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      1. 端午節的簡要介紹

        時間:2023-06-27 08:55:39 夏仙 端午節 我要投稿
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        關于端午節的簡要介紹

          端午節是我國一個傳統的大節日,我國傳統,春夏秋冬四季中各有一個大節日,春天的清明,秋天的中秋,冬天的冬至(或臘八),端午則是夏天的節日。(點擊對應目錄可以直接查閱哦。

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        ▼目錄▼
        【1】介紹端午節【5】端午節屈原的故事
        【2】端午節的其它叫法【6】端午節的意義
        【3】端午節的習俗【7】端午節的傳統美食
        【4】端午節歷史由來【8】端午節吃粽子的寓意

        介紹端午節

          介紹一

          農歷五月初五,是中國民間的傳統節日——端午節,它是中華民族古老的傳統節日之一。端午也稱端五,端陽。此外,端午節還有許多別稱,如:午日節、重五節,五月節、浴蘭節、女兒節,天中節、地臘、詩人節、龍日等等。雖然名稱不同,但總體上說,各地人民過節的習俗還是同多于異的。

          過端午節,是中國人二千多年來的傳統習慣,由于地域廣大,民族眾多,加上許多故事傳說,于是不僅產生了眾多相異的節名,而且各地也有著不盡相同的習俗。其內容主要有:女兒回娘家,掛鐘馗像,迎鬼船、躲午,帖午葉符,懸掛菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,備牲醴,賽龍舟,比武,擊球,蕩秋千,給小孩涂雄黃,飲用雄黃酒、菖蒲酒,吃五毒餅、咸蛋、粽子和時令鮮果等,除了有迷信色彩的活動漸已消失外,其余至今流傳中國各地及鄰近諸國。有些活動,如賽龍舟等,已得到新的發展,突破了時間、地域界線,成為了國際性的體育賽事。

          介紹二

          今天是農歷五月初五,一年一度的端午節到來了。端午節是我國傳統節日之一,也是紀念偉大詩人屈原的日子。

          端午節又稱端陽節、重陽節、龍舟節、龍日節、正陽節、浴蘭節、天中節等等,是中國民間傳統節日,端午節與春節,清明節,中秋節并稱為中國民間四大傳統節日。

          端午節吃粽子、賽龍舟是中華民族自古以來的傳統習俗。關于端午節的由來有很多說法,其中紀念屈原的說法最為廣泛。屈原是春秋時期楚懷王的大臣。相傳屈原提倡富國強兵,一組聯齊抗秦,但遭到了貴族子蘭等人的強烈反對,屈原遭讒去職,被趕出了城,流放到了沅、湘領域。公元前278年,秦軍攻破楚國京都,愛國的屈原心如刀割,最終抱石投汩羅江自盡,以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。百姓聞訊馬上劃船撈救,百姓們又怕江河里的魚吃掉屈原的身體,就紛紛拿來家里的米團投入江中,以免魚蝦糟蹋屈原的尸體。此后就有了吃粽子,賽龍舟的習俗。

          掛艾草也是端午節的重要內容之一,人們用它驅病、防蚊、辟邪。

          這就是我眼中的端午節,一個美好的傳統節日。

          介紹三

          “五月五,是端陽。插艾葉,戴香囊,吃粽子,撒白糖,龍舟下水喜洋洋。”每當我聽到這首歌,就感覺端午節就要來臨了。

          端午節又叫重五節、端陽節等,在每年的農歷五月初五,對于端陽節的傳說,以紀念屈原最為廣泛。屈原是春秋時期一位楚國的大夫,因楚王聽信奸臣的話,屈原被流放。流放期間,屈原聽到楚國都城已被敵人占領,因愛國理想未成功,他抱石投汨羅江自殺。他死后,人們又怕他的遺體都被魚、蛟、蝦吃掉,就往汨羅江扔粽子。人們還把這一天定為——端午節。

          說到端午節,它的'習俗可是豐富多彩呢!有包粽子,有賽龍舟,還有拴長命繩……我們這兒的習俗就數吃粽子最多。在端午節前兩天,奶奶就買好了蘆葦葉,準備的材料有許多:蜜棗、紅豆、還有我喜歡的蛋黃和肉了,接下來就開始包粽子!奶奶從盆中選取三四片蘆葦葉,左手捏住葉子的一頭,右手用三個手指捏住葉子的另一頭,輕輕的往里一圈,卷成了圓錐形狀,卷好后就往里舀一勺糯米,再放一些材料,最后用棉線把粽子捆結實,這樣一個有模有樣的粽子就做好了,做好的粽子像一個四舟寶寶。我們把包好的粽子放入水中游泳了。出鍋了,我們把煮好的粽子一打開,滿屋粽香,真是粽香四溢呀!我迫不及待地拿一個粽子,咬上一口,唇齒留香,回味無窮呀!

          除了包粽子,端午節人們還會插艾葉……端午節真是豐富多彩的節日呀!

          介紹四

          “五月五,是端陽,插艾葉,戴香囊。吃粽子,撒白糖。龍船下水喜洋洋!蹦銈冎肋@首兒歌描寫的是什么節日嗎?沒錯,就是端午節啦!端午節在農歷的五月初五,它還叫重五節、龍日、詩人節、小兒節……

          關于端午節的傳說眾說紛紜,有的說是紀念伍子胥,有的說是紀念孝女曹娥,有的人說是龍的節日……其中最著名的要數紀念屈原這一說法了。相傳屈原是春秋期的楚國人,楚王聽信奸臣的讒言,將屈原削職流放。不久,屈原聽說楚國被敵軍攻占,在五月初五這天,抱著一塊大石頭投江自殺。

          端午節有許多習俗與“五”這個數字有聯系,人們用紅、黃、藍、白、黑五色線系在一起,系在兒童的脖頸、手腕上,稱為長命縷。各家要插“五端”,南方過端午節要吃“五黃”。

          我們中國的傳統文化是不是博大精深、豐富多彩呢?

