食品倉(cāng)管員的崗位職責(zé)（通用21篇）
在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，崗位職責(zé)在生活中的使用越來(lái)越廣泛，崗位職責(zé)包括崗位職務(wù)范圍、實(shí)現(xiàn)崗位目標(biāo)的責(zé)任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個(gè)崗位之間的相互關(guān)系等。什么樣的崗位職責(zé)才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的食品倉(cāng)管員的崗位職責(zé)，希望對(duì)大家有所幫助。
食品倉(cāng)管員的崗位職責(zé) 1
1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的驗(yàn)收、入庫(kù)、碼放、保管、盤(pán)點(diǎn)、對(duì)賬等工作；
2、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的'揀選、復(fù)核、裝車(chē)及發(fā)運(yùn)工作；
3、負(fù)責(zé)保持倉(cāng)內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作；
4、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔；
5、倉(cāng)庫(kù)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、存檔、帳務(wù)和系統(tǒng)數(shù)據(jù)的輸入；
6、部門(mén)主管交辦的其它事宜。
食品倉(cāng)管員的崗位職責(zé) 2
1. 負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物料的驗(yàn)收、入庫(kù)、整理、保管、盤(pán)點(diǎn)等工作；
2. 負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物料的發(fā)料，退料等工作，熟練使用ERP系統(tǒng)優(yōu)先考慮；
3. 負(fù)責(zé)相關(guān)單據(jù)的保管和存檔；
4. 負(fù)責(zé)庫(kù)房物料數(shù)據(jù)的'統(tǒng)計(jì)、存檔；
5. 完成上級(jí)主管交辦的其它工作。
食品倉(cāng)管員的崗位職責(zé) 3
1、做好食品數(shù)量、質(zhì)量的.進(jìn)、發(fā)貨登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。
2、定型包裝食品按類(lèi)別、品種上架堆放，掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。
3、散裝易霉食品勤翻勤曬，儲(chǔ)存容器加蓋密閉。
4、食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強(qiáng)烈氣味的物品不同庫(kù)存儲(chǔ)存。
5、倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持干燥。
6、冰箱經(jīng)常檢查定期化霜，保持霜薄氣足。
7、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲(chóng)等及時(shí)處理。
8、做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲(chóng)害工作，保持倉(cāng)庫(kù)室內(nèi)外清潔。
9、與食堂管理員一起對(duì)庫(kù)存物資每月盤(pán)點(diǎn)一次，做到帳物統(tǒng)一。
食品倉(cāng)管員的崗位職責(zé) 4
1.配合物控部做好材料的接收進(jìn)庫(kù)及保管工作，以確保生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的正常運(yùn)作；
2.嚴(yán)格驗(yàn)收入庫(kù)材料，根據(jù)貨單品種、規(guī)程、數(shù)量、認(rèn)真進(jìn)行計(jì)量驗(yàn)收，不合格品應(yīng)進(jìn)行標(biāo)識(shí)并按規(guī)定進(jìn)行合理處理；
