安全管理人員崗位職責(合集15篇)
在快速變化和不斷變革的今天，很多地方都會使用到崗位職責，一份完整的崗位職責應該包括部門名稱、直接上級、下屬部門、管理權限、管理職能、主要職責等。那么崗位職責的格式，你掌握了嗎？下面是小編整理的安全管理人員崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。
安全管理人員崗位職責1
一、電梯安全管理人員崗位職責
1、進行電梯運行的日常巡視，記錄電梯的日常使用狀況。
2、制定和落實電梯的定期檢驗計劃。
3、檢查電梯安全注意事項和警示標志，確保齊全和清楚。
4、妥善保管電梯鑰匙及其安全提示牌。
5、發現電梯運行事故隱患需要停止使用的，有權作出停止使用的決定，并且立即報告本單位負責人。
6、接到故障報警后，立即趕赴現場，組織電梯維修作業人員救援。
7、實施對電梯安裝、改造、維修和維護保養工作的監督，對維保單位的.維修記錄簽字確認。
二、電梯司機崗位職責
1、提前到崗做好電梯的日常巡視保養工作，確保電梯安全運行。
2、著裝整潔，精神飽滿、熱情、文明服務。
3、保持轎廂、機房整潔、衛生，及時清除地坎中的垃圾，以保證門的動作順暢。
4、嚴格遵守電梯運行中“五要五不要”、“十不開”以及電梯日常行駛中應注意的事項。
5、應能積極采取措施，及時妥善處理、減小和消除電梯運行中部正�，F象。
6、參與電梯故障和事故排除。
7、在維保人員修理電梯時，應協助維保人員工作。
8、認真填寫好電梯運行記錄。
三、電梯維保單位職責
1、熱愛本職工作，遵守勞動紀律，服從管理，聽從指揮，盡責盡力完成所承擔的電梯維修保養工作。
2、努力學習科學知識，鉆研技術業務，掌握一定的電梯基本知識和電梯司機的操作技能，不斷提高自身的綜合素質。
3、按電梯維保工作項目要求，認真負責地進行維修保養作業，并做好記錄。
4、正確使用操作工具和防護用品，確保安全生產。
5、嚴格執行電梯維修保養操作規程、作業規范和各項規章制度，保證維修、保養質量，滿足我公司生產需要。
6、及時反映、處理電梯不安全問題，積極參加事故搶救工作。
安全管理人員崗位職責2
1、在安全經理/主管的領導下，做好施工現場安全管理工作、安全教育工作;
2、負責新工人、特種作業人員、變換工種人員的'安全技術、安全生產法律法規培訓、考核工作;
3、現場安全總體策劃，能根據項目情況，制定危險源相關管理措施及方案，并進行監督、落實;
4、對不符合安全生產要求的提出相關整改措施或建議，確�，F場施工人員、機械、設備等均能安全;
5、負責工程施工現場的安全、文明施工工作管理，對現場安全、文明施工開展情況進行監督檢查;
6、參與制定有關安全生產管理制度的安全技術規程，檢查執行落實情況,做好檢查記錄;
7、編制安全技術交底措施計劃，組織進行現場安全生產施工交底。
安全管理人員崗位職責3
一、 危險品的經營、儲存單位應當設置安全生產管理機構或者配備專職安全生產管理人員。
二、 安全生產管理人員必須具備民用爆破器材安全生產知識、產品基本性能和安全管理能力。應當由國防科工委對其安全生產知識和管理能力考核頒發《安全培訓證書》、《安全資格證書》后方可任職，做到執證上崗。
三、 安全生產管理人員對本單位安全第一負責人或主管安全生產領導負責，實施本單位全面安全監督工作。
四、 組織從業人員進行安全生產教育和培訓，保證從業人員具備必要的安全生產知識，熟悉有關安全生產規章制度和安全操作規程，掌握本崗位的安全操作技能。未經安全生產教育和培訓合格的從業人員不得上崗作業。
五、 組織從事特種作業人員按國家有關規定，進行專門的安全作業培訓，取得特種作業操作資格證書，方可上崗作業。
六、 負責在本崗位危險因素較大的'危險品倉庫、消防設施、經營場所和設備上設置明顯的的安全警示標志。
七、 監督有關人員對設備進行經常性維護，保養、并定期檢測，保證正常運轉。監督特種設備、危險品的運輸工具等，必須從專業生產單位購置并取得安全使用證或安全標志的方可投入使用。
