古爾邦節習俗介紹
古爾邦節是我國維吾爾、回、塔吉克、東鄉等少數民族共同的盛大節日。對于這個神圣的節日，許多旅游者都很想一睹它的風采。古爾邦節放假安排是怎樣的呢?下面小編就來告訴大家!
古爾邦節習俗：
會禮:
會禮是古爾邦節的核心內容之一。穆斯林沐浴更衣后會聚于城市中心清真寺或寬暢的郊野舉行盛大會禮儀式，以誦讀《古蘭》和紀念先知、贊美圣賢為主要內容。各地穆斯林每年逢此日，都要戒食半日，俟會禮后進食。
宰牲：
古爾邦節時準備的食品：各地穆斯林于節日前三天須備好牲靈(羊、牛、駱駝)，大戶用駝，中戶用牛，小戶用羊，無力宰牲者免除。羊為1人1只，牛為7人1頭，駝等同于牛。不管哪種牲靈，均須健康強壯，外觀美麗。
古爾邦節所宰牲靈的肉通常分為三份，一份留作自用，一份饋贈親友，1份施散窮人。宰牲時必須高念“泰克比爾”(Takbir，即真主至大)，宰牲方為有效(Mustahabb，可嘉圣行)。
中國新疆地區的突厥語系的各族穆斯林比內地穆斯林更重視古爾邦節。是日，萬人空巷，皆盛裝參加會禮，然后宰牲宴請親友賓客，并與前來祝賀節日的其他各族人民一道舉行豐富多彩的文藝聯歡，歡慶歌舞延續數日。
通用漢語的穆斯林，是日也盛裝赴寺會禮，家中薰香，有條件者在宰牲宴請親友的同時，游墳誦經，緬懷先人。有些地區的穆斯林還于節前齋戒10日，故有“小爾德”(al-'Id al-Saghir，即小節日)之稱。
寧夏古爾邦節風俗習慣
寧夏古爾邦節前打掃室內外衛生。家庭院落、大街小巷都打掃得干干凈凈，東西堆放得井然有序。家家戶戶在節前都要炸油香、馓子、花花等。孩子們換上節日的.服裝，歡樂地奔跳。
節日拂曉，沐浴凈身，燃香，換上整潔的衣服赴清真寺參加會禮。
在寧夏古爾邦節節日中，穆斯林中經濟條件較好的人，都要宰牲祭獻真主。按規定一人宰一只羊，七人宰一頭牛或一峰駱駝祭獻。各家所宰的牛、羊、駝，必須是完好 無損，不瞎不跛，所宰牛、駝、羊等的血液糞便以及食后的骨頭等殘余物，都要深埋。
節日這一天，回族穆斯林沐浴凈身后，穿上節日的盛裝，到清真寺去參加會禮，之后走墳，回家舉行宰牲儀式，宰的牛、駝、羊肉除了自己食用外，還要分送親友和貧孤之人，同時，還要去游墳，緬懷先人。大家歡聚一堂，由阿訇帶領全體回民向西鞠躬、叩拜。如果在一個大的鄉鎮舉行，可謂人山人海，多而不亂。在聚禮中，大家要回憶這一年當中做過哪些錯事，犯過哪些罪行，阿訇要宣講“瓦爾茲”，即教義和需要大家遵守的事等，最后大家互道“薩倆目”問好。
會禮結束后，還要舉行一個隆重的典禮，這就是節日里，除了炸油香、馓子、會禮外，還要宰牛、羊、駱駝。一般經濟條件較好的，每人要宰一只羊，七人合宰一頭�；蛞环羼橊�。宰牲時還有許多講究，不允許宰不滿兩歲的小羊羔和不滿三歲的小牛犢、駱駝，不宰眼瞎、腿瘸、缺耳、少尾的牲畜，要挑選體壯健美的宰。所宰的肉要分成三份：一份自食，一份送親友鄰居，一份濟貧施舍。
回族當中流傳著一句俗語叫做：“當不了月回回，總得當個年回回�！边@話的意思是，無論多忙，這一年一度的會禮和慶祝活動要參加。即使你不懂回族的風俗習慣，那么，你也得隨俗。
古爾邦節的意義
宰牲的意義可分四點：一是學習易布拉欣父子對真主敬畏、順從的大無畏精神;二是把宰牲肉分散救濟貧民，使窮人也能感覺到節日的喜慶和快樂;三是抑制私欲，培養堅忍不拔的高尚品德;四是不僅對主能生敬畏.而且對于任何人或任何事物能做到親、愛、公、善。人是萬物之靈，通過這個偉大的考驗，能體會到宰牲的真正意義，珍惜今世時光，與各族人民情同手足、和睦共處、互敬互愛，達到名符其實的穆民的標準。
古爾邦節吃什么
油馓子
油馓子是新疆維吾爾等民族的節日食品，形狀美觀、色澤黃亮、酥脆爽口。在古爾邦節和肉孜節上，家家戶戶的餐桌都有一盤黃澄澄的多層的圓柱形的油馓子。
烤馕
烤馕既是新疆各族人的主食，也是吉祥物和幸福的象征，更是維吾爾族飲食文化中別具特色的食品，至今已有2千多年的歷史。馕的品種大約有50多種，主要有肉馕、油喀、窩窩馕、片馕和芝麻馕等。
土馕
馕的種類有很多，除烤馕外，還有一種叫“土馕”的，在新疆，無論你走到哪里，都可以見到馕，吃到馕。在如此重大的古爾邦節上，自然也是少不了它哦。
葡萄干
新疆盛產葡萄，這葡萄干可是新疆最享負盛名的特產之一，營養美味。新疆葡萄干的加工方法有二：一為在陽光下直接曝硒，制成褐色葡萄干。二為在蔭房中晾制。
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