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      1. 酒店前廳部工作計劃

        時間:2022-12-07 09:48:24 工作計劃范文 我要投稿

        酒店前廳部工作計劃

          光陰的迅速,一眨眼就過去了,我們的工作又進入新的階段,為了今后更好的工作發(fā)展,此時此刻需要制定一個詳細的計劃了。我們該怎么擬定計劃呢?下面是小編精心整理的酒店前廳部工作計劃,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

        酒店前廳部工作計劃

        酒店前廳部工作計劃1

          1、維護前廳整體形象,安排保潔對大廳內(nèi)外玻璃擦拭清掃,(需要田經(jīng)理配合,周二開始)。

          2、前臺更衣柜跟進,本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化,制定衛(wèi)生管理制度并落實(更衣柜到位后,進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,每天如此)

          3、前臺儀容儀表規(guī)范化,要求工裝、頭花工鞋規(guī)范化、化淡妝(周二開始發(fā)夏裝)

          4、強化對客服務語言規(guī)范化、簡練化、業(yè)務培訓加強業(yè)務熟練度

          5、培訓前臺積極與各部門配合,減少摩擦,做好與各部門中轉(zhuǎn)調(diào)度工作(中層管理對員工進行培訓,各部門加強溝通)

          6、做好前臺銷售計劃,將前臺銷售知識,貫徹下去,落實到每個人(將之前所定銷售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測)

          7、賬務跟進,配合財務將團購賬務結(jié)算!股東簽單賬務、結(jié)算流程更加規(guī)范化!

          8、出租車提成跟進

          9、周四增加前臺新規(guī)章制度,規(guī)定制定后報徐店審批。

          10、周例會再次進行突發(fā)事件案例處理培訓。

        酒店前廳部工作計劃2

          通過一個月時間同部門接觸與了解,發(fā)現(xiàn)前廳部目前員工缺乏個性化服務意識、對客服務語言生硬、且多個服務環(huán)節(jié)未按標準化服務流程實施等一系列問題,針對目前存在的問題結(jié)合解決方案制訂20xx年下半年前廳部工作計劃,具體如下:

          一、服務管理

          1、以金鑰匙服務內(nèi)容為標準,認真執(zhí)行前廳部管理手冊及各崗位服務質(zhì)量標準細則,對員工的工作及服務質(zhì)量給予正確、公正的評價,在每日交班會及每日培訓例會上做好總結(jié)和案例分析;

          2、各崗位管理人員加強現(xiàn)場管理與督導,做好現(xiàn)場培訓工作,發(fā)現(xiàn)員工服務工作中的不足之處立即指出并糾正,落實各崗位管理人員的管理職能,從而提高員工對客服務技能及服務質(zhì)量;

          3、加強部門質(zhì)檢力度,繼續(xù)實施部門每日質(zhì)量檢查工作,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與綜合應變能力,并對檢查內(nèi)容進行每日總結(jié);

          4、規(guī)范各部門對客服務程序,嚴格按星級評定時制訂的“管理手冊”內(nèi)容執(zhí)行,特別是酒店VIP接待程序、大堂副理處理投訴程序及禮賓員行李服務程序,進一步提高各部門工作效率及處理問題的能力;

          5、做好與酒店各部門的溝通、協(xié)調(diào)工作,做好對客服務的銜接工作,保證每一次VIP接待、會議團隊接待等接待工作順利進行;

          6、做好禮賓部及大堂副客人遺留物品及行李房長期寄存物品的管理工作,每日進行清點、核實,對于大堂副理處存放的超過一年未領(lǐng)取的客人遺留物品,以書面呈文報至總辦后轉(zhuǎn)交至財務部進行保管;

          7、繼續(xù)由前臺及大堂副理做好客人意見反饋的收集及整理工作,為酒店的經(jīng)營發(fā)展提出可行性建議;

