端午節粽子和屈原的傳說

端午節粽子和屈原的傳說

　　端午節，又稱端陽節、龍舟節、重五節、天中節等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。端午節源于自然天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。以下是小編為大家整理的端午節粽子和屈原的傳說，希望對你有所幫助！

　　粽子的來歷

　　農歷五月初五是端午節，民間有吃粽子的習慣，傳說是為了紀念戰國時期楚國大臣屈原的。

　　屈原是我國偉大的愛國主義詩人，他積極主張楚國聯合齊國，抗擊秦國，他的意見沒有被采納，反而被罷了官，發配到邊遠的地方。

　　楚國快要滅亡時，農歷五月五日這天，屈原投汨羅江自殺。

　　屈原投江后，楚國人民為了不讓江里的魚蝦鱉蟹吃屈原的尸體，就往江里投好吃的食物。這樣年復一年，人民為了紀念這位愛國詩人，每逢端午節那天，便把食物投到江里祭祀屈原。

　　一天晚上，有一位老人在夢里夢到屈原，就問他：“我們給您投去那么多的食物，您吃到沒有？”屈原說：“你們送給我的飯，都讓那些魚蝦鱉蟹吃了�！崩先藛枴霸鯓硬挪粫�被他們吃掉呢？”

　　屈原說：“你們用竹葉把飯包起來，做成菱角形的尖角粽子，它們以為是菱角就不敢搶著吃了�！�

　　第二年的端午節，人們就照著屈原說的話，向汨羅江里投下尖角粽子。可是，過了端午節后，屈原又給老人托了個夢，說：“謝謝你們給我送來了那么多粽子，我吃到了。但大多數仍是被魚蝦鱉蟹吃了。”

　　老人問屈原：“還有什么辦法呢？”

　　屈原說：“送粽子的船要打扮成龍的樣子，因為魚蝦鱉蟹屬龍管轄，它們不敢吃龍王的東西�！� 從那以后，年年端午節那天，人們劃著龍船到汨羅江送粽子。這就是端午節吃粽子劃龍舟的來歷。

　　粽子屬不容易消化熱量又高的食品，最忌狼吞虎咽的吃法，食用時可搭配青菜進食，吃完后可喝點蔬菜湯，酸菜等之類的湯品幫助消化或飲用些濃茶、檸檬汗、茶凍或奇異果之類的甜品，可去油膩且可且消化。 粽子可以冷吃，而且冷吃的口感會更好，但是，粽子冷卻后會變硬，食用后更容易刺激消化道，因此從冰箱拿出來后應充分加熱，煮熱變軟后才可食用。尤其需要提醒的是，食物消化從胃到腸，至少需要停留6個小時，因此，晚上臨睡前絕對不能把粽子當夜宵，否則一晚留在肚子里不易消化，傷害胃粘膜。

　　五月初五，是我們中國年歷的一個節日——端午節。

　　這個節日，是我們裹粽子的日子。每一年的這一天，許多人家都會包裹粽子，許許多多不同味道不同種類的`粽子，都會在這個粽香的季節紛紛涌現。

　　關于端午節的由來，其實向來都說法不一。有些人都將它視為是紀念于五月初五投汨羅江的愛國詩人屈原。有人說，這一個節日在古代，是一個消毒避疫的日子。

　　根據文獻上的記載，以及歷代相傳流行下來的許多端午習俗，五月被視為“毒月”、“惡月”，五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅邪、消毒和避疫的特殊習俗如插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。

　　后來的后來，端午節的意義起了變化。人們為了紀念愛國詩人屈原的愛國精神及崇高的人格，將這個一直流傳的端午原意給忘了，把一些原先未必是紀念屈原的劃龍船及包粽子等習俗，聯系到他的身上。

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　　屈原的傳說

　　屈原本出生貴族，同楚王是本家。他從小接受了良好的教育，二十多歲的時候就有豐富的知識，善于作詩寫文章，口才也好，年紀輕輕便得到楚王重用，做了楚國的左徒，經常同楚懷王一起研究政事，擬定法令，接待各國的使臣，深得楚懷王的信任。

　　按照常理來說，他的出身本就決定了他應該官運亨通，一世無憂才對，可惜屈原偏偏是個浩然正氣的硬骨頭，最終落得個凄慘自盡的結局。

　　屈原所在的年代正是戰國中后期，各國之間兼并戰爭越來越激烈。戰國七雄中屬秦國最為強大，楚、齊兩國本也是大國，但無法與秦國單獨抗衡。

　　對于楚國而言，疆域最廣，軍隊最多，可惜政治腐敗，眼看一天天走向衰落。這下屈原便著急了，他主張在國內積極改革政治，削弱奴隸主貴族的特權，減輕人民的負擔，舉賢任能，變法圖強；對外聯合齊、魏、趙燈國共同抗秦。

　　這本是利國利民之策，可惜人紅遭人妒，加上屈原本就情商太低，不愿意與其他官員周旋，無意中得罪了很多人，尤其是大奸臣靳尚。

　　傳說有一次楚懷王讓屈原起草一份法令。屈原剛寫完草稿，上官大夫靳尚來了，就要搶去看。屈原把稿件收起來，冷冷地說：“這是個草稿，還沒定下來呢，誰也不能看�！�

　　這靳尚本就是個小人，他討了個沒趣，心里便忿忿不平，于是跑到楚懷王面前告屈原的狀，說屈原罵楚懷王昏暈殘暴，目光短淺；還說大臣各個貪婪自私，愚蠢無能，楚國若是離開了他，便只能日漸衰落了。

　　楚懷王聽了讒言，本就很不爽，偏偏屈原又喜歡直言勸諫，這讓楚懷王更加厭煩了屈原，便開始有意疏遠屈原，并貶了屈原的官職。隨后的幾十年里，屈原再也沒能得到楚懷王的重用。

