春節的詳細資料介紹

　　夜照田蠶（神）。觀顏色判斷一年的豐歉，后演化為元宵節觀燈。

　　東北過年習俗

　　殺年豬

　　年關將近的時候，家里養頭年豬的就要開始張羅殺豬啦!而殺豬也不是一個兩個人能完成的事，一般都要交上同村的一些小伙子，有經驗的“主刀人”等等，在殺完豬之后還要宴請同村的人，表示同村的和睦，場面熱鬧非凡。

　　說到殺年豬就不得不提殺豬菜，這可是東北的一道特色菜，殺豬菜不怎么講究什么配料、調料，只是把剛殺好的豬肉斬成大塊放進鍋里，加入水，放上鹽，然后邊煮邊往里面切酸菜，等到肉爛菜熟后，再把灌好的血腸倒進鍋內煮熟。上菜時，一盤肉，一盤酸菜，一盤血腸，也有的是把三者合一，大盆大盆地端上桌來。完美的提現了東北人的熱情與豪放!

　　粘豆包

　　粘豆包幾乎占據了東北人冬天的主食，入冬后待天氣降到能凍住食物的時候，一鍋一鍋的粘豆包就蒸好了，放在剛好能凍住的倉庫中，想吃的時候就拿來“teng一teng”，蒸著勁道，煎著香甜，永遠是東北人心中無法替代的一個主食。

　　趕年集、辦年貨

　　年貨一般包括鞭炮、對子(春聯)、燈籠、凍梨、凍柿子等。家里有小孩的還要給小孩買件新衣服，這是規矩。在農村置辦年貨多選擇趕集，年集是一年中規模最大參與人數最多的一次，在大集上要把香蠟、紙碼、鞭炮、年畫、紅紙、白糖、煙茶、糖果、佐料等買回家。

　　貼春聯、掛年畫

　　家家戶戶都會在除夕早上貼春聯，別的不說，在農村最有特色的就是院子里哪哪都能看到年味，豬圈門口要貼上“肥豬滿圈”，糧囤子上要貼上“糧食滿倉”，馬車和拖拉機上要貼上“出入平安”的字樣，還有各種”抬頭見喜，出門見喜”等，貼這些的時候基本上是小孩子最開心的，大家還記得自己小時候貼對聯的樣子嗎?

　　年夜飯、餃子

　　到了除夕，一大家子人都會圍在一起吃年夜飯，一盤地道的一鍋出，過年啃過豬爪，會“撓”出財運。一條大魚，雞、魚......好像一頓年夜飯會消除整年的忙碌。吃完飯就輪到凍梨凍柿子上場了，汁多解膩，勝似飲料的水果，勝似雪糕的水果，在東北值得擁有!

　　三十晚上的辭舊迎新，一定少不了餃子，餃子包好煮好，吃之前要放煙花鞭炮，這是孩子們最喜歡的節目了。之后初一、初五、十五的早晨飯前也要要放爆竹。年夜飯吃完后孩子要給長輩拜年，給爸爸媽媽、爺爺奶奶、叔叔伯伯磕頭，然后就是拿紅包紅包。

　　三十不關燈、初一初二不掃地

　　在東北，三十晚上要徹夜亮燈，到正月十五前要掛紅燈籠，一宿不關，意味益壽延年，香火不斷。初一初二不掃地，好運財氣都留住。“初五”一定吃餃子，也稱“破五”，寓意將不吉利的事破壞，驅災避邪。正月初六“送窮”，是我國古代民間一種很有特色的歲時風俗。其意就是祭送窮鬼(窮神)。

　　正月不剪頭

　　東北人一般都在大年初一到農歷二月初一之前不能剪頭，民間流傳如果剪頭會克(死)舅舅，所以東北人很忌諱這點，沒有人會在正月里剪頭�！岸�月二，龍抬頭”這表示著二月初二這天人們剪頭會很吉利，所以在這一天很多人都會爭相剪頭，討吉利。