2023新的一年學(xué)校德育工作計(jì)劃通用
光陰迅速，一眨眼就過(guò)去了，成績(jī)已屬于過(guò)去，新一輪的工作即將來(lái)臨，此時(shí)此刻需要為接下來(lái)的工作做一個(gè)詳細(xì)的計(jì)劃了。你所接觸過(guò)的計(jì)劃都是什么樣子的呢？下面是小編幫大家整理的2023新的一年學(xué)校德育工作計(jì)劃通用，僅供參考，歡迎大家閱讀。
2023新的一年學(xué)校德育工作計(jì)劃通用1
我校德育工作以《太倉(cāng)市中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》為指導(dǎo)，以提高教育教學(xué)質(zhì)量為核心，以德育隊(duì)伍建設(shè)和主題教育活動(dòng)為重點(diǎn)，認(rèn)真落實(shí)實(shí)施方案的細(xì)化。提前構(gòu)想，主動(dòng)創(chuàng)設(shè)情境，通過(guò)德育課題引領(lǐng)班主任專(zhuān)業(yè)化成長(zhǎng)，著眼學(xué)生未來(lái)發(fā)展。注重德育實(shí)效，開(kāi)展活動(dòng)不流于形式主義，注重低成本、高效益;結(jié)合學(xué)校學(xué)生發(fā)展?fàn)顩r實(shí)際，注重德育工作的觀(guān)念創(chuàng)新、機(jī)制創(chuàng)新、體系創(chuàng)新，向德育要質(zhì)量。促進(jìn)學(xué)生在校園文化浸潤(rùn)中領(lǐng)悟，在文化自覺(jué)意識(shí)中提高素養(yǎng)。下面就本學(xué)期的具體工作作如下安排：
一、繼續(xù)加強(qiáng)班主任隊(duì)伍建設(shè)
班主任隊(duì)伍是學(xué)校開(kāi)展德育工作的中堅(jiān)力量。目前，我校學(xué)情的發(fā)展和當(dāng)前教育的需求都要求班主任必須樹(shù)立正確的育人理念，不斷提高自身的育人素質(zhì)和掌握科學(xué)有效的管理方法。培養(yǎng)好這支隊(duì)伍是我校德育管理工作的重中之重。
1、學(xué)習(xí)與培訓(xùn)。一學(xué)期至少讀一本教育名家的著作、看一部有教育意義的電影、聽(tīng)一次專(zhuān)家的講座、寫(xiě)一篇有質(zhì)量的班級(jí)管理心得或?qū)W生個(gè)案分析。給班主任充電，開(kāi)闊他們的教育視野，讓他們從原有比較狹隘的班級(jí)管理中走出來(lái)，辭舊迎新。德育辦將系統(tǒng)組織這些活動(dòng)，目標(biāo)明確地引領(lǐng)班主任邁上新臺(tái)階。
2、交流與合作。最好的學(xué)習(xí)方法是交流，能發(fā)揮最大作用的方法是合作。每位班主任在獨(dú)自管理班級(jí)與自我學(xué)習(xí)的過(guò)程中都有自己的經(jīng)驗(yàn)與長(zhǎng)處，也有遇到問(wèn)題難以解決的瓶頸。學(xué)校將為班主任搭建交流與合作的平臺(tái)，如成立班主任沙龍、網(wǎng)絡(luò)班主任論壇等�？梢赃M(jìn)行點(diǎn)對(duì)面、點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的交流與合作，相互出謀劃策、排憂(yōu)解難，在相互學(xué)習(xí)中教學(xué)相長(zhǎng)，提高我校班主任的整體管理水平。
3、實(shí)踐與展示。班主任隊(duì)伍建設(shè)的成效需要通過(guò)一定的實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)，有壓力才會(huì)有動(dòng)力。學(xué)校將組織班主任基本功競(jìng)賽、主題班會(huì)評(píng)比、德育論文評(píng)比等活動(dòng)來(lái)檢驗(yàn)班主任學(xué)習(xí)的效果，進(jìn)一步提高班主任的管理能力。
二、繼續(xù)完善成長(zhǎng)導(dǎo)師制度
上學(xué)期我校的德育精品工程"問(wèn)題學(xué)生成長(zhǎng)導(dǎo)師制"作為學(xué)生成長(zhǎng)導(dǎo)師制的一個(gè)探索已取得了良好的成效。這一制度顯現(xiàn)了兩大功效：一是使問(wèn)題學(xué)生除了得到班主任的關(guān)心與指導(dǎo)外還多了一位專(zhuān)門(mén)的成長(zhǎng)導(dǎo)師進(jìn)行關(guān)懷與教育，有利于他們端正思想、改正錯(cuò)誤的行為。二是使班主任和相關(guān)的德育導(dǎo)師能深入地了解問(wèn)題學(xué)生，透過(guò)現(xiàn)象看本質(zhì)，問(wèn)題生的言行產(chǎn)生有多方面的原因，讓老師能以更寬容的心去看待他們;同時(shí)，班主任之間、導(dǎo)師之間相互學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。本學(xué)期將繼續(xù)沿用這一問(wèn)診制度，設(shè)想擴(kuò)大德育導(dǎo)師的隊(duì)伍：如黨員、青年教師、優(yōu)秀家長(zhǎng)、退休教師、社會(huì)其他有志之士，逐步把全員育人成長(zhǎng)導(dǎo)師制理念滲透到全體教師和家長(zhǎng)、社會(huì)中去，形成教育合力，讓更多的人來(lái)關(guān)心學(xué)生的成長(zhǎng)。
三、繼續(xù)做好常規(guī)管理工作
學(xué)生行為規(guī)范實(shí)施從嚴(yán)，常抓不懈。初一年級(jí)確立"規(guī)范起步，精彩起航"德育工作主題;初二年級(jí)確立"成長(zhǎng)的一年"德育工作主題;初三確立"放飛理想"德育工作主題。分別做好小升初銜接，初一新生行為規(guī)范培訓(xùn);良好的級(jí)風(fēng)、班風(fēng)的鞏固和完善;鼓舞士氣、激發(fā)熱情和養(yǎng)成良好品德與習(xí)慣方面，通過(guò)到位的常規(guī)工作促進(jìn)校園學(xué)風(fēng)、班風(fēng)建設(shè)。認(rèn)真梳理常規(guī)管理中規(guī)范與制度，創(chuàng)新管理制度。初一嘗試讓學(xué)生與禮儀同行，初二讓學(xué)生體會(huì)"成長(zhǎng)"，初三讓學(xué)生放飛"理想"，這些主題都是以積極的心理來(lái)引領(lǐng)學(xué)生發(fā)展。
