大學生實習報告匯總6篇
在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天，報告不再是罕見的東西，報告具有語言陳述性的特點。在寫之前，可以先參考范文，以下是小編為大家整理的大學生實習報告6篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
大學生實習報告 篇1
人都說不經(jīng)歷風雨，怎能見彩虹?也許像我們這些剛從象牙塔出來的初生牛犢，只有多歷練一下，才會體驗到什么叫苦，什么叫人生?
在染色中檢上學了兩個月，終于在5月28號我頂崗了，以前，跟著師傅學習的時候，從來不知道這份活這么難做，真正自己做的時候才發(fā)覺一切都沒那么簡單，根據(jù)運轉(zhuǎn)卡找布，拉卷，縫頭，包卷，這些看似簡單的事情，真正操作起來卻顯得那樣難?
也許任何事情都是從不會到會，從會到熟練，苦與難都是必經(jīng)之路。剛開始頂崗的那幾天，我真的有點干不來，無論自己怎么努力，可怎么都做不好，那會是多么煩氣啊�？墒锹模�，發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)在不知不覺中熟練了，會用包縫機縫一個又直又齊的縫頭了，知道如何取樣了，懂得如何調(diào)卷了，明白如何避免起折了?
雖然中檢上的雜活會比較多，但是我不會因此退卻，我會把它當成鍛煉自己的一個機會，好好努力。
大學生實習報告 篇2
離開了學校，開始了一直追尋的工作生活。雖然不是第一次過上班族的生活，但還是會有興奮與緊張感。我所在的這家公司，是一家做網(wǎng)上招商的商業(yè)網(wǎng)站，公司接收各種廠家提供的信息，然后由網(wǎng)絡的技術人員，將商家的信息做成網(wǎng)頁廣告，然后掛在我們的網(wǎng)站上，以此達到商業(yè)推廣的目的。
我和其它幾位同事做為網(wǎng)絡設計部的技術人員，主要的工作就是設計網(wǎng)頁模板，設計好網(wǎng)頁并進一步的加以制作，完善美化，因為各種瀏覽器使用的協(xié)議不同，所以會導致頁面在最終瀏覽的時候有一些小問題，如：頁面混亂，圖片、文字之間的距離過大或過小，頁面不美觀等等，做為一個新人，我在有些方面的技術還很不成熟，所以在技術總監(jiān)的幫助下，解決了很多問題，所在我很感謝他，當每天我們做完網(wǎng)頁后，都會在代碼頁面加入注釋代碼，在里面寫上每個人姓名的漢語拼間和工作日期，這樣方便月底做統(tǒng)計工作，公司領導會根據(jù)每個人的工作數(shù)量進行獎勵，每做一個頁面會有2塊的提成，雖然少點，但是積少成多，也是很可觀的。
初來公司的時候，我們經(jīng)過了初期考試，培訓，與最終考試三個階段，在接到公司讓我面試的電話后，我來到了安徽中匠電子科技有限公司，因為要干的是網(wǎng)頁設計，所以要有一個小測驗，技術總監(jiān)要求我們在網(wǎng)上自找圖片和文字，做一個簡單的頁面，要求是：什么樣的頁面都可以，考查的主要是面試者相關軟件的操作能力與代碼掌握的熟練成度，說實話，從畢業(yè)后，有一段時間沒有做設計了，剛一上機，還有點生疏，但是憑借在學樣扎實的學習功底，我很快就恢復了自己的英雄本色，將ps用的很熟練，沒什么太大難度，技術總監(jiān)看了以后，說不錯，讓我三天后參加培訓，合格后就可以正式上班了。
