廣西三月三假期安排
農歷三月三又稱"三月三歌節"或"三月歌圩",是壯族的傳統歌節。關于三月三你了解多少呢?本文特意為大家收集整理了官方的廣西三月三假期安排,歡迎瀏覽!
廣西三月三假期安排
各市、縣人民政府,自治區人民政府各組成部門、各直屬機構:
根據自治區第十二屆人民政府第98號政府令精神,經自治區人民政府同意,現將2017年“壯族三月三”和清明節放假有關事項通知如下:
一、“壯族三月三”期間,本自治區內全體公民放假2天,即3月30日、31日(農歷三月初三、初四)放假。根據《國務院辦公廳關于2017年部分節假日安排的通知》(國辦發明電〔2016〕17號)精神,清明節放假時間為4月2日至4日,4月1日(星期六)上班。為營造我區“壯族三月三”良好節日氣氛,本自治區內4月1日(星期六)放假調休,4月8日(星期六)上班,即“壯族三月三”和清明節放假時間為3月30日至4月4日。
二、各地各部門要按照自治區黨委、自治區人民政府關于打造“壯族三月三·八桂嘉年華”旅游文化消費品牌的工作部署,組織引導開展好今年“壯族三月三”節日的相關活動,把“壯族三月三·八桂嘉年華”打造成一個集民族文化、群眾體育、風情旅游、特色消費于一體的旅游文化消費品牌。
三、節假日期間,各地各部門要妥善安排好值班和安全、保衛等工作,遇有重大突發性事件,要按規定及時報告并妥善處置,確保人民群眾祥和平安度過節日假期。
廣西壯族自治區人民政府辦公廳
2017年2月10日
三月三相關的節日
節日一:宜豐潭山“三月三”傳統牛噓
相傳,農歷三月初三是江西省宜豐縣潭山龍崗鄒氏發祖公的誕生日,要唱戲三天,以示祭祖。
每年的農歷三月初三,潭山鎮一帶都要舉行傳統“三月三”物資交流大會(當地方言稱牛噓,即傳統牛交易會),來自上海、湖南、湖北、南昌、上高等省內外二百余商家共萬余人參加了有著三百多年歷史傳統物資盛會。每次物資大會都會有商品、土特產、種子、耕牛、花卉、書畫、娛樂等七大交易市場。
“三月三”物資交流大會起源于清朝初期潭山鎮龍崗村,至今已有三百多年歷史,當時鄒氏村民為了方便十里八鄉鄉民在每年農歷三月初三而舉行的以土特產、種子、耕牛為主的物資交易。幾百年來,這一傳統盛會一直來間斷并由當初龍崗村發展為現在潭山集市舉行,而且規模越來越大,參加交流的商品隨著時代的變遷而豐富多。
節日二:三月三鬼節
江淮、江南一帶,每年農歷三月三稱為鬼節,傳說這一天鬼魂出沒.夜晚,家家戶戶在自家每間房屋里鳴放鞭炮,來嚇走鬼、驅鬼。
節日:始于漢代的“三月三”廟會
“三月三”廟會是江都古鎮仙女廟的傳統“節目”。
農歷三月初三,正值“杜鵑竹里鳴,梅花落滿道”的時節,這一天,當街西斑帶河上一彎纖細的月牙兒悄悄落下,鎮東那株蒼老的榆樹梢上慢慢地透出一抹紅暈,此時,小鎮此起彼落地響起歡快的爆竹聲,整個小鎮開始沸騰地熱鬧起來。
太陽漸漸升起,居高臨下觀望:身著吉服的人群,像彩蝶游移,從四面八方向鎮上匯攏,繼而如春潮般地涌向廟場。大街小巷,爆竹紛飛,鑼鼓喧鬧,到處是節日的歡聲……
