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冬至放假嗎，廣東冬至或可提前下班
冬至有什么意義呢?你知道冬至節(jié)的時間和風俗嗎?首先冬至這一天并不是固定的，一般是在每年的12月21-23日，不同的地區(qū)有不同的冬至習俗，主要是風俗食物的多樣，但是寓意都是一樣的，民間有冬至大似年得說法，下面是小編精心整理的冬至放假嗎，廣東冬至或可提前下班，歡迎閱讀與收藏。
冬至放假嗎
冬至日一般都在公歷的12月21日或12月22日這兩日。因為冬至并沒有固定于特定一日，因此和清明一樣，被稱為“活節(jié)”。
所謂的冬至，也就是季節(jié)氣候中晝最短，夜最長的一天，跟夏至是相反的，夏至是晝最長，夜最短的一天�；蛟S在其他的省份冬至這個節(jié)日不怎么有氣氛。但是在廣東人的眼里卻是一個年前的大節(jié)日。
冬至日不放假，廣東大部分上班族會提前下班
廣東人在這天里，如果還要上班的話，也會提前兩至三個鐘下班的，或者干脆下午就不上班了，遇到好老板，或許你可以整天都不上班哦。
廣東過冬至一般都會吃狗肉、因為“冬至吃狗肉，明春打老虎”。不知道你有沒有聽過 ：廣東人有冬大過年的說法，冬至這一天，廣東人會全家團圓，吃團圓飯。傳統(tǒng)的老廣東人，每逢傳統(tǒng)節(jié)日都會炒些大魚大肉的菜肴朝拜祖先，對于冬至，則更是重視，在這天，老廣東人不但做些大魚大肉的葷菜，還煮些素菜，湊夠九碟菜肴，整整齊齊的排放在桌上，還加上生果、燒酒還有自家做的點心等等，用來朝拜祖先。
古代冬至節(jié)很隆重
在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節(jié)氣循環(huán)的開始，也是一個吉日，應該慶賀�！稌x書》上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦�！闭f明古代對冬至日的重視。
現(xiàn)在，一些地方還把冬至作為一個節(jié)日來過。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣。各個地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習俗。
冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今�！肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣，漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事�！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。
唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。
冬至節(jié)的傳說
【冬至傳說之一】
過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。相傳漢朝時，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
【冬至傳說之二】
冬至吃狗肉的習俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗�，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭。
【冬至傳說之三】
在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災祛病。
【冬至節(jié)的時間和風俗】
冬至是“二十四節(jié)氣”之第22個節(jié)氣，斗指子，太陽黃經(jīng)達270°，于每年公歷12月21-23日交節(jié)。冬至是太陽直射點南行的極致，冬至這天太陽光直射南回歸線，太陽光對北半球最為傾斜，太陽高度角最小，是北半球各地白晝最短、黑夜最長的一天。冬至也是太陽直射點北返的轉(zhuǎn)折點，這天過后它將走“回頭路”，太陽直射點開始從南回歸線(23°26′S)向北移動，北半球(中國位于北半球)白晝會逐日增長。
2020-2030冬至時間表
冬至時間：2020年12月21日 星期一
冬至時間：2021年12月21日 星期二
冬至時間：2022年12月22日 星期四
冬至時間：2023年12月22日 星期五
冬至時間：2024年12月21日 星期六
冬至時間：2025年12月21日 星期日
冬至時間：2026年12月22日 星期二
冬至時間：2027年12月22日 星期三
冬至時間：2028年12月21日 星期四
冬至時間：2029年12月21日 星期五
冬至時間：2030年12月22日 星期日
冬至的風俗
