酒店綜合部工作計劃
時間過得可真快，從來都不等人，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，此時此刻我們需要開始制定一個計劃。什么樣的計劃才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的酒店綜合部工作計劃，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店綜合部工作計劃1
(一)以經(jīng)濟(jì)效益為中心，建立目標(biāo)管理責(zé)任制
面對激烈的市場競爭，我們應(yīng)該準(zhǔn)確定位，確定目標(biāo)消費(fèi)群體，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同的季節(jié)制定營銷計劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，重新整合營銷團(tuán)隊，建立以專業(yè)營銷人員為重點(diǎn)，動員所有酒店員工進(jìn)行營銷的大型營銷網(wǎng)絡(luò)。大家都是服務(wù)員，都是營銷人員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷，建立相應(yīng)的獎勵機(jī)制，在有限的程度上調(diào)動大家的工作積極性，挖掘內(nèi)部潛力，拓展外部客戶。
在新的一年里，我們將繼續(xù)注重經(jīng)濟(jì)效益，加強(qiáng)管理。酒店會和各部門簽訂目標(biāo)責(zé)任書，把酒店的利益和你的利益緊密聯(lián)系起來。貢獻(xiàn)越大，收益越多。相反，工資會根據(jù)部門的績效目標(biāo)差距扣除，多勞多得，按勞分配。
(二)加強(qiáng)精神文明建設(shè)，提高酒店員工福利
我們今年的工作重點(diǎn)，是在以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為重點(diǎn)的前提下，積極加強(qiáng)精神文明建設(shè)，提高酒店員工的綜合素質(zhì)，以全新的面貌迎接20xx的挑戰(zhàn)。對此，酒店決定從以下幾個方面著手:
1.為了提高酒店員工的福利待遇，經(jīng)研究決定，所有連續(xù)工作2年以上的酒店員工簽訂3年合同，酒店為其繳納養(yǎng)老保險，解決酒店員工的后顧之憂；
2.一年一度的黃金周期間，酒店會組織在我店工作6個月以上的酒店員工出行。前年在前山，前年在丹東鳳凰山和鴨綠江，去年在北京登上八達(dá)嶺。今年，我們可能去大連。
3.為了豐富酒店員工的業(yè)余文化生活，我們今年將組織各種比賽供大家參加，每次比賽都將獲得三等獎，在享受身心的同時給予物質(zhì)獎勵。拔河、象棋、跳棋、撲克等比賽。歡迎大家踴躍報名，為部門爭光。
4.年底，為了讓努力了一年，創(chuàng)造了好效益的酒店員工過個好春節(jié)，我們會組織大家聚餐，新年快樂。
5.對于為酒店做出突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀酒店員工，我們將在酒店年終總結(jié)會上予以表彰，并頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎金。
6.為了規(guī)范管理，在各部門經(jīng)理的協(xié)助和配合下，我將爭取在20xx年9月28日，杜甫飯店開業(yè)5周年之際，贈送《杜甫飯店管理手冊》。
在此，希望大家齊心協(xié)力，提出合理的意見和建議，解決管理中存在的問題。也希望大家能樹立起主人翁意識，真正把店鋪當(dāng)成自己的家。
(三)加強(qiáng)培訓(xùn)、評估和質(zhì)量檢查，提高服務(wù)質(zhì)量
各部門制定可行性培訓(xùn)計劃，加強(qiáng)規(guī)章制度學(xué)習(xí)，定期進(jìn)行培訓(xùn)評估，遵循質(zhì)量檢查制度，確保高質(zhì)量服務(wù)，通過競賽活動樹立崗位榜樣。培訓(xùn)采用走出去、邀請進(jìn)來的方式，進(jìn)一步為酒店員工提供在職培訓(xùn)。同時，各部門應(yīng)進(jìn)行在職培訓(xùn)，進(jìn)行月度和季度評估，以鞏固業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。全方位強(qiáng)化管理，繼續(xù)按照酒店標(biāo)準(zhǔn)完善各項(xiàng)規(guī)章制度和工作流程，逐步建立以制度管理和薪酬提升為主要內(nèi)容的獎懲激勵管理機(jī)制。
(四)加強(qiáng)安全和后勤保障
