員工崗位職責(zé)(14篇)
在生活中，需要使用崗位職責(zé)的場合越來越多，崗位職責(zé)是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的責(zé)任范圍，職責(zé)是職務(wù)與責(zé)任的統(tǒng)一，由授權(quán)范圍和相應(yīng)的責(zé)任兩部分組成。一般崗位職責(zé)是怎么制定的呢？以下是小編為大家收集的員工崗位職責(zé)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
員工崗位職責(zé) 篇1
1、負(fù)責(zé)現(xiàn)場材料管理，制定材料管理規(guī)劃，及時提供用料信息，組織料具進(jìn)場，加強現(xiàn)場材料的驗收、保管、發(fā)放、核算，保證生產(chǎn)需要，努力做到降低消耗，場容整潔，現(xiàn)場文明。
2、做好材料計劃管理工作，及時編制材料計劃并提出材料申請及加強計劃，并做好供應(yīng)工作。
3、各類料具進(jìn)場都要認(rèn)真驗收入庫，主要材料要附有質(zhì)量證明，并做好驗收日記，發(fā)現(xiàn)短缺、次等及時索賠。
4、按材料采購權(quán)限，做好選擇采購方式，了解市場信息，參照材料單價表，擇優(yōu)選購，落實采購降本的`目標(biāo)動態(tài)管理，參與和加強材料采購合同管理。
5、編制單位工程耗用材料的控制指標(biāo)，提供材料的降本目標(biāo)，并具體落實，進(jìn)行動態(tài)控制。
6、做好材料核算管理工作，準(zhǔn)確及時地完成各類報表、臺帳等工作。
7、做好材料進(jìn)場調(diào)撥、轉(zhuǎn)移、領(lǐng)用等工作，現(xiàn)場耗用材料都實行限額領(lǐng)料制，待分部分項工程結(jié)束算限額單，分析節(jié)超原因。
8、協(xié)助做好工程竣工工作，盤點余料要及時整理退庫或轉(zhuǎn)移。
9、協(xié)助公司物資采購部建立材料供應(yīng)商臺帳，確保供應(yīng)商資料的完整。
員工崗位職責(zé) 篇2
1、工作職責(zé)
1)對餐飲部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2)負(fù)責(zé)餐廳的日常工作，確保餐廳的正常運營。
3)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，授權(quán)餐廳領(lǐng)班，指導(dǎo)他帶領(lǐng)全班服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)做好服務(wù)工作，并進(jìn)行檢查和考核。
4)負(fù)責(zé)餐廳員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃的制定和實施，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，授權(quán)領(lǐng)班根據(jù)計劃實施服務(wù)技能培訓(xùn)計劃。
5)根據(jù)預(yù)測和特殊需要安排下屬的工作。
6)堅持現(xiàn)場監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)和糾正質(zhì)量問題。
7)與客人建立良好關(guān)系，解決客人投訴。
8)負(fù)責(zé)餐廳的安全檢查和員工安全知識的培訓(xùn)。
9)各城市召開班前會議，安排工作，檢查服務(wù)人員的外貌:餐廳衛(wèi)生、餐桌設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)、確保工作效率所需的項目。
10)告知廚房客人的'需求和意見，并盡量緩解矛盾。
11)負(fù)責(zé)填寫考勤記錄，關(guān)心員工的生活和思想，充分調(diào)動員工的工作積極性。
12)負(fù)責(zé)填寫工作報告，完成交接手續(xù)。
2、工作要求
1)學(xué)歷:中專以上學(xué)歷或至少2年餐廳工作經(jīng)驗，并擔(dān)任領(lǐng)班。
2)專業(yè)知識:具有食品管理知識:社會學(xué)、心理學(xué)、市場管理等。，熟悉酒店的餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和要求，并了解餐廳服務(wù)程序。