八、 重大危險源應當登記建檔，進行定期檢測，評估、監控，并制定應急預案，告知從業人員和相關人員在緊急情況下應采取的應急措施。
九、 組織制定本單位安全生產規章制度和安全操作規程，教育和督促從業人員嚴格執行。
十、 必須為從業人員提供符合國家標準或者行業標準的勞動保護用品，并監督、教育從業人員按照使用規則佩戴、使用。
十一、 應根據生產經營特點，對安全生產情況進行經常性檢查；對檢查中發現的安全問題，應當及時處理；不能處理的，應當報告本單位有關負責人。檢查處理情況應當記錄在案。
十二、 參與事故調查處理，負責及時、如實向本單位和上級主管部門報告安全生產工作情況和有關事故報告等具體工作。
安全管理人員崗位職責4
熟悉并能正確處理各種不同的布巾。
確保正確使用設備和化學劑。
立即向洗衣房經理和主管匯報有關設備故障的問題。
細心處理客人衣物，盡量避免損壞、縮水、丟失紐扣等。
在有要求時收集客人衣物，確保準確記錄客人房號。洗衣前后檢查所有項目并記錄損壞、褪色等，對自己不熟悉的`衣料不能擅自處理。
堅持酒店安全制度、緊急情況處理規定和程序。
堅持酒店的清潔和養護。
保持維護所在工作區域的高度整潔。
識別出客衣的種類。
能夠開關濕洗機。
完成主管交給的額外任務。
安全管理人員崗位職責5
一、貫徹執行有關安全法律、法規和壓力容器的技術規程、標準，建立健全壓力管道安全管理制度；
二、具體負責壓力容器安全管理工作，辦理壓力容器的統計上報，組織有關操作人員的安全技術教育和培訓工作；
三、建立技術檔案，辦理壓力容器的注冊登記工作；
四、制定壓力容器定期檢驗計劃，安排附屬儀表、安全保護裝置、測量調控裝置的定期校驗和檢驗工作；
五、參與壓力容器的安裝驗收及試車工作。
六、對事故隱患及時措施進行整治，重大事故隱患應書面形式報告質監部門；
七、對輸送可燃、易爆或有毒、腐蝕介質的`壓力管道，應建立巡線檢查制度，制定應急措施和救援方案，根據需要建立搶險隊伍，并定期演練；
八、參與壓力容器工藝參數變更的審批工作；
九、按規定及時如實向主管部門和質監部門報告壓力容器事故。
安全管理人員崗位職責6
1、按照國家制定的`電梯安全運行規范進行管理。定期參加和接受相關主管單位的業務培訓，對相關部門及人員進行技術指導，正確判斷和及時處理各項工作。分管單位電梯安全運行管理工作，建立健全電梯管理各項規章制度。
2、做好電梯服務工作，定期巡視電梯運行情況；確保客戶及工作人員乘電梯的方便和安全；配合做好每年一次的電梯年檢工作和各項檢查考核工作。
3、督促駕駛員要按照安全操作規程操作電梯，遇到電梯故障，應立即采取措施，設法讓乘客就近安全離開電梯；認真做好電梯運行安檢工作；定期開展安全教育。
4、協助特約維保單位檢修人員做好電梯安全維護工作，及時通報電梯運行情況，確保安全運行。
5、負責記錄電梯維修單位每次維保工作質量情況。
6、完成上級交給的突發性、臨時性工作。
7、在電梯定期檢驗有效期滿前1個月向檢驗機構做好申請定期檢驗工作。
安全管理人員崗位職責7
1、在站長領導下，具體負責站內安全技術管理工作。
2、認真貫徹執行國家有關壓力容器，氣瓶安全的法規和其它規定，對站內各種設備的安全運行及充裝安全負技術責任。
3、負責站內各種設備、操作、檢修人員的安全教育和安全技術培訓管理工作。
4、負責站內各種設備的安全管理規章制度。
5、負責建立站內設備的技術檔案及辦理壓力容器使用登記，制定壓力容器的年度檢驗計劃，并負責組織實施。
6、負責站內各種設備、器具的檢驗，修理更新等技術審查。
7、負責檢查壓力容器的運行、維修和安全附件的校驗情況。
8、負責向主管部門及當地鍋爐壓力容器安全監察機構報送當年壓力容器數量和變動情況的統計表，定期檢驗計劃的'實施情況及存在的問題。
9、負責壓力容器、氣瓶事故的調查分析和報告。
10、負責安全技術防火方面的規定，對站內臨時動火作業，按要求執行審批手續，并到現場監督指導。
11、負責組織、搞好消防演練，加強防范，提高消防水平。
12、負責督促站內各崗位執行安全法規及崗位安全責任制的情況，有權制止違章操作現象，對站內領導忽視安全生產，不認真執行有關法規，對事故隱患不采取有效措施等行為有權向上級主管部門及當地鍋爐壓力容器安全監察機構報告。
