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重陽為什么設(shè)在九月九
導(dǎo)語:農(nóng)歷九月九日是我國傳統(tǒng)節(jié)日重陽節(jié)。重陽節(jié)已有千余年歷史,重陽為什么設(shè)在九月九呢?以下是小編收集整理的重陽資料,希望對(duì)您有所幫助。
重陽為什么設(shè)在九月九
傳說在四千多年前的顓頊時(shí)代,就設(shè)立了火正的官職專門負(fù)責(zé)觀測(cè)這顆恒星。由于“大火”星在季秋九月隱退,《夏小正》稱為“九月內(nèi)火”,“內(nèi)”是隱入的意思,“內(nèi)火”指“大火”星隱入,意味著肅殺冬季的來臨。由于先民御寒能力有限,加上冬季食物不足,許多人會(huì)在嚴(yán)寒中死去。
火神的暫時(shí)“死亡”意味著妖惡橫行、意味著許多人即將死亡,所以古人稱之為“陽九之厄”。因此,人們?cè)诰旁屡e辦各種儀式來祭奠火神祈求保佑,稱重陽登高可辟災(zāi)邪。
春秋戰(zhàn)國的慶典習(xí)俗:對(duì)于當(dāng)時(shí)的農(nóng)耕社會(huì)來講,農(nóng)歷九月農(nóng)事基本完畢,因此,華夏先民將豐年慶典和祭神祀祖等活動(dòng)安排在九月。《呂氏春秋》載:“(九月)命冢宰,農(nóng)事備收,舉五種之要。藏帝籍之收于神倉,祗敬必飭”;并且說“是月也,大饗帝,嘗犧牲,告?zhèn)溆谔熳印保笆窃乱,天子乃教于田獵,以習(xí)五戎獀馬!笨梢娫诩厩锞旁罗r(nóng)作物豐收之時(shí),先民普遍存在著饗天帝、祭恩祖等歲時(shí)活動(dòng),而且這一習(xí)俗在戰(zhàn)國時(shí)期還被統(tǒng)治者加以條令化和典章化。
古代典籍《三輔黃圖》卷四記載:劉邦和寵妾戚夫人在長(zhǎng)安宮邊飲菊花酒邊下棋:“勝者終年有福,負(fù)者終年疾病,取絲縷就北斗星辰求長(zhǎng)命乃免”。后來戚夫人被呂后害死,其貼身侍女賈佩蘭被驅(qū)逐出宮后將重陽節(jié)習(xí)俗流傳到民間,重陽節(jié)遂逐漸成為一個(gè)全國性的節(jié)日。
《易經(jīng)》文字注解:“六”定為陰數(shù),“九”定為陽數(shù),因“九”在個(gè)位數(shù)中最大,所以古人以“九”為最高;而夏歷九月九日日月并陽,兩九又相重,故而叫重陽,也叫重九。古人認(rèn)為這是個(gè)值得慶賀的吉利日子,因此把九月九日叫做重陽節(jié)。這種說法的形成與魏文帝曹丕的解釋密切相關(guān)。曹丕《九日與鐘繇書》中說:“歲往月來,忽復(fù)九月九日。九為陽數(shù),而日月并應(yīng),俗嘉其名,以為宜于長(zhǎng)久,故以享宴高會(huì)!