3)語言能力強，善于處理客人的實際問題，并能熟練制作各種商務(wù)報告。
4)善于評估和培訓(xùn)員工。
員工崗位職責(zé) 篇3
1、根據(jù)生產(chǎn)線主管或組長的安排，按照生產(chǎn)工藝單的要求，按時按質(zhì)完成當(dāng)天的'任務(wù)。保證產(chǎn)品質(zhì)量，達(dá)到各道工序的廢品率和返工率的要求。
2、嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)章制度及各項安全保障制度。
3、嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn)和使用設(shè)備，一旦出現(xiàn)異常情況應(yīng)及時地向組長或生產(chǎn)主管匯報，以便及時地排除。
4、保證各項精益生產(chǎn)要求在生產(chǎn)中的嚴(yán)格執(zhí)行。對質(zhì)量必須做到自檢互檢。
5、認(rèn)真、及時、正確地填寫所有生產(chǎn)相關(guān)的表格，包括每道工序的每小時產(chǎn)出跟蹤板、工時記錄、領(lǐng)料記錄、隨車卡（返工記錄、廢品記錄等）。
6、按照6s現(xiàn)場管理要求、負(fù)責(zé)對設(shè)備進(jìn)行日常的保養(yǎng)清掃。環(huán)境衛(wèi)生、各種工位器具和WIP擺放必須達(dá)到6s的要求。
7、努力提高生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備操作及產(chǎn)品質(zhì)量的水平。
員工崗位職責(zé) 篇4
1、掌握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況，提供對客服務(wù)。
2、管理好樓層定額物品，嚴(yán)格控制客用品消耗，做好廢品回收。
3、負(fù)責(zé)每日安排的退房及住客房進(jìn)行打掃清潔
4、負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的'清潔工作
5、負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作。
6、完成易耗品的每期盤點工作。
員工崗位職責(zé) 篇5
1、服從分配、聽從指揮，嚴(yán)格遵守各項操作規(guī)程和各項規(guī)章制度，能生產(chǎn)正常和使生產(chǎn)規(guī)范化；
2、隨時檢查設(shè)備的運行狀態(tài)，做好日保工作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報處理，保證生產(chǎn)安全操作；
3、在生產(chǎn)過程中，發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量有問題時，應(yīng)停止生產(chǎn)，及時處理或上報檢驗員
4、節(jié)約能源、愛惜材料，對偏差的材料、產(chǎn)品廢棄物及時撿起，分料盒隔離放置，杜絕浪費因素；
5、修機、換配件，停產(chǎn)時，當(dāng)班人員不準(zhǔn)私自離開崗位，離崗時必須經(jīng)廠長的`同意，換下的配件及使用工具，要歸放原處；
6、對產(chǎn)品做到自檢，首檢，巡檢，按照三定（定品/定量/定位置）原則操作，員工應(yīng)要提高創(chuàng)新能力、提高工作質(zhì)量和工作效率，人人都應(yīng)具有提高企業(yè)形象的意識；
7、每天下班時，清理工作臺面和機器設(shè)備清潔，每月一次加油機器，臺面衛(wèi)生，做好衛(wèi)生值日工作，日常負(fù)責(zé)打掃車間清潔衛(wèi)生。
8、對生產(chǎn)產(chǎn)品的質(zhì)量及不認(rèn)真作業(yè)，造成玻璃損壞或浪費或完不成指定生產(chǎn)任務(wù)負(fù)責(zé)，
9、對因工作不認(rèn)真或不按照規(guī)格操作，造成身體傷害負(fù)責(zé)。
員工崗位職責(zé) 篇6
職責(zé)描述:
1、集團(tuán)總部人力資源部編制,負(fù)責(zé)集團(tuán)人力資源戰(zhàn)略,管轄片區(qū)推進(jìn)人力資源政策在業(yè)務(wù)部門的貫徹、執(zhí)行,并實時收集符合業(yè)務(wù)發(fā)展特性的合理需求,提出優(yōu)化建議和方案,推動人力資源管理的持續(xù)優(yōu)化;
