宴會(huì)經(jīng)理崗位職責(zé)

宴會(huì)經(jīng)理崗位職責(zé)

　　在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，人們運(yùn)用到崗位職責(zé)的場(chǎng)合不斷增多，崗位職責(zé)是組織考核的依據(jù)。制定崗位職責(zé)的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編幫大家整理的宴會(huì)經(jīng)理崗位職責(zé)，希望對(duì)大家有所幫助。

宴會(huì)經(jīng)理崗位職責(zé)1

　　1、根據(jù)公司營銷戰(zhàn)略和銷售計(jì)劃，開展線上及線下銷售業(yè)務(wù)，達(dá)成既定的銷售目標(biāo);

　　2、負(fù)責(zé)公司電商各銷售渠道的`開拓與日常運(yùn)營;

　　3、負(fù)責(zé)開發(fā)和維護(hù)客戶資源，健全公司客戶檔案庫;

　　4、負(fù)責(zé)對(duì)競爭對(duì)手的品牌、價(jià)位、活動(dòng)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查、分析研究和了解;

　　5、領(lǐng)導(dǎo)安排的其它工作。

宴會(huì)經(jīng)理崗位職責(zé)2

　　1、熟悉婚宴、會(huì)務(wù)宴等市場(chǎng)，有相關(guān)合作渠道和業(yè)務(wù)伙伴;

　　2、進(jìn)行宴會(huì)銷售、負(fù)責(zé)客戶拓展、安排客戶宴會(huì)等活動(dòng)的'預(yù)定和簽訂宴會(huì)銷售合同等工作;

　　3、完成部門下達(dá)各項(xiàng)宴會(huì)銷售指標(biāo)、協(xié)助客戶解決酒店銷售活動(dòng)中的異議，保證客戶滿意;

　　4、熟悉自己客戶分類情況及客戶的需求特點(diǎn)和主要的競爭對(duì)手;

　　5、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，并能綜合分析，及時(shí)提供出相應(yīng)的措施和合理建議。

宴會(huì)經(jīng)理崗位職責(zé)3

　　進(jìn)行調(diào)查研究,注意客源分析,掌握消費(fèi)者的心理,廣泛進(jìn) 行宣傳工作,善于組織客源,留住老客戶,廣交新客戶,不斷擴(kuò)大經(jīng)營對(duì)象。

　　●了解貨源情況和食品原材料價(jià)格,了解和掌握本酒店各種食 品,特別是鮑、翅 、燕窩和海鮮野味等名貴品種的庫存、池養(yǎng)情況,注意推廣和銷售。

　　●注意協(xié)調(diào)有宴會(huì)訂單的宴會(huì)廳房安排,分派及指導(dǎo)營業(yè)員制 定宴會(huì)菜單。重要 的'筵席要親自制訂菜單。寫菜單要注意搭配,做到斤兩準(zhǔn)確,注意質(zhì)量,不漏單錯(cuò)單。

　　●熟悉和掌握本酒店、其他酒店和各餐飲單位食品情況和花色 品種,經(jīng)常與餐飲 部經(jīng)理、行政總廚和大廚研究和創(chuàng)制新的菜式和花色品種,編制新的菜單,滿足賓客新的要求。

　　●要建立食譜檔案,對(duì)老客戶要注意他們的口味特點(diǎn),經(jīng)常變換品種,使客人感到酒店的食品品種豐富,百吃不厭。

　　●接待來訂餐的客人,一定要注意熱情友好,服務(wù)周到。對(duì)他 們的提問要耐心解 答,向他們介紹情況時(shí),一定要認(rèn)真細(xì)致,為他們著想,使客人感到親切,有信心。

　　●對(duì)酒店內(nèi)部各部門人員的接待也要注意熱情友好,謙虛謹(jǐn)慎 。對(duì)各部門的協(xié)調(diào) 與溝通要注意方法,爭取得到各部門對(duì)宴會(huì)部工作的配合、幫助與支持。

