酒店客房部工作計劃(精選15篇)
時間過得真快,總在不經意間流逝,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰,此時此刻需要制定一個詳細的計劃了。想學習擬定計劃卻不知道該請教誰?以下是小編為大家整理的酒店客房部工作計劃,希望對大家有所幫助。
酒店客房部工作計劃 1
開業后的主要工作是不斷完善服務項目,改善服務質量,提高客人滿意度,從而提高客房入住率;控制經營成本,使客房收益最大化。
一、做好部門的管理工作
1、 酒店開業初期,員工自律性差、服務意識不足,以家長式管理為主,使員工的自律性和服務意識在短時間內得到提高;
2、隨著員工自律性、服務意識的提高和部門運轉機制的成熟,將實施人性化管理,尊重員工意見,充分發揮員工的積極性,激勵員工表現自我,培養人才。
二、做好部門服務工作
1、做好接待服務,讓客人賓至如歸;
2、 做好清潔衛生工作,為客人提供舒適的居住環境;
3、不斷地對員工進行培訓,提高服務質量
個性化服務、無干擾服務
三、做好客房及其他酒店產品的銷售工作
1、 收集市場信息,對客房的經營提出合理建議,提高客房營業收入;
2、培訓員工銷售意識,提高員工的銷售技巧,積極銷售酒店產品。
四、收集賓客意見,不斷提高客人的滿意度
收集賓客意見,是提高酒店管理與服務水平,改善服務質量的重要途徑。
五、加強與客人的溝通交流,建立良好賓客關系
六、參觀、學習其他酒店先進經驗,不斷創新服務
七、做好固定資產的管理和設備設施的管理
做好設備設施的維護保養工作,避免固定資產流失和減少設備設施的損壞,提高設備設施的效率。
1、建立設備設施檔案;
2、建立設備設施日常管理制度;
a、做好培訓工作
b、制定保養制度
c、做好相關記錄
d、制定報損、賠償制度
e、 定期盤點
3、 做好設備設施的維修保養工作
a、 設備日常維修保養
b、 設備的逐級檢查
c、設備的維修處理
4、 做好設備的更新改造工作
a、 常規維護
b、部分更新
c、全面改造
八、做好客用品管理與控制,降低經營成本
在滿足客人要求的前提下,合理制定客用品、生財用品消耗額,控制物品消耗,減少浪費和流失,降低經營成本。
1、 客房用品定額管理
確定客用品的數量定額加強計劃管理
a、一次性消耗品的消耗定額
b、多次性消耗品的消耗定額
c、確定客房用品的儲備定額
2、 客房用品的'日常管理
a、 定期發放
b、正確存放
c、控制流失
建立客用品管理責任制、樓層領班對服務員的控制、客房部對客用品的控制
三級控制:中心庫房對客用品的控制、樓層主管部門對客用品的控制、防止盜竊行為
d、推行“4r”做法
減少、再利用、循環(重復使用)、替代品
e、 做好統計分析工作
九、 做好安全管理工作
1、客人資料保密工作;
2、防盜工作;
3、防火工作;
4、意外事故的防范工作;
5、意外事故的處理工作。
十、與酒店各部門協作,共同提高酒店服務水平
重視部際關系,與其他部門保持良好的溝通,有全局官和服務意識,爭取其他部門的支持和協助,使客房工作順暢進行,共同提高酒店的服務質量。
酒店客房部工作計劃 2
我部將圍繞年度經營指標調整工作思路,在以下方面做新的嘗試,下面就是本人的工作計劃:
一、加大成本控制力度,建立成本質量控制分析制度。
通過分析比較20xx年營業費用中各項指標,我們認為在開源節流方面,成本控制工作應該更加細化。今年,我部將建立成本分析控制體系,要求每個班組對相關各項費用指標做好用量登記,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,平均每月有x萬多元,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,約占房間成本的x。從6月份起,我們要求樓面要加強一次性用品用量控制,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補漏,降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草、制服的清洗工作,專業洗滌藥劑市場價格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,不同布草用不同的洗滌劑。做好月度分析,降低藥劑成本。
20xx年,我部各項維修費用達xx萬元,占到全年營業費用的xx。今年,我部在保證客房設備設施正常使用的同時,嚴格控制維修成本,對需要更換的部件由主管或領班確認,做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對,反饋質量效果,降低維修成本。
二、細化責任,實行分管主管領班負責制。
今年,我們將加強部門管理,各領班主管對所管區域的.人、財、物、工作效率、財產、設備設施維修、客賠事項復核等工作實行全面負責,并到場監督,減少投訴率,對所管區域服務質量方面的問題,主管領班承擔連帶責任,作為每月工作質量考核的依據。
三、激發員工工作熱情,試行員工工作獎勵機制。
今年,我部在對員工工作質量考核時,將嘗試新的獎勵機制,將在工作紀律、工作態度、服從意識、服務規范等基本考核項目良好的基礎上,設立“工作效率獎——指工作準確,快速,基本無投訴”、“衛生質量獎——指房間設備設施正常,衛生干凈,做床美觀,配備正確”、“團結服從獎——指服從上級工作安排,團結友愛同事”、“綜合獎——指工作效率、工作質量、團結服從方面表現出色,基本無投訴”。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式,以贊賞來激發員工工作熱情,出租率是客房部收益考核的主要指標。
經初步測算,20xx年,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元,平均房價為xxx元,出售一間房的毛利為xx元。通過比較分析,我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制。以月度經營指標中計劃出租率為基數,結合平均房價,按所增加的營業收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額,增加總臺員工主動銷售意識,調動員工售房積極性。
四、做好?托畔⑹占胺⻊栈卦L工作。
對酒店?、大客戶,我們將加大對他們的關注,逐步建立回訪制度,對?、長住客在房價上可適當給予更大折扣,以優惠措施來留住老客戶。
酒店客房部工作計劃 3
一、逐步培訓提高部門所有員工及管理人員的綜合素質,具體表現
(1)員工對客的服務態度,業務技巧,服務效率和禮貌禮節。
(2)針對以前管理上存在的一些陋習,規范各管理人員的`管理意識。
(3)重點進行思想教育工作,使每位員工增加敬業精神,增強工作責任心。
二、制定部門服務質量檢查制度,及獎罰制度,在檢查中發現更多問題,并針對問題去加以整改,使工作更加完善。
(1)推行個性化服務,提高服務水準。
(2)每周各區域領班進行互相檢查。
〈檢查內容:員工儀容儀表,禮貌禮節,服務質量,衛生質量及消防安全意識〉
(3)每周主管、經理檢查。
(4)統計檢查評分。
(5)連續兩次最后最差的區域將給予適當的處罰。
三、增收節支,增加客房迷你吧酒水銷售量。
針對20xx年迷你吧酒水平均每月不足15000元的銷售量情況,部門將對一些不對路不好銷的客人消耗品進行調整,增加飲料,小食品種,來引導客人消費,增加銷售量,同時,將對以前一些不合理的現象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改,力爭09年平均每月迷你吧銷售額在18000元以上。
另一方面部門將嚴格控制消耗,制定出相對應的表格,以表格數字為依據。具體制定出:
(1)當月易耗品消耗數量、金額表;
(2)洗滌布草及客衣數量統計表;
(3)酒水銷售數量金額統計表;
(4)免費礦泉水消耗統計表;
(5)客賠、報損數量統計表;等表格。隨時發現問題,隨時制定措施,堵住漏洞,把物品消耗控制在合理的范圍之內。
四、加強客房設施、設備的維護和保養。
盡管酒店開業才兩年多的時間,但由于以前對客房設施、設備保養維護不夠重視,加上某些方面本來裝修不夠合理,和最初在選用材料質量差的原因,客房設施、設備已出現嚴重的損壞現象,存在著隱患,隨時可能發生安全事故,如:衣柜門脫落,墻紙脫膠得不到維護,玻璃開裂等。
酒店客房部工作計劃 4
客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質量的優劣,將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。此次感謝領導的信任,任命我為客房部經理助理一職,在感覺壓力的同時也動力十足。身為客房部經理,在上月還沒有完成的工作項目的情況下,將在這個月的計劃中進行,這是我的十月份工作計劃請檢閱!