2、理解需求并發(fā)掘業(yè)務(wù)痛點,牽頭針對性地設(shè)計提供 hr解決方案,持續(xù)提升組織的'效率和團(tuán)隊的作戰(zhàn)能力;
3、從人力資源角度對所支持部門提供全面支持,保證招聘與人才配置、薪酬、績效、員工發(fā)展、培訓(xùn)與企業(yè)文化、員工關(guān)系等工作有效運行;
4、提供 hr專業(yè)指導(dǎo),協(xié)助提升業(yè)務(wù)部門主管的人力資源管理能力。
任職要求:
1、全日制本科及以上學(xué)歷,人力資源管理、管理學(xué)等相關(guān)專業(yè);
2、10年以上大型企業(yè)知名公司綜合hr管理從業(yè)經(jīng)驗, hrbp總經(jīng)理同崗位經(jīng)驗者佳;
3、熟悉人力資源日常管理工作流程,熟練運用人力資源各項管理工具、技術(shù)和資源;
4、性格外向,具有較高的人際敏感度,良好的人際溝通及協(xié)調(diào)能力;
5、具有較高的責(zé)任心和正確的價值觀,具有持續(xù)學(xué)習(xí)的愿望和良好的學(xué)習(xí)能力;
6、內(nèi)驅(qū)力強,能帶領(lǐng)好業(yè)務(wù)部門團(tuán)隊成員順利完成相關(guān)工作。
員工崗位職責(zé) 篇7
部門名稱：
行政部
直接上級：
分管副總經(jīng)理
下屬部門：
總務(wù)科、保衛(wèi)科
管理權(quán)限：
受分管理副總經(jīng)理委托，行使對公司后勤生活、維護(hù)內(nèi)部治安管理權(quán)限，承擔(dān)執(zhí)行公司規(guī)章制度=規(guī)程及工作指令的義務(wù)；
管理職能：
負(fù)責(zé)公司后勤管理工作、維護(hù)內(nèi)部治安、確保公司財產(chǎn)安全，對所承擔(dān)的工作負(fù)責(zé)。
主要職責(zé)：
負(fù)責(zé)做好公司經(jīng)營用水、電管理工作。認(rèn)真抓好水、電的計量基礎(chǔ)管理工作，定期檢查和維修計量器具，抓好電器設(shè)備和線路的保養(yǎng)維修工作，加強用水、電費用核算，及時交納水、電費；
負(fù)責(zé)員工就餐的衛(wèi)生管理工作。定期地詢問公司員工對就餐質(zhì)與量的要求，以確保員工就餐的安全。
負(fù)責(zé)公司內(nèi)部治安管理工作。維護(hù)內(nèi)部治安秩序，搞好治安綜合治理，預(yù)防犯罪和治安災(zāi)害事故的發(fā)生，保護(hù)公司財產(chǎn)的安全，確保生產(chǎn)、工作的順利進(jìn)行；
負(fù)責(zé)建立和完善安全責(zé)任制。建立以防火、防盜、防災(zāi)害事故為主要內(nèi)容的安全保衛(wèi)責(zé)任制，做到組織落實、制度落實和責(zé)任落實；
嚴(yán)格門衛(wèi)登記制度。一切進(jìn)出公司的'物資，嚴(yán)格門衛(wèi)檢查、驗證，物證相符方能進(jìn)出，凡無證或證物不符門衛(wèi)有權(quán)扣留，由保衛(wèi)科查處；
建立和完善后勤崗位責(zé)任制，加大考核力度，提高服務(wù)質(zhì)量提高；
加強部門人員的培訓(xùn)教育工作。協(xié)同人事、企管等職能部門，做好管理員、炊事員、保衛(wèi)人員、維修工等日常安全教育和職業(yè)道德教育工作，定期開展崗位優(yōu)質(zhì)服務(wù)評比活動；
按時完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
員工崗位職責(zé) 篇8
直接上級：涼菜領(lǐng)班 直接下級：無
工作范圍：負(fù)責(zé)涼菜的加工制作
權(quán)限：有權(quán)拒收初加工不合格的原材料 主要職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)工作區(qū)域衛(wèi)生，廚具保持清潔光亮，定期消毒，使用時生熟分開。
2、根據(jù)預(yù)訂及主管的安排，準(zhǔn)備原料及用具。
3、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)菜單的`要求，將各種涼菜切裝成盤。
4、綜合利用原材料，減少損耗、降低成本。
5、負(fù)責(zé)所用廚具、設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。