　　●負(fù)責(zé)宴會(huì)部工作的組織和安排。注意抓緊宴會(huì)部工作人員的 培訓(xùn)工作,不斷提高他們的業(yè)務(wù)水平

宴會(huì)經(jīng)理崗位職責(zé)4

　　1、負(fù)責(zé)藥企臨床試驗(yàn)業(yè)務(wù)的開發(fā)與維護(hù)。

　　2、收集所負(fù)責(zé)區(qū)域臨床試驗(yàn)項(xiàng)目的相關(guān)信息，與目標(biāo)客戶企業(yè)建立聯(lián)系，爭取合作意向。

　　3、準(zhǔn)備招標(biāo)文件，跟進(jìn)招標(biāo)進(jìn)度。

　　4、與客戶進(jìn)行商務(wù)溝通和談判，簽訂合同。

　　5、建立客戶信息檔案，與客戶建立良好關(guān)系，維護(hù)企業(yè)形象。

　　6、處理客戶投訴的'問題，協(xié)調(diào)跟進(jìn)項(xiàng)目的進(jìn)展，確保及時(shí)回款。

宴會(huì)經(jīng)理崗位職責(zé)5

　　1.進(jìn)行行業(yè)調(diào)查研究,做好客源分析,掌握消費(fèi)者的心理,廣泛進(jìn)行宣傳工作,組織客源,廣交新客戶,不斷擴(kuò)大經(jīng)營范圍。

　　2.了解食品原材料價(jià)格和貨源情況,了解和掌握本酒店各種食品,特別是海鮮、野味等名貴品種的庫存、池養(yǎng)情況,并注意推介和銷售。

　　3.熟悉和掌握本酒店、其他酒店和各餐飲單位食品情況和菜色品種,經(jīng)常與餐飲部經(jīng)理、廚師長研究和創(chuàng)制新的菜式和花色品種,編制新的菜單,盡量滿足客人新的要求。

　　4.建立食譜檔案,對(duì)老客戶要注意他們的口味特點(diǎn),經(jīng)常變換品種,使客人感到酒店的食品品種豐富。

　　5.做好宴會(huì)廳房安排,分派及指導(dǎo)營業(yè)員制定宴會(huì)菜單,重要的筵席要親自制定菜單。制定菜單要注意搭配,做到斤兩準(zhǔn)確、保證質(zhì)量,不錯(cuò)單漏單。

　　6.接待來訂餐的.客人,一定要熱情友好、服務(wù)周到。對(duì)他們的提問要耐心解答,向他們介紹情況時(shí),一定要認(rèn)真細(xì)致,處處為客人著想,使客人感到親切。

　　7.對(duì)酒店內(nèi)部各部門人員的接待也要熱情友好,謙虛謹(jǐn)慎。與各部門的協(xié)調(diào)與溝通要注意方法,爭取各部門對(duì)宴會(huì)部工作的配合、幫助與支持。

　　8.負(fù)責(zé)宴會(huì)部工作的組織和安排,抓緊宴會(huì)部工作人員的培訓(xùn)工作,不斷提高他們的業(yè)務(wù)水平和工作能力。

宴會(huì)經(jīng)理崗位職責(zé)6

　　協(xié)助宴會(huì)銷售總監(jiān)達(dá)到并超過部門收入預(yù)算。

　　準(zhǔn)確地管理簽約會(huì)議團(tuán)隊(duì)/宴會(huì)預(yù)定，最高限度地提高宴會(huì)廳使用率、營業(yè)額、以及客戶滿意度。

　　通過與銷售及營運(yùn)部門地緊密合作圓滿完成團(tuán)隊(duì)、會(huì)議、宴會(huì)等活動(dòng)的接待工作。

　　督導(dǎo)宴會(huì)統(tǒng)籌經(jīng)理、宴會(huì)統(tǒng)籌主任及協(xié)調(diào)員的日常工作。

　　大專及以上文化程度，良好的'中英文溝通能力。

　　性格開朗、頭腦靈活、工作踏實(shí)認(rèn)真，具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)及職業(yè)素養(yǎng)。

　　具有國際連鎖高星級(jí)酒店品牌工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮。

宴會(huì)經(jīng)理崗位職責(zé)7

　　1、進(jìn)行行業(yè)調(diào)查研究,做好客源分析.掌握消費(fèi)者的心理,廣泛進(jìn)行宣傳工作,組織客源,廣交新客戶,不斷擴(kuò)大經(jīng)營范圍;