根據我們酒店的自身特點,針對以后的客房部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點,不足之處,請領導給予指點:
1、提高員工服務質量,強化員工服務意識,對新員工和后進員工做好輔導工作,并協同部長、主管制作出培訓計劃,做好員工的定期培訓工作,并督導落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的'同時,并且對客服務做到:熱情,主動,禮貌,耐心,周到。此酒店服務業的“十字方針”。對表現優異的員工設立優秀/高級服務員,以后考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2、提高客房的衛生質量:加大客房衛生質量的督導力度,務必保證每間出租房保持狀態,實行逐級負責制:員工對所清潔的房間負責;樓層主管、部長對所轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;部門經理或部長主管對當值每位員工清掃的房間全面的督導與檢查;對臨時清掃的房間同樣的逐一、逐級嚴格檢查,堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽,同時強調當日退客房務必當日清掃完畢。并且制作出《計劃衛生表》,
有針對性的對客房進行清潔整理和保養維護,提高客房衛生質量及客房設備設施的使用壽命,由于我們客房內出現部分不銹鋼器件氧化問題、以及少量設施表層頑污頑漬等相關問題。已上報工程部協調采購部購買清潔養護所需物料,例如:不銹鋼水、金屬上光濟、潔爾亮、萬能清潔濟、玻璃清潔濟、空氣清新濟、墻紙膠等相關保養清潔用品。
3、控制物耗、開源節流:強化員工節約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物耗管理責任制:從10月1號開始,樓層定員管理,白班每樓層固定一名服務員,根據其樓層開房數量核對其物耗情況,部長督導服務員每日盤點,客房主管每周盤點,月底客房部統一全面盤點。一旦損失、責任到人。對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時,對其所轄樓層部長將追究其連帶責任。培訓下屬員工樹立全員推銷意識,(例:客房消費品、洗衣服務、加床、麻將出租等房費額外收費項目)增加酒店客房部的營業額。并且近期制作出《客房部經營分析表》,對客房物耗情況、客房消費品收入情況、PA組的物耗情況。全部上表上墻,提高員工的責任心及工作積極性。
4、客房部下屬PA部:PA部因工作須經常出入公共區域應強調其儀容儀表,禮貌禮節。將督導其保證所轄區域的衛生質量,由于所負責區域人流量大,必須實行走動式管理,發現問題及時解決;對衛生間、大堂、酒店外圍等要勤打掃。
5、客房部下屬總機與房務中心的管理:做為酒店幕后一線員工——話務員,應提升其服務質量,培訓普通話及禮貌用語,并強調其工作區域要保持安靜,確保話務服務質量;爭取使每一位話務工作人員,對客做到普通話標準,聲音婉轉,服務熱情。并及時與前廳部、樓層等相關部門班組做好協調溝通,滿足客人服務需要,確保酒店整體服務水平得以快速有效的發揮。
重點:
1、部門建立工作管理制度。(獎罰制度)
2、將部門管理層其員工定位。
3、配合督促工程部將洗手間工程問題解決。
4、把房間消費、布草統一標準管理。(做到隨時有交接無漏洞)
5、解決房間配置問題。(必須統一標準化)
6、解決客房樓道間外觀維修問題(墻紙、地毯、窗臺等問題建議以上問題,希望能得到各部門的配合和領導的支持盡快解決和完善。
以上報告和敬請領導給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機會,向各位領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負眾望。為xx酒店的發展奉獻綿薄之力!