3.倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存材料盤(pán)點(diǎn)，預(yù)估安全存量；
4.嚴(yán)格按公司程序規(guī)范準(zhǔn)備地進(jìn)行物資的發(fā)放，避免發(fā)生重復(fù)領(lǐng)用；
5.及時(shí)準(zhǔn)確地做好相關(guān)的出入庫(kù)錄入，對(duì)數(shù)據(jù)的.真實(shí)性及準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)；
6.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，保障倉(cāng)庫(kù)整潔有序環(huán)境衛(wèi)生。
食品倉(cāng)管員的崗位職責(zé) 5
1、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守公司和倉(cāng)庫(kù)各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常收、發(fā)、存管理工作，努力達(dá)成帳、卡、單、物一致，使在庫(kù)原材料和成品處于良好的品質(zhì)狀態(tài)。
3、對(duì)照生產(chǎn)領(lǐng)料出庫(kù)單，按照先進(jìn)先出原則發(fā)料。
4、按照采購(gòu)入庫(kù)通知單的數(shù)量進(jìn)行收料
5、物料進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)管理，庫(kù)位的籌劃與正確合理的擺放。
6、倉(cāng)庫(kù)的`安全工作和原材料及成品保管工作。
7、每日原材料明細(xì)賬目的登記和對(duì)車(chē)間入庫(kù)成品進(jìn)行點(diǎn)數(shù)。
8、負(fù)責(zé)盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存原材料和成品。
10、現(xiàn)場(chǎng)“6S”
11、接受并完成上級(jí)交代的其它工作任務(wù)
食品倉(cāng)管員的崗位職責(zé) 6
1、負(fù)責(zé)貨物出入庫(kù)管理及在庫(kù)管理；
2、倉(cāng)庫(kù)階段性盤(pán)點(diǎn)工作；
3、熟悉產(chǎn)品的擺放、規(guī)格；
4、定期統(tǒng)計(jì)存貨的收、發(fā)、存資料匯編表；
5、了解所存物資的'質(zhì)量現(xiàn)狀，避免存貨超儲(chǔ)、短缺、毀壞等現(xiàn)象，確保庫(kù)存物資安全；
6、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)相關(guān)單據(jù)的保管與存檔。
食品倉(cāng)管員的崗位職責(zé) 7
1、負(fù)責(zé)將出入庫(kù)單據(jù)錄入電腦系統(tǒng)并形成每日出入存報(bào)表；
2、根據(jù)銷(xiāo)售訂單開(kāi)據(jù)發(fā)貨單安排備貨；
3、按時(shí)盤(pán)點(diǎn)，并做好盤(pán)點(diǎn)表提交財(cái)務(wù)中心；
4、負(fù)責(zé)審查出庫(kù)手續(xù)的完整性，對(duì)將要出貨的成品實(shí)物與銷(xiāo)售發(fā)貨單的要求品種、規(guī)格、數(shù)量進(jìn)行核對(duì)；
5、負(fù)責(zé)成品/包材庫(kù)，所有出入庫(kù)單據(jù)的`妥善保管，并及時(shí)傳遞、回收；
6、負(fù)責(zé)成品的定位、分類(lèi)存放，并負(fù)責(zé)登記物料卡和貨位標(biāo)識(shí)；
7、負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行成品發(fā)貨先進(jìn)先出的原則。
食品倉(cāng)管員的崗位職責(zé) 8
1.循環(huán)盤(pán)點(diǎn)的'執(zhí)行，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題；
2.按要求對(duì)所分管物料之進(jìn)銷(xiāo)存管理，確保賬物一致；