三天后，我來到了公司，一看，來參加培訓的人有很多，大概在十多個人左右，其實所謂的培訓，就是讓大家先熟悉這家網(wǎng)站的工作，先做一些他們平時干的活，做一些網(wǎng)頁美工，這些網(wǎng)頁都是靜態(tài)的，沒什么難度。我后來發(fā)現(xiàn)，自己在這些人當中，還是較較者，心里優(yōu)勢還挺好的。
三天的培訓后，我們迎來了最后的考核，合格的人會被留下，并得到一份為期一個月的實習合同，然后會在根據(jù)你在實習期的表現(xiàn)決定你的去留問題,秀的人會轉(zhuǎn)正，得到很優(yōu)厚的待遇。
考核的內(nèi)容，就是在公司的商務網(wǎng)站上任選一個頁面，然后在規(guī)定的時間內(nèi)做完，我還不錯，技術比較熟練，是第四個做完的。當我們把設計做完后由這家公司的經(jīng)理進行審核，最后的結(jié)果是，最先做完的前8個人可以有底薪加提成，每人頁面的提成是2元錢，而后面做完的，只有提成，沒有底薪，他們的提成是每個頁面5元錢，最后的幾個人就被淘汰了，制度雖有點不近人情，但是還沒畢業(yè)的學生能忍也就忍了，就這樣，我們每個人得到了一份一個月的臨時合同，正式開始了實習工作。
我們每天的上班時間是從早上8:30分到下午的17:00，這是我見過最有激情的一些人了，年紀輕輕，干勁十足，來了以后就工作，連平時聊天的內(nèi)容也和本行業(yè)分不開，我喜歡他(她)們，回為是實習期，所以每天做的數(shù)量沒有太大要求，但是每個人都玩命似的干活，抓緊時間做設計，我們做的網(wǎng)頁設計是比較簡單的從上到下式的網(wǎng)頁，這樣在后期瀏覽器兼容測試中，就好做的很多了，文字與圖片之間就不會有太多的麻煩，我干的很不錯，不過有些追求精致，我做網(wǎng)頁設計的速度慢了很多，最初每天只能做3--4個網(wǎng)頁，這對于我來說是不能接受的，后來我改變了工作方法，我每次工作的時候，先訂下計劃，比如今天做多少，然后我將要做的所有網(wǎng)頁，先做好排版，這時的網(wǎng)頁雖然排過版，但是不美觀，因為沒有進行美化工作，然后我會在下午的時間，集中全力做美化工作，就這樣我的速度提高了很多，快了將近一倍多。只要更加熟練速度不會更快，我相信自己。
每天的工作都是很快的，有時感覺時間過的很快，想停都停不住，早上出去的時候，見的是太陽，晚上下班后看到的是即將落日的夕陽或者是星星，三個月的時間很快就過去，我也辭職了。
實習期結(jié)束后，我在六月底就回家學車了，通過這次工作，我得到的體會就是，如果一個人在社會上沒有一技之長，那他是沒有辦法很好的活下來的，只有不斷的加強自身專業(yè)技能學習才行。所以，尊敬的老師，我會在業(yè)余時間好好學習，加強自己的專業(yè)能力，使自己變得更強，只有這樣才能上到為國家、為社會做出貢獻，下到為自己、為父母、為學校交出一份滿意的答卷。
總之，自己這些天的表現(xiàn)還是不錯的，自己現(xiàn)在必須樹立自己的目標，改變自己的做事對人的態(tài)度，自己要明白我不是為誰誰而活，不是為誰誰而努力，我是為我自己而努力，而工作，我是一名“實習生”這一句話我一定要嚴記自己心中不要總是覺得這個...那個...的�，F(xiàn)在干的都是我應該做的，自己要在工作崗位上多學多做多看勇于大膽嘗試，去奮斗不管自己的明天是暴風雨還是風和日麗但至少今天的我是努力過的奮斗過的，總之自己今后要去除心里的那些雜念，擺正自己的心態(tài)不該說的不去說不去管，把自己工作崗位上的事情都要弄清楚弄利落遇事不要退縮現(xiàn)在自己是實習生，所以要學的東西還有太多太多，對于工作上的為人處事的技巧方面還應該多學多問，趁著這幾個月實習期，把自己鍛煉出來，總而言之心態(tài)決定一切，想想過去的失敗和挫折，仔細分析一下，看看日后自己要怎樣改正，自己真的要轉(zhuǎn)變一下了！實習生應盡的義務，應做的努力，我都要做到，這一切不為別的，就為自己的將來，苦，累，委屈，都不算什么，自己一笑而過了，可當自己因為沒努力就放棄了，那么自己日后也不會原諒自己的！總之一切把握在自己手中！
