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湖北春節(jié)習(xí)俗風(fēng)俗
過年過的是傳統(tǒng)，湖北這么大，每個地方過年都有自己獨特的習(xí)俗，你知道哪些呢？如下小編就為大家收集了湖北春節(jié)習(xí)俗風(fēng)俗，歡迎閱讀！
喝雞湯
過年喝雞湯對于湖北的鄉(xiāng)親們來講，是必不可少的。雞湯象征著“清泰平安”，新年第一餐喝雞湯，能給家人帶來好運與祝福。分食雞肉的也很有講究，當(dāng)家做主的人要吃雞骨頭，表示“出人頭地”；主要勞動力則吃雞爪，表示“新年抓財”；被寄予厚望的年輕人吃雞翅，寓意著“展翅高飛”。
水煮蛋
在沙市、荊州一帶，新一年吃第一餐有個奇特的風(fēng)俗，那就是吃荷包蛋，這意味著新的一年里，家人都能“實實在在，吉祥如意”。不僅是自己家人，有朋友和親戚來了，也要加入吃蛋行列，并且數(shù)量要加到2個，選蛋也有講究，須是煮得很嫩、能透過蛋白看見蛋黃的荷包蛋，寓意著“銀包金，金纏銀，得金得銀”，新一年大家都財源滾滾、大吉大利。這里提醒大家不要貪吃雞蛋黃哦，尤其是膽固醇高的親們~
白蒿菜
新的一年第一頓飯，湖北秭歸有些地方會吃油炸白蒿，取其諧音“百好”，圖個好彩頭，不過這還是第一次聽說白蒿還能油炸后食用，貌似是用白蒿加雞蛋、面粉、水，放在油鍋炸。但我知道白蒿可以用來做蒿菜粑粑，皖南地區(qū)有這個傳統(tǒng)，將糯米和白蒿磨成粉后，加入臘肉、酸筍等內(nèi)餡，做成一個個胖嘟嘟的包子。不過他們是清明節(jié)前后吃，秭歸人則在春節(jié)就開動了。
糍粑
湖北各地過年都要吃糍粑的，這已經(jīng)是一個普遍的事實了。但是這里面還有一個奇特的習(xí)俗由來或許大家不知道。在以前，湖北新年頭三天是不讓煮生米的，必須吃去年留下的剩飯菜，因為剩飯不好吃，逐漸演變成吃面條和糍粑了。在孝感，家里來了拜年客，一定要以糍粑招待，俗語中有“拜年拜年，糍粑發(fā)裂”�？梢婔亵卧诖汗�(jié)的重要性，看到糍粑就想到過年，一種莫名的小興奮~
三全菜
湖北武漢人以前過年時，年夜飯桌上絕對少不了“三全”、”三糕“、”三丸“，這三全分別指的是“全雞、全魚、全鴨”、“全糕指的是”魚糕、肉糕、羊糕“、”三丸指的是“魚丸、肉丸、藕丸”。有無丸不成席、無魚不成席、無湯不成席一說�，F(xiàn)在大家喜歡在桌中央放一口火鍋，放完鞭炮，全家人圍團坐，熱氣騰騰吃年夜飯，真的很開心！
除夕夜
湖北人以前過年時，男人一定要在除夕當(dāng)天，挑水把水缸蓄滿，至少要夠家人使用3天，這叫“福水長流，子孫富足”，有自來水后，該習(xí)俗無形廢止。女人則無論再忙，也要給家人做好鞋子，象征“過年穿新鞋（Hai），喜事一起來”。然后要將牲畜喂飽，囑咐狗不要亂吠，以免嚇跑財神。天亮前吃飯，“越吃越亮”，全魚不能動筷，因為要“年年有余”。
拜年
跨完年就開始拜年了，年初一拜父族，年初二拜母族，年初三拜妻族。年初三以后拜親友要先拜那些比自己有錢有勢的，這叫“人往高處走”，表示自己在新的一年會步步高升。但是在孝感，人民信奉的又是“拜年無大小”，來者皆是客。
討吉利
中國人過年最愛討吉利，湖北人也不例外。除夕夜要貼對聯(lián)是必須的，還有換門神，以前的門神的形象是古代勇士成慶的畫像，到唐朝換成了秦瓊、尉遲恭大將兩名將軍，納福迎祥。孝感人還以初一這天聽到的飛禽叫聲來判斷新年的生產(chǎn)情況的習(xí)俗。五更鳥先叫就宜于養(yǎng)鴨；鵲先鳴宜于養(yǎng)雞；天亮?xí)r麻雀噪飛就是豐年；人們還認為初一聽到狗群吠不是好兆頭。除夕之夜12點的時候，還要把一個做好的金元寶模型送到門外，代表在新的一年里會招財進寶。
