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廣東湛江春節(jié)習(xí)俗
春節(jié)，民間稱過(guò)年，一般指除夕和正月初一。但是，由過(guò)年應(yīng)運(yùn)而生的迎春、歡慶和拜年活動(dòng)，大約從臘月廿五到正月十五。下面是小編整理的廣東湛江春節(jié)習(xí)俗，希望能夠幫助到大家。
廣東湛江春節(jié)習(xí)俗
春節(jié)期間，湛江地區(qū)有一項(xiàng)特殊而極富民間色彩的習(xí)俗——“做年例”。年例的日期各村不同，但大多數(shù)選在正月，有的與元宵節(jié)結(jié)合一齊辦。近年來(lái)，年例成了農(nóng)村盛大的民間節(jié)日，也因?yàn)槟昀且源鍨榛顒?dòng)單位的活動(dòng)，不帶宗族、姓氏色彩，所以場(chǎng)面往往是相當(dāng)熱鬧。
年例期間，不僅親朋好友來(lái)相聚，沾親帶故者也可來(lái)熱鬧，甚至非親非故者也受到熱烈歡迎，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝擞姓f(shuō)法是：做年例，來(lái)客越多越光彩，面子越大，甚至當(dāng)?shù)睾芏嗟胤酱汗?jié)期間花錢，做年例就占了八成。外出做工的人，春節(jié)那天可以不回家，但做年例則非回不可，故有“年例大過(guò)年”之說(shuō)。
年例為期三天，第一天，叫做“起年例”，干塘捉魚(yú)，殺豬分肉，出嫁女回娘家，家家戶戶張燈結(jié)彩，村中搭臺(tái)做大戲；第二天叫“正年例”，清晨開(kāi)始，客人紛至沓來(lái)，絡(luò)繹不絕，主人備足飯菜輪番開(kāi)席招待客人，晚上看演出，有粵劇、雜技、歌舞、木偶戲等；第三天叫“年例尾”，客人吃完早飯，陸續(xù)散去，年例宣告結(jié)束。
“做年例”時(shí)，各村還集資興辦各種慶�；顒�(dòng)，使節(jié)日的項(xiàng)目豐富多彩，一般表演藝術(shù)有舞龍舞獅、做大戲、鑼鼓班、八音班；造型藝術(shù)有飄色、泥塑、牌樓、燈飾；體育項(xiàng)目有籃球賽、武術(shù)、拔河等，近年來(lái)，更是把年例辦成農(nóng)村的文化節(jié)、歡樂(lè)節(jié)，使年例不斷朝著健康、積極的方向發(fā)展。
廣東湛江春節(jié)習(xí)俗
臘月
送灶神
年廿三，送灶神。今天是年廿三，你們家送灶神了嗎？在湛江，人們會(huì)送灶神上天，向玉皇大帝稟告人間善惡。每逢此時(shí)，人們會(huì)把灶君神位打掃干凈，置酒、糖、果、糕，焚香祭灶。希望他“上天講好話，下界保平安”。
洗邋遢
民間有言：“年廿八，洗邋遢�！迸D月下旬起至年二十八，家家戶戶都大搞清潔衛(wèi)生。在這期間，人們會(huì)清洗洗家具、窗戶窗簾、碗碟、床鋪......個(gè)人也會(huì)趁著這段時(shí)間，洗頭理發(fā)......把一切打掃的干干凈凈，以全新的面貌去迎接新年。
掃塵
搞衛(wèi)生時(shí)，湛江人家里會(huì)備一個(gè)新掃把，用它掃掉屋頂四角及墻上灰塵、蜘蛛網(wǎng)，我們稱之為“掃塵”。人們希望通過(guò)掃塵，把疾病、晦氣、禍害一齊掃出門(mén)外......再說(shuō)“塵”和“陳”是諧音，因此掃塵有著“除陳布新”涵義。
添新衣
過(guò)大年，湛江人講究穿新衣。新衣服、新面貌，有著辭舊迎新的意思。臨近春節(jié)，大家都會(huì)不約而同的逛街買衣服。由于民間喜歡以紅色象征吉祥，因此人們?cè)谶x購(gòu)時(shí)都會(huì)偏愛(ài)紅色系，把自己打扮的優(yōu)雅些，精神些，意味著一年到頭精氣神滿滿。
備年貨
從年廿五開(kāi)始，人們就忙于辦年貨。在城區(qū)，人們會(huì)到超市、市場(chǎng)購(gòu)置年貨，瓜子、糖果、水果、蔬菜......在農(nóng)村，人們則浸米舂粉，準(zhǔn)備過(guò)年的食物。每逢春節(jié)，湛江農(nóng)村多做籺、木葉夾、炸角仔、炸煎堆、蒸年糕......這些年貨除了自家吃，大部分都會(huì)拿來(lái)走親訪友。