大學生實習報告 篇3
在我們學院，禾豐牧業(yè)是一個很有名氣的企業(yè)，禾豐公司每年都為我們學院的學生提供大量的獎學金和實習機會，我也一直希望能夠有機會能夠來到禾豐實習，走出校門，接觸社會，為自己的未來打下基礎。20xx年的暑假，我有幸來到遼寧禾豐牧業(yè)股份公司成為其中的一員，開始了我在遼寧禾豐的暑假實習生活。
遼寧禾豐hr金經(jīng)理給我安排了為期四十天的實習計劃。來到實習氛圍，辦公室內(nèi)事同事，辦公室外是朋友！下班后我們大家一起刷鍋子，一起侃大山，很高興認識了這么多朋友！感謝你們對我這個新人的幫助，讓我感到一種家的感覺，并沒感到陌生！
七月二十一號我來到的采購部，跟著于沖主任學習，了解采購工作流程和各種原料行情知識。采購的工作也是繁忙的，有時候這個電話還沒有結(jié)束，那邊的電話又想起來了。好的原料是好產(chǎn)品的基礎，所以原料的采購就顯得極其重要了!
之后我又來到了品控部，首先是有陳超老師帶我學習。品控工作主要是原料成品質(zhì)量監(jiān)督，感官檢查，取樣化驗，這是飼料生產(chǎn)的
立的完成了對鈣磷含量的測定�；炇业墓ぷ麟m然單調(diào)，但每一個數(shù)據(jù)都不得馬虎大意，每一份樣品的保存都要仔細，化驗工作是品控部的重中之重。品控經(jīng)理王海嘯對我這個新來的實習生很照顧，告訴我原料知識，如何學習等，海嘯姐為人熱情，樂于助人，工作認真，有責任感！
七月二十九號公司組織職工去大連的龍鳳灘旅游，而我也有幸得到這次旅游的機會，非常感謝趙甲文總經(jīng)理和金玲金經(jīng)理，讓我也實現(xiàn)了自己的夙愿——在大海中暢游！因為我僅僅是在校實習生，非公司的在職員工，所以公司能夠給我這次旅游的機會我很感動，而我更加的認識了禾豐，體會到了成果共享這句話的深刻含義！
比賽的熱烈吸引了，唱的我也好想去參加高唱一首。比賽雖然是激烈的，但禾豐人是一起的，每個選手唱歌時，所有的拉拉隊員都是在打著節(jié)拍。特別是海城禾豐的一位選手，他是自己來參加比賽的，沒有自己的啦啦隊，但我們現(xiàn)場的所有啦啦隊都在為他加油助威給他鼓勵，當時的場面很是感動，我想，當時的場面已經(jīng)遠遠超過的比賽本身！
大學生實習報告 篇4
(一)實習目的
導游工作是一項集知識與技能為一體的服務工作，在導游服務人員的培養(yǎng)過程中，理論與實踐訓練具有同等重要的地位。同時，《導游業(yè)務》是一門實踐性很強的學科，是理解掌握理論只是和進一步進行導游接待工作的前提和基礎，通過組織這次實習教學，使我們進一步熟練掌握導游帶團的全過程和技巧，同時對湖南湘西著名的人文景觀和自然景觀有一個比較全面、客觀、詳細的認識，使我們能將所學的專業(yè)理論知識與社會實踐、專業(yè)實習進一步有機結(jié)合，增強我們的實際操作能力和應變處理能力，為以后從事導游工作以及旅游管理工作奠定良好的基礎
(二)實習安排
6月3號：早上7點半從常德出發(fā)，中午到達吉首午餐后至德夯苗族民俗村，主要內(nèi)容是了解湘西苗族風情民俗，晚上到達鳳凰用晚餐，住宿鳳凰
