萬圣節(jié)南瓜頭的由來
眾所皆知，南瓜燈是萬圣節(jié)的一個(gè)特色，萬圣節(jié)提南瓜燈去討糖果更是一個(gè)標(biāo)志性活動(dòng)。然而大家知道萬圣節(jié)南瓜燈的由來與制作方法是什么嗎?不清楚沒關(guān)系，小編就來和大家說說萬圣節(jié)南瓜頭的由來吧！
萬圣節(jié)南瓜頭的由來
每個(gè)節(jié)日都會(huì)有一些標(biāo)志性的活動(dòng)，正如我國(guó)的一些傳統(tǒng)節(jié)日，婦女節(jié)舉辦拔河比賽、端午節(jié)劃龍舟、中秋節(jié)掛燈籠……國(guó)外許多流行節(jié)日也有它們獨(dú)特的節(jié)日活動(dòng)，萬圣節(jié)提南瓜燈去討糖果是小朋友在節(jié)日當(dāng)天非常受歡迎的游戲，如今已經(jīng)成為了萬圣節(jié)的標(biāo)志性活動(dòng)。
萬圣節(jié)南瓜燈的來源
南瓜是萬圣節(jié)的標(biāo)志性象征，用南瓜雕制南瓜燈是一個(gè)萬圣節(jié)的'傳統(tǒng)活動(dòng)。南瓜燈的來源最初源于愛爾蘭。傳說有一個(gè)名叫杰克的人非常吝嗇，因而死后不能進(jìn)入天堂，而且因?yàn)樗⌒δЧ硪膊荒苓M(jìn)入地獄，所以，他只能提著燈籠四處游蕩，直到審判日那天。于是，杰克和南瓜燈便成了被詛咒的游魂的象征。人們?yōu)榱嗽谌f圣節(jié)前夜嚇走這些游魂，便用蕪菁、甜菜或馬鈴薯雕刻成可怕的面孔來代表提著燈籠的杰克，這就是南瓜燈的由來。
后來因?yàn)楹樗異蹱柼m人遷到美國(guó)，在美國(guó)秋天的時(shí)候南瓜比蕪菁更充足，人們便開始用南瓜來進(jìn)行雕刻�，F(xiàn)在，如果在萬圣節(jié)的晚上人們?cè)诖皯羯蠏焐夏瞎蠠艟捅砻髂切┐┲f圣節(jié)服裝的人可以來敲門搗鬼要糖果。
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萬圣節(jié)南瓜燈的制作方法
準(zhǔn)備工具：
新鮮南瓜一個(gè)、彩筆一支、鋒利刀具一把、蠟燭兩根、細(xì)鐵絲若干
制作步驟：
1、先將買回來的南瓜表面用干凈抹布刷洗干凈，如果制作完成之后清洗就很容易將南瓜燈弄壞，所以這一步很重要哦。
2、用彩筆在南瓜上描繪出南瓜的表情，當(dāng)然需要什么樣的風(fēng)格，就要看你自己的個(gè)人喜好了。
3、在南瓜頂部挖個(gè)小洞，洞不能太大也不能太小，方便自己挖出里面的南瓜籽就好了。
4、將南瓜里面清理干凈之后，就可以開始根據(jù)用刀具雕刻之前描繪好的南瓜表情。
5、雕刻完畢之后，南瓜燈基本就已經(jīng)大功告成了，將蠟燭用細(xì)鐵絲固定在南瓜底部，點(diǎn)燃蠟燭就可以將南瓜燈掛上門前。
6、最后不要忘記雕刻留下的南瓜哦，可以用剩下的南瓜制成美味的南瓜餅或煲上一鍋南瓜湯與家人共享。
萬圣節(jié)南瓜餅干的做法
主料：南瓜泥60g，無鹽奶油60g，糖粉30g，鹽1/8茶匙，低筋面粉90g，杏仁粉30g，奶粉10g，耐烤巧克力適量
制作步驟：
1、將室溫軟化的奶油加入糖粉、鹽拌勻，再用打蛋器打至乳霜狀。
2、再加入南瓜泥拌勻。
3、把全部分類材料過篩，加入南瓜奶油霜壓拌均勻。
4、把面團(tuán)放入冰箱冷藏松弛1個(gè)小時(shí)。
5、把面團(tuán)分成一個(gè)約10g的小面團(tuán)揉圓。
6、將面團(tuán)滾上一點(diǎn)面粉，再拿牙線棒在面團(tuán)上面畫線，再上方放上巧克力;烤箱預(yù)熱160度。
7、送進(jìn)預(yù)熱好的烤箱160度烤20分鐘，時(shí)間到繼續(xù)再烤箱內(nèi)悶10分鐘。
8、出爐后拿出來放置冷卻架上放涼。
9、小小一顆一口一個(gè)。
10、也可以包裝起來送人。
萬圣節(jié)的南瓜菜譜
奶油南瓜濃湯
1、準(zhǔn)備材料：南瓜200g洋蔥半個(gè)黃油10g 、水250ml鹽少許、淡奶油20ml
2、去除南瓜的內(nèi)芯和籽，削皮，切薄片，將洋蔥橫向切薄片(要將纖維切斷)
3、先開中火將鍋具預(yù)熱2分鐘，鍋內(nèi)放黃油，開小火融化
4、洋蔥炒到發(fā)軟，再加入南瓜片，炒到酥軟
5、加入鹽和水，煮開，撇去浮沫，蓋上鍋蓋煮3~4分鐘
6、取出南瓜片，用手持?jǐn)嚢铏C(jī)將南瓜片打成泥后倒回鍋中，開著鍋蓋，到湯快煮開前關(guān)火，倒入淡奶油攪拌均勻即可
南瓜雞肉飯
準(zhǔn)備材料：南瓜300克、大米2杯、雞腿肉2個(gè)、鮮香菇8朵、洋蔥半個(gè)、鹽1小勺、鮮醬油1大勺、食用油少許
炒鍋內(nèi)放少許油，爆香洋蔥碎
加入切小塊的雞腿肉超至變色
加入南瓜和香菇塊稍微拌炒，關(guān)火
加鹽、鮮醬油調(diào)味，拌勻
大米洗凈加少許水放入電飯鍋內(nèi)(比煮米飯的水要少，因?yàn)槟瞎虾拖愎綍?huì)出水)
將南瓜雞肉拌入一起放在電飯鍋內(nèi)，煮飯程序煮熟即可
烤南瓜
準(zhǔn)備食材：
南瓜半個(gè)
蒜瓣5瓣
橄欖油黑胡椒鹽
烤箱預(yù)熱200度，等待的同時(shí)把南瓜去皮，切小塊。
烤盤放橄欖油，鋪上南瓜，蒜瓣連皮也放進(jìn)烤盤，均勻撒上鹽和黑胡椒。
放入已經(jīng)預(yù)熱的烤箱，烤40分鐘。
奶香南瓜汁
南瓜：約250克
純牛奶：一袋220ML
大米：約50克
大米(至少浸泡半小時(shí))約50克，南瓜約250克，蒙牛220ML純牛奶一袋奶
南瓜洗凈，去籽、去皮后切塊，再改刀成丁狀奶
把泡好的大米瀝干水，倒入豆?jié){機(jī)杯體內(nèi)，南瓜丁和牛奶放入，注入適量沸水至水位線
浸泡5分鐘后接通電源，選擇"五谷豆?jié){"鍵，至其自動(dòng)完成即可。
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