          介紹五

          今天是五月二十八日,小朋友,你們能猜出今天是什么節嗎?當然今天是端午節。那么你們知道這個節日是怎樣來的嗎?讓我來給你們講爺爺告訴的故事:從前有一位愛國詩人,名叫屈原。他是楚國人。當國家受到侵略危險時,向朝廷獻計,卻被趕出朝廷。屈原心里很悲傷,就含恨跳入汨羅江身亡。當地人得知此事,漁民立刻駕船打撈尸體。有的向河里撒米,讓魚吃飽肚,不去咬屈原的尸體。

          后來,人們把農歷五月初五定為端午節。人們過節是讓大家想起屈原的故事,發揚愛國主義精神,保衛祖國,建設祖國。

          這一天,有的賽龍舟,有的吃粽子,有的在家門上插艾葉,有的開紀念大會。紀念活動豐富多采。

          我們一家人吃著粽子,聽著爺爺講故事,開心極了。去立志一定熱愛偉大的祖國。長大了一定報效祖國。

          農歷五月初五是端午節,這個傳統節日是為了紀念古代的愛國詩人屈原設立的。

          端午節這天,媽媽早早地起來了,拿出鴨蛋和粽子,放在鍋里煮。我站在灶臺邊上,看著鍋里的鴨蛋,有青綠色的、玉白色的,煞是可愛。不一會,我聞到一陣粽葉的清香。我迫不及待地問:“煮好了嗎?”媽媽回答:“好了,好了!”于是,媽媽取出一個煮熟的粽子,幫我剝去粽葉,菱角形、白胖胖、軟粘粘的粽子好吃極了。

          吃完粽子后,我和媽媽一起去夫子廟買香囊和五彩繩。玲瓏小巧的香囊又香又美,我好喜歡。我讓媽媽把漂亮的五彩繩系在我手上和腳上。媽媽告訴我,小孩子戴上香囊和五彩繩可以祛疾病,保安康。

          回家的路上,我讓媽媽買了一些艾草。到家后,我們把艾草插在家門的兩邊。艾草的清香可以驅趕蚊蟲呢!

          五月五,是端陽,門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白糖,龍舟下水喜洋洋……

          介紹六

          年雖然也叫春節,但卻不應該在這四大節中,它應該是一個比節日更大的慶祝、休閑活動,比如我們說得:“逢年過節”這個詞,就把年獨立于節日之外了;元宵則不是一個獨立的節日,它是年的延續,意思是從這天以后,人們便要結束一年的慶祝休閑,開始勞作了。

          在這些年、節之中,端午顯得比較特殊,因為只有它是又來紀念一個人的。也許最早的時候,它沒有這個功能,可現在,紀念這個人卻無疑成了它的最主要的功能和意義,這也可見這個人的偉大,這個人在人們和歷史長河中的地位。

          這個人當然就是屈原。

          因為節日的原因,屈原在中國可以說是一個家喻戶曉的人物,他的最大成就來自于文學,他創立了楚辭,并且是楚辭的最主要的代表人物。但過端午悼屈原卻不是因為他的輝煌的文學成就,而是因為他是一個憂國憂民,又為奸人、君王所不容的一個偉大的愛國者。人們感激、贊賞他的憂患意識、愛國熱忱,又同情他的不幸遭遇,所以便拿這個節日來懷念他。

          但后來有一天,屈原卻被說成了一個憤青,而且還成了中國憤青的鼻祖。憤青這個詞從何而來,我沒有考證過,也不想猜度他最初的含義,但他現在卻成了一個貶義詞,也就是說,屈原在幾千年后,又開始被一些人罵了,而且還有魯迅,他也是憤青的代表人物,他也開始又被人罵了。

          我不知道現在的這些人為什么要罵屈原、魯迅和他們的憤青傳人,只知道他們在他們那個時代被罵,是因為他們常常指出一些當時的國家、君王的失誤,社會的弊端、人性中的卑劣等等,所以便被一些只知靠溜須拍馬、討好君王、粉飾太平等小人手段,來借故抬高自己或為自己掙一些私利的人來打擊,謾罵,迫害了。我想今天罵他們為憤青者,肯定也是和當初那些罵他們的是一類人吧。

          每一個社會時期,每一位執政者,都不會是完美的,都會受到客觀條件、主觀意識的限制,都有其局限性,都需要別人來提醒或指出他們的失誤,才能加以改進,從而使社會得到進步發展,也使人格得到升華。比如唐太宗,人們說他是一位好皇帝,不僅僅是因為貞觀之治,而且還在于他開明、明智,能聽進憤青者的話。他的國家也因為納諫而進步,他的人格也因為納諫而為人景仰;相反那些壓迫憤青者的國家、君王都卻很快而亡,比如楚,屈原亡而楚亦亡,那些沒有憤青的時代,卻是出產李自成、陳勝吳廣的時代。所以憤青者于國于民甚至于君王個人實在是有利的,實在是社會真正的精英,所以他們也能流芳千古,受萬世景仰。

          源于紀念屈原

          據《史記》“屈原賈生列傳”記載,屈原,是春秋時期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能,富國強兵,力主聯齊抗秦,遭到貴族子蘭等人的強烈反對,屈原遭饞去職,被趕出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇,獨具風貌,影響深遠(因而,端午節也稱詩人節)。公元前278年,秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略,心如刀割,但是始終不忍舍棄自己的祖國,于五月五日,在寫下了絕筆作《懷沙》之后,抱石投汨羅江身死,以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

          傳說屈原死后,楚國百姓哀痛異常,紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只,在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進江里,說是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫師則拿來一壇雄黃酒倒進江里,說是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食,人們想出用楝樹葉包飯,外纏彩絲,發展成粽子。

          以后,在每年的五月初五,就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗;以此來紀念愛國詩人屈原。

          源于紀念伍子胥

          端午節的第二個傳說,在江浙一帶流傳很廣,是紀念春秋時期(公元前770--前476年)的伍子胥。伍子胥名員,楚國人,父兄均為楚王所殺,后來子胥棄暗投明,奔向吳國,助吳伐楚,五戰而入楚都郢城。當時楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以報殺父兄之仇。吳王闔廬死后,其子夫差繼位,吳軍士氣高昂,百戰百勝,越國大敗,越王勾踐請和,夫差許之。子胥建議,應徹底消滅越國,夫差不聽,吳國大宰,受越國賄賂,讒言陷害子胥,夫差信之,賜子胥寶劍,子胥以此死。子胥本為忠良,視死如歸,在死前對鄰舍人說:“我死后,將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上,以看越國軍隊入城滅吳”,便自刎而死,夫差聞言大怒,令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江,因此相傳端午節亦為紀念伍子胥之日。

          源于紀念孝女曹娥

          端午節的第三個傳說,是為紀念東漢(公元23--220年)孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人,父親溺于江中,數日不見尸體,當時孝女曹娥年僅十四歲,晝夜沿江號哭。過了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。就此傳為神話,繼而相傳至縣府知事,令度尚為之立碑,讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚。

          孝女曹娥之墓,在今浙江紹興,后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為紀念曹娥的孝節,在曹娥投江之處興建曹娥廟,她所居住的村鎮改名為曹娥鎮,曹娥殉父之處定名為曹娥江。

          源于古越民族圖騰祭

          近代大量出土文物和考古研究證實:長江中下游廣大地區,在新石器時代,有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存。該遺存的族屬,據專家推斷是一個崇拜龍的圖騰的部族----史稱百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說示明,他們有斷發紋身的習俗,生活于水鄉,自比是龍的子孫。其生產工具,大量的還是石器,也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的壇壇罐罐中,燒煮食物的印紋陶鼎是他們所特有的,是他們族群的標志之一。直到秦漢時代尚有百越人,端午節就是他們創立用于祭祖的節日。在數千年的歷史發展中,大部分百越人已經融合到漢族中去了,其余部分則演變為南方許多少數民族,因此,端午節成了全中華民族的節日。

        端午節的其它叫法

          端午節

          “端”字有“初始”的意思,因此“端五”就是“初五”。而按照歷法五月正是“午”月,因此“端五”也就漸漸演變成了“端午”!堆嗑q時記》記載:“初五為五月單五,蓋“端”字之轉音也!