重陽節(jié)習(xí)俗
1、賞菊
重陽節(jié)正是一年的金秋時(shí)節(jié),菊花盛開,據(jù)傳賞菊及飲菊花酒,起源于晉朝大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名,以詩出名,以酒出名,也以愛菊出名;后人效之,遂有重陽賞菊之俗。
菊花,又叫黃花,屬菊科,品種繁多。我國是菊花的故鄉(xiāng),自古培種菊花就很普遍。菊是長(zhǎng)壽之花,又為文人們贊美作凌霜不屈的象征,所以人們愛它、贊它,故常舉辦大型的菊展。菊展自然多在重陽舉行,因?yàn)榫张c重陽關(guān)系太深了;因此,重陽又稱菊花節(jié),而菊花又稱九花。賞菊也就成了重陽節(jié)俗的組成部分。
宋代《東京楚華錄》卷八:“九月重陽,都下賞菊,有數(shù)種。其黃、白色蕊者蓮房曰‘萬齡菊’,粉紅色曰‘桃花菊’,白而檀心曰‘木香菊’,黃色而圓者‘金齡菊’,純白而大者曰‘喜容菊。無處無之。
2、放風(fēng)箏
紙鳶就是風(fēng)箏,又名”鷂“,”九月九,風(fēng)吹滿天鷂“,形容重陽前后,風(fēng)箏滿天飛的情形。由于農(nóng)歷九月以后,季風(fēng)漸強(qiáng),天高氣爽,正是放風(fēng)箏的好時(shí)節(jié)。
有不少人信命運(yùn),認(rèn)為每逢農(nóng)歷九月九日”重陽節(jié)“是”轉(zhuǎn)運(yùn)日“。因而此日有些人攜帶自己的風(fēng)箏登高放飛,意謂”衰運(yùn)“盡去,”好運(yùn)“將來。人人都想方設(shè)法讓自己的風(fēng)箏順利高飛并任其飄流,以償心愿。不過有不少風(fēng)箏在中途放飛時(shí)斷線,故潮諺曰:”九月九,風(fēng)箏斷線滿天走“。對(duì)斷線飛來的風(fēng)箏,人們忌撿,怕?lián)斓絼e人的”衰運(yùn)“。
3、吃羊肉面
”羊“與”陽“諧音,應(yīng)重陽之典。面要吃白面,”白“是”百“字去掉頂上的”一“,有一百減一為九十九的寓意,以應(yīng)”九九“之典。京城給九十九歲老人過生日叫”白壽“。有錢人家當(dāng)日可舉行以羊肉為主的宴會(huì),爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節(jié),羊肉性暖,可以御寒。
全國各地重陽節(jié)也有吃牛肉的習(xí)俗。作為溫性食品老年人在秋季食用正當(dāng)時(shí)。專家告訴大家,新鮮的牛羊肉為溫性食品,在秋季食用比較容易被人體吸收,滿足人們”貼秋膘“過寒冬的愿望。
4、吃螃蟹
在我國的一些地方重陽節(jié)有吃蟹的習(xí)俗。中秋剛過,北方的蟹正是肥碩之時(shí)。俗話說:”九月團(tuán)臍十月尖,持螯飲酒菊花天!爸仃枙r(shí)節(jié)捕捉的陽澄湖和太湖大閘蟹最為上品,長(zhǎng)得十分矯健,脂滿膏肥,名揚(yáng)天下。
農(nóng)歷九月宜挑雌蟹,十月過后宜選雄蟹。九月份雌蟹的蟹黃豐滿,風(fēng)味鮮美,營養(yǎng)價(jià)值高,十月雄蟹的蟹膏成熟,滋味營養(yǎng)最佳。雌蟹和雄蟹主要看其肚臍,肚臍圓的屬雌,肚臍尖的屬雄。
烹制螃蟹用蒸的方法為好,因?yàn)檎舯戎鬁囟雀,熟得快,可縮短烹制時(shí)間,能最大限度地保持鮮蟹本味,食之口感鮮美,養(yǎng)分足;同時(shí)可以殺滅蟹體內(nèi)的寄生蟲、還可以減少蟹體胃腸內(nèi)容物等對(duì)肌肉污染的機(jī)會(huì),確保肉質(zhì)潔凈味美。
5、登高
重陽最重要的節(jié)日活動(dòng)之一,即是登高。故重陽節(jié)又叫”登高節(jié)“。登高所到之處,沒有劃一的規(guī)定,一般是登高山、登高塔。在這個(gè)季節(jié)去大自然中登高望遠(yuǎn),可以鍛煉身體,提高身體免疫力,同時(shí)和家人、朋友出去游玩,本身是一個(gè)愉悅身心的過程,可以對(duì)抗悲秋的抑郁心情。關(guān)于登高習(xí)俗的起源,有不同的說法:
一說可能源于古代對(duì)山神的崇拜,以為山神能使人免除災(zāi)害。所以人們?cè)凇标枠O必變“的重陽日子里,要前往山上游玩,以避災(zāi)禍。或許最初還要祭拜山神以求吉祥,后來才逐漸轉(zhuǎn)化成為一種娛樂活動(dòng)了。