四、重視班級(jí)文化建設(shè)
班級(jí)文化是一個(gè)班集體形成強(qiáng)大凝聚力的內(nèi)推力，是班主任在做好常規(guī)管理的基礎(chǔ)上必須重視的關(guān)鍵。班級(jí)文化建設(shè)可從內(nèi)外兩個(gè)方面著手：
1、要求班主任老師根據(jù)年級(jí)、班級(jí)的具體情況，認(rèn)真思考，精心設(shè)計(jì)班級(jí)口號(hào)，確立班級(jí)目標(biāo)，做好班級(jí)學(xué)年和學(xué)期規(guī)劃;也可通過(guò)創(chuàng)作和教唱班歌來(lái)形成班級(jí)特色;充分利用每一節(jié)班會(huì)課，認(rèn)真設(shè)計(jì)班會(huì)內(nèi)容，寫(xiě)好教案，多講身邊人，身邊事，發(fā)現(xiàn)身邊的真善美，放棄原來(lái)舍近求遠(yuǎn)、高不可攀的錯(cuò)誤觀(guān)點(diǎn)，形成積極、求真、求善的班級(jí)內(nèi)環(huán)境。
2、重視班級(jí)外環(huán)境的布置。學(xué)校將組織"溫馨教室評(píng)比"、黑板報(bào)評(píng)比、班級(jí)公約評(píng)比，鼓勵(lì)班主任發(fā)揮師生聰明智慧和才藝，把教室當(dāng)成另一個(gè)家，干凈、整潔、美觀(guān)、大方，營(yíng)造良好的班級(jí)氛圍，樹(shù)立班級(jí)形象，爭(zhēng)創(chuàng)班級(jí)特色。
3、鼓勵(lì)年級(jí)組根據(jù)年級(jí)特點(diǎn)，自創(chuàng)并組織各項(xiàng)體育、藝術(shù)、學(xué)科競(jìng)賽類(lèi)集體活動(dòng)，形成各年級(jí)不同主題和特色的年級(jí)文化。
五、正常開(kāi)展各項(xiàng)德育主題教育活動(dòng)
結(jié)合建黨90周年的契機(jī)，利用升旗儀式、班會(huì)課、思品課和學(xué)校傳統(tǒng)三節(jié)：藝術(shù)節(jié)、讀書(shū)節(jié)、體育節(jié)弘揚(yáng)德育教育的主旋律，積極打造校園文化。藝術(shù)節(jié)要結(jié)合元旦文藝匯演，注重思想性和藝術(shù)性的統(tǒng)一，充分挖掘?qū)W生潛力，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成富有情趣的積極性休息習(xí)慣;體育節(jié)要結(jié)合校校運(yùn)會(huì)、廣播操比賽等地系列傳統(tǒng)項(xiàng)目，要結(jié)合《國(guó)家體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》的貫徹和落實(shí)，激發(fā)學(xué)生發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)和拼搏精神，形成自主參加體育鍛煉的好習(xí)慣;讀書(shū)節(jié)要以"自主、探究和合作學(xué)習(xí)"為主題，倡導(dǎo)學(xué)生改進(jìn)學(xué)習(xí)方式，培養(yǎng)學(xué)生的自主意識(shí)和學(xué)習(xí)能力，引領(lǐng)"以讀書(shū)促學(xué)習(xí)、變被動(dòng)為主動(dòng)"的學(xué)習(xí)氛圍。要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的時(shí)事政策教育、禮儀教育、心理健康教育、民族教育、法制教育、安全教育等德育課程，要求做到計(jì)劃、教材、教師、課時(shí)和考核"五落實(shí)"。
六、繼續(xù)加強(qiáng)家長(zhǎng)學(xué)校建設(shè)。
寓德育教育于家庭教育和社會(huì)實(shí)踐之中，是學(xué)校德育工作發(fā)展的重要載體。要定期開(kāi)辦家長(zhǎng)學(xué)校、成立家長(zhǎng)委員會(huì)、建立班主任與家長(zhǎng)聯(lián)系制、家訪(fǎng)制度等，溝通和協(xié)調(diào)家庭與學(xué)校教育，努力構(gòu)建家校平臺(tái)。配合開(kāi)展評(píng)選"十佳好家長(zhǎng)"活動(dòng)，由學(xué)生寫(xiě)自己家長(zhǎng)的事跡、召開(kāi)十佳好家長(zhǎng)座談會(huì)，并且利用家長(zhǎng)會(huì)讓他們獻(xiàn)身說(shuō)法，宣講自己成功的育兒經(jīng)，從而讓他們學(xué)到更多切實(shí)可行的家教方法，形成家庭教育整體合力。
七、發(fā)揮學(xué)生團(tuán)體自治功能
上學(xué)期學(xué)校團(tuán)總支、學(xué)生會(huì)、少先隊(duì)聯(lián)合成立了精英學(xué)社，制定了章程、選舉出第一屆精英社成員，并開(kāi)展了一系列活動(dòng)，取得初步成效。本學(xué)期將繼續(xù)完善學(xué)生自治機(jī)構(gòu)和制度，開(kāi)展豐富有益的各類(lèi)活動(dòng)，培養(yǎng)精英學(xué)生的管理能力，發(fā)揮他們?cè)趯W(xué)生中的影響力，成為又一支骨干德育隊(duì)伍。
八、拓寬德育工作的思路
德育工作關(guān)鍵是能夠利用好每一個(gè)節(jié)點(diǎn)，小到一次國(guó)旗下講話(huà)都必須精心設(shè)計(jì)，有新內(nèi)容和新形式的賦予。本學(xué)期著力強(qiáng)調(diào)"抓常規(guī)堅(jiān)持不懈，突出重點(diǎn)積極探索"。關(guān)注德育工作的實(shí)效性，在校風(fēng)、學(xué)風(fēng)和班集體建設(shè)的水平方面，在促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展方面多為學(xué)生未來(lái)著想。重視過(guò)程管理，重視文化熏陶與核心價(jià)值引領(lǐng)，重視學(xué)生和教師共同發(fā)展。