          端陽節

          據《荊楚歲時記》記載,因仲夏登高,順陽在上,五月正是仲夏,它的第一個午日正是登高順陽天氣好的日子,故稱五月初五為“端陽節”。

          重午節

          “午”,屬十二地支,農歷五月為午月,五、午同音,五、五相重,故端午節又名“重午節”或“重五節”,有些地方也叫“五月節”。

          龍舟節

          賽龍舟是端午節的一項重要活動,在中國南方十分流行,尤其是廣東地區,廣東地區稱之為扒龍船。它最早當是古越族人祭水神或龍神的一種祭祀活動,其起源有可能始于原始社會末期。賽龍舟歷史悠久,已流傳兩千多年,是中國民間傳統水上體育娛樂項目,多是在喜慶節日舉行,是多人集體劃槳競賽。傳出國外后,深受各國人民的喜愛并形成了國際比賽。

          當五汛

          在上海部分農村,靠杭州灣北岸一帶區域,如奉賢、南匯等地區,習慣上稱“端五節”為“當五汛”。

          天中節

          此名稱根據陰陽術數而來。明代田汝成《西湖游覽志余·卷二十·熙朝樂事》:“端午為天中節,是因為午日太陽行至中天,達到最高點,午時尤然,故稱之為天中節”。日本以五月五日為“男兒節”,可能也是據天中節而來,因其認為只有男子秉承天地中通之氣。

          浴蘭節

          端午時值仲夏,是皮膚病多發季節,古人以蘭草湯沐浴去污為俗。漢代《大戴禮》云:“午日以蘭湯沐浴”。

          解粽節

          古人端午吃粽時,有比較各人解下粽葉的長度,長者為勝的`游戲,故又有“解粽節”之稱。

          女兒節

          明沈榜《宛署雜記》:“五月女兒節,系端午索,戴艾葉、五毒靈符。宛俗自五月初一至初五日,飾小閨女,盡態極研。出嫁女亦各歸寧,因呼為女兒節!

          端禮節

          在湘南地區沿古俗,于在在夏日來臨之時的“五月初五”,在門上掛艾葉,用艾葉洗澡驅蚊的一個洗禮。人們認為經過洗禮,可以驅走瘧疾,能夠安全的渡過這個夏日多蚊的季節。

          菖蒲節

          端午節除是古代圖騰祭祀節外亦是“祛病防疫"的節日。古人認為“重午”是犯禁忌的日子,此時五毒盡出,因此端午風俗多為驅邪避毒,如在門上懸掛菖蒲、艾葉等,故端午節也稱“菖蒲節”。

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        端午節的習俗

          劃龍舟

          “龍舟”一詞,最早見于先秦古書《穆天子傳》卷五:“天子乘鳥舟、龍舟浮于大沼!鳖A《九歌·湘君》中“駕飛龍今北征,邅吾道兮洞庭”,“石瀨淺淺,飛龍兮翩翩”,學者們也認為“飛龍”即龍舟。

          龍船競渡前,先要請龍、祭神。如廣東龍舟,在端午前要從水下起出,祭過在南海神廟中的南海神后,安上龍頭、龍尾,再準備競渡。并且買一對紙制小公雞置龍船上,認為可保佑船平安(隱隱可與古代鳥舟相對應)。閩、臺則往媽祖廟祭拜。各種祭祀、紀念之儀式,無非是點香燭,燒紙錢,供以雞、米、肉、供果、粽子等。如今這些含有迷信色彩朗儀式已很少見,但在過去,人們祭祀龍神廟時氣氛很嚴肅,多祈求農業豐收、風調雨順、去邪祟、攘災異、事事如意,也保佑劃船平安。用人們的話說,“圖個吉利”,表達人們內心良好的愿望。而在湖北的屈原家鄉秭歸,也有祭拜屈原的儀式流傳。

          掛艾草與菖蒲

          端午是入夏后第一個節日,氣溫上升,正是疾病多發的時期,所以在很多年前人們往往會在家門口掛幾株艾草,由于艾草特殊的香味,人們用它來驅病、防蚊、辟邪。

          民諺說:“清明插柳,端午插艾”。在端午節,人們把插艾草和菖蒲作為重要內容之一!鞍,又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油。它所產生的奇特芳香,可驅蚊蠅、蟲蟻,凈化空氣。中醫學上以艾入藥,有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”,是灸法治病的重要藥材。菖蒲是多年生水生草本植物,它狹長的葉片也含有揮發性芳香油,是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物?梢,古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的,這些活動也反映了中華民族的優良傳統。

          “手執艾旗招百福,門懸蒲劍斬千邪”。端午節在門口掛艾草、菖蒲,就像貼上一道靈符,可以趨利避害。過端午,一般會將艾草綁成一束,然后插在門楣上,或是在門楣兩端分別插上一根艾草。

          艾草代表招百福,插在門口代表招百福,可使主人身體健康。艾草也是一種可以治病的藥草,從中國古代開始就一直是藥用植物,針灸里面的灸法,就是用艾草作為主要成分,放在穴道上進行灼燒來治病。有關艾草可以驅邪的傳說已經流傳很久,主要也是因為它具備醫藥功能而來。

          艾葉是一味芳香化濁的中藥,有較強的驅毒除瘟作用,懸掛艾葉及燃燒艾葉可以殺菌消毒、預防瘟疫流行。艾葉具有溫經止血,散寒止痛的功能,臨床上多數外用,如艾灸、煎水外洗等,成藥方子較少,如傷寒論中的“膠艾湯”等用到了艾葉。

          端午節在門口掛艾草、菖蒲(蒲劍)或石榴、胡蒜,都有其原因。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束,然后插或懸在門上。因為菖蒲天中五瑞之首,象征驅除不祥的寶劍,因為生長的季節和外形被視為感“百陰之氣”,葉片呈劍型,插在門口可以避邪。所以方士們稱它為“水劍”,后來的風俗則引申為“蒲劍”,可以斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載“截蒲為劍,割蓬作鞭,副以桃梗蒜頭,懸于床戶,皆以卻鬼”。

          而晉代《風土志》中則有“以艾為虎形,或剪彩為小虎,帖以艾葉,內人爭相裁之。以后更加菖蒲,或作人形,或肖劍狀,名為蒲劍,以驅邪卻鬼”。

          有關艾草可以驅邪的傳說已經流傳很久,主要是它具備醫藥的功能而來,像宗懔的《荊楚歲時記》中記載曰“雞未鳴時,采艾似人形者,攬而取之,收以灸病,甚驗。是日采艾為人形,懸于戶上,可禳毒氣!