酒店客房部工作計劃 5
當前出現了很多酒店衛生安全事件,酒店的衛生引起了社會的關注。對于我們客房部壓力更大了。一方面我們要做好衛生工作,另一方面我們還要管理好部門人員。在20xx年即將結束,20xx年向我們招收之際,特做了一下20xx年工作計劃:
一、培養員工的觀察能力,提供個性化服務,創服務品牌
隨著行業發展,飯店業的經營理念與服務理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規范服務的基礎上,提供個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務,就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據客人的生活習慣,來提供個性化服務。在日常工作中通過鼓勵培養、搜集整理、系統規范和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務質量的提高。
1、鼓勵培養
對于工作中有優秀表現和受到客人表揚的服務員,部門會將他們列為骨干進行培養,使其服務意識和服務質量更上一層樓,立足本崗位,爭創一流服務。
2、搜集整理
部門管理人員在日常工作中加強現場管理,從一線服務中發現個性化服務的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。
3、系統規范
將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統化、規范化的資料,并作為衡量服務質量的一個標準,使模糊管理向量化管理過渡。
4、培訓獎勵
整理好的資料可以作為培訓教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對于工作中表現突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業的核心在于創造產品,酒店的核心在于創造服務。日常服務中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務標準,提供“五心”服務。簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便?欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足。捷:服務員的'反應要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,然后進行服務好:客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產品即:服務。五心服務:為重點客人精心服務、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務、為有困難的客人熱心服務。
二、外圍綠化環境整治,室內綠色植物品種更換
酒店外圍綠化一直是由PA員工自行管理,由于缺乏技術和經驗,有些綠色植物養護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現枯死的現象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內,適當補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶,F在酒店存在室內植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯系一家合適綠化公司,達成協議,徹底解決這一問題。六、商務樓層客用品的更換目前商務樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協調。打算將商務樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛生間用品的包裝盒更換成環保袋等,以此提高房間檔次。
三、減少服務環節,提高服務效率
服務效率是服務的一個重要環節,很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起?腿颂岢龅娜魏我蠛头⻊斩际窍M鼙M快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務勢在必行?腿巳胱【频暌院,對各種服務電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數客人都不會認真看,需要服務時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉來轉去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務滿意度大打折扣。我部將從減少服務環節來提高服務效率。
酒店客房部工作計劃 6
xx酒店客房部上年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經理的指導幫助下完成了各項工作,在取得了一定的進步同時也存在著一些不足:
亮點之處
一、培訓方面
1、每月完成兩個SOP流程的學習和考核,崗位統一組織員工進行培訓,各班組分管領班對班組員工進行強化考核,增強的員工的業務技能,提升了員工的素質和專業度。
2、集團明查應知應會知識的培訓和考核,根據部門的要求制定了培訓計劃表,安排員工根據計劃表的進度進行學習,班組再進行考核。
3、每天早會進行案例的培訓,提高員工解決問題和處理問題的能力。將崗位發生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發生,提高了服務質量。
4、針對工作中發現的不足,安排專題培訓。暗訪中發現的物品擺放不規范的情況,由領班組織員工進行現場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現狀,安排員工進行查房的培訓,指導員工發現查房中容易忽略的盲點。
5、房務和總機人員的交叉培訓,從四月份開始以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學習,提高了各自的業務水平和綜合素質,同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順利合并。
二、管理方面