          8、隨時與市場營銷部及高爾夫方面保持良好的溝通,做好會議團隊及高爾夫客人的訂房工作,同時與管家部共同做好高峰期的房間控制工作。

          二、資產(chǎn)管理

          1、加大部門固定資產(chǎn)管理力度,對各區(qū)域固資產(chǎn)實行分區(qū)責任制,由各分部門負責人作為直接資產(chǎn)管理人,時刻關(guān)注固定資產(chǎn)使用及保管情況,部門文員作為總資產(chǎn)管理員,以明確固定資產(chǎn)管理責任,保證酒店固定資產(chǎn)不產(chǎn)生流失;

          2、每月由部門文員對固定資產(chǎn)破損情況進行統(tǒng)計,并按財務部要求及時進行報損及報廢處理;

          3、對各部門固定資產(chǎn)進行分類管理,明確資產(chǎn)存放地點,以備隨時查看固定資產(chǎn)的管理情況,防止資產(chǎn)流失。

          三、能源管理

          1、做好各區(qū)域能源控制管理,對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制進行合理的調(diào)整與規(guī)劃;

          2、督促各部門做好辦公區(qū)域用電、前臺電腦、打印機等用電設(shè)備的管理,減少能源浪費;

          3、同時督促住宿員工嚴格遵守酒店的規(guī)定,按時熄燈、不違規(guī)使用用電設(shè)備、節(jié)約用水,以最大限度的節(jié)約能源。

          四、成本費用控制及管理

          1、嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用,將過期作廢的報表等非機密文件供內(nèi)部文件流通使用;

          2、下半年將嚴格執(zhí)行部門新制訂的《前廳部物品領(lǐng)用管理制度》內(nèi)容,對部門辦公用品、對客服務用品的領(lǐng)用及使用進行嚴格管理,如發(fā)現(xiàn)員工私自使用及私拿酒店物品將按員工手冊規(guī)定內(nèi)容進行嚴肅處理;

          3、熟悉酒店庫存物品情況,減少采購物品次數(shù),如本部門需使用固定資產(chǎn)等非緊急使用物品可采取出庫或從其他部門供用、調(diào)撥等形式,節(jié)省成本費用的消耗。

          五、衛(wèi)生管理

          1、由GRM每日對大堂、正門等區(qū)域衛(wèi)生進行巡視,如發(fā)現(xiàn)問題及時進行清理;

          2、各分部門隨時保證衛(wèi)生狀態(tài)良好,臺面無灰塵、無雜物、無衛(wèi)生死角,并定期下PA清潔單對各區(qū)域地毯、地面等進行清潔處理;

          3、在夏季蚊蠅較多時,各部門夜班及早班對工作區(qū)域內(nèi)的蚊蠅進行清理。

          六、安全管理

          1、按照公安局的規(guī)定對每個進住的客人進行登記,并傳輸公安局身份證上傳系統(tǒng),對于未攜帶身份證件的客人,由大堂副理協(xié)助客人進行拍照及信息上傳工作;

          2、對每位住客的珍貴物品進行提醒寄存,并提示客人房間內(nèi)的保險箱及前臺免費貴重物品寄存保險箱的使用方法,以保證客人物品的安全;

          3、配合保安部定期對部門使用設(shè)備及安全出口進行檢查,消除所有安全隱患,以確保酒店財產(chǎn)安全;

          七、培訓管理

          1、對員工進行標準操作流程的培訓,提高員工業(yè)務知識及服務技巧;

          2、對員工進行優(yōu)秀的服務案例分析培訓,提高員工處理問題的靈活性;

          3、對員工進行金鑰匙服務標準的培訓,做到細微化服務,提高整體服務質(zhì)量;

          4、對員工進行日常常用英文培訓,提高服務品質(zhì);

          5、對預訂部及前臺員工進行賣房銷售技巧的培訓,強調(diào)員工在接待過程中“只要是到前臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。

          6、組織員工進行部門內(nèi)部交叉培訓,增加部門多面手,并培訓儲備管理人才或資深員工;

          八、日常管理

          1、關(guān)心員工,體恤冷暖,加大員工團隊建設(shè)力度,穩(wěn)定員工隊伍,講究制度與人性相結(jié)合的管理方法,定期找一線部門員工進行談話,主要是圍繞工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,做力所能及的(如果職能范圍解決不了的上報酒店管理層),讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。