　　2.了解食品原材料價(jià)格和貨源情況,了解和掌握本酒店各種食品,特別是海鮮、野味等名貴品種的庫存、他養(yǎng)情況,并注意推廣和銷售;

　　3、熟悉和掌握本酒店、其他酒店和各餐飲單位食品情況和菜色品種,經(jīng)常與餐飲部經(jīng)理、行政總目和大團(tuán)研究和創(chuàng)制新的菜式和花色品種,編制新的菜單,盡量滿足客人新的要求;

　　4、建立食譜檔案,對(duì)老客戶要注意他們的'口味特點(diǎn),經(jīng)常變換品種,使客人感到酒店的食品品種豐富;

　　5、注意協(xié)調(diào)有宴會(huì)訂單的宴會(huì)廳房安排,分派及指導(dǎo)營業(yè)員制定宴會(huì)菜單,重要的筵席要親自制訂菜單。制定菜單要注意搭配,做到斤兩準(zhǔn)確、保證質(zhì)量,不錯(cuò)單同單;

　　6、接待來訂餐的客人,一定要熱情友好、服務(wù)周到。對(duì)他們的提問要耐心解答,向他們介紹增況時(shí),一定要認(rèn)真細(xì)致,處處為客人著想.使客人感到親切;

　　7、對(duì)酒店內(nèi)部各部門人員的接待也要熱情友好,謙虛謹(jǐn)慎。與各部門的協(xié)調(diào)與溝通要注意方法,爭取得到各部門對(duì)宴會(huì)部工作的配合、幫助與支持;

　　8、負(fù)責(zé)宴會(huì)部工作的組織和安排,抓緊宴會(huì)部工作人員的培訓(xùn)工作,不斷提高他們的業(yè)務(wù)水平和工作能力。

宴會(huì)經(jīng)理崗位職責(zé)8

　　1、結(jié)合公司戰(zhàn)略目標(biāo)和發(fā)展規(guī)劃，制定省公司的年度銷售計(jì)劃并作分解;

　　2、了解、分析所轄區(qū)域的市場(chǎng)狀況、競爭態(tài)勢(shì)，制定產(chǎn)品營銷推廣計(jì)劃;

　　3、正確、及時(shí)貫徹執(zhí)行公司的各項(xiàng)政策，并及時(shí)客觀反饋執(zhí)行情況;

　　4、推動(dòng)、加強(qiáng)公司銷售運(yùn)作流程及銷售管理系統(tǒng)的執(zhí)行、指導(dǎo)以及落實(shí)成效;

　　5、嚴(yán)格貫徹和執(zhí)行公司下達(dá)的`市場(chǎng)價(jià)格及貨品流向管理制度，確保區(qū)域內(nèi)市場(chǎng)環(huán)境的有序管理;

　　6、制定省公司年度預(yù)算，合理分配與使用人、財(cái)、物等資源，完成省公司銷售和利潤目標(biāo)，對(duì)省公司的最終經(jīng)營狀況負(fù)全部責(zé)任;

　　7、對(duì)轄區(qū)內(nèi)各市場(chǎng)的銷售、產(chǎn)品推廣、費(fèi)用使用、經(jīng)銷商等狀況做出監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)和決定;

　　8、負(fù)責(zé)本區(qū)域內(nèi)目標(biāo)庫存的管理，對(duì)本區(qū)域庫存結(jié)構(gòu)負(fù)責(zé);

　　9、對(duì)區(qū)域及公司的經(jīng)營和發(fā)展給銷售總監(jiān)提出建設(shè)性的建議。

宴會(huì)經(jīng)理崗位職責(zé)9

　　宴會(huì)廳經(jīng)理崗位職責(zé)

　　崗位職責(zé):

　　1、檢查人員是否到齊;

　　2、檢查所有服務(wù)人員的儀容儀表是否合格，制服著裝是否整潔;

　　3、講述當(dāng)天宴會(huì)活動(dòng)的背景及規(guī)模;

　　4、定崗定位，把員工當(dāng)天的工作崗位及任務(wù)按照事先編排好的位置定位;

　　5、介紹當(dāng)天宴會(huì)活動(dòng)的菜單、醬料及酒水;

　　6、宴會(huì)服務(wù)流程的保障服務(wù)工作。

　　任職要求:

　　1、具備較強(qiáng)的'組織領(lǐng)導(dǎo)能力、協(xié)調(diào)能力和實(shí)際協(xié)作能力，并善于與人溝通。

　　2、具有3-5年同崗位餐飲管理的工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲生產(chǎn)的全過程，掌握宴會(huì)廳各崗位的工作程序與標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、了解酒店餐飲服務(wù)的程序和標(biāo)準(zhǔn)，熟悉各種宴會(huì)、酒會(huì)、茶話會(huì)、各種會(huì)議及展臺(tái)的設(shè)計(jì)、布置與操作。

　　4、通曉宴會(huì)廳菜單、酒單的內(nèi)容、品名、價(jià)格、原料、口味、烹飪時(shí)間、制作過程，并能及時(shí)掌握關(guān)于特選菜的信息。

　　5、具有豐富的宴會(huì)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)、推銷意識(shí)和推銷技巧;了解各類客人的風(fēng)俗習(xí)慣和口味特點(diǎn)，并建立檔案，以便于針對(duì)性地為客人提供個(gè)性化服務(wù)。

　　6、具有較強(qiáng)的語言能力和交際能力，能與客人進(jìn)行有效的溝通，解決客人的投訴。

　　宴會(huì)廳經(jīng)理崗位

宴會(huì)經(jīng)理崗位職責(zé)10

　　1、 負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品在電商渠道的分銷工作。新客戶的`尋找及老客戶的服務(wù)支持工作。

　　2、 負(fù)責(zé)各大藥房旗艦店，醫(yī)療器械專營店和品牌專賣店商家，制定運(yùn)營推廣計(jì)劃，跟進(jìn)產(chǎn)品推廣進(jìn)度，監(jiān)管庫存，督促回款。

　　3、 負(fù)責(zé)各個(gè)大促，日�；顒�(dòng)的活動(dòng)申請(qǐng)及活動(dòng)核銷工作。

　　4、 負(fù)責(zé)各個(gè)商家訂單的處理和售后的管理工作。

宴會(huì)經(jīng)理崗位職責(zé)11

　　根據(jù)銷售部經(jīng)理布置的任務(wù)，擬定自己的工作計(jì)劃，包括客戶分析、政策主攻方向、客戶拜訪時(shí)間、客戶的主要情況及發(fā)展?jié)摿�、客戶的`大概情況及發(fā)展趨勢(shì)等。

　　根據(jù)歷史資料及信息，分析與確定已有的主要客戶，了解這些客戶的主要情況及發(fā)展?jié)摿Α?/p>

　　通過定期拜訪、傳真、電話等有效手段與主要客戶保持并發(fā)展良好關(guān)系，同時(shí)開發(fā)新的客戶。

　　在授權(quán)范圍內(nèi)，同客戶商談價(jià)格，與列入的等級(jí)的客戶簽署有關(guān)訂房協(xié)議。

　　直接與各商務(wù)客戶保持聯(lián)絡(luò)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在需求，開發(fā)潛在客戶。

　　負(fù)責(zé)定期提交市場(chǎng)銷售報(bào)告。

　　與相關(guān)部門協(xié)調(diào)做好對(duì)重要客人的服務(wù)工作。

　　根據(jù)需要參加飯店行業(yè)，旅游行業(yè)及其他客戶組織的展銷活動(dòng)，會(huì)議和公共關(guān)系活動(dòng)。

　　接受客戶預(yù)訂，及時(shí)快速地予以書面確認(rèn)，并及時(shí)將訂房單送至預(yù)訂部，防止工作脫節(jié)。

　　負(fù)責(zé)做好每日銷售報(bào)告、每周計(jì)劃安排、每月客戶分析等。

　　及時(shí)反饋客戶的意見或投訴,并將處理結(jié)果及時(shí)告知客戶,體現(xiàn)酒店高效率和高標(biāo)準(zhǔn)。

宴會(huì)經(jīng)理崗位職責(zé)12

　　1、執(zhí)行公司下達(dá)的銷售任務(wù)及銷售紀(jì)律的執(zhí)行;

　　2、上報(bào)公司銷售任務(wù)數(shù)據(jù)及數(shù)據(jù)歸檔管理，銷售檔案的`管理，能獨(dú)立完成銷售日?qǐng)?bào)、周報(bào)的分析編寫能力

