精選年終工作總結集錦6篇
總結就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的總結，它是增長才干的一種好辦法，不妨坐下來好好寫寫總結吧。那么你真的懂得怎么寫總結嗎？以下是小編精心整理的年終工作總結6篇，希望對大家有所幫助。
年終工作總結 篇1
區檔案局、方志辦在區委、區政府和省、市檔案、方志業務部門的正確領導下，認真貫徹區委九屆七次、八次全委會議精神、緊緊圍繞全區兩個率先工作目標，以創新服務為重點，不斷提高檔案、方志工作為全區三個文明建設服務的水平，實現了時間過半、任務過半的預期目標，保持了檔案、方志事業全面發展的良好勢頭。
上半年工作完成情況
一、加強檔案工作監督指導力度，堅持檔案工作為全區大局服務，檔案工作進一步融入經濟建設領域。
一是堅持做好重大活動、重點項目檔案的監督指導工作，進一步維護重大活動與重點項目檔案的完整與安全。至四月中旬，完成全區本年度竣工的5xxxx重點工程項目的檔案登記；
二是進一步加強民營企業檔案工作。三月份我們對全區xxxx街道（開發區）轄區內的民營企業進行了調查和登記，并通過宣傳和引導，來激發民營企業的檔案工作需求和做好檔案工作的自覺性，為全區民營企業檔案工作的健康發展奠定基礎；
三是全面推行《江蘇省社區檔案管理暫行辦法》，確保全區社區、行政村檔案工作規范管理。
二、開展《南京市檔案條例》的宣傳教育活動，提高單位和個人貫徹執行檔案法律法規的自覺性。
為進一步增強全區的檔案法制觀念，保障檔案事業的健康發展，上半年，我們以《南京市檔案條例》的學習宣傳教育為主題，開展了一系列活動：一是專門成立了學習宣傳、貫徹實施《條例》工作領導小組，并制定、實施了關于學習宣傳、貫徹實施《條例》的意見和活動方案；二是擬發了《關于對全區重大活動、重點項目實行檔案登記和報送目錄的通知》，首次在全區范圍內實行重大活動、重點項目檔案管理備案制度；三是率先在全市檔案系統匯編了行政執法責任制，明確了執法依據、執法程序，制定完善了崗位職責和相關制度，檔案行政執法行為得到進一步規范；四是將區級機關各部門和街道、開發區學習宣傳、貫徹實施《條例》情況，作為20xx年度歸檔文件整理綜合檢查內容之一，加大各單位學習宣傳《條例》的力度。
三、加強信息化建設，推進檔案事業與現代化建設事業的協調發展
1、修訂和完善了《關于檔案管理系統與我區電子政務網實行無縫鏈接的實施方案》，為公文辦理和檔案管理的規范化與一體化建設和網上電子文件中心、現行文件中心、數據多媒體中心及全區目錄中心的建立，進行了多項學習調研，各項前期準備工作全部完成�！斗桨浮返膶嵤�，將會極大地促進全區檔案事業十一五發展規劃與全區三個文明建設的和諧發展，最大限度地滿足社會各界利用現行文件和檔案信息的需求。
2、制定了《**檔案信息網站改版和局域網建設方案》。改版后的**檔案信息網站，功能將更加齊全、內容將更加豐富，將為廣大群眾提供更加便捷的服務；內外網物理分隔的局域網的建立，也將極大地提高全局的辦公效率。
3、在基層檔案室廣泛推行數碼照片檔案管理系統的運用，啟動數碼照片的歸檔工作。
4、推進館藏檔案數據庫建設，完成了館藏檔案目錄數據庫的清理工作和館藏照片檔案的數字化處理工作。
四、加強館內業務基礎建設，強化檔案管理水平
1、通過擴大征集范圍、創新征集工作方式，征集工作取得較大進展。上半年，征集到特級教師斯霞到區實驗小學演講；區旅游總體規劃；鐵心橋周家洼農業旅游村、大石湖、韓府山景區規劃；區科技創業中心發展紀實；文萊瑪斯娜公主夫婦拜謁渤泥國王墓和以渤泥國王墓為內容的宣傳片等光盤檔案7盤、照片檔案135張、資料1冊。
2、及時收集20xx年現行文件，充實現行文件中心。上半年接收1xxxx單位13xxxx現行文件，并已整理編目上架，免費向社會開放。
五、開拓創新、狠抓質量，開創全區方志工作新局面
1、板橋街道志的編纂工作已全面啟動，同時也已經舉辦了業務培訓班。目前，街道志的框架篇目已經形成，正在論證之中，編撰人員正在集中力量進行稿源的征集工作。
六、抓緊隊伍建設和人才培養，為檔案事業持續發展提供保障
1、在全區范圍內分類組織開展各層次檔案人員崗位培訓。通過三次培訓，幫助區級機關、街道（開發區）和社區（行政村）的檔案員提高了檔案業務水平，掌握了今年檔案工作重點，為各單位圓滿完成年度檔案工作任務奠定了良好基礎。