6、根據(jù)酒店菜單調(diào)整計劃安排，開發(fā)新菜品。
7、加強與餐廳服務(wù)人員的銜接，通報菜品沽清情況。
8、完成領(lǐng)班交派的其他工作。
工作程序：
1、按時著工裝上崗，儀容儀表干凈衛(wèi)生。
2、清掃工作區(qū)域衛(wèi)生、用具衛(wèi)生。
3、準(zhǔn)備好涼菜所用的鹵汁、小料，加工涼菜原料，準(zhǔn)備好各式?jīng)霾瞬途撸龊貌颓皽?zhǔn)備工作。
4、根據(jù)菜單要求，按規(guī)格進(jìn)行切制、裝盤。確保菜品質(zhì)量及出菜速度。
5、核實零點外賣涼菜數(shù)量及沽清情況，并與外賣人員簽字確認(rèn)，做好記錄。
6、剩余的食品或原料妥善保存，不能用的及時處理。
7、供餐結(jié)束后，再次清掃工作區(qū)域衛(wèi)生，清洗各種用具。
8、各種用具擺放在指定位置，用紫外線燈對涼菜間進(jìn)行消毒處理。
9、及時關(guān)閉門、窗、燈、煤氣、水籠頭，接受領(lǐng)班檢查后，方可離崗。
員工崗位職責(zé) 篇9
1、負(fù)責(zé)酒店前廳、客房、餐飲、工程等部門工作的安排、檢查、督導(dǎo)及運營保障工作，對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、協(xié)助總經(jīng)理確立賓館的經(jīng)營管理方針、發(fā)展方向、組織機構(gòu)和完善賓館的長遠(yuǎn)規(guī)劃及年度經(jīng)營計劃。
3、根據(jù)年度經(jīng)營、管理計劃分解，督促所負(fù)責(zé)部門，形成部門工作任務(wù)。
4、審核賓館的各項人事、行政制度和重要崗位的人事聘用，提出任免中級管理人員的建議。協(xié)助公司對各部門主要管理人員進(jìn)行考核、評估。
5、檢查分管部門落實崗位責(zé)任制情況，發(fā)現(xiàn)問題并及時解決。
6、不斷改善員工工作條件，抓好企業(yè)文化和精神文明建設(shè)。
7、參與賓館重大業(yè)務(wù)問題的決策，重要事項及時、完整和準(zhǔn)確地向公司請示和匯報，建立健全請示報告制度;
8、協(xié)助公司做好公共關(guān)系，營造良好、安全的經(jīng)營環(huán)境;
9、監(jiān)督并參與賓館日常的`前臺財務(wù)管理，采購管理，監(jiān)督考核資產(chǎn)管理、使用、維護(hù)的執(zhí)行情況，保證其完整性及良性運轉(zhuǎn);?
10、協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽取和收集賓客的意見，處理投訴，不斷改進(jìn)工作。
11、完成總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。
員工崗位職責(zé) 篇10
1、碩士及以上學(xué)歷；
2、具有標(biāo)準(zhǔn)化研究背景，熟悉國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；能完成設(shè)計資料的標(biāo)準(zhǔn)化審查工作；
3、思維活躍，具有良好的溝通能力，英語熟練；
4、計算機信息技術(shù)相關(guān)專業(yè)、安全相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；組織和文案工作能力強者優(yōu)先；
員工崗位職責(zé) 篇11
1、工作職責(zé)
1)飯前準(zhǔn)備小碟和餐具。
2)積極配合餐廳前臺文員的工作，快速送菜單，快速點餐。
3)協(xié)助餐廳前臺文員更換餐具和撤臺。
4)負(fù)責(zé)房間交付。
5)飯后，做好所轄區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。
2、工作要求
符合餐廳服務(wù)員的'工作要求。
員工崗位職責(zé) 篇12
統(tǒng)計員：崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)生產(chǎn)人員考勤、加班統(tǒng)計，月終經(jīng)審核后交人事部；
2.統(tǒng)計集熱管生產(chǎn)數(shù)量，入庫、出庫、報廢情況，并匯報至生產(chǎn)經(jīng)理處。
3.將當(dāng)月集熱管入庫，出庫情況統(tǒng)計完成，并交由財務(wù)部核算成本。