1、上年以來住客率高,特別是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛生的清掃和各項對客服務工作。崗位領班缺編,導致分管區域過大,影響管控的質量,從四月份開始,將7—9三個樓層劃分給柯林公司協助檢查和把控,減少了領班的工作量,配合以來衛生質量和個性化服務均較穩定。
2、上年總體服務質量較穩定,1—5月份的集團問卷均超出部門考核指標,并且各個月的賓調分數也較穩定,沒有出現大起大落的情況;在密函和網評上均能體現我們優秀的服務,獲得了賓客一直好評。特別是在今年,網絡散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,特別是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化服務提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優秀服務團隊的稱號,是對我們服務質量的肯定。
3、專項計劃衛生的開展,對房間的衛生的死角起補臺的作用。針對上年以來的衛生質量下降及由于人員不足導致各項計劃衛生無法開展的情況,崗位制定了專項計劃衛生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,雖然一開始遇到了一定的阻力,但是通過不斷的宣導,最終還是得到了各位員工的理解。
4、崗位的銷售意識不斷增強,1—5月份崗位工完成了房餐貢獻元,超額完成了部門的考核指標。崗位基層員工的銷售意識有較大進步,
5、常態化個性案例的梳理、創新和執行,對個性化服務不斷的創新和跟進,獲得了賓客的一致好評,對長住客和VIP客人配用專用的洗發沐浴,增加專門的鼠標墊,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務,節假日為客人提供特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷努力,使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優勢。
三、接待服務方面
1、順利完成各個黃金周的接待工作,各個崗位密切配合,根據預案做好跟進進,均完成了各項考核指標,基本實現了服務質量“0”投訴,安全事故“0”發生,同時也積累了一定的黃金周接待經驗;
2、5月份以來福廈動車的開通,給我們帶來了較大的客流,通過一段時間的接待工作,崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結和思路,為下階段的工作提供了指導;
3、政府管家服務的有效跟進,上年以來崗位派出了多批次的管家對VIP客人及團組進行跟進,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時積極推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入;同時積極協助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,完成各批次的會議接待工作。
4、崗位針對不同的接待工作均提前做好預案工作,以基本形成慣例,取得了良好效果;
5、對蜜月房的布置進行創新,增加酒店產品的賣點。
四、團隊和人員方面
1、關愛員工計劃的推行,短信祝福、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關愛活動,獲得了員工的一致認可,提高了員工的滿意度;
2、組織多批次的戶外團隊活動,為各位員工增加了溝通交流的機會,在工作的同時讓身心得到了放松,增強了團隊了凝聚力;
3、每月召開月度質檢分析會,分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核獎勵,起到了一定的激勵作用;
4、在班組集團問卷考核的基礎上,逐步推行領班KPI考核獎罰制度,使之各項考核指標分解到班組,獎罰分明,以利于高效達成各項考核指標;
5、人才培養機制的建立,根據職業定向計劃表,上年已培養了四位員工,兩位領班后備人才和兩位接待后備人才。
不足
1、崗位人員不足,員工工作量大,使之各位員工存在一定的怨言和誤解,在工作量安排上存在一定壓力,同時也影響了衛生質量和對客服務質量以及其他各項工作的.開展,是上年以來主要面對的一個嚴峻考驗;
2、培訓效果不盡人意,二級SOP流程考核成績不穩定,員工接受度不高,同時也存在班組跟進不到位,培訓過后就忘記了。其他各項常規培訓還存在員工積極性不高,覺得是多余的不樂意參加的情況。同時崗位的培訓工作創新不足,形式仍然比較單一;
3、衛生質量下降,存在OK房不OK,住客房衛生也不能保證的情況。員工操作馬虎,同時領班檢查控制不到位,導致了整體衛生質量的下降,在部門的二級質檢和崗位的三級質檢中低于95分的房間出現頻率較高;
3、專業度不高,規范操作屢次被部門質檢,班組執行力有待加強,管理者現場督導不夠,員工不按流程操作時常發生,總是存在自以為是的思想,導致了多起的客人投訴;
4、員工的個性化服務還是處于被動狀態,需要管理者的督導和檢查,檢查時發現沒有做的情況屢次發生;由于個別員工不識字以及有些員工怕麻煩,還存在留言條不提供的情況,;
5、員工合理化建議創新不足,大家參與的積極性不高,目前還沒有員工提的合理化建議被采納;
6、明查工作仍然準備不足,預見性不強,安排不到位,存在較多問題,將我們的問題暴露在了集團層面,影響了酒店的聲譽;
7、個別員工團隊意識不強,影響了崗位工作的開展,對其他員工也造成了惡劣的影響。
在下年,我崗位仍然會繼續緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作,針對上年存在的問題進行以下思路的調整:
1、著重加強質檢的獎懲力度,針對每天的質檢情況進行張榜公示,做到有獎有罰,形成每個班組和每位員工的競爭意識,讓大家有一定的壓力,化壓力為動力;
2、每月開展專項的衛生統計和評比,對做的好的員工進行獎勵,以此提高衛生質量;同時也對班組衛生質量進行評比,對于每月質量穩定的班組給予獎勵,獎勵到領班個人;
3、繼續做好專項計劃衛生的跟進檢查,提高專項計劃衛生的質量;
4、做好人員的補充和培訓,后備人才的提拔和培養,化解人員壓力;
5、開展員工和領班的業務技能競賽,提高服務技能;
6、對新員工的培訓和考核繼續跟進,除了一對一的“師徒制”以外還要對他們進行階段性的專題培訓,如解決問題的能力,服務意識的提升等,起到檢驗跟班效果和增進溝通和了解的機會;
7、設立崗位教練,對適合的人員進行考核,由人力部或部門頒發證書,對熟練員工起到激勵作用的同時也能提高他們帶新員工的能力;
8、對明查知識的學習分解到每周,做到定期消化,能夠化解一定的壓力;
