下元節(jié)各地習(xí)俗大全
“習(xí)俗就是習(xí)慣，風(fēng)俗；個(gè)人或集體的傳統(tǒng)、傳承的風(fēng)尚、禮節(jié)、習(xí)性。”下面是小編為大家整理的下元節(jié)各地習(xí)俗大全，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
下元節(jié)各地有什么習(xí)俗?
廣東潮汕的下元節(jié)習(xí)俗
依道教儀規(guī)，農(nóng)歷十月十五，是下元節(jié)。潮汕農(nóng)民沒(méi)有下元節(jié)之俗，而稱(chēng)這一天是五谷神誕。五谷神，依中國(guó)神話，一說(shuō)是神農(nóng)氏，一說(shuō)是后稷。潮汕農(nóng)民習(xí)俗且有兩個(gè)神誕月，一是六月初六(或六月廿六)，一是十月半;總之，都是拜農(nóng)業(yè)神，一年兩次，大概是因?yàn)樗疽荒陜墒�，分兩次答謝神恩之故。
農(nóng)民在這天早上，用米筒裝白米，貼一圈紅紙，插上三支香，便算是五谷主神位。潮汕地區(qū)祭祀五谷主，要蒸制“五谷主偶像”和一些象征農(nóng)具、五谷的“尖擔(dān)”、“粟穗”等食品。
“五谷主偶像”是用米粉加開(kāi)水搓捏，做成像古代人那樣頭盤(pán)發(fā)髻，有眉目嘴鼻和耳朵，身綴以豆、麥的人形狀，除了個(gè)別做技藝較高，有包以少量的餡料外，一般是沒(méi)有包餡料的。
“尖擔(dān)”狀的米果也是用米粉加開(kāi)水揉搓成皮的，不過(guò)要將皮捏成圓餅形，且要包上適量的餡料，再將圓餅形的?皮對(duì)折成為半圓形，并在其邊緣抹上水，用手指將半圓的邊緣捏緊，使其粘貼后，才可在中間處捏下去，捏成像“尖擔(dān)”一樣的形狀。
“粟穗”狀既可用米粉加開(kāi)水，并配以煮八九成熟的黃豆，或花生米、烏豆及鹽等佐料，搓捏成柔塊，再做成谷穗狀;也可用?皮料直接搓捏成像谷穗般的形狀，再在其上面綴以煮熟的上述豆類(lèi)。這些與其它年節(jié)所做的不同，均不用印模，而是用手捏制而成。
漳州的下元節(jié)習(xí)俗
十月十五日為道教水官的生日，故稱(chēng)下元節(jié)，俗稱(chēng)十月半。舊俗于是日焚香點(diǎn)燭，以牲醴敬祭“三官大帝”，并在大廳前懸掛三盞玻璃宮燈，名之為“三界公燈”。農(nóng)村多在這一天祭祀土地公，答謝晚季的好收成，祈求社里平安，宗族興旺，有的地方還要演戲娛神。
北京的下元節(jié)習(xí)俗
以北京為例，過(guò)下元節(jié)時(shí)，家家戶(hù)戶(hù)都要做“豆泥骨朵”�！岸鼓唷本褪羌t小豆做的“豆沙餡兒”。大約就是目前現(xiàn)存的北京小吃“豆沙包子”。如今，這種一年四季都能吃到的“豆沙包子”，在幾百年前的明代，早已是孟冬十月的節(jié)令食品了。
客家的下元節(jié)習(xí)俗
客家地區(qū)的下元節(jié)重視程度不一，福建寧化下元節(jié)念佛媽媽前往佛廟燒香。農(nóng)家正值晚稻收成已畢，普遍要打糍粑分送親友，做些紅燒肉等菜肴下酒，作為過(guò)節(jié)家宴。有的農(nóng)村也有請(qǐng)親友同食。
