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春節的節日風俗資料
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早起
有的人認為,如果不早起,田坎就會塌。所以要早起。
開門炮仗
春節早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做"開門炮仗"。爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為"滿堂紅"。這時滿街瑞氣,喜氣洋洋。
拜年
春節里的一項重要活動,是到親朋好友家和鄰居那里祝賀新春,舊稱拜年。拜年之風,漢代已有。唐宋之后十分盛行,有些不便親身前往的,可用名帖投賀。東漢時稱為"刺",故名片又稱"名刺"。明代之后,許多人家在門口貼一個紅紙袋,專收名帖,叫"門簿"。
民間互訪拜年的形式,根據彼此的社會關系,大體可分四類:
一是走親戚。
初一到本家,初二到岳父家、須帶禮物。進門后先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮,然后再給長輩們依次行禮?梢远毫舫燥垺⒄勑。
二是初三到親朋禮節性的拜訪。
如給同事、朋友拜年,一進屋門,僅向佛像三叩首,如與主人系平輩則只須拱手一揖而已,如比自己年長,仍應主動跪拜,主人應走下座位做攙扶狀,連說免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐,寒暄兩句客套話就要告辭。主人受拜后,應擇日回拜。
三是感謝性的拜訪。
凡對人家欠情的(如律師、醫生等)就要買些禮物送去,借拜年之際,表示謝忱。
四是串門式的拜訪。
對于部分左鄰右舍的街坊,素日沒有多大來往,但見面都能說得來,到了年禧,只是到院里,見面彼此一抱拳說:"恭喜發財"、"一順百順",在屋里坐一會兒而已,無甚過多禮節。
古時有拜年和賀年之分:拜年是向長輩叩歲;賀年是平輩相互道賀,F如今,有些機關、團體、企業、學校,大家聚在一起相互祝賀,稱之為"團拜"。
隨著時代的發展,拜年的習俗亦不斷增添新的內容和形式,人們除了沿襲以往的拜年方式外,又興起了禮儀電報拜年和電話拜年等。
給壓歲錢
壓歲錢(在廣東叫做"俾利是")是由長輩發給晚輩的,有的家里是吃完年夜飯后,人人坐在桌旁不許走,等大家都吃完了,由長輩發給晚輩,并勉勵兒孫在新的一年里學習長進,好好做人。有的人家是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他們的枕頭下過年給壓歲錢,體現出長輩對晚輩的關愛和晚輩對長輩的尊敬,是一項整合家庭倫理關系的民俗活動。[14]
占歲
舊時民間以進入新正初幾日的天氣陰晴來占本年年成。其說始于漢東方朔的《歲占》,謂歲后八日,一日為雞日,二日為犬,三日為豬,四日為羊,五日為牛,六日為馬,七日為人,八日為谷。如果當日晴朗,則所主之物繁育,當日陰,所主之日不昌。后代沿其習,認為初一至初十,皆以天氣清朗,無風無雪為吉。后代由占歲發展成一系列的祭祀、慶;顒印S谐跻徊粴㈦u,初二不殺狗,初三不殺豬……初七不行刑,初八不打谷的風俗。
貼畫雞
古時春節在門窗上畫雞來驅鬼怪邪氣。晉朝人著的《玄中記》里講到了前面說到的度朔山上的這只天雞,說是當太陽是剛剛升起,第一道陽光照到這株大樹上時,天雞就啼鳴了。它一啼,天下的雞就跟著叫起來了。所以春節所剪的雞,其實就是象征著天雞。然而古代神話中還有雞是重明鳥變形的說法。據說堯帝時,過方的友邦上貢一種能辟邪的重明鳥,大家都歡迎重明鳥的到來,可是貢使不是年年都來,人們就刻一個木頭的重明鳥,或用銅鑄重明鳥放在門戶,或者在門窗上畫重明鳥,嚇退妖魔鬼怪,使之不敢再來。因重明鳥樣類似雞,以后就逐步改為畫雞或者剪窗花貼在門窗上,也即成為后世剪紙藝術的源頭。中國古代特別重視雞,稱它為"五德之禽"!俄n詩外傳》說,它頭上有冠,是文德;足后有距能斗,是武德;敵在前敢拼,是勇德;有食物招呼同類,是仁德;守夜不失時,天明報曉,是信德。所以人們不但在過年時剪雞,而且也把新年首日定為雞日。[15]
聚財
俗傳正月初一為掃帚生日,這一天不能動用掃帚,否則會掃走運氣、破財,而把"掃帚星"引來,招致霉運。假使非要掃地不可,須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾,怕因此破財。今天許多地方還保存這一習俗,大年夜掃除干凈,年初一不出掃帚,不倒垃圾,備一大桶,以盛廢水,當日不外潑。
團圓飯
一年一次的團圓飯充分的表現出中華民族家庭成員的互敬互愛,這種互敬互愛使一家人之間的關系更為緊密。家人的團聚往往令"一家之主"在精神上得到安慰與滿足,老人家看兒孫滿堂,一家大小共敘天倫,過去的關懷與撫養子女所付出的心血而沒有白費,這是何等的幸福,而年輕一輩也正可以借此機會向父母的養育之恩來表達感激之情。
新年
“百節為首”,客家人和全省大多數地方一樣,把過年作為一年中最隆重、最歡樂的節日。人們很早就開始為農歷新年做準備。九、十月曬制紅薯片、年糕片,供過年油炸、炒食之用。 “冬至”一到,酒蒸。年近三十,家家戶戶都要蒸糖糕、做米果、殺豬、做豆腐、宰雞等,喜氣洋洋地迎接新的一年。
雞早
12月23日,祭灶。二十三日晚飯后,清理爐灶,將舊灶移走焚燒,三十日晨貼新像。買酒肉、糖果、甘蔗、米果等,燒香、點燭,灶前放紙炮。
年齡界限
農歷十二月二十五日,我們進入“過年界”,為過年做準備。外出的人必須趕回家過年。進入年齡限制后,應教育孩子不要互相責罵或說不吉利的話。進入年界前后,擇吉日掃塵,打掃屋宇。要打掃廚房桌凳,清洗晾干被褥和蚊帳,干干凈凈過年。
守歲
吃完團圓飯,要把灶洗干凈,供正月初一或全天吃素。晚上,我們要守歲,辭舊歲,迎接新的一年。各室通宵通宵,謂之“點火”。父母要給孩子發壓歲錢,有的地方還要給老人發壓歲錢。
開門
正月初一,按照《通書》規定的吉時開門,頓時鞭炮聲此起彼伏家庭教育,響徹云霄。
超齡
正月初五,出年界。堂內先人畫像收好,紙門簾撤去焚燒,外出辦事者方可離去。
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