　　屈原的才能得不到施展，政治上的抱負得不到實現，眼看著楚國一天天衰敗下去，內心悲憤不已。他把滿腔愛國熱忱傾瀉到詩句中去，寫出了有名的`《離騷》。

　　秦昭王即位后，覺得楚國和齊國聯盟很難對付，于是設法拉攏楚國，還把自己的女兒嫁給楚懷王做兒媳婦，楚國便真的和秦國結盟了。這樣一來楚國打破了六國的“合縱”盟約，惹惱了其它國家。

　　齊、韓、魏三國一怒之下聯盟攻打楚國，楚國無奈只得將太子橫派到秦國做人質，向秦國求援，秦國出兵后齊、韓、魏三國便退了兵。但是太子橫在秦國卻屢遭欺侮。

　　終于有一天，太子橫忍無可忍殺死與他起沖突的幾個秦國官員后，潛逃回了楚國。秦國以此為借口聯合齊、韓、魏三國大舉攻楚，次年再次單獨伐楚，楚懷王無奈只得向齊王求援。

　　秦國識破了楚王的計謀，怕他再和齊國等形成聯盟，便采取了又打又拉的政策，一方繼續進攻，一方卻邀約楚王到秦國的武陽進行和談，屈原得知此事后硬闖朝堂，勸楚懷王不可前去。

　　可惜楚懷王并沒有聽屈原勸諫，上了秦王的當，被秦王囚禁至死。楚懷王死后他的兒子頃襄王繼位，這位頃襄王的昏暈更勝于其老子，竟然在聽信讒言后將屈原流放到了長江以南的楚國邊疆。

　　屈原在流放期間因精神和生活的折磨，形容枯槁，行動遲緩，但是依然不忘愛國，一邊同群眾同歡樂、共患難，一邊寫詩作，希望有朝一日楚王能醒悟過來，救國家于危難，無奈等來的卻是楚國已到朝不保夕的境地。

　　眼看家破國亡，屈原不愿看到楚國淪亡，人民陷于水深火熱中，加上滿腔的意難平，在公元前278年，五月初五，抱了一塊大石頭，投進汨羅江（今湖南省東北部，湘江的支流）自殺了，這一年他六十二歲。

　　當地老百姓聽到這一噩耗，都很悲痛，爭先恐后地打撈屈原尸體，卻都無功而返。有人便用葦葉包了糯米飯投進江中，祭祀屈原。還有人怕江里的蛟龍搶吃這種食物，又在葦葉外系上彩線。這種食物便是今天的粽子了。

　　慢慢的，這種悼念活動便一年一年地流傳下來，成為一種習俗，后來演變成今天的端午節。

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　　端午節簡介

　　端午節，又稱端陽節、龍舟節、重午節、重五節、天中節等，日期在每年農歷五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。端午節源于自然天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。仲夏端午，蒼龍七宿飛升于正南中央，處在全年最“中正”之位，正如《易經·乾卦》第五爻：“飛龍在天”。端午是“飛龍在天”吉祥日，龍及龍舟文化始終貫穿在端午節的傳承歷史中。

　　端午節是流行于中國以及漢字文化圈諸國的傳統文化節日，傳說戰國時期的楚國詩人屈原在五月初五跳汨羅江自盡，后人亦將端午節作為紀念屈原的節日；也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法。端午節的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學等方面內容，蘊含著深邃豐厚的文化內涵，在傳承發展中雜糅了多種民俗為一體，各地因地域文化不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。

　　端午節與春節、清明節、中秋節并稱為中國四大傳統節日。端午文化在世界上影響廣泛，世界上一些國家和地區也有慶賀端午的活動。2006年5月，國務院將其列入首批國家級非物質文化遺產名錄；自2008年起，被列為國家法定節假日。2009年9月，聯合國教科文組織正式批準將其列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》，端午節成為中國首個入選世界非遺的節日。

　　2021年10月25日，《國務院辦公廳關于2022年部分節假日安排的通知》發布，2022年端午節：6月3日至5日放假，共3天。

　　節名涵義

　　端午節，起源于中國，最初是上古先民以龍舟競渡形式祭祀龍祖的節日。因傳說戰國時期的楚國詩人屈原在端午抱石跳汨羅江自盡，后來人們亦將端午節作為紀念屈原的節日；個別地方也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法�？偟膩碚f，端午節起源于江浙地區吳越部族的龍圖騰祭祀，注入夏季時令“祛病防疫”風尚，把端午視為“惡月惡日”起于北方，附會紀念屈原等歷史人物紀念內容，最后形成如今端午節文化內涵。

　　“端午”的“端”字本義為“正”，“午”為“中”，這天午時則為正中之正。古人以天干地支來作為載體，天干承載天之道，地支承載地之道，設天干地支以契天地人事之運，紀元通用天干地支。仲夏午月午日飛龍在天，此時龍星處在正南中天，為全年周天運行最“中正”之位，既“得中”又“得正”，乃大吉大利之象。古人歷來崇尚中、正之道，“中正“之道在此表現得淋漓盡致。另，端亦有“初”的意思，因此午（五）月的第一個午日，亦謂端午。

　　據統計，端午節的名稱在中國所有傳統節日當中叫法最多，達二十多個，如有龍舟節、重午節、端陽節、端五節、重五節、當五汛、天中節、夏節、艾節、上日、五月節、菖蒲節、天醫節、草藥節、浴蘭節、午日節、地臘節、正陽節、龍日節、粽子節、五黃節、詩人節、躲午節、解粽節、端禮節、五月初五、五月當午等等。