2023新的一年學(xué)校德育工作計(jì)劃通用2
一、指導(dǎo)思想:
以"以人為本"的思想為指導(dǎo)，充分發(fā)揮學(xué)生的主體意識(shí)，注重德育活動(dòng)的組織實(shí)施。以活動(dòng)系列化、形式多樣化、過(guò)程重體驗(yàn)、內(nèi)容針對(duì)性為目標(biāo)加強(qiáng)活動(dòng)建設(shè)。德育活動(dòng)要講實(shí)效，重過(guò)程，力求每次活動(dòng)都能讓學(xué)生樂(lè)于參加、積極參加、獲得體驗(yàn)、受到教育。鞏固學(xué)生養(yǎng)成教育成果，強(qiáng)化學(xué)生個(gè)體，良好品德行為習(xí)慣的養(yǎng)成，探索學(xué)生良好心理素質(zhì)形成的規(guī)律與方法，完善美育和勞動(dòng)教育促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展和健康成長(zhǎng)。
二、工作要點(diǎn)：
1、發(fā)揮學(xué)校德育的主體作用。繼續(xù)完善德育制度管理機(jī)制，以嚴(yán)格的制度進(jìn)行常規(guī)管理和教育。在全校范圍內(nèi)創(chuàng)設(shè)"全員育人"的氛圍，樹(shù)立"人人都是德育工作者"的意識(shí)，促進(jìn)和推動(dòng)學(xué)校德育工作。
2、結(jié)合本學(xué)期學(xué)校工作重點(diǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)班主任隊(duì)伍建設(shè)，培養(yǎng)一支素質(zhì)優(yōu)良、精干實(shí)效、開(kāi)拓進(jìn)取的班主任隊(duì)伍。首先繼續(xù)做好班主任、輔導(dǎo)員的培訓(xùn)工作，加強(qiáng)跟蹤指導(dǎo)，開(kāi)展優(yōu)秀班主任的帶頭、輻射、指導(dǎo)作用，通過(guò)班主任例會(huì)學(xué)習(xí)、經(jīng)驗(yàn)交流、班隊(duì)會(huì)的參觀(guān)等，促進(jìn)班主任管理班級(jí)的工作水平和能力的提高。其次做好學(xué)困生的思想教育工作，通過(guò)三心(愛(ài)心、耐心、恒心)一訪(fǎng)，與家長(zhǎng)常溝通，形成施教合力，嚴(yán)禁有體罰和變相體罰學(xué)生現(xiàn)象。
3、加強(qiáng)師德師風(fēng)建設(shè)，提高教師的道德水準(zhǔn)，杜絕有償家教。
4、配合上級(jí)防疫部門(mén)做好疾病預(yù)防和接種工作，確保學(xué)生健康發(fā)展。
三、主要目標(biāo)任務(wù)
1、加強(qiáng)育人隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)德育工作科學(xué)有效地開(kāi)展。
2、落實(shí)各項(xiàng)常規(guī)教育，在自我管理中提高學(xué)生的能力。
3豐富少先隊(duì)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生在體驗(yàn)中感悟、習(xí)得。
4、優(yōu)化組織管理，進(jìn)一步凸顯校園特色。
四、具體工作措施
(一)加強(qiáng)育人隊(duì)伍建設(shè)，促進(jìn)德育工作科學(xué)有效地開(kāi)展
1、更新理念，樹(shù)立以人為本的教育思想
實(shí)踐素質(zhì)教育，要把德育教育放在首位，實(shí)現(xiàn)德、智、體、美、
勞的和諧發(fā)展，把學(xué)生的能力培養(yǎng)、個(gè)性發(fā)展和人格形成當(dāng)作教育之本，充分尊重學(xué)生的主體地位，真正從培養(yǎng)人的角度出發(fā)，做到務(wù)實(shí)、求新、全員參與、全程參與，人人育人，事事育人，時(shí)時(shí)育人，處處育人。
2、加強(qiáng)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)和交流，提高育人水平
加強(qiáng)班主任隊(duì)伍建設(shè)，繼續(xù)做好班主任、輔導(dǎo)員的培訓(xùn)工作，定期召開(kāi)班主任會(huì)議，通過(guò)交流、學(xué)習(xí)，不斷提高班主任的工作水平和能力。結(jié)合師德師風(fēng)建設(shè)月活動(dòng)，樹(shù)立班主任的服務(wù)意識(shí)，著力打造一支品行好、能力強(qiáng)，工作踏實(shí)、樂(lè)于奉獻(xiàn)的班主任隊(duì)伍。
(二)落實(shí)各項(xiàng)常規(guī)教育，在自我管理中提高學(xué)生的能力
1、加強(qiáng)學(xué)生日常行為規(guī)范教育和文明禮貌教育和養(yǎng)成教育。
充分利用學(xué)校的廣播、宣傳欄、板報(bào)、國(guó)旗下的講話(huà)以及隊(duì)會(huì)課、晨會(huì)課對(duì)學(xué)生進(jìn)行文明禮貌教育、小學(xué)生日常行為規(guī)范教育，加強(qiáng)文明班建設(shè)，讓學(xué)生形成良好的行為習(xí)慣，讓文明之花充滿(mǎn)整個(gè)校園。
2、加強(qiáng)傳統(tǒng)教育、常規(guī)教育
2023新的一年學(xué)校德育工作計(jì)劃通用3