9、繼續做好500問和案例的培訓,通過不同的機會和形式提高培訓的質量和效果,提高員工的意識和能力;
10、繼續做好關愛員工計劃的執行,提高員工的滿意度,針對崗位不同年齡層次的員工分別召開座談,了解他們的心聲;同時在各項團隊活動上做到創新,做到吸引員工。
酒店客房部工作計劃 7
一、加強與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協調,做好計劃性控房維護保養和清潔工作,確?头砍鲎獾募皶r性,多走訪xx市同檔次酒店,不斷吸取同行的經驗,對部門進行有效整改,將客房出租率保持在x%左右,月收入提高到x萬以上,完成酒店下達的經營指標。
二、針對酒店常住客較多、續住率高的現象,建議由各部門收集賓客意見,由前廳制訂一系列的“常住客卡片”,登記賓客相關信息,提高個性化、特色化服務,給客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣傳作用、口碑效應,增加酒店的美譽度。
三、加大本部門與其它部門員工之間的面對面的溝通協調工作,多召開協調會,由部門負責人主持,部門全員參加,讓員工多交流,做到換位思考,以確保部門相關工作的正常運轉。
四、針對部門工作方針,不斷健全、更新部門的管理體系,能夠達到責任明確到人、獎罰到位,做到清晰、明了、合理、嚴謹、可操作性,使全員主動自覺遵守。
五、加強和工程部定期協調,將目前客房存在的工程問題“粉刷項目、兆凱公司方面的維修項目、木板發霉腐朽變型項目、滲水項目、鏡面玻璃破裂項目、總套裝修項目、玻璃膠發黑發黃項目、門框裂縫、熱水供應慢等”逐一處理完畢。
六、布草報廢率逐漸攀高,協調洗滌公司擬定相關措施,提高洗滌質量,加強員工的思想品德教育和操作技能培訓,減少報廢率,將可重復修改使用的布草及時聯系洗滌公司或相關單位進行修改使用,附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調撥明細表,建議于x月份開始追購酒店所需備用布草,以避免布草短缺,不能及時出租客房現象。
七、加強對同行客房酒水配備情況的調查,及時進行相應整改,主動征求賓客意見,詢問客人喜好的住店所需物品,尋求代賣出售業務,努力將客房雜項收入提高到月均x萬左右。
八、繼續征求賓客意見、員工意見、同行建議,提出合理方案,報酒店領導審批,完善客房產品。如:防盜扣、淋浴間物品架、服務指南、客人賠償價目表等等。
九、更換客房房間內的工商指南、中英文黃頁,以確保客人可以在房間里面瀏覽尋找到準確的信息。
十、對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應的技能比賽,培養部門更多的骨干力量,提高員工對酒店的忠誠度。
十一、針對客房部分工具和對客服務設施出現的`老化情況,多與供貨商進行溝通,加強維護力度,計劃性定期安排專人維護保養工作。
十二、重視對部門基層管理人員的培訓,多傳授工作經驗,以確保部門思想統一,勁往一處使。
十三、制定周期性、計劃性物品采購制度,杜絕物品管理中的浪費和積壓現象,確保采購物品的質量。實行班組負責管理制,遵循“誰當班,誰負責”、“誰管理,誰負責”的工作原則,規范和細化客房成本,防止各種方式的浪費,配合酒店真正實現五指“無紙”化辦公,培訓部門員工合理運用部門電腦進行各項操作。
十四、不斷充實自己,提高自身綜合能力,加大部門員工的培訓力度,確?头糠⻊召|量和衛生質量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強輪崗培訓,培養部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉。
十五、房間植物實行周檢查制,每半個月進行相應更換,確保房間植物的新鮮、亮麗、完好,提高房間的美觀度。
十六、加強與pa的溝通協調,加大客房地毯、地板的維護保養工作,由于pa機器過大,許多地板死角無法處理,客房人工處理效果不好,建議酒店購買一臺小型手持打磨機,以便于客房房間地板的維護保養。
十七、基于酒店20xx年期間多次停電,另還出現過臺風、暴風雨等現象,將加強對相關應急方案的理論、實操培訓力度,避免突發事件當中的事故出現。
20xx年任重而道遠,機遇與困難并存,目標與現實之差距,都要們去面對,去迎接挑戰。在此,本人會切實按照酒店領導的指示,號召部門全員團結拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。
酒店客房部工作計劃 8
客房部20xx的工作總的來說比較平穩,只是在年底因酒店自身原因造成員工情緒不穩定,給部門工作帶來一小段時間的停滯,酒店問題解決后,雖員工的情緒已穩定,但仍有不少后遺癥(如衛生、服務、儀容儀表、禮貌禮節等不到位),很難在短時間內恢復原來的狀態。
而今,我們迎來了嶄新的20xx年,這將是一個新的開始,不單只為客房部復原,更為實現本年度酒店評四星的目的,本部門工作將從以下幾方面著手進行:
一、思想認識方面:
1、狠抓員工作為酒店人的服務意識和衛生意識。
2、改善部門員工的'精神面貌,使之具有積極向上的精神。
二、形象方面:
注重儀容儀表、禮貌禮節,從我做起,從基層的管理人員做起,為員工樹立良好的榜樣,帶動全體本部員工做合格的酒店人。
三、衛生方面
1、保持整潔,實行輪值清掃制度,清掃工作由房務中心負責。
2、客房衛生須按部門制定的客房衛生標準的要求執行,由樓層領班負責檢查、監督,若因衛生質量問題引起客人投訴,本部門將依照獎罰制度給予處罰。
3、公區衛生由各樓層服務員負責清掃和保持,由各領班負責檢查、監督。
4、樓層計劃衛生由領班按本部計劃衛生表進行合理安排,并負責檢查、監督。
5、樓層服務員負責地毯的日常保潔,并配合pa人員對地毯的清洗,領班負責地毯洗滌質量的驗收工作。
四、服務方面:
1、培訓員工的專業知識和服務技能、技巧,以求達到為客提供服務的目的。
2、提倡以“賓至如歸,賓客至上”為服務宗旨,為客提供個性化服務,以贏得更多回頭客,為酒店創收。
五、設施設備的維修與保養方面:
1、培訓員工正確的使用設施設備,避免因操作不當而損壞。
2、注重設施設備的日常保養和檢修,若發現維修問題及時報工程部維修。
3、積極配合工程部對客房設施設備的定期檢修。
酒店客房部工作計劃 9
一、經營方面:
20xx年客房完成的營業總額為x元(其中住房總收入為x元、客房雜項金額為x元),月平均營業額為x元(其中月平均住房收入為x元,月客房雜項金額為x元),累計住房總數達到了x間,年度平均房價為x元,住房率為x%。