趁圩
趁圩，在北方又稱作“趕市集”。在湛江農(nóng)村，每個(gè)鎮(zhèn)都有屬于自己鎮(zhèn)的“圩日”，每逢“圩日”，附近的農(nóng)民、村民就會(huì)聚集到“圩市”里，進(jìn)行商貿(mào)交易。年近晚，家家戶戶都會(huì)到“圩市”去“趁趁熱鬧”，購(gòu)買自家需要的商品、年貨，吃的、喝的、玩的、用的......還有理理發(fā)什么的。
除 夕
貼年紅
“千門(mén)萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符~”這天午后，每家每戶開(kāi)始貼年紅，即貼春聯(lián)，又叫貼對(duì)聯(lián)，古時(shí)稱做“桃符”、“門(mén)貼”。春聯(lián)的內(nèi)容廣泛，寓意著喜慶、吉祥及對(duì)未來(lái)的期望、祈求。除了貼春聯(lián)，湛江人家里還有貼門(mén)神、年畫(huà)，倒貼“�！弊值鹊取ｉT(mén)神多是歷史上的一些顯赫人物，他們威嚴(yán)有殺氣，有辟邪擋災(zāi)的寓意。
殺雞
在北方，每逢重大節(jié)日人們會(huì)做餃子慶賀；在湛江，湛江人則認(rèn)為無(wú)雞不成宴，因此年夜飯上，雞便成為一道不可缺少的菜肴。天剛破曉，人們就開(kāi)始忙綠起來(lái)，燒水、殺雞、拜神......湛江人好做白切雞，媽媽時(shí)常跟我說(shuō)，煮雞不能煮太熟，斬雞的刀要鋒利，一刀一塊，醮的漿汁要文火熬制......
拜神
湛江人信奉神靈，在吃年夜飯前一定要拜拜神，祭祭祖。根據(jù)傳統(tǒng)習(xí)俗，人們會(huì)先先拜灶君（廚房神）、土地公、再拜五土龍神、家里的祖宗......
年夜飯
待香燭燒完，年夜晚便可開(kāi)吃啦！湛江人十分注重年夜飯，除了合家團(tuán)圓，共聚天倫，更重要的是祈求一家人齊齊整整，平平安安。這一天，湛江人對(duì)飯菜也是極有講究，飯桌上一般除了有雞（寓有計(jì)），還有魚(yú)（寓年年有余）、蠔豉（寓好市）、生菜（寓生財(cái)）、腐竹（寓富足）、蒜（寓會(huì)計(jì)算）等以求吉利。假若家里還有游子未歸，人們會(huì)在飯桌上擺上未歸人的碗筷，象征團(tuán)聚。若家里有新婚夫婦，也會(huì)多擺一副碗筷，取來(lái)年添丁吉意。年夜飯一般都會(huì)故意多做些，吃不完便留至明年，表示豐盛有余有剩。
壓歲錢
壓歲錢，在湛江俗稱“穿衫帶”，也有稱“利是”。每逢春節(jié)，小孩們就特高興，因?yàn)橛挚梢浴岸豪恰崩玻±且话闶怯砷L(zhǎng)者給后輩，以兒童為主，當(dāng)然，未結(jié)婚的成人也是可以收到利是滴~壓歲錢意在鎮(zhèn)壓邪崇，希望小孩快高長(zhǎng)大，聰明進(jìn)步。
守歲
湛江流行守歲，子時(shí)一到，炮竹齊鳴......小城四處喜慶洋洋。如今，城區(qū)里很多市民都會(huì)以看聯(lián)歡晚會(huì)電視取代守歲，跟著電視節(jié)目一起倒數(shù)，踏入新的一年~
春 節(jié)
開(kāi)門(mén)
在湛江農(nóng)村，人們很看重初一的開(kāi)門(mén)，清早，人們會(huì)先敬香祖先，給長(zhǎng)命燈添油，接著便燒鞭炮開(kāi)門(mén)。寓意著開(kāi)門(mén)紅、吉星高照、五福臨門(mén)。這一天，部分農(nóng)村會(huì)習(xí)慣吃素。
行大運(yùn)
正月初一是新年，小城里四處張燈結(jié)彩，喜氣洋洋...清早醒來(lái)，人們會(huì)穿得漂漂亮亮的出門(mén)，去行大運(yùn)，人們多會(huì)去茶樓“飲早茶”，與家人、友人互拜年，吃飽了便去逛街、游公園、看舞獅......這一天，遇見(jiàn)相熟或不認(rèn)識(shí)的人都會(huì)道“新年好”、“恭喜發(fā)財(cái)”等祝福的話語(yǔ)。
新年之忌