冬至俗稱“冬節(jié)”、“長節(jié)”、“子年”。早在2500多年前的春秋時期，我國就已經(jīng)用土歸觀測太陽來測定冬至，這是二十四節(jié)氣中最早的一個。
冬至節(jié)起源于漢代，興盛于唐宋，一直流傳至今。魯甚至說“冬至大如一年”。這說明古人對冬至非常重視。人們認為冬至是陰陽自然轉(zhuǎn)化，是上天的賜福。在漢代，冬至是“冬節(jié)”，政府舉行祝賀儀式，稱為“賀冬”，這是一個固定的假期�！逗鬂h書》中有這樣的記載:“冬至前后，君子靜下心來，眾官不肯做任何事，不聽政治，再擇吉日省事�！彼栽谶@一天，朝廷放假休息，軍隊待命，邊境關(guān)閉，商旅關(guān)閉，親朋好友互贈食物，互相拜訪，過一個快樂寧靜的節(jié)日。
唐宋時期，冬至是祭天祭祖的日子。這一天，皇帝在郊外舉行祭天儀式，百姓在這一天祭拜父母長輩。仍然有一些地方慶祝冬至。古人認為冬至是陰陽轉(zhuǎn)合之日。這一天之后，殷琦逐漸消失，楊琪逐漸成長。冬至，皇帝到天壇祭天，第二天在太和殿接到文武百官的問候。
在中國古代，我們非常重視冬至，認為這是一個大節(jié)日。有一種說法是冬至大如一年，有慶祝冬至的習俗�！稘h書》說:“冬至將為太陽之靈，君為領(lǐng)袖，故恭喜。”人們認為冬至過后，白晝越來越長，陽氣上升。這是一個太陽周期的開始，也是一個吉祥的日子，應該慶祝�！稌x書》記載“魏晉冬至，萬國百官贊之...其貌不如鄭丹。”解釋古代對冬至的重視。
冬至吃的風俗食物有餃子、湯圓、羊肉湯、年糕、番薯湯果、糯糕、擂圓、釀酒、麻糍、冬至面、冬節(jié)丸、桂圓燒蛋、南瓜餅、炸點心等。其中，北方多數(shù)地方有冬至吃餃子的習俗，后也成為多數(shù)北方中國人冬至的風俗。
而冬至吃羊肉的習俗據(jù)說是從漢代開始的。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有一個好兆頭�，F(xiàn)山東滕州一帶，這天被稱作數(shù)九，節(jié)前會給長輩送諸如羊肉等禮品，數(shù)九家家都要喝羊肉湯。
江南一些地區(qū)，則比較盛行吃湯圓，取其團圓的意思。每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉，并用糖、肉、菜、果、蘿卜絲等做餡，包成冬至團，不但自家人吃，也會贈送親友以表祝福之意。
杭州年糕是中華民族的傳統(tǒng)食物，屬于農(nóng)歷新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節(jié)和冬至，我國很多地區(qū)都有講究吃年糕。
在寧波的傳統(tǒng)習俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過去一年的霉運全部“翻”過去。
【冬至節(jié)氣的風俗食物】
1、北方吃餃子
餃子，又名“交子”，是一種古老的傳統(tǒng)面食，北方人年三十都要吃餃子。而“冬至大如年”，當然這天也是要吃餃子，民間有諺云“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃”。冬至吃水餃相傳還與我國醫(yī)學家張仲景有關(guān)，餃子就是他發(fā)明的，原名“嬌耳”，他曾用“驅(qū)寒嬌耳湯”救治了當時很多被饑寒凍壞了耳朵的貧苦百姓，人們在過年和冬至吃餃子也是為了紀念他�，F(xiàn)在仍然有“冬至吃了餃子不會凍耳朵”的說法。
2、蘇州人吃餛飩
吳地蘇州過冬至是奉行周朝立法的遺風，以冬至夜為歲末，所以過冬至就是過年，當然節(jié)日氣氛也很濃了。
蘇州人過冬至的食俗很多，要吃“團圓飯”，飯菜名字都很雅致，蛋餃叫“元寶”、豆芽叫“如意菜”、粉條叫“金鏈條”、魚叫“吃有余”等。餛飩也是蘇州人過冬至必吃的一種主食，當?shù)赜小岸琉Q飩夏至面”的說法。
3、寧夏人吃“頭腦”
寧夏銀川地區(qū)冬至這天要吃一種叫“頭腦”的美食�！邦^腦”實際上就是羊肉粉湯餃子，用羊肉加蘑菇佐以蔥、姜、蒜、辣椒、食鹽和醬油等做湯，煮沸后加入切好的粉塊、泡好的粉條，再放切好的蒜苗、香菜和韭黃，一鍋羊肉粉湯就做好了，它也是銀川的一道特色小吃。
4、上海吃湯圓
冬至吃湯圓又叫“冬至團”，在江南一帶尤為盛行，據(jù)史料記載這一習俗在明、清就有了。舊時上海人最講究吃湯圓，“圓”寓意“圓滿”、“團圓”，象征家庭和諧、吉祥。冬至團還可以用來祭祖和贈送親友。
5、潮汕地區(qū)吃甜丸
冬至在潮汕地區(qū)是大節(jié)日，又稱“過小年”。冬至這天，當?shù)厝艘獪蕚湄暺返届籼冒准雷嫦�，然后一家人圍在一起吃飯。潮汕人冬至要吃甜丸，一種與湯圓類似的糯米丸子，也叫“冬節(jié)圓”。
6、杭州人吃年糕
杭州人冬至要祭祖，三餐都要吃年糕，寓意年年高。
7、廣東人吃燒臘
廣東地區(qū)也是非常重視冬至節(jié)的，有“冬至大過年”的說法。據(jù)介紹，廣東很多地區(qū)冬至這天要“加菜”，祭祖之后全家人準備一桌大魚大肉一起過節(jié)，燒臘是必不可少的傳統(tǒng)食物。人們還在冬至這天向親朋好友贈送臘腸、臘肉等。