一說重陽時(shí)節(jié),秋收已經(jīng)完畢,農(nóng)事相對(duì)比較空閑。這時(shí)山野里的野果、藥材之類又正是成熟的季節(jié),農(nóng)民紛紛上山采集野果、藥材和供副業(yè)用的植物原料。登高的風(fēng)俗最初可能就是從此演變而來的。至于集中到重陽這一天則是后來的事。那意思是以此作為一種象征,起提倡作用,正像春天宜于植樹,人們就定個(gè)植樹節(jié)的道理一樣。
6、佩茱萸,簪菊花
古代風(fēng)行九九插茱萸的習(xí)俗,所以又叫做茱萸節(jié)。茱萸入藥,可制酒養(yǎng)身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經(jīng)很普遍。茱萸香味濃,有驅(qū)蟲去濕、逐風(fēng)邪的作用,并能消積食,治寒熱。民間認(rèn)為九月初九也是逢兇之日,多災(zāi)多難,所以在重陽節(jié)人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為”辟邪翁“。
北京重陽節(jié)的習(xí)俗是把菊花枝葉貼在門窗上,”解除兇穢,以招吉祥“。這是頭上簪菊的變俗。宋代,還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相贈(zèng)佩帶的。
重陽茱萸其實(shí)也和端午節(jié)的雄黃和菖蒲的作用差不多,目的在于除蟲防蛀。因?yàn)檫^了重陽節(jié),就是十月小陽春,天氣有一段時(shí)間回暖;而在重陽以前的一段時(shí)間內(nèi),秋雨潮濕,秋熱也尚未退盡,衣物容易霉變。這段時(shí)間又是桂花盛開之時(shí),所以民間稱之為”桂花蒸“,這時(shí)必須防蟲。茱萸有小毒,有除蟲作用,制茱萸囊的風(fēng)俗正是這樣來的。
7、吃重陽糕
在北方,吃重陽糕之風(fēng)尤盛。重陽糕據(jù)《西京雜記》載,漢代時(shí)已有九月九日吃蓬餌之俗,即最初的重陽糕。餌,即古代之糕!吨芏Y》載餌用作祭祀或在宴會(huì)上食用。漢代又記有黍糕,可能與今天的糕已差不遠(yuǎn)。蓬餌,想必也類似于黍糕之類。至宋代,吃重陽糕之風(fēng)大盛了。糕與高諧音,吃糕是為了取吉祥之意義,因而才受到人們的青睞。
重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕,制無定法,較為隨意,有”糙花糕“、”細(xì)花糕“和”金錢花糕“。
粘些香菜葉以為標(biāo)志,中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果;細(xì)花糕有3層、2層不等,每層中間都夾有較細(xì)的蜜餞干果,如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細(xì)花糕基本同樣,但個(gè)兒較小,如同”金錢“一般,多是上層府第貴族的食品。重陽糕不僅自家食用,還饋送親友,稱”送糕“;又請(qǐng)出嫁女兒回家食糕,稱”迎寧“。
8、飲菊酒
重陽佳節(jié),我國有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的”吉祥酒“。我國釀制菊花酒,早在漢魏時(shí)期就已盛行。據(jù)《西京雜記》載稱”菊花舒時(shí),并采莖葉,雜黍?yàn)獒勚,至來年九月九日始熟,就飲焉,故謂之菊花酒!熬栈ň,在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的”吉祥酒“。
漢代就已有了菊花酒。魏時(shí)曹丕曾在重陽贈(zèng)菊給鐘繇,祝他長(zhǎng)壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記河南南陽山中人家,因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。梁簡(jiǎn)文帝《采菊篇》中則有”相呼提筐采菊珠,朝起露濕沾羅懦“之句,亦采菊釀酒之舉。直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八箋》中仍有記載,是盛行的健身飲料。
重陽節(jié)的習(xí)俗還有很多,大家不妨多試試做這些活動(dòng),對(duì)身體大有益處哦!重陽節(jié)也是老人節(jié),在家記得孝敬老人,在外也別忘了打個(gè)電話回家問候老人哦!
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