2、在全局范圍內開展文明科室、崗位標兵爭創活動，推進創新型單位、學習型機關的建設。通過科室與科室之間、崗位與崗位之間，開展爭創競賽活動，不但樹立了一個文明科室、一位崗位標兵，并且引導和促進了機關精神文明建設，造就了一支政治強、業務精、作風好，創新型的檔案干部隊伍。
3、在全局范圍內開展檔案學術研究和信息宣傳報道，形成了齊抓共寫的良好氛圍。目前，我們在**檔案網站上發布檔案工作信息55條，在市檔案信息網站發布了20條，在《市檔案工作信息》、《**信息》上刊登信息20篇，在**人民廣播電臺播出了2條，在20xx年全省檔案學術論文研討會上入選論文1篇。此舉不但提升了我區檔案、方志工作的形象，同時也提高了廣大干部的寫作能力和理論水平。
年終工作總結 篇2
轉眼間，踏上工作崗位已經10年，而進入日陸這個大家庭也已是第七個年頭，我從當年的毛頭小伙，不諳世事到如今的成熟老練，工作駕輕就熟，都離不開社會這所最好的大學，以及職場這間最好的課堂。同時也有幸見證了日陸在中國國內的快速成長，從10年前的僅有兩個人的代表處，發展到現如今擁有兩家合資公司，經營有自己的倉庫和車隊，員工人數幾何級的增長，并且第三家獨資公司又即將啟動，這一切無不體現著中國這片沃土所帶來的生機和活力，也驗證了日陸在中國的遠見卓識以及正確的發展戰略。
相信每個人都在過去的一年中都學到了，成長了，感悟了，當然其中也包括我。在20xx年的工作中，如同往年一樣，我繼續帶領罐箱操作部門為國內外客戶做好服務，以我們優質熱誠的服務贏得了客戶的贊譽，更是在經濟危機如此困難的前提下圓滿完成了部門指標，為公司創造了可觀的效益。本部門的員工也飛速成長，經過進、出口的輪崗和悉心教導，都能夠獨擋一面，個人能力突飛猛進，能夠很好的完成分配的任務。
20xx年初開始，江總要求我不能僅僅滿足于領導好罐箱部門的操作，同時要抽出身來做好罐箱的營業，積極開拓市場和客戶，發展新的業務。于是，在平時紛繁復雜的日常操作管理中，我又分身出來開拓市場，雖然時間有限，但值得驕傲的是，為公司開拓來了如南京亞東、江蘇中化、無錫金麗潔、青島納�；�、易程、金捷物流等客戶，還有如akzo nobel 這樣的極其優質的，能為公司帶來可觀收入的長期物流項目。
與此同時，江總又委以重任，作為日陸北方和日陸外聯發共同的營業企劃部的負責人，將公司的倉儲、運輸、罐箱銷售統一協調管理，以便為客戶提供全方位的物流服務。此舉收效也相當好，很快就有罐箱的客戶也用到了我司的倉儲，而倉庫的客戶也有罐箱的需求，真正的將公司的資源有效結合，一致對外了。 隨著元旦鐘聲的敲響，我們步入了嶄新的一年，在新的一年里，我的個人職業規劃是：
— 繼續總結前期的銷售工作，不懈跟緊潛在的大客戶，爭取到更多分量十足，如同akzo nobel一樣的優質客戶；
— 盡早培養出新的罐箱部門的領導，對其高標準，嚴要求，使其能夠順利接替我的職 位，繼續領導該部門穩定成長；當然，我還是會繼續幫助并做好監督支持工作，不
可能徹底放手不管；
— 抽出時間，多多結識拜訪船公司和專業危險品運輸公司，做好公關工作，爭取主要航線的較好危險品海運運價和陸運運價，為將來更好的報價做準備；
— 協助新任的綜合營業部李部長，不僅將罐箱的營業做上去，也將其他的業務如運輸、倉儲、貨代做上去，開拓一定的業務量；
— 在20xx年將剩余的在職碩士研究生課程結束，并完成論文答辯，順利拿到學位證
— 工資得到大幅提升
在新的一年中，希望公司能繼續發揚自己好的傳統，在原有的基礎上更上一層樓，在此提出一些個人建議，有則改之，無則加勉：
— 加強對公司員工的培訓，無論是車隊司機、調度、各部門的操作，還是營業部人員，可適當聘請外來專家進行培訓，同時公司也可組織內部培訓，這樣可以提高全體員工的素質，等于是間接提升了公司的競爭力；
— 梳理清晰公司的層級和架構，使各個職位的員工清楚知道各自的職責和權限，在這個前提下，可以鼓勵員工多替公司分擔一些份外的工作；
— 多使用蘿卜，而不是大棒，員工需要的是恰當的激勵機制；
— 適當撥給各部門一點公關基金，允許各個部門間互相聯誼，增進部門及同事間的感情，融洽關系，方便日常工作和溝通。
雖然在過去的20xx年，我們經歷了無情的天災和殘酷的金融海嘯，目睹了生離死別和傾家蕩產，但我們又被災難中親情的崇高、子弟兵的偉大，全國人民的上下一心，以及十月氣壯山河的國慶閱兵所感動。