3.對(duì)所分管物料之欠料提報(bào)；
4.成品出貨；
5.每日清潔所管轄區(qū)域之衛(wèi)生；
6.上級(jí)交代的其他工作事項(xiàng)；
食品倉(cāng)管員的崗位職責(zé) 9
1.執(zhí)行庫(kù)存管理流程，做好物料的收發(fā)存；
2.按生產(chǎn)備料計(jì)劃提前備料反饋欠料跟蹤欠料及時(shí)補(bǔ)發(fā)欠料；
3.按公司規(guī)定或倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)定及時(shí)做賬ERP系統(tǒng)數(shù)據(jù)的錄入，簡(jiǎn)單車(chē)間按規(guī)定開(kāi)單領(lǐng)料退料，當(dāng)天的'賬當(dāng)天完成；
4.執(zhí)行先進(jìn)先出原則，每天收貨備料的同時(shí)進(jìn)行滾動(dòng)核對(duì)賬物盤(pán)點(diǎn)，做到賬物相符；
5.按規(guī)定區(qū)域倉(cāng)位做好物料整理和擺放，做好物料標(biāo)識(shí)；
6.每天做好整理整頓，倉(cāng)庫(kù)6.S工作；
7.每天下班前檢查關(guān)電關(guān)水關(guān)窗關(guān)門(mén)安全防范工作，做好物料倉(cāng)儲(chǔ)的防水防塵防潮等工作。
8.完成上級(jí)交辦的其他工作。
食品倉(cāng)管員的崗位職責(zé) 10
1、負(fù)責(zé)各類(lèi)服裝輔料的驗(yàn)收入庫(kù)、出庫(kù)及庫(kù)存整理等工作；
2、負(fù)責(zé)輔料倉(cāng)庫(kù)的安全工作，以及所管物料的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、賬實(shí)相符；
3、負(fù)責(zé)打印、發(fā)放服裝洗嘜，尺標(biāo)、商標(biāo)；
4、負(fù)責(zé)輔料倉(cāng)庫(kù)的貨區(qū)、貨位調(diào)整等工作；
5、定期盤(pán)點(diǎn)輔料庫(kù)，確保原料庫(kù)數(shù)據(jù)精確無(wú)誤；
6、上級(jí)安排的.其他臨時(shí)性工作。
食品倉(cāng)管員的崗位職責(zé) 11
1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常收、發(fā)、存管理工作，做到賬、卡、單、物一致，使在庫(kù)原材料和成品處于良好的品質(zhì)狀態(tài)。
2、與車(chē)間領(lǐng)料人員及采購(gòu)員密切配合，做好生產(chǎn)物料的調(diào)度工作，切實(shí)履行物料儲(chǔ)備和配送的物流職能，并及時(shí)向生產(chǎn)部反饋生產(chǎn)物料等異常情況。
3、對(duì)物料管理的有序性、安全性、完整性及有效性負(fù)責(zé).
4、做好倉(cāng)庫(kù)各種原始單證的傳遞、保管、存檔工作。
5、接受并完成上級(jí)交代的其他任務(wù)。
6、具備良好的'溝通和組織能力，較強(qiáng)的執(zhí)行和解決問(wèn)題能力
7、積極主動(dòng)，吃苦耐勞，責(zé)任心強(qiáng)，能承受較大的工作壓力。
食品倉(cāng)管員的崗位職責(zé) 12
1、根據(jù)物控計(jì)劃轉(zhuǎn)來(lái)的發(fā)料清單,準(zhǔn)備第二天生產(chǎn)所用的原料、
2、在電子庫(kù)位表上找出發(fā)料清單上物料的庫(kù)位、
3、找到最先進(jìn)的批次物料、
4、用電子稱(chēng),準(zhǔn)備發(fā)料清單上所需物料的重量、
6、備好的物料置于物料待發(fā)區(qū)、晚上19:00倉(cāng)務(wù)將備好的'物料,清點(diǎn)數(shù)量后轉(zhuǎn)交給負(fù)責(zé)物料配送的倉(cāng)務(wù)員、
7、做好記錄和交接單據(jù)。根據(jù)庫(kù)位表找到對(duì)應(yīng)庫(kù)位入庫(kù)在SAP中過(guò)賬。
8、ISO14000體系倉(cāng)庫(kù)環(huán)境的維護(hù)。
9、對(duì)倉(cāng)庫(kù)的防火和突發(fā)事件進(jìn)行應(yīng)急處理。
食品倉(cāng)管員的崗位職責(zé) 13
1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的驗(yàn)收、入庫(kù)、發(fā)貨、碼放、保管、盤(pán)點(diǎn)、對(duì)賬等工作；