          端午食粽

          端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。

          據記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東堿水粽。

          晉代,粽子被正式定為端午節食品。當時包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。時人周處《岳陽風土記》記載:“俗以菰葉裹黍米,煮之,合爛熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝時期,出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。

          到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時,已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,后來又出現用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。

          一直到如今,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,并且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

          放紙鳶

          紙鳶,在竹篾等骨架上糊上紙或絹,拉著系在上面的長線,趁著風勢可以放上天空,屬于一種單純利用空氣動力的飛行器。在中國南方一帶,端午節兒童放紙鳶稱為“放殃”。

          洗草藥水

          草藥水,即是古籍記載的沐蘭湯,端午日洗草藥水可治皮膚病、去邪氣。端午日是草木一年中藥性最強的一天,端午日遍地皆是藥。端午期間,中國不少地方有采草藥煮草藥水沐浴的習俗,端午草藥的藥性在其中發揮了至關重要的作用!稓q時廣記》卷二十二“采雜藥”引《荊楚歲時記》佚文:“五月五日,競采雜藥,可治百病!标P于洗草藥水習俗的現存文字記載最早見于西漢末的《大戴禮記》中,但文中的蘭不是蘭花,而是菊科的佩蘭或草藥,有香氣,可煎水沐浴。此俗至今尚存,且廣泛流行。在廣東,兒童用苦草麥藥或艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草煮水洗,少年、成年男子則到江河、海邊沖涼,謂之洗龍舟水,洗去晦氣,帶來好運。在湖南、廣西等地,則用柏葉、大風根、艾草、菖蒲、桃葉等煮成藥水洗浴,不論男女老幼,全家都洗。

          拴五色絲線

          中國傳統文化中,象征五方五行的五種顏色“青、紅、白、黑、黃”被視為吉祥色。端午以五色絲線系臂,曾是很流行的節俗。傳到后世,即發展成如長命縷、長命鎖、香包等許多種漂亮飾物,制作也日趨精致,成為端午節特有的民間藝品。

          在端午節這天,孩子們要在手腕腳腕上系上五色絲線以驅邪。傳統之俗,用紅綠黃白黑色粗絲線搓成彩色線繩,系在小孩子的手臂或頸項上,自五月五日系起,一直至七夕“七娘媽”生日,才解下來連同金楮焚燒。還有一說,在端午節后的第一個雨天,把五彩線剪下來扔在雨中,意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走,謂之可去邪祟、攘災異,會帶來一年的好運。

          打午時水

          午時水,即是在端午日午時于井里打上來的水。端午節“打午時水”是盛行于南方沿海一帶的傳統習俗。重午日的午時,陽上加陽,所以“午時水”有“極陽水”、“龍目水”、“正陽水”之稱。古人把打上來的午時水視為大吉水,這天的'午時陽氣最盛,端午日午時驅邪最佳,具有辟邪、凈身、除障的效果。據說午時水用來泡茶釀酒特別香醇,生飲甚至具有治病的奇效。有諺語道:“午時洗目,明到若烏鹙”,又說“午時水飲一嘴,較好補藥吃三年”。

          鑄陽燧

          東漢王充的《論衡》記載了端午節“鑄陽燧”的禮儀習俗:“陽燧取火于天,于五月丙午日中之時,消煉五石,鑄以為器,摩勵生光,仰以向日,則火來至,此取真火之道也”。古人認為,午月午日午時具三重之火,是陽氣極盛之時,在此時刻以火克金,是最佳的熔金鑄鏡的時刻,鑄成的銅鏡具有不可思議的神力。以鏡辟邪的習俗,在南方沿海一帶有著廣泛的應用和遺傳,常能見到出生不久的小孩子,身上佩帶著銀制的鏡子等飾物,這類銀飾小鏡子等,就是用于孩子們辟邪。新建的寺廟道觀,其屋脊的正中也往往裝飾著銅鏡。就是現代小區嶄新建筑的門、窗上方,也往往能發現懸掛著的鏡子,這些都是用于所謂的辟邪。由此可見鏡子辟邪的文化信仰在民間根深蒂固。

          浸龍舟水

          龍舟水,發生在小滿至夏至期間。在中國傳統文化中,雨與龍是聯系在一起的,龍不僅是祥瑞之物、更是和風化雨的主宰,龍飛天上,行云布雨。在自然天象上,仲夏期間正是蒼龍七宿飛升正南中天之時,在《易經·乾卦》爻辭中曰:“飛龍在天”。在仲夏端午前后,中國南方暖濕氣流活躍,與從北方南下的冷空氣在華南一帶交匯,往往會出現持續大范圍的強降水。端午強降水來時,江河水位迅速上漲,為扒龍舟提供了良好的場地條件。浸龍舟水是流行于華南地區的傳統習俗,因為龍舟水寓意吉祥,龍舟水及龍舟滑過的水人們都認為是“大吉水”,按照傳統說法浸龍舟水寓意吉祥如意、事事順心。

          佩豆娘

          舊時端五節婦女的頭飾,多見于江南。一些地區亦稱作健人。此物一說源于古代的步搖,一說即艾人的別樣形式!肚寮武洝芬短扑芜z紀》云:“江誰南北,五日釵頭彩勝之制,備極奇巧。加以幡幢寶蓋,繡球繁纓,鐘鈴百狀,或貫以串,名曰豆娘,不可勝紀!

          貼午時符

          舊時廣東一些地方有貼“午時符”的習俗。午飯后,家家貼“午時符”。符用寬約一寸,長近一尺的黃紙條,上面用朱砂寫上“五月五日午時書,官非口舌疾病蛇蟲鼠蟻皆消除”等字樣。在大門上懸掛菖蒲、鳳尾、艾葉等,并扎上一束蒜頭,涂以朱砂避邪。也有些人家還在門上貼上用黃紙寫的小對聯:“艾旗迎百福,蒲劍斬千邪!