　　3、對(duì)銷售團(tuán)隊(duì)進(jìn)行管理，日常工作管控，對(duì)公司項(xiàng)目上提出合理化建議，對(duì)部門領(lǐng)導(dǎo)交辦的事宜及時(shí)完成;

宴會(huì)經(jīng)理崗位職責(zé)13

　　1、根據(jù)董事會(huì)或集團(tuán)公司提出的戰(zhàn)略目標(biāo)，制定公司戰(zhàn)略，提出公司的內(nèi)貿(mào)和外貿(mào)的業(yè)務(wù)規(guī)劃、經(jīng)營方針和經(jīng)營形式，經(jīng)集團(tuán)公司或董事會(huì)確定后組織實(shí)施。

　　2、主持公司內(nèi)貿(mào)和外貿(mào)的'基本團(tuán)隊(duì)建設(shè)、規(guī)范內(nèi)部管理;

　　3、擬訂公司銷售部門內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案和基本管理制度;

　　4、審定公司具體規(guī)章、獎(jiǎng)罰條例，審定公司工資獎(jiǎng)金分配方案，審定經(jīng)濟(jì)責(zé)任掛鉤辦法并組織實(shí)施;

　　5、審核簽發(fā)以公司名義發(fā)出的文件;

　　6、召集、主持總經(jīng)理辦公會(huì)議，檢查、督促和協(xié)調(diào)各部門的工作進(jìn)展，主持召開行政例會(huì)、專題會(huì)等會(huì)議，總結(jié)工作、聽取匯報(bào);

　　7、主持公司的全面經(jīng)營管理工作，組織實(shí)施董事會(huì)決議;

　　8、向董事會(huì)或集團(tuán)公司提出企業(yè)的更新改造發(fā)展規(guī)劃方案、預(yù)算外開支計(jì)劃;

　　9、處理公司重大突發(fā)事件;

　　10、推進(jìn)公司企業(yè)文化的建設(shè)工作。

宴會(huì)經(jīng)理崗位職責(zé)14

　　宴會(huì)銷售經(jīng)理 崗位職責(zé):

　　1、保持整潔愉快的職業(yè)形象。

　　2、探索并界定商務(wù)預(yù)期客戶。

　　3、利用電話、郵寄、親身拜訪等途徑以獲得業(yè)務(wù)。

　　4、保持一個(gè)新近的客戶目錄系統(tǒng)。

　　5、客戶保持經(jīng)常性聯(lián)系以確保酒店的新資訊得以送達(dá)并將相反的.意見回饋管理層以作改善。

　　6、為管理層匯報(bào)競爭對(duì)手的推廣宣傳,特別價(jià)格優(yōu)惠,市場(chǎng)活動(dòng)等以作策略性計(jì)劃。

　　7、具有社會(huì)餐飲銷售經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 崗位職責(zé):

　　1、保持整潔愉快的職業(yè)形象。

　　2、探索并界定商務(wù)預(yù)期客戶。

　　3、利用電話、郵寄、親身拜訪等途徑以獲得業(yè)務(wù)。

　　4、保持一個(gè)新近的客戶目錄系統(tǒng)。

　　5、客戶保持經(jīng)常性聯(lián)系以確保酒店的新資訊得以送達(dá)并將相反的意見回饋管理層以作改善。

　　6、為管理層匯報(bào)競爭對(duì)手的推廣宣傳,特別價(jià)格優(yōu)惠,市場(chǎng)活動(dòng)等以作策略性計(jì)劃。

　　7、具有社會(huì)餐飲銷售經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

宴會(huì)經(jīng)理崗位職責(zé)15

　　1.利用線上平臺(tái)開展業(yè)務(wù)，負(fù)責(zé)將產(chǎn)品對(duì)外推廣和銷售。

　　2.對(duì)新上架產(chǎn)品進(jìn)行編輯和整理，豐富產(chǎn)品內(nèi)容，完善產(chǎn)品信息。

　　3.維護(hù)好新老客戶關(guān)系,及時(shí)有效回復(fù)客戶信息，提供專業(yè)解答。

　　4.主動(dòng)開拓新客戶，完成公司下達(dá)的業(yè)績銷售任務(wù)。