2、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常出貨單的發(fā)貨安排；
3、負(fù)責(zé)倉(cāng)內(nèi)物品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作；
4、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔；
5、上級(jí)交辦的'其他事宜。
食品倉(cāng)管員的崗位職責(zé) 14
1、倉(cāng)庫(kù)保管員按規(guī)定做好貨物進(jìn)出庫(kù)的驗(yàn)收、記賬和發(fā)放工作，做到賬賬相符。
2、隨時(shí)掌握庫(kù)存狀態(tài)，保證物資設(shè)備及時(shí)供應(yīng)，充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率。
3、定期對(duì)庫(kù)房進(jìn)行清理，保持庫(kù)房的整齊美觀，使物資設(shè)備分類(lèi)排列，存放整齊，數(shù)量準(zhǔn)確。
4、熟悉相應(yīng)貨物的品種、規(guī)格、型號(hào)及性能，填寫(xiě)分明。
5、搞好庫(kù)房的安全管理工作，檢查庫(kù)房的防火、防盜設(shè)施，及時(shí)堵塞漏洞。
6、完成經(jīng)理、主管交辦的.其它工作。
食品倉(cāng)管員的崗位職責(zé) 15
1、協(xié)助倉(cāng)管組長(zhǎng)嚴(yán)格執(zhí)行入庫(kù)手續(xù)，物料入庫(kù)時(shí)，要核實(shí)數(shù)量、規(guī)格和種類(lèi)是否與貨單一致
2、存貨入庫(kù)時(shí)及時(shí)入賬，并準(zhǔn)確登記，確保帳、物、卡數(shù)據(jù)必須準(zhǔn)確
3、合理安排物料的'存放次序，按物料的種類(lèi)、規(guī)格分區(qū)存放，并設(shè)定物料卡，保證標(biāo)識(shí)清楚
4、物料出庫(kù)時(shí)應(yīng)按照審核無(wú)誤的領(lǐng)料單，以先進(jìn)先出原則發(fā)料
5、處理入庫(kù)驗(yàn)收時(shí)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，并及時(shí)向直接領(lǐng)導(dǎo)呈報(bào)
6、要定期做好盤(pán)點(diǎn)工作。計(jì)算倉(cāng)庫(kù)內(nèi)現(xiàn)有物料種類(lèi)與數(shù)量，掌握庫(kù)存實(shí)際情況
7、做好防火、防盜工作，并保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)清潔、整齊、空氣流通
8、其他上級(jí)臨時(shí)交辦事項(xiàng)之處理
食品倉(cāng)管員的崗位職責(zé) 16
1、根據(jù)廚房非鮮貨原料耗用情況和藏庫(kù)存量，提出購(gòu)貨單。采購(gòu)的所有食品原料必須經(jīng)過(guò)入庫(kù)手續(xù)，根據(jù)具有有效簽字的采購(gòu)單驗(yàn)收入庫(kù)，并將采購(gòu)單附于入庫(kù)單后，據(jù)此登記入庫(kù)臺(tái)賬。非鮮貨原料驗(yàn)收入庫(kù)后，負(fù)責(zé)保管和發(fā)放，發(fā)放時(shí)需填寫(xiě)出庫(kù)單，請(qǐng)有關(guān)人員簽字。鮮貨原料須與廚師長(zhǎng)共同驗(yàn)收，并同時(shí)辦理出庫(kù)手續(xù)，登記出庫(kù)臺(tái)賬，填寫(xiě)出庫(kù)單。
2、每月底匯總?cè)霂?kù)單、出庫(kù)單，計(jì)算出總計(jì)數(shù)并交餐飲部核算員，用以計(jì)算成本和盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存之用，并由其負(fù)責(zé)保管。
3、根據(jù)會(huì)館定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，驗(yàn)收各種貨物，把好質(zhì)量、價(jià)格關(guān)。
4、收集資料，逐步制定食品原料價(jià)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