          拜神祭祖

          拜神祭祖是端午節重要習俗之一!疤斓卣,生之本也;先祖者,類之本也!碧斓厥巧母荆嫦仁侨祟惖母,祭祖是一種傳承孝道的習俗,通過祭祀來祈求和報答他們的庇護和保佑。

          畫額

          端午節時以雄黃涂抹小兒額頭的習俗,云可驅避毒蟲。典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫“王”字,一借雄黃以驅毒,二借猛虎(“王”似虎的額紋,又虎為獸中之王,因以代虎)以鎮邪。除在額頭、鼻耳涂抹外,亦可涂抹他處,用意一致。山西《河曲縣志》云:“端午,飲雄黃酒,用涂小兒額及兩手、足心,謂可卻病延年!

          薰蒼術

          薰蒼術是端午節傳統習俗活動之一,在民間用蒼術消毒空氣,即將天然的蒼術捆綁在一起,燃燒后產生的薄煙,不僅會散發出清香,還可以驅趕蚊蟲,令人神清氣爽。

          挑端午擔

          寧波舊俗,毛腳女婿要在端午節挑“端午擔”送到女方家。“端午擔”,少者四色,多者八色,黃魚要成雙!“炊Y節,丈人丈母要把部分“節貨”作“回禮貨”送還女婿家。

          躲端午

          躲端午,簡稱“躲午”,亦稱“躲端五”,地方民俗,是舊時流傳于中國北方中原的端午節習俗。古時北方俗以五月、五月五日為惡月、惡日,諸事多需避忌,因有接女歸家躲端午之俗!都尉嘎c志》亦記云:“已嫁之女召還過節”。又,《灤州志》:“女之新嫁者,于是月俱迎以歸,謂之‘躲端午’”。

          避五毒

          端午在古代北方人心目中是毒日、惡日,在民間這個思想一直傳了下來,所以才有種種求平安、避五毒的習俗。其實,這是由于北方夏季天氣燥熱,人易生病,瘟疫也易流行;加上蛇蟲繁殖,易咬傷人,這才形成此習慣。民間認為五月是五毒(蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)出沒之時,要用各種方法以預防五毒之害。一般在屋中貼五毒圖,以紅紙印畫五種毒物,再用五根針刺于五毒之上,即認為毒物被刺死,再不能橫行了。民間又在衣飾上繡制五毒,在餅上綴五毒圖案,均含驅除之意。

          采藥、制涼茶

          采藥是最古老的端午節習俗之一。民俗認為,端午陽氣旺盛,是草木一年中藥性最強的一天,端午遍地皆藥。采藥是因端午前后草藥莖葉成熟,藥性好,才于此日形成此俗。在端午采藥與設置種種可驅邪的花草,其來源久遠,這一風俗在漢代時已影響廣泛,后來也逐漸影響到東亞各國。西漢末《大戴禮記夏小正》載:“此日蓄藥,以蠲除毒氣!薄稓q時廣記》卷二十二“采雜藥”引《荊楚歲時記》佚文:“五月五日,競采雜藥,可治百病。”中國民間至今仍普遍保留著端午所采之藥最為靈驗的信仰。支撐這類俗信的原理,自然也是基于一種宇宙論式的解說:端午或這天午時,由于季節變動致使陽氣極盛,但同時也是各種草藥的生長最為茂盛之時,所以,這天采的草藥最為靈驗、有效。

          飲蒲酒、雄黃酒、朱砂酒

          飲蒲酒、雄黃、朱砂酒,以酒灑噴!肚G楚歲時記》:“以菖蒲或鏤或屑,以冷酒!逼丫莆斗枷,有爽口之感,后來又在酒中加入雄黃、朱砂等。明馮應京《月令廣義》:“五日用朱砂酒,辟邪解毒,用酒染額胸手足心,無會虺(古書上說的一種毒蛇)蛇之患。又以灑墻壁門窗,以避毒蟲!贝怂琢鱾鬏^廣。

          藥料包括雄黃、朱耒、柏子、桃仁、蒲片、艾葉等,人們浸入酒后再用菖蒲艾蓬蘸灑墻壁角落、門窗、床下等,再用酒涂小兒耳鼻、肚臍,以驅毒蟲。這些活動,從衛生角度來看,還是有科學道理的。雄黃加水和酒灑于室內可消毒殺菌,飲蒲灑也頗有益。

          端午雨

          端午下雨南方稱之為龍舟水、端陽水,洗龍舟水能去晦氣、帶來吉祥。北方認為端陽無雨是豐年,端午日雨,鬼旺人災;五月五日哨,人曝藥,歲無災;雨則鬼曝藥,人多病;此種俗信在很久以前即已存在;陳元靚《歲時廣記》引《提要錄》云:“五月五日哨,人曝藥,歲無災。雨則鬼曝藥,人多病!庇衷S月卿《次韻蜀人李施州芾端午》自注云:“臨川人謂端午日雨,鬼旺人災;清趙懷玉詩自注亦引有“端陽無雨是豐年”的諺語。

          跳鐘馗

          跳鐘馗:一種民間舞蹈,又稱“嬉鐘馗”。據悉,跳鐘馗,源自北宋,是古徽州遺存下來的一種傳統民俗表演,有《出巡》、《嫁妹》、《除五毒》等多種內容,體現了民眾崇尚鐘馗的剛正不阿和祈盼除害降福的美好愿望。在民間,“鐘馗”是避邪扶正的象征,端午跳鐘馗,寓意為消除五毒,四季平安,人壽年豐。到了清代,江南蘇、浙一帶的居民大都在農歷五月于大門或堂中掛鐘馗圖一月,以期驅邪除害、祛兇引福。

          斗草

          斗草是一種由采草藥衍生而成的民間游戲,於端午日外出,找些奇花異草互相比賽,以新奇或品種多者為勝。起源無考,普遍認為與中醫藥學的產生有關。漢以前不見斗草之戲(《歷代社會通俗事物考·尚秉和》)。斗草以對仗形式互報花名、草名,多者為贏,兼具植物知識、文學知識之妙趣;兒童則以葉柄相勾,捏住相拽,斷者為輸,再換一葉相斗。據梁朝人宗懔在《荊楚歲時記》中云:“五月五日,四民并踏百草,又有斗草之戲。”

          打馬球

          馬球,是騎在馬上,持棍打球,古稱擊鞠。中國北方民族沒有端午龍舟競渡的習俗,但會在端午這天射柳和打馬球,這很明顯是來源于北方游牧民族的競技遺俗。馬球,是騎在馬上,持棍打球,古稱擊鞠。