6月4號：參觀了山江苗寨，進一步了解湘西苗族的風情民俗，中午回住宿的地方用餐，下午到達南方長城進行參觀，晚上住宿鳳凰
6月5號：參觀鳳凰東正街，沱江泛舟，沈從文故居，熊希齡故居，楊家祠堂，崇德堂，東門城樓，萬壽宮，沈從文墓地，虹橋，中餐自行解決，下午自由活動，晚上住宿鳳凰
6月6號：去cs野戰(zhàn)營進行槍戰(zhàn)，中午到達吉首午餐，下午轉(zhuǎn)道去張家界
(三)模擬導游講解分析
所有的理論知識都是為了實踐服務，所以實地講解這一環(huán)，在我看來是導游業(yè)務實習中最重要的一環(huán)，我所講解的是南方長城。中國南方長城始建于明嘉靖三十三年(公元1554年)竣工于明天啟三年(公元1622年)長城南起與銅仁交界的亭子關，北到吉首的喜鵲營，全長三百八十二里，被稱為“苗疆萬里墻”，是中國歷史上工程浩大的古建筑之一。進來后我們首先看到是一個巨大的棋盤，這個棋盤的后面寫了八個大字“棋行大地，天下鳳凰”，這個棋盤已經(jīng)是吉尼斯記錄了，每隔兩年這里會舉行一次圍棋大賽，棋子是由少林和武當?shù)纳朔謩e穿黑白兩種顏色的衣服扮演的，棋盤的上方有三座銅像，分別是20xx年、20xx年、20xx年圍棋大賽的情景再現(xiàn)�，F(xiàn)在我們上長城進行參觀，南長城沿城墻每三五里便設有邊關、營盤和哨卡，以防苗民起義 。
因為湘西邊墻南方長城有特定的歷史作用，所以我們對它既不可過分貶抑，也不可過分褒揚。只看到它鎮(zhèn)壓苗族的一面自然有失公允，但講它是“歷史豐碑”，要“揚南長城神威”，也肯定不利于民族團結(jié)。
南方長城，是個實實在在的歷史文化實體遺存，它表現(xiàn)了一個朝代的特征，歷史已成過去，南方長城將撩起人們對歷史的回憶。
(四)實習總結(jié)
為期四天的導游實習結(jié)束了，在次期間，我們不僅游覽了我們美麗的鳳凰古城，還聽了資深導游的現(xiàn)場講解，而且還真真切切的進行了景點實地講解。可以說我們把兩年所學的知識用到了這四天的實習中了。我想我們都是這次實習的受益者，這次實習給了我們一次鍛煉的機會，雖然在準備和背誦導游詞的時候是很痛苦的，每天在外奔波也很累，但是，當你使一個完全不了解這個地方的人，從你的介紹中、講解中慢慢了解這個地方，愛上這個地方時一切都可以不用計較了。同時，這次實習還讓我更加深刻的認識了導游這一行的酸甜苦辣，而我們想要真正的走進這個領域，還必須不斷的完善和武裝自己，只有具備了行業(yè)要求的條件，才能跨出自己成功的一步。
大學生實習報告 篇5
一、實習單位及崗位簡介
（一）實習單位簡介
此次實習主要是為了鍛煉自己的交際能力，溝通能力和對社會的一個認識。ｘｘ實業(yè)有限公司成立于20xx年，多年的企業(yè)管理制度已形成了基本的規(guī)模，在業(yè)務和財務方面都有有效的管理。
�。鴮崢I(yè)有限公司主要從事一些建筑材料，機械制造，五金配件等方面的銷售代理，在國內(nèi)各地建立起了有效的交易關系網(wǎng)，和各地供貨商和需求方都有了必要的商業(yè)信譽。
公司企業(yè)法人是饒良文，屬于股份制私營企業(yè)，注冊資本為100萬元，每月開股東大會，年底分紅，按各股東的股利計算。
法人除了要處理公司上的一些事務還要聯(lián)系業(yè)務上的一些往來，平衡關系網(wǎng)，達到共盈利。
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行政助理工作是處理辦公室各種事情的一個崗位，是經(jīng)理的左膀右臂，主要負責管理好辦公室內(nèi)的各方面有序的進行，接待往來客戶，并協(xié)助經(jīng)理完成各項工作。