5、貨物送到時(shí)，應(yīng)核明貨單是否相符，該貨是否已辦清購(gòu)貨手續(xù)。
6、根據(jù)發(fā)票嚴(yán)格計(jì)量驗(yàn)收，合格后在發(fā)票上簽字。對(duì)數(shù)量、質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品應(yīng)拒收并及時(shí)報(bào)告餐飲部核算員。
7、有效管理庫(kù)房，注意庫(kù)存貨物的`衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期及數(shù)量。保持合理庫(kù)存量，保證及時(shí)供應(yīng)，加速貨物周轉(zhuǎn)，避免庫(kù)存積壓、過(guò)期變質(zhì)而影響資金流動(dòng)，造成浪費(fèi)。
8、嚴(yán)格發(fā)貨領(lǐng)料制度，堅(jiān)持先進(jìn)先出原則，不發(fā)變質(zhì)過(guò)期食品，不克扣斤兩。
9、檢查出庫(kù)單簽字手續(xù)是否齊全，如手續(xù)不完備，應(yīng)拒絕發(fā)貨。
10、保管倉(cāng)庫(kù)鑰匙，保證倉(cāng)庫(kù)安全，保持倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生，科學(xué)地堆放物品，注意通風(fēng)、溫度，加強(qiáng)對(duì)易變質(zhì)食品的檢查，做好防火、防盜、防蟲(chóng)蛀、鼠咬工作。
11、對(duì)各種耗用量大和主副食原料的正常需求量做到心中有數(shù)，根據(jù)庫(kù)存預(yù)先反應(yīng)，以防滯貨或脫銷(xiāo)。
12、定期盤(pán)點(diǎn)所有物資，服從分配，按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)指派的工作。
13、保管員是倉(cāng)庫(kù)第一安全責(zé)任者，嚴(yán)禁在庫(kù)內(nèi)存放易燃爆有毒物品，做好庫(kù)內(nèi)防火、防盜、防霉等安全工作，不準(zhǔn)在庫(kù)內(nèi)存放任何個(gè)人物品。
14、凡庫(kù)內(nèi)一切物品不準(zhǔn)私用、私借、私賣(mài)，倉(cāng)庫(kù)鑰匙隨身攜帶，不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得私自轉(zhuǎn)交他人保管或使用。
15、堅(jiān)守崗位，隨叫隨到，保證出入庫(kù)工作順利進(jìn)行。
16、熟練使用消防設(shè)施，會(huì)撲救初期火災(zāi)。
食品倉(cāng)管員的崗位職責(zé) 17
1.配合物控部做好材料的接收進(jìn)庫(kù)及保管工作，以確保生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的正常運(yùn)作;
2.嚴(yán)格驗(yàn)收入庫(kù)材料，根據(jù)貨單品種、規(guī)程、數(shù)量、認(rèn)真進(jìn)行計(jì)量驗(yàn)收，不合格品應(yīng)進(jìn)行標(biāo)識(shí)并按規(guī)定進(jìn)行合理處理;
3.倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存材料盤(pán)點(diǎn)，預(yù)估安全存量;
4.嚴(yán)格按公司程序規(guī)范準(zhǔn)備地進(jìn)行物資的`發(fā)放，避免發(fā)生重復(fù)領(lǐng)用;
5.及時(shí)準(zhǔn)確地做好相關(guān)的出入庫(kù)錄入，對(duì)數(shù)據(jù)的真實(shí)性及準(zhǔn)確性負(fù)責(zé);
6.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)行衛(wèi)生管理制度，保障倉(cāng)庫(kù)整潔有序環(huán)境衛(wèi)生。
食品倉(cāng)管員的崗位職責(zé) 18
1、按時(shí)上下班，到崗后巡視倉(cāng)庫(kù)，檢查是否有可疑現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)，下班時(shí)應(yīng)檢查門(mén)窗是否鎖好，所有開(kāi)關(guān)是否關(guān)好；