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        端午節歷史由來

          端午節源自天象崇拜,由上古時代龍圖騰祭祀演變而來。端午祭龍禮俗與原始信仰、祭祀文化、干支歷法以及蒼龍七宿正處南中的天象有關。中國古代的星象文化源遠流長、博大精深,古人很早開始就探索宇宙的奧秘,并由此演繹出了一套完整深奧的觀星文化。據《春秋命歷序》:“天地開辟,萬物渾渾,無知無識;陰陽所憑,天體始于北極之野…日月五緯一輪轉;天皇出焉…定天之象,法地之儀,作干支以定日月度!鄙瞎艜r代人們定天之象、法地之儀,根據日月星辰的運行軌跡和位置,將黃道和赤道附近的區域分作28組星宿,俗稱“二十八宿”,按東南西北四方各分為七宿,即為“四象”;在東方的“角、亢、氐、房、心、尾、箕”組成一個完整的龍形星象,即蒼龍七宿。蒼龍七宿的出沒周期與一年四時周期相一致,春季于東方抬頭,夏季于南方騰升,秋季于西方退落,冬季隱沒于北方地平線下。仲夏端午蒼龍七宿高懸于正南中天,處在“正中”之位置,喻事物處于最鼎盛狀態,乃大吉大利之天象。

          在傳統文化中,方位和干支時間以及八卦是聯系在一起的。先天八卦以乾坤定南北,天南地北為序,上為天為乾,下為地為坤;正南為先天八卦的乾位,即為“天”。仲夏午月午日,蒼龍七宿運行至正南中(乾)方位,是龍飛天的日子。蒼龍群星一年四時的運行情況及事象規律,在《易經·乾卦》的.爻辭中有闡發,仲夏端午蒼龍運行至正南中天,對應乾卦第五爻“飛龍在天”。在《易經》中,以八卦為基礎又兩兩重合而構成六十四重卦;重卦乾由上下兩個乾卦重合而成,它的卦形由六根陽爻組成;爻是要從下往上數,而陽爻又以“九”代稱,故從下數第五爻稱“九五”;九五之爻在上乾卦中居于中的位置,稱“得中”,而且從總卦來看,它處于奇數的位置,陽爻處于奇位稱“得正”,故九五爻既“得中”又“得正”,從其所處位置來看,就是大吉之位。九五爻“飛龍在天”是《易經》乾卦中最吉利的爻。

          古老節日是傳承古老文化的載體,古老節日的由來與古老文化密切相關。仲夏午月午日蒼龍七宿飛升于正南中天,《易經》稱其為“飛龍在天”,龍星處在“中正”之位,既“得中”又“得正”,乃大吉大利之天象。“龍”是上古百越先民的原始信仰,仲夏端午是“飛龍在天”的吉祥日子,先民在端午這天舉辦一些喜慶的活動,特別是與龍相應的活動元素,如龍圖騰祭、扒龍舟這類活動,或是借此吉日做一些祈福納祥、壓邪攘災的活動等。古代的祭儀情形雖渺茫難曉,但還是可以從后世的節儀中尋找到一些古俗遺跡。端午文化充分體現了中華民族“天人合一”的自然觀。端午節是老祖宗留下的文化瑰寶,它不僅清晰地記錄著中華民族先民豐富而多彩的社會生活文化內容,也積淀著博大精深的歷史文化內涵。

        端午節屈原的故事

          農歷五月初五,是我國傳統的端午節,又稱端陽、重五、端五節。早在周朝,就有“五月五日,蓄蘭而沐”的習俗。但今天端午節的眾多活動都與紀念我國偉大的文學家屈原有關。戰國時代,楚秦爭奪霸權,詩人屈原很受楚王器重,然而屈原的主張遭到上官大夫靳尚為首的守舊派的反對,不斷在楚懷王的面前詆毀屈原,楚懷王漸漸疏遠了屈原,有著遠大抱負的屈原倍感痛心,他懷著難以抑制的憂郁悲憤,寫出了《離騷》、《天向》等不朽詩篇。

          公元前229年,秦國攻占了楚國八座城池,接著又派使臣請楚懷王去秦國議和。屈原看破了秦王的.陰謀,冒死進宮陳述利害,楚懷王不但不聽,反而將屈原逐出郢都。楚懷王如期赴會,一到秦國就被囚禁起來,楚懷王悔恨交加,憂郁成疾,三年后客死于秦國。楚頃衰王即位不久,秦王又派兵攻打楚國,頃衰王倉惶撤離京城,秦兵攻占郢城。

          屈原在流放途中,接連聽到楚懷王客死和郢城攻破的噩耗后,萬念俱灰,仰天長嘆一聲,投入了滾滾激流的汩羅江。江上的漁夫和岸上的百姓,聽說屈原大夫投江自盡,都紛紛來到江上,奮力打撈屈原的尸體,(此風俗日后演變成賽龍舟)人們紛紛拿出家中的粽子、雞蛋投入江中,讓魚吃了就不會去咬屈大夫尸身。還有郎中把雄黃酒倒入江中,以便藥昏蛟龍水獸,使屈原大夫尸體免遭傷害。過不了多久,水面上浮起了一條昏暈的蛟龍,龍須上還沾著一片屈大夫的衣襟,人們就把這惡龍拉上岸,抽了筋,然後把龍筋纏在孩子們的手、脖子上,又用雄黃酒抹七竅,有的還在小孩子額頭上寫上一個“王”字,使那些毒蛇害蟲都不敢來傷害他們。

          從此,每年五月初——屈原投江殉難日,楚國人民都到江上劃龍舟,投粽子,喝雄黃酒,以此來紀念詩人,端午節的風俗就這樣流傳下來。

          屈原的簡介

          屈原(公元前340年—公元前278年),戰國時期楚國詩人、政治家。羋姓,屈氏,名平,字原;又自云名正則,字靈均。約公元前340年出生于楚國丹陽,楚武王熊通之子屈瑕的后代。

          他出身于楚宗室貴族,少年時受過良好的教育,博聞強志,志向遠大。屈原是中國歷史上第一位偉大的愛國詩人,中國浪漫主義文學的奠基人,被譽為“中華詩祖”、“辭賦之祖”。

          他是“楚辭”的創立者和代表作者,開辟了“香草美人”的傳統。屈原的出現,標志著中國詩歌進入了一個由集體歌唱到個人獨創的新時代。屈原還是楚國重要的政治家,早年受楚懷王信任,任左徒、三閭大夫,兼管內政外交大事。吳起之后,在楚國另一個主張變法的就是屈原。他提倡“美政”,主張對內舉賢任能,修明法度,對外力主聯齊抗秦。因遭貴族排擠毀謗,被先后流放至漢北和沅湘流域。公元前278年,秦將白起攻破楚都郢(今湖北江陵),屈原悲憤交加,懷石自沉于汨羅江,以身殉國。統治者為樹立忠君愛國標簽將端午作為紀念屈原的節日。

          1953年是屈原逝世2230周年,世界和平理事會通過決議,確定屈原為當年紀念的世界四大文化名人之一。屈原是我們國家文化中的一顆明珠,一個瑰寶,我們在端午節的時候紀念屈原,同時也是紀念屈原的精神,屈原的文化,這些都是用錢換不來的財富!