　　端午的多個名稱由來：

　　端陽節

　　古人紀年、紀月、紀日、紀時通用天干地支，根據干支歷，按十二地支順序推算，第五個月即“午月”，而午日又為“陽辰”，所以端午也稱為“端陽”。

　　天中節

　　仲夏端午蒼龍七宿處在正南中天，位置最”正“、最”中“。另，因端午節對于在北回歸線及以南地區，太陽在天空位置是一年里最當中。

　　重午節

　　上古干支紀元法，以天干地支來作為載體，紀元通用天干地支。端午原為干支歷的午月午日，正月建寅，第五個月即為午月，午月午日謂之重午，午月午日“中正”也。到了漢代時，由于南北統一，歷法變動，朝廷為了方便過節，規定每年的端午節改為陰歷五月初五。

　　龍舟節

　　龍舟競渡最早是江浙地區吳越部族祭龍祖的一種祭祀活動形式，古代的百越民族是以龍為圖騰的，為表示他們是“龍子”的身分，端午節兩個最主要的.活動吃粽子和競渡，都與龍相關。粽子投入江河水里祭祀龍神，而競渡則用的是龍舟。他們不僅有“斷發紋身”以“像龍子”的習俗，而且每年在端午這天，舉行一次盛大的圖騰祭；其中有一項活動便是在急鼓聲中刻畫成龍形的獨木舟，在水面上作競渡的游戲，繪圖騰神。這便是龍舟競渡習俗的由來。劃龍舟是端午節的一項重要活動，故又稱龍舟節。

　　草藥節

　　端午日是草木藥性在一年里最強的一天，端午遍地皆藥，這天采的草藥治皮膚病、去邪氣最為靈驗、有效，故名。

　　龍節

　　龍是吳越部族的原始信仰，源自天象崇拜。上古百越先民在端午進行祭龍，端午節在當時其實是“龍的節日”。仲夏端午“飛龍在天”，蒼龍的主星“大火”（心宿二）高懸正南中天，龍氣（陽氣）旺盛。由于易經的陰陽轉化之道，盛極必衰，“上九”（乾卦第六爻）則為“亢龍有悔”；從卦辭而言，“上九”為最陽之爻，再無上升的余地，必然要走向衰落。而仲夏端午的“九五”是為“飛龍在天”，龍星處于全年最“中正”之位，喻事物處于鼎盛時期，大吉大利。《易經·乾卦》爻辭中所言的“龍”，實質是對蒼龍七宿一年四時運行的闡發。

　　浴蘭節

　　民間有在端午采草藥煲水沐浴的習俗，故亦有浴蘭節之稱，如漢代《大戴禮》云：“午日以蘭湯沐浴”。

　　上日

　　端午，有的地方稱為“上日”，意思是“神的日子”。亦有佳日、佳節的意思。

　　菖蒲節、艾節

　　古人認為菖蒲、艾草有辟邪作用，端午陽氣旺，且艾、菖長勢茂盛，每年端午人們有在門上掛菖蒲或艾草辟陰邪的習俗，故端午節也稱“菖蒲節”、“艾節”。

　　當五汛

　　在上海部分農村，靠杭州灣北岸一帶區域，如奉賢、南匯等地區，習慣上稱“端五節”為“當五汛”。亦有個別地區稱為“五月當午”。

　　躲午節

　　古時南北風俗各異，“五月”古時北方中原稱之為“惡月”，所以有的地方在端午節這天，父母便把未滿周歲的兒童，送到外婆家去躲藏，以避惡，故有“躲午節”之稱。

　　地臘節

　　道教把全年分為五臘，正月一日天臘，五月五日地臘。據《天皇至道太清玉冊》與《云笈七箋》中說，五月初五名地臘，五帝攢會之日，此日五帝會于南方三炁丹天，查生人祖考及見世子孫所行善惡，以定罪福，校定生人官爵。道教認為一年中的幾個臘日是良辰吉日，適合祭祀祖先和諸神以獲得福佑。

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　　端午節傳說

　　端午傳說——屈原投江

　　大約在公元前三四零年的戰國時代，屈原出生在楚國的一個貴族家庭里。他青年時代就有著出色的才干，踏進楚國朝廷不久，便受到賞識，當了[左徒]這一僅次于宰相的大官。但是屈原實行政治改革的主張始終不能實現，終于被削職流放出去。他在流放途中，走遍了現在湖南、湖北的許多地方，寫下了許多充滿愛國憂民感情的詩篇。后來楚國亡了，屈原心裹有說不出的痛苦，便來到汨羅江邊，抱起一塊石頭，縱身投入江里自盡了。

　　屈原死后，人們為他建廟筑墳，長久地敬仰他、懷念他。他死在農歷五月初五日，人們把這一天當作一個節日，即端午節。屈原的家鄉和中國南方廣大地區有個風俗，每到這一天就要舉行盛大的劃龍舟比賽，據說劃龍船就是表示救屈原的意思。人們每到端午節就要吃粽子，據說也同屈原有關。最初是汨羅江邊的老百姓為了祭祀屈原，把米包成粽子投進水里去喂魚，使魚吃飽了不再去吃屈原的尸體；后來這習俗傳遍了全國，甚至還傳到了朝鮮、日本、東南亞各國。

　　端午傳說——忠良伍子胥

　　在江浙一帶流傳很廣，是紀念春秋時期（公元前770——前476年）的'伍子胥。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰而入楚都郢城。當時楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節亦為紀念伍子胥之日。

　　端午傳說——紀念孝女曹娥

　　東漢（公元23——220年）孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數日不見尸體，當時孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。

　　孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為紀念曹娥的孝節，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮改名為曹娥鎮，曹娥殉父之處定名為曹娥江。