主要負責會議、文書、印信、檔案、接待、宣傳欄、文件報紙收發(fā)，具體是：
1.接聽、轉(zhuǎn)接電話；接待來訪人員。
2.負責辦公室的文秘、信息、機要和保密工作，做好辦公室檔案收集、整理工作。
3.傳達經(jīng)理對下級的指示。
4.做好會議紀要。
5.打理好經(jīng)理辦公室使其井然有序，讓經(jīng)理更高效的完成工作。
6.負責傳真件的收發(fā)工作。
7.跟隨經(jīng)理去各地考察，出差，安排好經(jīng)理外出的行程。
8.做好公司宣傳專欄的組稿。
9.規(guī)劃經(jīng)理的行程，提醒他一些事務。
10.月底通知各部門進行月結(jié)會議，統(tǒng)計結(jié)果報給經(jīng)理。
11.統(tǒng)計每月考勤并交財務做帳，留底。
12.管理辦公各種財產(chǎn)，合理使用并提高財產(chǎn)的'使用效率，提倡節(jié)儉。
13.接受其他臨時工作。
二、實習內(nèi)容及過程
我于20xx年12月進入公司，是熟人介紹來的。剛進公司時壓力很大，因為雖然同樣是工作，但是如果你做的工作沒有得到認可，最多懷疑你沒有認真，而如果是我犯錯了，就會被認為是走后門的，能力有問題。因此，在公司里我只有做的更好，才能得到認可，總是感覺背后有一雙眼睛在盯著你，一不小心就會被咬住，如履薄冰啊。
我做的是行政助理，由早先進入公司的一個大姐帶我，她人蠻好的，就是很嚴格，做事很認真，要求嚴謹。她讓我先負責公司的一些雜事，進公司第一天，由于公司在運營中，她拿出一份合同出來，讓我照著做打印出來，我問她什么時候要，她呶呶嘴說客戶就在經(jīng)理辦公室等著簽。頓時壓力橫生，滿背虛汗，我只能憑借在微機課上的那點知識慢慢的來摸索，40分鐘過去了，才基本完成，最后還是她修訂才最后完成。一份不足100字的合同我用了那么長的時間才完成，而且還只能算是個草稿，當時的感覺就是很丟人，要學的東西還很多，好在沒人責怪我，帶我的人還教會我很多東西。
其實辦公室的活不怎么多，但是很雜，有那些方面沒注意到，疏忽了就很容易貽誤工作，造成一些不必要的麻煩，所以一定要考慮周全，小心謹慎。接收的傳真要及時處理，不能壓住不管。
行政助理要求心理素質(zhì)很強，要應付上級，要安排他的出行工作，所謂伴君如伴虎，在經(jīng)理身邊工作一定要小心謹慎。
有時辦公室來了客人，要及時的端茶倒水，辦公室有茶盤泡茶的用具，由于工作需要我自己學習了一點這方面的知識，然后在客人來的時候就可以得心應手的泡茶，能夠很好的留住客戶，聊聊天，使的他不無聊。
有時還要跟著經(jīng)理出去應酬，外出吃飯一定要注意很多細節(jié)，比如先敬誰，比如座位安排，比如要搶先買單不能讓領導不好看之類的。起先很不喜歡跟他們出去吃飯，因為自己完全不知道怎么去做，后來跟大家慢慢熟悉了，也能在飯桌上說下話，注意一些分寸，能敬敬酒之類的了。好在也沒人為難我，都很和氣。
除了這些，我還學會了與人交際先敬人三分，人家自然不會太為難你，在生意場上最重要的就是誠信，言而無信是大忌，因此作為領導手下的說話一定要注意，不能讓人覺得不敬，不能透露自己的商業(yè)秘密，不能讓客人臉上難看。剛開始我都不會怎么會說話，一般讓干什么就埋頭去干。不太會交際，好在領導會給我圓場，說這是我們公司新來的，剛畢業(yè)的大學生，什么都不懂之類的。
