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詳解重陽節(jié)的茱萸與登高
【登高】
唐朝大詩人王維《九月九日憶山東兄弟》:“獨在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親,遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人。”一首膾炙人口的詩作說明唐朝時重陽登高、插茱萸已很盛行! ”本┏灾仃柛,明朝時就有記載,是宮廷食品!堆嗑q時記》中載:“京師謂重陽為九月九,每屆九月九日則都人士提壺攜榼(kē,古時盛酒的器具)出郭登高,南則天寧寺、陶然亭、龍爪槐等處,北則薊門煙樹、清凈化城等處,遠則西山八剎等處,賦詩飲酒,烤肉分糕,洵一時之快事也。”這一天要吃重陽花糕,上面插五色小旗當標志,人們買回花糕供于佛堂、祠堂或作為禮品饋贈親友。
清乾隆年間袁枚《隨園食單》中說:“煮栗極爛,以純糯粉加糖蒸上,加上瓜仁松子,此重陽小食也。”
清同治三年(1864年)甲子伴花齋所刻《都門雜詠》中有王嘉誠的詩稱:“中秋才過近重陽,又見花糕各處忙,兩夾雙層多棗栗,當筵題句傲劉郎。”《故都食物白詠》中稱:“佳果嵌來棗作泥,重陽糕宴事堪稽。登高好把新詩賦,何故劉郎不敢題。”
【茱萸】
重陽節(jié)插榮英之風,在唐代已很普遍,除了王維的《九月九日憶山東兄弟》外,他如杜甫的《九日藍田崔氏莊》:“明年此會知誰健?醉把茱萸仔細看。”至于儲光羲在《登戲馬臺作》一首詩中所云:“天門神武樹元勛,九日茱萸饗六軍。”寫南朝宋武帝劉裕在重陽節(jié)宴群僚于戲馬臺,更把茱萸當作犒賞全軍的獎品了。
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