　　端午傳說——古越民族圖騰祭

　　近代大量出土文物和考古研究證實：長江中下游廣大地區，在新石器時代，有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存。該遺存的族屬，據專家推斷是一個崇拜龍的圖騰的部族——史稱百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說示明，他們有斷發紋身的習俗，生活于水鄉，自比是龍的子孫。其生產工具，大量的還是石器，也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的壇壇罐罐中，燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的，是他們族群的標志之一。直到秦漢時代尚有百越人，端午節就是他們創立用于祭祖的節日。在數千年的歷史發展中，大部分百越人已經融合到漢族中去了，其余部分則演變為南方許多少數民族，因此，端午節成了全中華民族的節日。

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　　端午節習俗

　　傳統民俗

　　端午節是中國民間十分盛行的民俗大節，過端午節，是中華民族自古以來的傳統習慣，由于地域廣大，加上許多故事傳說，于是不僅產生了眾多相異的節名，而且各地也有著不盡相同的習俗。仲夏端午，是飛龍在天的吉日，以扒龍舟形式祭龍是端午節的重要禮俗主題，此俗至今在中國南方沿海一帶仍盛行。此外由陰陽術數及季節時令也衍生出了一系列的端午習俗。根據陰陽術數，午為陽，重午為至陽。古人把端午日午時，三午相重，視為極陽時分，最能辟陰邪。古人還把端午這天正好逢上夏至看作吉祥的年份，稱為“龍花會”，有“千載難逢龍花會”之說。夏季是陰陽二氣相爭的時節，陽動于上、陰迫于下，午月純陽正氣，為陰邪所懼。夏季也是一個驅除瘟疫的季度，仲夏端午陽氣旺盛，萬物至此皆盛，是草藥一年里藥性最強的一天，端午這天采的草藥祛病防疫最為靈驗、有效。由于端午日天地純陽正氣匯聚最利辟陰邪以及這天的草藥神奇特性，因此自古傳承下來的很多端午習俗都有辟陰邪與祛病防疫內容，如掛艾草、午時水、浸龍舟水、拴五色絲線辟邪以及洗草藥水、薰蒼術祛病防疫等等習俗。

　　中華文化源遠流長、博大精深，古老節日是傳統文化的重要載體，古老節日的形成蘊含了深邃豐厚的文化內涵，古老節日重視祖先神靈信仰與祭祀活動，祖先神靈信仰是古老傳統節日的核心。端午習俗甚多，形式多樣、內容豐富多彩，熱鬧喜慶。仲夏端午，飛龍在天，龍氣旺盛，百邪皆避。端午節是集祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。端午習俗內容豐富多彩，這些節俗圍繞著祭龍、祈福、攘災等形式展開，寄托了人們迎祥納福、辟邪除災的愿望。端午節自古就是食粽與扒龍舟的喜慶日子，端午節時熱鬧的龍舟表演，歡樂的美食宴會，都是慶賀佳節的體現�！�

　　端午節在歷史發展演變中雜揉了多種民俗為一體，全國各地因地域文化不同而又存在著習俗內容或細節上的差異。端午習俗主要有扒龍舟、祭龍、采草藥、掛艾草與菖蒲、拜神祭祖、洗草藥水、打午時水、浸龍舟水、食粽、放紙鳶、睇龍船、拴五色絲線、薰蒼術、佩香囊等等。扒龍舟活動在中國南方沿海一帶十分盛行，傳出國外后深受各國人民喜愛并形成了國際比賽。端午食粽之習俗，自古以來在中國各地盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習俗之一。端午節期間通過傳統民俗活動展演，既能豐富群眾精神文化生活，又能很好的傳承和弘揚傳統文化。端午文化在世界上影響廣泛，世界上一些國家和地區也有慶賀端午的活動。

　　各種傳統民俗活動

　　古代的越民族以龍為圖騰，為了表示自己是“龍種”身份，他們不僅有斷發文身的風俗，而且在每年端午這天，舉行一次盛大的圖騰祭。其中便有類似于今天的競渡游戲，這就是競渡習俗的由來。劃龍舟是端午節的一項重要活動，是古代龍圖騰祭祀的節儀，乃遺俗也。先民把黃道附近的星宿分為28星宿，分四東南西北四組，東方蒼龍七宿，北方玄武七宿，西方白虎七宿，南方朱雀七宿。端午這天，東方龍星正好到了最南邊的最中的位置，信奉天文的先民們這天自然要祭祀，這大概是龍舟競渡的來源。

　　據《河姆渡遺址第一期發掘報告》稱，早在7000年前，遠古先民已用獨木刳成木舟，并加上木槳劃舟。龍舟作為一種文化，它的出現比屈原所處的年代要早得多。春秋之前，古代百越地區（長江中下游以南一帶）崇拜龍圖騰的一些部族會在端午這天以龍舟競渡的形式舉行部落圖騰祭祀，這是五月初五龍舟賽最初的樣子。《淮南子·齊俗訓》中有“胡人便于馬，越人便于舟”的記載。中國最早的“龍舟競渡”的圖形，發現于浙江寧波市鄞州區云龍鎮甲村。龍舟最初是用單木舟上雕刻龍形的獨木舟，后來發展為木板制作的龍形船。

　　扒龍舟歷史悠久，是多人集體劃槳競賽。龍舟競渡分為請龍、祭龍神、游龍和收龍等幾個版塊。龍舟競渡前一般都要舉行隆重的祭祀儀式，先要請龍、祭神。在端午前要擇吉日從水下起出，祭過神后，安上龍頭、龍尾，再準備競渡。閩、臺則往媽祖廟祭拜。在過去，人們祭祀龍神時氣氛很嚴肅，多祈求福佑、風調雨順、去邪祟、攘災異、事事如意。在湖北的屈原家鄉秭歸，也有劃龍舟祭拜屈原的儀式流傳。