20xx年的日歷已翻過(guò)，現(xiàn)在已迎來(lái)嶄新的20xx年，回顧過(guò)去一年的工作經(jīng)歷，餐廳從營(yíng)業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運(yùn)營(yíng)，這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任，新的一年到來(lái)之際，透視過(guò)去的一年，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目，用最直白的語(yǔ)言陳述一年中的工作經(jīng)驗(yàn)。
一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)
餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，xx年度，在對(duì)各運(yùn)作部門(mén)的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：
1、編寫(xiě)操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量
根據(jù)餐飲部各個(gè)部門(mén)的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫(xiě)了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門(mén)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門(mén)培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫(xiě)了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷(xiāo)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理
現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門(mén)負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。
3、編寫(xiě)婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量
宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫(xiě)了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專(zhuān)場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。
4、定期召開(kāi)服務(wù)專(zhuān)題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題
良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿(mǎn)意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專(zhuān)題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門(mén)管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能
為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫(xiě)了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。
三、開(kāi)展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)
本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專(zhuān)題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：
1、拓展管理思路，開(kāi)闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間)，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專(zhuān)業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿(mǎn)意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專(zhuān)業(yè)服務(wù)形象及餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來(lái)，在歷次的.人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
3、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平
為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷(xiāo)技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
咳嗽
5、結(jié)合工作實(shí)際，開(kāi)發(fā)實(shí)用課程
培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到好的制度，要有好的執(zhí)行力，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到?jīng)]有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。
四、存在的問(wèn)題和不足
本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門(mén)運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出，使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。