8、泉州人吃“冬至丸”
泉州人冬至這天祭祖團圓，出門在外的人都會盡可能趕回家過節(jié)，當?shù)赜小岸?jié)不回家無祖”之說。泉州人冬至要吃“冬至丸”，早晨要煮甜丸湯供奉祖先，然后全家人以甜丸湯做早餐。
9、臺灣人吃“糯糕”
在我國臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，還會大擺宴席，招待前來祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯(lián)絡久別生疏的感情，稱之為“食祖�！倍凉�(jié) 祖先，在臺灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。 蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。
10、江浙、閩南一帶吃“麻糍”
麻糍，是浙江，江西的特產(chǎn)，也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時的供品。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍也是閩南著名小吃，其中又以南安英都出產(chǎn)最為出名，其原料為上好糯米、豬油、芝麻、花生仁、冰糖等。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。
氣象變化
冬至之后，雖然太陽高度角漸漸高起來了，但這是一個緩慢的恢復過程，每天散失的熱量仍舊大于接收的熱量，呈現(xiàn)“入不敷出”的狀況。到了“三九、四九天”，積熱最少，溫度最低，天氣也就越來越冷了。中國地域遼闊，各地氣候景觀差異較大。冬至日的白晝雖短，但是冬至日的溫度并不是最低；冬至之前不會很冷，因地表尚有"積熱"，真正寒冬是在冬至之后。由于中國各地的氣候相差懸殊，這天文意義上的氣候特點對于中國多數(shù)地區(qū)來說，顯然偏遲。
冬至過后，中國各地氣候都將進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”和“數(shù)九寒天”了。所謂“數(shù)九”，即是從冬至逢壬日算起（亦有一些地方說法是從冬至算起），每九天算一“九”，依此類推；數(shù)九一直數(shù)到“九九”八十一天，“九盡桃花開”，此時寒氣已盡。九天為一個單位，謂之“九”，過了九個“九”，剛好八十一天，即為“出九”或“完九”。從“一九”數(shù)到“九九”，冬寒就變成春暖了。
農(nóng)事活動
冬至前后是興修水利、大搞農(nóng)田基本建設(shè)、積肥造肥的大好時機，同時要施好臘肥，做好防凍工作。中國江南地區(qū)更應加強冬作物的管理，清溝排水，培土壅根，對尚未犁翻的冬壤板結(jié)要抓緊耕翻，以疏松土壤、增強蓄水保水能力，并消滅越冬害蟲。已經(jīng)開始春種的南部沿海地區(qū)，則要認真做好水稻秧苗的防寒工作。
傳統(tǒng)習俗
1、“冬至大如年”
冬至，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣，也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，素有“冬至大如年”之說。冬至，冬至是太陽回返的始點，自冬至起太陽高度回升、白晝逐日增長，冬至標示著太陽新生、太陽往返運動進入新的循環(huán)，所以古人把冬至看作“大吉之日”，在時年八節(jié)當中，冬至的重要程度不亞于立春歲節(jié)。在中國南方地區(qū)，有冬至祭祖、宴飲的習俗。在中國北方地區(qū)，每年冬至日有吃餃子的習俗。
冬至節(jié)，民間歷來十分重視。先秦時期，南北各地風俗文化各異，各地的風俗尚未融合普及，很多節(jié)日有歷史，乏記載。很多古已有之的節(jié)俗活動在著作上鮮有記載。
據(jù)現(xiàn)存著作記述，周人（陜西一帶）以冬十一月為正月，冬十一月一日為歲首。周人的冬十一月一日歲首與現(xiàn)行“二十四節(jié)氣”的冬至日期在同陰歷十一月，因此有說從周時期起周人就有在冬至（十一月）祭祀的活動。
易曰：先王以至日閉關(guān)，商旅不行。
《后漢書禮儀》：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事。”還要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，以示慶賀。唐宋時，以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢華錄》：“十一月冬至。京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶祝往來，一如年節(jié)�！�
“冬至大如年�！保ā肚寮武洝罚�。嘉興重冬至，俗諺“冬至大似年”，保留古風。據(jù)《嘉興府志》（卷34·風俗）記載：“冬至祀先，冠蓋相賀，如元旦儀”。民間崇尚冬至進補。
2、“畫九”
所謂的畫九，實則是冬至后計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載：“冬至日，畫素梅一枝，為瓣八十有一。日染一瓣，瓣盡而九九出，則春深矣，曰九九消寒圖”�！熬啪畔畧D”有三種圖式，分別為文字、圓圈、梅花三種。
3、釀米酒
傳統(tǒng)的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒用糯米或者黃米，加入桂花釀造。
4、吃湯圓
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習俗，在江南尤為盛行�！皽珗A”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”。
5、吃燒臘與姜飯
南方一些地方在冬至日要吃燒臘，冬至這天，曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添歲。冬至日，吳川人素有冬至“吃姜飯”的習俗。
6、吃番薯湯果
在寧波的傳統(tǒng)習俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一�！胺焙汀胺蓖簦趯幉ㄈ说睦斫庵�，冬至吃番薯，就是將過去一年的霉運全部“翻”過去。湯果，跟湯團類似，但個頭要小得多，而且里面沒有餡。湯果也被叫做圓子，取其“團圓”、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說法。寧波人在做番薯湯果時，習慣加酒釀。在寧波話中，酒釀也叫“漿板”，“漿”又跟寧波話“漲”同音，取其“財運高漲”、“福氣高漲”的好彩頭。
7、吃餃子
在中國北方許多地區(qū)，每年冬至日，有吃餃子的習俗。中國北方地區(qū)在這天要吃餃子因為餃子有“消寒”之意，至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民諺。
8、喝羊肉湯
每年的冬至日，連接四川成都到簡陽的成簡快速通道迎來了一年中較熱鬧的時候，人們驅(qū)車涌入位于龍泉山脈東側(cè)的簡陽市，只為尋得一碗熱氣騰騰的羊肉湯。
節(jié)氣養(yǎng)生
冬至后，中國各地氣候都進入一個最寒冷的階段，人們要根據(jù)天氣情況及時增添衣服，注意保暖；室內(nèi)要通風換氣，減少和抑制病菌病毒繁殖；多吃補益身體的食物，如蓮子、芡實、薏仁、赤豆、大棗、銀耳等；保持暢達樂觀，適當進行鍛煉。
冬至后的“三九天”，天氣寒冷，體內(nèi)陽氣剛剛生發(fā)，比較弱小，養(yǎng)生要調(diào)節(jié)體內(nèi)平衡、順應自然。因此要注意躲避寒冷、適當運動、多多休息、心情平穩(wěn)，養(yǎng)護自身內(nèi)剛剛生發(fā)的弱小陽氣，使其利于以后的生長繁盛。
俗話說，吃了冬至飯，一天長一線。過了冬至后白天的時間越來越長，此時人體內(nèi)陽氣蓬勃生發(fā)，最易吸收外來的營養(yǎng)而發(fā)揮其滋補功效。也就是說，冬至前后是進補的最好時機。但是，并非隨意亂補就能達到效果，冬季進補也需要一定的方法。
冬至三候
一候蚯蚓結(jié)。
冬至之日“蚯蚓結(jié)”，蚯蚓感陰氣蜷曲，感陽氣舒展，六陰寒極時，糾如繩結(jié)。
二候麋角解。
冬至后五日“麋角解”，鹿屬陽，山獸，感陰氣而在夏至解角。麋屬陰，澤獸，感陽氣而在冬至解角。
三候水泉動。
再五日“水泉動”，水乃天一之陽所生，現(xiàn)在一陽初生，所以，水泉已經(jīng)暗暗流動。
冬至在中醫(yī)養(yǎng)生學上是一個重要的節(jié)氣，我國古時曾以冬至定為子月，即一年的開始，在一天十二時辰中，子時也是人體一陽初生的時間。
古代養(yǎng)生修煉非常重視陽氣初生這一時期，這是因為只有人體內(nèi)的陽氣充足，才會達到祛病延年的目的。
南北冬至
冬至之北派餃子
在冬至這一天，北方的小伙伴們吃一頓餃子是必不可少的，吃餃子的習俗由來已久，民間傳說認為餃子起源于東漢時期，醫(yī)圣張仲景因看到貧苦大眾因為寒冷而生病挨凍，所以用面皮包上一些驅(qū)寒的藥材用來治�。ㄑ蛉�、胡椒等），避免病人耳朵上生凍瘡。從此，人們在寒冷到來之際吃一頓餃子，寓意吉利，以示辭舊迎新。
冬至之南派湯圓
在冬至的這一天，江南一些地區(qū)，則比較盛行吃湯圓，取其團圓的意思。每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米，并用糖、肉、菜等做餡，包成冬至團，不但自家人吃，也會贈送親友以表祝福之意。民間也有“吃了湯圓大一歲”的說法。
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