衷心祝愿祖國強盛，公司繁榮，員工加薪 ！
年終工作總結 篇3
就要走過的20xx年是我們餐飲部恢復正常經營以來不平凡的一年，實際上開展工作也就半年的時間，在這段時間里，除進行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項管理制度并狠抓落實，積極開展必要的培訓工作循序漸進的提高員工素質，無論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現將這階段的工作總結如下：
一、加強內部管理工作
1、制定了新的《員工守則》，并得到山莊的認可稍做修改后首先在餐飲部施行，規范員工工作準則，并以員工守則為綱結合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制、各項崗位職責、具體操作規范，長達70余頁，還在不斷修改調整中。并依據各項規章制度開展日常管理工作。
2、積極開展各項規章制度、服務技能、衛生知識和消防知識的培訓工作，規范每周例會（在武漢協助營銷工作時中斷），每月一次員工生活會，制定每周清潔重點工作，加強了管理工作，提高了員工素質改變了原來比較因長期半歇業養成的懶惰工作習慣，改變了精神面貌。改變原來遇超過70人會議就向酒店管理公司借人幫忙服務的局面，130人的飽和量接待工作僅靠現有員工的團結協作就可輕松作好包括用餐、會議、娛樂的正常接待。同時好的精神風貌不斷體現。
3、制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據幾次大型會議的接待客人反應情況適時做了調整和修訂。
4、制定了餐飲以農家菜和野味為主導的經營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現階段的工作要求和發展需要。
5、落實了衛生責任制，責任分區到人，改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛生狀況有顯著的提高。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網球場、前臺魚池商店、中廳、廚房等五個區域并責任到人。安排專人分管部門內的男女寢室。
6、制定餐廳成本控制預案，在保證客人滿意的前提下有效控制成本。
7、加強餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛生、安全、工程問題、考勤、工作完成、開檔收檔情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發生。此項檢查工作將作為每個餐飲部員工的考核內容之一。
二、加強員工福利方面的改善
1、改善員工餐，制定了每周食譜，認真制作，并認真聽取員工反饋意見積極改進。
2、在工作之余組織登山探險活動、開展篝火燒烤活動，一方面增加客人來時的娛樂項目，一方面豐富員工業余生活。
3、在投影儀買回來以后，不定期在會議室播放剛上映的大片，并經常組織員工唱卡拉ok，通過開展系列活動，努力營造團結、合作的和諧的氛圍，增強員工的歸屬感與集體感。
4、每月賣垃圾的錢作為員工的活動經費，作為一項福利，給他們購買一些解暑水果及購買襪子等小商品。
三、合理改造硬件設施、設備
1、廚房布局的調整及裝修。嚴格按照衛監部門的要求合理規劃廚房布局，數年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環境，提高了衛生質量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。
2、添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布，改善小廳房的用餐環境和大廳整體喜慶氣氛，同時調換了不適應小廳的沙發，使廳房整體協調。
3、增加屏風，隔離開大廳和廚房。
4、安裝投影儀和自動伸縮幕布。使會議室硬件符合市場競爭需要，滿足客戶需求。
5、添置布菲爐，增加飲食形式。
四、在保證餐飲部正常運轉的前提下，積極協助營銷部開展工作，安排經理協助開拓營銷市場
五、密切配合相關各部門做好各項接待和日常工作。加強團隊協作，深化全局觀念