2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠
在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快
餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大，在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì)，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。
五、20xx年工作打算
20xx年是一個(gè)機(jī)會(huì)年，要夯實(shí)管理基礎(chǔ)，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立良好的餐飲品牌形象。
1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)
將對(duì)20xx年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行調(diào)整)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)眾對(duì)婚禮的印象，爭(zhēng)取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會(huì)質(zhì)量，建立良好的溝通平臺(tái)
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專(zhuān)題會(huì)的內(nèi)容，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參加)，提升研討會(huì)的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái)，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制，公布各部門(mén)每月質(zhì)量狀況
20xx年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門(mén)的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對(duì)不合格的部門(mén)和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評(píng)的良好運(yùn)作機(jī)制，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。
4、以貴賓房為平臺(tái)，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口
將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹(shù)立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn)，在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
5、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進(jìn)出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見(jiàn)收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)
20xx年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)取得國(guó)家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書(shū)的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才，為酒店星級(jí)升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平
部門(mén)培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把20xx年的部分課程進(jìn)行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。
8、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)
積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強(qiáng)員工的凝聚力。20xx年度工作的順利開(kāi)展，全賴(lài)于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開(kāi)人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門(mén)對(duì)我工作的大力支持。新年新希望，希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押�、積極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來(lái)年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)�？偨Y(jié)過(guò)去，展望未來(lái)，在新歷開(kāi)篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力！
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