　　掛艾草與菖蒲

　　在端午節布置種種可驅邪祛病的花草，來源亦久。人們把插艾草和菖蒲作為端午節重要內容之一。如掛艾草于門，《荊楚歲時記》：“采艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。”這是由于艾為重要的藥用植物，又可制艾絨治病，灸穴，又可驅蟲。五月艾含艾油最多，（此時正值文生長旺期）所以功效最好，人們也就爭相采艾了。往往會在家門口掛幾株艾草，由于艾草特殊的香味，人們用它來驅病、防蚊、辟邪。

　　“艾”，又名家艾、艾蒿，它的莖、葉都含有揮發性芳香油，所產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。菖蒲的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。有關艾草可以驅邪的傳說已經流傳很久，主要是它具備醫藥的功能而來，如宗懔的《荊楚歲時記》中曰：“雞未鳴時，采艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗。是日采艾為人形，懸于戶上，可禳毒氣�！�

　　端午食粽

　　粽，即“粽籺”，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉）包裹而成，形狀多樣，有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。傳入北方后，用黍米（北方產黍）做粽，稱“角黍”。由于各地飲食習慣的不同，粽形成了南北風味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。端午食粽的風俗，千百年來在中國盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習俗之一，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

　　放紙鳶

　　紙鳶，在竹篾等骨架上糊上紙或絹，拉著系在上面的長線，趁著風勢可以放上天空，屬于一種單純利用空氣動力的飛行器。在中國南方一帶，端午節兒童放紙鳶稱為“放殃”。

　　洗草藥水

　　草藥水，即是古籍記載的沐蘭湯，端午日洗草藥水可治皮膚病、去邪氣。端午日是草木一年中藥性最強的一天，端午日遍地皆是藥。端午期間，中國不少地方有采草藥煮草藥水沐浴的習俗，端午草藥的藥性在其中發揮了至關重要的作用�！稓q時廣記》卷二十二“采雜藥”引《荊楚歲時記》佚文：“五月五日，競采雜藥，可治百病。”關于洗草藥水習俗的現存文字記載最早見于西漢末的《大戴禮記》中，但文中的蘭不是蘭花，而是菊科的佩蘭或草藥，有香氣，可煎水沐浴。此俗至今尚存，且廣泛流行。在廣東，兒童用苦草麥藥或艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草煮水洗，少年、成年男子則到江河、海邊沖涼，謂之洗龍舟水，洗去晦氣，帶來好運。在湖南、廣西等地，則用柏葉、大風根、艾草、菖蒲、桃葉等煮成藥水洗浴，不論男女老幼，全家都洗。

　　拴五色絲線

　　中國傳統文化中，象征五方五行的五種顏色“青、紅、白、黑、黃”被視為吉祥色。端午以五色絲線系臂，曾是很流行的節俗。傳到后世，即發展成如長命縷、長命鎖、香包等許多種漂亮飾物，制作也日趨精致，成為端午節特有的民間藝品。

　　在端午節這天，孩子們要在手腕腳腕上系上五色絲線以驅邪。傳統之俗，用紅綠黃白黑色粗絲線搓成彩色線繩，系在小孩子的手臂或頸項上，自五月五日系起，一直至七夕“七娘媽”生日，才解下來連同金楮焚燒。還有一說，在端午節后的第一個雨天，把五彩線剪下來扔在雨中，意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走，謂之可去邪祟、攘災異，會帶來一年的好運。

　　打午時水

　　午時水，即是在端午日午時于井里打上來的水。端午節“打午時水”是盛行于南方沿海一帶的傳統習俗。重午日的午時，陽上加陽，所以“午時水”有“極陽水”、“龍目水”、“正陽水”之稱。古人把打上來的午時水視為大吉水，這天的午時陽氣最盛，端午日午時驅邪最佳，具有辟邪、凈身、除障的效果。據說午時水用來泡茶釀酒特別香醇，生飲甚至具有治病的奇效。有諺語道：“午時洗目，明到若烏鹙”，又說“午時水飲一嘴，較好補藥吃三年”。

　　鑄陽燧

　　東漢王充的《論衡》記載了端午節“鑄陽燧”的禮儀習俗：“陽燧取火于天，于五月丙午日中之時，消煉五石，鑄以為器，摩勵生光，仰以向日，則火來至，此取真火之道也”。古人認為，午月午日午時具三重之火，是陽氣極盛之時，在此時刻以火克金，是最佳的熔金鑄鏡的時刻，鑄成的銅鏡具有不可思議的神力。以鏡辟邪的習俗，在南方沿海一帶有著廣泛的應用和遺傳，常能見到出生不久的小孩子，身上佩帶著銀制的鏡子等飾物，這類銀飾小鏡子等，就是用于孩子們辟邪。新建的寺廟道觀，其屋脊的正中也往往裝飾著銅鏡。就是現代小區嶄新建筑的門、窗上方，也往往能發現懸掛著的鏡子，這些都是用于所謂的辟邪。由此可見鏡子辟邪的文化信仰在民間根深蒂固。

　　浸龍舟水

　　龍舟水，發生在小滿至夏至期間。在中國傳統文化中，雨與龍是聯系在一起的，龍不僅是祥瑞之物、更是和風化雨的.主宰，龍飛天上，行云布雨。在自然天象上，仲夏期間正是蒼龍七宿飛升正南中天之時，在《易經·乾卦》爻辭中曰：“飛龍在天”。在仲夏端午前后，中國南方暖濕氣流活躍，與從北方南下的冷空氣在華南一帶交匯，往往會出現持續大范圍的強降水。端午強降水來時，江河水位迅速上漲，為扒龍舟提供了良好的場地條件。浸龍舟水是流行于華南地區的傳統習俗，因為龍舟水寓意吉祥，龍舟水及龍舟滑過的水人們都認為是“大吉水”，按照傳統說法浸龍舟水寓意吉祥如意、事事順心。