江西石城縣有的村莊十月初十過(guò)節(jié)。有的農(nóng)村連日家宴，以慶豐收。逢年過(guò)節(jié)，客家人都要做粄、吃粄。農(nóng)歷七月十五過(guò)七月節(jié)(中元節(jié))，吃粄是肯定的，曬干的金桃娘樹(shù)燒成灰，濾汁浸米，磨成米漿，入油鍋加熱攪拌黏稠成粄，在簸箕內(nèi)揣到韌性十足后，用粄印印出美麗的花紋，一個(gè)個(gè)小圓粄，金燦燦，香噴噴，蘸漏水糖，吃起來(lái)香味十足。下元節(jié)，客家人用剛收獲的晚糯米打麻粢(滋粑、粢粑)，慰勞收割的.辛苦，慶祝豐收的喜悅。
閩西客家地區(qū)下元節(jié)也稱(chēng)為“完冬節(jié)”，農(nóng)家打樓粑做米果，煮芋子包，做豆腐，美餐一番，俗稱(chēng)“做完冬”。也有些鄉(xiāng)村打醮祀神，請(qǐng)親友看戲，捉傀儡。
下元節(jié)的由來(lái)與習(xí)俗
下元節(jié)的由來(lái)：
農(nóng)歷十月十五，為中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日，下元節(jié)，亦稱(chēng)“下元日”、“下元”。下元節(jié)的來(lái)歷與道教有關(guān)。道家有三官，天官、地官、水官、謂天官賜福，地官赦罪，水官解厄。三官的誕生日分別為農(nóng)歷的正月十五、七月十五、十月十五，這三天被稱(chēng)為“上元節(jié)”“中元節(jié)”“下元節(jié)”。下元節(jié)，就是水官解厄旸谷帝君解厄之辰，俗謂是日，水官根據(jù)考察，錄奏天廷，為人解厄�！吨腥A風(fēng)俗志》也有記載：“十月望為下元節(jié)，俗傳水宮解厄之辰，亦有持齋誦經(jīng)者�！边@一天，道觀做道場(chǎng)，民間則祭祀亡靈，并祈求下元水官排憂(yōu)解難。古代又有朝廷是日禁屠及延緩死刑執(zhí)行日期的規(guī)定。宋吳自牧《夢(mèng)粱錄》：“(十月)十五日，水官解厄之日，宮觀士庶，設(shè)齋建醮，或解厄，或薦亡�！庇趾颖薄缎h新志》：“俗傳水官解厄之辰，人亦有持齋者�！贝送�，在民間，下元節(jié)這一日，還有民間工匠祭爐神的習(xí)俗，爐神就是太上老君，大概源于道教用爐煉丹。
下元節(jié)的習(xí)俗活動(dòng)
下元節(jié)祭拜
1、焚“金銀包”等祭拜祖先亡靈的活動(dòng)：民間折紅綠紙為仙衣，折錫箔為銀錠，裝入白紙糊的袋中，正面寫(xiě)“謹(jǐn)言冥寶一封、彩衣一身上獻(xiàn)某某受納”，下書(shū)“子孫某某百拜”，背面寫(xiě)“某年、某月、某日謹(jǐn)封”，俗稱(chēng)“金銀包”，叩拜后焚化。除此以外，還有其它常見(jiàn)的祭拜祖先活動(dòng)。
2、道教專(zhuān)門(mén)場(chǎng)所的有關(guān)活動(dòng)：這一天，道觀做道場(chǎng)，為民眾解厄除困，民眾前往道觀觀祭，并在道觀中拜祭下元水官和祖先。
3、祭禹：水官大帝禹的誕辰日，各地禹廟等大禹紀(jì)念場(chǎng)所常有祭祀活動(dòng)。
4、做糍粑等食俗：這一天，人們?cè)诩抑凶鲷亵尾①?zèng)送親友，蒸麻腐包子等。
5、家中拜祭下元水官：每逢下元節(jié)來(lái)臨，水官下降凡間巡查人間善惡，為人們解除災(zāi)難。家家戶(hù)戶(hù)張燈三夜，在正廳上掛著一對(duì)提燈，并在燈下供奉魚(yú)肉水果等。
6、“水色”等戶(hù)外活動(dòng)：水，和“水官”有關(guān)，色，色彩豐富。一般是扎彩船，在河中巡游。水色由此得名。
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