安全管理人員崗位職責8
醫院的法定代表人或主要負責人是醫院的消防安全責任人，對醫院的消防安全工作全面負責。消防安全責任人應履行下列職責：
1、貫徹執行消防法規，掌握本單位的消防安全情況，為本醫院的消防安全提供必要的經費和組織保障；
2、將消防工作與本單位醫療、管理等活動統籌安排，批準實施年度消防安全工作計劃和消防工作業務經費預算方案；
3、確定本單位逐級消防安全責任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規程；
4、組織建立消防安全例會制度，每季度至少召開一次消防安全工作會議；
5、每季度至少參加一次防火檢查，組織火災隱患整改工作，及時處理涉及消防安全的重大問題，負責籌措整改資金；
6、批準建立義務消防組織，組織制定符合本醫院實際的.滅火和應急疏散預案，并實施演練。
消防安全管理人應履行下列職責：
1、擬訂年度消防工作計劃和消防工作業務經費預算方案，組織實施日常消防安全管理工作；
2、組織制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規程并檢查督促其落實；
3、每月至少組織一次防火檢查，落實火災隱患整改工作；
4、組織實施對本單位消防設施、滅火器材和消防安全標志維護保養，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通；
5、組織建立和管理義務消防組織，每半年至少組織一次滅火技能培訓和應急疏散演練；
6、組織開展消防知識、技能的宣傳教育和培訓，組織滅火和應急疏散預案的實施和演練；
7、至少每半年向消防安全責任人專題報告一次消防安全情況，及時報告涉及消防安全的重大問題；
8、醫院消防安全責任人委托的其他消防安全管理工作。
專、兼職消防安全管理人員職責
1、了解消防法規，熟悉本單位消防安全狀況并及時向上級報告；
2、提請醫院確定消防安全重點部位，提出落實消防安全管理措施的建議；
3、實施日常防火檢查工作，及時發現火災隱患，按規定程序落實整改措施，做好相關記錄；
4、熟悉本醫院各類消防器材的使用方法，做好醫院滅火器材、消防安全標志的維護保養工作；
5、編制醫院滅火和應急疏散預案，指導有關部門制定本部門滅火和應急疏散預案，定期實施演練；
6、開展消防宣傳培訓工作，普及防火、滅火、逃生的基本常識和技能；
7、記錄消防安全工作開展情況，按時報送《重點單位消防工作月報表》，完善消防檔案；
8、完成醫院明確的其他消防安全管理工作，接受公安消防部門的指導和監督。
部門、病區消防安全責任人職責
1、熟悉并掌握本責任區消防安全情況，貫徹執行醫院安全管理制度和保障消防安全的操作規程，全面落實本責任區消防安全責任；
2、開展員工消防安全宣傳教育活動，督導員工認真執行安全操作規程，遵守安全用電、用火、用氣規定；
3、加強用電、用熱、用氣設備、設施及壓力容器、易燃易爆危險品的安全管理，及時制止特殊工種崗位無證人員上崗操作；
4、落實每日防火巡查工作，確保本責任區疏散通道、安全出口暢通，滅火器材、消防設施及疏散指示標志完好有效；
5、定期開展消防安全自查，發現火災隱患及時組織整改，重大情況應立即向消防工作歸口管理部門報告；
6、發生火災時，組織員工按預案疏散人員，撲救火災；
7、完成醫院確定的其它消防安全工作，接受單位專、兼職消防管理人員的檢查和監督。
安全管理人員崗位職責9
1、根據公司人力規劃，制定年度/季度/月度招聘計劃，完成招聘任務;
2、拓展和維護招聘渠道,面試甄選，背景調查等工作,對招聘結果和質量負責;
3、協調安排候選人面試，并做好后續面試情況跟蹤反饋事宜;
4、候選人薪酬談判,offer發放以及入職前后的溝通安排;
5、統計分析招聘數據,基于數據分析診斷招聘問題并提出解決方案，提升招聘效率;
6、協助招聘體系的建設與完善，把控和優化招聘流程;
7、參與人力資源項目性工作，完成上級交辦的.其他工作任務;