        端午節的意義

          一年一度的傳統節日端午節又到啦,自2008年元月起,國家正式把端午節定為法定節日后,這一天就和其他的法定節假日一樣,讓國人有了更多的期盼。

          端午節,每年的農歷五月初五,民間俗稱端陽節,也有稱之為午日節、五月節的,這一天原本是夏季一個驅除瘟疫的節日,也是一個專屬于漢族的傳統節日,最早是從春秋戰國開始,至今已經有兩千多年的歷史。至于節日形成的傳統的說法,比較一致的認為是紀念我國春秋戰國時期著名的詩人屈原。端午節這天,民間最常見的活動就是貼鐘馗像、吃粽子、喝雄黃酒、賽龍舟、掛艾葉和菖蒲,這些傳統的慶祝方式,除了是民間傳統習俗外,其間也還包含著趨驅邪防病健身壯體的意味。

          在2008年前,國家還沒有把端午節列為法定節日的時候,人們對這個節日的認識似乎僅僅還只是停留在日歷上,那印在日歷下角的端午節三個小字對很多人來說,并沒有什么實際的意義,更不會引起人們特別的關注。這一天,人們依然是該上班就上班,該忙啥就忙啥,除了賣粽子的吆喝聲開始大起來開始多起來外,也就是只有一些老人們開始一一打電話叫子女們回來吃粽子、喝雄黃酒,而更多的人們如果不是經別人刻意的提起,甚至根本就不會記得這個節日的存在,大街小巷與往日也沒有什么明顯的不同,因為這樣的民間節日,在沒有被刻意的打上法定標簽的時侯,就像過去的清明、重陽一樣,也就是365天當中的一個平淡普通的習俗節日而已,除了一些特定群體比較關注外,是不會在社會上有什么連鎖反響的。當然,也不會有人會對這個節日有什么格外的重視,甚至那一天就連不少媒體對這個節日也都幾乎不提只字。

          然而,隨著2008年開始實施的《國務院關于修改〈全國年節及紀念日放假辦法〉的決定》,端午節被確定為國家法定節日后,這個原本平淡的一天開始逐漸喧囂。首先是更多的人們開始關注這個節日,并且渴望它的到來,因為這一天意味著可以不上班,還可以算加班,這確實是一個容易刺激人、讓人興奮的`好事。當然,更多的變化是來自于社會的諸多層面、特別是來自于市場、來自于商家的條件反射。無疑,商人對節日是足夠敏感的,因為有節日就標志著又是一個消費時機的來臨。盡管這個節日是傳統的習俗節,而不是特定意義上的消費節,如情人節、春節、元旦等,但商人們只是需要有個由頭可以大賺一筆而已,至于這個節日究竟是什么屬性,商人們其實是不在意的。當然,不僅是他們,其實所有人也都不在意這個節日究竟是怎么回事,更多的人們在意的只是這個節日可以放多少天假,可以領多少加班費。

          也正因為如此,當端午節真正成為法定節日來到我們面前的時候,大多數人實際上是在一片喧囂和茫然中度過的,人們還不知道該如何面對這個突如其來的節日,盡管是已經實施三年的節日,但更多的人們還沒有真正感悟端午節帶來的文化內涵和傳統情感,大家還不能完全適應這個民俗節日。人們在這一天中干的最多的事還只是包粽子、吃粽子、喝雄黃酒、掛艾枝和菖蒲、看龍舟賽等。唯一變化最最多大的就是大街小巷的商場,開始掛喇叭、貼海報,搞起了大張旗鼓的端午節市場促銷,把那些平時降價打折都還是滯銷難賣的商品,再重新貼上加了價的新標簽后,以所謂節日大幅優惠的方式,賣給了那些喜歡節日逛街掃蕩商品的“掃街一族”。如果單純從商業這個角度說,現在的端午節也算是打上了時代的烙印,開始貼上了時代的標簽,傳統的民俗特性已經漸漸開始被滲透進了現代商業特性,這標志著傳統民俗節日已經開始承載更多現代新思維屬性。但即便如此,不能否認的是,端午節節日內涵的膚淺、節日活動的單調、節日氛圍的淡漠、節日內容的空洞、節日文化的蒼白,使得人們對節日期盼值與現實感受的脫節在當今體現尤為突出。這不僅是端午節面臨的尷尬,也是中國其他傳統習俗節日,如重陽節、清明節等面臨的尷尬。

          當今社會是一個多元文化社會,社會信息日益豐富,端午節作為中國傳統民俗節日,面臨著不少現代觀念的挑戰和沖擊,甚至有被社會刻意淡化的趨勢。因為中國的節日,特別是民俗節日在表現方式上,大多簡單,而且幾乎都與吃有關,似乎過節就是海吃一頓,海喝一頓,否則就不足以表達心情,就不足以表示是慶祝節日,如端午吃粽子、正月吃元宵等,雖然其間也蘊含有合家團聚的家庭情感氛圍,但卻欠缺感人肺腑的情感紐帶來承載思緒,也欠缺厚重的文化積淀,更缺乏具象的表達方式。而西方的不少節日,卻更多的向世人展示了親情、友情、愛情等那些容易引人共鳴的內心古樸情感,更容易準確的表達人們內心深處無比向往的情結寄托,如情人節、母親節、感恩節等,這些節日很容易激發出人們心底對真情的渴望和期盼。所以每到這些節日,人們都會主動參與,用玫瑰花、巧克力、親情卡等多種方式向心愛或尊重的人表達自己的真情實感。這也是為什么之所以情人節、感恩節等西方節日很容易就被國人接納并迅速推廣的原因。其實這恰恰反映出現代人們在喧囂浮世中,對精神慰籍,對高品質文化內涵更加渴望和向往的心理需求,F代社會,人們壓力增大,人與人的關系也顯得很微妙,人們需要利用節日來表達寄托、表達情感、抒發情懷,但現在的端午節卻不能讓人的真切情感得到充分的宣泄和釋放,這是一個不得不讓人深刻反思的現實。

          隨著社會的不斷發展進步,人們的精神需求也逐漸發生變化,追求更高層次的傳統文化魅力,是更多人不二的選擇。如果我們的端午節,在無論是彰顯形式還是感悟歷史文化方面,一直還停留在表面應景式的固定模式上,即便是政府舉辦的所謂慶;顒右矡o非就是搞場龍舟賽,還有些喜歡搞個什么包粽子大賽,而且年年不厭其煩,不僅缺乏新意,更缺乏文化品味,沒有文化凝聚力,長此以往,人們就會感到厭倦,漸漸的也就喪失了對這個傳統節日的內心渴望,因為一個沒有文化內涵傳載的民俗節日實際只剩下一個空洞蒼白的概念而已。