避禁忌
以前的人們很在意過年時不要觸犯一些禁忌。比如說大年初一到初三不能掃地，否則會把好運掃出門外；不能與人爭吵，也不能說臟話，不然新一年運氣會不好；打碎杯碗后要說“歲歲平安”。不能洗衣，因為碼頭被水神封鎖，任何人都不能去動…總之就像仙桃地區(qū)民間歇后語一樣：初一拜年——揀好話說。
吃油炸
湖北秭歸人第一餐吃油炸的白蒿，取其諧音“百好”以圖吉利。湖北荊州、沙市一帶，第一餐要吃雞蛋，意謂“實實在在，吉祥如意”。如遇客人，要吃二個煮得很嫩，可透過蛋白見蛋黃的“荷包蛋”，意即“銀包金，金纏銀，得金得銀”。
拜年
湖北人跨完年則開始拜年，初一拜父族，初二拜母族，初三拜妻族。初三以后拜親友，要先拜比自己有錢有勢的，這叫“人往高處走”，表示自己在新的一年會步步高升。
但在孝感，人民信奉的又是“拜年無大小”，來者皆是客。家中來了拜年客，必定再三挽留，以糍粑相待。俗語有“拜年拜節(jié)，糍粑發(fā)裂�！卑菽暌话惆莸匠跞⒊跛臑橹�。
飛禽叫聲
湖北的人們還有以初一這天聽到的飛禽叫聲來判斷新年的生產(chǎn)情況的習(xí)俗。五更鳥先叫就宜于養(yǎng)鴨；鵲先鳴宜于養(yǎng)雞；天亮?xí)r麻雀噪飛就是豐年；人們還認為初一聽到狗群吠不是好兆頭。
新婿賀年
武昌人初四有一個習(xí)俗，叫做“新婿賀年”。新女婿在初四的時候要回岳家，岳家人會去戲弄新女婿，但新女婿必須忍受岳家人的戲弄而不可以生氣。
除夕夜，人們會在水缸挑滿水，這叫“福水長流，子孫富足”。女人要在之前做好全家人的新鞋，這叫“過年穿新鞋，喜事一起來”。等到到了年三十這天，全家歡聚一堂吃上一頓豐盛的“談年飯”（如今多稱為“團年飯”）
送燈亮
在湖北江漢平原上，特別是農(nóng)村地區(qū)，每到除夕夜來臨之前，人們習(xí)慣給已故的親人“上墳燈”，也叫“送燈亮”。就是把好吃好喝的送到祖墳上，再點上蠟燭祭祖。不過，這種風(fēng)俗在很多地方已淡化。
趕毛狗
“耍毛狗，耍毛狗，耍到你家灶門口……”在湖北的鄂西土家族中至今還流傳著“趕毛狗”的歌謠。毛狗就是狐貍。它原來和人是朋友，但卻常偷雞吃。激怒人類放火燒了它的老窩。從此就有了正月十五晚放爆竹燒草竹趕毛狗的風(fēng)俗�！摆s毛狗”的風(fēng)俗非常古老，最早可見于魏晉南北朝時期的《荊楚歲時記》。據(jù)說，只有趕走了毛狗才會六畜平安，田地不長雜草�！ 《邶埓{(diào)的故鄉(xiāng)利川，正月十五晚，還有唱“燈歌”的風(fēng)俗。一到十五的晚上，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就會組成幾十人的隊伍，高舉著扎成龍形的花燈，走街串巷，經(jīng)過誰家門口，誰家就放鞭炮，幾熱鬧。如果隊伍停在了誰家門口，就會開始唱“燈歌”，周圍會唱的人都會跟著唱……“利川燈歌”起源于利川市柏楊一帶，距今有上百年歷史。利川燈歌中的眾多民歌和古老的竹枝歌一脈相承，具有很高的民族文化藝術(shù)價值。有記載從清朝開始，群眾逢年過節(jié)、喜慶集會、玩龍船時都要唱燈歌，現(xiàn)在知名的“龍船調(diào)”前身就是利川燈歌。目前，《利川燈歌》已經(jīng)成功進入湖北省“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護名錄。
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