2、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)的安全、整理工作，經(jīng)常打掃倉(cāng)庫(kù)，整理堆放貨物，及時(shí)檢查火災(zāi)隱患；
3、檢查防盜、防蟲(chóng)蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施是否落實(shí)，保證庫(kù)存物資完好無(wú)損；
4、負(fù)責(zé)副食品的收、發(fā)、存工作，收貨時(shí)，對(duì)進(jìn)倉(cāng)貨物必須嚴(yán)格根據(jù)已審批的采購(gòu)單按質(zhì)、按量驗(yàn)收，并根據(jù)發(fā)票記錄的名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、價(jià)格、金額打印入庫(kù)單或直拔單，并在貨物上標(biāo)明進(jìn)貨日期。屬不符合日期要求的'，堅(jiān)決退貨，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)；
5、驗(yàn)收后的副食品，必須按類(lèi)別固定位置堆放，做到整齊、美觀；
6、倉(cāng)管員負(fù)責(zé)副食品日期驗(yàn)收監(jiān)督，嚴(yán)格把好質(zhì)量、數(shù)量關(guān)；
7、發(fā)貨時(shí)，一定要嚴(yán)格審核發(fā)貨手續(xù)是否齊全，對(duì)于手續(xù)欠妥者，一律拒發(fā)；
8、做好月底倉(cāng)庫(kù)盤(pán)點(diǎn)工作，及時(shí)結(jié)出月末庫(kù)存數(shù)報(bào)倉(cāng)儲(chǔ)主管，做好各種單據(jù)報(bào)表的歸檔管理工作；
食品倉(cāng)管員的崗位職責(zé) 19
1. 負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物料的驗(yàn)收、入庫(kù)、整理、保管、盤(pán)點(diǎn)等工作;
2. 負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)物料的發(fā)料，退料等工作，熟練使用ERP系統(tǒng)優(yōu)先考慮;
3. 負(fù)責(zé)相關(guān)單據(jù)的保管和存檔;
4. 負(fù)責(zé)庫(kù)房物料數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、存檔;
5. 完成上級(jí)主管交辦的'其它工作。
食品倉(cāng)管員的崗位職責(zé) 20
1.認(rèn)真貫徹執(zhí)行公司采購(gòu)管理規(guī)定和實(shí)施細(xì)則，努力提高自身采購(gòu)業(yè)務(wù)水平。
2.按時(shí)按量按質(zhì)完成采購(gòu)供給計(jì)劃指標(biāo)，積極開(kāi)拓貨源市場(chǎng)，貨〔價(jià)〕比三家，選擇物美價(jià)平的物資材料，完成下達(dá)的降低采購(gòu)購(gòu)成本的責(zé)任指標(biāo)。
3.負(fù)責(zé)與客戶簽訂采購(gòu)購(gòu)合同，催促合同正常如期的`履行，并催討所欠、退貨或索賠款項(xiàng)。
4.嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，選擇樣品供領(lǐng)導(dǎo)審核定樣，對(duì)購(gòu)進(jìn)物料均須附有質(zhì)保書(shū)或當(dāng)場(chǎng)〔委托〕檢驗(yàn)。協(xié)助有關(guān)部門(mén)妥善解決使用過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。
5.負(fù)責(zé)辦理物料驗(yàn)收、運(yùn)輸入庫(kù)、清點(diǎn)交接等手續(xù)。
6.收集一線商品供貨信息，對(duì)公司采購(gòu)策略、產(chǎn)品原料結(jié)構(gòu)調(diào)整改良，對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)提出參考意見(jiàn)。
7.填寫(xiě)有關(guān)采購(gòu)表格，提交采購(gòu)分析和總結(jié)報(bào)告。