根據以上數據,再結合年度分析,客房各項指標較二零零八年有所上升,但離酒店下達的營業指標(月均一百二十萬)還有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影響,但是基本保持著上升的趨勢,客房住房收入在酒店領導的指示下,以"能高則高"、"不留空房"、"留住每一位賓客"為原則,除個別月份受酒店客房整體裝修和旅游淡季因素外較為穩定,然而客房雜項收入不太穩定,主要因素表現在會議接待和酒水方面。
會議接待方面問題:酒店只有兩個會議室,四樓多功能廳名為"多功能會議廳"但實質上并不能夠滿足許多商務會議、培訓會議客人的需求。一是供客人上網的端口有限,只能提供一個端口,這樣一來客人得自帶相應設備,給客人造成一定的麻煩,建議購買相關設備一套,放于電腦房保管,客房會議使用所需時臨時登記領用;二是會議白板質量差,不便于保管,一年內更換了幾次,酒店培訓會議比較多,針對培訓型會議,客人不好使用,晃動大,書寫的字其他人不好觀看,建議購買一個電子白板,免去了普通白板的更換費用和白板筆的費用;三是面積有限,不便于擺設客人所想的擺法,人數多的會議接不了,人數少的會議又閑費用太高,建議酒店讓銷售部根據客人人數、會議內容和會議成本來靈活定價;四是供客人休息的場所沒有,而且會議室周圍就近的洗手間只有一個,還是男女公用的。十五樓行政會議室只可容納二十人,屬于小型會議室,其不利因素在于:一是沒有定制多種桌套,如十人開會也還得用二十個人使用的'桌套和桌子,桌子是拼湊而成,可定制多一種桌套便于更少人數來開會;二是沒有音響設備。
酒水方面問題:個別酒水相對深圳同檔次酒店費用偏高,還沒有完全抓住客人的消費心理和嗜好進行采購酒水并配入客房。在零九年第三季度期間,調查了深圳個別酒店客房的酒水情況,作了相應調整,將開心果取消,把蘇打水更換為王老吉,此舉略有成效,使得客房雜項收入在后兩個季度期間保持在月平均三萬左右。
二、服務、衛生質量方面:
服務質量在零九年里保持比較穩定,對客服務投訴率較高的時間段在七、八月份,出現此原因的主要因素是住房率在那段時間最高,人員流失比較嚴重,新員工進入部門之后不能盡快的與其他(她)員工融為一體,缺乏團體意識,以及欠缺基層管理人員的正確引導,基于這些因素,部門開展了一系列的內務整頓,首先是從老員工的心態入手,多做思想教育工作,讓老員工更深層的意識到自己在酒店及部門所起的作用、擔當的角色,讓老員工體會到酒店及部門對于他們的重視程度,達到手把手的以老帶新,另外,在不斷的梳理投訴中,發現了問題的另一因素,在于部門員工服務過度和缺乏親情服務,不是讓客人感到厭煩就是讓客人根本無法體會到酒店對客人的重視,走了兩個極端,沒有讓賓客體會到賓至如歸的感覺,部門就開展了一系列的趣味性的部門及班組培訓,再加上管理人員的親歷親為,在后期避免了此現象的惡化,得到了好轉。
衛生質量是客房的生命線,部門的任何一個環節都不可以出現辦點馬虎,客房一如既往的堅持"員工自查、部長檢查、經理抽查"的宗旨,在酒店領導的不斷指導下,得到了不斷的提高。本酒店客房出租率和續住率整體來說是比較高的,在此情況下,每日續住房的請急打掃相對比較早,再加上客人每日的入住時間也很早,為了及時的供應前臺可出租房,所以客房幾乎保持在一種"趕房"的狀態之下,而且期間有一段時間內,客房一直保持在缺員的狀況下,即使這些客觀因素的出現,部門還是在酒店領導的寬容和信任下,及時進行了相應的調整,將原有的衛生班全部固定樓層情況更改為了單人固定樓層、專人頂替樓層、三名機動延時上班和下班以補缺特殊時間段的空崗、其余機動靈活安排的情況,更加提高了團結協作精神,做到了隨叫隨到、互相幫忙,保住了客房的生命線。
酒店客房部工作計劃 10
一、建立并完善客房部各項>規章制度。
客房部現行的各種規章制度與日常經營活動中的實際情況極其不相適應,出現了諸如“同一崗位多套崗位職責并用”、“服務操作無統一規范”等問題,嚴重阻礙了客房部向規范化、標準化、程序化的方向發展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對以上管理制度的統一制定,讓各崗位員工更加明確自己的工作內容,各項工作操作的標準與規范,進一步改進服務質量,提高工作效率,同時有利于各種經營管理工作的深入開展。
。ㄔ擁椆ぷ魍瓿蓵r間:20xx年3月31日前)
二、部門成本費用控制。
1、布草洗滌費用一直是部門變動成本費用的重要組成部分,可以將現行住客房間布草“一日一換”制度更改為“一客一換”制,減少布草更換洗滌次數;
2、嚴格控制房間內各種耗品的配備使用量。
3、“水、電、”使用的嚴格控制,也是“節能降耗”的重要舉措之一, 進一步做好能源的控制,提倡全員節能,客用品的每日領用表格繼續使用的同時,每月將員工個人的領用量匯總比較,查找中間問題(該項工作執行時間:20xx年2月1日至15日完成實施準備階段的相關工作,并定于20xx年2月16日起開始實施,并在具體實施過程中不斷改進完善)
三、部門>培訓工作。
客房部要在20xx年狠抓部門培訓工作,前期可根據所制定的各項規章制度對所有員工進行禮儀禮貌、服務意識、工作內容、工作標準、操作技能、設備設施保養等方面的標準化培訓,使各崗位員工明確自己的崗位職責、工作內容、標準及規范。培訓工作將在每季度開展一次,每季度的第一個月將培訓內容送交酒店行管部審核,根據審核意見進行修改完善,。
。ㄔ擁椆ぷ鲌绦袝r間:20xx年1月31日前視部門各項規章制度指定情況同步實施,并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓工作)
四、客房部設備設施保養工作。
設備設施的保養工作作為客房日常管理工作的'重要組成部分,也是明年工作的重點之一。必須加強日常吸塵維護工作力度,部門內員工必須掌握各種水溶性、油溶性污漬的清除方法,并養成及時發現及時處理的習慣,有效解決目前地毯維護差,損耗大的問題;制定《周期性清潔項目》,將各種衛生死角納入計劃性衛生工作,并嚴格組織有效實施,保證客房部整體衛生質量的穩步提高。在工程部的配合下加強對設施設備的維護和保養,確保設施和設備的完好率。日常的設施維修及時上報并跟進維修及使用情況;另每季度對房間的設施設備大檢查一次,將維修問題匯總上報工程部。
。ㄔ擁椆ぷ鲌绦袝r間:20xx年2月1日起開始實施)
五、加強部門之間的溝通協作,提高賓客滿意度。
賓客滿意度,一直是衡量酒店服務質量高低的重要指標,這就要求我們在明年工作中必須進一步加大各部門之間的溝通頻度,為賓客提供更加優質、簡便的服務,充分滿足客人需求,提高賓客滿意度。
。ㄔ擁椆ぷ鲌绦袝r間:20xx年2月1日起開始實施)
2、提高服務質量方面
1)多提供一些個性化服務,吸引并留住更多的回頭客。部門準備在人員編制上增加一名專員,主要負責客人服務信息的收集及部門細節 化、個性化服務案例的收集。每日跟進部門員工對客的細節服務及個性化服務,確保服務質量有明顯的提升。