4.負(fù)責(zé)生產(chǎn)車間各類文件記錄的復(fù)制、發(fā)放、收集、整理、編目、立檔保管、銷毀等工作；
5.完成生產(chǎn)經(jīng)理交辦的其他相關(guān)事項。
電工：崗位職責(zé)
a.負(fù)責(zé)生產(chǎn)、生活正常供電，維護(hù)供電系統(tǒng)的正常運行；
b.負(fù)責(zé)配電房的日常用電管理，對各處供電系統(tǒng)的開關(guān)閘、電器、線路應(yīng)經(jīng)常維護(hù)檢修，及日常檢修或電力裝備所需的電器、儀表和相關(guān)電器配件的申購、領(lǐng)用、保管及安裝工作；
c.負(fù)責(zé)公司的生產(chǎn)、生活、通訊、宣傳的電器設(shè)備、線路和供水、供氣管道的敷設(shè)；
d.安裝、維護(hù)、修理和改造任務(wù)和機電調(diào)試工作；
e.加強電力設(shè)備的巡回檢查和周期性維護(hù)檢查，發(fā)現(xiàn)問題和隱患及時修理和整改，作好值班記錄和對重要設(shè)備周期檢查記錄并向科長匯報；
f.修理中的廢電器原件，修舊利廢，集中統(tǒng)一進(jìn)行處理；
g.保管工具、量具和管轄設(shè)備的清潔衛(wèi)生，并與定置圖一致；
h.完成生產(chǎn)經(jīng)理交辦的其他相關(guān)事項。
安全員：崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)對員工進(jìn)行安全思想和安全技術(shù)知識教育，對新員工進(jìn)行廠級安全教育，組織對特種作業(yè)人員的安全技術(shù)培訓(xùn)和考核。
2.現(xiàn)場檢查，解決有關(guān)安全問題，糾正違章指揮、違章作業(yè)，遇到危險及安全生產(chǎn)的緊急情況，有權(quán)令其停止作業(yè)，并立即報告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門處理。
3.監(jiān)督檢查易燃、易爆物品，安全用電、動火管理制度的執(zhí)行情況。
4.負(fù)責(zé)各類事故的匯總統(tǒng)計上報工作，并建立事故檔案，參加事故的調(diào)查、處理工作。
5.監(jiān)督勞保護(hù)品的配備和使用情況，并搜集員工反饋意見報送至相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及部門部門。
6.負(fù)責(zé)對本單位的安全考核評比工作，組織安全生產(chǎn)競賽活動，對支持安全生產(chǎn)做出貢獻(xiàn)的部門和個人給予申報表彰和獎勵建議，對違反安全生產(chǎn)規(guī)定的部門和個人給予提出批評和懲罰意見。
7.負(fù)責(zé)做好本單位特種設(shè)備檢驗及檢查工作，檢查督促搞好安全裝備及設(shè)施、附件的`維護(hù)保養(yǎng)和管理工作。
8.組織制訂修訂本單位安全生產(chǎn)管理制度和安全技術(shù)規(guī)程，并檢查執(zhí)行情況。
9.組織安全大檢查，協(xié)助和督促有關(guān)部門對查出的隱患制訂防范措施，檢查隱患整改工作。
10.與公司生產(chǎn)部系統(tǒng)對接，配合做好各類安全檢查工作。
質(zhì)檢員：崗位職責(zé)：
1.做好質(zhì)量檢查和報表工作。
2.做好入庫原材料質(zhì)檢，成品質(zhì)檢，外包質(zhì)檢的定期質(zhì)檢和報檢。
3.參加生產(chǎn)過程中各類使用產(chǎn)品的質(zhì)量檢測，及時檢查生產(chǎn)記錄和實驗結(jié)果，檢查生產(chǎn)用產(chǎn)品的質(zhì)量是否達(dá)到使用標(biāo)準(zhǔn)，并作詳細(xì)記錄，如發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)及時上報。
4.熟悉產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，產(chǎn)品相關(guān)驗收規(guī)范，整個生產(chǎn)流程，以此作為依據(jù)進(jìn)行檢查和監(jiān)控，并及時將檢查結(jié)果向上級匯報。
5.對產(chǎn)品質(zhì)量情況進(jìn)行記錄，報告并跟蹤督促作業(yè)班組及時整改，及時糾正在生產(chǎn)中出現(xiàn)的質(zhì)量問題，及時上報有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，保證質(zhì)量的前提下要減少材料的損耗，減少返工浪費。