餐飲部全體成員時刻牢記山莊是一家的全局觀念，堅決服從山莊安排，特別是前臺人員，發揮山莊神經中樞作用，配合和協助客房部、辦公室進行搬運家俱、清掃主樓范圍的垃圾等活動，以人人為我，我為人人的服務信念，服務山莊，服務員工。如前一段時間瓢蟲肆虐別墅，前廳的兩個文員立即服從客房部洪經理的調度和指揮，積極投入到滅蟲工作中去。
六、雖然今年的工作取得了一些成績但是也存在很多困難和問題
1、餐飲部人員比較少管理范圍比較廣，人員比較短缺，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務，但是質量很差，體現不了特色服務。
2、規章制度還不夠完善，落實不夠徹底，存在隨意性，特別是管理機制亟待完善。
3、菜式方面還要不斷因應市場變化而革新。
4、員工素質整體水平不平衡，缺乏具有專業管理人才，對現有員工技能培訓還有待加強。
5、餐廳設施設備都有不同程度老化和損壞，有些空調設備已經無法使用了。同時整個裝飾裝潢已經完全與時代脫軌，天花更有嚴重脫落現象，急需修復或者更新。一些硬件設施需要更新改造，特別是會議室桌椅及中廳布置。
6、餐飲部范圍內的娛樂部設施不全，很多客人有需求都不能滿足。
7、山莊沒有很吸引人的項目的大環境影響餐飲部經營狀況比較蕭條。增加娛樂設施，桑拿等。
七、在明年的工作中，我們將要做好以下工作
1、將餐飲部每日值勤制度作為個人績效考核的重要表現方式。
2、根據季節變化制定并落實不同時期的菜單。
3、規范建制補充人員。平時忙的時候餐廳人員吃緊，如果開展生態養殖業，可以解決閑時的工作飽和量。完成服務質量向質轉變。
4、合理改造增加設施，增加包房。原計劃增加幾間ktv包房的，其實完全可以同時增加桌子，用餐完后可以唱歌休閑。同時將中廳稍作改造，增加成四到六人的方桌散臺，有客用餐就可以是餐廳，有客唱歌就是歌廳。同時利用好鳥語林，把竹樓稍做改造，使其具備用餐和飲茶的功能，餐是農家菜，茶是中國茶（或者其他飲料）。
5、增加土灶，形成真正的農家風味，運用山上眾多的材木，從而節約燃油，降低成本。
6、增加酒水品種，真正實現餐飲的實質。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。
7、繼續關心員工生活，改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動為每周一次舉行，同時集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀看劇情時同時感受什么叫酒店和什么叫服務意識。同時開展科普知識的影片或講座，提高員工的養殖知識和法律意識，從而提高個人素質。多演練篝火燒烤以備有客人需求可以引導。
9、繼續開展培訓工作，依照餐飲部操作程序和標準完成服務規范的具體培訓工作。
9、堅持做好安全生產管理，保障人員和財產安全。
年終工作總結 篇4
不知不覺，一個學期就這樣過去了。在這一學期中，有過歡笑有過痛苦，有過迷茫有過坦然，但不管怎么樣，一學期我們堅持下來了，而且順利完成了。在汗水和淚水中我們磨練了毅力，在艱難困苦中我們鍛煉了能力，在拼搏與奮進中我們歷練了自己。我們從來都沒有覺得工作的艱辛是對我們的災難，反而我們笑迎每一次的風浪。只要經歷過荊棘的山路，那我相信我們會看到山頂絢彩迸發的禮花。
工作與成果
作為宣傳部的部長，我想我是最了解我們這學期工作的，那么我就先講講這學期的工作及成果。
這學期宣傳部成功舉辦了兩個大型的活動，即運動會征文活動和“為祖國喝彩，尋找校園之魅”攝影大賽。可以說歷年來的經管系在運動會征文活動中的成果都是不太理想的，而這次通過宣傳部和各班宣傳委的協力合作，在此次比賽中有班級進入了全校前十。我想這個結果是不錯的，它證明了我們的努力是有價值的。攝影大賽中，同學們熱烈響應踴躍報名參賽，用風格多樣的校園的魅力向我們遞交了一份美麗的答卷。當在校園內看到駐足欣賞的同學時，我們感到無比的自豪和榮譽。我們喜歡我們的工作，有大的活動當然也有小的，對于小的工作我們以同樣的心去對待。例如繪畫各個重要節日的海報，協助各部門公示一些重要的文件，拍攝一些重要活動的照片，報道系部的事情并傳輸到網絡上等等。說鋼琴鍵盤上一色是多么的完美，可是黑白鍵的跳躍是不可或缺的，而宣傳部也是一樣，它通過它不可取代的作用貢獻著自己的一份力量。