有時也會覺得很委屈，一些不是自己做錯的事賴自己頭上，一般如果有什么情況，都是領導唱白臉我唱紅臉，壞人都是手下人去做，領導還能做個好人。還有因為不熟悉公司附近的環(huán)境，有次兩個技術員要租房子，這種的事情也讓我去做，覺得這根本不關我的事。但是我還是完成了，從此知道了老板只是為了榨取你的剩余價值，如果你什么都不會，什么都做不了，總會被開了的。
還有很麻煩的就是一些資料，比如合同，報價單，詢價單，各地區(qū)的聯(lián)系，各種商品合同的歸類，這些東西可能隨時要被領導用到，而且他提出查看時必須盡快的拿過去，每次我都要翻找好久才能找到，正在找尋一個可以更好的歸類的方法。
初入社會，開始了與形形色色的人打交道后才真真切切的感到要想很快融入進去真的不是件容易的事。由于存在著競爭與利益關系，又工作繁忙，很多時候同事不會象同學一樣對你噓寒問暖。而有些同事表面笑臉相迎，背地里卻勾心斗角不擇手段，踩著別人的肩膀不斷地往上爬，因此剛出校門真的無法適應。我想我能做的就是“學會察言觀色，多工作，少閑話”。工作環(huán)境環(huán)境往往會影響一個人的工作態(tài)度。一個齊樂融融的工作環(huán)境中，自然心情就好，大家工作開心，便有利于公司的發(fā)展。
每次受到委屈時就安慰自己，這是實習階段，好多學護士的實習被欺負還沒有工資的呢，現(xiàn)在能學些東西，還能拿錢，很好很好了。
與同事相處最主要的是不隱瞞吧，辦公室只有這么大，誰有點什么都知道，一般別人問我什么，只要不是什么機密，我都會老實回答。同事們看我一個小姑娘，沒什么心計，不會做些溜須拍馬的事，還算比較照顧，至少我做錯什么事時會教我怎么做。
現(xiàn)在我會使用打印機，傳真機，能禮貌的處理電話傳真，能在客戶來時去訂好餐位，點好菜，知道飯桌的基本禮儀，能夠應付公司一些日常的事務，會保管公司的機密和一些財物。但是我要學習的遠遠不止這些，還有很多需要我去做的，去學習的。
度過了最剛開始那段孤獨的寂寞的無助的日子，我想我終會像那向日葵，在陽光的照射下燦爛開放，成為一朵美麗的花，未來一定能夠更加美好。
三、實習收獲與體會
經(jīng)過了這段時間，從內(nèi)在改變了我，以前我花父母的錢的時候總是大手大腳，不會節(jié)省，現(xiàn)在要自己照顧自己，自己負責自己的生活，自己交房租水電，自己煮飯買米，雖然父母也會問我需要不需要錢，我都會說我能養(yǎng)活自己。在社會生活不容易，社會競爭激烈，沒有人會像家人一樣對你噓寒問暖無所求，沒有人會像同學一樣跟你嬉耍打鬧，大家都是在外面討生活都把不得從你手上拿到點什么，都是為了自己的利益在競爭，在奮斗。
這條路很長，很難走，我知道自己會遇到困難，但是我相信，我可以被打敗，但不會放棄，我一定會加倍的努力，換來自己在社會生存的資格。
而我要學會更多的技巧，更多的技能，積累更多的經(jīng)驗，才能有資本去拼，去闖，去回報父母家人。
這段經(jīng)歷是我步入社會的探路石，它教我很多社會規(guī)則，教了很多學校學不到的東西，我希望自己能夠好好的消化掉，好好的應用，成為自己的技能。
我是學管理的，在書本上學過很多套經(jīng)典管理理論，似乎通俗易懂，但從未付諸實踐過，也許等到真正管理一個公司時，才會體會到難度有多大；我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判案例，似乎輕而易舉，也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。實習這兩個月期間，我拓寬了視野，增長了見識，體驗到社會競爭的殘酷，而的是希望自己在工作中積累各方面的經(jīng)驗，為將來自己走創(chuàng)業(yè)之路做準備。