8、熟練使用辦公軟件。
安全管理人員崗位職責10
為了加強企業安全經營管理，防止各類安全事故的發生，保證員工生命和財產安全，進一步提高公司的安全管理水平，確定安全管理人員崗位職責。
1 在總經理的直接領導下，認真貫徹執行國家安全生產、職業健康衛生的方針、政策、法規，對公司的生產過程中的安全工作負直接責任。
2協助第一責任人管好安全生產工作，協助組織制定公司的安全生產 年度管理目標，并實施考核工作。
3明確各崗位的'安全生產責任制，制定崗位安全責任目標合同書，并實施監督檢查。
4 制定單位安全生產規章制度，并對制度執行情況進行監督檢查。，
5每天對公司的安全情況進行檢查，對檢查中發現的違反技術規定和要求的，責令相關人員及時處理。
6組織落實本單位的職業危害防治工作，落實職業危害防治措施。
7監督本單位的勞動防護用品的使用和管理。 8定期召開安全工作會議，組織開展各種形式的安全教育和宣傳活動
9組織和參與本單位的安全事故的調查和處理，承擔安全事故的統計好、分析、報告工作。
10其他安全生產管理工作。
安全管理人員崗位職責11
a.健全治安保衛制度，負責進廠人員的證件檢查、臨時入廠人員的入廠檢查和登記，以及對上述人員禁帶煙火進廠的安全檢查，負責關鍵要害部門安全生產保衛工作。
b.負責交通事故的調查、處理、上報并及時報告有關部門和領導，會同車輛管理部門進行交通安全管理監督，參加有關交通事故的調查處理。
c.負責各類重大事故的現場治安保衛工作。
d.參加安全檢查，組織好主管業務范圍內的安全保衛檢查工作。
e.認真貫徹執行《消防法》等有關消防法律法規，堅持“預防為主，防消結合”的方針，做好防火、滅火等消防工作。
f.掌握企業主要生產過程的`火災特點，經常深入基層監督檢查火源、火險及滅火設施的管理，督促落實火險隱患的整改，確保消防設施完備、消防道路通暢。
g.組織建立、健全企業義務消防隊并對其進行業務技術指導訓練，負責全體職工的防火、滅火知識教育。
h.參加火災爆炸事故的調查、處理工作。
i.參加新建、擴建、改建及技改工程有關防火措施、消防設計的“三同時”審查和驗收。
j.負責編制企業專用消防器材的配置計劃。
k.消防車輛隨時處于完好狀態，接到火災報警后，保證三分鐘內到達火場（集團公司范圍、以外火場為五分鐘）。
l.對消防隱患提出治理方案和計劃。
安全管理人員崗位職責12
消防安全崗位人員職責
根據上級有關規定精神，為提升本單位消防安全管理水平，明確并逐級落實崗位消防安全責任制，堅決遏制火災事故的發生將相關消防安全崗位人員職責明確如下：
一、消防安全責任人職責
單位的消防安全責任人應當履行下列消防安全職責：
1、貫徹執行消防法規，保障單位消防安全符合規定，掌握本單位的消防安全情況：
2、將消防工作與本單位生產、科研、經營、管理等活動統籌安排，批準實施年度消防工作計劃；
3、為本單位的消防安全提供必要的經費和組織保障；
4、確定逐級消防安全責任，批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規程；
5、組織防火檢查，督促落實火災隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題；
6、根據消防法規的規定建立專職消防隊、志愿消防隊；
7、組織制定符合本單位實際的滅火和應急疏散預案，并實施演練。
二、消防安全管理人職責
一、分管行政的消防安全管理人
1、擬訂年度消防工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作；
2、組織制定消防安全制度和保障消防安全的操作規程并檢查督促其落實；
3、組織實施防火檢查和火災隱患整改工作；
4、組織管理專職消防隊和志愿消防隊；
5、組織實施對本單位消防設施、滅火器材和消防安全標志的維護保養，使其保持完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通。
二、分管技術的消防安全管理人
1、協助擬訂年度消防工作計劃；