據說,此會始于漢代。相傳西漢末年,王莽造反,天下大亂,三月初三,漢高祖第九代孫劉秀被王莽追逃到仙女廟(當時稱蔡家莊)一帶,為一漁夫所救。后來,莊民感念劉秀的福澤,特建一金龍王廟(鄉民以為皇帝是金龍化身),以后每年三月三,都有四鄉八鎮的村民前來燒香朝拜,漸而演化成廟會。也有人說這“三月三”與農事有關。農忙開始,鄉民總是祈求風調雨順,所以,這一天先祭奠一下龍王,以求一年五谷豐登。此說,似更可信些。
傳說總歸是傳說,對于身居鄉間,辛苦的人們來說,這一年一度的“三月三”廟會的來源并不重要,但這一自娛性的節日倒是令人向往。廟會那天,鎮上的居民要事先邀請外地的親友赴廟會。于是方圓數十里的男女老少云集鎮上,甚至揚州、南京一帶的人,也有乘車趕來的,那場面煞是壯觀。
這一日,龍王廟人山人海,水泄不通。廟場四周,商販云集,各種小吃遍布街中,諸種土產雜陳其間。耍猴的,舞刀槍玩棍棒的,打蓮花落唱道情的……吆喝聲、叫賣聲、鑼鼓聲,還有孩子手里的小嗽叭、哨子的聲音,混合成一片,二三里外也聽得見。廟前有一處平地,但見香客摩肩接踵,面容虔誠,燒香的、燒紙錠的,火光熊熊,濃煙升騰。廟堂內燈燭輝煌,香煙繚繞,鐘馨聒耳,一片伽藍香氣。
行香開始,浩浩蕩蕩的隊伍起程了。只聽鑼鼓喧天,鞭炮震響。“馬匹”(充神馬的人)赤著上身,穿紅褲,臉涂花紋,口中橫銜一枝長鐵簽(代馬嚼口),手執四五尺長的鐵棍,在神前跪拜踴躍,揮舞開道。其后是香火隊,信徒們背著香袋,手執香火,排成4 行,徐徐而行。只見煙霧繚繞,縹緲彌漫,如入仙境一般。緊隨香火隊之后是鼓樂隊,樂師身穿青衫,腰束黃帶,手執鼓、拔、笙、簫、弦子、二胡等樂器,演奏樂曲。接下來,是人數最多的化妝的歌舞隊,各種歌舞爭奇斗勝,美不勝收。
耍木頭人戲的則靠一根扁擔,扛著一個小臺子,周圍有布擋,上面掛有一排排尺把長的小木偶,臺前掛有一個小布簾,藝人在布擋下面一手牽引線,一手敲大鑼,嘴里唱著臺詞,臺上的小木偶就繪聲繪色地表演起來,什么《豬八戒招親》、《孫悟空三打白骨精》……集生、旦、凈、末、丑和文場、武場于一身,其景令人陶醉。
走在行香隊伍最后的,是那些逢大難不死的劫后余生者,他們身穿大紅囚衣,口里喃喃念語,三步一跪,五步一叩,感謝神明恩寵,祈禱保佑平安。行香隊伍吹吹打打,熱熱鬧鬧,行一程停一陣,停一陣行一程,緩緩地繞鎮一周后再折回龍王廟,這時已是紅日偏西……
“三月三”是廟會也是集場,十里方圓,處處是貨攤,吃、穿、用、耍,琳瑯滿目,五彩繽紛。從正月起,外地商賈和手工業者,即分水陸兩路,或肩挑驢馱,或推車乘船,從四鄉八鎮涌向仙女廟,其中有土特產品、農副產品、農具和一些小商品。
最多的是“窯貨”和“水鮮”,窯貨即宜興一帶的大缸、砂鍋、綠甕、鍋碗瓢盆等,水鮮則是寶應一帶的藕、荸薺,所以“三月三”的江都集又稱為窯貨集和水鮮集。而通州大布,本地的家機布,也倍受歡迎。趕集的人幾乎個個都拿著購來的物件,尤其是農民,扛著買來的嶄新農具,眉飛色舞,喜氣洋洋。
“三月三”龍王廟會,隨著歲月的流逝已成為歷史,取而代之的是人們精心組織、規模盛大的“三月三”新廟會。其時,南京的、蘇州的、上海的、揚州的、江都本縣的商賈、群眾云集江都鎮十幾條大街上,有來賣貨的,有來買物的,有來看熱鬧的,有來采風的,還有來談對象相親的,真是萬頭攢動,車水馬龍,熱鬧非凡,前后延續三天。
集市上各種貨物應有盡有,入口的糧油、糕點、水果、土產;穿著的裙衫、衣褲;農用的,抽水機,拖拉機、化肥、農藥;家用的,家具、炊具、電器、化妝品……不怕買不到,只怕想不到,五花八門貨,樣樣能買到。