優缺點分析
活動是一面鏡子，展現的不只是優點還有缺點�，F在我講一下我們部門的優缺點。
優點：宣傳部的成員和班級宣傳委積極工作；成員都能積極完成布置下來的工作思想活躍敢于提出自己的見解；有一展自己能力的活力與膽量；負責任有耐心肯吃苦耐勞
缺點：個別干事喜歡投機取巧；大型的活動舉辦的太少；干事沒有自主能動性；各類事情的稿件數都待提高；沒有打造本系的刊物；培養的復合型人才太少
對未來一學期的計劃和展望
在這一學期由于主觀和客觀因素的限制，沒有把當初的想法實現，所以我決定在下一學期實施。所以布置了一些過年任務：假期之間，寫一到兩篇美文或記敘文；假期之間，設想一到兩個主題做出計劃書，要求貼和校園實際；宣傳部的'每個干事都要學會怎么寫通訊稿并進行試寫，爭取成為通訊稿好手；學習數碼照相機的使用和技巧
我的未來展望：出一本屬于經管系的系刊；舉辦至少六個大型的公益宣傳活動；設計一個個性時尚的舞臺配合文娛部做晚會。
這就是08-09年下的宣傳部的工作總結，我希望10年的風象標由我們掌舵！
年終工作總結 篇5
xx年，極不平凡，四中全會勝利召開，國民生產總值持續增收，我廠在此大好形勢下也取得了長足的發展。在總廠的正確領導下，我們齊心協力謀發展，勤勤懇懇攀高峰，可喜的是一座分廠正式運營，更可喜的是就在我廠附近。此時此刻，我們會記起過去的點點滴滴，是感動，或者是興奮。以下，是我對本年度工作情況的總結。
1、嚴抓質量關。質量是企業生存之本，作為管理團隊的帶動者，我嚴格跟進產品質量監督，仔細地檢查產品各個環節的質量，發現問題，及時處理，對相關責任人給予處罰，讓員工真正認識到質量的重要性。
2、xx年是我廠的第二個工作年，質量有所增長。我們吸取前年缺少經驗的教訓，定時請總廠質量部門的相關人員來交流學習，提高我們質量監督和檢測方面的能力，使部門各人員都掌握多種質檢技能，從而使我們在質檢工作中，能及時、有效的進行判斷，彌補了工作量大人力不足的缺陷，保證了部門工作的正常運轉。
3、工作更加細致化。在每周的工作例會中，我都會積極的提出自己在工作中發現的問題和對質量要求的意見，并且在產品的每一個環節，我都力求做到了然于胸。平時，也會向其他同行和同事虛心的學習工作和管理方面的經驗，借鑒好的工作方式，增強自己的責任意識，從而更好的提高自己完成工作的質量和標準。
4、在生產流程的控制方面，我嚴格地控制原材料、半成品、成品的檢測標準，注重過程體系的監控，在產品檢驗工作的具體過程中，對流程的控制，主要采取全面的質量管理方式，包括工作質量，以及全面的過程管理和全員參與的方式。由于我們產品比較特殊，一旦做成成品之后才發現有質量問題，會給公司帶來很大的損失，為避免此類情況的發生，在每天下午，我積極召集后工段和前工段的組長主管，一起看試裝產品，共同研討產品生產過程中可能存在的問題。
5、發揚民主，公開，公平的決策，及時和一線員工進行溝通，了解他們的困難，盡可能地予以解決。在例會中，都會給他們安排一定的發言時間，共同分析問題，解決問題，這有利于公司各部門的通力合作。效果很顯著，員工流失現象也得到有效控制。
展望xx年，我們會繼續發揚民主、公開、公平的管理經驗。同時還會致力于做好以下幾點：
1、繼續維持生產隊伍的穩定。因為員工隊伍的穩定是企業開展正常生產經營活動的關鍵因素。
2、重視安全生產。增強員工安全生產意識，加強員工消防知識的培訓工作。
3、進一步加大和總部的交流力度，實現高效、有序的發展。
年終工作總結 篇6
尊敬的各位領導：
大家好！伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預祝大家新年快樂、工作順利！回首20xx年，在各位領導的指導下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長，我始終堅持以身作則，高標準、嚴要求，團結和帶領廣大食堂員工，為顧客提供了精美的菜肴和優質的服務；為實現食堂經濟利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業業�，F將一年來的具體工作總結如下：
一、經營方面：