          2、規(guī)范程序,加強管理,F(xiàn)前臺更換酒店管理系統(tǒng)不到三個月,員工在標準操

          作流程與系統(tǒng)相結(jié)合的操作中還存在一些不足,將逐步進行完善、調(diào)整,最終使員工更好的.利用標準操作流程及系統(tǒng)操作為客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務。要做好以上各項工作不容易,雖然工作不好做,但是本人會根據(jù)集團及酒店管理層指示的方針工作,協(xié)調(diào)、處理好每一項工作,把員工的事、客人的事、酒店的事、部門的事當成自己的事去完成;視酒店的發(fā)展為已任、視部門的發(fā)展為已任。

          我深信前廳部在全體員工的努力下,工作也會越來越順暢,能夠真正做到酒店的門面,呈現(xiàn)標準的五星級前廳服務。更深信在酒店管理層的領(lǐng)導的帶領(lǐng)下、在酒店全體員工的共同努力下,金泰瓏悅海景大酒店的生意會越來越紅火,祝愿金泰酒店的明天會更加輝煌!

        酒店前廳部工作計劃3

          一、加強員工的業(yè)務培訓,提高員工的綜合素質(zhì)

          前廳部的每一位成員都是賓館的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務知識與服務技巧更是體現(xiàn)一個賓館的管理水平,要想將業(yè)務知識與服務技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務水平松懈,因此,本職計劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結(jié)與本月的培訓計劃進行監(jiān)督。

          二、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率

          賓館經(jīng)過了十九年的風風雨雨,隨著時間的逝去賓館的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,面對江門的賓館行業(yè)市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠。因賓館的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務,對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華賓館的出現(xiàn)而流失一部份,作為賓館的成員,深知客房是賓館經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤最高的一個部門,因此作為賓館的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸賓館當局領(lǐng)導的指示,強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為賓館爭取住客率,提高賓館的經(jīng)濟效益。

          三、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理

          今年是奧運年,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,作為賓館行業(yè)的接待部門,為了保證賓館的各項工作能正常進行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過賓館的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)毓簿诌M行報告,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。

          四、響應賓館領(lǐng)導提倡“節(jié)能降耗”的口號

          節(jié)能降耗是很多賓館一直在號召這個口號,本部也將響應賓館領(lǐng)導的號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。

          五、保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解便于工作的開展與實施

          計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報賓館領(lǐng)導。讓員工真正感受到自己在部門、在賓館受到尊重與重視。

          六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作

          計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。

        酒店前廳部工作計劃4

          20xx年上半年,在集團領(lǐng)導的指導下,在我們酒領(lǐng)導和同事的支持和幫助下,我現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨立工作,管理部分酒店前臺,從不主動說話,現(xiàn)在可以自由交流。非常感謝幫助過我的領(lǐng)導和同事,F(xiàn)將上半年工作總結(jié)如下:

          一、主要工作完成情況

          因為前臺管理還處于學習階段,各方面管理工作不到位,前臺團隊沒有以身作則。

          二、下半年工作計劃

          按照集團制度,嚴格管理,獎懲分明,監(jiān)督到位,組建是非隊伍的方案如下:

          1、提高自己的認識。

          是酒店服務工作,前臺管理尤為重要。只有從自身思想上不斷提高對前臺管理服務重要性的認識,才能把前臺管理好。只有立足本職工作,重視每個服務環(huán)節(jié),提高自身意識,才能把前臺管理好。

          2、努力工作。

          只有勤奮踏實,認真管理,不斷學習各方面的知識,才能有一個好的開始。

          3、前臺培訓

          前臺禮貌禮儀:如何保持微笑,迎接客人;每月兩次詳細的服務禮儀培訓,維護酒店形象,提升自身修養(yǎng)。

          4、前臺英語培訓

          下半年,我們計劃培訓簡單的英語接待,為客人提供更高質(zhì)量的服務,并升級酒店。

          5、以大局為重,不計較個人得失。

          無論是工作時間還是休假時間,如果酒店布置了臨時任務,我都會服從安排,積極配合,不找任何借口推脫。作為公司的一員,我會貢獻自己的力量,積極參加公司為酒店組織的活動,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。更多的了解我們酒店的運營,帶領(lǐng)前臺團隊做好服務銷售,為酒店公司創(chuàng)造更多的效益。

