酒店年度工作總結
酒店年度工作總結
即將過去的一年，是對粵海湘天發展具有重大而深遠意義的一年。在公司董事會英明果斷的決策和正確領導下，在全體同仁的共同努力下，XX年的我們，與時俱進，開拓進取，積累了豐富的經驗，取得了較大的成績。
隨著上海分店的開張，我們開始了吹響企業對外開拓的號角；XX年的我們，緊緊圍繞發展、創新、企業文化建設和品牌建設的工作主線，使公司初步走上了制度化、規范化管理的軌道；市場營銷、客戶服務和出品創新工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報。粵海湘天在整個北京的知名度和美譽度也正在進一步的擴大。
XX年工作回顧：
一年來，為滿足高端客戶和市場的需求，我們向細節和特色要競爭力，推出多項舉措，不斷改善和提高了酒店的服務軟、硬件條件。我們大力推行國宴級分餐制服務，不間斷的研發推出新菜品，拍攝公司宣傳片在酒店內循環播放，安裝安防攝像頭，增加專業清潔設備，更換A區衛生間大理石面板，定制沙發套、VIP區椅套以及新款臺布、餐巾，全面投入啟用鮮花和食雕作為餐臺及環境裝飾，更換專業綠植公司，引進一次性消毒毛巾，提出“健康宣言”理念，提高了酒店的綜合競爭力。
為進一步擴大酒店的影響力，檢驗服務質量，宣傳粵海湘天、鍛煉粵海湘天，酒店在XX年成功的舉行了幾次重要活動。1月份中央黨校第38期省部級A班支部總結會暨聯歡會，3月份“兩會”接待，4月份微笑服務月，5月份“溫馨滿天下，端午送吉祥”活動6月份“品湘粵美食，看精彩世界杯”活動，9月份中秋月餅銷售月，12月份迎圣誕慶新年特色活動。這些活動的成功舉行，給廣大新老客戶留下了不可磨滅的印象，也充分體現了粵海湘天的實力，企業的活力、凝聚力和戰斗力。
企業文化和員工隊伍建設方面：
XX年，粵海湘天積極推廣和建設企業文化和員工隊伍的工作。一個沒有優秀企業文化和優秀員工隊伍的企業是不可能持續、快速、健康發展的。
1、設立了員工布告欄：通過員工布告欄這個窗口，及時發布各種內部資訊，如公函、規章制度、規定、工作計劃及各類通告，以及與服務、管理相關的各類文章，使之成為員工及時了解公司企業動態的第一平臺。
2、編寫、創立了司歌和《粵海湘天》報，建立了公司網站、公司博客及董事長博客使之成為客戶、酒店和員工之間的橋梁，開辟了粵海湘天的另一個對外窗口；通過這個橋梁，客人對粵海湘天的品牌、企業文化、管理理念、服務和出品有了更深層次、更多角度的了解。
3、XX年，各種主題活動層出不窮，酒店先后組織了賞櫻游園活動、激情盛夏晚會、服務技能比武、員工辯論賽和以《理解溝通尊重，共創和諧企業；顧客至上，員工至上，同事至上》的演講比賽，以及王朝天津游、軍訓、拔河、爬香山賞紅葉、公益植樹、參觀北京奧運交通指揮中心、參加“當代集團”歌會、愛心募捐等活動。通過這些比賽和活動，鍛煉了員工隊伍，開拓了員工視野，增強了員工的凝聚力和戰斗力，幫助員工對公司的經營理念和企業文化內涵有了更深刻的理解。
4、組織豐富多樣的培訓工作。行政人事部定期組織員工入職培訓、英語培訓、中高層管理人員培訓及商務禮儀等培訓，花重金高薪外聘講師來店授課；樓面部、營業部及各部門根據日常工作重點及員工需求定期組織了業務技能基礎和提高性培訓，如服務技能培訓、點菜培訓、酒水知識培訓、化妝培訓及軍訓等，從各方面不斷提高員工的服務技能和綜合素質。
5、“以人為本，善待員工”是粵海湘天一貫遵循的優良傳統。粵海湘天善待員工不僅體現在員工工資的按勞取酬、多勞多得，水漲船高方面，更重要的是在粵海湘天這個大舞臺上，員工的才華得到充分的展示，在這里，能者上、庸者上、劣者下，公司有近70%的管理人員都是我們自己培養的人才，還有年假制度、店齡工資制度、員工懇談會、總經理意見箱、不定期組織管理人員外出考察學習等舉措無不體現著公司的對員工的深切關懷。特別是在9月份，公司提出倡導的“理解溝通尊重，共創和諧企業；顧客至上，員工至上，同事至上”的理念，更是進一步詮釋了公司“以人為本”的管理理念。
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