　　佩豆娘

　　舊時端五節婦女的頭飾，多見于江南。一些地區亦稱作健人。此物一說源于古代的步搖，一說即艾人的別樣形式�！肚寮武洝芬�《唐宋遺紀》云：“江誰南北，五日釵頭彩勝之制，備極奇巧�！�加以幡幢寶蓋，繡球繁纓，鐘鈴百狀，或貫以串，名曰豆娘，不可勝紀。”

　　貼午時符

　　舊時廣東一些地方有貼“午時符”的習俗。午飯后，家家貼“午時符”。符用寬約一寸，長近一尺的黃紙條，上面用朱砂寫上“五月五日午時書，官非口舌疾病蛇蟲鼠蟻皆消除”等字樣。在大門上懸掛菖蒲、鳳尾、艾葉等，并扎上一束蒜頭，涂以朱砂避邪。也有些人家還在門上貼上用黃紙寫的小對聯：“艾旗迎百福，蒲劍斬千邪�！�

　　拜神祭祖

　　拜神祭祖是端午節重要習俗之一�！疤斓卣�，生之本也；先祖者，類之本也�！碧斓厥巧�命的根本，祖先是人類的根本，祭祖是一種傳承孝道的習俗，通過祭祀來祈求和報答他們的庇護和保佑。

　　畫額

　　端午節時以雄黃涂抹小兒額頭的習俗，云可驅避毒蟲。典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫“王”字，一借雄黃以驅毒，二借猛虎（“王”似虎的額紋，又虎為獸中之王，因以代虎）以鎮邪。除在額頭、鼻耳涂抹外，亦可涂抹他處，用意一致。山西《河曲縣志》云：“端午，飲雄黃酒，用涂小兒額及兩手、足心，……謂可卻病延年�！�

　　薰蒼術

　　薰蒼術是端午節傳統習俗活動之一，在民間用蒼術消毒空氣，即將天然的蒼術捆綁在一起，燃燒后產生的薄煙，不僅會散發出清香，還可以驅趕蚊蟲，令人神清氣爽。

　　挑端午擔

　　寧波舊俗，毛腳女婿要在端午節挑“端午擔”送到女方家�！岸宋鐡�”，少者四色，多者八色，黃魚要成雙�！“炊Y節，丈人丈母要把部分“節貨”作“回禮貨”送還女婿家。

　　躲端午

　　躲端午，簡稱“躲午”，亦稱“躲端五”，地方民俗，是舊時流傳于中國北方中原的端午節習俗。古時北方俗以五月、五月五日為惡月、惡日，諸事多需避忌，因有接女歸家躲端午之俗。《嘉靖隆慶志》亦記云：“已嫁之女召還過節”。又，《灤州志》：“女之新嫁者，于是月俱迎以歸，謂之‘躲端午’”。

　　避五毒

　　端午在古代北方人心目中是毒日、惡日，在民間這個思想一直傳了下來，所以才有種種求平安、避五毒的習俗。其實，這是由于北方夏季天氣燥熱，人易生病，瘟疫也易流行；加上蛇蟲繁殖，易咬傷人，這才形成此習慣。民間認為五月是五毒（蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍）出沒之時，要用各種方法以預防五毒之害。一般在屋中貼五毒圖，以紅紙印畫五種毒物，再用五根針刺于五毒之上，即認為毒物被刺死，再不能橫行了。民間又在衣飾上繡制五毒，在餅上綴五毒圖案，均含驅除之意。

　　采藥、制涼茶

　　采藥是最古老的端午節習俗之一。民俗認為，端午陽氣旺盛，是草木一年中藥性最強的一天，端午遍地皆藥。采藥是因端午前后草藥莖葉成熟，藥性好，才于此日形成此俗。在端午采藥與設置種種可驅邪的花草，其來源久遠，這一風俗在漢代時已影響廣泛，后來也逐漸影響到東亞各國。西漢末《大戴禮記夏小正》載：“此日蓄藥，以蠲除毒氣�！薄稓q時廣記》卷二十二“采雜藥”引《荊楚歲時記》佚文：“五月五日，競采雜藥，可治百病�！敝袊�民間至今仍普遍保留著端午所采之藥最為靈驗的信仰。支撐這類俗信的原理，自然也是基于一種宇宙論式的解說：端午或這天午時，由于季節變動致使陽氣極盛，但同時也是各種草藥的生長最為茂盛之時，所以，這天采的草藥最為靈驗、有效。

　　飲蒲酒、雄黃酒、朱砂酒

　　飲蒲酒、雄黃、朱砂酒，以酒灑噴�！肚G楚歲時記》：“以菖蒲或鏤或屑，以冷酒�！逼丫莆斗枷�，有爽口之感，后來又在酒中加入雄黃、朱砂等。明馮應京《月令廣義》：“五日用朱砂酒，辟邪解毒，用酒染額胸手足心，無會虺（古書上說的一種毒蛇）蛇之患。又以灑墻壁門窗，以避毒蟲�！贝怂琢鱾鬏^廣。

　　藥料包括雄黃、朱耒、柏子、桃仁、蒲片、艾葉等，人們浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸灑墻壁角落、門窗、床下等，再用酒涂小兒耳鼻、肚臍，以驅毒蟲。這些活動，從衛生角度來看，還是有科學道理的。雄黃加水和酒灑于室內可消毒殺菌，飲蒲灑也頗有益。

　　端午雨

　　端午下雨南方稱之為龍舟水、端陽水，洗龍舟水能去晦氣、帶來吉祥。北方認為端陽無雨是豐年，端午日雨，鬼旺人災；五月五日哨，人曝藥，歲無災；雨則鬼曝藥，人多��；此種俗信在很久以前即已存在；陳元靚《歲時廣記》引《提要錄》云：“五月五日哨，人曝藥，歲無災。雨則鬼曝藥，人多病�！庇衷S月卿《次韻蜀人李施州芾端午》自注云：“臨川人謂端午日雨，鬼旺人災；清趙懷玉詩自注亦引有“端陽無雨是豐年”的諺語。

