同事溝通，尋求解決方案。
4、溝通協調：服務員需具備良好的溝通協調能力，與客人、上級和同事保持良好的溝通，確保信息的準確傳達。
5、積極主動：服務員應具備積極主動的工作態度，對客人的需求迅速響應，為客人提供滿意的.服務。
6、解決問題：服務員需具備解決問題的能力，能夠獨立應對各種突發狀況，確保酒店的正常運營。
四、五星級酒店服務員的薪資待遇
1、五星級酒店服務員的薪資待遇因地區、酒店檔次、工作經驗和技能水平的不同而有所差異。在我國，一般來說，五星級酒店服務員的月薪在3000元至8000元之間，其中還不包括各種福利待遇。
2、五星級酒店服務員的薪資待遇主要包括基本工資、崗位工資、績效工資、獎金、福利等幾個方面�？冃ЧべY則與服務員的工作表現和業績掛鉤，激勵服務員提高工作效率和服務質量。此外，服務員還有機會獲得獎金和各種福利待遇，如社保、公積金、帶薪休假、員工培訓等。
服務員的崗位職責3
1、按酒店操作規程，準確及時地完成各項工作。
2、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩重。
3、對待顧客的投訴和批評時應冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應及時告知負責人。
4、員工應在規定上班時間的`基礎上適當提前到達崗位作好準備工作，工作時間不得擅離職守或早退，在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應在10分鐘內離開酒店。
5、員工不得在任何場所接待親友來訪，未經負責人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可向負責人申請。另在上班期間不容許接私人電話，若讓負責人發現酌情處理。
6、上班時不做與本職工作無關的事。
7、熱情待客，站立服務，使用禮貌語言。
8、做好轄區內的衛生工作，保證物品清潔，擺放整潔。
9、熟悉酒店場地的位置，客房的分布及使用情況，牢記服務項目價格積極做好配合。
10、認真聽取賓客的意見，并將客人的見議及時反饋給負責人。
11、按要求標準負責所分配房間的清潔衛生和物品布置及補充工作，負責客房所在的走廊、地毯、墻紙清潔。每天要對每個客房進行打掃清潔，打掃要仔細到位。
服務員的崗位職責4
負責所分配的客房和服務區域的整潔
按照程序和標準對房間進行打掃及補充客用品 保障布草規范使用
保持工作車的整潔和有充分的客用品
及時向客房主管匯報任何關于布草 家具 固定物品或裝置的丟失或損害
為客人提供高質量的服務 確保滿足客人的需要和合理的要求
熟知遺留物品處理規范 保障客人私人物品完好無損
熟悉酒店安全制度 緊急情況處理規定和程序 熟知滅火器 防毒面具的`規范使用
完成上級交代的其它任務
服務員的崗位職責5
早班
8：10—8：30 班前例會，檢查儀容，儀表及員工精神狀態，總結前一天整改重點。布置單班的工作內容。
1、兩班交接，按交接班程序交接，交接內容，查房態，房間,及公共房間物品，設備設施及賓客投訴，衛生，工程，安全問題。整改事項。
2、 檢查設備設施，上報工程問題。
3、 清理本區域房間和公共區域的衛生。
4、倒班用餐，每班30分鐘，注意用餐的紀律，杜絕浪費現象。
5、清理本區域房間和公共區域的`衛生。
6、站位，迎接賓客，微笑，使用統一服務用語。
7、填寫交接班本，準備交接。
8、 兩班交接，按交接班要求交接。
9、 開班后例會，點名，總結當班工作情況，集體有序離開營業區。
中班
10、 班前例會，檢查儀容，儀表及員工精神狀態，總結前一天整改重點。布置單班的工作內容。
11、 兩班交接，按交接班程序交接，交接內容，查房態，房間,及公共房間物品，設備設施及賓客投訴，衛生，工程，安全問題。整改事項。
12、檢查設備設施，上報工程問題。
13、倒班用餐，每班30分鐘，注意用餐的紀律，杜絕浪費現象。
服務員的崗位職責6
1、聽從領導聽指揮，做好綜合區域內的衛生工作及開餐前的'預備工作。
2、按標準的服務程序，向客人供應優質服務，堅持熱忱，服務周到。
3、把握餐廳全部菜品及酒水學問，便于向客人推舉介紹。
4、注意團隊協作，高效完成各項服務接待工作。
5、做好翻臺服務工作，有效拓展店面經營業績。
6、負責做好平安防范工作，節電節水工作。
7、收集顧客的提議意見，準時匯報給領班，以便改善提高。
8、主動做到送客服務，提示客人帶好隨身物品。
9、把握各項業務學問及服務技能，進取完成各種服務培訓工作。
服務員的崗位職責7
工作職責：
1）負責餐廳的服務、傳菜工作；
2）負責餐廳的衛生清理。