認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒和應(yīng)急防范，制定應(yīng)急預(yù)案；食品衛(wèi)生工作始終堅持不懈，強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生的重要性；注意加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的維修和保養(yǎng)；各部門必須有明確的分工和職責(zé)，充分發(fā)揮酒店員工的積極性和主動性，采取安全檢查和預(yù)防措施。
春風(fēng)和溫暖的春天，新鮮的空氣和新的一年的氣氛。新的一年伊始，面對新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，我們必須團(tuán)結(jié)一致，乘風(fēng)破浪，勇往直前，加強(qiáng)管理，節(jié)約資金，提高效率。我們必須以飽滿的精神和熱情迎接挑戰(zhàn)，在20xx中爭取更大的榮耀！
酒店綜合部工作計劃2
前臺是負(fù)責(zé)吸引和接待客人，銷售客房、餐飲等酒店服務(wù)，為客人提供各種綜合服務(wù)的職能部門。是酒店的商務(wù)窗口，是反映酒店整體服務(wù)質(zhì)量的重要窗口；是客人留下第一印象和最后印象的地方；有一定的經(jīng)濟(jì)效果；有協(xié)調(diào)作用；建立良好的客戶關(guān)系是一個重要的部門。為前臺辦公室的職能制定以下工作計劃:
一、人員隊伍的組建。
酒店籌備期間，除了硬件準(zhǔn)備，最重要的是組建員工團(tuán)隊。前臺機(jī)構(gòu)的設(shè)置和人員配備會影響酒店的成本水平，需要從實(shí)際出發(fā)，精簡機(jī)構(gòu)，明確分工。要進(jìn)行優(yōu)勝劣汰，為優(yōu)秀的酒店員工提供崗位技能的知識培訓(xùn)，以現(xiàn)場培訓(xùn)為主要手段，定期進(jìn)行評估和測試，并給予具體的指導(dǎo)和教育，不斷提高酒店員工的業(yè)務(wù)技能，使前臺酒店員工達(dá)到酒店人員的`標(biāo)準(zhǔn)。
二、注重培訓(xùn)。
前廳是酒店的門面，每個酒店員工都要直接面對客人。酒店員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映了酒店的服務(wù)水平和管理水平。因此，酒店員工的培訓(xùn)是最重要的任務(wù)，應(yīng)該為前臺制定詳細(xì)的培訓(xùn)計劃。憑借良好的服務(wù)技能和熟練的業(yè)務(wù)知識，我們可以提供優(yōu)質(zhì)、高效、快捷的服務(wù)。只有對酒店員工進(jìn)行培訓(xùn)，酒店員工才能擁有優(yōu)秀的技能，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
第三、強(qiáng)化酒店員工的銷售意識和技能。
前臺酒店員工，尤其是前臺酒店員工，必須掌握前臺促銷藝術(shù)和技巧。把握住客人的特點(diǎn)，根據(jù)客人的不同要求進(jìn)行有針對性的銷售，向最需要的客人推薦最合適的產(chǎn)品，達(dá)到事半功倍的效果。努力提高入住率，同時爭取效益。
第四、開源節(jié)流。
為了保護(hù)環(huán)境，走可持續(xù)發(fā)展的道路，“開源節(jié)流”是每個酒店的追求。前臺酒店工作人員也要積極應(yīng)對低碳運(yùn)營，控制成本，開展節(jié)約資金和費(fèi)用的活動，既能滿足客戶的綠色需求，又能為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，一舉兩得�？梢詮娜粘Ｉ钭銎�，關(guān)掉水龍頭，關(guān)掉不必要的電源開關(guān)，再利用用過的A4紙背面，等等。
第五、重視并采納客人的意見，提倡個性化服務(wù)。
經(jīng)常咨詢客人的意見，關(guān)注客人的投訴�？腿艘庖娛谦@取質(zhì)量信息的重要渠道，也是改善經(jīng)營管理的重要信息。聽取和征求客人的意見，及時向上級反映和匯報，采取積極的態(tài)度，妥善處理。為了讓我們的服務(wù)讓客人滿意。倡導(dǎo)個性化服務(wù)，吸引客戶注意力，提高客戶滿意度，贏得更多回頭客。
第六、注重與各部門的協(xié)調(diào)。
酒店就像一個大家庭，前廳是整個酒店的神經(jīng)中樞部門，與餐飲、銷售、客房等部門有著密切的工作聯(lián)系。如有問題，要積極協(xié)調(diào)相關(guān)部門解決，避免事態(tài)惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频�，如果不解決處理得當(dāng)，會給酒店帶來一定的負(fù)面影響。因此，工作聯(lián)系、信息溝通以及部門之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作尤為重要。
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