年初一是一年的伊始，湛江人也喜歡把這一天，引伸為一年。時(shí)時(shí)處處小心、圖吉利、忌丑話、避錯(cuò)事......若不慎說(shuō)了半句不吉利的話，便會(huì)立即補(bǔ)救！如：“逢兇化吉”、“丑事不靈，好事靈”.....若不小心摔破一個(gè)碗碟，會(huì)馬上連聲擋駕：“落地開(kāi)花”、“花開(kāi)富貴”。新年的開(kāi)始，湛江還流行三忌：忌殺生、忌倒水、忌掃地。
初二，開(kāi)年
年初二，又稱之為開(kāi)年。全家人一起吃過(guò)開(kāi)年飯，就標(biāo)志開(kāi)年啦~隨后，人們便帶上禮物，攜兒帶女的去串親訪友，你來(lái)我往，城鄉(xiāng)里四處都是人群。
回外家
在湛江，有著年初二，回外家的習(xí)俗。這一天，女婿們會(huì)帶著妻子、孩子們?nèi)グ菀?jiàn)岳父岳母，和他們一起吃午飯。
彈赤口
年初三，廣東人多叫“窮鬼日”。清晨，人們會(huì)早起放鞭炮送窮鬼......湛江人則偏重祛除“赤口白舌”毒咒，在農(nóng)村，天還未見(jiàn)亮，人們就會(huì)就燃放鞭炮，并加點(diǎn)鹽，讓其彈掉。由于“鹽”與“言”同音，意把是非流言除掉，俗稱“彈赤口”。
人日
年初七是人日，即為人的生日。按照傳統(tǒng)，從年初一到年初十，都有特定的生日，即“一雞、二犬、三豬、四羊、五牛、六馬、七人、八谷、九兵、十賊”。所以到了年初七這天，人們就會(huì)共同祝賀，通常會(huì)跟除夕一樣，劏雞殺鴨，合家吃大餐。在過(guò)去，人們有吃七種菜做成的“七寶羹”。但現(xiàn)如今，由于太繁雜，便改為吃大魚(yú)大肉。
湛江年例
過(guò)了年初五，湛江各村的年例陸陸續(xù)續(xù)地相繼而來(lái)，今天是這個(gè)村，明天是那個(gè)村，煞是熱鬧。年例期間，家家戶戶放炮竹、燃煙花，轟轟烈烈...在湛江，有“年例大過(guò)年”的說(shuō)法，做年例時(shí)，人們會(huì)認(rèn)為來(lái)客越多越光彩，面子越大，便會(huì)邀請(qǐng)自己的親朋好友齊來(lái)相聚。湛江年例，樂(lè)在吃和看，年例上會(huì)有很多精彩節(jié)目，每個(gè)地方都會(huì)自己的傳統(tǒng)節(jié)目，常見(jiàn)的有游神、穿令、舞龍舞獅、飄色、大戲、過(guò)火海等等。
吊燈
湛江農(nóng)村盛行“吊燈”的習(xí)俗，凡是去年家里添了男丁，都要在春節(jié)期間會(huì)到本村的祠堂、廟宇、土地神前搭燈棚，吊掛各種花燈，故稱“吊燈。傳統(tǒng)上意為向老祖宗稟報(bào)，氏族里增了一員，通俗一點(diǎn)就是"報(bào)戶口"，日后上族譜�！暗鯚簟币话銜�(huì)選在正月初十至十二開(kāi)始，一直到正月十五�！暗鯚簟睍r(shí)，人們還會(huì)請(qǐng)來(lái)親戚朋友，擺上幾座，飲宴慶賀。
元 宵
正月十五是一年中的第一個(gè)月圓，古往今來(lái)，元宵節(jié)都十分隆重~
在湛江，每個(gè)地區(qū)“鬧元宵”的習(xí)俗都不盡相同！
元宵三絕
吳川梅菉的慶元宵可是湛江市規(guī)模最大滴~這一天晚上，人們會(huì)游神、開(kāi)燈、舞龍舞獅、放煙花、過(guò)花橋、看泥塑、游飄色、演大戲等，而吳川元宵活動(dòng)中的花轎、泥塑、飄色被稱為“元宵三絕”，在中外都享有極高聲譽(yù)。
分“社肉”
在雷州和湛江的一些農(nóng)村，元宵節(jié)還盛行一種入社分豬肉活動(dòng)。即村里會(huì)買回生豬，把宰成的“刀肉”以及豬頭、豬腳、豬下水，全部放入大鍋煮熟，撈起后抬到廟中拜祭后，然后按份數(shù)分“社肉”，村民連同“社飯”帶回家中，不可復(fù)火，全家齊食，家中的畜類也要喂一些。相傳，吃了“社飯”、“社肉”，便能人畜興旺。
吃湯圓
在湛江城區(qū)，家家戶戶都會(huì)吃湯圓，即為“元宵”，表示全家團(tuán)圓；糖水甜餡，也寓意著往后的好日子會(huì)越過(guò)越好。
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