　　跳鐘馗

　　跳鐘馗：一種民間舞蹈，又稱“嬉鐘馗”。據悉，跳鐘馗，源自北宋，是古徽州遺存下來的一種傳統民俗表演，有《出巡》、《嫁妹》、《除五毒》等多種內容，體現了民眾崇尚鐘馗的剛正不阿和祈盼除害降福的美好愿望。在民間，“鐘馗”是避邪扶正的象征，端午跳鐘馗，寓意為消除五毒，四季平安，人壽年豐。到了清代，江南蘇、浙一帶的居民大都在農歷五月于大門或堂中掛鐘馗圖一月，以期驅邪除害、祛兇引福。

　　斗草

　　斗草是一種由采草藥衍生而成的民間游戲，於端午日外出，找些奇花異草互相比賽，以新奇或品種多者為勝。起源無考，普遍認為與中醫藥學的產生有關。漢以前不見斗草之戲（《歷代社會通俗事物考·尚秉和》）。斗草以對仗形式互報花名、草名，多者為贏，兼具植物知識、文學知識之妙趣；兒童則以葉柄相勾，捏住相拽，斷者為輸，再換一葉相斗。據梁朝人宗懔在《荊楚歲時記》中云：“五月五日，四民并踏百草，又有斗草之戲�！�

　　打馬球

　　馬球，是騎在馬上，持棍打球，古稱擊鞠。中國北方民族沒有端午龍舟競渡的習俗，但會在端午這天射柳和打馬球，這很明顯是來源于北方游牧民族的競技遺俗。馬球，是騎在馬上，持棍打球，古稱擊鞠

　　各地習俗

　　江蘇

　　江蘇的端午習俗除了劃龍舟外，節日飲食主要有粽子、雄黃酒、五黃宴，節日裝飾則的五毒圖、菖蒲與艾葉、掛鐘馗像、纏臂的彩線，掛絲線粽、穿五毒衣、虎頭鞋、戴香包等。武進有夜龍舟之戲，晚上在龍舟四面懸上小燈競渡，且有簫鼓歌聲相和。 高郵的端午較為特殊，有系百索子、貼五毒、貼符、放黃煙子、吃“十二紅”等習俗，孩子興掛“鴨蛋絡子”，就是挑好看的鴨蛋裝在彩線結成的絡子中，掛在胸前。

　　浙江

　　端午是浙江人民歷史悠久、內容豐富，文化與習俗多樣的一個特別的節日。從一般意義上來說，祭祖、競龍舟、吃粽子、祭龍頭、點龍睛、披紅、懸菖蒲艾葉、拴五色絲、飲雄黃酒、吃五黃、佩香包、采百草等是比較普遍的習俗但各地存在著習俗內容或習俗細節上的差異。

　　河北

　　北平忌端午節打井水，往往于節前預汲，據說是為了避井毒。市井小販也于端午節兜售櫻桃桑葚，據說端午節吃了櫻桃桑葚，可全年不誤食蒼蠅。各爐食鋪出售“五毒餅”，即以五種毒蟲花紋為飾的餅。

　　山東

　　山東鄒平縣端午，每人早起均需飲酒一杯，傳說可以避邪。日照端午給兒童纏五色線。臨清縣端午，七歲以下的男孩戴符（麥稓做的項鏈），女孩戴石榴花，還要穿上母親親手做的黃布鞋，鞋面上用毛筆畫上五種毒蟲。即墨在端午節早晨用露水洗臉。

　　山西

　　端午節吃粽子，是山西省城鄉人民傳統的習俗；包粽子習慣在端午節的頭一天。傳統粽子以黍米為餡，佐以紅棗，外包蘆葉，吃時拌糖。飲雄黃酒，也是山西民間端午節的重要習俗，主要用于防病和祛毒。

　　陜西

　　陜西興安州端午，地方官率領僚屬觀賞競渡，稱之“踏石”。興平縣端午以綾帛縫小角黍，下面再縫上一個小人偶，稱為“耍娃娃”。同官縣端午以蒲艾、紙牛貼門，稱為“鎮病”。

　　甘肅

　　甘肅靜寧州端午摘玫瑰以蜜腌漬為飴。鎮原縣端午贈新婚夫婦香扇、羅綺、巾帕、艾虎。漳縣，牧童祀山神。積薪丘，在雞鳴前焚燒，俗稱“燒高山”。

　　四川

　　在四川，有艾葉水洗澡等習俗。

　　舊時，川西還有端午“打字子”的習俗。在綿陽市和遂寧市的部分地區，有端午吃包面[和餃子類似，用面皮包餡煮食]的傳統，具體由來有待考證。

　　江西

　　舊時江西建昌府端午節用百草水洗浴，以防止疥瘡，新昌縣以雄黃、丹砂酒中飲之，稱之“開眼”。

　　湖北

　　湖北黃岡市端午節巴河鎮迎儺人，花冠文身，鳴金逐疫。宜昌市秭歸縣端午競渡，但以五月十三、十四、十五三日特盛，另有祭祀、招魂等紀念屈大夫的活動；這一天還有曬水給小孩洗澡的習俗。五月十五又稱“大端午”，五月二十五又稱“末端陽”，食粽、飲蒲酒，例同端午。