8.做到以公司利益為重，不索取回扣，饋贈(zèng)錢(qián)物上繳公司，遵守國(guó)家法律，不構(gòu)成經(jīng)濟(jì)犯罪。
9.完成采購(gòu)部部長(zhǎng)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
食品倉(cāng)管員的崗位職責(zé) 21
直接上司：工廠經(jīng)理
直接下屬：倉(cāng)管員
素質(zhì)要求：
1、有管理類(lèi)和財(cái)經(jīng)類(lèi)相關(guān)知識(shí)，熟悉貨倉(cāng)管理業(yè)務(wù)；
2、熟悉食品工廠物資情況，對(duì)食品工廠物資運(yùn)作流程、帳目、物資儲(chǔ)藏、搬運(yùn)工具保養(yǎng)等教熟悉；
3、有熟練的電腦基礎(chǔ)，具備現(xiàn)代化貨倉(cāng)管理才能；
4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按要求辦事。
崗位職責(zé)：
1、做好倉(cāng)庫(kù)日常管理事務(wù)，經(jīng)常檢查倉(cāng)庫(kù)內(nèi)溫度濕度，確保酒店物資的倉(cāng)庫(kù)的儲(chǔ)藏條件；
2、做好各種安全防患工作，確保貨倉(cāng)安全不出事故；
3、了解工廠每月、每日的情況，根據(jù)所需庫(kù)存儲(chǔ)備制定采購(gòu)計(jì)劃；
4、熟悉所管物品的性能、特點(diǎn)及方法，按品種、規(guī)格、型號(hào)、分門(mén)類(lèi)進(jìn)行擺放，做到整齊有序；
5、入庫(kù)前的物品要清點(diǎn)數(shù)量、檢查質(zhì)量，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的物品不予驗(yàn)收，并及時(shí)向上級(jí)主管報(bào)告，杜絕過(guò)期、腐爛、變質(zhì)食品入庫(kù)；
6、對(duì)進(jìn)貨情況和庫(kù)存物品、原料的.消耗及庫(kù)存必須做到心中有數(shù)；
7、凡入庫(kù)的物品一律填寫(xiě)出、入庫(kù)單，對(duì)指定用途的物質(zhì)，應(yīng)通知使用部門(mén)派人驗(yàn)收質(zhì)量；對(duì)生產(chǎn)原材料及鮮活品，監(jiān)督倉(cāng)庫(kù)員驗(yàn)收數(shù)量；
8、先進(jìn)先出原則保質(zhì)保量分發(fā)各類(lèi)物品，物品出倉(cāng)必須由部門(mén)主管簽字開(kāi)領(lǐng)料單方可發(fā)貨，嚴(yán)禁先出貨，后補(bǔ)手續(xù)的錯(cuò)誤做法，嚴(yán)禁白條發(fā)貨，對(duì)超出保管期或出現(xiàn)滯存情況，及時(shí)報(bào)執(zhí)行經(jīng)理并提出處理意見(jiàn)；
9、保證所開(kāi)的貨料單據(jù)（包括只撥單、入庫(kù)單、領(lǐng)料單、調(diào)撥單等）的準(zhǔn)確性和完整性，定期返到財(cái)務(wù)部以備會(huì)計(jì)及時(shí)核算，以上所有單據(jù)必須由相關(guān)人員簽名；
10、每日下班前需根據(jù)所開(kāi)的貨料單據(jù)進(jìn)行電腦計(jì)帳；
11、不定期盤(pán)點(diǎn)所有貨物，做到帳物相符，要定期翻堆，防止腐蝕、積壓和浪費(fèi)。對(duì)殘損霉變的物質(zhì)、過(guò)期物質(zhì)應(yīng)單獨(dú)填列報(bào)告表，報(bào)送財(cái)務(wù)部及有關(guān)部門(mén)，以便有關(guān)部門(mén)及時(shí)研究處理解決；
12、月終會(huì)同出納進(jìn)行存貨盤(pán)點(diǎn)，并按時(shí)間（每月3日前）將準(zhǔn)確的月終盤(pán)點(diǎn)報(bào)送到財(cái)務(wù)部門(mén)；
13、對(duì)出納前日發(fā)放的贈(zèng)券進(jìn)行稽核，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與出納進(jìn)行核對(duì)并上報(bào)財(cái)務(wù)部；
14、完成上司臨時(shí)交辦的工作。
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