入夜,節日的江都鎮別是一番風景。所有的文化場所燈彩通明,鑼鼓喧天,茶座、劇場、舞場、溜冰場、游樂場、公園到處是;揚劇、淮劇、黃梅戲,有名的劇團、紅的角兒紛紛登臺,聯袂演出。
這些文化娛樂場所已成為人們交流信息、洽談生意、聯系感情的好地方?梢哉f每次廟會都使江都人開拓了眼界,都使江都人結交了朋友,都使江都這個千年古鎮名聲遠播。
節日三:三月三情人節
農歷三月三的情人節:三月三的情人節由來已久。有詩為證,李白詩云:“嘯聲咽,秦娥夢斷秦樓月;秦樓月,年年柳色,灞陵傷別。樂游原上清秋節,咸陽古道音塵絕。”這里的年年柳色,即指農歷三月三的情人節。透過這首詩,我們看到中國的情人節是多么的浪漫:一對有情人在春和景明的艷陽天,漫步灞上,折柳相贈,嘯聲不斷,何等境界?!不僅如此,我國在很久很久以前,親人相別,友人相離都有折柳相贈的習慣,也有詩為證:“垂柳無端饋贈別”。由此可見,情即為柳,柳即為情以成定式。老百姓將多情人的浮浪叫做尋花問柳,即源于此。今天我們雖然已看不到古人的定情物和結情的場面,但是卻有著無數的情詩和情歌,足以讓我們享用不盡。另外,在一些少數民族中間,至今還保留著三月三賽歌會的習俗。云南的少數民族,在農歷三月三這一天,許許多多的靚男少女成群結隊對歌定情,互贈信物,幽會密林深處,這場面和歐美國家的情人節僅有著異曲同工之妙。
節日四:三月歌圩節
農歷三月三又稱“三月三歌節”或“三月歌圩”,是壯族的傳統歌節。壯族每年有數次定期的民歌集會,如正月十五、三月三、四月八、八月十五等,其中以三月三最為隆重。這一天,家家戶戶做五色糯飯,染彩色蛋,歡度節日。歌節一般每次持續兩三天,地點在離村不遠的空地上,用竹子和布匹搭成歌棚,接待外村歌手。對歌以未婚男女青年為主體,但老人小孩都有來旁觀助興。小的歌圩有一、二千人,大的'歌圩可達數萬人之多。
在歌圩旁邊,攤販云集,民貿活躍,附近的群眾為來趕歌圩的人提供住食,無論相識與否,都熱情接待。一個較大的歌圩,方圓幾十里的男女青年都前來參加,人山人海,歌聲此起彼伏,煞是熱鬧。 田陽縣的喬業都是歷來較大的歌圩。人們到歌圩場上賽歌、賞歌;男女青年通過對歌,如果雙方情投意合,就互贈信物,以為定情。此外,還有拋繡球、碰彩蛋等有趣活動。
拋繡球主要是娛樂,也作定情信物。當姑娘看中某個小伙子時,就把繡球拋給他。碰彩蛋是互相取樂承歡,亦有定情之意。歌節是民貿的盛會,也是弘揚民族文化的盛會。1985年,區人民政府將三月三定為廣西的民族藝術節。
節日五:黎族“孚念孚”的傳說
據說很久以前,七指嶺地區遇到罕見的大旱,人們度日如年。一天清早,一個名叫亞銀的年青人告訴大家,說他夢見一只百靈鳥,要想擺脫這場災難,必須爬上五指山的頂峰,吹起鼻簫誘捕它。亞銀自告奮勇地登上五指山頂峰,他在山頂上吹起他心愛的鼻簫。一直吹了三天三夜,一只百靈鳥才從幽谷中飛來,亞銀趕忙追捕,他追過一座山崗,最后亞銀定神一看,百靈鳥變成了一位非常漂亮的黎族姑娘。姑娘答應跟亞銀到人間解救災難。旱災解除后,未想到卻觸怒了峒主。他派家丁把百靈姑娘捉去,這時亞銀趕來,他倆躲進一個山峒里,峒主命令家丁用火燒到山洞時忽然烏云滾滾、雷聲大作、石裂山崩,把萬惡的峒主和他的家丁全壓死了。亞銀和百靈姑娘變成一對鳥兒,飛上天空,鄉親們聞訊趕來,目送他們,激動地跳起舞唱起歌,祝他們美滿幸福。這一天正是農歷三月初三,從此這一天便成了黎家的一個傳統節日。