6.以詳細(xì)的工藝標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書為依據(jù)，進(jìn)行相關(guān)質(zhì)檢工作，及時矯正偏差，杜絕質(zhì)量事故，上道工序與下道工序之間要辦理交接手續(xù)，證明上道工序完成后方可進(jìn)行下道工序，確保不合格成品半成品不流入下一工序。
7.做好成品半成品保護(hù)工作，保證成品半成品質(zhì)量得到保護(hù)。
8.每項質(zhì)檢后，要填寫與之對應(yīng)的質(zhì)量檢查單，參與生產(chǎn)的各人各班組要進(jìn)行簽字或蓋章，責(zé)任到人，確保質(zhì)量得到保證。
9.匯總存檔各項質(zhì)檢記錄及相關(guān)資料，并按期提交部門領(lǐng)導(dǎo)或相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
10.當(dāng)質(zhì)檢當(dāng)中出現(xiàn)問題時，要及時上報，并找出原因，及時解決，及時填寫質(zhì)量反饋單，做出相應(yīng)詳細(xì)的質(zhì)檢記錄，作為工作中的參考，在以后的工作中防微杜漸；對于可以進(jìn)行修補的制品，要盡快提出修補方案，進(jìn)行修補，節(jié)約成本；對于不能解決或不合格品要及時上報，登記填單，申請報廢。
11.積極配合各部分的工作協(xié)調(diào)，積極貫徹公司下達(dá)的有關(guān)文件精神。
焊工：崗位職責(zé)：
1.認(rèn)真閱讀焊接工藝步驟、內(nèi)容及要求嚴(yán)格按照焊接工藝進(jìn)行焊接。
2.焊工有權(quán)拒絕不按圖紙要求和焊接工藝及違反《規(guī)程》的施焊。
3.持證上崗。
員工崗位職責(zé) 篇13
1、工作職責(zé)
1)服從廚師的工作安排和其他指示。
2)荷蘭領(lǐng)班負(fù)責(zé)收集調(diào)味品，荷蘭廚師應(yīng)在飯前準(zhǔn)備好各種器皿:器皿、一盤布。
3)根據(jù)客人的要求，掌握菜肴的順序和節(jié)奏。
4)確保菜肴的獨特形狀:美觀大方。
5)餐后負(fù)責(zé)裝載臺的.清潔衛(wèi)生:蓋上調(diào)料罐，清潔衛(wèi)生區(qū)域，檢查裝載頭。
2、工作要求
1)具備產(chǎn)品制造的相關(guān)知識。
2)了解酒店的食品質(zhì)量要求和標(biāo)準(zhǔn)。
3)掌握菜肴的面粉:釀造、煮沸、壓榨和油炸食品的初步調(diào)味。
4)掌握宴會菜肴的各種零點和裝飾技巧。
員工崗位職責(zé) 篇14
1、現(xiàn)場材料員對工地現(xiàn)場的材料的性價比負(fù)有直接職責(zé)。
2、認(rèn)真學(xué)習(xí)和了解現(xiàn)場使用材料的性能、質(zhì)量要求相應(yīng)的程序文件和作業(yè)指導(dǎo)書，以指導(dǎo)日常的業(yè)務(wù)工作。
3、開工前期，進(jìn)行多家，多領(lǐng)域，大范圍的市場材料價格調(diào)查，真正落實貨比三家，選用施工規(guī)范要求，價格又便宜的材料。
4、熟悉圖紙，了解各分項工程所需各種材料類型、數(shù)量，按照施工組織設(shè)計的要求，做好材料采購計劃，后期結(jié)合工地進(jìn)度實際狀況，及時購買工程所需的各種材料。
5、正確使用材料進(jìn)出庫計量方法，嚴(yán)格檢尺、量方、點數(shù)、過秤，認(rèn)真做好原始記錄，最后計入驗收臺帳和消耗臺帳。
6、協(xié)助項目技術(shù)負(fù)責(zé)人、質(zhì)檢員做好現(xiàn)場材料的'質(zhì)量檢驗工作，并按規(guī)定取樣送檢，嚴(yán)把使用材料的質(zhì)量關(guān)。
7、購買的材料要做到日清、月結(jié)、定期盤點，如實填寫材料報表，及時上報。
8、認(rèn)真做好防火、防盜、防雨、防防變質(zhì)，搞好工地材料現(xiàn)場的清潔衛(wèi)生工作，實行禮貌施工。
9、發(fā)現(xiàn)不合格材料或材料被盜等意外狀況，應(yīng)及時上報有關(guān)人員，不得延誤或隱瞞。
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