　　湖南

　　湖南攸縣端午，孕婦家富者用花幣酒食，貧者備雞酒，以竹夾楮錢，供于龍舟之龍首前祈求安產。岳州府競渡以為禳災、去疾。又作草船泛水，稱為“送瘟”。

　　廣東

　　廣東的端午習俗除了劃龍舟、祭祀祖先外，還有午飯后，家家貼“午時符”，正午時分，用水果、粽子拜家神，燒艾草薰屋角，稱“驅蚊蟲邪魔”。用雄黃酒調朱砂，在孩子的額上、胸口、手心上點一紅點，以示避邪；以及浸泡“龍舟水”、“新抱手藝”、“送災難”的習俗。

　　福建

　　福建各地的端午習俗主要有煮粽水洗身、熏黃煙、送魚、唆啰嗹舞蹈、賽龍舟、拴五色絲線、蘭草水洗浴、采草藥作為午時茶、祭祖、水上捉鴨子，吃桃子、吃粽子、吃煎堆、吃碗太平燕等等。

　　海南

　　海南每逢端午，除了包粽子、吃粽子外，還有著洗龍舟水、賽龍舟、祛五毒、祭祀祖先等傳統習俗�！堆轮葜尽分芯陀涊d到，“五月端午，保平里有賽龍船之舉。為角粽，祀祖先，以相饋遺。又采蘆花、香草、菖艾，浸水供神，浴體。或折艾懸門，以辟疫。

　　臺灣

　　臺灣和大陸一樣，端午節最有氣氛、最為熱鬧的是劃龍舟。臺灣各地的主要河川在端午節這天都舉行盛大的龍舟競賽。臺灣端午有“浴苦草”之俗，用苦草、菖蒲、艾蕊等燒水給孩子洗澡，以祛除百�。挥械牡胤交蛞浴拔鐣r水”洗澡。

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　　端午節特色飲食

　　1、粽子

　　端午食粽的習俗由來已久，且盛行不衰。時至今日，端午節家家戶戶幾乎都要吃粽子，粽子的種類和做法也不盡相同，口味有咸甜之分。南方粽子以蘇州、寧波、嘉興等地最負盛名，餡料多以豆沙、火腿、咸肉、棗泥為主；北方粽子以小棗粽為代表，常見餡料有小棗、果脯等。

　　2、黃鱔

　　端午前后是一年里鱔魚肉最嫩、最營養的時候，不僅味道好，滋補功效也最佳，所以民間有“端午黃鱔賽人參”的說法。

　　3、茶葉蛋

　　江西南昌地區端午節有煮茶蛋和鹽水蛋吃的習俗。當地人還將雞蛋、鴨蛋、鵝蛋染上紅色，用五顏六色的網袋裝著，給小孩掛在脖子上，希望孩子平安無事、逢兇化吉。

　　4、大蒜蛋

　　河南、浙江等地農村在端午這天要吃大蒜蛋。是將大蒜和雞蛋一起吃煮了早餐食用，有些地方煮大蒜蛋時還會放幾片艾葉。早餐吃大蒜、雞蛋和烙油饃，據說可以避“五毒”。

　　5、油糕

　　端午節吃油糕是陜西藍田縣的傳統習俗。油糕是用和好的燙油面，包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和豬油制成的餡，然后下油鍋炸。炸好的油糕金燦燦的，外酥里甜，一口咬下去，讓人垂涎三尺。

　　6、打糕

　　吉林省延邊朝鮮族人過端午節最具代表性的食品就是打糕。打糕是將艾蒿和糯米飯放在石臼或木槽里，用長柄木槌打制而成的'米糕，是一種很有民族特色的食品。

　　7、煎堆

　　煎堆，又叫麻團、麻球等，是用面粉、糯米粉或番薯粉和白糖調成糊狀，下油鍋炸制而成，很有嚼勁，特別香甜。

　　福建晉江地區端午節家家戶戶都要吃煎堆。相傳古時，閩南一帶端午前后是雨季，民間說天公破了洞，要補天。端午節吃了煎堆后雨便停了，人們都說天補好了，這一食俗也就流傳至今。

　　8、艾饃饃

　　端午食艾可以殺菌驅蟲，對多種細菌和皮膚真菌有抑制作用。所以不少地方還用米粉或面粉發酵后與艾蒿一起蒸饃饃吃，口感清甜、柔糯。

　　9、面扇子

　　端午吃面扇子流行于甘肅、寧夏一帶。當地人把發面做成扇子形狀，有多層，每層撒上胡椒粉，表面捏成各種形狀的花紋，再染上顏色，極為好看。

　　10、薄餅

　　閩南、溫州部分地區，端午節還有吃薄餅的習俗。薄餅是用面粉調成糊狀，在又大又平的鐵鍋上攤成形似圓月、薄如嬋娟的半透明餅，卷上炒熟的豆芽、瘦肉絲、香菇等餡料，做成筒狀食用，跟春卷做法相似。

　　11、綠豆糕

　　武漢、南京、蕪湖、西安等地端午這一天必定會吃綠豆糕�！案狻迸c“高”同音，寓意飛黃騰達，與端午粽子一起吃又有“高中”的意思，對于準備參考的學子來說是一個美好的祝愿。

　　12、五黃

　　“端午須當吃五黃，枇杷石首得新嘗。黃瓜好配黃梅子，更有雄黃燒酒香�！苯�浙一帶端午節有吃“五黃”的習俗。江南傳統中的端午五黃是指黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃和雄黃酒（雄黃有毒，現用黃酒替代）。

　　13、五紅

　　據說端午節吃五紅可以驅五毒，整個夏天都能辟邪避暑。不過，五紅的內容各地并不一樣，這些食物的共同特點就是煮熟后呈紅色。五紅一般至紅莧菜、龍蝦、紅油鴨蛋、烤鴨、黃鱔。

　　其實，不管是五紅還是五黃，主要都是為了祛暑辟邪。

　　14、五白

　　以蘇州為代表的江南水鄉，端午的特色是吃五白，五白一般只茭白、白斬雞、白豆腐、白切肉、白蒜頭。

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