總之，我相信我一定不會輸給未來的，加油！
四、致謝
實習以來首先我要感謝ｘｘ實業(yè)有限公司給予我這次實習的機會，感謝領導對我的幫助提攜，感謝同事給我的幫助指導。
尤其要感謝父母在后面對我的支持與鼓勵，這段時間我成長了很多，謝謝你們一直以來不離不棄的關心著我。
最后要感謝實習的指導老師，謝謝你不煩躁的接受我犯過的錯誤，謝謝！有你們的幫助才有了這篇實習報告。
大學生實習報告 篇6
為期8個月的實習生活轉(zhuǎn)眼之間就要結(jié)束了，回想起實習日子里的點點滴滴，我感觸頗多，受益匪淺。
20xx年暑假，在社會環(huán)境的要求下，在校領導的努力下，學校與遠洲集團為我們搭建了1個校企聯(lián)合辦學的平臺，我們07屆生態(tài)旅游，酒店管理專業(yè)的八十多名學生進入遠洲集團旗下的4個酒店實習。或許是未曾踏出過社會，一切對我來說都是陌生的，新奇的！
如我所愿，我被分配到了花園山莊的江南食府，與我一起分到這家酒店的還有其他十五們同學，分到了不同的部門和崗位。第二天，酒店就對我們進行了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為二塊：一是崗前培訓，包括室內(nèi)培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解，第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解。
我們實習的花園山莊是一所成立于20xx年的四星級酒店，酒店管理先進，客源市場廣闊，其餐飲部大致他成一樓江南食府，大堂吧，二樓包廂，三樓聚仕軒，我和三位同學的工作崗位就是江南食府，它是快節(jié)奏的以接待散客為主的風味餐廳，有的時候也接待婚宴，餐廳員工將近二十人，包括二位領班及服務員數(shù)名。
江南食府是酒店餐飲部一年四季最為繁忙的區(qū)域，在剛走進工作崗位的幾天里我就領教過了，因為以前在學校，沒有開過這門課，所以現(xiàn)在一切對我們來說都有是陌生的，茫然的，我就像無頭蒼蠅，[完全不能領會工作的流程和要領。只是聽從領班的安排和他們手把手的教導，慶幸的是基本的老員工對我們都特別的友好，領班還專門為我們第個新員工安排了1個師傅，負責引導我們的工作，在她們耐心而認真的指導下，1個星期后，我們就正式單獨上崗了。
剛開始1個人單獨做服務之際，還是會緊張。有時都不敢看客人的眼睛，上菜時也很少按要求報菜名，幾乎都是無聲服務，后來，漸漸對一切都熟悉起來，做服務時膽子也變大了，可以回答客人用餐過程中遇到的問題了，在同事忙之際也能抽出時間去幫忙了，其實看到客人在自己服務的區(qū)域用餐，而自己可以游刃有余的應付時，的確是一件快樂的事，在服務過程中風們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的表揚，也因為客人服務的不夠，受到過領班的批評。
記得有一次，四人用餐，其中一位客人不知是渴了還是其他原因，大杯的水喝的很快就沒了，我馬上給他加滿，沒過一會又喝完了，我又微笑的走過去給他加滿，前后加過幾次水，后來客人走之際笑著對我說：小姑娘，今天謝謝你，你很有耐心，也很細心。雖然只是很平常的幾句句話，但我的心里還是很開心，因為自己的工作得到了客人的認可，這也是對自己的1種肯定，讓我對工作信心增添了不少。