為了慶祝三月三,準備工作要提前半個月進行。男子上山狩獵,把所獲獵物腌好封存;婦女在家舂米和做粽粑;青年男女準備漂亮的服飾和定情的禮物。獵物和粽粑作為祭品,用以祭禮堂里的祖先,若出獵無所獲,則殺雞代替,祭祀由氏族老人主祭。
節日那天,黎族人民集合在一起,預祝"山蘭"(山地旱稻)、狩獵雙豐收。老人們攜帶腌好的山味和釀好的糯米酒,來到村中最享眾望的老人家里,席地圍坐,在芭蕉葉和木瓜葉上痛飲。
三月三有什么特色美食
畬族烏米飯
畬族,家家都做烏米飯,全家共餐,饋贈親友,歡度“烏飯節”。傳說,唐代畬族英雄雷萬興率起義軍抗擊官軍圍剿,以烏稔果充饑而軍威大振,于三月三這天突圍成功,連戰連捷。畬民為紀念此事,每年三月三要吃烏米飯,集會對歌。每年農歷三月初三,梧州也有吃烏米飯的習俗。
烏米飯驅邪扶正,健身暖胃,加上獨有的楓香味、烏黑油亮的顏色,再配以炒香并搗碎了的花生米及臘腸等配料一起蒸煮,吃起來味道相當美味,是一道深受市民青睞的傳統美食。
壯粽
寧明壯粽是用糯米、豬肉等煮制成的一種大粽粑,是壯族“三月三”特制的傳統食品。
壯家粽子起源于宋代,叫“風莫”。它是一種特大的粽粑。大年夜,姑娘們便把煮熟的“風莫”從鐵鍋里撈出來,以備正月食用。正月十五,出嫁姑娘都要回娘家吃風莫飯,父母打開風莫,分給全家人。兒女須將風莫吃完,以示孝敬父母,祈求父母高壽。
雞屎藤餅
農歷三月三吃雞屎藤,是廣西北海本地人的一種傳統習俗,我們將葉與大米混合研磨成粉,再做成一片片的雞絲藤面,用這種面做成的雞絲藤粿仔湯,味道清香甜美,是本地人喜愛的特色小吃。相傳農歷三月初三是中華民族的人文始祖軒轅黃帝的誕辰,北海人以此紀念這位偉人。
農歷三月初三,在僑鄉江門家家戶戶都有吃“雞矢藤”餅的習俗。先將其葉子洗凈,與糯米一同磨碎,拌入煮溶的糖水,搓成粉團,壓成餅狀。部分還會在餅面印有“福、祿、壽”等吉祥字。用雞矢藤葉做出的餅甘涼可口,別有風味,食后清熱解毒。
五色糯米飯
黑、紅、黃、白、紫——五色糯米飯是壯族地區的傳統美食,因糯米飯呈多種色彩而得名,又稱“烏飯”。壯家人把五色糯米飯看作吉祥如意、五谷豐登的象征。
傳說古時候壯家村寨有個青年叫特儂,外出干活總是帶著糯米飯。而山上的猴子總是把糯米飯搶去。有一次,特儂隨手扯了楓葉驅趕猴子,卻發現自己掐楓葉的手被染上了黑色。他靈機一動,回家后把楓葉浸泡到糯米飯里蒸煮,制成了黑色糯米飯。猴子看見一大團黑乎乎的東西,以為是毒物不敢碰。特儂吃了黑色糯米飯,口不干不燥也不膩倦,反而覺得渾身是力。后來,壯家人都學著特儂做黑色糯米飯,后又逐漸用黃梔子、紅藍草等做成了黃色、紅色、紫色糯米飯。
魚茶——聞名即聞香
魚茶并非普通意義上泡水喝的茶,而是一種腌制食品,其香味卻可與茶香媲美,用來“下飯”,胃口大開。
魚茶是黎族苗族招待客人的特色菜肴,也是黎苗族人的風味食品。傳說很久以前的一次豐收盛宴后,為了不浪費吃剩的東西,黎苗族同胞無意把米飯和生魚放在一壇子里蓋好,幾天后發現其味鮮美異常,“魚茶”因而流傳至今。