3）負責為客人及時對菜、加湯、調火、撤空盤等服務工作
4）服從上級工作安排，完成領導交辦的工作任務
任職資格：
1）年齡18—50歲，性別不限，身體健康；
2）具有責任心，良好的執行能力和學習能力，能夠嚴格按照標準操作；
3）吃苦耐勞、勤奮努力，對餐飲工作有較高的`工作熱情。
服務員的崗位職責8
1、按照值班經理安排認真做好食品生產、公司崗位為標準化操作，準備好各種用品，確保正常營業使用;
2、保障工作區域衛生、維持清潔;
3、團隊合作配合工作，服從值班經理或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;
4、積極參加培訓，不斷提高服務技能，明確的晉升通道;
5、服從上級領導安排。
服務員的崗位職責9
1、每日按時出勤，整理好個人的儀容儀表等班前準備工作。
2、按照工作程序與標準做好開餐前的各項準備工作。
3、掌握當餐菜肴、酒水的供應及客情。
4、協助迎賓員做好客人的迎送工作。
5、按飯店規定的服務程序與標準，為賓客提供服務。
6、負責餐中翻臺和下一餐擺臺工作。
7、核對好客人菜單，做好收款結帳工作。
8、做好餐后收尾及廳態整理工作。
9、積極參加培訓，不斷提高服務技能技巧，提高服務質量。
10、服從上級的.指令，并按時完成上級交代的其他工作任務。
服務員的崗位職責10
1、負責鋪臺等餐前準備工作，確保酒店餐廳正常營業使用;
2、負責用餐來賓的迎送服務;
3、運用標準的禮貌用語和肢體語言，熱情、周到、主動的為賓客提供優質服務;
4、熟悉基本的餐飲禮儀，能夠根據賓客的'不同要求為其推薦菜式或酒水飲料;
5、餐后負責及時清臺，整理桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好。
服務員的崗位職責11
1、熟悉所有房型、設施與其他服務，每日閱讀交接班記錄及應注意事項。
2、將客人來電做好記錄并及時通知樓層服務員跟進，有異常情況時，須及時向部門主管上級反映。
3、與樓層服務員做好客人遺留物品的交接工作，并做好登記，以備后查。
4、與前廳接待處做好溝通，確�？头坑涗浀臏蚀_性。
5、負責整理樓層客用品的申領工作。
6、負責確�？娃k的衛生清潔。
7負責客房及其他部門所領用的'鑰匙登激作。
8、做好每日交接班記錄及各項登激作。
9、與所有部門做好溝通聯系工作，使公司高效運作。
服務員的崗位職責12
1、按操作流程清潔整理房間;
2、提供住客一般服務，如：洗衣、借物等;
3、填寫客房房態表，及時向上級有關住客的一切異常情況;
4、報告房間維修事項，對緊急維修應立即報告領班;
5、報告領班有關住客的'遺留物品，并負責送往客房服務中心保管;
6、按時參加會議，包括部門例會和培訓;
7、做好各項交接班工作。
服務員的崗位職責13
職位描述
崗位職責
1、服從領班的領導，理解領班對工作程序及質量的`檢查、指導；
2、嚴格按職業標準，熱情地為客人供給服務；
3、負責整理、清潔客房，配送各種客房用品。清潔完畢后，填寫好“工作日報表”，并把工作車及清潔工具歸位放好；
4、及時報告客人遺留物品、客房物品損壞、遺失和索賠等情景；
5、保管樓層各種物品，回答客人提出的有關問題；
6、介紹服務項目和客房設施的使用方法。
任職資格
1、身體健康、品貌端正、誠實肯干；
2、能承受工作壓力；
3、有相關工作經驗者優先錄用。
服務員的崗位職責14
1、確認每天的客房清掃計劃，檢查清掃設備、用具的完好與齊備，按《客房不同房態的清潔與處理》要求做好客房清潔工作。
2、按客房規范操作流程清潔客房，保證客房清潔質量。
3、清掃過程中，發現房間內有損壞的.設備設施及時報修。
4、清掃過程中，發現賓客遺留物品及時上交客房經理。
5、按《客房計劃衛生操作規范》要求完成客房計劃清潔工作。
6、做好交接班工作，記錄好交接班時客房的狀況。
7、保管好工作使用的各種鑰匙，按規定做好鑰匙的領用、歸還。
8、團結同事、積極工作，關心集體。完成領導交辦的其他工作。
服務員的崗位職責15
服務員(職務責任)職位說明職位摘要：熱情接待客戶，準確地將客戶的要求傳達給相關職位工作資料3360迎賓院進口處禮貌地迎接客人，把客人帶到了合適的座位。拉把椅子，幫助客人坐下。通知當地服務員及時關閉菜單及其他服務。明確解釋餐廳所有座位的位置和容量。請確保適當的人員在該座位上。將客人平均分配到不同地區，平衡工作量。記錄客人的意見和不滿，并立即向直屬餐廳經理報告，以便處理。理解客人的`預約或委婉地拒絕客人的預約。負責保管衣架和雨傘等物品。接電話通知收件人。
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