2、擬訂消防安全工作的資金投入和組織保障方案；
3、組織實施防火檢查和火災隱患整改工作；
4、組織實施消防設施、滅火器材、應急照明和消防安全標志，監控系統電器設備的檢查、檢測、更新、維護保養，確保其完好有效；
5、消防安全責任人委托的其他消防安全管理工作。
三、防安全歸口管理職能部門負責人
1、防安全歸口管理職能部門負責人對本院消防安全責任人和消防安全管理人負責，在消防安全管理人領導下開展工作；
2、負責執行年度消防工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作；
3、組織擬訂（修改）消防安全制度和保障消防安全的'操作規定，并檢查督促其落實；
4、擬訂消防安全工作的資金投入和組織保障計劃；
5、組織落實防火檢查和火災隱患整改工作；
6、組織落實對本單位消防設施、滅火器材和安全標志的維護保養，確保其完好有效；
7、組織管理專職消防隊和志愿消防隊；
8、擬訂消防知識技能的宣傳計劃，負責員工的消防知識技能的宣傳計劃，負責員工的消防知道技能的宣傳教育和培訓，組織完成滅火和緊急疏散預案和實施和演練；
9、完成消防安全負責人和管理人委托的其他消防安全管理工作。
三、專（兼）職消防安全管理人員職責
一、保安部門領導下進行工作，督促本單位消防安全責任制的執行，發現火災隱患，及時提出整改意見和措施，以書面形式上報；
二、參與擬訂本單位消防工作計劃，防火措施和滅火方案，為單位領導當好參謀；
三、負責對員工進行消防安全知識技能的宣傳教育和培訓；
四、開展防火檢查、巡查，督促整改火災隱患，負責用火、用電的管理，糾正違章行為；
五、加強對消防監控設備、滅火設備、器材的管理，及時維護保養，使之處于良好的運行使用狀態；
六、分析本單位的防火安全情況，參與制定“滅火預案”，負責協助實施；
七、兼職消防安全管理人員職責同上；在完成本職工作的同時配合或獨立完成專職消防安全管理人員職責。
安全管理人員崗位職責13
1、貫徹執行國家有關安全生產法律、法規、標準、安全生產方針、政策及本公司安全管理制度。
2、組織制定、評審、修訂本公司安全生產管理制度和安全技術操作規程，并檢查、監督、考核執行情況。
3、具體負責新進員工的“廠級”安全培訓教育授課；負責離崗、調崗員工、危險崗位員工、班組長以上管理人員的培訓教育授課；負責檢查、督促、監督部門（車間）級、班組級安全培訓教育。
4、負責本公司日常安全培訓教育管理工作。
5、負責具體組織廠級綜合安全生產大檢查、節日檢查、季節檢查、專業檢查，對查出的事故隱患進行分類、匯總、分析，制定隱患整改措施下達隱患整改通知單，并督促、監督事故隱患單位落實整改。
6、負責檢查、考核各部門、班組的.安全生產活動。
7、負責安全設備和設施、消防器材、防護器材、職業衛生設施、急救器具的管理。
8、每天下生產現場檢查，發現事故隱患，立即落實整改，制止違章作業、違章指揮。
9、組織安全生產事故調查、處理，負責事故分析、統計、上報工作。
10、具體組織員工每年進行1-2次應急預案演練；負責組織本公司部門主管進行應急預案的評審和修訂。
11、對各部門、各車間、各班組安全員進行安全技術指導。
安全管理人員崗位職責14
1、根據公司安全工作管理要求，編寫相關安全生產管理制度，并根據公司的發展進行不斷完善;
2、嚴格按照生產安全管理制度推進安全管理工作，對于生產過程中存在的安全隱患即時采取措施杜絕和預防;
3、統籌管理日、周、月和節假日安全檢查記錄，執行安全預防措施，處理日常工傷事故;
4、代表公司參加各級安全會議，并向上級領導傳達會議內容精神，完成上級領導安全工作指示;
5、組織和開展年度“安全生產月”系列活動;
6、負責公司危險源的排查和治理，建立危險源臺賬;
7、負責對公司員工進行安全三級教育培訓，并對培訓后的`員工進行考核;
安全管理人員崗位職責15
根據《食品安全法》和國家有關法律、法規、規章的規定現就我單位食品安全管理工作制定如下制度：
一、崗位責任制度
1、負責人崗位職責