下半年，酒店的生意一般都很好，特別是婚宴和接待更是做的頻繁。對于我們新員工主管更是幾次抽時間給我們培訓做婚宴的一些相關知識，別看講的內(nèi)容很簡單，但真的做起來，一些細節(jié)的東西也就不那么容易了，因為婚宴時，新人兩方親戚素質(zhì)不等，身份不同，經(jīng)歷有別，所以在一些事情的想法，看法，做法也就讓你難以招架。
十月的一天，酒店的婚宴接待量達到最大。人數(shù)達到歷史最膨脹點，可以說能接的地方都拉出來接了，再加上我們江南食府的人相比其他區(qū)域來說是最多的，這就決定了我們區(qū)域有人要外調(diào)其他區(qū)域幫忙，很“容幸選中了我和另外兩位同事，因為以前從前沒有接觸過，再加上是去別的區(qū)域，有些陌生，我的心里還是很擔心，怕自己做不好。去之后，發(fā)現(xiàn)一人看三桌，難度不大也不小，看了一下菜單，基本沒什么問題，心里的一塊石頭才落了地，但是就在快結(jié)束之際，主管走到我的面前嚴厲的對我說，你為什么要把撤下來的菜直接倒掉，有沒有經(jīng)過客人的允許？我愣愣地望著主管，不知道說什么，其他兩位同事也不知道發(fā)生了什么事，大氣也不敢出。眼淚開始在我眼眶里打轉(zhuǎn)，主管接著說，在婚宴中，有的菜客人是要打包的，而你在沒有征求客人同意的前提下就把菜給倒了，比較在意的客人是會不高興的，一不高興，投訴起來，就要求打折，而一場婚宴做下來，辛辛苦苦，最重要的就是買單了，在最后關后出現(xiàn)了問題，全場打折，酒店的損失是很大的，大家的努力也打了折扣，是很不劃算的！主管的一席話驚醒了我們，也給我們上了很深的一課，也讓我看到了自己在對做婚宴的不成熟，它決不僅僅停留在上菜，收臺上，更緊緊圍繞著其它因素！
慢慢地，不管是做本區(qū)域的服務還是到其它區(qū)域做婚宴，或者是以重要客人的格外關注，更或者是在自己不忙時協(xié)助其它同事工作，這一切都變的簡單而且熟練起來，在面對客人的一些小的投訴時，自己也可以較好的解決，膽子變大了，人也變的比以前有耐心了，細心了，在酒店做了一段時間后，發(fā)現(xiàn)自己的個人素質(zhì)也有所提高，知道什么話該說，什么事該做，該怎么做，怎樣更好的與交流。
8個月的實習就這樣結(jié)束了，這些日子里我學天了不少的東西。除了學到中式餐飲的服務流程和技巧外，更學到了一些課堂上很難學到的東西，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何調(diào)整好自己的心態(tài)，更讓我了解到做為1個員工應該具有的執(zhí)行力。餐飲部經(jīng)理特地到別處參加有關執(zhí)行力的培訓，然后回來抽休息時間經(jīng)我們餐飲部的全體員人培訓他所領悟到的內(nèi)容。執(zhí)行力反映1個人能力的強弱，放大到1個團隊中，就更能體現(xiàn)出來了，也可以看到1個團隊的精神，這個團隊領導者的能力和素質(zhì)。執(zhí)行力與制度，工資無關。后來他把我們分成幾個小組，做了1個游戲，但輸?shù)哪且唤M的組長必須接受相應的懲罰，其他組員不能分擔，這是很殘酷的1個結(jié)果，我們都在心里暗暗祈禱著，我們組由于失誤導致組長要做一百20個俯臥撐，當我們的組長做到八10個之際，我們大家一起喊加油，直到組長做完最后的幾10個，看到組長因堅持而通紅的臉，我們的組員都流下了感動的淚水。像經(jīng)理說的，作為1個領導者，他就要承擔相應的責任，雖然大家還有能完全接受，但絲毫不影響他的道理，只有做到這樣，你才能成為1個真正的管理者！
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