          總結(jié):這半年來,我很多方面都做得不好,工作中有很多不足。希望領(lǐng)導多給我建議,幫助我快速成長,領(lǐng)導教我我就好好學習。做好每一件事,感謝部門領(lǐng)導的教導,感謝公司給我的機會。在以后的工作中,我會加強學習,努力工作,為酒店公司的發(fā)展奉獻自己。

        酒店前廳部工作計劃5

          一、指導思想:

          積極開展實際、實用、有效的工作,堅持以“立足企業(yè)、服務企業(yè)”的理念為指導,走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路,挖掘潛力,開源節(jié)流,努力增加營業(yè)收入,做好內(nèi)部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務質(zhì)量,構(gòu)建團結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境,實現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。

          二、內(nèi)部管理:

          1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》,通過明確的質(zhì)量標準、嚴格的檢查制度,達到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。

          2、加強職場工作質(zhì)量的預先控制、現(xiàn)場控制、事后控制,著眼于細節(jié)服務,關(guān)注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務。

          3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,對前臺、商務中心、總機管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,達到豐富員工工作經(jīng)驗,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專多能的復合型人才。

          4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作,做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。

          5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個性化、定制化服務增加素材并提供保障。

          6、在節(jié)能降耗方面。加強設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護,延長使用壽命;前臺節(jié)省訂單、登記單、如寫錯了用涂改液涂改后再使用,減少因個人原因而導致浪費;總機在晚9:30過后,將話務臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗;餐廳能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用復印紙等。

          7、重視安全防范意識,貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項安全規(guī)章制度及xxx門的有關(guān)規(guī)定。

        酒店前廳部工作計劃6

          一、指導思惟:

          積極開展現(xiàn)實、適用、有用的工作,對峙以“安身企業(yè)、辦事企業(yè)”的理念為指導,走周全、協(xié)調(diào)、持續(xù)成長之路,挖掘潛力,開源撙節(jié),盡力增添營業(yè)收入,做好內(nèi)部治理,周全晉升工作效能,慢慢提高部分的治理程度和辦事質(zhì)量,構(gòu)建連合協(xié)調(diào)、健康向上的工作情況,實現(xiàn)部分規(guī)范化、軌制化、常態(tài)化治理。

          二、內(nèi)部治理:

          1、制訂并執(zhí)行《前廳部日常查抄細則及實施法子》,經(jīng)由過程明白的質(zhì)量尺度、嚴酷的查抄軌制,達到各崗亭周全規(guī)范功課。

          2、增強職場工作質(zhì)量的預先節(jié)制、現(xiàn)場節(jié)制、過后節(jié)制,著眼于細節(jié)辦事,關(guān)注客人需求,正視客人感觸感染,確保向客人供給“自動、熱情、正確、敏捷”的辦事。

          3、規(guī)劃員工職業(yè)生活生計,對前臺、商務中間、總機管區(qū)員工慢慢試行輪崗工作,達到豐碩員工工作經(jīng)驗,增添員工工作技術(shù),提高員工工作愛好的目標,打造企業(yè)一專多能的復合型人才。

          4、完美各類表單記實、數(shù)據(jù)闡發(fā)、操作法式等工作,做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。

          5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,為賓客供給親情化、個性化、定制化辦事增添素材并供給保障。

          6、在節(jié)能降耗方面。增強舉措措施、設(shè)備的調(diào)養(yǎng)與維護,耽誤利用壽命;前臺節(jié)流訂單、掛號單、如寫錯了用涂改液涂改后再利用,削減因小我原因而導致華侈;總機在晚9:30事后,將話務臺關(guān)失落一臺節(jié)約能耗;餐廳能用廢紙不消新紙,能用速印紙不消復印紙等。

          7、正視平安提防意識,貫徹執(zhí)行店內(nèi)各項平安規(guī)章軌制及xxx分的有關(guān)劃定。

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