對食品的經營負全面責任負責建立、健全質量管理體系加強對業務經營人員的質量教育保證質量管理方針和質量目標的落實和實施。定期開展質量教育和培訓工作每年組織一次全員身體檢查。
2、管理人員崗位職責
對食品安全管理工作負直接責任按時做好餐廳、各操作工作室和倉庫的清潔衛生工作，確保食品的經營條件和存放設施安全、無害、無污染建立并管理員工健康檔案，每年負責安排從業人員的健康檢查監督檢查員工保持日常個人衛生。負責監督營業場所和倉庫的溫濕度在規定的范圍內，確保經營食品的質量，發現可能影響食品安全的問題應立即解決或向負責人報告。
3、購銷人員崗位職責
嚴禁采購法律法規禁止上市銷售的食品，嚴禁從證照不全的企業采購食品，進貨時認真查驗供貨單位的《食品生產許可證》、《食品流通許可證》、《營業執照》和《檢驗合格證》等確保所售出的食品在保質期內，并應定期檢查在售食品的外觀性狀和保質期，發現問題立即下架同時向食品安全管理人員報告。
二、從業人員衛生管理制度
1、凡從事食品經營工作的人員必須經崗前衛生知識培訓方能上崗，從事直接入口食品工作崗位的人員必須取得健康證明且每年進行健康檢查定，期進行食品衛生和有關衛生法律、法規、業務技能的培訓。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，包括病原攜帶者活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員不得從事接觸直接入口食品的工作。
3、注意個人清潔衛生做到個人儀表整潔。上崗時必須穿戴統一整潔的.工作服并應經常換洗保持清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖、進食、吸煙。私人物品必須存放在指定的區域或更衣室內，不可放置在工作區內。
三、進銷貨臺賬制度
1、建立食品進銷貨臺帳制度，如實記錄食品的名稱、規格、數量、生產批號生產日期、保質期、供貨商名稱及聯系方式、進貨日期等內容或者保留載有上述信息的票據。
2、進貨查驗記錄、批發記錄或者票據應當真實，不得偽造。保存期限不得少于兩年。
四、倉庫管理制度
1、食品倉庫必須做到專用，不得存放其他雜物和有毒有害物質。應設專人負責管理并建立健全出入庫登記制度。食品及食品原料入庫時，庫管員應對其質量和數量進行驗收并詳細 記錄入庫產品的名稱、數量、產地、進貨日期、生產日期、保質期、包裝情況等，并按入庫時間的先后分類存放，感官檢查不合格的食品不得入庫。設有不安全食品暫存專柜并有記錄本。
2、食品倉庫應有良好通風，保持庫房內所需溫度和濕度，防止食品霉變、生蟲。貯存生鮮食品，應配置必要的低溫貯存設備，包括冷藏庫柜和冷凍庫柜。搞好防塵、防蠅、防鼠、防潮工作，定期對庫房周圍進行衛生清掃消除有毒、有害污染源及蟻蠅孳生場所。
3、食品存放設隔離地面的平臺和層架離墻30厘米以上，最底層隔離地面40厘米以上。食品按照先進先出、生熟分開的原則分類貯存并有明顯標識。
五、除蟲滅害制度
1、食品場所內不得使用鼠藥。配備一定數量的滅蠅燈，并保證能正常工作。熟食制品間要配有充足有效的空氣，消毒設施定期消毒。
2、應定期進行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。使用殺蟲劑進行除蟲滅害應由專人按照規定的使用方法進行。除蟲滅害工作不能在營業時間進行，實施時對各種食品應有保護措施。使用時不得污染食品，食品接觸面及包裝材料使用后應將所有設備、工具及容器徹底清洗。
六、衛生檢查及獎懲制度
1、衛生管理工作有領導分管和專人管理，制定衛生檢查及獎懲制度，并組織有關人員定期或不定期進行衛生檢查，組織從業人員學習衛生知識和有關法規，并組織培訓考核，考核成績與獎懲掛鉤。
2、衛生管理人員負責各項衛生管理制度的落實，做到每天有檢查檢查記錄完備。嚴格從業人員衛生操作程序，逐步養成良好的個人衛生習慣和衛生操作習慣。檢查中發現問題仍未改進的按有關獎懲制度嚴格處理。
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