          傳統節日的傳統文化,是靠千年歷史沉淀自然形成的,傳承到現代就必要依靠相適應的文化載體來進行具象體現,這樣才能把充滿厚重積累的傳統,真正強化銘記在大眾從心底,并能在潛意識中真正不自覺的做到鞏固與傳承。國家之所以把端午節等民俗節日定為法定節日,也是為了把民族傳統文化進行保護和保留,以便讓國人能夠更多的感受傳統文化的內涵和魅力。為此,迫切需要人們與時俱進,既要保持傳統,又要對傳統文化節日進行重新定位,尋找到符合現代人情感寄托的承載方式,用現代思維觀念來賦予傳統文化以新時代的內涵,只有這樣,端午節也才能體現出真正的民俗情感,才能發揚光大。而這一切,遠不是包幾個粽子、賽幾場龍舟所能蘊含的。

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        端午節的傳統美食

          1、五黃

          南京傳統意義上的端午美食是“五黃”,即黃鱔、黃魚、鴨蛋黃、黃瓜、雄黃酒。因5月近黃梅,國人崇尚黃,菜肴應有“五黃”,據說端午節吃了這“五黃”,整個夏天就可以辟邪避暑了。

          除了吃“五黃”以外,到了端午那天,必須吃莧菜,吃了莧菜可以夏天不鬧肚子、腸胃健康。

          2、五紅

          隨著歷史的變遷、社會的發展,“五黃”的內容逐漸演變為現在的“五紅”,即“烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒”。據說端午節吃了這“五紅”、“五黃”,整個夏天就可以避邪避暑了。

          實際上,“五紅”是民國前后才流行的習俗,而這一習慣是由吃“五黃”演化而來。

          3、粽子

          粽子,是端午節重要的一個組成元素。從南到北,粽子的形狀、味道大相徑庭,但是吃粽子是端午不變的習俗。老南京吃粽子頗講究,要吃“粽子煮雞蛋”。

          南京地區最常見的應該是小腳粽。現在市面上粽子的.種類非常豐富,比如枕頭粽、三角粽、四角粽、斧頭粽、圓筒粽、秤砣粽。但南京地區以小腳粽為主。包粽子的粽葉一般有用竹葉也有蘆葦葉,而南京最常用的是蘆葦葉。

          4、鴨蛋

          老南京的習俗里,煮粽子還要再煮些鴨蛋、鵝蛋。吃過蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸鹽的熟雞蛋“壓頂”。據說吃端午粽鍋里的煮雞蛋夏天不生瘡。

          民間相傳吃蛋生心。因為蛋形如心,民間普遍認為吃了雞蛋就能使心氣精神不受虧損。端午節吃蛋一方面是為了圖吉利,祈禱一年不生病,另一方面則是改善生活。

          5、大蒜

          按老南京規矩,端午的中午,每家都要把整頭的大蒜放在鍋膛里燒熟給孩子吃,一個孩子獨吃一頭,因“獨”諧音“毒”。孩子吃了燒大蒜,夏天不拉痢疾,腹內不長蟲。家家必吃莧菜,據說夏天可免腹疼。

          大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒,清除腸胃有毒物質,刺激胃腸粘膜,促進食欲,加速消化。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用,對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用,是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。

          6、炒五毒

          老南京特別的菜肴:一是以銀魚、蝦米、茭白、韭菜、黑干子(或茭兒菜、干子、肉絲、木耳、蝦米)合炒的“炒五毒”。以象征將“五毒”吃掉以免災:一是用蠶豆和雄黃合炒的“雄黃豆”以攻“五毒”。

          農歷五月初五,是蛇、蝎子、蜈蚣等毒蟲出動的時節,而古代的消毒技術不像現在這么發達,吃了這些菜就可以起到一定的消毒作用,如“五黃”中一定要有雄黃酒。

          知道了南京端午節吃什么,那么關于端午南京的老習俗,你了解多少?下面小編為您介紹獨特的端午南京老習俗。

          【各國端午節美食】

          韓國:艾草糕+櫻桃茶+醍醐湯

          在韓國,端午節用于祭祀祖先、祈求豐年、保佑身體平安。端午節期間韓國人多喜食艾草餅與艾草糕、品櫻桃茶、喝醍醐湯。

          日本:粽子/槲葉糕+菖蒲酒

          粽子在日本古代稱為“茅卷”,呈圓錐形。最初是將粳米蒸熟搗碎成年糕狀后用茅葉包裹,再如水煮熟。后來改用菖蒲葉、竹葉、蘆葦葉等包裹,制作方法也逐漸多樣化。

          新加坡:娘惹粽

          每年端午節,新加坡人也有賽龍舟、吃粽子的習俗。其中娘惹粽是新加坡特有的端午美食。獨特香料“芫荽粉”配上醬油,精心腌制上等瘦肉,再配以香甜爽口的冬瓜條混炒,最后裹入透白晶瑩的糯米之中。

          越南:黃姜糯米飯+方形粽子

          端午節時,越南人會準備黃姜糯米飯,來感謝祖先的恩惠給子孫后代帶來豐衣足食的生活,并祈求祖先保佑風調雨順,五谷豐登。此外,越南人認為黃姜飯里的黃姜有避瘟疫、解毒和防瘡等功效。

        端午節吃粽子的寓意

          1、寓意求子

          端午節中,人們會互贈九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一種,即為九只粽連成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形狀各異,非常好看。并且九種顏色的絲線扎成,形成五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈親友的禮物,如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等,因為“粽子”諧音“中子”,民間有吃了“粽子”能得兒子的風俗!棒兆印笔恰氨娮印钡闹C音,寓意人丁興旺。

          2、驅趕蛟龍

          《初學記》中有這樣的記載:漢代建武年間,長沙人晚間夢見一人,自稱是三閭大夫(屈原的'官名),對他說:“你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以后可用艾葉包住,用五色絲線捆好,蛟龍_怕這兩樣東西,這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了!”于是,人們便以“菰葉裹黍”,做成“角黍”。世代相傳,逐漸發展為我國端午節食品。

          3、光宗耀祖

          因為“粽”和“宗”音近,因此端午節吃粽子寓意取“光宗耀祖”,所以家家戶戶的人都在過端午的時候吃上粽子。

          4、紀念屈原

          傳說,公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國_早的粽子——“筒粽”的由來。

          5、功名得中

          因為“粽”和“中”音近,取“功名得中”之意,在古時寓意學士考名。通常古代科舉考試都在秋天,因此在端午節時,要考取功名中第的人吃粽子可以寓意一舉中的。

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