魚茶”分為“濕魚茶”和“干魚茶”兩種。它的制作比較復雜,將肥大的淡水活魚“拾掇”干凈,用刀將其切成塊狀,在魚塊上抹上鹽,放置一兩個小時,后濾干鹽水,“干魚茶”則要把魚曬干。再將做好涼米飯摻入、酒糟或炒米攪勻,再裝進干凈的壇子里密封起來,如天氣炎熱,放至7-10天即可啟蓋食用;如天氣寒冷,則半個月或一個月方可食用。
山蘭酒——一醉方休
山蘭酒用黎話稱為“biang”,黎族同胞依山傍水而居,酒采用所居山區一種旱糯稻———山蘭稻谷釀制。制作時,將山蘭米蒸熟揉散成粒,再用黎山特定植物和米粉制成的“球餅”碾至粉狀摻入其中,裝進壇里。一日后取少量冷水沁入并封口。逢重大節假日或是迎接賓客,熱情的黎族人民便取出來招待,一同痛飲。
吃山蘭酒之人,可在口感中“舔”出山蘭酒的存放時間長短。剛釀好的酒存放十天左右時,口感甜而微辣、辣而不燥。初品之人容易貪杯或豪飲,殊不知這“后勁”的厲害所在。若放置時間久,開壇時猶如香檳開瓶時,會發出響聲。據說,黎家婦女生育后,喝此酒用以滋補養身,去濕防病。埋入地下一年后酒呈黃褐色,數載則顯紅色甚至黑色,此時的山蘭酒更烹香。
“竹竿一吸勝壺觴”,黎族初民飲酒不用酒杯,飲時“以竹筒吸之”,竹筒較細,插入酒釀的下端用竹片編成五個部分,以防吸進酵母堵住管子。飲酒時,“席間置biang一壇,插小竹管兩支”,兩旁賓客輪流吸飲。
黎家竹筒飯——竹筒里糯米飄香
竹筒飯是黎族傳統美食,通常是黎家人出遠門,上山打獵或招待客人時才做的。
用山蘭稻沖的“香米”并配肉類為原料,放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中,加適量的水,再用香蕉葉將竹筒口堵嚴,炭火中綠竹烤焦即可。
“一家香飯熟,百家聞香”是對黎族地區的特產香糯米的贊譽,現大多黎家做竹筒飯常伴以糯米。
竹筒飯有四種:野味飯、肉香飯、黑豆飯、黃肉飯。制法是將山蘭米洗后,浸泡半小時,撈起,加精鹽、味精拌勻。將豬瘦肉切成肉片,用老抽、生抽、五香粉腌制,熱鍋過油,將肉片翻炒至熟,出鍋待涼后,切成肉粒待用。取新鮮青竹,每節鋸開一端,洗凈晾干,用精豬油抹拭竹筒內壁,將調好味的山蘭米同瘦肉?貏,分兩等份加進兩節竹筒里,加入適量清水,后用干凈布條捆扎封堵竹筒口,放進電烤爐中烤約半小時至熟。
發糕
蓮花發糕是南寧人拜祖祭祀必不可少的特色食品。蓮花發糕有焦黃、泥黃、雪白三色,焦黃色發糕是最傳統地道的做法,后兩種是隨著市場的發展,顧客口味的差異化而演變出的新品種。
傳說有一位農家小媳婦在拌粉蒸糕時,不小心碰翻了擱在灶頭上的一碗酒糟,眼看酒糟流進米粉中。小媳婦怕遭到公婆的責罵,只得把沾了酒糟的米粉依舊拌好,放在蒸籠里蒸。誰知由于酒糟的發酵作用,這一籠糕蒸得特別松軟可口,還有一股微微的酒香。
【廣西三月三假期安排】相關文章:
廣西公布2021年三月三假期安排03-18
2021廣西三月三放假安排03-18
2021廣西三月三假期高速免費嗎03-18
2021年三月三放假安排03-18
2021廣西三月三放假如何調休03-18
2021廣西三月三是幾月幾日03-18
2021年廣西桂林三月三放幾天假03-18
廣西三月三傳統的美味特色小吃10-07
廣西小學一年級三月三手抄報04-22
孩子放假期間怎么安排12-08