我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如：根據顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品；根據季節性原料供應特點，我們推出一些特價菜。等等。
二、管理方面：
以人為本，我結合員工實際情況加強素質教育，每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓，并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力，員工整體素質得以提高，如注重儀表、遵守廚房規章制度等；有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜�，F在，我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。
三、質量方面：
菜肴質量是食堂得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長，我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單，做菜時嚴格按照標準執行，確保每道菜的色、香、味穩定；我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足；我們還經常更新菜譜，動腦筋、想辦法、變花樣，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。
四、衛生方面：
嚴格執行《食品衛生安全法》，認真抓好食品衛生安全工作，把好食品加工的各個環節。按規定，每個員工都必須對各自的衛生區負責，同時，由我進行不定期檢查；其次，規定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置；另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
五、成本方面：
在保證菜肴質量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長，我也總結出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執行“先進先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快銷售出去；研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本；還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關心成本，從而達到效益最大化。
綜上所述，在本年度，通過團隊的共同努力，我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效；在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機的影響，消費者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，最大程度的增加年收入，從而達到轉危為機的良好效果。從這個事件上，我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。今后，我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰、勇于創新，烹飪更精美的菜肴。
辭舊迎新之際，我們將在20xx年的基礎上，繼續加強經營管理、質量衛生監控和成本控制，同時要改進自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創新，從而尋求在20xx年創造更好的經濟效益和社會效益。
上海世博會將會給我們帶來又一次的發展機遇。與此同時，周邊酒樓和飯店的與日俱增也使得20xx年餐飲業的競爭更加白熱化。但是，我相信，在各位領導和同仁的指導和幫助下，我們的團隊一定能夠抓住機遇，迎接挑戰，走向一個收獲的20xx！
我的報告完畢，謝謝大家！
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