2)在客遺留的管理上與前廳部攜手 ,將在客房內的遺留物品,客房部管理的同時前廳部做好備忘,使客人在第一時間內可以得到準確的遺留信息。
3)酒店各部門給予提供的對客服務信息,我們將高度重視,確保對客服務流程的完整及完美性。
總之,20xx年即將到來,雖然經營目標任務的實現“任重而道遠”,但是客房部一定會擯棄前嫌,以更加飽滿的工作熱情,嚴謹求實的工作態度,高效優質的服務理念,與酒店其他部門一起笑迎四方賓客,為20xx年經營目標的實現不懈努力!
酒店客房部工作計劃 11
隨著旅游業的持續回暖與酒店行業的競爭加劇,客房部作為酒店的核心部門之一,其服務質量和運營效率直接關系到顧客的滿意度與酒店的品牌形象。為了進一步提升客房部的服務品質,增強顧客體驗,特制定20xx年度酒店客房部工作計劃,旨在通過精細化管理、服務創新及團隊建設等多方面努力,實現客房部工作的.全面升級。
一、服務品質提升
標準化服務流程優化:重新審視并優化現有服務流程,確保從客房清潔、物品補充到顧客入住、退房的每一個環節都能達到高效、細致的標準。引入先進的客房管理系統,提升工作效率與準確性。
個性化服務推廣:鼓勵員工在遵守標準的同時,關注顧客個性化需求,如根據顧客喜好調整房間布置、提供特定類型的枕頭或飲品等,讓每位顧客感受到賓至如歸的溫馨。
清潔與衛生強化:嚴格執行衛生消毒標準,定期對客房進行深度清潔和消毒,確?头凯h境安全、健康。同時,加強對公共區域的衛生維護,營造整潔、舒適的住宿環境。
二、運營效率提升
人力資源優化配置:根據客房入住率靈活調整員工班次,確保高峰期人力資源充足,同時避免低峰期人力資源浪費。加強員工技能培訓,提升團隊整體效率。
智能化設備應用:引入智能客房控制系統,如智能溫控、窗簾控制等,減少人工操作,提升顧客體驗的同時,也降低了能源消耗。
庫存與物資管理:建立科學的庫存管理系統,實時監控客房用品的消耗與庫存情況,確保物資供應充足且避免過度積壓。
三、團隊建設與文化建設
專業培訓與激勵:定期組織員工參加專業技能培訓,提升員工職業素養和服務水平。同時,建立有效的激勵機制,表彰優秀員工,激發團隊活力。
團隊溝通與協作:加強部門內部及跨部門的溝通與協作,建立順暢的信息交流渠道,確保工作指令的準確傳達與執行。
企業文化塑造:強化“以客為尊”的企業文化,培養員工的服務意識與團隊協作精神。通過組織豐富多彩的團隊建設活動,增強員工歸屬感和凝聚力。
四、持續改進與創新
顧客反饋收集與分析:建立健全顧客反饋機制,定期收集并分析顧客意見與建議,針對問題制定改進措施,不斷提升服務質量。
服務創新探索:鼓勵員工提出創新服務方案,如推出特色主題客房、定制化服務等,以滿足不同顧客群體的需求,提升酒店競爭力。
總之,20xx年度酒店客房部工作計劃將圍繞服務品質提升、運營效率優化、團隊建設與文化塑造以及持續改進與創新四大核心目標展開,通過全體員工的共同努力,打造更加舒適、便捷、個性化的住宿體驗,為酒店贏得更多顧客的信賴與好評。
酒店客房部工作計劃 12
隨著旅游業的持續回暖和市場競爭的日益激烈,作為酒店服務核心部門之一的客房部,其工作質量與效率直接關系到顧客滿意度與酒店品牌形象。因此,制定一份全面、細致且前瞻性的工作計劃,對于提升客房服務質量、增強顧客體驗、促進酒店整體發展具有重要意義。以下是酒店客房部20xx年度的工作計劃概要:
一、服務質量優化
標準化服務流程:重新審視并優化客房清潔、整理、檢查等各個環節的服務標準與流程,確保每位員工都能按照統一高標準執行,減少服務差異,提升顧客滿意度。
個性化服務提升:在標準化基礎上,鼓勵員工根據客人的特殊需求或偏好,提供個性化服務,如擺放特定類型的`枕頭、調整房間溫度等,增強顧客歸屬感。
員工培訓與激勵:定期組織服務技能、禮儀規范及應急處理等方面的培訓,提升員工綜合素質。同時,建立有效的激勵機制,表彰優秀員工,激發團隊活力。
二、衛生與安全保障
強化衛生管理:嚴格執行客房衛生消毒制度,使用環保高效的清潔用品,確?头凯h境清潔衛生。加強對公共區域如走廊、電梯等的清潔與消毒,預防交叉感染。
安全隱患排查:定期進行客房及公共區域的安全檢查,包括電器設備、消防設施、門窗鎖具等,及時消除安全隱患。加強員工安全意識培訓,確保顧客及員工的人身安全。
三、技術創新與智能化應用
智能客房推廣:探索并引入智能客房技術,如智能溫控、語音控制、自助入住等,提升顧客入住體驗,同時減輕員工工作負擔。
數字化管理:利用酒店管理系統(PMS)等工具,實現客房預訂、分配、清潔狀態跟蹤等工作的數字化管理,提高工作效率,減少人為錯誤。
四、環保與可持續發展
綠色客房倡議:推廣使用環保材料裝修客房,減少一次性用品的使用,鼓勵客人參與節能減排活動,共同促進酒店的綠色可持續發展。
資源循環利用:建立完善的垃圾分類與回收體系,對客房內可回收物品進行有效回收再利用,減少浪費,保護環境。
五、客戶關系維護
顧客反饋機制:建立健全的顧客反饋收集與分析機制,及時了解顧客需求與不滿,作為改進服務的重要依據。
會員服務與忠誠計劃:加強會員服務體系建設,推出更具吸引力的會員權益與優惠活動,增強顧客忠誠度,促進回頭客增長。
結語
20xx年,酒店客房部將以提升服務質量為核心,強化衛生與安全保障,積極探索技術創新與智能化應用,同時注重環保與可持續發展,努力構建和諧的客戶關系,為酒店贏得更多顧客的信賴與好評,推動酒店整體業務持續健康發展。
酒店客房部工作計劃 13
隨著旅游業的蓬勃發展和酒店業競爭的日益激烈,提升客房服務質量,增強顧客滿意度,已成為酒店持續發展的關鍵。為了在新的一年里實現客房部的卓越運營,特制定以下20xx年度酒店客房部工作計劃,旨在通過精細化管理、服務創新及團隊建設,為顧客營造更加溫馨、舒適、安全的住宿環境。
一、服務質量提升計劃
標準化服務流程優化:回顧并優化現有服務流程,確保每位員工都能遵循統一的、高標準的.服務標準。重點加強客房清潔、物品擺放、床鋪整理等環節的標準化操作,確保顧客入住即享受到整潔、舒適的環境。
個性化服務推廣:鼓勵員工記錄并熟悉常客偏好,提供定制化的入住體驗,如根據顧客喜好調整房間布置、準備歡迎禮品等,增強顧客歸屬感。
快速響應機制建立:建立客房服務快速響應系統,確保顧客需求能夠在最短時間內得到滿足。加強前臺與客房部的溝通協作,對顧客反饋做到即時響應并跟蹤處理結果。
二、設施維護與升級
定期設施設備檢查:實施月度、季度及年度設施設備檢查計劃,確?头績人性O施完好無損,功能正常。及時發現并修復潛在問題,減少因設備故障導致的顧客不滿。
客房智能化改造:根據市場需求和顧客反饋,逐步推進客房智能化升級,如引入智能客房控制系統、自動窗簾、智能音響等,提升住宿體驗的科技感與便捷性。
環保與節能措施:采用環保材料和節能設備,減少能源消耗和廢物排放。開展員工環保意識培訓,共同營造綠色、低碳的住宿環境。
三、團隊建設與培訓
專業技能培訓:定期組織客房部員工參加專業技能培訓,包括清潔技巧、客戶服務技巧、應急處理能力等,提升團隊整體業務水平。
團隊建設活動:通過團建活動增強團隊凝聚力,提升員工之間的溝通與協作能力。同時,關注員工心理健康,提供必要的心理支持和疏導。
激勵機制建立:建立完善的員工激勵機制,包括表彰優秀員工、提供晉升機會、實施績效獎勵等,激發員工的工作積極性和創造力。
四、市場營銷與顧客關系管理
顧客滿意度調查:定期開展顧客滿意度調查,收集顧客意見和建議,作為服務改進的依據。同時,對顧客反饋進行整理分析,識別服務中的短板和亮點。
社交媒體營銷:利用微博、微信、抖音等社交媒體平臺,分享客房環境、服務特色及顧客好評,擴大酒店知名度,吸引更多潛在客戶。
會員制度優化:完善會員制度,提供積分兌換、會員專享優惠等福利,增強會員的忠誠度和復購率。
總之,20xx年度酒店客房部工作計劃將圍繞服務質量提升、設施維護與升級、團隊建設與培訓以及市場營銷與顧客關系管理四大方面展開,通過全面、細致的工作安排,推動客房部向更高水平發展,為酒店整體競爭力的提升貢獻力量。
酒店客房部工作計劃 14
隨著旅游業的蓬勃發展及消費者對住宿品質要求的不斷提升,酒店客房部作為酒店服務的重要組成部分,其工作的高效性、專業性及服務質量直接影響著賓客的滿意度與酒店的品牌形象。因此,制定一份全面、細致且具前瞻性的年度工作計劃,對于提升客房部整體運營水平至關重要。以下是我為酒店客房部精心策劃的年度工作計劃。
一、工作目標設定
提升顧客滿意度:通過優化服務流程、提升衛生標準、增強個性化服務等方式,確保顧客滿意度達到95%以上。
提高運營效率:利用智能化管理工具,如客房管理系統(PMS)和智能客房設備,減少人力成本,提升工作效率至少20%。
強化團隊建設:加強員工培訓,提升團隊專業技能和服務意識,營造積極向上的工作氛圍。
節能減排,綠色運營:實施節能減排措施,如使用環保清潔用品、優化能源使用等,減少環境影響,實現綠色可持續發展。
二、具體工作計劃
1. 服務質量優化
標準化操作流程:完善客房清潔、整理、布草更換等標準化操作流程,確保每間客房都能達到統一的高標準。
個性化服務:根據賓客喜好提供定制化服務,如房間布置、睡眠用品選擇等,增強賓客的歸屬感和滿意度。
定期反饋機制:建立賓客反饋收集與分析系統,及時響應賓客需求,不斷改進服務。
2. 運營效率提升
智能化管理:引入或升級客房管理系統,實現房間狀態實時監控、工作分配自動化,提高管理效率。
流程優化:對客房部工作流程進行全面梳理,去除冗余環節,簡化操作流程,提升工作效率。
設備維護:定期檢查和維護客房設施設備,確保設備正常運行,減少故障率,提升賓客體驗。
3. 團隊建設與培訓
定期培訓:組織定期的職業技能培訓和服務意識培訓,提升員工的專業素養和服務水平。
團隊建設活動:舉辦豐富多彩的團隊建設活動,增強團隊凝聚力,營造積極向上的工作氛圍。
激勵機制:建立公平合理的激勵機制,表彰優秀員工,激發員工工作積極性和創造力。
4. 綠色運營
環保清潔:使用環保型清潔用品,減少化學殘留,保護賓客健康和環境安全。
能源節約:優化房間照明、空調等能源使用方案,采用節能設備,減少能源浪費。
垃圾分類與回收:實施嚴格的.垃圾分類制度,鼓勵員工和賓客參與垃圾分類和回收,減少廢棄物對環境的影響。
三、總結與展望
通過上述計劃的實施,我們相信酒店客房部將在服務質量、運營效率、團隊建設及綠色運營等方面取得顯著成效。同時,我們也將持續關注行業動態和賓客需求變化,不斷調整和完善工作計劃,確?头坎渴冀K保持在行業前沿,為賓客提供更加優質、高效、環保的住宿體驗。未來,我們將繼續秉承“以客為尊,追求卓越”的服務理念,為酒店的繁榮發展貢獻力量。
酒店客房部工作計劃 15
隨著旅游業的蓬勃發展,酒店作為服務行業的重要組成部分,其服務質量和顧客滿意度直接決定了酒店的競爭力與長遠發展。作為酒店運營的核心部門之一,客房部承擔著為賓客提供清潔、舒適、安全住宿環境的`重要職責。因此,制定一份周密而高效的工作計劃對于客房部而言至關重要。以下是我為酒店客房部設計的一份年度工作計劃概要:
一、目標設定與評估
1. 顧客滿意度提升:設定具體的顧客滿意度提升目標,如通過季度調查,確保顧客滿意度評分較上一年度提升5%以上。
2. 服務質量優化:細化服務標準,確保客房清潔、布草更換、設施維護等各環節均達到行業領先水平。
3. 成本控制與效率提升:在保證服務質量的前提下,通過優化工作流程、減少浪費等方式,實現成本節約,提高運營效率。
二、人員培訓與管理
1. 員工培訓:定期組織客房服務員進行專業技能培訓,包括清潔技巧、禮儀規范、應急處理等方面,提升員工綜合素質。
2. 團隊建設:加強團隊凝聚力建設,通過團隊建設活動、定期溝通會議等方式,增強員工之間的協作與信任。
3. 績效考核:建立公平、透明的績效考核體系,根據員工工作表現給予相應的獎勵或激勵,激發員工工作積極性。
三、日常運營與管理
1. 客房清潔與維護:制定詳細的客房清潔計劃,確保每日、每周、每月的清潔任務得到有效執行。同時,加強客房設施的日常檢查與維護,及時發現并解決問題。
2. 布草管理:優化布草更換與洗滌流程,確保布草干凈、整潔、無破損。加強庫存管理,避免浪費與短缺現象的發生。
3. 安全管理:加強客房區域的安全巡查,確保消防設施完好、安全出口暢通無阻。定期對員工進行安全教育培訓,提高員工安全意識。
四、顧客關系與服務創新
1. 顧客反饋收集:通過前臺、客房服務卡、在線評價等多種渠道收集顧客反饋意見,及時整理并分析,為服務改進提供依據。
2. 個性化服務:根據顧客需求與偏好,提供個性化服務方案,如房間布置、特殊需求滿足等,提升顧客體驗。
3. 服務創新:鼓勵員工提出服務創新建議,如引入智能客房系統、開發環保清潔產品等,以科技與創新引領服務升級。
五、總結與展望
1. 定期總結:每月/季度對客房部工作進行總結分析,評估目標完成情況與存在問題,及時調整工作計劃。
2. 持續改進:根據總結結果與市場變化,不斷優化服務流程與標準,確?头坎抗ぷ魇冀K保持高效與領先。
3. 展望未來:明確下一階段的工作目標與方向,為酒店整體發展貢獻力量。同時,關注行業動態與新技術應用,為客房部未來發展儲備力量。
通過以上工作計劃的實施,我們相信酒店客房部將能夠為賓客提供更加優質、高效、個性化的服務體驗,為酒店贏得更多顧客的信賴與好評。
【酒店客房部工作計劃】相關文章:
酒店客房部工作計劃03-12
酒店客房部的工作計劃03-23
2018酒店客房部工作計劃03-24
酒店客房部最新工作計劃01-12
酒店客房部工作計劃(15篇)03-03
酒店管理客房部實習報告09-14
教你寫計劃: 酒店客房部工作計劃10-20
酒店客房部工作總結及工作計劃11-19
酒店客房部工作計劃集合15篇03-09